บ้าน › เครื่องยนต์ › สลัดแครอท สลัดแครอทดิบ - สูตรที่ดีที่สุด

สลัดแครอท สลัดแครอทดิบ - สูตรที่ดีที่สุด

สลัดแครอทเป็นอาหารสำหรับทุกฤดูกาลและเตรียมง่าย เพียงสับผักสดแล้วปรุงรสด้วยน้ำมัน สลัดแครอทเพียงหนึ่งหน่วยบริโภคจะให้วิตามินเอถึง 210% ของมูลค่าที่แนะนำต่อวัน ซึ่งทุกคนรู้จักกันดีว่าเป็นวิตามินแห่งการมองเห็น

และนี่ไม่ใช่ตำนาน - เบต้าแคโรทีนซึ่งอุดมไปด้วยแครอทช่วยป้องกันการเกิดต้อกระจกและตาบอดได้อย่างแท้จริง นอกจากนี้ การใช้งานเป็นประจำยังช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดสมองและทำให้กระดูกแข็งแรง แต่การค้นพบที่น่าสนใจที่สุดเกี่ยวกับสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่พบในแครอท การศึกษาพบว่าผู้สูบบุหรี่ที่กินผักชนิดนี้มากกว่าสัปดาห์ละครั้งจะมีความเสี่ยงน้อยกว่าในการเกิดมะเร็งปอด

สลัดไม่จำเป็นต้องมีพรสวรรค์ในการทำอาหารหรือผลิตภัณฑ์ที่หายาก แครอทสดหวานนั้นมีประโยชน์ในตัวมันเอง เพียงแค่ปรุงรสด้วยซอสโฮมเมด

ควรจำไว้ว่าวิตามินเอละลายในไขมันดังนั้นจึงเติมน้ำมันพืชโยเกิร์ตครีมหรือครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนลงในสลัดและน้ำแครอทเสมอ

แครอทไม่เป็นที่นิยมเท่ามันฝรั่งอย่างแน่นอน แต่สถานที่ที่สองเป็นของเธอโดยชอบธรรม - เธอไม่โอ้อวดในการเพาะปลูกและเป็นส่วนประกอบในอาหารแบบดั้งเดิมของประเทศต่างๆ

วิธีทำสลัดแครอทสด - 15 พันธุ์

สลัดแครอทหลากชนิดนี้เหมาะสำหรับเด็กวัยเตาะแตะ เด็ก ๆ ชอบสัมผัสกรุบกรอบและโรยลูกเกดหวาน ๆ

วัตถุดิบ:

แครอทสด - 4 ชิ้น
แอปเปิ้ลหวาน - 2 ชิ้น
น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ลูกเกด - 50 กรัม
สำหรับน้ำสลัด: ครีมเปรี้ยว 15-20% ไขมันเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

แครอทล้างให้สะอาด ปอกเปลือก และสับ

ขนาดของชิ้นมีผลต่อรสชาติ - ชิ้นจะฉ่ำกว่าและเหมาะแม้กับเด็กเล็ก เป็นการดีที่จะใช้ที่ขูดแบบหยาบเพื่อให้สลัดมีเนื้อสัมผัสที่โปร่งสบายรวมทั้งเพื่อรักษาปริมาณวิตามินสูงสุด

แอปเปิ้ล โดยเฉพาะอย่างยิ่งสีเหลืองหรือสีแดง ปอกเปลือกและแกนและตะแกรง ในชามสลัดผสมแครอทขูดกับแอปเปิ้ล

ล้างลูกเกดให้สะอาดแล้วแช่ไว้สักครู่เพื่อความชุ่มฉ่ำ ระบายน้ำแห้งลูกเกดและเพิ่มผัก

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเบา ๆ โดยใช้ส้อมสองอัน แล้วเทน้ำผึ้งเหลวลงไป ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - สลัดทั้งหมดหรือบางส่วนในจาน

บีทรูทดิบในปริมาณเล็กน้อยมีประโยชน์อย่างมากต่อการย่อยอาหาร และเมื่อใช้ร่วมกับผักอื่นๆ และน้ำสลัดรสเปรี้ยว มันจะกลายเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับวันถือศีลอดและอาหารคลีน

วัตถุดิบ:

แครอทขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น
แอปเปิ้ลเขียวเปรี้ยว - 2 ชิ้น
หัวผักกาดขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
สำหรับน้ำสลัด: น้ำมะนาว
น้ำส้ม
น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เกลือและพริกไทย
ใบสะระแหน่และลูกเกดสำหรับเสิร์ฟ

การทำอาหาร:

สำหรับน้ำสลัด ผสมส่วนผสมของเหลวทั้งหมด เกลือ หากจำเป็น ให้ใส่พริกไทยและทิ้งน้ำสลัดไว้ที่ก้นชามสลัดใบใหญ่

เตรียมผัก: ปอกเปลือกแครอท หัวบีท และแอปเปิ้ล แอปเปิ้ลยังปอกเปลือกออกจากแกนและเมล็ด

บดผักด้วยมีด เครื่องขูด หรือในเครื่องเตรียมอาหาร ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับน้ำสลัดในชาม ประดับด้วยใบสะระแหน่และลูกเกด

ความเผ็ดของแครอทในภาษาเกาหลีนั้นง่ายมากที่จะเปลี่ยนรสชาติโดยการใส่พริกไทยบดร้อน สลัดนี้มากขึ้น สามวันเก็บไว้ในตู้เย็นจะยิ่งเข้มข้นและหอมยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

แครอท - 4 ชิ้นใหญ่
กระเทียม - 3 กานพลู
หัวหอมขนาดกลาง - 1 ชิ้น
น้ำมันดอกทานตะวัน - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
เมล็ดผักชี - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
พริกไทยป่น - 0.5 ช้อนชา
เกลือ - 1 ช้อนชา
ผักใบเขียวสด

การทำอาหาร:

บนเครื่องขูด Burner - โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสลัดนี้ - ขูดแครอท หรือบดในเครื่องเตรียมอาหารแบบขนนก เพื่อให้แครอทนุ่มขึ้น ให้ใส่เกลือลงไป ระบายน้ำหลังจาก 20 นาที

ตากแครอทในกระชอนให้แห้งบีบน้ำให้เข้ากัน โอนไปยังชามและโรยหน้าด้วยกระเทียมหั่นบาง ๆ ผักชีสับและพริกแดง อย่ากวน

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นขนขนาดใหญ่ อุ่นน้ำมัน. ผัดหัวหอมจนเป็นสีน้ำตาล นำหัวหอมที่ทอดออกแล้วเทน้ำมันร้อนลงบนเครื่องเทศและกระเทียมที่อยู่ตรงกลางชามแครอท ผสม. ถ้าแครอทไม่หวานมากให้เติมน้ำตาล

เติมน้ำส้มสายชูธรรมชาติ ปิดด้วยกระดาษฟอยล์หรือฝาปิด ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือข้ามคืน

เสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรสับละเอียด

การตกแต่งโต๊ะที่ผิดปกติจะเป็นสลัดในเรือสีน้ำเงิน รสขมตัดความนุ่มของถั่วชิกพีและความหวานของแครอทได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ:

ชิกโครี - 4 ชิ้น
แครอท - 2 ชิ้น
ถั่วชิกพีต้ม - 1 ถ้วย
กระเทียม - 1 กานพลู
พริกแดง - 1 ชิ้น
ออริกาโนแห้ง - 1 ช้อนชา
เมล็ดหรือถั่วไพน์ปอกเปลือก - ½ถ้วย
น้ำส้มสายชูไวน์ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ต้นหอมและผักชีฝรั่งสด

การทำอาหาร:

ขูดหรือสับแครอท แล้วหั่นพริกหวานเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ บดสมุนไพรสดทิ้งไว้สองสามกิ่งเพื่อการตกแต่ง ในชามสลัดขนาดใหญ่ ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นชิกโครี

ที่ชิกโครีให้ตัดโคนก้านออกแยกเป็นใบ ๆ ล้างในน้ำเย็น แห้ง. เลือกใบที่มีขนาดใกล้เคียงกันโดยประมาณ (ภายในเล็กเกินไปสามารถใช้ในสลัดอื่นได้)

