namai › Šviesa ir stiklas › Kaip vadinasi rytietiškas pita ritinys. Įdarai pita ritiniui – paprasti ir skanūs

Kaip vadinasi rytietiškas pita ritinys. Įdarai pita ritiniui – paprasti ir skanūs

Jei dar nebandėte pita ritinio, daug praradote. Toks užkandis gali lengvai pakeisti pagrindinį patiekalą, nes jis pasirodo labai skanus ir sotus. Pita duonos įdaras gali būti gaminamas iš įvairių ingredientų: žuvies, krabų lazdelių, sūrio ir tt Tokia įvairovė padės pasirinkti receptą pagal savo skonį.

Lavašo vyniotinis su krabų lazdelėmis

Ingridientai:

Lavašas 3 lakštai.
Kiaušinis 2 vnt.
Sūris 200 gr.
Krabų lazdelės (krabų mėsa) 200 gr.
Majonezas pagal skonį.
Česnakai, žolelės pagal skonį.

Seka:

Česnaką ir sūrį sutarkuokite smulkia tarka, viską gerai išmaišykite. Tada supjaustykite krabų lazdeles (krabų mėsą) mažais gabalėliais.
Kiaušinius išvirkite ir sutarkuokite smulkia tarka. Tada smulkiai supjaustykite šviežias žoleles.
Pirmąjį pita duonos lakštą patepkite nedideliu kiekiu majonezo, tada sudėkite pjaustytas krabų lazdeles. Viską ant viršaus uždenkite antru pitos duonos lakštu, patepkite majonezu ir uždėkite sūrio ir česnako mišinį. Tada ant viršaus uždėkite trečią pita duonos lakštą ir patepkite jį trupučiu majonezo, ant viršaus uždėkite tarkuotų kiaušinių ir žalumynų.
Visus sluoksnius susukite į pita duoną. Pita duoną 2-3 valandoms padėkite į šaldytuvą, kad ji prisisotintų aromatų ir sulčių.
Pita duoną supjaustykite mažais 1,5–2 cm storio gabalėliais.

Lavašo ritinys su raudona žuvimi

Ingridientai:

Lavašas 2 lakštai.
Minkštas sūris 250 gr.
Lengvai sūdyta lašiša arba upėtakis 300-400 gr.
Pomidoras 1 vnt.
Žalumynai pagal skonį.
Majonezas pagal skonį.

Seka:

Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu ir nulupkite, tada smulkiai supjaustykite. Lašišą supjaustykite mažais gabalėliais, o žalumynus smulkiai supjaustykite.
Vieną pita duonos lakštą patepkite majonezu ir sudėkite smulkiai pjaustytus pomidorus bei smulkintus žalumynus. Viską aptepkite kitu pita duonos lakštu ir dėkite minkštą sūrį bei smulkintą raudoną žuvį.
Pitos lakštus susukite į ritinį ir apvyniokite maistine plėvele. Tada palikite pita ritinį šaldytuve 1-2 valandas.
Nuimkite plėvelę ir vyniotinį supjaustykite skersai vidutinio dydžio gabaliukais (1,5-2 cm).

Lavašo vyniotinis su grybais

Ingridientai:

Lavašas 3 vnt.
Sūris 300 gr.
Grybai 600-700 gr.
Majonezas.
Žaluma.
Sviestas.

Seka:

Nuplaukite ir nusausinkite grybus. Tada supjaustykite mažais gabalėliais ir pakepinkite svieste.
Smulkiai supjaustykite žalumynus, sutarkuokite sūrį smulkia tarka.
Vieną pita duonos lakštą patepkite majonezu ir uždėkite smulkintų žalumynų. Tada ant viršaus uždėkite antrą pita duonos lakštą, patepkite majonezu ir ant viršaus uždėkite keptus grybus. Dėkite trečią pita duonos lakštą, patepkite jį majonezu ir ant viršaus uždėkite tarkuoto sūrio.
Susukite pita duoną į ritinį ir padėkite į šaldytuvą 1,5-2 valandoms. Tada supjaustykite jį skersai 1-2 cm storio gabalėliais.

Lavašo vyniotinis su kumpiu

Ingridientai:

Lavašas 2 lakštai.
Kumpis 200 gr.
Marinuoti agurkai 150-200 gr.
Sūris 100 gr.
Majonezas.

Seka:

Kumpį supjaustykite juostelėmis, agurkus supjaustykite mažais kubeliais. Tada sutarkuokite ant smulkios trintuvės.
Pirmąjį pitos duonos lakštą patepkite majonezu ir dėkite kumpio bei smulkintų raugintų agurkų mišinį. Ant viršaus uždėkite antrą pita duonos lakštą ir patepkite jį majonezu, ant viršaus uždėkite tarkuoto sūrio.
Susukite pita lakštus į ritinį ir palikite šaldytuve 1,5–2 valandas. Tada supjaustykite mažais 1,5–2 cm storio gabalėliais.

Keptas lavašo vyniotinis

Ingridientai:

Lavašas 2 lakštai.
Sūris 200 gr.
Grietinė 200 gr.
Žalumynai pagal skonį.
Česnakai 1-2 skiltelės.
Druska, prieskoniai, žolelės pagal skonį.
Daržovių aliejus.

Seka:

Smulkiai supjaustykite žalumynus, česnaką ir sūrį sutarkuokite smulkia tarka.
Sūrį sumaišykite su grietine, česnaku ir žolelėmis. Viską pasūdykite ir suberkite prieskonius ir viską gerai išmaišykite.
Gautą mišinį dėkite ant vieno pita duonos lakšto ir ant viršaus uždenkite antrą lakštą.
Susukite pita duoną į ritinį ir kepkite iš abiejų pusių augaliniame aliejuje.
Po to, kai pita duona šiek tiek atvės, supjaustykite ją 1-2 cm storio gabalėliais.

Šis užkandis yra labai skanus ir kvapnus. Be to, paruošti reikia labai mažai laiko. Jei norite, į receptus galite pridėti bet kokių kitų ingredientų ir papuošti pagamintą patiekalą kaip norite.

Lavašo suktinukai tampa vis populiaresni. Šį paprastą pyragą galima įsigyti bet kurioje vietoje maisto prekių parduotuvė, o užpildymas – tik fantazijos skrydis. Tokių suktinukų paruošimas yra labai paprastas, be to, yra daugybė pasirinkimų, ką galima įdėti į vidų.

Galite eksperimentuoti kiekvieną dieną. Patiekalas puikiai papildys bet kokį stalą, tiek kasdienį, tiek šventinį. Atminkite, kad aš jums paruošiau 17 receptų.

Turime paimti savo pyragą ir tolygiai paskleisti iš anksto paruoštą įdarą. Būtina išdėlioti ne storu sluoksniu. Labai svarbu, kad pita duonos šonuose liktų nepažeisti apie 3 centimetrai. Neverta ant jų nieko dėti, kad galiausiai užpildas neiškristų.

Dabar galite pradėti sukti.

Ritinukas turi pasirodyti tankus, kitaip negalėsite vėliau jo perpjauti ir patiekti vienodais tvarkingais gabalėliais. Atlikę visus šiuos veiksmus, apvyniokite ritinėlį maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą ar bet kurią kitą šaltą vietą. Tai būtina, kad jis įsigertų.

