hjem › Dekk og hjul › Kosttilskudd cottage cheese gryteoppskrift i ovnen. Diett cottage cheese gryte: fordeler og kaloriinnhold

Kosttilskudd cottage cheese gryteoppskrift i ovnen. Diett cottage cheese gryte: fordeler og kaloriinnhold

Oppskrifter deilige gryteretter for enhver smak

diett cottage cheese gryte

20 minutter

100 kcal

5 /5 (1 )

En diettgryte kan tilberedes hvis du driver med sport, og riktig ernæring er et must for deg. Også lignende retter tilberedes av folk på diett. Jeg elsker å spise fet og usunn mat, men noen ganger gir jeg meg selv en fastedag. Da spiser jeg ingenting, jeg drikker bare mye væske, for eksempel kefir eller vann.

Diett cottage cheese gryte i ovnen

Nødvendig kjøkkenutstyr: blender, bolle, skje, bakebolle.

Ingredienser

Hvordan velge ingredienser

Steg for steg oppskrift

Videooppskrift på diettgryte med cottage cheese med rosiner

Denne videoen presenterer en enkel oppskrift på cottage cheese-gryte i ovnen. Jeg anbefaler å se den.

Diett cottage cheese gryte med Daria Karelina

I dette nummeret tilbyr vi en veldig enkel oppskrift på en mør, saftig og smakfull cottage cheese-gryte. Minimum karbohydrater, maksimalt protein. Hovedtrikset med denne oppskriften er at smaken av cottage cheese nesten ikke føles.
Gryten er perfekt som et separat måltid eller som snacks, spesielt når du ønsker å diversifisere "Kachkovsky"-dietten.

Abonner på kanalen: http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=zheleznyjmir

https://i.ytimg.com/vi/TacJ2UDkFXk/sddefault.jpg

https://youtu.be/TacJ2UDkFXk

2014-03-07T18:58:24.000Z

Oppskrift på diettgryte med cottage cheese i en langsom komfyr

Gryten forberedes 45 minutter.
Det vil ordne seg 6 porsjoner.
Nødvendig kjøkkenutstyr: blender og saktekoker.

Ingredienser

Steg for steg oppskrift

Ha 500 g cottage cheese, appelsin- eller sitronskall, vanillin, kanel og 1/4 ts i en blenderbolle. stevia.
Tilsett 5 egg og pisk til en jevn masse.
Tilsett deretter ca 200 ml vann og 0,5 ts. xantangummi.
Slå igjen. Resultatet vil være en ganske flytende, homogen masse. Sånn skal det være.
Smør multikokerbollen og dryss den med kokosflak. Dette vil forhindre at gryten fester seg til bunnen.
Hell den resulterende blandingen i bollen.
Legg til biter av lavkalorimarmelade. Hvis du ikke har det, lag gryten uten syltetøy eller bytt den ut med noe annet.
Sett bollen i multikokeren og stek i 40 minutter i en hvilken som helst modus ved en temperatur under 100°.
Gryten er klar hvis overflaten har blitt tett.
Denne gryten serveres kjølt.

Videooppskrift på cottage cheese-gryte i en langsom komfyr

Se videooppskriften på cottage cheese-gryte som er tilberedt i en langsom komfyr. Dette alternativet vil sikkert komme til nytte for eiere av fantastiske kjøkkenapparater.

Kostholdsprotein ostemassegryte uten mel og sukker. Nesten ostekake :)

Diett lavkarboprotein cottage cheese gryte uten mel og sukker
Nesten ostekake. Passer til Dukan-dietten.

Ingredienser:
500 g cottage cheese uansett fettinnhold (jeg bruker lav-fett)
5 egg, kun hvite (jeg har 3 hvite, 2 hele)
Kanel, vanilje, skall etter smak
1/4 ts stevia (ta et søtningsmiddel som passer deg)
200-300g vann enn mer vann, jo mer ser det ut som ostekake
0,5 ts xantangummi (du kan prøve å erstatte med en annen gummi - guar, konjac, psyllium, MCC)
Blandingen blir flytende, ikke vær redd :)
I ovnen på 160 grader Celsius i vannbad
I en langsom komfyr på delikat modus opp til 100 grader i 40 minutter. Jeg kokte på "melkegrøt" -modus, som er omtrent 95 grader. Du kan prøve å lage mat på varme (i de fleste multikokere er dette 80-86 grader, som er nok til å koke egg.
Avkjøl i kjelen i kjøleskapet i minst 5 timer.
Jeg tar den ut av kasserollen og legger den på en dampkoker, snur den og rister den kraftig.
Oppskriften på marmelade og konfitur er her https://www.youtube.com/watch?v=NjS7BFU5l2U

Diett cottage cheese gryte - deilig og sunn rett, den egner seg for ulike dietter, skikkelig og sportsernæring, og selvfølgelig for mating av barn (i fravær av allergier mot meieriprodukter og andre gryteingredienser).

Det finnes mange oppskrifter på cottage cheese gryte, men ikke alle oppskrifter er like nyttige. Vi er interessert i oppskrifter som vi ikke bare vil glede oss selv med en deilig rett, men også vil være til nytte for oss selv og våre kjære ved å tilberede en gryte med sunne ingredienser, uten å bekymre oss for det høye kaloriinnholdet.

Lite fett (eller lavt fett) cottage cheese - hovedingrediensen i cottage cheese gryte, er et lavkaloriprodukt, rikt på protein, kalsium, vitaminer og mineraler, noe som gjør retten vår verdifull for alle som holder seg til riktig ernæring, overvåker helsen deres og ønsker å gå ned i vekt.