เติมเรือชิกโครีด้วยสลัด - ผักกาดหอมเฉลี่ย 1 ช้อนโต๊ะต่อใบ ใส่อาหารเรียกน้ำย่อยเสร็จแล้วบนจานกว้างและตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สลัดเผ็ดเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบหรือขนมปังปิ้ง เข้ากันได้ดีกับไก่ทอดและทำให้ได้รสชาติของขนมปังข้าวไรย์

วัตถุดิบ:

ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
แครอท - 2 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
กระเทียม - 1 กานพลู
มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เกลือและขมิ้น

การทำอาหาร:

บดแครอทและไข่ด้วยเครื่องขูด สับกระเทียมและผักชีฝรั่งให้ละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส ปรุงรสด้วยขมิ้นและเกลือ

สลัดเวียดนามแบบเบานี้มีทั้งหมดสี่รสชาติและมีความกรอบและนุ่มในเวลาเดียวกัน สิ่งสำคัญคือการหาน้ำปลาที่ดีรสชาติสุดท้ายขึ้นอยู่กับมันมาก

วัตถุดิบ:

แครอทสด - 250 กรัม
หัวไชเท้า Daikon - 200 กรัม
ไก่ต้ม - 400 กรัม
หัวหอมดอง - 1 ชิ้น
ผักชีและสะระแหน่สดเพื่อลิ้มรส
พริกพริกไทยสด - 2 ชิ้น
กระเทียม - 1 กานพลู
น้ำปลา - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำตาลสำหรับแต่งตัว - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำส้มสายชูสำหรับแต่งตัว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ถั่วลิสงเค็ม - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การทำอาหาร:

ปอกเปลือกและหั่นผักเป็นเส้นยาว: แครอทและหัวไชเท้า, เกลือ, ใส่น้ำตาลเล็กน้อยที่ละลายใน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ หมักทิ้งไว้เล็กน้อย ระบายน้ำหลังจาก 10 นาที

หั่นหัวหอมดองเป็นครึ่งวง ค่อยๆ แกะเนื้อไก่ออกเป็นเส้นใยบางๆ สับสมุนไพร ผสมทุกอย่างกับแครอทและหัวไชเท้า

สำหรับน้ำสลัดให้นำเมล็ดออกจากพริกขนาดเล็ก จากนั้นสับกระเทียมให้ละเอียด ผสมกับน้ำปลา น้ำส้มสายชู และน้ำตาลในชามแยกต่างหาก ชิมและปรุงรสให้ได้สมดุล หวาน ขม เปรี้ยว เค็ม และเผ็ด

ผสมน้ำสลัดและสลัด โรยหน้าด้วยผักชีและถั่วลิสงเค็ม เสิร์ฟพร้อมขนมปัง

ของว่างประจำวันนี้สามารถทำหน้าที่เป็นหัวหรือเป็นสลัด เหมาะอย่างยิ่งกับแครกเกอร์เค็มและซอสสำหรับผักสด

วัตถุดิบ:

แครอท - 300 ก
ชีส - 300 กรัม
กระเทียม - 2 กานพลู
มายองเนสเพื่อลิ้มรส
เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

บดชีสแข็ง กลีบกระเทียม และแครอทแยกกันโดยใช้ที่ขูดละเอียด ผสมให้เข้ากันถูชีสให้เข้ากัน เติมมายองเนส หากจำเป็นให้ใส่เกลือ

จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานปาร์ตี้สามารถเตรียมล่วงหน้าได้เล็กน้อยและจะใส่เมื่อเวลาผ่านไปและมีกลิ่นหอมมากขึ้นเท่านั้น เหมาะสำหรับการปิกนิกในฤดูร้อน บริษัทขนาดใหญ่ที่เป็นมิตร และวันหยุดของผู้ชาย

วัตถุดิบ:

เนื้อสันในหรือสเต็กเนื้อสด - 1 กก
แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
เส้นหมี่ - 100 ก
หัวไชเท้า Daikon - 1 ชิ้น
แตงกวายาว - 1 ชิ้น
ก้านผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น
หัวหอมสีเขียว - 4 ก้าน
ถั่วเขียว - 100 กรัม
ผักชีสด - 1 พวง
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
เนยถั่ว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำปลา - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำมะนาวสองลูก
น้ำตาลทรายแดง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ขิงสด - 4 ซม
กระเทียม - 2 กานพลู

การทำอาหาร:

ปรุงรสเนื้อด้วยเกลือหยาบและพริกไทยป่น แล้วย่างจนสุกปานกลาง

เนื้อรสชาติที่น่าจดจำสำหรับสลัดแครอทจะเปิดไฟ ทอดเนื้อบนตะแกรงในช่วงเริ่มต้นของวันหยุดและเมื่อถึงเวลาที่ส่วนแรกของบาร์บีคิวพร้อม สลัดก็จะพร้อม

แช่วุ้นเส้นในน้ำเดือด 5 นาที ผึ่งให้แห้ง ใช้กรรไกรตัดเป็นชิ้นสะดวกรับประทาน

สับแครอท หัวไชเท้า และแตงกวาเป็นเส้นหรือบนกระต่ายขูด บดด้วย หัวหอมสีเขียวขึ้นฉ่าย ผักชี ผสมผักทั้งหมดและเพิ่มถั่ว

สำหรับน้ำสลัด ให้บดขิงและกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้ว ผสมกับส่วนผสมที่เหลือ

ใส่สลัดผักบนจานเสิร์ฟด้านบน - ชิ้นเนื้อโรยด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยว เทน้ำสลัดลงไป

ก่อนการปิกนิกหรือการมาถึงของแขก แครอทดองโดยการเพิ่มแตงกวา - และนี่จะเป็นอาหารจานร้อนที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

แครอท - 2 ชิ้น
แตงกวา - 2 ชิ้น
หัวหอมขนาดกลาง - 1 ชิ้น
น้ำ - 100 มล
น้ำส้มสายชู—50 มล
น้ำตาล - 4 ช้อนชา
เกลือ - 1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
พริกไทยร้อนเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สับแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ หรือเป็นเส้น เกลือ ปิดด้วยฟิล์มยึดและพักไว้ 15 นาที ความเครียดระบายน้ำผลที่ได้

ในชามสลัด หั่นแครอทที่ปอกแล้วในลักษณะเดียวกัน เป็นวงกลมหรือเป็นเส้น เพิ่มแตงกวา หัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ ลิ้มรสเกลือและผสมผักทั้งหมด

ต้มน้ำดอง: นำน้ำ น้ำตาล เกลือ และน้ำมันพืชไปต้มในกระทะใบเล็ก เทน้ำดองร้อนลงบนผักอย่างระมัดระวัง พริกไทยหากต้องการ หมักไว้ใต้ฟิล์มหนึ่งชั่วโมงหรือทิ้งไว้ในตู้เย็นค้างคืน

เกาะติดกับ โภชนาการที่เหมาะสมสิ่งสำคัญคือไม่ต้องคิดถึงอาหารที่ซับซ้อน เตรียมอาหารเพื่อสุขภาพอย่างรวดเร็วและง่ายดาย เช่นเดียวกับสลัดนี้ที่อุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และวิตามิน ซึ่งจะช่วยให้คุณได้ผลลัพธ์ที่น่าประทับใจ

วัตถุดิบ:

แครอทสด - 1 ชิ้น
หัวหอมเล็ก - 1 ชิ้น
ก้านขึ้นฉ่าย - ½ ชิ้น
มะเขือเทศเชอร์รี่ - 5 ชิ้น
ปลาทูน่าในน้ำมัน - 1 กระป๋อง
น้ำมะนาว
พริกสดเพื่อลิ้มรส
พริกเกลือ

การทำอาหาร:

สับผักชีฝรั่งเป็นก้อนและสับแครอท ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง, มะเขือเทศเชอรี่ - ทิ้งไว้ทั้งหมดหรือผ่าครึ่ง ผสมผักทั้งหมดกับปลาทูน่าเทน้ำมะนาว ปรุงรสตามชอบและโรยหน้าด้วยพริกชี้ฟ้า

หน่อไม้ฝรั่งจากถั่วเหลืองเป็นแหล่งโปรตีนที่อุดมสมบูรณ์สำหรับมื้ออาหารและอาหารไม่ติดมัน สลัดนี้จะอิ่มตัวและให้ความแข็งแรงนอกจากนี้ยังเก็บไว้ในตู้เย็นโดยไม่สูญเสียรสชาติ

วัตถุดิบ:

แครอท - 800 ก
หน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลือง - 200 กรัม
เกลือ - 1 ช้อนชา
ผักชีบด - 0.5 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เมล็ดงา - 1 ช้อนชา
พริกหยวก - 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช - 100 มล
พริกไทยป่นและสมุนไพรร้อนเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เกลือแครอทสับเป็นเส้นเทน้ำส้มสายชูแล้วบดเล็กน้อย พักไว้ 20 นาที บีบน้ำออก

แช่หน่อไม้ฝรั่งตามคำแนะนำ

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน อุ่นงาและเครื่องเทศโดยไม่ต้องทอด และเทน้ำมันหอมลงในแครอท ใส่หน่อไม้ฝรั่งและสมุนไพรสับ เสิร์ฟบนโต๊ะปล่อยให้ชงอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

สำเนียงที่น่าสนใจในสลัดนี้ใส่เมล็ดยี่หร่าซึ่งเจือจาง รสหวานแครอทและแอปเปิ้ลสด

วัตถุดิบ:

แครอทขนาดกลาง - 6 ชิ้น
หัวบีทสีเหลือง - 4 ชิ้น
แอปเปิ้ลแดงขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
น้ำส้มสายชูธรรมชาติ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
โยเกิร์ตกรีก - 1 ถ้วย 100 มล
น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา
เมล็ดยี่หร่า - 1 ช้อนชาไม่มีด้านบน
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
สีเขียวเข้มสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

บดหัวบีทสีเหลืองและแครอทสดด้วยขนนกในเครื่องเตรียมอาหาร คุณสามารถใช้ที่ขูดหรือหั่นเป็นชิ้นๆ แค่หั่นแอปเปิ้ลแล้วคลุกกับผักในชามสลัด

ในชามแยกต่างหาก ผสมกรีกโยเกิร์ตกับน้ำส้มสายชูและน้ำผึ้ง เกลือ.

เทผักสับด้วยน้ำสลัดโยเกิร์ตโรยด้วยเมล็ดยี่หร่าและหมักไว้ใต้ฝานานถึง 8 ชั่วโมง

ในฤดูกาลของผักสดกรอบสามารถรับประทานสลัดดังกล่าวแทนอาหารจานหลัก - เนื่องจากน้ำสลัดที่มีไขมันรับประกันความรู้สึกอิ่มแปล้

วัตถุดิบ:

แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
หัวผักกาดขาว - 1 ชิ้น
ผักกาดขาว - 100 กรัม
กะหล่ำปลีบรอกโคลี - 100 กรัม
ผักชีฝรั่งสดและต้นหอม - พวง
ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนชา
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

หั่นแครอท หัวไชเท้า และผักกาดขาวเป็นเส้น เกลือ ทิ้งไว้ให้น้ำแห้ง บรอกโคลีด้วยมีดหรือมือหั่นเป็นชิ้น - ช่อดอก ผสมกับผักอื่นๆ

สำหรับน้ำสลัด ตีส่วนผสมที่เป็นของเหลวทั้งหมดในถ้วยแยก แล้วผสมกับผักใบเขียวที่สับละเอียด

หากจำเป็นต้องเตรียมสลัดล่วงหน้าจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใส่ครีมเปรี้ยวลงในน้ำสลัด - ผักจะปล่อยน้ำออกมาและสลัดจะสูญเสียรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานก่อนที่จะเริ่มงานเลี้ยง

แต่งสลัด วางบนจานและเสิร์ฟทันที

รูปลักษณ์ของร้านอาหารของสลัดนี้จะทำให้แขกพึงพอใจอย่างแน่นอน อะโวคาโดสุกช่วยเพิ่มความนุ่ม ในขณะที่แครอทช่วยเพิ่มความสดชื่นและเนื้อสัมผัสกรุบกรอบ

วัตถุดิบ:

แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
เกลือและน้ำส้มสายชูธรรมชาติ
อะโวคาโด - 1 ชิ้น
น้ำมะนาวครึ่งลูก
แตงกวา - 1 ชิ้น
ครูตองซ์จาก ขนมปังขาว- กำมือ
น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ใบผักชีฝรั่งสด
งาดำสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

ปอกเปลือกแครอทหั่นเป็นแท่ง เกลือเทน้ำส้มสายชูให้ทั่วแล้วหมักไว้ 20 นาที ระบายของเหลว

ปอกเปลือกอะโวคาโดหั่นเป็นก้อนใหญ่โรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันการเปลี่ยนสี แตงกวาหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ

ผสมผักทั้งหมดถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือ เพิ่ม croutons และใบผักชีฝรั่ง

ราดสลัดด้วยน้ำมันมะกอกบนจานเสิร์ฟ โรยด้วยงาเพื่อเสิร์ฟ

สลัดที่สวยงามและเบามีจำหน่ายทั่วไปในร้านกาแฟฟาสต์ฟู้ด มีวิตามินมากมายแม้ไม่ใช่ฤดูกาลของผักสด

วัตถุดิบ:

แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
ผักกาดขาว - 0.5 ชิ้น
ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
กระเทียม - 2 กานพลู
สมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

กะหล่ำปลีผ่าครึ่งแล้วลอกก้านออก สับ เกลือ และขยี้ด้วยมือของคุณ ผสมแครอทขูดและข้าวโพดโดยไม่ใส่ของเหลวกับผักใบเขียว ผสมกับกะหล่ำปลี

สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมน้ำมันกับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลหรือไวน์แล้วบีบกระเทียมลงไป ปรุงสลัดเกลือและพริกไทย โรยหน้าด้วยเมล็ดข้าวโพด พร้อมเสิร์ฟ

แครอทเป็นผักรากที่ใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย นำมาทำสลัดรสเค็ม หวาน และเผ็ดได้หลากหลาย

นอกจากนี้ ส่วนใหญ่เตรียมในเวลาไม่กี่นาที และประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมที่สุด

มีสูตรอาหารนับพันจากแครอทในการปรุงอาหารทั่วโลก แต่เราจะไม่ปรุงทุกอย่าง แต่วิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดเท่านั้น

สลัดแครอทอย่างง่าย - หลักการทำอาหารทั่วไป

เตรียมอาหารอย่างรวดเร็วและของว่างจากแครอทดิบเนื่องจากการอบร้อนเป็นค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม ส่วนใหญ่แล้วพืชรากจะถูกถูและมักจะถูกตัดด้วยมีดน้อยกว่า แครอทไม่ให้น้ำมากดังนั้นผักสามารถเค็มได้ทันที บางครั้งก็ตั้งใจถูเพื่อให้ความชุ่มชื้น

สลัดทำจากอะไร?

กับผักสมุนไพรอื่น ๆ ;

ผลไม้และผลไม้แห้ง

ชีส, ไข่, ผลิตภัณฑ์นม;

ปลา อาหารทะเล;

ไส้กรอก, เนื้อ, สัตว์ปีก;

อาหารกระป๋อง.

อาหารแครอทปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว มายองเนส เนย และซอสตามผลิตภัณฑ์เหล่านี้ เพื่อเพิ่มรสชาติให้เพิ่มน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู สลัดหวานสามารถปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อม ของว่างทุกประเภทเข้ากันได้ดีกับถั่ว

สลัดแครอท - สูตรง่ายๆกับชีสและกระเทียม

สำหรับสลัดแครอทง่ายๆ นี้ คุณสามารถใช้ชีสอะไรก็ได้ แม้แต่ชีสแปรรูป ได้รับอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยพร้อมคอทเทจชีสแบบละเอียด แต่ในกรณีนี้คุณต้องเพิ่มครีมเปรี้ยวอีกเล็กน้อย

วัตถุดิบ

แครอท 300 กรัม

ชีส 120 กรัม

กระเทียม 2 กลีบ

เกลือสมุนไพร.