Dabar žinote, kaip suvynioti bet kokį įdarą ir be didelių pastangų galite pagaminti skanius suktinukus.

Su tokiu įdaru vyniotinį pagaminti visai nesunku, reikia nedaug ingredientų ir jis gaunasi labai skanus.

Ingridientai

Įdarui reikės:

pita,
3-4 vištienos kiaušiniai,
200 gramų krabų lazdelių,
3 skiltelės česnako (česnako skonio reikalas, galima dėti daugiau ar mažiau)
majonezas,
žaluma
ir 2 švieži agurkai.

Maisto gaminimas:

1. Norėdami pradėti kurti vyniotinį su krabų lazdelėmis, pirmiausia turite jį patrinti ant trintuvės, kaip vištienos kiaušiniai(žinoma, juos pirmiausia reikia išvirti, atvėsinti ir nulupti), ir agurkus.

2. Česnako skilteles reikia smulkiai pjaustyti, žalumynus taip pat.

3. Dabar reikia sumaišyti visus ingredientus, įpylus majonezo. Druska pagal skonį.

Tai taip greita ir lengva paruošti skanus įdaras už ritinį.

Lavašas orkaitėje įdarytas malta mėsa

Daugelis žmonių mėgsta mėsos įdarą, nes jis labai skanus ir sotus. Šiame recepte parodysiu, kaip pasigaminti maltos mėsos įdarą, ir kaip jį kepti orkaitėje.

Ingridientai

Mums reikės:

300 gramų maltos jautienos arba kiaulienos
100 gramų kieto sūrio,
pita,
2 šaukštai pomidorų pastos,
saulėgrąžų aliejus ir druska.

Maisto gaminimas:

1. Pirmas etapas – lankas. Supjaustyti pusžiedžiais, kepti keptuvėje ant silpnos ugnies 5 minutes.

2. Antrame etape į jį dedama malta mėsa, kurią geriau iš karto pasūdyti. Kartu jie turėtų kepti dar apie 10 minučių.

3. Dabar, kad skonis būtų užbaigtas, į mūsų masę įpilkite šiek tiek pomidorų pastos ir leiskite įdarui troškintis dar 5 minutes.

4. Tuo tarpu, kol troškina įdaras, reikia greitai sutarkuoti sūrį.

5. Šiame etape gautu įdaru reikia paskleisti pita duoną, pabarstyti sūriu, suvynioti ir išsiųsti į orkaitę.

Ten mūsų vyniotinis praleis apie pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje. Ištraukę supjaustykite gabalėliais ir, kol dar šilta, patiekite.

Lavašo trikampiai

Trikampius, arba kaip jie dar kitaip vadinami – pita vokus, pagaminti nesunku. Kažkuria prasme jie primena pyragėlius, kurie taip pat iš visų pusių uždaryti, o viduje laukia įdaras. Iš vieno standartinio pyrago paprastai gaunami 3 trikampiai.

1. Pirmiausia ant stalo reikia ištepti pita duoną ir supjaustyti į tris dalis.

2. Dabar reikia šiek tiek atsitraukti nuo krašto ir įdėti įdarą, pasirinktą iš siūlomų receptų.

3. Galite pradėti kurti trikampį. Įdarą uždenkite kampu. Čia iš karto atsiranda atviri „pjūviai“. Juos būtinai reikės uždaryti!

4. Šiame etape reikia šiek tiek pakelti kampą, kuriame guli įdaras, ir tarsi uždaryti pirmą „griežinėlį“.

5. Dabar reikia vėl apvynioti dalį trikampio pavidalu, taip uždarant antrąjį "gabalą". Būtinai atsargiai padėkite trikampį, kad jis neviršytų mūsų juostos.

Tai viskas, trikampiai yra paruošti. Šią procedūrą reikia atlikti su kiekviena pita duonos juostele. Ir tada, jei norite, galite nusiųsti į orkaitę arba kepti keptuvėje. Ką pasirinksite, priklauso nuo jūsų!

Gaminimas su dešra ir šviežiu agurku

Žinoma, patys suktinukai iškepa greitai. Vienintelis dalykas yra tai, kad jie paprastai reikalauja ilgą laiką. Bet galutinis rezultatas to vertas.

Ingridientai

Norėdami sukurti ritinį, jums reikės:

100 gramų dešros,
vienas pomidoras
ir vienas šviežias agurkas
majonezas,
pita
ir žalumynai.

Maisto gaminimas:

1. Pirmiausia reikia sumaišyti majonezą su smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

2. Agurkus reikia supjaustyti mažais kubeliais, dešra irgi.

3. Dabar visus produktus sudėkite ant pitos duonos, patepę majonezu, ir susukite į vyniotinį.

4. Palikite užvirti šaltoje vietoje. daugiausia optimalus sprendimas paliks 7-8 valandas šaldytuve.

Gero apetito!

Įdaras su lašiša ir kreminiu sūriu

Apetitą keliantis receptas naudojant žuvį ir švelnų kreminį sūrį. Iš karto pamėgau.

Ingridientai

Norėdami paruošti tokį įdarą, jums reikia:

200 gramų lašišos,
žolelių ir žaliųjų svogūnų
druskos,
pita,
250 gramų grietinėlės sūrio
ir šiek tiek citrinos sulčių (užtenka 1 šaukšto).

Maisto gaminimas:

1. Pirmiausia reikia imti viską, kas žalia – svogūnus ir, mano atveju, krapus. Smulkiai juos supjaustykite.

2. Įdėkite tai į atskirą lėkštę kartu su kreminiu sūriu.

3. Žuvį geriausia rinktis nelabai sūrią, ją supjaustyti į kelias vienodas dalis (sluoksnius).

4. Belieka ant stalo ištepti pitos duoną, patepti sūrio mase su žolelėmis ir ant viršaus atsargiai uždėti lašišą. Susukite į ritinį ir iškart galėsite visus pakviesti prie stalo.

Šiame recepte nenaudojamas majonezas, kaip daugumoje kitų, todėl nebūtina palikti gatavo vyniotinio mirkyti.

Varškės įdaras

Saldžių skanėstų mėgėjai tikrai turėtų išbandyti šį receptą. Tai ne tik skanu, bet ir naudinga. Tai lengva, greita ir paprasta padaryti.

Ingridientai:

Pita,
700 gramų varškės,
5 šaukštai cukraus
2 šaukštai manų kruopų, 2
kiaušiniai,
šiek tiek vanilinio cukraus
cukruoti vaisiai ir razinos pagal skonį ir pageidavimą.

O masei, kurią ant viršaus supilsime saldžius suktinukus, reikės:

1 stiklinė grietinės
2 kiaušiniai
ir 4 šaukštai cukraus.

Maisto gaminimas:

1. Giliame dubenyje ar puode (kur jums patogiau) reikia sumaišyti varškę, vanilinį cukrų, įprastą cukrų ir išplaktus kiaušinius.

2. Į gautą masę reikia dėti manų kruopas ir, jei norisi, cukruotų vaisių ar razinų, arba viską kartu.

