Hem › Diverse › Morotssallad med vitlök och ost. färsk morotssallad recept

Morotssallad med vitlök och ost. färsk morotssallad recept

Morötter anses vara en av de mest prisvärda och hälsosamma grönsakerna. Dess främsta fördel är att den är tillgänglig när som helst på året. Därför kan den även på vintern användas för att kompensera för bristen på vitaminer. Det är en del av många rätter, från soppor till hemlagade förberedelser. Dessutom kan morotsliknande snacks göras av det kommer att diskuteras i dagens artikel.

Grundläggande principer

Eftersom värmebehandling tar en viss tid, används råa rotfrukter för att tillaga de flesta snabba morotssallader. De skärs med en kniv, men bearbetas oftast med ett rivjärn.

På grund av det faktum att denna grönsak inte släpper ut mycket juice, kan rätter från den saltas under tillagningen och inte före servering. Ofta läggs ost, nötter, ägg, örter och kryddor till morotssalladen, vars recept säkert kommer att visas på sidorna i din personliga kulinariska anteckningsbok. Denna rotfrukt passar bra till fågel, kött, korv, fisk och skaldjur. Ofta i sammansättningen av sådana snacks finns det grönsaker eller konserver.

Vegetabilisk olja, majonnäs, gräddfil eller alla sorters såser brukar användas som dressingar. Söta snacks hälls över med sirap, naturlig honung eller yoghurt. För att få en rikare morotssallad innebär receptet för dess beredning tillsats av vinäger eller citronsaft.

Koreanska kryddor används ofta som kryddor för sådana snacks. Även en nypa av en sådan blandning ger rätten en ljus rik smak och arom. Om salladsreceptet innebär närvaro av vitlök, rekommenderas det att krossa den i en mortel eller passera genom en press. På grund av detta frigörs fler eteriska oljor från skivorna.

Vissa morotssallader innehåller nötter. Om du vid rätt tillfälle inte hade den här ingrediensen till hands kan du använda sesamfrön, pumpa eller solrosfrön istället. Förresten, innan de läggs till skålen kan de stekas lätt.

Koreansk variant

Enligt tekniken som beskrivs nedan erhålls ett ganska kryddigt mellanmål. Den har en delikat arom och kan vara ett trevligt tillskott till en familjemiddag. För att förbereda en kryddig koreansk morotssallad, vars recept kräver närvaron av en viss uppsättning ingredienser, gå till butiken i förväg och köp allt du behöver. Du bör ha till hands:

En tesked salt.
Ett kilo morötter.
Matsked socker.
Femtio gram vegetabilisk olja.
Ett par matskedar 9% vinäger.
Grovmalen röd paprika.

För att göra en mer smakrik morotssallad kan receptet kompletteras med färsk koriander och lite vitlök.

Metodbeskrivning

Den förskalade och tvättade rotfrukten gnids på ett speciellt rivjärn eller skärs i långa tunna remsor. Socker, salt och vinäger tillsätts till den resulterande massan. Allt blandas försiktigt för hand och läggs åt sidan. Som regel räcker det med femton minuter för att morötterna ska blötläggas.

Efter en kvart skickas grovmalen röd paprika till det framtida mellanmålet och blandas väl igen. Mängden av denna krydda beror på dina smakpreferenser. Vill du ha en kryddig morotssallad så låter receptet lägga till mer peppar. Annars kan dess antal minskas säkert.

Efter det nästan färdig måltid häll över upphettad, men inte koka upp, vegetabilisk olja och blanda noggrant. Om så önskas läggs hackad vitlök till salladen och lämnas över natten i rumstemperatur. På morgonen ställs skålen med snacks i kylen. Innan servering, strö salladen med hackad koriander.

Konserverad majs alternativ

Enligt detta recept erhålls en mycket smakrik och mättande morotssallad, som tillagas så enkelt och snabbt att den kan göras utan problem efter en tröttsam dag på jobbet. Det kan inte bara bli ett fullfjädrat mellanmål, utan också ett trevligt tillskott till de flesta huvudrätter. För att skapa en sådan sallad krävs inte dyra eller knappa produkter. Alla nödvändiga komponenter kan köpas fritt i alla närliggande butiker. Den här tiden i ditt kylskåp bör vara närvarande:

Tre morötter.
Hundra och femtio gram hårdost.
En burk konserverad majs.
Två vitlöksklyftor.
Ett par lådor med kex.
Majonnäs.