Sunne tilsetningsstoffer beriker smaken av cottage cheese-gryte: frukt, bær, tørket frukt, nøtter, krydder og til og med grønnsaker, for eksempel gresskar.

Diettgryte med cottage cheese kan tilberedes i ovn, dampkoker, saktekoker eller mikrobølgeovn.

Vennligst merk: oppskrifter foreslår å legge til vanillin for smaken, bare ikke forveksle krydderet med vaniljesukker. Vi bruker vanillin, uten å øke det totale kaloriinnholdet i retten

For å tilberede en lav-kalori cottage cheese gryte fra den klassiske oppskriften, vil vi ekskludere hvit mel, sukker og smør.

Hvordan erstatte sukker?

I stedet for sukker vil vi bruke et naturlig søtningsmiddel. Når du velger et søtningsmiddel, les nøye sammensetningen, det er ingen kjemiske elementer det skal ikke være i den. Et naturlig søtningsmiddel er laget utelukkende på grunnlag av planter, kaloriinnholdet er minimalt eller null, det er 5-10 ganger søtere enn vanlig roesukker og skader ikke tenner, figur eller helse.

Riktig ernæring er først og fremst rettet mot å forbedre helsen, og bare som en hyggelig konsekvens av den regulerte funksjonen til fordøyelsessystemet blir en person kvitt ekstra kilo.

Hvis prisen virker høy for deg, så beregne på nytt mengden sukker du vil bruke, tenk på karies og ekstra kilo på grunn av sukkerforbruk, og ser umiddelbart fordelene med å bruke et søtningsmiddel.

Hvordan erstatte hvetemel?

I alle oppskrifter vil vi erstatte hvitt mel med fullkorn, rug, mais, bokhvetemel, eller havregryn eller semulegryn. Å spise hvitt mel er en av hovedårsakene til å gå opp i overvekt.

Oppskrift 1. Frodig gryte uten mel og semulegryn

Vi trenger:

Kyllingegg - 4 stk.
Cottage cheese opptil 9% fett – 400 gr.
Søtningsmiddel
Bakepulver
Rosiner eller tørkede aprikoser (valgfritt)

Forberedelse:

Skille hvitene fra eggeplommene
Pisk eggehviter med søtningsmiddel i en mikser
Bland cottage cheese grundig med eggeplommer og bakepulver.
Om ønskelig kan du legge til rosiner eller tørkede aprikoser kuttet i små biter
Vend forsiktig den piskede hviten inn i ostemasseblandingen, rør lette bevegelser masse, øs med en skje fra bunn til topp
Ha likevel forsiktig den luftige deigen over i en silikonform, og sett i ovnen i 40-50 minutter, forvarmet til 200 grader.

Takket være piskede eggehviter og forsiktig håndtering av deigen blir gryten luftig og lett. Kaloriinnhold i den ferdige retten (uten tørket frukt) 92 Kcal/100 g.

silikonform. Noen ganger fester retten seg fortsatt til noen silikonformer. For å være på den sikre siden, fordel en dråpe solsikkeolje over formen.

en bakeplate eller panne dekket med bakepapir (som ikke krever ekstra smøring), en silikonmatte eller en bakepose.

Oppskrift 2. Grytegryte med semulegryn og rosiner

Nok en deilig og sunn rett uten hvetemel, rik på vitaminer og protein. Men husk, det anbefales å spise gryten i henhold til denne oppskriften senest 16 timer, siden semulegryn og rosiner er rike på karbohydrater, og hvis vi planlegger å gå ned i vekt, fjerner vi karbohydrater fra middagene våre.

Vi trenger:

cottage cheese med lavt fettinnhold - 400 gr.
Rosiner - 100 g.
Kyllingegg - 2 stk.
Semulegryn - 2 ss. l.
Salt - en klype.
Søtningsmiddel.

Forberedelse:

Skyll rosinene, bløtlegg deretter i varmt vann i 15-20 minutter, og skyll godt igjen.
Rør cottage cheesen til den er jevn.
Pisk egg med søtningsmiddel og salt med en mikser til stivt skum
Tilsett cottage cheese, rosiner, semulegryn i eggedosisen og bland. La blandingen stå i 20 minutter for semulegryn å svelle
Ha blandingen i en silikonform og stek i 40-50 minutter i ovn oppvarmet til 180-200 grader.

Oppskriften bruker bevisst ikke brus, siden semulegryn uavhengig takler å legge fluffiness og letthet til retten.

Oppskrift 3. Gryte med gresskar og eple

Gresskargryte er en lys, aromatisk og deilig rett. Om ønskelig kan du dekke gryten med lavkalorikrem og dekorere med pålegg etter eget valg: nøtter, kokosflak, farget strø, kandiserte frukter. Et av kremalternativene er angitt i følgende oppskrift.
Vi trenger:

Lavfett cottage cheese - 400 gram
Kyllingegg 3 stk.
Gresskar - 300 gr.
Eple - 1 stk.
Vanillin - 1 pose (valgfritt)
Søtningsmiddel (hvis gresskaret er søtt, trenger du ikke tilsette sukker)
Salt - en klype

Oppskrift 4. Ostemassegryte med havregryn og kirsebær

Ikke bruk pitted kirsebær i oppskrifter - det er veldig upraktisk og det er fare for kvelning. Hvis du ikke har utkårede kirsebær, legg til andre bær du liker.