3. Dabar viską plonu sluoksniu išdėliokite ant pitos duonos ir susukite į ritinį. Išdėliokite ant kepimo skardos.

4. Paimkite produktus, kurių reikia mūsų saldaus įdaro paruošimui. Sumaišykite juos ir supilkite ant ritinio.

5. Pašaukite į orkaitę maždaug 20-25 minutėms ir taip, kad temperatūros žymė būtų 180 laipsnių.
Iškepus vyniotinį šiek tiek atvėsiname ir galima gerti arbatą!

Įdaras pita duonai su vištiena ir grybais

Kas iš mūsų nemėgsta vištienos, jos burnoje tirpstančios filė? Ypač kai jis derinamas su grybais. Dabar aš jums pasakysiu, kaip pasigaminti tokį įdarą, kur šie du produktai derės.

Ingridientai:

Pita,
500 gramų vištienos filė,
350 gramų grybų
200 gramų sūrio
druskos ir majonezo.

Maisto gaminimas:

1. Visų pirma, vištieną reikia supjaustyti mažais gabalėliais, kaip ir grybus ir svogūnus.

2. Paskutinius du ingredientus pakepinkite kartu su saulėgrąžų aliejumi (bekvapiu).

3. Paimkite sūrį ir sutarkuokite.

4. Ištepkite pita duoną ir ant jos išdėliokite vištienos gabalėlius, grybus, svogūną ir sūrį. Belieka tik suktinuką susukti ir, prieš einant į orkaitę, viršų patepti majonezu, arba galima ir su kiaušiniu, kaip patinka, padaryti.

5. Orkaitėje, 180 laipsnių temperatūroje, vyniotinis turi pastovėti kiek mažiau nei pusvalandį. Svarbiausia, kad jis taptų rausvas viršuje.

Kai viskas bus paruošta, išimkite iš kepimo skardos, atvėsinkite, supjaustykite porcijomis ir galėsite valgyti.

Penkių minučių užkandis su korėjietiškomis morkomis

Šis užkandis puikus, kai neturite laiko nieko veikti, o svečiai ruošiasi atvykti. Tada prisiminkite šį receptą.

Ingridientai:

Pita,
majonezas,
pusė stiklinės korėjietiškų morkų,
žaluma.

Maisto gaminimas:

1. Pirmiausia reikia patrumpinti korėjietiško stiliaus morką, nes parduotuvėje ji parduodama per ilgai. Norėdami tai padaryti, jis turi būti supjaustytas iki maždaug dviejų centimetrų.

2. Dabar reikia ištepti pita duoną, viską sutepti majonezu ir plonu sluoksniu išdėlioti morkas.

3. Susukite ir užkandis paruoštas!

Tiems, kurie mano, kad vieno ingrediento čia neužtenka, patariu į šį receptą įtraukti dar 150 gramų kumpio. Ją reikia sutarkuoti ant stambios trintuvės ir dėti pirmą sluoksnį ant majonezu išteptos pitos duonos, o tada antru sluoksniu bus morkos.

Viskas taip pat susukta į ritinį ir patiekiama prie stalo.

Žinoma, jei dar turite laiko, patartina vyniotinį leisti porą valandų pritraukti šaltoje vietoje. Gero apetito!

Lavašo ritinio receptas su konservuota žuvimi

Su konservuotu maistu vyniotiniai taip pat yra nuostabūs, būtinai išbandykite.

Ingridientai:

Mums reikia majonezo
4 lakštai lavašo
3 vištienos kiaušiniai,
žalieji svogūnai ir krapai,
200 gramų žuvies konservų (ko tik mėgstate),
100 gramų sūrio (idealu, jei jis kietas).

Maisto gaminimas:

1. Ant stalo reikia išdėlioti 4 sluoksnius pita duonos ir gerai ištepti majonezu. Kiekvienas iš jų bus skirtas atskiriems ingredientams. Ant pirmos reikia dėti smulkiai pjaustytus kiaušinius, antrasis bus skirtas sauryi (reikia iš anksto išminkyti), trečias bus skirtas sūriui. Ant kiekvienos dalies galima pabarstyti žalumynų skoniui ir aromatui.

2. Dabar atidžiai perskaitykite. Pirmiausia reikia susukti pirmąjį sluoksnį į ritinį, tada dėti į pačią antrojo sluoksnio pradžią ir toliau sukti, tada dėti į trečio sluoksnio pradžią ir susukti viską iki galo.

Tokį sotų vyniotinį reikia mirkyti šaldytuve bent dvi valandas, jei įmanoma, geriau virti iš vakaro ir dėti į šaldytuvą visai nakčiai, o ryte ragauti.

Pats skaniausias užkandis su dešra ir sūriu

Šiame recepte naudojamas dešros ir sūrio derinys. Daugelis iš mūsų mėgsta abu, o derindami šiuos ingredientus ir net pita duonoje, jūs gaunate puikų skonį.

Ingridientai:

dešra ir sūris po 200 gramų,
majonezas,
krapai
ir lavašas.

Maisto gaminimas:

1. Pirmiausia reikia paimti dešrą ir sūrį. Pirmąjį produktą geriau susmulkinti, o sūrį sutarkuoti smulkia tarka.

2. Susmulkinkite krapus.

3. Sumaišykite visus ingredientus ir sumaišykite su majonezu.

4. Išteptą pita duoną užtepkite įdaru ir susukite į vyniotinį.

Apetitą keliantis patiekalas paruoštas patiekti! Palepinkite šeimą ir svečius.

Raudonos žuvies įdaras

Jei turite didelį norą pamaloninti savo artimuosius skaniu maistu, tuomet šis receptas jums tiks. Jį paruošti labai paprasta.

Ingridientai:

Reikia naudoti lavašą
200 gramų raudonos žuvies (geriausia nelabai sūrios),
50 gramų lydyto sūrio,
majonezas,
druska ir žolelės.

Maisto gaminimas:

Jį sudaro keli paprasti, nuoseklūs žingsniai.

1. Taigi, pradėkime. Pirmiausia reikia paimti lydytą sūrį ir pabandyti sutarkuoti, tada susmulkinti žalumynus, abu ingredientus sumaišyti su majonezu.

2. Žuvį reikia supjaustyti plonais griežinėliais.

3. Dabar reikia paimti pita duoną, padėti ją ant stalo, švelniai sutepti paruošta mase, ant viršaus uždėjus raudonos žuvies griežinėlius.

4. Susukti.

Apvyniokite plėvele (jei nebuvo po ranka, tuomet galite apsieiti ir be jos), ir padėkite į šaldytuvą maždaug 6 valandoms, kad vyniotinis permirktų.

Įdaras pita duonai su kumpiu ir sūriu

Jei abejojate, kaip tinkamai paruošti kumpio ir sūrio ritinėlio įdarą, dabar aš jums tai pasakysiu lengvas receptas, kuris susideda iš kelių etapų.

Ingridientai:

Jums reikia lavašo
kumpis ir sūris 100 gramų,
žaluma,
majonezas,
pora skiltelių česnako.