Sekvensering

Morötter skalas, tvättas, gnidas på ett grovt rivjärn och läggas i en skål. Där tillsätts också hackad vitlök och majs, varmed all vätska förut tappats. Efter det skickas riven ost och majonnäs till den framtida morotssalladen.

Kex läggs ut i en skål med ett mellanmål omedelbart före användning. Annars blir de genomdränkta med majonnäs, blir mjuka och inte krispiga. Det speciella med denna sallad är att den inte behöver ytterligare salt. Det finns i nästan alla komponenter i maträtten. Som regel är detta mer än tillräckligt.

kostalternativ

Denna maträtt innehåller inga kaloririka ingredienser. Därför kan den säkert ätas av dem som följer deras figur. Från några få billiga och prisvärda produkter kan du snabbt göra en morotssallad. Ett kostrecept innebär användning av en viss uppsättning ingredienser. Du kommer behöva:

Morot.
En vitlöksklyfta.
En matsked olivolja.
En valnöt.

För att förbereda en lågkalorimorotssallad (recept med vitlök) måste du skala, tvätta och gnugga rotfrukten. Sedan tillsätts hackade nötter och olivolja. Hackad vitlök skickas till en nästan färdig maträtt och innehållet i skålen blandas noggrant. Direkt efter detta serveras ett dietmellanmål vid bordet.

Alternativ för korvost

Med hjälp av tekniken som beskrivs nedan kan du snabbt förbereda en välsmakande och aptitretande morotssallad med vitlök och majonnäs. Receptet på denna maträtt är bra eftersom det inte kräver sällsynta dyra produkter. Det kan konsumeras inte bara som ett oberoende mellanmål, utan också som ett tillägg till kött eller fisk. För att förbereda denna rejäla vitaminsallad behöver du:

Ett par morötter.
Trehundra gram korvost.
Fyra vitlöksklyftor.
Majonnäs.

Korvost bearbetas med ett grovt rivjärn och sprids i en stor skål. Morötter skalas, tvättas i rinnande vatten och hackas. Det är bekvämare att göra detta med hjälp av samma rivjärn. Rotfrukten som framställs på detta sätt kombineras med ost och vitlök genom en speciell press. Allt detta kryddas med majonnäs, blandas och serveras på bordet.

Morötter är den mest användbara rotfrukten, som ingår i myriad maträtter. Den mest omfattande kategorin där unga morötter kan ge maximal nytta för mänskligheten är sallader. Denna grönsak passar bra med köttingredienser, med skaldjur, såväl som med resten av gruppen grönsaker som aktivt ingår i salladsrecept.

Lite från den medicinska industrin - morötter rekommenderas för dagligt bruk med svag immunitet, högt blodtryck, ateroskleros, beriberi, anemi och många andra sjukdomar. Allt detta tack vare gruppen av vitaminer E, B, D, C, samt en oändlig lista med spårämnen.

När man lagar sallader från färska morötter ligger tonvikten på maträttens användbarhet, men smaken på salladen är inte på något sätt sämre. Det är bättre att fylla sallader från färska morötter med vegetabilisk olja, vilket i sin tur hjälper kroppen att absorbera karoten - detta element är också ganska rikligt i morötter.

Sallader från råa morötter. Matlagning

Det hände bara att i vårt land, när man förbereder sallader, används ofta kokta morötter. Detta kan bero på det faktum att i kokta morötter minskar mängden användbara spårämnen. Däremot sallader råa morötter mer aptitretande. Det är mest intressanta recept från råa morötter, kommer vi att överväga idag. Smaken på dessa sallader kan vara olika - kryddig, kryddig, söt, osötad, etc. Allt detta beror på ingredienserna som råa morötter passar bra med - nötter, russin, jordnötter och mer. En bra kombination kan också uppnås genom att kombinera morötter med grönsaker, till exempel med tranbär, krusbär etc.