For denne oppskriften trenger vi følgende ingredienser:

Havregryn - 1 kopp
Kefir - et halvt glass
Kyllingegg - 3 stk.
cottage cheese med lavt fettinnhold - 200 gr.
Maisstivelse - 3 ss.
Utstenede kirsebær - 1 kopp
Søtningsmiddel

For lavkalori kaffekrem:

Melk - 250 ml.
Søtningsmiddel
Maisstivelse - 2 ss.
Kaffe - 2 ts.

Forberedelse trinn for trinn:

Bløtlegg først havregrynene i kefir og la det stå i 10-20 minutter.
Pisk egg med søtningsmiddel, tilsett cottage cheese, maisstivelse og bland alt
Tilsett tilberedt havregryn til blandingen og bland alt grundig igjen
Legg halvparten av deigen i en silikonform eller et lite stekebrett kledd med bakepapir.
Legg ut urtede kirsebær på deigen, fordel resten av deigen på toppen
Sett i en ovn forvarmet til 200 grader i 40-50 minutter.

Forberedelse av kremen:
— Bland maisstivelse og søtningsmiddel i en liten bolle, tilsett litt melk og rør til det ikke er noen klumper.
— Hell den resterende melken (uten stivelse og sukker) i pannen, varm den på middels varme, tilsett kaffe i melken og rør uten å koke opp.
— Hell stivelsesblandingen i den varme kaffemelken. Varm opp fløten uten å koke opp og rør hele tiden. Kremen blir moderat tykk. Det er bedre å bruke det varmt; når det avkjøles, danner det myke klumper på bakevarene, men dette ødelegger ikke smaken.
Påfør varm krem i et jevnt lag på gryten, dryss over nøtter, kokosflak eller fargerikt strøssel.

Oppskrift 5. Cottage cheese gryte med epler

Diett cottage cheese gryte med epler viser seg luftig og utrolig velsmakende. Husk at for å gå ned i vekt, trenger du ikke å nekte deg selv alt deilig, du trenger bare å velge de riktige oppskriftene og spise med måte, senest 3 timer før sengetid. Spis semulegryte til frokost og under snacks, men avstå under middagen.

Vi trenger:
1. Fettfattig cottage cheese – 400 gr.
2. Middels store epler – 4 stk.
3. Kyllingegg – 3 stk.
4. Melk – 150 ml.
5. Semulegryn - et halvt glass
6. Søtningsmiddel
7. Salt - en klype
8. Vanillin – 1 pose

Oppskrift trinn for trinn:
1. Skill plommene fra hvitene.
2. Pisk eggeplommene med søtningsmiddel til de blir hvite med en mikser
3. Tilsett semulegryn, melk, vanillin til den resulterende blandingen og pisk grundig for å danne en pastalignende blanding. La blandingen stå i 20-30 minutter for semulegryn å svelle.
4. Mens blandingen trekker, skjærer du eplene i skiver. Hvis du ønsker det, kan du først skrelle frukten, men dette er ikke nødvendig, spesielt siden skallet inneholder mange av favorittvitaminene våre.
5. Det er tid for eggehvitene. Pisk dem med en mikser med en klype salt til sterkt skum, og legg forsiktig i ostemasseblandingen, rør.
6. Legg halvparten av blandingen på en silikonform, legg epler på den i et jevnt lag, og hell resten av blandingen på toppen.
7. Sett inn i varm ovn og stek på 200 grader i 40-50 minutter.

Oppskrift 6. Gulrotgryte med cottage cheese

Ingredienser:
1. Lavfett cottage cheese 300 g;
2. Gulrøtter – ett stykke.
3. Egg- 2 stk.
4. Sukkererstatning
5. Salt
6. Bakepulver
7. Vanillin – 1 pose

Oppskrift trinn for trinn:
1. Forkok gulrøttene, og riv dem deretter på et grovt rivjern. Eller rå gulrøtter riv og la det småkoke i vann til det er mykt.
2. Mos cottage cheesen grundig med en gaffel eller mal gjennom en sil. Hvis cottage cheesen er tørr, tilsett litt mager kefir.
3. Pisk egg med salt og sukkererstatning til stabilt skum, tilsett cottage cheese, gulrøtter, vanillin og bakepulver i blandingen, bland.
4. Ha deigen over i en silikonform og sett i ovn forvarmet til 200 grader i 30-40 minutter.

Oppskrift 7. Banangryte med cottage cheese

Banangryte er aromatisk og søtt hvis du bruker moden frukt. Hvis bananene ikke er modne, men du virkelig ønsker å lage en gryte, så tilsett litt søtningsmiddel. Du bør avklare kaloriinnholdet i denne retten: den inneholder søte bananer og semulegryn, noe som øker karbohydratinnholdet, og du må spise det før 16 timer.

Ingredienser:
1. Fettfattig cottage cheese - 300 g.
2. Modne bananer - 2 stk.
3. Skummet melk 0,5-1% - 50 ml.
4. Semulegryn - 2 ss.
5. Kyllingegg - 2 stk.
6. Vanillin – 1 pose

Oppskrift trinn for trinn:
1. Mos bananer med en gaffel
2. Hell melk over semulegryn og la svelle
3. Bland egg med cottage cheese og vanilje. Hvis du bruker kornete cottage cheese, er det i dette tilfellet bedre å gni den gjennom en sil eller slå den med en blender, slik at gryten blir mer mør.
4. Bland alle ingrediensene: bananer, semulegryn, cottage cheese med egg.
5. Ha blandingen over i en silikonform og sett i ovnen, forvarmet til 200 grader, i 40-50 minutter.

