Γιατί η μυρωδιά ακούγεται και δεν μυρίζει. Τα πνεύματα ακούνε ή μυρίζουν; Γιατί τα πνεύματα ακούνε και δεν μυρίζουν; FAQ

- Απλά για το κομπλεξικό, με χιούμορ για το σοβαρό, σεμνά για το μεγάλο. Η απάντηση στο δημοφιλές ερώτημα "sniff or listen to άρωμα" στο άρθρο:

Κεφάλαιο πρώτο.Η ρωσική γλώσσα και η κατανόησή της από κάθε άτομο:

Η ρωσική γλώσσα είναι πολύ πλούσια και κινητή, ό,τι και να πεις.

"Μυρίστε" ή "άκου" - πείτε πόσο βολικό είναι για εσάς προσωπικά.

Και «άκου», και «σνιφέ», και «αισθάνεσαι» πνεύματα - όλες οι λέξεις επιτρέπονται.

Κανείς δεν μπορεί να σας εμποδίσει να κάνετε τη δική σας άνετη επιλογή.

Στο Μουσείο Αρωματοποιίας της Μόσχας και σε όλα τα άλλα μουσεία αρωματοποιίας στον κόσμο, καθώς και σε όλα τα εργαστήρια αρωμάτωνπνεύματα ΑΚΟΥΣΤΕ.

Ποτέ δεν επιμένουμε να χρησιμοποιήσετε και εσείς αυτή τη λέξη και είμαστε πάντα ευγνώμονες για την κατανόησή σας.

ότι σέβεστε την επιλογή μας.

Και γι' αυτό μουσεία, αρωματοποιοί, μουσικοί και πολλοί άλλοι επιλέγουν τη λέξη «ΑΚΟΥΣΤΕ».

Κεφάλαιο δυο.Ανθρώπινη φύση. Οσφρητική ακοή:

Η οσφρητική (οσφρητική) μνήμη ενός ατόμου αναφέρεται σε έναν από τους μακροπρόθεσμους τύπους μνήμης.

Ένα άτομο λαμβάνει την οσφρητική μνήμη εκ γενετής, όπως όλοι οι άλλοι τύποι μακράς και βραχείας μνήμης.

Η οσφρητική μνήμη είναι η πιο ισχυρή και πιο αξιόπιστη ανθρώπινη μνήμη.

Όλοι όσοι έχουν ήδη επισκεφτεί τις γευσιγνωσίες του Μουσείου Αρωματοποιίας της Μόσχας συμφωνούν χωρίς καμία αμφιβολία.

αυτούς που η ψυχή τους ανατράπηκε από μια συνάντηση με το παρελθόν τους.

οσφρητική ακοή (οσφρητική ακοή, οσφρητική μνήμη)όπως το μουσικό αυτί (ακουστική μνήμη) αναπτύσσεται καλά.

Για παράδειγμα, ένα παιδί στάλθηκε ως μαθητευόμενο σε έναν αρωματοποιό, με τον ίδιο τρόπο όπως τώρα το στέλνουν να σπουδάσει σε ένα μουσικό σχολείο.

Δυστυχώς, δεν υπάρχουν παιδικές σχολές αρωμάτων στον κόσμο, όπου τα παιδιά θα στέλνονταν να σπουδάσουν τόσο αδιάκριτα όσο στα μουσικά σχολεία.

Αναπτύξτε την οσφρητική μνήμη, καθώς και αυτί για μουσική, καλύτερα με παιδική ηλικία.

Γι' αυτό η παλιά τέχνη της αρωματοποιίας στις περισσότερες περιπτώσεις είναι δυναστική, και υπάρχουν πολύ λίγοι λαμπροί αρωματοποιοί στον κόσμο,

αρέσει λαμπρούς συνθέτες, ποιητές, μουσικοί.

Ο καθένας μπορεί να αναπτύξει την ακοή, να ακούσει, να διακρίνει και να ακούσει μυρωδιές, συμπεριλαμβανομένων των αρωμάτων.

Φυσικά, αυτός που έχει εκπαιδευτεί το κάνει καλύτερα.

Όλα είναι ακριβώς τα ίδια όπως με την ανάπτυξη ενός αυτιού για μουσική ή με την ανάπτυξη των γευστικών κάλυκες.

Ως αποτέλεσμα, στη ζωή, κάποιος ακούει και καταλαβαίνει τη μουσική καλύτερα και κάποιος λιγότερο.

Κάποιος είναι γκουρμέ, κάποιος αδιαφορεί για τις λεπτότητες της γεύσης.

Το ίδιο συμβαίνει και με την ανάπτυξη της οσφρητικής ακοής (οσφρητική μνήμη).

Είμαστε όλοι διαφορετικοί, και αυτή είναι η ομορφιά του.

Όπως τα θέατρα δεν δημιουργούνται μόνο για επαγγελματίες, έτσι και τα μουσεία είναι προσβάσιμα σε όλους.