Rå morotsrecept

Recept 1. Sallad på råa morötter och bananer

Smakfullt och hälsosamt - du kan förbereda en sådan sallad från ett minimum av produkter. Generellt bör det noteras att nästan alla råa morotssallader består av 2-3 huvudingredienser, men detta utarmar inte smaken på rätten alls.

Nödvändiga ingredienser:

350 g - morötter;

3 st. - banan;

3 art. l. - gräddfil;

1 knippe persilja;

1 citron - för juice.

Tillagningsmetod:

Salladen är känd inte bara för den minimala uppsättningen av ingredienser, utan också för den snabba matlagningsprocessen. Så, morötter rivs, du kan ta med någon intressant mönster, och ett lager passar i en salladsskål. Bananer skalas och skärs i halva ringar. Lägg bananerna ovanpå de rivna morötterna. Förbered såsen, och för detta måste du sila citronsaft i gräddfil. Tillsätt omedelbart lite salt och peppar till såsen - efter kockens smak. Blanda och fördela såsen över ingredienserna. Strö toppen av den vita kullen med hackade örter. Lätt och originell sallad.

Recept 2. Sallad på råa morötter och fläsk

Som nämnts ovan är färska morötter en intressant kombination inte bara med frukt och grönsaker, utan också med köttingredienser. Så låt oss förbereda en fantastiskt läcker sallad med fläsk.

Nödvändiga ingredienser:

500 g - morötter;

2 st. - lök;

150 g - fläsk;

3 art. l. - vegetabilisk olja;

1 st. l. - sesam;

Socker, salt, röd och svartpeppar efter smak;

1 st. l. - Soja sås.

Tillagningsmetod:

Först och främst river vi morötterna, eftersom grönsaken fortfarande måste absorbera kryddor och paprika. Så morötter gnids på ett rivjärn och kryddas lätt med båda typerna av peppar. Blanda allt, lämna morötterna åt sidan.

Det andra steget är beredningen av sirapen. Blanda en tesked socker med en matsked vatten och förbered lite sirap.

Det tredje steget är köttberedning. Vi skär fläsket i små stavar och löken i halva ringar. Stek dessa två ingredienser i het olja tills de är mjuka. Låt köttet svalna och dressa sedan salladen. Så vi skickar kött med stekt lök till morötter, tillsätt sockersirap och strö allt med sesamfrön. Original och otroligt vackert.

Recept 3. Puffsallad med råa morötter och rödbetor

Många kockar är säkra på att för en riktig maträtt räcker det inte att bara ha en fantastisk smak, den måste också vara oöverträffat vacker. Det är just denna instruktion som vi kommer att följa när vi förbereder nästa rå morotssallad.

Nödvändiga ingredienser:

3 st. - morot;

1 ST. - betor;

200 g - ost;

50 g - valnötter;

3 tand - vitlök;

50 g - russin;

100 ml - majonnäs.

Tillagningsmetod:

En annan viktig fördel med sallader gjorda på råvaror är att du inte behöver lägga tid på att laga mat. Dessutom förlorar många grönsaker, inklusive rödbetor, ett större utbud av användbara komponenter under tillagningen.

Så morötter, vitlök, ost, rödbetor gnids på ett grovt rivjärn. Valnötter kan krossas för hand. Lägg de rivna ingredienserna i separata tallrikar och töm sedan försiktigt den ackumulerade saften från rödbetorna. Vi blandar rödbetor med valnötter, russin med morötter och vitlök med hård ost.

Sallad är skiktad. För att göra detta kan du ta en djup salladsskål, fukta med vatten och lägga matfilm på botten till brädden. Det är dags att lägga alla lager i följande ordning: först rödbetor med nötter, sedan morötter och sedan osten blandad med vitlök. Observera att varje lager inte bör vara mer än 3 centimeter. Vi täcker också varje lager av ingredienser med majonnäs. Rama försiktigt lagren. Nu återstår att vända på vår sallad. För att göra detta, lägg ut en tallrik ovanpå salladsskålen, håll den och vänd snabbt på kärlet. Ta försiktigt ut salladsskålen, ta bort plastfilmen och få en vacker puff-slide. Vi dekorerar rätten efter eget gottfinnande!