Gryten viser seg å være en festlig, elegant dessert, spesielt hvis du dekker den med lavkalorikrem og pynter med strø. Ikke vær redd for å eksperimentere, legg til forskjellige frukter og bær, lag diverse frukter.

Det er vanskelig å tro at en så deilig dessert er inkludert i et sunt kosthold.

God appetitt! Og sunt vekttap for deg

Diett cottage cheese gryte er en av de mest populære rettene i et sunt kosthold. Den er egnet for barn og personer som går ned i vekt, så vel som for forstyrrelser i fordøyelsessystemet. Verdsatt for sin anvendelighet, lavt kaloriinnhold og allsidighet i bruk. Det kan være en solid frokost som gir deg energi i en lang periode, eller en lett middag. Ganske akseptabelt som deilig dessert for te. Krever ikke mye tid å forberede, med et minimum sett med tilgjengelige ingredienser.

DET ER VIKTIG Å VITE! Spåkonen Baba Nina:"Det vil alltid være mye penger hvis du legger dem under puten..." Les mer >>

Fordelene med cottage cheese gryte

Hovedingrediensen i alle cottage cheese gryteoppskrifter er cottage cheese, som er gunstig for kroppen. Det inneholder:

proteiner;
vitaminer - A, C, D, gruppe B;
mineraler - jern, kalsium, fosfor.

Siden tiden for termisk eksponering under matlaging er kort, forblir de verdifulle egenskapene til produktet praktisk talt uendret. Kalorier varierer avhengig av ingredienser som er inkludert. Den klassiske kostholdsgryten inneholder kun 90 kcal per 100 gram. Ulike tilsetningsstoffer endrer denne indikatoren:

med epler - 65–70 kilokalorier;
med gresskar - 87 kcal;
med dadler - 145 kcal.

De laveste kaloriingrediensene vil være frukt og bær; de kan tilsettes uten begrensning. Da blir retten mer mør og lett.

Til tross for den lille mengden kalorier, fyller en slik ostemassedelikatesser deg raskt og beholder denne følelsen lenge. Derfor er det indisert for inkludering i ulike dietter for vekttap.

Cottage cheese er spesielt nyttig for en voksende barnekropp. Det er imidlertid ikke så lett å overtale et barn til å spise det i sin rene form. Derfor vil en gryte være en god løsning i en slik situasjon.

Det er mange rekke oppskrifter retter. Hvordan den skal tilberedes er valgt basert på personlige preferanser. Det viktigste er å lage ostemassebasen riktig: når riktig næring Enhver cottage cheese er egnet, og for de som går ned i vekt er cottage cheese med lite fett eller lavt fettinnhold å foretrekke.

Ytterligere komponenter kan omfatte:

egg (for blandingsviskositet);
tørket frukt (rosiner, svisker, tørkede aprikoser);
noen kandiserte frukter;
nøtter;
friske eller frosne bær og frukt;
grønnsaker;
grøntområder.

Varmebehandling betyr: baking i ovn, matlaging i dobbel kjele, multikoker, mikrobølgeovn. For å gjøre retten vellykket, må du følge en rekke profesjonelle anbefalinger:

1. Det er ikke nødvendig å sjekke beredskapen ved å pierce den med et trespyd. Det er nok å se den brunede toppen og sidene skilt fra veggene.
2. For å legge til en spesiell aroma, kan du legge vanilje til deigen.
3. Det er bedre å erstatte mel med frokostblandinger: semulegryn, ris, valset havre. Mulig inkludering i pastaprodukter.
4. For å forbedre smaken av fermentert melk kan du legge til rømme, kefir og yoghurt.
5. For sødme kan du tilsette sukker eller et søtningsmiddel.
6. Ferdig rett Det anbefales å helle ulike sauser på toppen: syltetøy, sirup, syltetøy, honning, smeltet sjokolade, rømme. Dette dekorerer ikke bare det, men forvandler også smaken.

For diettgryte, som allerede nevnt, bruk cottage cheese med lite fett. Deigen eltes uten mel. I stedet for sukker, bruk sunne analoger: honning, frukt, søtningsmiddel (stevia). For å gjøre et mest mulig kostholdsprodukt, brukes kun kyllingproteiner. Fordelene med å lage mat i en langsom komfyr er at det ikke er nødvendig å smøre pannen med vegetabilsk olje, noe som reduserer kaloriinnholdet betydelig.

Klassisk saktekokeroppskrift

Kostholdsgryte i en langsom komfyr viser seg spesielt velsmakende og mør. Den er ideell for en barnemeny.

Ingredienser:

500 g cottage cheese;
2 kyllingegg;
200 ml kefir med lavt fettinnhold;
2 ss smør;
bær, frukt eller tørket frukt;
1 pakke vanillin;
4 ss semulegryn;
salt.

Sekvensering:

1. Først av alt, hell kefir i semulegryn og la stå en stund til å svelle.
2. Pisk eggene først, tilsett deretter kefirmasse, cottage cheese og myknet smør. Fortsett å røre til du får en homogen konsistens.
3. Frukt eller bær legges sist.
4. Stek i en multikoker i "Baking"-modus, ca. 45 minutter.
5. Etter å ha slått av, la den stå på oppvarming i ytterligere 20 minutter.

Du kan bruke "Steam"-modus. Deretter er et spesielt brett foret med folie, og vann helles under. Koketiden er satt til 50 minutter.

I ovnen - uten semulegryn

Er velkommen i riktig ernæring cottage cheese gryteretter uten mel og semulegryn. Dette øker deres nytteverdi for kroppen og gjør det mulig å nyte mat uten risiko for å få ekstra kilo.