Αν είστε σεμνοί και πιστεύετε ότι μυρίζετε άσχημα ή «δεν ξεχωρίζετε» μυρωδιές, τότε σας διαβεβαιώνουμε: ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ.

Κεφάλαιο τρίτο.ανθρώπινη μύτη:

Η ανθρώπινη μύτη είναι πολύ πιο ευαίσθητη από το «γράψτε στο Διαδίκτυο».

Η ανθρώπινη μύτη μπορεί να μυρίζει πολύ καλύτερα από το ανθρώπινο μάτι!

Στο ανθρώπινο μάτι, τρεις υποδοχείς λειτουργούν αρμονικά και σας επιτρέπουν να δείτε έως και 10 εκατομμύρια αποχρώσεις.

Εν τω μεταξύ, η μύτη έχει έως και 400 οσφρητικούς υποδοχείς!

Πάρτε το ρίσκο να μετρήσετε τον σωστό αριθμό και θα εκπλαγείτε από αυτό ο μέσος άνθρωπος μπορεί να διακρίνει τουλάχιστον ένα τρισεκατομμύριο μυρωδιές.

Μην εκπλαγείτε.

Η επιστημονική εργασία του Ιατρικού Ινστιτούτου Howard Hughes και του Πανεπιστημίου Rockefeller δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Science.

Κεφάλαιο τέσσερα. Αρωματοποιός σημειωματάριων:

Το 1877 α Άγγλος αρωματοποιόςΟ George William Septimus Piesse δημοσίευσε ένα έργο,

στο οποίο συνέκρινε την αστάθεια των φυσικών αρωμάτων και τη συχνότητα των ηχητικών δονήσεων,

πιστεύοντας ότι όσο χαμηλότερη είναι η συχνότητα, τόσο χαμηλότερος είναι ο ήχος και τόσο περισσότερο δρα στο αυτί.

Αντίστοιχα, όσο χαμηλότερη είναι η πτητικότητα της ουσίας, τόσο πιο ήσυχο το άρωμά της, αλλά από την άλλη, δρα περισσότερο στην αίσθηση της όσφρησης.

Αντίθετα, οι ήχοι με υψηλή συχνότητα δίνουν έναν σύντομο αλλά έντονο ήχο και μια ισχυρή, ηχηρή μυρωδιά ακούγεται επίσης για μικρό χρονικό διάστημα.

Έτσι μοιάζει μια μουσική σημειογραφία για άρωμα, ένα μουσικό σημειωματάριο αρωμάτων για το Septimus Piesse

Κάθε μουσικός μπορεί εύκολα να το διαβάσει,Επομένως, οι μουσικοί μιλούν πάντα για τα πνεύματα "LISTEN" και "HEAR".

Γνωρίζατε ότι οποιοδήποτε μουσικό κομμάτι μπορεί να μεταφερθεί σε άρωμα και το αντίστροφο;

Όπως σε κάθε τέχνη, έτσι και στην τέχνη της αρωματοποιίας, γίνεται αναφορά από τη μια μορφή τέχνης στην άλλη.

Ο Septimus Piesse είπε: «Όπως ο καλλιτέχνης ανακατεύει τα χρώματά του, έτσι και ο αρωματοποιός πρέπει να αναμειγνύει τα αρώματά του».

Κεφάλαιο πέμπτο. Η φύση της τέχνης της αρωματοποιίας:

Τα αρώματα δημιουργούνται σε ένα όργανο που ονομάζεται άρωμα org a n .

Orgue à parfums - αν καλείτε το όργανο στα γαλλικά.

Ακριβώς πίσω από το όργανο του αρώματος, αρωματοποιός από νότες γράφει, συνθέτει, συλλέγει και παίζει το μυρωδάτο τουμελωδίες, κλίμακες, συγχορδίες.

Ο αρωματοποιός δημιουργεί τα δικά του, ασύγκριτα, μελωδία αρώματος

σύνθετα έργα είναι πνεύματα

ελαφριές δημοφιλείς μελωδίες είναι συνθέσεις αρωμάτων

"Είμαι συγγραφέας, τα μυθιστορήματά μου είναι χωρίς λόγια, είμαι συνθέτης, η μουσική μου είναι χωρίς ήχους. Είμαι αρωματοποιός." Paul Vacher (Paul Yours), ο μεγάλος αρωματοποιός,

συγγραφέας θρυλικών αρωμάτων, συμπεριλαμβανομένου του αρώματος Miss Dior για τον Christian Dior.

Στη φωτογραφία: το αρωματικό όργανο της Γαλλίδας αρωματοποιού Isabelle Doyen:

Η Isabelle Doyen είναι αρωματοποιός που αποφοίτησε το 1982 Διεθνές Ινστιτούτοαρωματοποιία, καλλυντικά και αρώματα ISIPCA, πρώην βοηθός της Annick Goutal και αργότερα δασκάλα της κόρης του Goutal, Camille.