Recept 4. Rå morotssallad med torkad frukt

Du kan oändligt lista inte bara de fördelaktiga egenskaperna hos morötter, utan också torkad frukt. Dessa produkter tillåter vintertid säkerställa tillförseln av viktiga mikronäringsämnen till kroppen. Att kombinera morötter med torkad frukt skapar en mördande wellnesscocktail.

Nödvändiga ingredienser:

300 g - morötter;

200 g torkad frukt (katrinplommon, russin, torkade aprikoser);

2 st. - äpplen;

50 ml - flytande honung.

Tillagningsmetod:

Morötterna gnids på ett rivjärn och blandas sedan med honung. Det är bättre att hälla kokande vatten över russin och finhacka katrinplommon och torkade aprikoser. Äpplen rivs också. Alla ingredienser är klara, det återstår att blanda och servera salladen på bordet.

Rå morotssallader - hemligheter och användbara tips från de bästa kockarna

Så, det finns många morotssallader. Eftersom huvudingrediensen här är morötter bör det vara en saftig och smakrik rotfrukt, som kommer att dekorera rätten i större utsträckning. På vintern är det särskilt svårt att hitta läckra grönsaker, så hitta först värdiga ingredienser som kan delta i en intressant och hälsosam kulinarisk skapelse.

Ingredienser:

Morötter - 2-3 st.
Ost - 50-100 gram.
Vitlök - 3-4 kryddnejlika.
Rågkrutonger - 1 förpackning.
Persilja - 1 gäng.
Majonnäs.

Ett enkelt sätt att mätta kroppen med vitaminer, inte skada figuren och njuta av mat är att äta morotssallad till frukost, lunch eller middag. Att förbereda en sådan aptitretare är lika enkelt som att skala päron, riv bara morötter, lägg till ett par ingredienser med läcker dressing till den, och maträtten är klar.

Bland recepten på morotssallader finns det mycket intressanta, eftersom söta och saftiga morötter passar bra med andra grönsaker, såväl som med frukt, ost, nötter, ägg, kött, skaldjur, etc.

Koreansk morotssallad är nästan den mest populära kryddiga aptitretaren som perfekt kompletterar många rätter. En morot-äppelsallad kryddad med gräddfil med socker eller honung kan vara en underbar efterrätt som inte kommer att skada figuren.

Morotssallad - den perfekta rätten för viktminskning. 100 gram morötter innehåller bara 32 kcal, så du kan äta det utan att skada figuren. I rotgrödor finns det många spårämnen som är nödvändiga för en person: vitamin A, B, D, kalcium, magnesium, fosfor. Morötter är mästare i innehållet av karoten, vilket är nödvändigt för god syn.

Det är värt att notera att för bättre absorption av karoten är det bättre att krydda morotssallad med vegetabilisk olja. Morötter innehåller också tillräckliga mängder pantotensyra och askorbinsyror, aspargin, flavonoider, eteriska oljor, rotfrukten är rik på fibrer och glukos, pektin. färsk morot, som ingår i den dagliga kosten, hjälper till att hantera sjukdomar i hud, luftvägar, blodkärl, förbättrar syn och minne.

En morotssalladsdiet är effektiv eftersom den ökar aktiviteten i mag-tarmkanalen och har generellt en gynnsam effekt på utseende: förbättrar hudens, hårets och naglarnas tillstånd, stärker immunförsvaret, eliminerar slöhet och dåsighet, ökar kroppens ton, vilket sällan händer med en standarddiet.

Varaktigheten av en sådan diet är från 3 till 8 dagar, medan du kan förlora upp till 10 kg. övervikt. Under dessa dagar kan du bara äta en speciell dietmorotssallad, inte glömma att dricka rent vatten eller grönt te utan socker.

Att förbereda en sallad är väldigt enkelt: mal ett kilo färska morötter på ett rivjärn, tillsätt en frukt (äpple, apelsin, kiwi, grapefrukt eller 1/2 granatäpple, du kan byta varje dag) och krydda allt med citronsaft med vegetabilisk olja och en sked honung.