For den første versjonen av sammensetningen må du forberede:

en pakke med cottage cheese, veier 250 g;
egg - 2 stykker;
2 ss lav-fett kefir;
søtningsmiddel - etter smak;
rosin.

Forberedelse:

1. Cottage cheese og kefir blandes og kombineres med sammenpisket egg.
2. Tilsett de resterende ingrediensene og elt.
3. Hell blandingen i en smurt form og sett i en forvarmet ovn til 180 °C.

Oppskriften er universell og passer for en dobbel kjele. Steketiden er 30–40 minutter.

Ingredienser til den andre oppskriften:

cottage cheese - 1 kg;
egg - 6 stykker;
en håndfull tørre frukter eller bær;
en pose vanillin, granulert sukker.

Rekkefølgen av handlinger er den samme som i den forrige.

I en slow cooker - basert på havregryn

Havreflak gir fluffiness til retten og gjør den spesielt delikat smak. Sammen med det lave kaloriinnholdet undertrykker den sult godt. For matlaging trenger du:

200 g lav-fett cottage cheese;
7 tørkede aprikoser;
100 g havregryn;
egg;
vaniljepulver.

Steg-for-trinn matlagingsinstruksjoner:

1. Pisk egget med en mikser til det dannes skum.
2. Tilsett havregryn og mal det, tilsett deretter tørkede aprikoser kuttet i biter.
3. Ha massen over i multikokerskålen.
4. Programmet velges avhengig av de tilgjengelige på enheten, "Baking", "Multi-cook", "Pai" er egnet.
5. Tiden settes til 50 minutter, etterfulgt av oppvarming i opptil 10 minutter.

Du kan ikke åpne lokket umiddelbart etter signalet, ellers vil gryten falle av.

I ovnen - med gulrøtter

For å bake denne diettgryten trenger du:

en pakke cottage cheese, veier 200–250 g;
gulrot;
egg;
2 ss granulert sukker eller erstatning;
rosiner, valnøtter;
salt, kanel, kardemomme, vanillin.

Forberedelse:

1. Riv gulrøttene på et fint rivjern først.
2. Bland alle ingrediensene og overfør den resulterende deigen i formen.
3. Stek i ovnen i 30 minutter ved en temperatur på 180–190 °C.

I ovnen - ifølge Dukan

Dieters bør ta hensyn til valg av kosthold Dukan oppskrifter. Denne ernæringsfysiologen har utviklet rundt 100 deilige retter, som kun inkluderer naturlige og kalorifattige produkter.

Valg 1:

ikke-korn lav-fett cottage cheese - 3 pakker med 200 g;
kyllingegg - 3-4 stk.;
melkepulver - 45-50 g;
maisstivelse - 2 ss;
vanillin - på tuppen av kniven.

Forberedelsesprosedyre:

1. Skil først hvitene og pisk dem med en mikser til det dannes et stabilt skum.
2. Plommene blandes med ostemassen.
3. Bland forsiktig inn halvparten av alle nødvendige bulkingredienser og 0,5 del av proteinblandingen. Tilsett så resten og bland til slutt alt.
4. Hvis du bruker en multikoker, sett den til "Baking"-programmet, som varer i 50 minutter. Anbefalt ovnstemperatur er 180–190 °C. Hold til den er gyldenbrun.

Alternativ #2:

500 g smuldrete cottage cheese;
3 mellomstore egg;
skall av en sitron;
søtningsmiddel - etter smak;
2 ss stivelse (mais);
vaniljepulver.

Forberedelse:

1. Cottage cheese males med egg og kombineres med resten av ingrediensene.
2. Hell blandingen i en form og sett den i en uoppvarmet ovn, sett temperaturen til 180–190 °C.
3. Hold i ca. 40 minutter, og sjekk deretter for beredskap.

Mikrobølgeovn - med maisstivelse

Fordelen med en slik rett er at det ikke er nødvendig å gjøre lange forberedende manipulasjoner. Bare sett basen i mikrobølgeovnen. Til dette trenger du:

cottage cheese - 500 g;
maisstivelse eller ferdig puddingblanding - 20–25 g;
sitron- eller limejuice - 1 teskje;
sukkererstatning.

Matlagingstrinn:

1. Cottage cheese blandes med stivelse, sukker og juice.
2. Rør til det er jevnt.
3. Lag en silikonform som deigen overføres til.
4. Sett i mikrobølgeovnen i 7–8 minutter, med høyest mulig effekt.

Etter at den tildelte tiden har gått, fjerner du gryten og setter den i fryseren i 10 minutter Etter disse trinnene kan du servere desserten.

I ovnen - med risblanding

Ingredienser:

cottage cheese - 300 g;
ris - 200 g;
rosiner - 80-90 g;
granulert sukker - 50 g;
lav-fett rømme - 50 ml;
egg - 1-2 stykker;
vanillin.

Matlagingstrinn:

1. Vask først og bløtlegg rosinene i vann i et kvarter. Tøm deretter væsken og tørk den på tørkepapir.
2. Kok og avkjøl risgrøten. Bland det med cottage cheese og eggeblanding.
3. Tilsett tørre ingredienser.
4. Bakebeholderen smøres med olje og fylles med deig.
5. Stek i ovnen i 40 minutter ved 200°C.

Det er lurt å spise gryten varm, men den er ikke mindre smakfull når den er kald.

I mikrobølgeovn eller ovn - med yoghurt, pære og banan

Siden oppskriften inneholder søte frukter, kan du klare deg uten å tilsette sukker.