Σήμερα, η Isabelle και η Camille δημιουργούν μαζί αρώματα για τη μάρκα Annick Goutal.

Κεφάλαιο έκτο. Ηθική και εθιμοτυπία αρωμάτων. Τέχνη Ζωής. Art de Vivre:

Οι ειρωνικοί Γάλλοι αρωματοποιοί λένε:«Όταν ένας άνθρωπος δεν έχει τίποτα να πει για τα πνεύματα, προσπαθεί να τα αποσυνθέσει σε νότες».

Η φόρμουλα αρώματος, ένα έργο τέχνης αρωματοποιίας, ανήκει αποκλειστικά στον συγγραφέα του - τον αρωματοποιό.

Ακριβώς μέχρι να αποφασίσει προσωπικά να δημοσιεύσει / πουλήσει / μεταφέρει τη φόρμουλα του σε άλλο άτομο

Είναι εντελώς απρεπές να ρωτάς έναν αρωματοποιό για τη σύνθεση των συνθέσεων του και ακόμη πιο απρεπές να μιλάς για τις φόρμουλες άλλων ανθρώπων.

Είναι σωστό και πολύ πιο χρήσιμο να ακούς, να απολαμβάνεις, να ακούς και να προσπαθείς να καταλάβεις

Ο/Η Isabelle Doyen λέει:«Πριν καθίσω να γράψω ένα νέο άρωμα, πηγαίνω σε ένα βιβλιοπωλείο.

Μετά παίρνω ένα τετράδιο με μυστικούς τύπους και σε μια κενή σελίδα γράφω μία μόνο λέξη: «Κωδικός πρόσβασης».

Ο κωδικός πρόσβασης, ο οποίος θα καθορίσει την κύρια κατεύθυνση της εργασίας στο άρωμα, θα προκαλέσει τους απαραίτητους συνειρμούς.

Ο κωδικός πρόσβασης για το Nuit Etoilee είναι "Wyoming" αμερικανικό κράτοςμε φύση εξωπραγματικής ομορφιάς.

Βραχώδη Όρη, Μεγάλες Πεδιάδες, ποτάμια, δάση - όλα αυτά πρέπει να τα φανταστούν αμέσως όσοι αναπνέουν το άρωμα του αρώματος.

Δεν γνωρίζουμε κανένα μουσείο όπου οι αρωματοποιοί δωρίζουν τις φόρμουλες τους και το Μουσείο Αρωμάτων της Μόσχας δεν αποτελεί εξαίρεση.

Τα μουσεία δεν έδειξαν ποτέ απροθυμία, δεν σκαρφάλωσαν στους «απαγορευμένους θάμνους» και δεν απευθύνθηκαν σε κανένα συγγραφέα / κάτοχο πνευματικών δικαιωμάτων των τύπων με τη σειρά

να αποκαλύψουν τα μυστικά τους τετράδια.

- Quod licet Jovi, non licet bovi (lat) - Ό,τι επιτρέπεται στον Δία δεν επιτρέπεται στον ταύρο.

Τα μουσεία αρωματοποιίας έχουν πάντα κάτι να πουν για τα αρώματα ακόμα και χωρίς φόρμουλες.

Τα αρώματα στα μουσεία παρουσιάζονται μόνο σε εκείνα τα όρια και τις διαβαθμίσεις στις οποίες παρουσιάστηκαν στο ευρύ κοινό από τον ίδιο τον συγγραφέα / οίκο αρωμάτων / οίκο μόδας.

Μπορείτε να δημιουργήσετε τις δικές σας μυστικές φόρμουλες στο, συμπεριλαμβανομένων των εκπαιδευτικών master classes με μερικούς

με τη βοήθεια επαγγελματιών αρωματοποιών.

Στις γευσιγνωσίες αρωμάτων μας, δεν θα σας αναγκάσουμε ποτέ να αναζητήσετε κάποια ιδιαίτερη νότα στους ήχους των λαμπερών αρωμάτων.

Δεν θα σας αναγκάσουμε να χειροκροτήσετε μεμονωμένες νότες και συγχορδίες,

Σας προσκαλούμε όλους ανεξαιρέτως σε μια συναυλία κλασικής αρωματοποιητικής μουσικής για να ακούσετε τα μεγάλα έργα αρωματοποιίας στο σύνολό τους.

Η ρωσική γλώσσα έχει περισσότερα από χιλιάδες χρόνια ιστορίας. Μερικές εκφράσεις που χρησιμοποιούμε χωρίς δισταγμό Καθημερινή ζωή, με την πρώτη ματιά, μπορεί να φαίνεται παράλογο ή και παράξενο. Είναι δύσκολο για έναν ξένο που σπουδάζει ρωσικά να εξηγήσει γιατί μια μύγα κάθεται στον τοίχο και ένα βάζο στο τραπέζι. Δεν είναι επίσης εύκολο να θυμηθείς, να πεις: να βάλεις ένα παλτό ή να φορέσεις, να μυρίσεις ή να αισθανθείς. Λοιπόν, η φράση "όχι, είναι λάθος" έχει γίνει ένα κλασικό παράδειγμα της ρωσικής λογικής. Σε αυτό το άρθρο μιλαμεγια το πώς να πούμε σωστά: «η μυρωδιά ακούγεται ή γίνεται αισθητή».