Den resulterande mängden sallad bör delas upp i 5-6 måltider. Man ska inte missbruka morotsdieten, för trots bra resultat, det har en inte särskilt trevlig konsekvens - det fläckar huden i orange.

Men även utan strikta dieter kan du förbättra din hälsa om du äter färska och välsmakande morotssallader varje dag, och recept med foton hjälper dig att laga dem på ett nytt sätt. Tillsätt kål, rädisa, rädisa, gurka, äpplen eller apelsiner till dem, krydda med majonnäs eller vegetabilisk olja.

Matlagning

Morotssallad med ost är perfekt som tillskott till en familjemiddag och så vidare festligt bord sådana snacks avviker med en smäll på grund av den optimala smaken och delikata konsistensen. I klassisk version denna morotssallad är tillagad med ost och vitlök, men krutonger kan läggas till för att berika smaken.

Morötter ska rivas på ett grovt eller koreanskt rivjärn.
Mal osten på samma sätt.
Pressa vitlöken genom en press och blanda den med resten av ingredienserna, tillsätt hackad persilja där.
Krydda morotssallad med vitlöksmajonnäs, salt om så önskas.
Kex bör tillsättas precis innan servering, annars blir de blöta.

En annan version av samma enkla morotssallad är med ett ägg, de måste ersätta osten. För 3 ägg räcker det att ta 2 stora morötter, vitlök tillsätts efter smak. Fyll en sådan morotssallad med majonnäs blandad i lika stora mängder med gräddfil. Basilika duger istället för persilja.

alternativ

En riktig vitaminbomb är rödbets- och morotssallad. Den kan fungera som en självständig maträtt eller tillbehör för kött eller fisk.

Morötter och rödbetor ska kokas mjuka, skalas och rivs på ett grovt rivjärn.
Finhacka den stora löken och stek i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.
Tillsätt rödbetorna och morötterna i den stekta löken och fräs på svag värme i ytterligare 5 minuter.
Blanda nu sojadressingen med äppelcidervinäger, vitlök och salt.
Häll dressingen över stekta grönsaker, salta igen om det behövs, blanda och låt dra.

Morotssallad med äpplen och russin är gott till frukost eller som efterrätt. Blötlägg russinen i kokande vatten i 15-20 minuter, riv vid denna tid morötterna, skär de söta äpplena, skalade från kärnan, i medelstora kuber. Blanda ingredienserna, strö över citronsaft, strö över socker och smaka av med gräddfil.

De med en söt tand kommer att älska denna morotssallad med nötter och citrusfrukter.

Innan du förbereder en sådan morotssallad bör du skala och skala grapefrukten och apelsinen, skära köttet i små bitar.
Riv morötter, blanda med frukt.
Förbered dressingen genom att blanda vegetabilisk olja med flytande honung och citronsaft, häll den över salladen.
Toppa med rostade valnötter, solrosfrön m.m.

Kål-morotsvitaminsallad är bekant för alla sedan barndomen, detta serverades ofta i matsalar. För att göra den ska du finhacka kålen, salta den och försiktigt knåda den med händerna. Lägg till rivna morötter där, strö över vinäger eller citronsaft, krydda med vegetabilisk olja och låt det brygga. I en morotssallad med kål kan du lägga till sura äpplen eller paprika, såväl som färska gurkor.

Med svamp och skinka kan du göra en rejäl och god morotssallad. Du behöver: morötter i koreansk stil, inlagda svampar och gröna ärtor, skinka eller kokt fläsk. Skär alla ingredienser i strimlor, blanda, dressing med majonnäs. Du kan lägga till kokt potatis om du vill.

Morotssallad är vacker och ljus, från bilden kan du ta idéer för den ursprungliga serveringen av sådana rätter för att inte bara ladda med vitaminer utan också för att muntra upp dig själv och dina nära och kära.

Sallad gjord på färska morötter är mycket rik på vitaminer och mineraler. Det ska definitivt förberedas hemma för både barn och vuxna. Eftersom karotenet i morötter är ett fettlösligt vitamin, bör alla sallader med morötter smaksättas med majonnäs, smör eller gräddfil för att inte förlora användbara egenskaper. Hur lagar man en hälsosam, vitaminrik morotssallad? Låt oss ta en titt på intressanta och beprövade recept med dig.