Nødvendige ingredienser:

cottage cheese med lavt fettinnhold - 200-250 g;
ren yoghurt - 30-35 ml;
ett egg;
pære, banan.

Forberedelse:

1. Mal banankjøttet med en gaffel til det er moset, bland sammen med yoghurt, cottage cheese og egg.
2. Pisk med en blender.
3. Skrell pæren, kutt i små terninger og legg til den totale massen.
4. Overfør den resulterende blandingen til en silikon- eller metallform, forhåndssmurt med olje og drysset med brødsmuler.
5. Stek ved 170–180 °C, 35–40 minutter. Det tar bare 7 minutter i mikrobølgeovnen.. Ikke ta den ut umiddelbart etter at du har slått den av, la den ligge i den i ytterligere 10 minutter.

I ovnen - med ost og urter

For å lage denne kalorifattige og tilfredsstillende retten trenger du:

cottage cheese - 250 g;
ost med lavt fettinnhold - 100 g;
kli - 2 ss;
egg - 2 stk;
diettkefir - 2-3 ss;
friske urter;
brus - 2-3 g.

Kokesekvens:

1. Pisk eggene med en mikser eller visp.
2. Tilsett revet cottage cheese.
3. Brus slukkes i kefir og helles i ostemassen.
4. Gni osten inn i små spon og hakk urtene. Alt er blandet.
5. Legg i en form og stek ved 180°C i ca 30–40 minutter. 4-5 minutter før du slår av, dryss med ost. Da får du en deilig skorpe på toppen.

I ovnen - med epler

En velsmakende og aromatisk diettgryte vil være et hyggelig tillegg til et familie-teselskap. Du kan glede dine kjære med denne desserten hver dag uten frykt for å gå opp i vekt.

Ingredienser:

et halvt kilo lav-fett cottage cheese;
3-4 ss malt havregryn;
grønt eple;
3 kylling eggehviter;
2-3 ss rømme eller lav-fett naturlig yoghurt;
1 ss sukrose.

Trinn-for-steg instruksjon:

1. Hell havregryn i revet cottage cheese og tilsett rømme og eggeplommer.
2. Pisk hvitene med sukker i en blender til du får en luftig masse.
3. Skrell eplet og skjær ut kjernen. Kutt deretter i smale strimler, terninger eller tinder.
4. Alt kombineres og legges ut i en form.
5. Sett i en forvarmet ovn i 40 minutter.

Diett cottage cheese gryte er verdsatt for sin enkelhet og hastighet på tilberedning. Her kan du eksperimentere etter eget skjønn, det er kun viktig å velge produkter med en liten mengde kalorier.

Og litt om hemmeligheter...

Historien til en av våre lesere, Irina Volodina:

Jeg var spesielt bekymret over øynene mine, som var omgitt av store rynker, pluss mørke ringer og hevelser. Hvordan fjerne rynker og poser under øynene helt? Hvordan takle hevelse og rødhet?Men ingenting eldes eller forynger en person mer enn øynene hans.

Men hvordan forynge dem? Plastisk kirurgi? Jeg fant ut - ikke mindre enn 5 tusen dollar. Maskinvareprosedyrer - fotorejuvenering, gass-væske peeling, radioløfting, laser ansiktsløftning? Litt rimeligere - kurset koster 1,5-2 tusen dollar. Og når vil du finne tid til alt dette? Og det er fortsatt dyrt. Spesielt nå. Derfor valgte jeg en annen metode for meg selv...

Klassisk cottage cheese gryteoppskrift

Med diett nummer 5 inneholder den klassiske gryteoppskriften, i tillegg til cottage cheese, litt semulegryn. Ingredienser til matlaging:

500 g cottage cheese;
to egg;
2 ss. l. semulegryn;
2 ss. l. Sahara;
en klype vanilje;
Kunst. l. vegetabilsk olje.

Hytteosten tørkes grundig med en sil. Den purerte ostemasseblandingen kombineres med semulegryn og egg. Bruk en mikser og pisk ingrediensene. Du bør få en homogen masse. Tilsett sukker og vanillin. Smør et stekebrett med vegetabilsk olje og legg ostemasseblandingen. Stek i en forvarmet ovn til 180 grader Celsius. Koketid: 30 minutter.

Gryterett med ris

Tilsetning av ris vil gi gryten en mer seig konsistens. Kaloriinnholdet i retten vil også øke. For å diversifisere desserten kan du legge til noen rosiner. Nødvendige ingredienser:

cottage cheese - 300 g;
ris - 200 g;
rosiner - 80 g;
egg - 1-2 stk.;
lav-fett rømme - 50 g;
sukker - 70 g;
smør til smøring av formen.

De vaskede rosinene helles med kaldt vann og får stå i 15 minutter. Tøm deretter vannet og la rosinene tørke. Kok ris. Etter avkjøling blandes den med cottage cheese, egg og sukker.

Smør bakebollen med smør. Fordel ostemasse-risblandingen, prøv å gjøre det jevnt. Stek retten i 40 minutter ved en temperatur på 180 grader Celsius. Den ferdige retten serveres med rømme. Spis varm.

Pudding gryteoppskrift

Med diett 5 skal maten være lett fordøyelig, myk og mør. Derfor anbefales det å tilberede en rekke suffléer, mousser, puréer og puddinger. Cottage cheese gryte For variasjon kan den tilberedes som en pudding. Til retten trenger du følgende ingredienser:

400 g cottage cheese;
2 ss. l. semulegryn;
100 g melk;
2 ss. l. mel;
to egg;
2 ss. l. Sahara;
litt smør for å smøre pannen.