Όχι μόνο η Ανατολή, αλλά και η γλώσσα είναι ένα λεπτό θέμα

Το εγχείρημα είναι αρκετά δύσκολο. Δεν θα είναι κάθε γλωσσολόγος σε θέση να εξηγήσει με σαφήνεια πώς να πει σωστά: «ακούνε ή αισθάνονται τη μυρωδιά». Συχνά, για να ερμηνεύσετε τις δυσκολίες της ρωσικής γλώσσας, είναι απαραίτητο να στραφείτε σε λεξικά, βιβλία αναφοράς, ακόμη και υλικό από άλλες γλώσσες. Ειδικότερα, πολλοί αναρωτιούνται πώς, σύμφωνα με τους κανόνες των Ρώσων - "ακούνε ή αισθάνονται μυρωδιές";

Κάθε έθνος έχει συγκεκριμένη εικόνακόσμο, που με τον ένα ή τον άλλο τρόπο αντικατοπτρίζεται στο σύστημα των συμβόλων. Όμως το ίδιο το σύστημα έχει εσωτερικούς νόμους και τη δική του λογική. Όχι μόνο φτιάχνουμε τη γλώσσα, αλλά μας φτιάχνει και εμάς.

Για να κατανοήσετε τη διαφορά μεταξύ των εκφράσεων "μυρίζω ή αισθάνομαι", δεν είναι απαραίτητο να στραφείτε αμέσως στα λεξικά. Είναι εύκολο να δούμε ότι το ρήμα "ακούω" αναφέρεται περισσότερο στη φυσική ικανότητα αντίληψης ήχων και το ρήμα "αισθάνομαι" αντανακλά την κατάσταση του νου.

αντιλαμβανόμαστε εξωτερικό κόσμοπολύπλοκο, γιατί οι αισθήσεις μας αλληλεπιδρούν μεταξύ τους. Έτσι, στη ζωγραφική υπάρχουν ψυχρές και ζεστές αποχρώσεις, στη μουσική - βαριές μελωδίες, κλπ. Επομένως, μερικές φορές μεταφορικά λέμε ότι ακούμε μια μυρωδιά, κατανοώντας έτσι τη διαδικασία της αντίληψης ενός συγκεκριμένου αρώματος.

Οι λέξεις, όπως και οι άνθρωποι, μπορεί να μην ταιριάζουν μεταξύ τους.

Ο όρος «valence» είναι γνωστός σε πολλούς από τον σχολικό πάγκο. Έτσι στη χημεία ονομάζουν την ικανότητα ενός μορίου να συνδέεται με ένα άλλο μόριο. Όμως η γλώσσα, παρά την αφθονία των φράσεων και των λέξεων που φαίνεται να μην έχουν λογική, είναι στην πραγματικότητα ένα σοφά οργανωμένο σύστημα σημείων.

Στη γλωσσολογία, σθένος είναι η ικανότητα ενός λεξικού να συνδυάζεται με άλλες λέξεις. Για παράδειγμα, λέμε «λεπτός δρόμος», «λεπτό μονοπάτι», αλλά «λεπτό άτομο». Σημασιολογικά, η λέξη «λεπτός» ταιριάζει καλύτερα με άψυχα αντικείμενα ή μέρη του σώματος, αλλά γενικά για τους ανθρώπους δεν γίνεται λόγος με αυτόν τον τρόπο. Στη διάσημη ιστορία του Α. Τσέχοφ, ένας από τους φίλους ονομάζεται ακριβώς αδύνατος και όχι αδύνατος, επειδή αυτός ο χαρακτήρας, σε αντίθεση με τον «χοντρό» φίλο του, έχει χάσει την ατομικότητα και την τιμή του, μετατράπηκε σε δουλοπρεπή κολακευτή.

Ο Τσέχοφ χρησιμοποίησε επίτηδες το επίθετο «λεπτός», για να κάνει την αφήγηση πιο συναισθηματική. Κάποιες φορές όμως κάνουμε τυχαία λάθη, γιατί εκτός από τις νόρμες λογοτεχνική γλώσσαυπάρχει και η καθομιλουμένη, η οποία συχνά ξεφεύγει από τον κανόνα. Επομένως, για να καταλάβετε πώς να πείτε σωστά, "ακούω μια μυρωδιά ή αισθάνομαι", πρέπει να απευθυνθείτε επεξηγηματικό λεξικόκαι ένα λεξικό συμβατότητας λέξεων της ρωσικής γλώσσας. Λοιπόν, η λογική κατασκευής αυτών των φράσεων αναφέρθηκε παραπάνω.