Morotssallad med vitlök

Vi uppmärksammar dig på en mycket enkel men välsmakande sallad. Det är särskilt bra att tillaga den på vintern, då morötter är en mycket prisvärd grönsak.

Ingredienser:

morötter - 5 st.;
vitlök - 2 kryddnejlika;
valnötter;
salt, peppar - efter smak;
majonnäs - till dressing.

Matlagning

Så vi tar morötter, tvättar, skalar och gnider på ett fint rivjärn. Tillsätt pressad vitlök och blanda väl. Skär valnötterna i små bitar och lägg i salladen. Salta, peppra efter smak och krydda med majonnäs. Vitaminsallad med morötter och vitlök är klar!

morotssallad recept

Ingredienser:

morötter - 2 st.;
valnötter - 200 g;
russin - 100 g;
gräddfil - 200 g;
socker - 2 msk. skedar.

Matlagning

Vi tar morötter, tvättar dem, skalar dem, häller kokande vatten över dem och gnuggar dem på ett fint rivjärn. Häll sedan russinen i en kastrull, skölj noga under kallt vatten, häll sedan upp varmt och låt svälla i 20 minuter. Under tiden frigör vi valnötterna från skalet, steker i torr stekpanna på låg värme och skär i små bitar med en kniv. Tillsätt russin, valnötter och socker i rivna morötter, smaka av med gräddfil, blanda noga och servera. Innan servering kan du dekorera salladen med valnötshalvor som kan fördoppas i smält choklad. För dressing kan du också använda majonnäs, grönsak, olivolja, yoghurt eller kefir. Allt beror på dig!

Morotssallad med ost

Denna snabba, men mycket goda sallad passar både till ett festligt och vardagsbord. Prova och se själv.

Ingredienser:

morötter (medium) - 5 st.;
vitlök - 3 kryddnejlika;
ost - 150 g;
salt att smaka;
majonnäs - till dressing.

Matlagning

För att förbereda en morot-ostsallad, ta en medelstor morot, skala och gnid på ett fint rivjärn. Tillsätt pressad vitlök och blanda noggrant. Tre ost på ett grovt rivjärn och lägg även i vår sallad. Salta efter smak och krydda med majonnäs. Morotssallad med majonnäs är klar. Innan servering kan du dekorera den med färska, finhackade örter.

Morots- och äppelsallad med rädisa

Ingredienser:

morötter - 300 g;
äpplen - 100 g;
rädisa - 100 g;
apelsinjuice - 30 g;
strösocker - 1 tesked;
kanel eller ingefära - efter smak.

Matlagning

Allt är väldigt, väldigt enkelt: vi gnuggar skalade äpplen, morötter och rädisor på ett grovt rivjärn. Tillsätt strösocker, apelsinjuice och kanel eller ingefära. Fyll med antingen smör eller gräddfil. Sallad klar!

kål och morotssallad

Ingredienser:

Matlagning

Vi tar morötter, skalar och gnider på ett fint rivjärn. Salta, peppra efter smak och tillsätt finhackad persilja, olja och vinäger. Vi blandar allt noggrant. Vi demonterar blomkålen i blomställningar och kokar i lättsaltat vatten, kyler och skär i små bitar. Vi sprider kålen på en tallrik i en bild och lägger morötterna ovanpå.

Morötter är mångsidiga grönsaker. På basis av rotfrukten kan du laga första och andra rätter, snacks och, naturligtvis, sallader. Traditionellt blandas morötter med vitlök och majonnäs, vilket resulterar i en välsmakande och mättande rätt. Men vi kommer att överväga andra salladsrecept som inte kräver mycket ansträngning och tålamod från dig. Så, låt oss börja.

Klassisk sallad med rivna morötter

vitlöksklyftor - 3 st.
färsk dill - 30 gr.
salt - efter din smak
morötter - 0,25-0,3 kg.
hård ost (bättre "rysk") - 140 gr.
majonnäs eller gräddfil - 65-70 gr.