Maisto gaminimas:

Turiu iš karto pasakyti, kad neturėtumėte iš karto atidaryti ir ištraukti pita duonos. Jei išsausės, tuomet didelė tikimybė, kad su viduje esančiu įdaru gali įtrūkti ir sulūžti.

1. Sūrį reikia paimti ir sutrinti ant trintuvės (geriausia ant mažos).

2. Susmulkinkite česnaką ir žoleles, pirmąjį produktą sudėkite į majonezą.

3. Kumpį supjaustykite nedidelėmis juostelėmis.

4. Dabar pita duoną reikia patepti česnakiniu majonezu, ant viršaus uždėti kumpį, pabarstyti sūriu ir įdėti šiek tiek žalumynų.

Susukite į ritinėlį ir palaukite kelias valandas, kol sugers šaldytuve.

Lavašas su rausva lašiša vokelyje

Šiuo metu šeimininkės virtuvėje tiesiog nesikelia. Tie patys pita ritinėliai turi daugybę skirtingų įdarų. O kas tik sugalvojo tokį skanų? Šis receptas yra apie įdarą su rausva lašiša, sulankstyta voke.

Ingridientai:

Pita,
apie 100 gramų sviesto,
daržovių aliejus,
druskos,
citrina
ir 700 gramų rožinės lašišos.

Maisto gaminimas:

1. Pirmiausia reikia pasirūpinti žuvimi, nuimti odą, išimti kaulus. Likusią filė reikia supjaustyti plonais, ilgais gabalėliais ir šiek tiek pasūdyti (pagal skonį).

2. Dabar galite gaminti pita duoną. Jį reikia padalyti į 4 dalis. Ant kiekvienos pita duonos dalies pirmiausia turite uždėti rausvą lašišą, tada gabalėlį sviesto ir ant viršaus citriną. Po to viską suvyniokite į voką.

3. Pats laikas paimti kepimo skardą ir patepti ją saulėgrąžų aliejumi. Ant jo dedame vokelius ir kepame po 15-17 minučių iš kiekvienos pusės, 180-200 laipsnių temperatūroje.

Gataviems vokams leiskite atvėsti ir patiekite. Man labai patiko juos valgyti su alyvuogėmis. Puikus derinys.

Subtilus įdaras su rūkyta vištiena

Rūkyta vištiena – ypatingas delikatesas. Būtinai išbandykite ritinį su jo priedu.

Ingridientai:

Pita,
rūkyta vištiena,
žaluma,
salotos,
pomidorai su agurkais,
majonezo.

Maisto gaminimas:

1. Daržoves ir vištieną reikia supjaustyti.

2. Pitos duoną ištepkite majonezu ir chaotiškai išdėliokite ant jos visus produktus.

3. Susukti į vyniotinį, ir viskas, patiekalas paruoštas!

Tai toks paprastas receptas, kurį galima pagaminti per 10 minučių, jei po ranka turite visus reikiamus ingredientus.

Šventinis užkandis su daržovėmis

Šį kartą pita duonai pabandysime paruošti grynai vegetarišką įdarą, o tiksliau įdarą, kurį sudarys tik daržovės. Puikiai tinka tiems, kurie nevalgo mėsos. Ši parinktis tinka šventinis stalas kaip užkandis. Svečiai bus labai patenkinti.

Ingridientai:

Mums reikia 1 morkos
ir 1 saldžiosios paprikos
majonezas,
Baltasis kopūstas
ir lavašas.

Maisto gaminimas:

1. Pirmas žingsnis – daržovių plovimas.

2. Antras žingsnis – supjaustykite juos plonomis juostelėmis.

3. Trečias žingsnis – įvairia tvarka klojimas ant pita duonos, išteptos majonezu.

4. Ketvirtas žingsnis – pita duonos sukimas į ritinį.

Įdėkite ritinį į šaldytuvą pažodžiui 20 minučių, kad jis užvirtų.

Lavašas, įdarytas vištienos kepenėlėmis

Šis receptas yra gana greitas, jei vištienos kepenėles pagaminsite iš anksto. Be to, vyniotinis puikiai tiks kaip užkandis.

Ingridientai:

Pita,
200 gramų vištienos kepenėlių,
morkų.

Maisto gaminimas:

1. Pirmiausia reikia įdėti į didelį puodą kepti vištienos kepenėles su svogūnais ir morkomis. Kai iškeps, šiek tiek atvėsinkite, pasūdykite ir sutrinkite iki vientisos masės. Man buvo patogu tai daryti su blenderiu.

2. Dabar belieka paruoštą masę užtepti ant pitos duonos, susukti ir gauti vyniotinį.
Jei pastebėsite, recepte nėra majonezo. Padėkite gatavą vyniotinį atvėsti, kad jis būtų išmirkęs, minkštas ir skanus.

Lavašas su įdaru, keptas keptuvėje

Dabar sužinosite vyniotinio, kurį reikės kepti keptuvėje, receptą. Puikus užkandis vakarienei.

Ingridientai:

Pita,
100 gramų grietinės,
200 gramų sūrio
vienas pomidoras,
žaluma,
ir 150 gramų kumpio.

Maisto gaminimas:

1. Pirmiausia pita duoną reikia patepti grietine, o ant viršaus pabarstyti sūriu, kurį pirmiausia reikia įtrinti.

2. Ant viršaus uždėkite pomidorų, žolelių, kumpio ar bet kokio kito pageidaujamo įdaro.

3. Belieka susukti į vyniotinį ir apkepti keptuvėje iš abiejų pusių. Geriau kepti nenaudojant aliejaus.

Paruoštas vyniotinis yra šiltas, skanus ir labai traškus.

Ačiū už dėmesį!

Lavašas su vištiena, kiaušiniu ir ledkalnio salotomis

Šio puikaus patiekalo receptą įkvėpė meilė klubiniams sumuštiniams. Mes svajojome, o prieš jus – sultingas, ryškus ir stebėtinai patrauklus klasikinio sumuštinio pita duonoje variantas.

Būtina:
(tarnauja 2)
3-5 griežinėliai šoninės
2 kiaušiniai
kelių ledo salotų lakštų
1 vištienos krūtinėlė
2 lakštai šviežio lavašo
2 riekelės sūrio skrebučiams (ar bet kuriam kitam sūriui)
pusės poro stiebo
keli salotos lapai
druska ir pipirai - pagal skonį

Padažas:
4 valg majonezo
1 šaukštelis garstyčios
1 šaukštelis grūdėtos garstyčios

Kaip gaminti:
1. Padažui majonezą sumaišykite su dviejų rūšių garstyčiomis.

Padažui majonezą sumaišykite su dviejų rūšių garstyčiomis

2. Šoninę apkepkite sausoje keptuvėje, kol apskrus.

Šoninę apkepkite sausoje keptuvėje iki traškumo.

Padėkite ant popierinių rankšluosčių, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.

Padėkite ant popierinių rankšluosčių, kad pašalintumėte riebalų perteklių.

3. Išvirkite kiaušinius, atvėsinkite ir supjaustykite apskritimais. Aisbergo salotos supjaustytos didelėmis juostelėmis.

Aisbergo salotos supjaustytos didelėmis juostelėmis

4. Vištienos filė lengvai pasūdykite ir apkepkite riebaluose, likusiuose apkepus šoninę po 5 minutes iš kiekvienos pusės. Leiskite šiek tiek atvėsti ir supjaustykite griežinėliais.