Τι λένε τα λεξικά

Στο πρώτο μισό του εικοστού αιώνα. Και οι δύο μορφές ήταν απολύτως ίσες - "άκου τη μυρωδιά" και "νιώσε τη μυρωδιά". Αυτό μπορεί να ελεγχθεί στο λεξικό του Δ.Σ. Ο Ουσάκοφ.

Ωστόσο, από τα μέσα του εικοστού αιώνα το γλωσσικό σύστημα έχει αλλάξει κάπως και πλέον ο μόνος σωστός γενικός λογοτεχνικός κανόνας είναι ο συνδυασμός «μυρωδιά». Με αυτή τη μορφή παρουσιάζεται αυτή η έκφραση στο λεξικό συμβατότητας λέξεων, που δημοσιεύτηκε το 1983 από το Ινστιτούτο Ρωσικής Γλώσσας. ΟΠΩΣ ΚΑΙ. Πούσκιν. Επί αυτή τη στιγμήείναι ένα από τα πιο έγκυρα έντυπα του είδους του.

Εν τω μεταξύ, σε μια «ζωντανή» ομιλία...

Οι γλωσσολόγοι ασχολούνται με τη στερέωση, την περιγραφή και την τεκμηρίωση του λογοτεχνικού κανόνα. Ωστόσο, έχουν περάσει σχεδόν 30 χρόνια από το 1983, και η γλώσσα έχει αλλάξει κάπως, γιατί αναπτύσσεται συνεχώς και ακατάπαυστα. Καθώς το βιοτικό επίπεδο των ανθρώπων βελτιώνεται, βελτιώνεται η βιομηχανία αρωμάτων, εμφανίζονται νέοι τύποι αρωμάτων, ανοίγουν εξειδικευμένα καταστήματα κ.λπ.

Ως αποτέλεσμα, τώρα βλέπουμε ότι η έκφραση «να μυρίζει» δεν έχει πέσει εντελώς εκτός χρήσης, αλλά έχει μεταναστεύσει στο χωράφι.Οι αρωματοποιοί δεν σκέφτονται αν χρειάζεται να μυρίσετε ή να αισθανθείτε. Εξάλλου, για αυτούς, τα πνεύματα είναι ένα είδος μουσικής του σώματος, ειδική γλώσσαδιαθέσεις και επιθυμίες.

Έτσι, αν δεν ξέρετε αν ακούτε ή μυρίζετε άρωμα, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια καθομιλουμένηκαι οι δύο αυτές φράσεις. Στην καθημερινή επικοινωνία, αυτό δεν θα είναι λάθος. Είναι αλήθεια ότι στα επίσημα έγγραφα, εάν πρέπει να συνταχθούν, θα πρέπει να εξακολουθεί να χρησιμοποιείται ένας κανονικοποιημένος συνδυασμός. Εάν μιλάμε για μια δυσάρεστη οσμή, τότε σε κάθε περίπτωση, πρέπει να χρησιμοποιήσετε το ρήμα "αισθάνομαι".

Ποια άλλα ρήματα συνδυάζονται με τη λέξη "μυρίζω"

Εκτός από τη λέξη «αισθάνομαι», τα ακόλουθα ρήματα συνδυάζονται με τα λεξικά «άρωμα», «μυρίζω»:

• απορροφώ;
• είμαι ερωτευμένος;
• έχω;
• δημοσιεύω;
• δεν ανέχομαι?
• μην αντέχεις.

Η ίδια η μυρωδιά μπορεί να ακουστεί ή να διεισδύσει κάπου / από κάπου, καθώς και να σας θυμίσει κάτι, σας αρέσει ή δεν σας αρέσει.

Πώς να μεταφράσετε την έκφραση "μυρίζω" σε άλλες γλώσσες

Είναι ενδιαφέρον ότι σε ευρωπαϊκές γλώσσεςμε τη λέξη «μυρίζω» το ρήμα «αισθάνομαι» χρησιμοποιείται επίσης συχνότερα: φρ. sentir, αγγλ. "αφή". Είναι αλήθεια ότι εδώ πρέπει να σημειωθεί ότι αν οι Άγγλοι δεν σκέφτονται αν θα μυρίσουν ή θα αισθανθούν, υπάρχουν και άλλες λεπτότητες στη γλώσσα τους. Θυμηθείτε τουλάχιστον διάσημο τραγούδι Nirvana "Smells like teen spirit". Άλλωστε, «μυρίζω» κυριολεκτικά σημαίνει «μυρίζω», αντιλαμβάνομαι με όσφρηση. Πώς θα μεταφράζατε τον τίτλο; αδύνατο, έτσι δεν είναι;

Στα ουκρανικά υπάρχουν οι ίδιες παραλλαγές συνδυασμών όπως και στα ρωσικά. Στο πλαίσιο της κανονικοποιημένης έκφρασης "μυρίστε τη μυρωδιά" στην καθομιλουμένη και στη δημοσιογραφία, μπορείτε να βρείτε τη φράση "ελαφρώς μυρωδιά" (κυριολεκτικά "άκου τη μυρωδιά").