Skala morötterna från det översta lagret i förväg. Detta kan göras med en kniv eller ett specialverktyg för grönsaker. Skölj sedan och torka på handdukar, först därefter riv.
Om det inte finns något rivjärn, hacka rotfrukten först med tallrikar, sedan med remsor längs. Även lämpligt verktyg för att laga morötter på koreanska. Agera efter situationen.
Riv hårdost på ett stort rivjärn eller hacka i rutor. Rör ner morötter. Tvätta dillen, torka och hacka utan stjälkar.
Pressa vitlöken genom en speciell press. Blanda alla tillgängliga ingredienser. Tillsätt gräddfil eller majonnäs (du kan använda båda komponenterna i lika stora proportioner). Salta rätten och servera.

Sallad med rivna morötter och rödbetor

dressingolja (valfri) - 45 ml.
morot - 140 gr.
vitlök - 2 skivor
medelstora rödbetor - 1 st.
citronsaft - 25 ml.
havssalt - efter din smak

Få några morötter. Det måste rengöras från det översta lagret med en hård järnsvamp. Därefter sköljs rotfrukten under kranen och torkas. Gnid sedan på ett grovt rivjärn.
Förbered vitlök: ta bort från den övre lager, doppa i en speciell press, hoppa över vällingen. Rör ner morötter. Koka rödbetorna, kyl, ta bort det översta lagret och riv.
Kombinera alla de listade komponenterna, smaka av med salt och smör. Tillsätt citronsaft för att få fram smaken. För att ge rätten mättnad tillsätts kokta bönor.

Sallad med rivna morötter och nötter

honung flytande lind - 25 gr.
morot - 0,2 kg.
grönt äpple - 1 st.
citron - hälften
kanel - nypa
smör - 30 gr.
valnöt - 10 gr.
hasselnötter - 10 gr.
cashewnötter - 20 gr.

Om det inte finns någon flytande honung till hands, utan bara kanderad honung, håll den över en skål med ånga. Koka inte biprodukten så att den inte förlorar värdefulla vitaminer.
Befria äpplet från mitten, om så önskas, befria frukten från skalet. Riv på ett grovt rivjärn och strö över citronsaft så att äpplena inte blir svarta.
Befria morötterna från det översta lagret med en hård järnsvamp eller en speciell grönsaksskalare. Tvätta, riv, blanda med ett äpple.
Häll nötter av alla slag i en torr het stekpanna med non-stick. Börja genast röra och steka samtidigt. Stäng av spisen efter 5 minuter. Hacka nötterna eller lämna som de är.
Tillsätt varma nötter Smör och låt det tina. Blanda sedan, skicka till en gemensam behållare till huvudkomponenterna. Smaksätt med kanel och honung, servera.

citron - hälften
morötter - 3 st.
grönt äpple - 2 st.
färsk persilja - 10 gr.
olivolja - 40 ml.
salt - mängd efter smak

Tvätta först äpplena så att det inte finns någon plack kvar på dem. Släpp frukten från mitten, du kan ta bort skalet. Hacka fruktköttet i små tärningar eller passera genom ett rivjärn.
Strö frukten med citronsaft omedelbart för att hålla den lätt och inte förstöra utseendet på salladen. Ta sedan hand om moroten, den behöver skalas och rivas på ett grovt rivjärn.
Blanda ingredienserna, smaka av med salt. Skär persiljebladen här, krydda med olivolja (du kan ta majs). Blanda allt ordentligt, servera med brunt bröd.

Sallad med kål och rivna morötter

strösocker (helst rör) - 20 gr.
vit eller rödkål - 0,3 kg.
morot - 0,2 kg.
fyllnadsolja - 40 ml.
vinäger med en koncentration på 6% (helst äpple) - faktiskt
nymald peppar - 2 nypor
salt att smaka
dill - 20-25 gr.