ครีมเปรี้ยว 70 กรัม (คุณสามารถมายองเนสได้)

การทำอาหาร

1. แครอทปอกเปลือกสามหัว เราใช้กระต่ายขูดขนาดใดก็ได้ตามอำเภอใจ คุณสามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อยได้ทั้งจากรากพืชที่สับละเอียดและหั่นเป็นชิ้น

2. เพิ่มชีสขูดหรือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

3. ใส่กระเทียมซึ่งจำเป็นต้องถูหรือสับให้ละเอียด

4. ใส่ครีมเปรี้ยว (มายองเนส) เกลือ ผสม เสร็จแล้ว! สลัดเดียวกันสามารถทำเป็นชั้นสลับชีสกับแครอทและเลเยอร์ด้วยซอสครีมเปรี้ยวกับกระเทียม

สลัดแครอท - สูตรง่ายๆกับแอปเปิ้ล

สูตรสลัดแครอทง่าย ๆ ที่มีรสเค็มเปรี้ยว นอกจากแอปเปิ้ลแล้วคุณจะต้องใช้น้ำมะนาวในการปรุงอาหาร แต่หากต้องการก็สามารถแทนที่ด้วยน้ำส้มสายชูผลไม้ได้ เช่น แอปเปิ้ลหรือไวน์

วัตถุดิบ

3-4 แครอท

2 แอปเปิ้ล

0.5 มะนาว

น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

ก้านผักชีฝรั่ง.

การทำอาหาร

1. เราทำความสะอาดแอปเปิ้ล ควรใช้พันธุ์เปรี้ยวที่มีผิวสีเขียวและเนื้อแน่น ตัดหรือสาม

2. เพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลดำคล้ำให้โรยด้วยน้ำมะนาวทันที

3. เราทำความสะอาดแครอทถูให้หยาบแล้วส่งไปที่แอปเปิ้ล

4. เกลือสลัดปรุงรสด้วยน้ำมันใส่ผักและทำเสร็จแล้ว! เขาไม่สามารถยืนเป็นเวลานานคุณต้องใช้ทันทีหลังจากเตรียม

สลัดแครอท - สูตรง่ายๆกับหัวบีท

และสลัดแครอทแบบธรรมดานี้เรียกอีกอย่างว่า "ลดน้ำหนัก" และต้องขอบคุณบีทรูทที่ช่วยทำความสะอาดลำไส้อย่างอ่อนโยน สำหรับการแต่งกายควรใช้น้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่นคุณภาพสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งมะกอกหรือลินสีด

วัตถุดิบ

2 แครอท

1 บีทรูท

น้ำมะนาว 1 ช้อน;

น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมเป็นตัวเลือก

การทำอาหาร

1. ล้างผักให้สะอาด ถูให้ละเอียด แล้วใส่ลงในชาม อาหารเรียกน้ำย่อยดูสวยงามเป็นพิเศษหากคุณใช้ที่ขูดสำหรับแครอทเกาหลี

2. ใส่เกลือและบดผักให้เข้ากันเพื่อให้เปียก

สลัดแครอท - สูตรง่ายๆกับน้ำผึ้งและถั่ว

สลัดแครอทหวานเพื่อสุขภาพที่สามารถใช้เป็นของหวานหรือของว่างยามบ่าย แม้ว่าสำหรับอาหารเช้าอาหารจานนี้ยอดเยี่ยมและจะทำให้คุณอารมณ์ดีตลอดทั้งวัน

วัตถุดิบ

แครอท 200 กรัม

น้ำผึ้ง 1 ช้อน;

ถั่ว 2 ช้อนโต๊ะ (วอลนัท, ถั่วลิสงหรือเฮเซลนัท);

อบเชยเล็กน้อย

½ มะนาว;

1 แอปเปิ้ล

การทำอาหาร

1. หากน้ำผึ้งหวานจะต้องละลาย เพียงใส่ภาชนะลงในน้ำร้อนแล้วผลิตภัณฑ์จะละลายอย่างรวดเร็ว ไม่แนะนำให้อุ่นน้ำผึ้งอย่างแรงหรือต้มเพื่อไม่ให้วิตามินระเหย

2. เราทำความสะอาดแครอทด้วยแอปเปิ้ลพร้อมกับชิปขนาดใหญ่สามชิ้น

3. ทอดถั่วสองสามนาทีในกระทะแล้วส่งไปที่สลัด หากต้องการเมล็ดสามารถบดและบดเป็นแป้งได้

4. ผสมน้ำผึ้งกับน้ำมะนาว ปรุงรสของหวาน เป็นอันเสร็จ! คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

สลัดแครอท - สูตรง่ายๆ ด้วยกะหล่ำปลีและน้ำส้มสายชู

สูตรนี้ใช้ผักกาดขาว แต่คุณสามารถทดลองได้ตลอดเวลา! คุณสามารถปรุงสลัดกับปักกิ่งหรือกะหล่ำปลีแดง

วัตถุดิบ

กะหล่ำปลี 300 กรัม

แครอท 200 กรัม

0.5 ช้อนชา เกลือ;

น้ำตาล 1 ช้อน;

พริกไทยดำ;

ผักใบเขียวใด ๆ

น้ำมัน 30 กรัม

สลัดชนิดเดียวกันสามารถใส่มายองเนสครีมเปรี้ยว แต่ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มน้ำส้มสายชูมากเนื่องจากผลิตภัณฑ์มีกรด

การทำอาหาร

1. หั่นกะหล่ำปลี แครอท 3 หัว

2. ใส่น้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาลลงในผัก เราถูด้วยมือของเรา หากกะหล่ำปลียังเด็กและอยู่ในฤดูร้อนให้บดเล็กน้อย หากผักเป็นฤดูหนาวและแข็งพอให้บดให้เข้ากันจนนิ่มและปล่อยน้ำออกมา

3. ใส่ผักใบเขียวพริกไทยดำ

สลัดแครอทหวาน - สูตรง่ายๆกับลูกเกด

อีกเวอร์ชั่นของสลัดแครอทหวานกับถั่ว สูตรง่ายๆกับลูกเกด แต่คุณยังสามารถใส่แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน และแม้แต่อินทผลัมได้ แต่อย่าลืมเอาเมล็ดออก

วัตถุดิบ

แครอท 200 กรัม

ลูกเกด 30 กรัม

ถั่ว 30 กรัม

อบเชยเล็กน้อย

น้ำตาล 1 ช้อน;

ครีมเปรี้ยวหรือเฮฟวี่ครีม 3-3 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

1. เติมลูกเกดที่ล้างด้วยน้ำอุ่นทันทีแล้วปล่อยให้บวม หากใช้ผลไม้แห้งอื่น ๆ ก็สามารถนึ่งได้เช่นกัน

2. เราถูแครอทไม่ละเอียด

3. ทอดถั่วหรือตากให้แห้ง เราม้วนด้วยไม้นวดแป้งเพื่อให้ชิ้นส่วนมีขนาดเล็กลงไม่จำเป็นต้องบดเป็นฝุ่น

4. ลูกเกดล้าสมัยผสมกับแครอทถั่ว

5. รวมครีมกับน้ำตาลและอบเชยบดซอสจนเมล็ดละลาย

สลัดแครอท - สูตรง่ายๆกับแฮม

ส่วนหนึ่งของสลัดง่ายๆ นี้จะต้องมีแครอทเกาหลีที่ปรุงแล้ว คุณสามารถทานอาหารว่างโดยไม่มีสารเติมแต่งหรือกับเห็ด, มะเขือยาว, หน่อไม้ฝรั่ง มันไม่ได้มีบทบาทพิเศษ แม้จะมีความเรียบง่าย แต่จานก็อร่อยมากมีกลิ่นหอมเหมาะสำหรับงานฉลอง

วัตถุดิบ

แครอทเกาหลี 200 กรัม

แฮม 150 กรัม

ข้าวโพด 4 ช้อนโต๊ะ

มายองเนส 1 ช้อน;

กระเทียม 1 กลีบ

ผักชีฝรั่งเล็กน้อย

การทำอาหาร

1. หั่นแฮมเป็นเส้นบางๆ

2. รวมกับแครอท

3. ใส่สมุนไพรและกระเทียมสับ

4.ใส่ข้าวโพด,มายองเนส. เราผสม น่าพอใจและมาก ขนมหอมพร้อม!