Ίσως η τάση να αντιλαμβάνονται τα αρώματα των αρωμάτων ως μουσική είναι χαρακτηριστική για πολλούς σλαβικούς λαούς.

Έτσι, δεν υπάρχει ξεκάθαρη απάντηση στο ερώτημα πώς είναι σωστό: η μυρωδιά ακούγεται ή γίνεται αισθητή, δεν υπάρχει. Η δεύτερη επιλογή είναι ο επίσημος κανόνας, αλλά η πρώτη είναι επίσης αποδεκτή στην καθομιλουμένη και στην επαγγελματική ομιλία.

Πιθανότατα έχετε παρατηρήσει ότι στα καταστήματα αρωματοποιίας, οι σύμβουλοι συνήθως προσφέρουν στους πελάτες να μην μυρίζουν, αλλά να ακούσουν το ένα ή το άλλο άρωμα. «Παράξενο», σκέφτηκες. «Όλοι γνωρίζουν ότι συλλαμβάνουμε μυρωδιές με τη μύτη, όχι με τα αυτιά. Τότε γιατί λένε ότι τα αρώματα ακούγονται και δεν μυρίζονται; Από πού προήλθε αυτή η περίεργη ορολογία; Λοιπόν, ας το καταλάβουμε.

Γιατί λένε "άκου" το άρωμα, όχι "μυρίζει"

Φυσικά, το «ακούγοντας το άρωμα» είναι μια μεταφορική έκφραση. Δεν χρειάζεται να κρατάτε ένα μπουκάλι άρωμα στο αυτί σας για να ακούσετε κάτι εκεί. Κι όμως, από πού προήλθε;
Είναι όλα σχετικά με τη συνειρμικότητα της σκέψης μας.

Για παράδειγμα, συχνά κάνουμε παραλληλισμούς μεταξύ όσφρησης και γεύσης. Περιγράφοντας τη γεύση του vintage κρασιού, το πιο πιθανό είναι να μιλήσουμε για το καταπληκτικό μπουκέτο του.

Και πολλά αρωματικά φυτά συνδέονται με μια συγκεκριμένη γεύση, καθώς τα χρησιμοποιούμε συχνά ως καρυκεύματα.

Μερικοί επιστήμονες προσπάθησαν επίσης να κάνουν μια αναλογία μεταξύ χρώματος και μυρωδιάς.

Υπέθεσαν ότι τα επτά βασικά χρώματα του φάσματος θα μπορούσαν να αντιστοιχούν σε επτά μουσικές νότες.

Οι επιστήμονες κατάφεραν να κάνουν σημασιολογικούς παραλληλισμούς μεταξύ όσφρησης και ήχου. Μεγάλη συνεισφορά σε αυτόν τον τομέα είχε ο Άγγλος αρωματοποιός Piess, ο οποίος ήταν ο πρώτος που εισήγαγε την έννοια του αρμονικού και δυσαρμονικού συνδυασμού μυρωδιών και τακτοποίησε τα κύρια αρωματικά εκχυλίσματα σε ηχητικές σειρές.

Από τότε, στον κλάδο των αρωμάτων, το ζήτημα του να ακούς μυρωδιές ή να τις μυρίζεις έχει εξαφανιστεί από μόνο του. Και οι ίδιοι οι αρωματοποιοί άρχισαν να δημιουργούν τα αρωματικά τους αριστουργήματα σύμφωνα με την αρχή κομμάτι της μουσικής: από νότες και συγχορδίες.

Βασικά υπάρχουν 3 συγχορδίες:

Άνω χορδή ή πάνω νότες
νότες μέσης χορδής ή καρδιάς
και κάτω χορδή ή νότες βάσης

Μαζί σχηματίζουν ένα άρωμα που, όπως μουσική συμφωνία, δεν είναι στατικός (παγωμένος) ήχος, αλλά παίζει, αναπτύσσεται στο χρόνο.

Τώρα καταλαβαίνετε γιατί λένε ότι το άρωμα πρέπει να ακούγεται; Συμφωνώ, σε αυτό το πλαίσιο, η λέξη "sniff" ακούγεται ήδη κάπως περίεργη 🙂

Ωστόσο, υπάρχει ένα μικρό αλλά.

Τα αρώματα ακούνε, αλλά τα αρώματα ακόμα μυρίζουν

Ορισμένοι σύμβουλοι στα καταστήματα είναι τόσο εθισμένοι που προσφέρουν στους πελάτες να ακούσουν άρωμα αντί για άρωμα. Κάτι που, αυστηρά, είναι λάθος.

Από την πηγή της μυρωδιάς (σε αυτήν την περίπτωση, ένα αρωματικό υγρό, ένα μπουκάλι άρωμα ή ένα αρωματικό blotter) εξακολουθούμε να μυρίζουμε.
Και τώρα ακούμε ήδη το άρωμα.