Välj ungkål, salladen med den blir saftig och välsmakande. Mal mängden enligt receptet genom att hacka på vanligt sätt. Skala morötterna, riv med stora chips. Blanda med kål och låt stå i 10 minuter.
Kombinera oljan, salt med socker, äppelcidervinäger separat. Tillsätt denna blandning till huvudingredienserna och blanda väl. Kom ihåg komponenterna med händerna så att kålen startar upp saften.
Skölj dillen, hacka den, separera den från stjälkarna. Lägg till huvudskålen. Peppra och låt salladen svalna. Servera med valfri andra rätt. Idealisk för kött, svamp, skaldjur och fisk.

Sallad på morötter och skinka

morötter på koreanska - 220 gr.
inlagd majs - 100 gr.
skinka - 160 gr.
majonnäs - 30 gr.
dill - 20 gr.
vitlök - 2 kryddnejlika

Hacka skinkan i tunna strimlor. Passera de skalade morötterna genom ett rivjärn. Hacka örterna och vitlöken.
Kombinera alla komponenter i en gemensam kopp. Krydda produkterna med majonnäs och blanda noggrant. Sallad klar.

Sallad på morötter och jaktkorv

sojasås - 35 ml.
paprika - 1 st.
mald kryddpeppar - efter smak
korv - 2 st.
senap - 8 gr.
morötter - 2 st.
vegetabilisk olja - 50 ml.
gurka - 1 st.

Tvätta alla grönsaker noggrant. Riv morötterna på ett grovt rivjärn. Kombinera den beredda rotfrukten med sojasås. För extra smak kan du lägga till en blandning av italienska örter. Mal morötter i sojasås i händerna.
Gurka måste hackas i tunna strimlor. Anpassa mängden grönsaker efter eget tycke. Gör samma sak med paprika som med gurka. Hacka jaktkorv i godtyckliga bitar.
Blanda den beredda senap, mald peppar och olivolja i en separat behållare. Uppnå en homogen massa från produkterna. Blanda alla ingredienser, smaka av med sås. Blanda ingredienserna noggrant, låt stå i 15 minuter.

russin - 35 gr.
nötter (valfri) - 30 gr.
morötter - 210 gr.
mald kanel - 2 gr.
socker - 25 gr.
tjock grädde - 100 gr.

Skölj russinen i ett durkslag under rinnande vatten. Vänta tills det rinner ut helt. Efter det, placera de torkade frukterna i en skål med varmt vatten. Efter ett tag ska russinen svälla. Om du föredrar att lägga till annan torkad frukt, följ samma procedur.
Skala och tvätta samtidigt morötterna. Riv en färsk rotfrukt på ett grovt rivjärn. Välj valfri sort av nötter, rosta eller torka vid behov. Gå över produkten med en kavel. Du bör få små bitar av nötter.
Det är inte nödvändigt att uppnå en homogen massa eller damm från nötter. Sila russinen igen så att fukten blir helt glas. Kombinera alla komponenter i en gemensam behållare. Blanda grädde, kanel och socker i en separat skål.
Vänta tills sanden har lösts upp och smaksätt sedan den förberedda maten med såsen. Blanda alla ingredienser, låt dra en stund. Efter det kan du servera sallad till den andra kursen.

Sallad med morötter, lök och kött

vinäger - faktiskt
morötter - 310 gr.
majsolja - faktiskt
nötkött - 160 gr.
persilja - 25 gr.
lök - 130 gr.
mald peppar - efter smak

Ta bort skalet från löken, skär grönsaken i halva ringar. Anslut 200 ml. renat vatten och 90 ml. bordsvinäger. Placera den hackade löken i ovanstående lösning i en halvtimme.
Skölj under tiden nötköttet under kranen och skär i små bitar. Smält smöret i en panna, skicka produkten att steka. Blanda kryddor efter smak med kött. Riv samtidigt de tvättade morötterna på ett rivjärn.
Lägg den färdiga rotfrukten, stekt kött och picklad lök i en gemensam kopp. Krydda salladen med ytterligare kryddor om det behövs. Tillsätt persilja och rör om väl. Ställ in salladen i kylen i 2 timmar.

I matlagning finns det mycket sallader med morötter. Du kan drömma om och skapa din egen maträtt. Själva rotfrukten är unik. Morötter passar bra till kötträtter, fisk, frukt och grönsaker. Förbered din favoritsallad med morötter och glädja hushållet.