สลัดแครอท - สูตรง่ายๆ กับไส้กรอกล่าสัตว์

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับสลัดแครอทที่สดใสและเตรียมง่าย เป็นการดีที่จะเพิ่มไส้กรอกล่าสัตว์ แต่ถ้าไม่มีคุณสามารถใช้ไส้กรอกรมควันธรรมดาได้

วัตถุดิบ

2 แครอท

2 ไส้กรอก

1 แตงกวา

1 พริกไทยบัลแกเรีย

0.5 ช้อนชา มัสตาร์ด;

ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อน;

น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

1. แครอทปอกเปลือก 3 หัว ใส่ซีอิ๊วขาวและพริกไทย หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเกาหลีหรือเพิ่มสมุนไพรอิตาลีเพื่อเพิ่มรสชาติได้ เราถูด้วยมือของเรา

2. ใส่แตงกวาสดหั่นเป็นเส้น จะใส่มากกว่านี้ก็ได้

3. ตัดพริกไทยเป็นเส้นและส่งไปยังอาหารเรียกน้ำย่อย

4. ใส่ไส้กรอกล่าสัตว์ที่หั่นเป็นวงกลม

5. ผสมมัสตาร์ดกับน้ำมัน ใส่พริกไทยเล็กน้อย ผสมซอส

สลัดแครอท - สูตรง่ายๆ กับเนื้อและหัวหอม

สลัดแสนอร่อยพร้อมเนื้อวัว แต่คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์อื่นได้

วัตถุดิบ

แครอท 300 กรัม

หัวหอม 150 กรัม

เนื้อ 150 กรัม

พาสลีย์;

การทำอาหาร

1. เราตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวง

2. ผสมน้ำหนึ่งแก้วกับน้ำส้มสายชู 2-3 ช้อนโต๊ะ เทหัวหอมลงไป ทิ้งไว้ 30 นาที

3. ในเวลานี้หั่นเนื้อเป็นเส้นทอดในน้ำมันปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

4. แครอทสามหัวรวมกับเนื้อสัตว์ (คุณไม่สามารถทำให้เย็นลงให้ร้อนโดยตรง) และหัวหอมบีบจากน้ำส้มสายชู

5. เกลือ พริกไทย ใส่ผักชีฝรั่ง เป็นอันเสร็จ! อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ควรทิ้งไว้สองสามชั่วโมงในตู้เย็นจะอร่อยยิ่งขึ้น

สลัดแครอท - สูตรง่ายๆกับปลาหมึก

สูตรสำหรับสลัดนี้ใช้ แครอทสดแต่คุณยังสามารถทานขนมเกาหลีที่ปรุงแล้ว จากนั้นจะใช้เวลาน้อยลงในการปรุงอาหาร

วัตถุดิบ

2 แครอท

1 ปลาหมึก

1 หัวหอม

การทำอาหาร

1. ผสมแครอทขูดกับเกลือและพริกไทยนวดด้วยมือแล้วปล่อยทิ้งไว้ คุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชูสักสองสามหยด

2. ตัดหัวหอมเป็นวงทอดในกระทะสักครู่

3. หั่นปลาหมึกที่ปอกเปลือกออกเป็นเส้น ๆ ส่งไปที่หัวหอมผัดให้เข้ากันประมาณ 3-4 นาที

4. ผสมแครอทกับปลาหมึก เสร็จแล้ว! คุณสามารถใส่ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

สลัดแครอท - สูตรง่ายๆกับไข่และหัวหอม

อีกตัวเลือกสลัดอย่างรวดเร็วด้วยแครอทดิบ สำหรับจานนี้คุณจะต้องมีต้นหอมจำนวนหนึ่งและไข่ลวก

วัตถุดิบ

2 แครอท

หัวหอม 1 พวง

ครีมเปรี้ยว

การทำอาหาร

1. แครอท 3 หัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งชิปขนาดเล็ก

2. ใส่ไข่ต้มหั่นเต๋า

3. ใส่ต้นหอม สามารถตัดได้ง่ายและรวดเร็วด้วยกรรไกรขนาดใหญ่ เพียงแค่ใช้และตัด!

4. ใส่ครีมเปรี้ยว เกลือ เสร็จแล้ว! มื้ออาหารที่รวดเร็วและน่าพึงพอใจ

ควรเพิ่มผักใบเขียวในสลัดก่อนเสิร์ฟ ไม่อย่างนั้นใบจะเหี่ยวเฉาไม่สวยเอาซะเลย

น้ำมะนาวไม่ได้เป็นเพียงสารปรุงแต่งรสชาติเท่านั้น ส่วนผสมนี้จะปกป้องแอปเปิ้ลซึ่งมักใส่ในสลัดแครอทไม่ให้เป็นสีน้ำตาล

คุณใช้แครอทโฮมเมดหรือไม่? จากนั้นจะไม่สามารถทำความสะอาดรากพืชได้! ผิวที่บางมีเบต้าแคโรทีนและสารอื่นๆ จำนวนมากที่มีประโยชน์ต่อดวงตา ผม และผิวหนัง แค่ล้างผักด้วยแปรงก็พร้อมทำอาหารแล้ว

กระเทียมสำหรับสลัดควรบดในครกหรือผ่านการกด ในกรณีนี้ฟันจะโดดเด่น น้ำมันหอมระเหยทำให้อาหารมีรสชาติมากยิ่งขึ้น

เครื่องเทศเกาหลีเป็นเครื่องปรุงรสที่สมบูรณ์แบบสำหรับสลัดแครอทต่างๆ (ยกเว้นขนมหวาน) ก็เพียงพอแล้วที่จะเพิ่มส่วนผสมเล็กน้อยลงในอาหารเรียกน้ำย่อยและมันจะเปล่งประกายด้วยรสชาติที่สดใส

ไม่มีถั่วสลัด? พวกเขาสามารถแทนที่ได้อย่างง่ายดายด้วยดอกทานตะวันเมล็ดฟักทองซึ่งต้องผัดเบา ๆ เข้ากันได้ดีกับแครอทงา และเมล็ดแฟลกซ์จะให้ประโยชน์ต่อร่างกายเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

แครอท - 2-3 ชิ้น
ชีส - 50-100 กรัม
กระเทียม - 3-4 กลีบ
ข้าวไรย์ croutons - 1 แพ็ค
ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
มายองเนส.

วิธีง่ายๆ ในการทำให้ร่างกายอิ่มด้วยวิตามินโดยไม่ทำลายรูปร่างและเพลิดเพลินกับอาหารคือการกินสลัดแครอทเป็นอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็น การเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นง่ายเหมือนการปอกเปลือกลูกแพร์เพียงแค่ขูดแครอทเพิ่มส่วนผสมสองสามอย่างด้วยน้ำสลัดแสนอร่อยเท่านี้ก็พร้อมแล้ว

ในบรรดาสูตรสำหรับสลัดแครอทนั้นมีสูตรที่น่าสนใจมากเพราะแครอทหวานและฉ่ำเข้ากันได้ดีกับผักอื่น ๆ เช่นเดียวกับผลไม้, ชีส, ถั่ว, ไข่, เนื้อสัตว์, อาหารทะเล ฯลฯ

สลัดแครอทเกาหลีเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดซึ่งช่วยเติมเต็มอาหารได้หลายอย่าง สลัดแครอทแอปเปิ้ลปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลหรือน้ำผึ้งอาจเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมที่จะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง

สลัดแครอทเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก แครอท 100 กรัมมีพลังงานเพียง 32 กิโลแคลอรี คุณจึงสามารถรับประทานได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ในพืชรากมีองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับคนจำนวนมาก: วิตามิน A, B, D, แคลเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส แครอทเป็นแชมป์ในด้านเนื้อหาของแคโรทีนซึ่งจำเป็นสำหรับการมองเห็นที่ดี

เป็นที่น่าสังเกตว่าเพื่อให้การดูดซึมแคโรทีนดีขึ้นควรปรุงรสสลัดแครอทด้วยน้ำมันพืช แครอทยังมีกรด pantothenic และ ascorbic, แอสปาร์จิน, ฟลาโวนอยด์, น้ำมันหอมระเหยในปริมาณที่เพียงพอ, พืชรากอุดมไปด้วยไฟเบอร์และกลูโคส, สารเพคติน แครอทสดรวมอยู่ในอาหารประจำวันช่วยรับมือกับโรคผิวหนัง, ทางเดินหายใจ, หลอดเลือด, ปรับปรุงการมองเห็นและความจำ

อาหารสลัดแครอทมีประสิทธิภาพเพราะช่วยเพิ่มการทำงานของระบบทางเดินอาหารและโดยทั่วไปมีผลดีต่อ รูปร่าง: ปรับปรุงสภาพของผิวหนัง ผม และเล็บ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน กำจัดความง่วงและอาการง่วงนอน เพิ่มโทนสีของร่างกาย ซึ่งไม่ค่อยเกิดขึ้นกับอาหารมาตรฐาน