Αυτή η γλωσσική λεπτότητα φαίνεται καλύτερα με τη φράση «μυρίζω<духи>μπορείτε να ακούσετε πώς μυρίζει<какой аромат>". Εσείς πιάνετε τη διαφορά;

Γενικά, φυσικά, όπως και να το πείτε - μυρίστε άρωμα ή ακούστε τους - οι άνθρωποι θα καταλάβουν το ενημερωτικό σας μήνυμα. Αλλά κάτι μας λέει ότι το να μιλάς σωστά είναι σημαντικό πρώτα από όλα για σένα. Και τώρα ξέρετε πώς να το κάνετε σωστά 🙂

Η σύνθεση του αρώματος δεν βγάζει ήχο. Είναι εντάξει?

Από την εποχή του Ρωμαίου ποιητή και φιλοσόφου Lucretius Cara, έχουν προταθεί πολλές θεωρίες για τη φύση της όσφρησης. Όλα αυτά μπορούν να χωριστούν σε δύο ομάδες: επαφή και κύμα. Ο βιοχημικός, κριτικός αρωμάτων και συγγραφέας του Οδηγού αρωμάτων Luca Turin είναι ένας από τους κύριους υποστηρικτές της κυματικής θεωρίας. Σύμφωνα με αυτό, το άρωμα καθορίζεται από τις συχνότητες των δονήσεων των διατομικών δεσμών στα μόρια που γίνονται αντιληπτές από τα οσφρητικά όργανα. Αλλά ούτε αυτή ούτε κάποια άλλη σοβαρή θεωρία προσφέρει να συγκριθεί η μυρωδιά με τον ήχο. Ωστόσο, η ταυτοποίηση του αρώματος με τη μουσική είναι μια κοινή πρακτική και η αντίληψη του αρώματος εξισώνεται με την ακρόαση. Γιατί;

Ο κύριος λόγος είναι το ανεπαρκές λεξιλόγιο για την περιγραφή των οσμών, ένας δευτερεύων λόγος είναι ο ρομαντισμός. τέχνη αρωμάτων. Οι όροι «νότα» και «ακόρντα» έχουν εγκατασταθεί σταθερά στο λεξικό της αρωματοποιίας. Πρώτη φορά προτάθηκαν από τον Άγγλο αρωματοποιό και χημικό George Wilson Septimus Piess μέσα του δέκατου ένατουαιώνας. Στο βιβλίο του «The Art of Perfumery» (1857), δίνει την αντιστοιχία των γνωστών σε αυτόν συστατικών του αρώματος και τις νότες της ηχητικής κλίμακας. Αρκεί να έχεις στοιχειώδεις γνώσεις μουσικής για να καταλάβεις: το έργο του Piesse μοιάζει, τουλάχιστον, αμφιλεγόμενο. Οι σύγχρονοι υποστηρικτές της «ακρόασης» πνευμάτων δίνουν την ακόλουθη λογική (όπως τους φαίνεται) αλυσίδα: το άρωμα, όπως και η μουσική, αποτελείται από νότες, συγχωνεύονται σε συγχορδίες και ακόμη ΧΩΡΟΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣαρωματοποιός ονομάζεται το όργανο πίσω από το οποίο δημιουργεί τη «μελωδία» του. Αυτό μπορεί να φαίνεται σαν μια ωραία σύγκριση, αλλά δεν έχει καμία σχέση με την πραγματικότητα. Γνωρίζουμε πέντε βασικές αισθήσεις: όραση (αισθητηριακό όργανο - μάτια), ακοή (αυτιά), όσφρηση (μύτη), αφή (δέρμα) και γεύση (γλώσσα). Οι οσμές γίνονται αντιληπτές από την οσφρητική συσκευή, που αποτελείται από το οσφρητικό επιθήλιο στην άνω κόγχη, το νεύρο της ρινικής κοιλότητας, το τερματικό νεύρο και τον βοηθητικό οσφρητικό βολβό στον πρόσθιο εγκέφαλο, και ερμηνεύονται από το μεταιχμιακό σύστημα του εγκεφάλου. Ούτε λέξη για τα αυτιά. Επιπλέον, η μυρωδιά είναι συνδυασμός πολλών χημικές ενώσειςανίκανος να βγάλει ήχους. Η ταύτιση της όσφρησης με τη μουσική, καθώς και με οπτικές εικόνες, απτικές και γευστικές αισθήσεις, - το αποτέλεσμα της συναισθητικής αντίληψης, ατομικό σε κάθε περίπτωση. Και, όπως ήδη αναφέρθηκε, όταν περιγράφουμε τις δικές μας εντυπώσεις όσφρησης, καταφεύγουμε στη βοήθεια λεξικών από άλλα συστήματα αντίληψης, επειδή το οσφρητικό λεξιλόγιο είναι εξαιρετικά φτωχό.