Hell semulegrynet med melk og la stå i 10 minutter. Gni cottage cheesen forsiktig gjennom en sil og bland med egg, mel og sukker. Deigen blandes med en blender. Tilsett semulegryn til blandingen og bland igjen.

Etter dette smører du bakebollen med smør. Plasser ostemasseblandingen der. Stek ved en temperatur på 175-180 grader Celsius i 40 minutter. Etter avkjøling serveres puddingen. Spis med rømme eller frukt.

Det er et annet matlagingsalternativ cottage cheese gryte "Pudding". Retten inneholder følgende komponenter:

cottage cheese - 600-700 g;
egg - 4 stk;
sukker - 3 ss. l.;
bakepulver - ts;
vaniljepuddingblanding - 1 pakke;
en håndfull rosiner;
smør - for å smøre pannen.

Rosinene helles med kaldt vann og bløtlegges i 15 minutter. Kombiner sammen pisket egg og cottage cheese gnidd gjennom en sil. Tilsett sukker, puddingblanding og bakepulver. Komponentene blandes og blandes grundig med en mikser. Tilsett bløtlagte rosiner i blandingen og bland igjen.

Smør et stekebrett med smør. Plasser ostemasseblandingen der. Stek til ferdig ved 180 grader Celsius.

Gryterett "Puff"

Det særegne med "Puff" cottage cheese-gryten er at den inkluderer cottage cheese, frukt og grønnsaker, som er lagt ut i lag på et stekebrett. Takket være gulrøtter dampet i melk, blir retten saftig og mør.

For å forberede gryten må du ta:

cottage cheese - 250 g;
epler - 400 g;
rosiner - 100 g;
gulrøtter - 2-3 stk. liten størrelse;
sukker - 2 ss. l.;
semulegryn - ss. l.;
rømme - et halvt glass.

Gulrøttene vaskes, skrelles og kuttes i små biter. Damp inn en liten mengde melk og tilsett smør. Epler skrelles og kjernehus og kuttes i skiver. De legges på gulrøtter og to egg tilsettes også. Hytteosten gnis grundig gjennom en sil, kombinert med semulegryn, sukker, resterende egg og rosiner.

Bakebollen er smurt med olje. Legg ut et lag med ostemasse, deretter et lag med frukt. Stek til ferdig ved 180 grader Celsius. Etter avkjøling serveres med rømme.

Cottage cheese gryte uten semulegryn og mel

Du kan inkludere cottage cheese gryte i kostholdet ditt, for tilberedning som du ikke trenger mel og semulegryn. Retten inkluderer:

lite fett cottage cheese - 500 g;
hvite av tre egg;
sukker - 3 ss. l.;
maisstivelse - 5 ss. l.;
vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
bakepulver - ss. l.;
vanilje - på tuppen av en kniv;
en klype salt.

Gni cottage cheesen gjennom en sil. Den purerte massen blandes med maisstivelse. Tilsett sukker, vanillin og bakepulver. Bland hvitene med en klype salt i en egen beholder og pisk. Som et resultat oppnås et sterkt, luftig skum, som forsiktig innføres i ostemassen.

Smør en bakebolle med vegetabilsk olje og legg ostemasseblandingen der. Stek ved 180 grader Celsius i ovnen. Koketid - 45 minutter.

Kostholdstabell nr. 5 er egnet for sykdommer i lever, galleveier og mage-tarmkanalen. Dietten inneholder skånsom mat som bidrar til å forbedre fordøyelsen, lindre smertefulle symptomer og fremskynde helingsprosessen. Cottage cheese gryte er en av de anbefalte rettene til diett nr. 5. Desserten er rik på næringsstoffer og er lett fordøyelig. Du kan finne et bredt utvalg av gryteoppskrifter med bilder som hjelper deg enkelt å tilberede retten hjemme. Et av alternativene for å tilberede gryten er beskrevet i videoen nedenfor.

Riktig ernæring i dag blir stadig mer populært hver dag. TV-programmer som kun promoterer mat, bøker som beskriver mange av de beste oppskriftene på kostholdsretter og samtidig uerstattelige retter - alt dette og mer får folk til å tenke på å begynne å lage mat på egenhånd, og på en slik måte at det ikke blir Ikke bare velsmakende, men også sunt. Et av produktene som inneholder en enorm mengde vitaminer og mineraler er cottage cheese. Og den mest populære retten laget av cottage cheese er cottage cheese gryte.

Cottage cheese gryte er ikke bare velsmakende, men også sunt!

Før du går videre til oppskrifter på cottage cheese-gryteretter, er det verdt å snakke om hovedingrediensen i denne retten - cottage cheese. Cottage cheese er et produkt laget ved å varme opp kefir og deretter fjerne mysen fra den resulterende massen. I dag er det flere varianter av cottage cheese, som er forskjellige i fettinnhold. Så det er fet cottage cheese ( massefraksjon fett hvori 18 %), middels (9 %), lav-fett cottage cheese (fra 1 til 3 %). Som regel brukes cottage cheese med et fettinnhold på 1 eller 9 prosent til å tilberede diettgryte. Når det gjelder de fordelaktige egenskapene til cottage cheese, er det mange av dem:

Den inneholder en så viktig aminosyre som metionin. Takket være sin virkning kan den redusere kolesterolnivået i blodet betydelig, hjelpe til med behandling av muskeldystrofi og rense leveren for skadelige stoffer som følge av giftstoffers påvirkning på kroppen
Den inneholder mange vitaminer som er nødvendige for kroppen, som A, E, B-vitaminer
Det er en enorm mengde mineraler som kobber, sink, fluor, jern, fosfor
Cottage cheese er en utmerket kilde til folsyre
Utmerket for å hjelpe til med å gjenopprette beinvev etter skade, spesielt hos barn og eldre
Det lindrer tilstanden til mange sykdommer, som gastritt, magesår, pankreatitt, etc.
Styrker nervesystemet

Selvfølgelig er den viktigste verdien av cottage cheese dets balanserte innhold av mineraler og kalsium, noe som gjør dette produktet uunnværlig, spesielt under graviditet og amming, samt for mating av små barn. Mange leger anbefaler å spise cottage cheese og foreskrive den til konsum mens de følger spesielle dietter. For eksempel, diett cottage cheese Selv de som lider av diabetes får spise.