ระยะเวลาของอาหารดังกล่าวคือ 3 ถึง 8 วัน ในขณะที่คุณสามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 10 กิโลกรัม น้ำหนักเกิน. ในช่วงวันนี้คุณสามารถกินสลัดแครอทแบบพิเศษได้โดยไม่ลืมที่จะดื่ม น้ำสะอาดหรือชาเขียวไม่ใส่น้ำตาล

การเตรียมสลัดนั้นง่ายมาก: บดแครอทสดหนึ่งกิโลกรัมบนเครื่องขูดเพิ่มผลไม้อย่างใดอย่างหนึ่ง (แอปเปิ้ล, ส้ม, กีวี, ส้มโอหรือทับทิม 1/2 ลูกคุณสามารถเปลี่ยนได้ทุกวัน) และปรุงรสทุกอย่างด้วยน้ำมะนาวด้วยน้ำมันพืช และน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็ม

ปริมาณสลัดที่ได้ควรแบ่งออกเป็น 5-6 มื้อ คุณไม่ควรใช้อาหารแครอทในทางที่ผิดเพราะอย่างไรก็ตาม ผลลัพธ์ดีมันมีผลลัพธ์ที่ไม่น่าพอใจอย่างหนึ่ง - มันทำให้ผิวเป็นสีส้ม

แต่ถึงแม้จะไม่ได้ควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด คุณก็สามารถปรับปรุงสุขภาพของคุณได้หากคุณกินสลัดแครอทที่สดและอร่อยทุกวัน และสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณปรุงอาหารในรูปแบบใหม่ได้ เพิ่มกะหล่ำปลี, หัวไชเท้า, หัวไชเท้า, แตงกวา, แอปเปิ้ลหรือส้ม, ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำมันพืช

การทำอาหาร

สลัดแครอทกับชีสเหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวและบนโต๊ะเทศกาลของว่างดังกล่าวแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงเนื่องจากรสชาติที่เหมาะสมและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน ใน รุ่นคลาสสิกสลัดแครอทนี้ปรุงด้วยชีสและกระเทียม แต่สามารถเพิ่ม croutons เพื่อเพิ่มรสชาติได้

ควรขูดแครอทด้วยเครื่องขูดแบบหยาบหรือแบบเกาหลี
บดชีสในลักษณะเดียวกัน
บีบกระเทียมผ่านการกดแล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือใส่ผักชีฝรั่งสับลงไป
ปรุงรสสลัดแครอทด้วยมายองเนสกระเทียม เกลือ ถ้าต้องการ
ควรใส่แครกเกอร์ก่อนเสิร์ฟ มิฉะนั้นจะแฉะ

อีกรุ่นหนึ่งของสลัดแครอทแบบธรรมดาคือไข่พวกเขาจำเป็นต้องเปลี่ยนชีส สำหรับไข่ 3 ฟองก็เพียงพอที่จะใช้แครอทขนาดใหญ่ 2 หัว กระเทียมเพิ่มรสชาติ เติมสลัดแครอทด้วยมายองเนสผสมครีมเปรี้ยวในปริมาณที่เท่ากัน โหระพาจะทำแทนผักชีฝรั่ง

ตัวเลือก

ระเบิดวิตามินที่แท้จริงคือสลัดบีทรูทและแครอท สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารจานเดียวหรือกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา

แครอทและหัวบีทควรต้มจนนิ่ม ปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
สับหัวหอมใหญ่และทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
ใส่หัวผักกาดและแครอทลงในหัวหอมทอดแล้วทอดต่ออีก 5 นาทีด้วยไฟอ่อน
ในเวลานี้ให้ผสมซอสถั่วเหลืองกับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ กระเทียมและเกลือ
เทน้ำสลัดลงบนผักทอด เกลืออีกครั้งหากจำเป็น คลุกเคล้าให้เข้ากัน

สลัดแครอทกับแอปเปิ้ลและลูกเกดเหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือเป็นของหวาน แช่ลูกเกดในน้ำเดือดประมาณ 15-20 นาทีในเวลานี้ขูดแครอทหั่นแอปเปิ้ลหวานปอกเปลือกออกจากแกนเป็นก้อนขนาดกลาง รวมส่วนผสมโรยด้วยน้ำมะนาวโรยด้วยน้ำตาลและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

ผู้ที่ชอบทานหวานจะต้องชอบสลัดแครอทที่ใส่ถั่วและผลไม้รสเปรี้ยว

ก่อนเตรียมสลัดแครอทคุณควรปอกเปลือกส้มโอและส้มแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขูดแครอทผสมกับผลไม้
เตรียมน้ำสลัดโดยผสมน้ำมันพืชกับน้ำผึ้งเหลวและน้ำมะนาวราดบนสลัด
โรยหน้าด้วยวอลนัทอบ เมล็ดทานตะวัน ฯลฯ

ทุกคนคุ้นเคยกับสลัดวิตามินกะหล่ำปลีแครอทมาตั้งแต่เด็กซึ่งมักเสิร์ฟในโรงอาหาร ในการทำคุณควรสับกะหล่ำปลีให้ละเอียดเกลือแล้วนวดด้วยมือของคุณอย่างระมัดระวัง เพิ่มแครอทขูดที่นั่นโรยด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวปรุงรสด้วยน้ำมันพืชแล้วปล่อยให้เดือด ในสลัดแครอทกับกะหล่ำปลีคุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลเปรี้ยวหรือพริกหวานรวมทั้งแตงกวาสดได้

ด้วยเห็ดและแฮม คุณสามารถทำสลัดแครอทแสนอร่อยและอร่อยได้ คุณจะต้อง: แครอทสไตล์เกาหลี, เห็ดดองและถั่วลันเตา, แฮมหรือหมูต้ม ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นเส้นผสมน้ำสลัดมายองเนส คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งต้มได้หากต้องการ

สลัดแครอทมีความสวยงามและสดใสจากภาพถ่ายคุณสามารถใช้แนวคิดสำหรับการเสิร์ฟอาหารดั้งเดิมเพื่อไม่เพียงเติมวิตามิน แต่ยังเพื่อเป็นกำลังใจให้ตัวเองและคนที่คุณรัก

แครอทได้รับการยอมรับอย่างถูกต้องว่าเป็นผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุดชนิดหนึ่ง มันดีทั้งดิบและสุก ผักรากส้มใช้ในการเตรียมอาหารต่าง ๆ รวมถึงสลัด พวกเขาจะเหมาะสมทั้งสำหรับเทศกาลและตารางปกติทุกวัน

ส่วนผสมของแครอทใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านโภชนาการสำหรับเด็ก ทางการแพทย์ และโภชนาการอาหาร แครอทเข้ากันได้ดีกับผัก ผลไม้ เบอร์รี่ ถั่ว ผลไม้แห้ง เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ตับ เห็ด และอาหารทะเล นั่นคือเหตุผลที่จำนวนของสูตรสลัดซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของพืชรากนี้มีมากมายนับไม่ถ้วนและแม่บ้านแต่ละคนจะสามารถเลือกสูตรที่ทั้งครอบครัวจะชอบได้

สลัดแครอทสด

สลัดแครอทสดเป็นการระเบิดวิตามินที่แท้จริง! เนื่องจากเนื้อหาของแคโรทีน, วิตามิน B, C, D และ E, แคลเซียม, ไอโอดีน, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, แมงกานีสและธาตุอื่น ๆ จำนวนมากสลัดจากผักรากนี้จะเป็นตัวช่วยแรกสำหรับความดันโลหิตสูง, หวัด, หลอดเลือด โรคเหน็บชาและแม้แต่โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด

ผักต่อไปนี้จะเป็นพันธมิตรในอุดมคติของแครอทสดในสลัด: กะหล่ำปลีขาวและแดง, แอปเปิ้ลเขียว, หัวบีท, ถั่วเขียว, บวบ, หัวไชเท้า, แตงกวา, แครนเบอร์รี่, ส้ม, มะยม, ลูกเกดดำ, พืชตระกูลถั่วและซีเรียล ยินดีต้อนรับการใช้ผักใบเขียวและสมุนไพรพวกเขาจะให้ ผักรวมหมายเหตุคมคาย