Leiskite šiek tiek atvėsti ir supjaustykite griežinėliais

5. Abu pita duonos lakštus patepkite padažu ir į kiekvieną įdėkite vištienos filė griežinėlius. Pipirai ir druska.

Abu pita duonos lakštus sutepkite padažu ir į kiekvieną įdėkite vištienos filė riekeles

6. Ant viršaus uždėkite sūrio griežinėlius, poro griežinėlius ir virtą kiaušinį.

Ant viršaus uždėkite sūrio griežinėlius, poro griežinėlius ir virtą kiaušinį

7. Ant jų dėkite šoninės gabaliukus, ledo salotas ir šviežius salotų lapus.

Ant jų dėkite šoninės gabaliukus, ledo salotas ir šviežius salotų lapus

8. Ant viršaus užpilkite šaukštą padažo ir susukite pita duoną į suktinukus, atsargiai užlenkdami kraštus.

Ant viršaus užpilkite šaukštą padažo ir susukite pita duoną į ritinėlius, atsargiai užlenkdami kraštus

9. Suktinukus pakaitinkite sausoje keptuvėje po minutę ar dvi iš kiekvienos pusės, kad sūris išsilydytų.
10. Lavašas gali būti patiekiamas karštas, su traškiomis salotomis arba šaltas.

Kitame puslapyje rasite grandiozinį ir labai paprastą patiekalą – lydeką pitos duonoje!

Lavaše kepta lydeka

Šviežią žuvį galima kepti, virti arba virti garuose. Galite užgesinti arba rūkyti... Siūlome originalų būdą iškepti žuvį pita duonoje neprarandant vertingų sulčių ir skonių. Lydeka švelni ir kvapni. Žodžiu, gražus ir sultingas patiekalas pradžiugins kiekvieną!

Būtina:
(tarnauja 2)
1 lapas šviežio lavašo
40 g sviesto
1 šviežia išdarinėta žandikaulė be galvos (galima pakeisti bet kokia balta žuvimi)
citrinos sultys - pagal skonį
2-3 vyšniniai pomidorai
ryšelis kalendros arba petražolių
pusės poro stiebo
druska, pipirai - pagal skonį

Kaip gaminti:
1. Sutepkite pita duoną puse sviesto ir lengvai pasūdykite.
2. Iš lydekos pašalinkite stuburą ir smulkius kaulus.

Iš lydekos pašalinkite stuburą ir mažus kaulus

Apšlakstykite citrinos sultimis, visą žuvį dėkite ant pitos duonos.

Apšlakstykite citrinos sultimis, visą žuvį dėkite ant pitos duonos

3. Vyšninius pomidorus supjaustykite griežinėliais.

Vyšninius pomidorus supjaustykite griežinėliais

4. Į skerdenos vidų sudėkite vyšninių pomidorų griežinėlius, likusį sviestą, petražoles ir susmulkintus porus. Druskos ir pipirų.

Į skerdenos vidų sudėkite vyšninių pomidorų griežinėlius, likusį sviestą, petražoles ir susmulkintus porus.

5. Žuvį apvoliokite pitos duonoje, užlenkdami kraštus.

Žuvį suvyniokite į pita duoną, sulenkdami kraštus

Tada viską suvynioti į foliją ir kepti iki 190°C įkaitintoje orkaitėje 40 minučių.

Tada viską suvynioti į foliją ir kepti iki 190°C įkaitintoje orkaitėje 40 min.

6. Patiekite su šviežios salotos, daržovių ir pomidorų sulčių.

Trečiame puslapyje rasite fantastišką naminės shawarma pita duonoje receptą!

Naminė shawarma lavaše

Visi žinome šį patiekalą. Daugelis žmonių jį mėgsta, o kai kurie nekenčia šavarmos, laikydami tai kenksmingu ir net pavojingu maistu, gamintu nesuprantamoje vietoje, nesuprantamai iš ko, nesuprantamai kieno. Mes skiriame savo unikalų receptą abiem: shawarma, kurią ruošiate namuose ir įvyniojate į pita duoną, bus visiškai saugi ir skani kaip niekada anksčiau!

Būtina:
(tarnauja 2)

Česnakų padažas:
2-3 česnako skiltelės
200 ml kukurūzų aliejaus (galima pakeisti bet kokiu kitu)
50 ml citrinos sulčių
3 kiaušinių baltymai
druska - pagal skonį

Užpildymas:
400 g liesos veršienos arba jautienos
2 nedideli svogūnai
2 česnako skiltelės
malti raudonieji pipirai - pagal skonį
0,5 šaukštelio malto kardamono
žiupsnelio malto cinamono
1 šaukštelis raudonėlio
žiupsnelis muskato riešuto
5 valg alyvuogių aliejus
druska - pagal skonį

3 valg augalinis aliejus - formų sutepimui

2 šviežių lavašo lakštų
ledkalnio salotos arba pekino kopūstai – pagal skonį
kelių raugintų agurkų
pusės raudonojo svogūno
4 riekelės sūrio skrebučiams (galima pakeisti įprastu tarkuotu sūriu)

Kaip gaminti:
1. Padažui sutrinkite česnaką. Sumaišykite susmulkintą česnaką, 4 valg. kukurūzų aliejaus ir 2 valg. citrinos sulčių.

Sumaišykite susmulkintą česnaką, 4 valg. kukurūzų aliejaus ir 2 valg. citrinos sulčių.

Pradėkite plakti panardintu trintuvu, palaipsniui, po arbatinį šaukštelį, įpildami kukurūzų aliejaus ir 1 valg. citrinos sulčių. Kai aliejaus liks trečdalis, supilkite kiaušinių baltymus, likusį aliejų ir citrinos sultis. Pasūdykite ir plakite dar minutę. Paruoštą padažą valandai padėkite į šaldytuvą.

Paruoštą padažą valandai padėkite į šaldytuvą.

2. Įdarui mėsą supjaustykite plonomis juostelėmis, sumaišykite su smulkintais svogūnų pusžiedžiais, išspaustu česnaku, suberkite prieskonius ir aliejų, druską. Paliekame pasimarinuoti porai valandų arba per naktį šaldytuve.
3. Kepimo indą ištepkite augaliniu aliejumi. Sudėkite marinuotą mėsą su svogūnais. Formą uždenkite folija ir kepkite mėsą 30 minučių 180°C temperatūroje. Tada nuimkite foliją ir kepkite dar 10-15 minučių.

Tada nuimkite foliją ir kepkite dar 10-15 minučių

Jei proceso metu mėsa išdžiūsta, galite įpilti šiek tiek verdančio vandens.
4. Susmulkinkite ledo salotas ir raudonąjį svogūną.

Susmulkinkite ledo salotas ir raudonąjį svogūną

Supjaustykite raugintus agurkus.

Supjaustyti marinuoti agurkai

5. Abi pita duoneles patepkite padažu, dėkite ant kiekvienos mėsos, Iceberg salotų, agurkų, raudonųjų svogūnų.

Pitos duoną patepkite padažu, dėkite mėsą, pekino kopūstą, agurkus, raudonuosius svogūnus

Įpilkite česnakinio padažo (padažo kiekis priklauso nuo jūsų) ir 2 griežinėlius sūrio.

Įpilkite česnakinio padažo (padažo kiekis priklauso nuo jūsų) ir sūrio

6. Susukite pita duonos suktinukus.

Susukite pita duoną

Porą minučių pašildykite keptuvėje arba orkaitėje.

O kaip apie nuostabų kebabą pita duonoje? Jis laukia jūsų 4 puslapyje!

Lula kebabas lavaše

Siūlome paįvairinti įprastą gegužinių švenčių meniu ruošiant mūsų naminį kebabą pita duonoje. Derinant su traškiais kopūstais ar ledo salotomis, gardžiomis alyvuogėmis ar raugintais agurkais, gaunamas skaniausias patiekalas.

Būtina:
(tarnauja 2)
400 g jautienos (galima pakeisti ėriena)
200 g svogūno
1 šaukštelis druskos
1 šaukštelis kalendra
1 šaukštelis Juodasis pipiras
1 šaukštelis paprika
2 lakštai šviežio lavašo
malti raudonieji pipirai, alyvuogės ir juodosios alyvuogės, ledo salotos, žolelės, pomidorų padažas - papuošimui

Kaip gaminti:
1. Mėsą susmulkinkite kirviu arba sunkiu peiliu, paversdami ją faršu.

Mėsą susmulkinkite kirviu arba sunkiu peiliu, paversdami ją malta mėsa

Masę gerai išminkykite rankomis ir sumuškite į gilaus dubens dugną. Įdaras turi tapti glotnus ir vienodas.
2. Svogūną smulkiai supjaustykite ir lengvai sutrinkite rankomis.

Smulkiai supjaustykite svogūną ir lengvai sutrinkite rankomis

3. Į mėsą suberkite svogūną ir vėl energingai išmaišykite.

Į mėsą suberkite svogūną ir vėl energingai išmaišykite

Suberkite prieskonius, druską, vėl išmaišykite.

Suberkite prieskonius, druską, vėl išmaišykite

Faršą palikite "pailsėti" dubenyje po dangčiu apie valandą.

Faršą palikite "pailsėti" dubenyje po dangčiu apie valandą

Lavašas su vyšniomis ir mocarela

Ir galiausiai, siūlome jums išradingą sprendimą – pita desertą! Patogumas yra tas, kad galite naudoti bet kokį šaldytuve esantį sūrį ir net varškę, o uogos tikriausiai guli jūsų šaldiklyje. Įdaras labai sultingas ir ryškus, be to, labai greitai!

Būtina:
(tarnauja 2)
2 lakštai šviežio lavašo
4 nedideli gabalėliai sviesto
200 g šaldytų vyšnių (mes ėmėme šaldytų uogų mišinį: vyšnios, raudonieji serbentai ir mėlynės)
4 valg Sachara
200 g mocarelos sūrio (galima naudoti ir sūdytą, ir neraugintą sūrį; tinka ir varškė)
ketvirčio citrinos žievelės
20 g sviesto - kepimui

Kaip gaminti:
1. Pitos duoną perpjaukite pusiau (gausite 4 dalis) ir patepkite riebalais sviesto.

Keptuvėje ištirpinkite šiek tiek sviesto ir kepkite pita duoną po 1 minutę iš abiejų pusių po dangčiu.

6. Patiekite iš karto!

Iš straipsnio, į kurį atkreipėte jūsų dėmesį, galite sužinoti, kaip tinkamai ir beveik profesionaliai virti pita ritinį. Nuotraukos, nuoseklūs gaminimo receptai ir patarimai, kaip derinti maistą ir prieskonius, padės greitai išmokti šį universalų patiekalą.

Armėniškas lavašas

Prekybos centrai parduoda pakelius iš kvietinių miltų. Tai dideli labai plonos ir elastingos neraugintos tešlos lakštai. Jų gamyboje nenaudojami jokie konservantai, tik miltai, vanduo ir druska. Todėl jų galiojimo laikas yra labai ribotas. Dviejų keturių pakelių užtenka gerai pavaišinti nedidelę šeimą. Pita duoną galite išsikepti patys naminė orkaitė, bet jis niekada nepasidarys toks plonas, kaip paruoštas armėniškas lavašas iš parduotuvės. Faktas yra tas, kad tešla jiems yra kočiojama per specialius velenus. Naminis kočėlas gali tik taip tolygiai iškočioti neraugintą tešlą puikus profesionalas. O kepimo skarda dėl palyginti mažo dydžio labai riboja. Tešlos paruošimas, kočiojimas ir kepimas gali užtrukti pusę dienos. Dirbančiai moteriai tai nėra labai patogu. Daug lengviau naudoti paruoštą.

naminis lavašas

Jei visgi norite tešlą pasigaminti patys, paimkite 5 stiklines miltų, persijokite per smulkų sietelį, sumaišykite su druska ir užminkykite tešlą su viena stikline vandens. Jis turi būti pakankamai minkštas, kad susisuktų į rutulį, bet nelipti prie rankų. Jei reikia, įpilkite miltų. Kad tešla būtų elastingesnė, penkiolika kartų pamuškite ant stalo, tada pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą, ant viršutinės lentynos. Kočėlu iškočiokite kuo plonesnį. Kepkite karštoje orkaitėje apie penkias minutes. Lavašas iš pradžių bus trapus. Kad suminkštėtų, uždenkite drėgnu rankšluosčiu. Po 30 minučių jį galima naudoti ritiniui.

Greitas skanėstas įvairioms progoms

Straipsnyje siūlomi pita suktinukų su skirtingais įdarais receptai padės nenukentėti renkantis, kaip juos užpildyti ir kaip juos suvynioti. Tereikia apsispręsti, kurį rinktis – mėsinį, žuvį ar vegetarišką. Kiekvienas čia aprašytas skanus, pita vyniotinis. Priedus, kurių nuotraukas matote, paruošti taip pat nesunku. Paprastam vyniotiniui paruošti užtrunka ne ilgiau kaip pusvalandį. Jei įvaldysite pita suktinukų su skirtingais įdarais receptus, amžinai išspręsite problemą, ką pasiimti iškylai ir kaip pavaišinti netikėtus svečius.

Užkandis su rūkyta lašiša ir avokadu

Tam reikės dviejų lakštų pita duonos, lydyto kreminio sūrio, lašišos filė, avokado ir šviežių krapų.

Silikono šepetėliu užtepkite sūrio ant pitos duonos, atsitraukdami nuo vieno krašto 5 cm. Tolygiai pabarstykite smulkiai pjaustytais krapais. Ant krapų uždėkite avokado ir lašišos griežinėlius. Jei norite, galite pridėti keletą svogūnų žiedų. Susukite į storus ritinėlius.

Jei lankstydami jaučiate, kad įdaras pasiskirsto ne itin tolygiai, tuštumą užpildykite lašišos gabalėliais. Suvyniokite suktinukus į plastikinę plėvelę ir atšaldykite. Skirtingus pita ritinius lengviau pjaustyti, jei jie šiek tiek sušalę.

Be to, plėvelė apsaugos nuo išdžiūvimo, jei suktinukų neplanuosite valgyti vienu metu. Tačiau jie negali būti laikomi ilgą laiką. Geriausia juos suvalgyti per 3-4 valandas po paruošimo.

Lavašo ritinėlių receptus su skirtingais įdarais, pagamintus iš lydyto sūrio, galima papildyti dar vienu.

Suktinukai su šviežiais agurkais

Maisto gaminimui reikia pita duonos, šviežių agurkų ir druskos.

Paruoškite stiprų druskos tirpalą ir panardinkite į jį plonais apskritimais supjaustytus agurkus. Po 10 minučių nuimkite, nuplaukite ir nusausinkite. Lavašo užtepėlė su sūriu. Nepamirškite įtraukti kraštų, kad lankstymo metu nekiltų nepatogumų. Agurkus sudėkite lygiu sluoksniu ant sūrio.

Susukite pita duoną į tankų vyniotinį, šiek tiek pašaldykite šaldytuve, kad sūris taptų kietesnis, o gaminį būtų lengviau pjaustyti. Supjaustykite vyniotinį į ritinius ir sutvirtinkite dantų krapštukais. Nuotraukose parodyta, kaip nuosekliai surenkamas lavašo ritinys. žingsnis po žingsnio nuotrauka iliustruoja šio patiekalo patiekimo ant stalo būdus.

Kumpio vyniotinis

Rulonui jums reikės:

4 lakštai pita duonos;
8 plonų kumpio griežinėlių;
1 ilgas šviežias agurkas (supjaustytas ilgomis siauromis juostelėmis)
2 avokadai (nulupti ir supjaustyti griežinėliais)
250 g fetos sūrio, varškės arba lydyto sūrio;
lapinės salotos (plėšykite rankomis);
druskos ir maltų pipirų pagal skonį.

Padalinkite visus ingredientus į keturias lygias dalis ir tolygiai paskleiskite ant kiekvieno pita duonos lakšto, padėdami šalia apatinio krašto. Atsitraukite dešine puse 7-8 cm nuo pjūvio. Šią šoninę įtrauką uždėkite ant įdaro. Tada suvyniokite sandarų ritinį, įdarą dėkite taip, kad jis tvirtai gulėtų, bet neišsikištų už kairiojo atviro pita duonos krašto. Iš pirmo karto gali pasirodyti nelabai gražu ir tvarkinga. Nenusiminkite. Pora eksperimentų – ir juos puikiai suksite.

Lavašo vyniotinis su morkomis

Šešiems ritiniams iš trijų didelių pita duonos lakštų, pagamintų iš kvietinių miltų (geriausia viso grūdo), reikės šių produktų.

Makaronams:

džiovinti abrikosai - 6 vnt;
česnakai - 2 gvazdikėliai;
graikinių riešutų branduoliai - 1/3 puodelio;
šviežia kapota kalendra - 3 šaukštai;
alyvuogių aliejus - 6 šaukštai;
natūralus vaisių actas - 1 arbatinis šaukštelis (galima pakeisti vynu, šeriu ar sidru);
druskos ir šviežiai maltų pipirų pagal skonį.

Dėl marinato:

Alepo pipirai - nuo ¼ iki ½ arbatinio šaukštelio (arba čili milteliai pagal skonį);
šviežios morkos - 1 kg;
smulkiai pjaustytų šviežių krapų - 3 šaukštai (arba kapotų šviežių mėtų lapelių - 2 šaukštai);
šviežiai spaustos citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas.

Padažui:

natūralus jogurtas - 3 puodeliai;
šviežiai spaustos visos citrinos sultys;
tyrės iš 1 skiltelės česnako;
1/3 puodelio alyvuogių aliejaus.

Džiovintus abrikosus užpilkite puse stiklinės verdančio vandens. Po 5-10 minučių, kai jis taps minkštas, išimkite iš vandens, nusausinkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Naudodami virtuvės prietaisus arba rankomis susmulkinkite česnaką ir graikinius riešutus, suberkite į dubenį, į tą pačią vietą sudėkite kalendrą ir džiovintus abrikosus, gerai išmaišykite. Supilkite ketvirtadalį puodelio alyvuogių aliejaus, acto, druskos, pipirų ir trintuvu paverskite pasta. Jei jis gavosi per tirštas, praskieskite vandeniu nuo abrikosų mirkymo. Pastą turi būti lengva tepti ant pitos duonos.

Morkas nulupkite ir blanširuokite verdančiame vandenyje 5 minutes, ne ilgiau. Šiek tiek atvėsinkite ir supjaustykite labai plonomis ir ilgomis juostelėmis, kaip ir korėjietiškas morkas. Paruoškite marinatą iš citrinos sulčių, likusio alyvuogių aliejaus, krapų ar mėtų, druskos ir pipirų, suberkite morkas, išmaišykite, leiskite užvirti ir mirkykite 15-20 min. Jei nėra noro ar galimybės ilgai virti pita vyniotinį, korėjietiškos morkos iš prekybos centro bus gera alternatyva.

Iš paruoštos pitos duonos išpjaukite tris 25 cm ilgio gabalėlius.Ant pitos duonos visą plotą užtepkite graikinio riešuto-česnako pasta. Padalinkite morkas į tris lygias dalis ir išdėliokite ant pyragaičių iš vienos pusės, atsitraukdami 5 cm nuo krašto. Pradėdami nuo šios pusės, susukite pita duoną į storus ritinėlius. Nuo galų apvyniokite, kaip ir burito. Perpjaukite į dvi dalis. Turite šešis ritinius. Juos malonu valgyti šiltus. Kiekvieną vyniotinį pašildykite keptuvėje arba keptuvėje be aliejaus Vidutinė temperatūra iki šviesiai rudos spalvos. Patiekite su padažu. Tam trintuve sumaišykite jogurtą, citrinos sultis, česnaką ir alyvuogių aliejų.

Apvolioti su vištienos mėsa

Nuotraukose užfiksuotas žingsnis po žingsnio pita ritinio receptas.

Vištieną apkepkite aliejuje ant stiprios ugnies. Sudėkite gabaliukus į kepimo skardą, užpilkite stikline vandens ir užvirinkite.

Į verdantį sultinį pagal skonį įberkite druskos, pipirų žirnelių, salierų stiebelių, petražolių, raudonėlio, ketvirčiais supjaustytos citrinos ir visą galvą nelupto česnako.

Kepimo skardą uždenkite dangčiu ir pašaukite į įkaitintą orkaitę 40 minučių. Praėjus šiam laikui, išjunkite orkaitę, bet neatidarykite broilerio, kol jis pats neatvės.

Padėkite vištieną ant vienos pita duonos lakšto pusės, lengvai padalindami mėsą išilgai pluoštų. Rankomis išspauskite česnaką iš odelės ir suberkite į mėsą. Ten sudėkite artišokų žiedlapius, pjaustytas alyvuoges ir fetos sūrį. Susukite ritinį, kaip parodyta nuotraukoje.

Norėdami gauti traškią plutą, pašildykite pita ritinį orkaitėje. Jis veiks geriau, jei jis bus suvyniotas kaip burrito.

Saldūs suktinukai

Kulinarijos puslapiuose galite rasti pita suktinukų receptų su įvairiais įdarais, įskaitant ir saldžius. Saldūs suktinukai yra nuostabus desertas. Mini ritinėliai atrodo labai elegantiškai. Jie apibarstomi cukraus pudra ir cinamonu. Cinamonas ypač gerai dera su obuoliais.

braškių desertas

Ingredientai vyniotiniui įdaryti iš vieno pita duonos lakšto:

Armėniškas lavašas- 1 gabalėlis;
braškių džemas- 1 stiklinė.

Kremas:

maskarponės sūris - 100 g;
minkštas sviestas - 2 šaukštai;
- 1 arbatinis šaukštelis.

Dekoravimas: šviežios braškės.

Visą pita duonos paviršių ištepkite sviestu. Po to silikonine mentele užtepkite uogienę, atsitraukdami nuo 5 cm krašto.Susukite į tankų vyniotinį, suvyniokite į plėvelę ir pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą. Kai vyniotinis šiek tiek sukietėja, jį reikia supjaustyti į 8-10 ritinėlių. Naudokite diskinį pjaustytuvą arba dantų siūlą. Tai padės neleisti jam išsilyginti. Plokščią indą išklokite kepimo popieriumi ir sudėkite į jį suktinukus. Kepkite 20 minučių labai karštoje orkaitėje. Svarbu neperdžiūti. Jie turėtų pasirodyti sultingi, minkšti ir šiek tiek rausvi.

Kol suktinukai kepa, paruoškite kremą. Norėdami tai padaryti, suplakite sūrį, sviestą ir vanilę mikseriu.

Gatavus suktinukus šiek tiek atvėsinkite ir sudėkite į didelį indą. Kiekvieną suktinuką papuoškite kremu ir braškėmis. Šį patiekalą galima valgyti šiltą.

Kaip įdaras tinka ne tik braškių uogienė, bet ir bet koks kitas. Suvynioti galite su šokoladiniu ar riešutų kremu.

Vasaros suktinukai

Vasarą reikėtų pabandyti virti tokį vyniotinį su šviežiomis sezoninėmis uogomis – avietėmis, mėlynėmis, gervuogėmis, mėlynėmis, sausmedžiais, šilkmedžiais ar kitomis. Kad įdaras neištekėtų, išvirkite krakmolą ir suberkite uogas su cukrumi.

Taip pat labai skanus saldus vyniotinis su varškės įdaru. Varškę reikia pertrinti per sietelį, sumaišyti su Žalias kiaušinis, cukrus ir šviežios uogos arba uogienė. Kad skonis būtų geresnis, pridėkite vanilės arba cinamono.

Straipsnyje pateiktos pita duonos naudojimo galimybės yra tik nedidelė dalis to, ką galima iš jos paruošti. Be aukščiau aprašytų, labai įdomūs gali būti pita duonos ritinėliai iš grikių arba mini suktinukai.Galima pagaminti išskirtinius pyragus. Apskritai vyniotinių dizainas, jų patiekimas prie stalo ir gėrimų pasirinkimas yra atskiro didelio pokalbio tema.

Kaip plonus pyragus, panašius į meistriškai austą audinį, per kelias minutes paversti gurmanišku užkandžiu, subtiliais kepiniais, sveiku naminiu greitu maistu? Originalus pita duonos įdaras yra universalus duonos gaminio naudojimo būdas.

Lavašo ritinys

Plonas armėniškas lavašas tinka vyniotiniams gaminti. Prieš klojant įdarą, lakšto paviršių reikia patepti sviestu, grietine, kečupu ar majonezu.

Ingridientai:

petražolės, špinatai, krapai - krūvoje;
plona pita duona - 4 vnt .;
sūris (bet koks, kuris gali greitai ištirpti) - 200 g

Maisto gaminimas

Žalumynus dedame pusvalandžiui į dubenį su vandeniu, kelis kartus keičiame skystį. Išimkite šakeles iš talpyklos, nukratykite perteklinius lašus, nusausinkite ant švaraus rankšluosčio, smulkiai supjaustykite.
Didelius pita duonos lakštus padaliname į kvadratus. Sūrį stambiai įtrinkite, drožlėmis pabarstykite plonus pyragėlius, išdėliokite smulkintų žalumynų sluoksnius. Rulonus sulenkiame iki 5 cm pločio stačiakampių pavidalu, iš keturių pusių lenkdami lėkščių galus link centro - supakuojame aromatingą įdarą gaminio viduje.
Suktinukus dedame į sausą keptuvę, kepame iki auksinės rudos spalvos, supjaustome šiek tiek įstrižai. Pateikdami patiekalą, lėkštę papuošiame subtiliu salotos lapeliu, puikiai derančiu su apetitą keliančiu patiekalo įdaru.

Įdaras pita duonai su krabų lazdelėmis

Ingridientai:

kietai virti kiaušiniai - 3 vnt .;
krabų lazdelės - 400 g;
svogūnų plunksnos - krūva;
majonezas - 150 g;
minkštas sūris - 150 g;
druska (pagal skonį), krapai - 30 g.

Maisto gaminimas

Smulkiai supjaustykite krabų lazdeles, supjaustykite svogūno plunksną, grynus žalumynus, sudėkite produktus į dubenį. Įdėkite minkšto sūrio, smulkiai tarkuotų kiaušinių, šviežio majonezo. Kruopščiai sumaišykite ingredientus, druską pagal savo skonį.
Ant kiekvienos pitos duonos užtepame kvapnaus asortimento sluoksnį, sulenkiame lakštus vamzdelių pavidalu, supjaustome porcijomis. Paliekame suktinukus pusvalandžiui, kad jie prisisotintų padažo skonio.

Lavašas orkaitėje su įdaru

Virti karšti pyragaičiai yra puikus traškus skanėstas vaikams ir suaugusiems.

Ingridientai:

pita duona - 3 vnt .;
sūris (kietos veislės) - 400 g;
pienas - 60 ml;
česnako skiltelės - 2 vnt .;
kiaušinis;
sviestas - 50 g.

Maisto gaminimas

Dubenyje sumaišykite smulkiai tarkuotą sūrį, pieną ir kiaušinį. Suberkite susmulkintą česnaką (dvi skilteles) ir susmulkintas žoleles, šiek tiek pasūdykite ir pabarstykite pipirais, mišinį gerai išmaišykite.
Išdėliokite ant kepimo skardos plonas lapas(pritaikytas pagal dydį), sutepkite įdaru. Ant viršaus dedame dar vieną pitos duoną. Procedūrą kartojame su įdaru.
Tokiu būdu naudojame visus paruoštus ingredientus. Viršutinis sluoksnis palikti atvirą. Kepame t 200°C orkaitėje.

Lavašas orkaitėje su įdaru per 20 minučių pavirs nuostabiu nuostabaus skonio pyragu!

Lavašo trikampiai

Pateiktame recepte ypač ryškios universalios armėniškos duonos galimybės. Rankų „apgaulė“ ir jokios apgaulės – turime skanių „čeburekų“ su prabangia traškia plutele!