Τι κάνουν με τη μυρωδιά αν δεν ακούσουν; Η προφανής απάντηση σε αυτή την ερώτηση θα ήταν «αισθάνομαι», «αισθάνομαι», «αντιλαμβάνομαι». Αυτές είναι ουδέτερες λέξεις, αλλά είναι πιο κατάλληλες για τη διαδικασία της αντίληψης της όσφρησης. Κανείς δεν απαγορεύει και δεν θα μπορεί να απαγορεύσει την περιγραφή αρωμάτων και μυρωδιών με οποιουσδήποτε συνειρμούς και επιθέματα, αλλά η χρήση της λέξης «άκου» σε αυτό το πλαίσιο είναι ένα χονδροειδές λογικό λάθος. Οι δημοσιογράφοι και οι σύμβουλοι σε αρωματοπωλεία είναι οι κύριοι διανομείς του. Η μόνη ερώτηση σχετικά με αυτό το θέμα, στην οποία δεν έχουμε ακόμα απάντηση - ποια είναι η λέξη "sniff" χειρότερα λόγια"ακούω"? ΣΕ αγγλική γλώσσαη διαδικασία της όσφρησης αντιστοιχεί στη λέξη "μυρίζω" (μυρίζω, μυρωδιά), σε σπάνιες περιπτώσεις "αισθάνομαι" (αισθάνομαι) και ποτέ - "ακούω" (ακούω). Ποια αρνητική σημασία έχει η λέξη "sniff" στη ρωσική γλώσσα, ότι, όντας η μόνη αληθινή που καθορίζει τη διαδικασία της όσφρησης, αντικαταστάθηκε από ένα άλλο ρήμα που δεν αντιστοιχεί σε αυτό ως προς το νόημα και τη λογική;

Εχω μια ερώτηση? Ρωτήστε το στα σχόλια παρακάτωκαι σίγουρα θα απαντήσουμε Βιβλιοθήκες Aromo

Σε περίπτωση που έτυχε να μπείτε σε ένα κατάστημα αρωμάτων, ενώ επιδιώκετε την ιδέα να αγοράσετε ένα νέο πρωτότυπο άρωμα, πρέπει πάντα να ακολουθείτε μερικούς άρρητους κανόνες για την επιλογή του, που σας δίνουν την ευκαιρία να μην το αποκτήσετε σε μπελάδες και γίνετε ιδιοκτήτης μιας πραγματικά αποκλειστικής αγοράς.

Πότε και πώς να επιλέξετε άρωμα;

Οπότε, καλύτερα να πάτε για πνεύματα το πρωί, κυριολεκτικά αμέσως μετά το ξύπνημα. Αυτό έχει ακόμη και μια επιστημονική αιτιολόγηση: είναι το πρωί που η μύτη ενός ατόμου αναγνωρίζει καλύτερα τις μυρωδιές και τα αρώματα. Είναι ακόμα καλύτερο αν πάτε σε ένα κομμωτήριο ή ένα κατάστημα χωρίς τα υπολείμματα του χθεσινού αρώματος στα ρούχα ή στο δέρμα σας και χωρίς να φοράτε το αγαπημένο σας άρωμα.

Σχεδόν σε όλα τα αρωματοπωλεία, θα σας προσφερθεί αρχικά να «γευτείτε» τη μυρωδιά του αρώματος που διατηρείται σε blotters. Αυτό είναι το όνομα των ειδικών χοντρές λωρίδες χαρτιού, προ-αρωματισμένες με όλες τις μάρκες νερών τουαλέτας και κολώνιες που διατίθενται στη σειρά. Οι πραγματικοί γνώστες του αρώματος είναι σίγουροι ότι αυτός ο τρόπος αγοράς αρώματος μπορεί να συγκριθεί μόνο με την αγορά ενός αυτοκινήτου ή μιας καφετιέρας που δεν έχει δοκιμαστεί προσωπικά. Και αν αυτή η κατάσταση μπορεί με κάποιο τρόπο να διορθωθεί, τότε το λάθος άρωμα σίγουρα θα μαζέψει σκόνη στο μπουντουάρ, θυμίζοντας μια αποτυχημένη αγορά.

Ο μόνος τρόπος για να δοκιμάσετε τον τέλειο ήχο ενός αρώματος είναι να το εφαρμόσετε στο δέρμα. Στα καταστήματα, υπάρχουν ειδικές δοκιμαστικές φιάλες για αυτό. Αλλά η ζέστη στο δωμάτιο, οι πολυάριθμοι αγοραστές με την ίδια πρόθεση να βρουν το «δικό τους» άρωμα, ακόμη και τη διάθεσή σας, μπορούν να γίνουν εμπόδιο. Επίσης, οι ανιχνευτές διαφορετικών υδάτων τουαλέτας δεν χρειάζεται να τοποθετηθούν στο ίδιο μέρος, το οποίο μπορεί εύκολα να ταξινομηθεί ως αυτοκτονία αρώματος.