น้ำมันพืช (มะกอก ฟักทอง เมล็ดองุ่น ลินสีด งา ฯลฯ) ผลิตภัณฑ์จากนมธรรมชาติ (คีเฟอร์ โยเกิร์ต และครีมเปรี้ยว) และมะนาวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับน้ำสลัด แต่มายองเนสที่ซื้อตามร้านอาจส่งผลเสียต่อรสชาติของสลัดในอนาคต และถ้างานเลี้ยงของครอบครัวไม่สามารถคิดได้หากไม่มีผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายนี้ การทำอาหารด้วยตัวเองจะดีกว่า

สลัดนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวรัสเซีย โดยปกติแล้ว แม่บ้านไม่เสี่ยงที่จะทำอาหารด้วยตัวเอง และพวกเขาจะซื้อมันในซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดในแผนกอาหารว่างของเกาหลี หากไม่รู้ถึงความซับซ้อนทั้งหมดของการเตรียมน้ำสลัดรสจัด คุณจะไม่สามารถทำซ้ำเวอร์ชันดั้งเดิมที่บ้านได้ คุณสามารถหันไปหาปั๊มน้ำมันสำเร็จรูปเพื่อขอความช่วยเหลือซึ่งมีอยู่เป็นจำนวนมากบนชั้นวางของร้านค้า แต่ก็ไม่ประสบความสำเร็จเสมอไป

ในการเตรียมสลัดเกาหลีคุณจะต้องมีแครอทสดฉ่ำซึ่งเป็นเครื่องขูดพิเศษที่จะช่วยให้คุณสับพืชรากเป็นหลอดยาว, น้ำตาล, เกลือ, พริกแดงป่น, น้ำส้มสายชู 9% และน้ำมันพืช กุญแจสำคัญในการทำสลัดนี้คือน้ำสลัดที่เหมาะสม แต่ไม่มีอะไรเหนือธรรมชาติในเรื่องนี้ แครอทสับโรยด้วยน้ำตาลและเกลือก่อนโรยด้วยน้ำส้มสายชูผสมและทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นแครอทพริกไทยและผสมอีกครั้ง ขั้นตอนสุดท้าย: น้ำมันพืชอุ่นในกระทะปรุงรสด้วยสลัดและทิ้งไว้ข้ามคืน

ส่วนผสมข้างต้นเป็นส่วนผสมพื้นฐานของแครอทเกาหลี นอกจากนี้ คุณสามารถใส่ผักชี หัวหอม กระเทียม เมล็ดงา หน่อไม้ฝรั่ง เนื้อไก่ต้ม ถั่วลันเตา ถั่วเขียว, ปลาแดงต้มหรือทอด , กุ้ง , ปูอัด , หมัก หรือ เห็ดทอดเป็นต้น ความแตกต่างเล็กน้อย: ใส่กระเทียมลงในสลัดเป็นครั้งสุดท้ายหลังจากแต่งตัวมิฉะนั้นจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวภายใต้การกระทำของน้ำมันร้อน

หลายคนอาจมองว่าแครอทเป็นผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ที่คุณสามารถปรุงอาหารได้จำนวนไม่มาก หากคุณเชื่อมโยงจินตนาการและความเฉลียวฉลาด คุณสามารถขยายวงกลมของสูตรอาหารที่มีแครอทได้อย่างมาก ซึ่งแม้แต่นักชิมตัวจริงก็ต้องประหลาดใจ

แครอทมีประโยชน์มาก มีวิตามินและสารอาหารมากมายที่ร่างกายต้องการ เธอเป็นคนอ่อนโยนและ รสชาติที่ถูกใจสมควร บทบาทนำในจาน แครอทเป็นของจริงสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและนำ วิถีการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีชีวิต. เราขอนำเสนออาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพ

สลัดแสนอร่อยกับแครอท กระเทียม และชีส

สลัดนี้จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว จานที่เรียบง่ายและน่ารับประทานนี้จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารว่างเย็น ๆ การเตรียมสลัดนั้นไม่ใช่เรื่องยาก คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำเปล่า มีทั้งหมดและราคาไม่แพง

รายการส่วนผสมไม่นาน เราจะต้อง:

แครอท (เลือกแบบฉ่ำๆ)
ชีสอะไรก็ได้ที่คุณชอบ
กระเทียมถ้าคุณเป็นแฟนเผ็ดให้กินมากกว่านี้
มายองเนส คุณสามารถซื้อหรือทำที่บ้านได้

สลัดใช้เวลาทำไม่นาน
เราล้างและปอกเปลือกแครอทในปริมาณที่คุณจะปรุงอาหารจานนี้ แครอทต้องขูดด้วยเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ

ขูดชีสแข็งลงในชามเดียวกัน

เราใช้กระเทียมหอมสองสามกลีบสับหรือกด ถ้าชอบเผ็ดก็เพิ่มปริมาณกระเทียม

เพิ่มมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะลงในสลัด

เราลองถ้าเกลือไม่เพียงพอให้เติมเกลือ
เพื่อให้สลัดที่เตรียมไว้แช่เราจะเอาออกในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและมะนาว
มันคุ้มค่าที่จะเตรียมสลัดและชื่นชมรสชาติของมัน!

ครีมแครอท

นี้ ตัวเลือกที่ผิดปกติครีมควรอยู่ในบันทึกของแม่บ้านทุกคน ฮัมมัสแครอทมีแคลอรีต่ำ อิ่มท้องและเบาสบาย ดีต่อสุขภาพและเตรียมง่าย เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมกับกระเทียมทำให้จานมีรสชาติที่เผ็ดร้อน มันจะเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับ tortillas, แซนวิช, ขนมปังกรอบและขนมปังปิ้ง Hummus เป็นพลาสติกและรับรสชาติของเครื่องเทศและสารเติมแต่งที่มีกลิ่นหอม ลองและคุณสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่ารสชาติของอาหารจะไม่ทำให้คุณเฉย

วัตถุดิบ:

แครอท 700 กรัม
กะหล่ำดอกประมาณ 300 กรัม
น้ำมันมะกอก (ใช้แทนผักได้) 4 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมะนาว - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล
กระเทียม (4 กลีบ)
น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
เครื่องเทศ
ผักชีบด - 0.5-1 ช้อนชา
พริกป่น - เพื่อลิ้มรส
งาคั่ว - 1-2 หยิก

การทำอาหาร:

แครอทที่ล้างและปอกเปลือกอย่างดีจะถูกหั่นเป็นก้อนโดยทั่วไปตามที่คุณต้องการ เราไม่ได้ตัดดอกกะหล่ำ แต่เราแยกออกเป็นช่อดอก เรานำถาดอบออกแล้วปิดด้วยกระดาษรองอบ จัดผักที่ปรุงแล้วบนถาดอบ ห่อกลีบกระเทียมด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางบนผัก

มันจะให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนแก่จาน ซึ่งคุณจะรู้สึกได้เมื่อนำถาดอบออกมา ผัดกับน้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก เติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย และเครื่องเทศอื่นๆ ตามชอบ วางแผ่นอบกับผักในเตาอบซึ่งเราอุ่นไว้ที่ 200 องศา ย่างประมาณหนึ่งชั่วโมงจนผักนิ่มและเป็นสีทอง

เมื่ออบผักแล้วให้ใส่ในภาชนะลึกเทน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันกลั่น 2-3 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวน้ำต้มเย็น 2-3 ช้อนโต๊ะ บดส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่น

อย่าลืมใส่เกลือและใส่พริกป่นและผักชี ผสมเนื้อหาของชามให้ละเอียด

ก่อนเสิร์ฟโรยครีมด้วยงาและสมุนไพรต่างๆ ผักชีจะเข้ากันดี

อร่อยมากและ จานเพื่อสุขภาพ. ลองมัน!

อาหารเรียกน้ำย่อยของแครอทกับพืชชนิดหนึ่ง

เบื่อกับการคิดว่าจะทำอาหารและเสิร์ฟอะไรดี? อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะช่วยคุณได้ มันจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานเนื้อและคุณสามารถวางไว้บนขนมปังได้ เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่าง ที่สำคัญผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการเตรียมมีจำหน่ายและราคาไม่แพง

การเตรียมของว่างนั้นง่ายและเรียบง่าย

เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

แครอทสองหัว (ควรใช้ขนาดกลาง)
ผักชีฝรั่งสด 3-4 ก้าน
มะรุม (สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยเราใช้ครีม) 2 ช้อนชา
น้ำมัน (มะกอกหรือกลั่น) 2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำเชื่อมโรสฮิป 1 ช้อนโต๊ะ ล.
เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส

ดังนั้นเรามาทำอาหารกัน แครอทต้องล้างและปอกเปลือกให้สะอาด จากนั้นขูด (บนกระต่ายขูดละเอียด)

เทผักชีฝรั่งสับลงในแครอทหรือผักใบเขียวอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

วางชามแครอทไว้ข้างๆ แล้วเริ่มเตรียมน้ำสลัด การเตรียมการนั้นไม่ยากเลย ผสมน้ำเชื่อมโรสฮิป น้ำมันมะกอก (ถ้าไม่มี ให้ใช้น้ำมันพืช) ครีมฮอสแรดิช เกลือ และพริกไทย

ผสมน้ำสลัดให้เข้ากันจนเนียน

ใส่น้ำสลัดแครอทและผสม

คุณสามารถเสิร์ฟอาหารได้หลายวิธี: วางบนขนมปังแผ่นในชามสลัด นอกจากนี้คุณยังสามารถขูดแอปเปิ้ล (ค่อนข้างน้อย)

ลองแล้วอร่อยมาก!

อาหารเรียกน้ำย่อยของคอทเทจชีสกับแครอท

ไม่มีเวลาทำอาหาร? อาหารว่างจานด่วนดังกล่าวจะไม่เพียงดึงดูดคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสมาชิกทุกคนในครอบครัวด้วย การผสมผสานที่ผิดปกติของคอทเทจชีสและแครอทจะไม่ทำให้คุณเฉยเมย

รายการร้านขายของชำ:

นมเปรี้ยว 100 ก
แครอท 100 ก
เครื่องเทศ
มายองเนส

อย่าลังเลที่จะทดลองกับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ สำหรับอาหารจานนี้แครอทธรรมดาในภาษาเกาหลีรสเผ็ดนั้นเหมาะสม ใช้เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสด้วย คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวและวอลนัท
อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวควรเรียกว่าห้านาทีเนื่องจากเตรียมเร็วมาก
แครอท (ตามชอบ) สับในเครื่องปั่น

เพิ่มชีสกระท่อม ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยมายองเนสลงในแครอท ตีชีสกระท่อมกับแครอท

สามารถเสิร์ฟกับตอร์ตียา ขนมปัง ขนมปังปิ้ง

โรยหน้าด้วยสมุนไพรและเพิ่มถั่วสนสับ

อาหารว่างพร้อมแล้ว พยายาม!

แครอททอดแสนอร่อยในเตาอบ

ของว่างดังกล่าวจะได้รับการชื่นชมจากเด็ก ๆ อย่างไม่ต้องสงสัย มันฝรั่งทอดที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นทางเลือกที่ดีแทนมันฝรั่งทอด

รายการส่วนผสม:

แครอท
น้ำมันมะกอก (หรือกลั่น) 50 มล
เครื่องเทศ

สำหรับการทำชิปควรใช้แครอทที่ไม่ฉ่ำเกินไปเพื่อให้แครอทแห้งเร็วขึ้นในเตาอบ แครอทควรมีขนาดใหญ่
เปิดเตาอบที่ 180 องศา ล้างแครอทให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และ

ผสมกับน้ำมันพืช

เรากระจายแครอทบนแผ่นอบ (ต้องแน่ใจว่าได้วางกระดาษรองอบไว้บนแผ่นอบ) ในชั้นเดียวโดยแยกจากกัน

ปรุงชิปจนแห้งสนิทกลับด้านหากจำเป็น

ชิปพร้อมแล้ว ที่นี่คุณสามารถทดลอง - เพิ่มพริกไทย, เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม
ครึกครื้นเรื่องสุขภาพ!

สลัดบีทรูทและแครอทต้ม

ในช่วงเข้าพรรษาสลัดจะเป็น จานที่สมบูรณ์แบบไปที่โต๊ะ คุณสามารถปรุงอาหารได้ตลอดเวลาเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะประจำวันและงานรื่นเริง เตรียมง่ายไม่มีแคลอรี่ ทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่รักสุขภาพ

รายการสินค้าที่ต้องการ:

บีทรูทต้ม 1 ชิ้น
แครอทต้ม 1 ชิ้น
เมล็ดมัสตาร์ด 1.5 ช้อนชา
หัวหอมสีเขียว (สามารถแทนที่ด้วยหัวหอม)
เกลือ,
น้ำมันสำเร็จรูป 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.

ดังนั้นเรามาเริ่มทำอาหารที่ไม่โอ้อวดกันเลย ต้มแครอทล่วงหน้า

และหัวบีท

เราทำความสะอาดและล้างผักต้ม แนะนำให้หั่นเป็นก้อนเล็กๆ

สับขนหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตและเพิ่มผักในชามสลัด ถ้าคุณชอบผักใบเขียวจริงๆ ให้ใส่ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ฯลฯ ใส่เมล็ดมัสตาร์ดและเกลือ ผสมเนื้อหาของชามสลัด

เพื่อเพิ่มสีสันให้จาน โรยวอลนัทสับหรือถั่วไพน์ด้านบน

ตรวจสอบสูตรสลัดนี้ กินเพื่อสุขภาพ!

สลัดตับกับแครอท หัวหอม และถั่ว

ยำแบบนี้จะตอบสนองความหิวของคุณอย่างแน่นอน ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบเป็นอาหารว่าง ไม่ต้องสงสัยเลยว่าแม่บ้านทุกคนจะจดบันทึกจานนี้ สลัดใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์เท่านั้น

ขั้นตอนการทำอาหาร.
สำหรับจานนี้เราใช้ตับไก่ (นุ่มกว่า) แต่ไม่จำเป็นคุณสามารถเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งตามรสนิยมของคุณ เราล้างตับไก่ให้สะอาดเอาเส้นเลือดออก

เราเจาะตับนมและแป้งในเครื่องปั่นจนเนียนใส่เบา ๆ

จากมวลที่เกิดขึ้นให้ทอดแพนเค้กตับ

แต่อย่าทำให้มันยาก

ตัดแครอทและส่งไปที่กระทะ

นอกจากนี้เรายังใส่เกลือเครื่องเทศเนย เคี่ยวไฟปานกลาง. อย่าลืมที่จะกวน สำหรับรสชาติที่ผิดปกติให้โรยด้วยคอนญัก ในกระทะเดียวกันโดยไม่ต้องถอดออก เนย, หัวหอมทอด, สับล่วงหน้า คุณสามารถใช้คันธนูใดก็ได้ (ขาวน้ำเงินเหลือง)
ตัดแพนเค้กตับตามที่คุณต้องการแสดงจินตนาการของคุณ แต่เพื่อให้ชิ้นไม่ใหญ่

ผสมส่วนผสมทั้งหมด

เพิ่มมายองเนส

และถั่วกระป๋อง

แยมจริง อร่อย.

สลัดตับหมูกับแครอทและหัวหอม

สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการเช่นนี้เป็นทางออกที่ดีสำหรับแม่บ้านทุกคน ตับมีประโยชน์มากในองค์ประกอบของมัน สลัดปรุงจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงและรสชาติจะทำให้คุณประหลาดใจ อย่าลืมเตรียมสลัดตับหมูสำหรับวันหยุด - ทำให้แขกของคุณประหลาดใจ เราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าอาหารจานนี้จะเป็นผู้นำในเมนูประจำวันของคุณ

ในการเตรียมสลัดเราต้องการ:

ตับหมู 500 กรัม
แครอทสด 240 กรัม
หัวหอม 250,
กลั่นหรือน้ำมันมะกอก 5-6 ช้อนโต๊ะ ล.
กระเทียม 2 ฟัน
เกลือและพริกไทย,
มายองเนส.

ขั้นตอนการเตรียมสลัดที่ผิดปกตินี้:

สิ่งแรกคือการจัดการกับตับ เราล้างมันอย่างดี ลอกฟิล์ม ภาชนะ ท่อออกทั้งหมด แล้วล้างให้สะอาดอีกครั้ง เพื่อให้ตับนุ่มขึ้น ให้แช่ในนม (ไม่บังคับ) ที่จริงแล้วไม่จำเป็นต้องปรุงด้วยตับหมู จะใช้ตับไก่หรือเนื้อวัวก็ได้

ปรุงตับเป็นเวลา 40 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง ขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นเนื้อ ตัดหัวหอมเป็นวง (คุณสามารถใช้สีน้ำเงินหรือสีแดง) ขูดแครอท