Hvis cottage cheese er malt og spesielt tilberedt, vil den være veldig lett fordøyelig av mage og tarm, og derfor anbefales slik cottage cheese for konsum av de som lider av sykdommer i mage-tarmkanalen.
Absolutt alle anbefales å spise det, siden det er et lager av næringsstoffer og vitaminer.

Cottage cheese gryte. Fordeler og kalorier

Ikke alle kan spise cottage cheese i sin rene form; noen mennesker liker ikke smaken, mens andre rett og slett ikke kan spise den. En av de beste og mest delikate rettene, under tilberedningen som dette produktet mister sine egenskaper minst. nyttige funksjoner, er en cottage cheese gryte.

Cottage cheese gryte er i hovedsak purerte ingredienser som er bakt i ovnen, det vil si at ingen vegetabilsk olje tilsettes under matlaging. Dette er grunnen til at mange ernæringsfysiologer lar pasientene sine spise gryte, siden det ikke bare er sunt, men også lite kalorier. I tillegg kan en person legge til forskjellige ingredienser for å passe til hans smak, noe som ikke vil påvirke energiverdien til retten i stor grad.

Så fordelen med diettgryte med cottage cheese er at en person praktisk talt spiser selve cottage cheese, det vil si at kroppen mottar alle nødvendige stoffer. I tillegg varierer kaloriinnholdet i gryteretter fra 100 til 180 kalorier per hundre gram produkt. Du kan redusere kaloriinnholdet ved å bruke mindre fet cottage cheese. Du kan også legge til forskjellige ingredienser (frukt, noen grønnsaker, nøtter) til det, noe som vil endre smaken betydelig og legge til variasjon. I tillegg, hvis gryten tidligere bare ble tilberedt i ovnen, kan den nå tilberedes i mikrobølgeovnen, saktekokeren eller noe mye raskere.

Oppskrifter på ovnsgryte

Som nevnt ovenfor er det nå mange oppskrifter for å lage cottage cheese gryteretter. Til tross for at den kan tilberedes i en langsom komfyr, har cottage cheese-gryte, som ble tilberedt i ovnen, en uvanlig og behagelig smak. La oss se på noen av de mest populære oppskriftene:

Oppskrift 1. Gryte med bær. For denne retten må du ta 300 gram cottage cheese (helst lavfett), tilsett to egg, to spiseskjeer semulegryn og brus. Så blandes alt dette og bær legges til den resulterende massen, du kan ta rips og tranebær. Ta en spesiell bakebolle og kle bunnen med bakepapir. Blandingen fordeles i denne formen i et jevnt lag. Og så, før du setter den i ovnen, smøres toppen med rømme. Den stekes i ca 30 minutter
Oppskrift 2. Gryte med ost. Du må rive 200 gram cottage cheese og legge til to egg. Samtidig må du oppløse en halv teskje brus i kefir og helle den i ostemasseblandingen. Du må også legge til kli, lavkaloriost, som er ferdigrevet, og urter. Alt dette blandes, legges i en form og settes i ovnen i 40 minutter

Oppskrifter på gryteretter i en multikoker

Mange husmødre tilbereder forskjellige retter, og cottage cheese-gryte er intet unntak. Riktignok er hovedforskjellen fra den som er bakt i ovnen fraværet av en attraktiv, velsmakende toppskorpe. Det er grunnen til at cottage cheese-gryteretter, som tilberedes i en langsom komfyr, vanligvis toppes med syltetøy eller drysses med noe.

Oppskrift 1. Enkel gryte. Du må ta to egg og piske dem med fire spiseskjeer sukker. Tilsett deretter cottage cheese (500 gram) og smeltet smør (ca. 50 gram). Alt dette må blandes godt. Deretter, gradvis omrøring, tilsett mel (fire spiseskjeer) og tilsett eventuell frukt. Etter dette, legg ostemasseblandingen i en bakebolle i en multikoker og stek i "bake" -modus i 45 minutter.
Oppskrift 2. Grytegryte med frukt og semulegryn. Du må ta 3 ss semulegryn og legge dem til 100 ml kefir, og la det stå på bordet en stund. Deretter tilsettes pisket egg med sukker og cottage cheese til den resulterende blandingen. Alt blandes grundig, og deretter tilsettes frukt. Den resulterende massen skal legges i en beholder og kokes i "damp" -modus i 50 minutter.

Oppskrifter på mikrobølgeovn

Det er en mikrobølgeovn i nesten alle hjem, og mange husmødre bruker den «til det fulle». Så i mikrobølgeovnen kan du tilberede veldig velsmakende cottage cheese-gryteretter som vil glede hvert familiemedlem. I tillegg kan du lage dem mye raskere her enn å bake dem i ovnen eller koke dem i en slowcooker.

Populært i kategorien: