Kaip pasigaminti plonos pita duonos ritinį. Armėniškas lavašo ritinys: paprasti ir skanūs receptai

Vėl grįžtame prie armėniško plono lavašo, kad iš jo tiesiog nevirėme picos, lazanijos, pyragų, pyragėlių. Receptai yra prieinami.

Plona pita duona yra universali, ir šiandien siūlau iš jos gaminti suktinukus, o suktinukams reikia įdaro.

Lavašo ritinėlių įdarai – šiandienos apžvalgos tema. Apsvarstykite 15 skaniausių ir paprasčiausių pita ritinio įdarų.

Įdarai pita vyniotiniui su dešra ir korėjietiškomis morkomis

Turbūt garsiausias pita ritinio įdaru receptas.

Mums reikia:

• 150 g korėjietiškų morkų
• 150 g virtos dešros
• 1 gabalėlis lavašo
• 2-3 v.š majonezo

Maisto gaminimas:

1. Korėjietiškos morkos iš pradžių buvo supjaustytos juostelėmis, tačiau jas vėl reikia susmulkinti.

2. Virtą dešrą taip pat supjaustome nedidelėmis juostelėmis.

3. Visus produktus sumaišome ir pagardiname majonezu. Mišinys turi būti vidutinės konsistencijos, nei sausas, nei per skystas.

4. Paviršių padengiame maistine plėvele, dedame pita duoną ir aptepame įdaru. Susukame į ritinį. Tada vyniotinį dedame į šaldytuvą.

Norint geriau impregnuoti pita ritinius, juos reikia įdėti į šaldytuvą nuo 30 minučių iki 1,5 valandos, jei yra laiko, geriau naktį.

Lavašo vyniotinis su grybais ir kiaušiniais

Mums reikia:

• 200 g grybų
• 1 svogūno galva
• 3 kiaušiniai
• 50 g kieto tarkuoto sūrio
• 100 ml grietinės
• druskos ir pipirų pagal skonį
• daržovių aliejus
• 1 lavašas

Maisto gaminimas:

1. Grybus su svogūnais troškinkite aliejuje.

2. Kiaušinius išvirti ir sumalti, galima per specialias groteles.

3. Į vieną dubenį surenkame grybus, kiaušinius, sūrį, druską, pipirus, pagardiname grietine.

4. Lavašą užtepkite mišiniu ir palikite impregnuoti

Lavašo vyniotinio įdarai su vištienos filė ir pipirais

Mums reikia:

• 1 gabalėlis lavašo
• 1 vištienos filė
• 1 raudona paprika
• 1 skiltelė česnako
• 2 valg majonezo
• 1 ryšelis krapų

Maisto gaminimas:

1. Susmulkinkite saldžiąją papriką ir krapus.

2. Mes pertraukiame česnaką su vištienos filė trintuve. Pirmiausia česnakas, tada vištiena.

3. Gautą mišinį sumaišykite su krapais ir paprika, pagardinkite majonezu ir gerai išmaišykite.

4. Gautu įdaru atsargiai ištepkite pitos duonos lakštą, sandariai suvyniokite į vyniotinį. Suvyniokite į maistinę plėvelę ir dėkite į šaldytuvą.

Įdarai lavašo vyniotiniui su krabų lazdelėmis

Šis įdaras – lavašo vyniotinio „klasika“, kur koks vakarėlis, ant stalo visada yra vyniotinis su krabų įdaru. Galbūt jūs nesate susipažinę su juo, tada pasidalinsiu receptu.

• 100 g krabų lazdelių
• 2 valg grietinėlės sūrio arba 100 g kieto tarkuoto sūrio
• 1 ryšelis krapų
• 2 valg grietinės arba majonezo
• 1 lavašas
• druskos ir pipirų, pagal skonį.

Maisto gaminimas:

1. Sumalkite krabų lazdeles ir krapus.

2. Visus produktus sumaišome, pagardiname grietine, gautu mišiniu apliejame pitos lapelį.

3. Iš užteptos pitos duonos darome vyniotinį.

Lavašo vyniotinis su silkės įdaru

Mums reikia:

• 1 vidutinio dydžio silkė
• 2 virtos morkos
• 1 lydytas sūris
• 2 valg alyvuogių aliejus (augalinis, lydytas sviestas)
• 1 krūva žalių svogūnų
• 1 lapas lavašo

Maisto gaminimas:

1. Silkę supjaustykite filė ir padalinkite.

2. Išvirtas morkas supjaustykite gabalėliais.

3. Lydytą sūrį sumalkite.

4. Visus susmulkintus ingredientus sudėkite į trintuvą. Įdėkite porą šaukštų alyvuogių arba lydyto sviesto. Viską nutraukiame.

5. Užpildykite šį mišinį susmulkintais žalias svogūnas, sumaišykite ir uždenkite pita duonos lakštu.

6. Suformuojame vyniotinį.

Dietinis įdaras lavašo vyniotiniui

Mums reikia:

• 1 agurkas
• 300 g varškės
• 1 didelė ryšelis krapų
• 2 valg alyvuogių aliejus
• druskos pagal skonį
• 1 lavašas

Maisto gaminimas:

1. Agurką sutrinkite ant trintuvės. Agurko odelės, jei ji vienalytė, nupjauti negalima.

2. Smulkiai supjaustykite krapus.

3. Produktus pagal receptą sumaišyti, pagardinti alyvuogių aliejumi,

pasūdykite ir užtepkite pitos duonos. Susukame.

Lavašo vyniotinis su žaliomis morkomis ir sūriu

Mums reikia:

• 1 morka
• 1 lapas lavašo
• 50 g kietojo sūrio
• 2 skiltelės česnako
• 2 valg majonezo

Maisto gaminimas:

1. Morkos, 2/3 jos yra trys ant smulkios, 1/3 ant stambios.

2. Sūrį ir česnaką sutrinkite ant trintuvės, atitinkamai, ant didelės ir ant mažos.

3. Surinkite morkas, sūrį, česnaką kartu, įpilkite majonezo ir išmaišykite.

4. Išmaišę, paskleiskite lakštą ir suvyniokite jį ritininiu, nusiųskite šaltai.

Įdarai lavašo vyniotiniui su malta mėsa ir daržovėmis

Mums reikia:

• 300 g Malta mėsa, bet koks
• 1 morka
• 100 g brokolių
• 1 svogūno galva
• 50 g tarkuoto kietojo sūrio
• 2 pomidorai
• 4 salotos lapai
• 1-2 česnako skiltelės
• 1 ryšelis žalumynų
• 100 g 15% grietinės
• druskos, pipirų pagal skonį
• 1 lapas lavašo

Maisto gaminimas:

1. Supjaustykite morkas ir svogūnus, pakepinkite su malta mėsa.

2. Brokolį, jo žiedynus išvirkite. Atvėsinti kopūstai, supjaustyti mažais gabalėliais.

3. Sūrį sutriname, pomidorą ir žalumynus susmulkiname.

4. Smulkiai supjaustykite česnaką.

5. Visus aukščiau išvardintus komponentus pagardinkite grietine, druska ir išmaišykite.

6. Ant pitos duonos iš pradžių dėkite salotų lapus, o paskui įdarą ir susukite į vyniotinį.

Įdaras lašišai (lašišai) ir agurkų vyniotiniui

Mums reikia:

• 180 g žuvies lašišos arba lašišos
• 200 g grietinėlės sūrio
• 1 šviežias agurkas
• žalumynai, pagal skonį
• 2 plonas lavašas

Maisto gaminimas:

1. Žuvį supjaustykite plonomis juostelėmis.

2. Nuluptą agurką supjaustykite išilgai juostelėmis.

3. Pitos lapelį sutepkite kreminiu sūriu.

4. Žuvį paskirstome nuo lakšto krašto, dedame agurką, smulkintus žalumynus ir sandariai susukame į ritinį.

5. Prieš patiekdami supjaustykite 3 cm storio.

Ritinio įdaras su vištienos filė

Mums reikia:

• 1 vištienos filė
• 1 raudonas saldus svogūnas
• 2 pomidorai
• 1 šviežias agurkas
• 1 krūva petražolių
• 2 česnako skiltelės
• 4-5 v.š sojų padažas
• 1 valgomasis šaukštas pipirų mišiniai
• 1 nedidelė pakuotė bulvių traškučių
• 1 plonas lavašas
• augalinis aliejus, skirtas kepti
• druskos pagal skonį

Maisto gaminimas:

1. Susmulkinti vištienos gabaliukai, apkepti keptuvėje.

2. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, šiek tiek įdėkite ir minkykite rankomis.

3. Pomidorus supjaustykite kubeliais.

4. Sutarkuokite agurką. Susmulkinkite petražoles ir česnaką.

5. Vištieną išmaišykite su daržovėmis, pipirais, pagardinkite sojos padažu ir pabarstykite bulvių traškučiais.

6. Ant pitos lapelio dėkite įdarą ir suformuokite vyniotinį.

Daržovių įdaras vyniotiniams

Mums reikia:

• 1 saldžiosios paprikos
• 1 šviežias agurkas
• 1 pomidoras, vidutinis
• 1 skiltelė česnako
• 2 žali svogūnai be baltosios dalies
• 2 šakelės krapų arba baziliko
• 50 g Fetos sūrio
• daržovių aliejus

Maisto gaminimas:

1. Papriką, agurką ir pomidorą sumalkite mažais kubeliais.

2. Per česnaką išspauskite česnaką.

3. Svogūną ir krapus stambiai supjaustykite.

4. Sūrį supjaustykite kubeliais.

5. Visi produktai pasūdomi ir pagardinami augaliniu aliejumi.

6. Suformuojame vyniotinį.

Įdaras su varške ir žolelėmis vyniotiniams

Mums reikia:

• 180 g varškės
• 50 g grietinės
• 1 skiltelė česnako
• 1 pomidoras, didelis
• 1 nedidelė ryšelis krapų
• druskos pagal skonį
• 1 plonas lavašas

Maisto gaminimas:

1. Susmulkinkite česnaką. Supjaustome krapus.

2. Pomidorą supjaustykite kubeliais.

3. Reikalingi produktai, druska ir išmaišoma.

4. Suformuokite vyniotinį, ištepę pitos duonos lakštą su įdaru.

Apvolioti su kumpiu ir sūriu

Mums reikia:

• 100 g kumpio
• 100 g kieto bet kokios firmos sūrio
• 1 skiltelė česnako
• 1 šviežias agurkas
• 2-3 v.š jogurtas
• 1 lapas lavašas

Maisto gaminimas:

1. Kumpis, geriausia, supjaustytas plonomis juostelėmis.

2. Kietąjį sūrį ir agurką sutrinkite ant stambios trintuvės, o česnaką – ant smulkios trintuvės.

3. Viską, kas yra, pagal receptą sumaišyti, pagardinti jogurtu ir aptepti pita duona, susukti vyniotinį.

Ispaniškas įdaras lavašo vyniotiniui

Mėgstantiems aštrumą šis receptas tiks.

Mums reikia:

• 500 g jautienos
• 1 svogūnas
• 1/2 skardinės konservuotų kukurūzų
• 1 saldžioji paprika, raudona
• 2-3 vidutiniai pomidorai
• druskos, juodųjų pipirų, maltų čili pipirų pagal skonį
• 200 g tarkuoto Čedaro sūrio
• petražolės arba kalendra
• 2 plonas lavašas

Maisto gaminimas:

1. Jautienos mėsą sumalkite ir troškinkite.

2. Smulkiai supjaustykite svogūną, papriką, pomidorus.

3. Smulkiai supjaustykite žalumynus.

4. Pagal receptą sumaišome visus ingredientus, išmaišome ir paskirstome ant pitos duonos, suformuojame vyniotinį.

Aštrus vištienos įdaras vyniotiniams

Mums reikia:

• 2 vnt. vištienos filė
• 2 pomidorai
• 1 salotinis pipiras
• 1 svogūno galva
• 1 raudonasis svogūnas
• 125 g mocarelos sūrio
• 50 g žalių salotų
• 5 valg alyvuogių arba augalinio aliejaus
• 1/2 šaukštelio Juodasis pipiras
• 10 alyvuogių, be kauliukų
• 1/2 šaukštelio druskos
• 2 lakštai lavašo

Maisto gaminimas:

1. Vištienos mėsą išvirkite ir supjaustykite.

2. Pomidorus ir saldžiąją papriką susmulkinkite, alyvuoges supjaustykite žiedeliais.

3. Svogūną ir saldųjį svogūną supjaustykite pusžiedžiais, pasūdykite ir minkykite rankomis.

4. Sūrį supjaustykite kubeliais.

5. Visus ingredientus gerai išmaišykite, įberkite pipirų ir šiek tiek druskos. Pabarstytas alyvuogių aliejumi.

6. Imame lakštą, tepame įdarą, tolygiai paskirstome per lakštą. Sandariai susukti į ritinį.

Pagal šiuos receptus paruošti lavašo vyniotinių įdarai pravers, kai nuspręsite išvykti atostogauti su šeima, ar surengsite šventinę vaišes namuose, ar tiesiog norėsite ko nors skanaus prie arbatos.

Gero apetito!

Kaip plonus pyragus, panašius į meistriškai austą audinį, per kelias minutes paversti gurmanišku užkandžiu, subtiliais kepiniais, sveiku naminiu greitu maistu? Originalus pita duonos įdaras yra universalus duonos gaminio naudojimo būdas.

Lavašo ritinys

Plonas armėniškas lavašas tinka vyniotiniams gaminti. Prieš klojant įdarą, lakšto paviršių reikia patepti sviestu, grietine, kečupu ar majonezu.

Ingridientai:

• petražolės, špinatai, krapai - krūvoje;
• plona pita duona - 4 vnt .;
• sūris (bet koks, kuris gali greitai ištirpti) - 200 g

Maisto gaminimas

1. Žalumynus dedame pusvalandžiui į dubenį su vandeniu, kelis kartus keičiame skystį. Išimkite šakeles iš talpyklos, nukratykite perteklinius lašus, nusausinkite ant švaraus rankšluosčio, smulkiai supjaustykite.
2. Didelius pita duonos lakštus padaliname į kvadratus. Sūrį stambiai įtrinkite, drožlėmis pabarstykite plonus pyragėlius, išdėliokite smulkintų žalumynų sluoksnius. Rulonus sulenkiame iki 5 cm pločio stačiakampių pavidalu, iš keturių pusių lenkdami lėkščių galus link centro - supakuojame aromatingą įdarą gaminio viduje.
3. Suktinukus dedame į sausą keptuvę, kepame iki auksinės rudos spalvos, supjaustome šiek tiek įstrižai. Pateikdami patiekalą, lėkštę papuošiame subtiliu salotos lapeliu, puikiai derančiu su apetitą keliančiu patiekalo įdaru.

Įdaras pita duonai su krabų lazdelėmis

Ingridientai:

• kietai virti kiaušiniai - 3 vnt .;
• krabų lazdelės - 400 g;
• svogūnų plunksnos - krūva;
• majonezas - 150 g;
• minkštas sūris - 150 g;
• druska (pagal skonį), krapai - 30 g.

Maisto gaminimas

1. Smulkiai supjaustykite krabų lazdeles, supjaustykite svogūno plunksną, grynus žalumynus, sudėkite produktus į dubenį. Įdėkite minkšto sūrio, smulkiai tarkuotų kiaušinių, šviežio majonezo. Kruopščiai sumaišykite ingredientus, druską pagal savo skonį.
2. Ant kiekvienos pitos duonos užtepame kvapnaus asortimento sluoksnį, sulenkiame lakštus vamzdelių pavidalu, supjaustome porcijomis. Paliekame suktinukus pusvalandžiui, kad jie prisisotintų padažo skonio.

Lavašas orkaitėje su įdaru

Virti karšti pyragaičiai yra puikus traškus skanėstas vaikams ir suaugusiems.

Ingridientai:

• pita duona - 3 vnt .;
• sūris (kietos veislės) - 400 g;
• pienas - 60 ml;
• česnako skiltelės - 2 vnt .;
• kiaušinis;
• sviestas - 50 g.

Maisto gaminimas

1. Dubenyje sumaišykite smulkiai tarkuotą sūrį, pieną ir kiaušinį. Suberkite susmulkintą česnaką (dvi skilteles) ir susmulkintas žoleles, šiek tiek pasūdykite ir pabarstykite pipirais, mišinį gerai išmaišykite.
2. Išdėliokite ant kepimo skardos plonas lapas(pritaikytas pagal dydį), sutepkite įdaru. Ant viršaus dedame dar vieną pitos duoną. Procedūrą kartojame su įdaru.
3. Tokiu būdu naudojame visus paruoštus ingredientus. Viršutinis sluoksnis palikti atvirą. Kepame t 200°C orkaitėje.

Lavašas orkaitėje su įdaru per 20 minučių pavirs nuostabiu nuostabaus skonio pyragu!

Lavašo trikampiai

Pateiktame recepte ypač ryškios universalios armėniškos duonos galimybės. Rankų „apgaulė“ ir jokios apgaulės – turime skanių „čeburekų“ su prabangia traškia plutele!

Ingridientai:

• plona pita duona;
• paruošta malta mėsa;
• lemputė;
• pipirai, druska, prieskoniai, žolelės parenkami pagal pageidavimus;
• aliejus (alyvuogių arba saulėgrąžų);
• ledu išgrynintas vanduo - iki 20 ml.

Sveiki visi! Šiandien esu nusiteikusi žaismingai ir norėjau pagaminti ką nors paprasto, bet skanaus. Nusprendžiau, kad pita suktinukai būtų puikus sprendimas. Ir jei jūs juos gaminate su skirtingi užpildai, bus tikrai puiku.

Toks užkandis puikiai tiks ne tik naujametiniam ar kitam šventiniam stalui, bet ir paprastam užkandžiui ar iškylai. Dažnai juos gaminu ir nešu į darbą kaip užkandį priešpiečiams. Pigu ir linksma, bet ir labai patenkinta.

Manau, kad jūs jau atspėjote, ką aš jums šiandien pasakysiu ir parodysiu. Taip, taip, aš, kaip visada, paruošiau jums puikių nuotraukų ir vaizdo įrašų receptų. Manau, kad akys išsiplės, bet galėsi susiburti ir išsirinkti sau tinkamus variantus.

Jeigu jau ruošiatės Naujiesiems metams ir ieškote tinkamų užkandžių, tuomet esate laukiami pas mane. Tuo pačiu metu galite žiūrėti į salotas arba su. Yra daug daugiau įvairių variantų virti su populiariu, labai rekomenduoju. Ir, žinoma, parašysiu daug daug įdomių receptų įvairiausioms salotoms. Taigi, ateik pas mane ir surask įdomiausią.

O dabar grįžkime prie savo ritinių ir susipažinkime su įdomių receptų jų paruošimas. Visos jos pagaminamos labai greitai, todėl tapo tokios populiarios per visas šventes. Nors, ne, ne dėl šios priežasties, o tiksliau ne tik dėl šios priežasties. Jie tiesiog skanūs ir viskas.

Norėdami paruošti tokį užkandį, turite paimti plonos stačiakampės pita duonos lakštą. Jei jūsiškis per didelis, tiesiog perpjaukite per pusę ar net į tris dalis.

Populiariausi tokiems suktinukams yra įdarai su krabų lazdelėmis, dėl jų paruošimo paprastumo. Be to, tokie užpildai paprastai yra pigūs, bet labai patenkinti ir skanūs. Ir taip, galite juos suvynioti įvairiais būdais. Čia ir toliau apsvarstysime keletą iš šių variantų.

Ingridientai:

• Lavašas - 4 vnt
• krabų lazdelės - 200 gr
• Kietasis sūris - 200 gr
• virti kiaušiniai - 4 vnt
• Bet kokios šviežios žolelės - 1 krūva
• Majonezas

Maisto gaminimas:

1. Pirmiausia krabų lazdeles supjaustykite kubeliais ir uždėkite pirmu sluoksniu ant išlankstytos pitos duonos. Jei jūsų didelis, padalinkite iš reikiamo dydžio, aš turiu 30 * 30 cm.Tolygiai išlyginkite juos per visą perimetrą. Ir ant viršaus užpilame šiek tiek majonezo, aš gaminu tinkleliu.

2. Uždenkite juos antruoju pita duonos lakštu. Tada ant rupios trintuvės išklokite sluoksnį tarkuotų kiaušinių. Tiesiog išlyginkite ir užpilkite majonezu.

3. Vėl dėkite pitos lakštą ir uždenkite ant stambia tarka sutarkuoto sūrio sluoksniu. Taip pat tinkleliu užpilkite majonezu.

4. Dėkite paskutinę pitos duoną. Žalieji, aš turiu krapų ir petražolių, smulkiai supjaustykite ir užtepkite ant viršaus. Dar kartą paskutinį kartą apipilti majonezu. Visi sluoksniai yra paruošti.

5. Dabar viską sandariai suvyniokite į dešrą. Tada suvyniokite į maistinę plėvelę, kad ji neišsiskleis, ir šaldykite 2-3 valandas.

6. Išmirkę išimkite ir supjaustykite porcijomis. Ant tokio ritinio galima eksponuoti šventinis stalas, bet jais galite save pamaloninti ir darbo dienomis.

Skanus lavašo vyniotinis su krabų lazdelėmis, lydytu sūriu ir kiaušiniu

Kaip žadėjau aukščiau, pateikiu kitą variantą su krabų mėsa. Lygiai taip pat lengva ir greita atlikti. Galbūt jis tau patiks. Tepimui imu minkštą kreminį sūrį, pvz., Draugystė.

Ingridientai:

• Lavash plonas - 2 lakštai (apie 30 * 30 cm)
• krabų lazdelės - 200 gr
• Kiaušiniai - 4 vnt
• Agurkas - 1 gabalas (ilgas)
• Lydytas sūris - pagal skonį
• Majonezas - pagal skonį

Maisto gaminimas:

1. Krabų lazdeles supjaustykite mažais kubeliais. Kiaušinius išvirkite pasūdytame vandenyje ir atidėkite. Tada nuvalykite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės. Tą patį padarykite su agurku.

2. Ant stalo padėkite maistinę plėvelę. Ant jo padėkite pita duonos lakštą. Ant jo plonu sluoksniu užtepkite lydytą sūrį.

Silikono mentelė bus puikus pagalbininkas šiuo klausimu. Labai patogu jį paskleisti. Jei dar neturite, būtinai įsigykite.

3. Ant sūrio uždėkite sluoksnį krabų lazdelių. Tolygiai paskirstykite juos ant visų paviršių. Tada uždenkite majonezo tinkleliu. Ir ant viršaus kiaušinių sluoksnis.

4. Dabar uždenkite antrą pita duoną ir sutepkite ją majonezu. Ant jo plonu sluoksniu padėkite agurkus. Geriau naudoti šakutę, kad ant mūsų užkandžio nepatektų išsiskiriančios agurkų sultys. Jei norite, galite šiek tiek pasūdyti.

5. Švelniai pradėkite sukti ritinėlį nuo ilgosios pusės. Tada apvyniokite ją maistine plėvele, ant kurios pirmiausia buvo uždėta pita duona. Jei dešra pasirodė per ilga, galite ją padalinti per pusę ir apvynioti plėvele. Įdėkite juos į šaldytuvą bent 2 valandoms, kad sutvirtėtų.

6. Kai išmirks, išimkite iš šaldytuvo, išimkite iš plėvelės ir supjaustykite porcijomis. Tada gražiai išdėliokite ant serviravimo lėkštės.

Skanaus pita vyniotinio su raudona žuvimi receptas Naujiesiems 2019 metams

Tokie ritiniai vargu ar gali būti vadinami biudžetu. Bet jų visai nesigėdija dėti ant šventinio stalo – ir gražių, ir sočių, ir labai skanių. Dažniausiai Naujiesiems metams į parduotuvių lentynas dedama lašiša ar upėtakis. Taip, nesvarbu, kokią raudoną žuvį pasirinksite. Dažniausiai imuosi vakuuminėje pakuotėje jau išvirtą filė, mažiau šurmulio. Kai šventei paruoši daug patiekalų, ir taip užteks ką veikti. Noriu pagaminti skaniau ir visus nustebinti.

Ingridientai:

• Lavašas - 1 pakuotė
• Raudona žuvis - 150 gr
• Kiaušiniai - 3 vnt
• Majonezas - 100 gr
• Krapai - 1 krūva
• Malti juodieji pipirai

Maisto gaminimas:

1. Ir taip, pasakykime tiesmukai. Smulkiai supjaustykite krapus. Paruoštą lašišos filė (arba upėtakį, ar kitą lašišinių šeimos atstovą) supjaustykite nedideliais kubeliais. Išvirtus kiaušinius sutarkuokite smulkia tarka (kaip virti ir nulupti man nereikia pasakoti). Viską sumaišykite giliame dubenyje, kaip ir salotoms. Įberkite maltų pipirų pagal skonį, majonezo ir išmaišykite.

2. Iš principo gavosi jau paruoštos salotos, bet judame toliau. Dabar paimkite pita duonos lakštą ir tolygiai paskleiskite pusę paruošto mišinio per visą jo paviršių.

3. Kitas žingsnis. Viršų padengiame antrąja pita duona, o po to tolygiai užtepame likusias salotas. Tada pradėkite vynioti ritinį išilgai ilgosios pusės.

4. Dvi valandas nusiųskite į šaldytuvą, kad įsigertų, tada supjaustykite porcijomis. Dabar juos galima dėti ant šventinio stalo.

Šventinis vyniotinis su lašiša ir sūriu lavaše

Pažiūrėkime į kitą variantą. Rulonas labai minkštas. Ir, nepaisant to, kad naudojamų produktų sudėtis nėra didelė, jis atrodys labai turtingas. Juk svarbu tai, kas yra viduje.

Tam mums reikia:

• Lengvai sūdyta lašišos filė - 250 gr
• Minkštas grietinėlės sūris - 200 gr
• Pita
• krapų žalumynai

Maisto gaminimas:

1. Pitos duonos lakštą patepkite kreminiu sūriu. Jei reikia, apkarpykite kraštus, nors aš dažniausiai to nedarau. Vis tiek apvyniokite. Žuvies filė supjaustykite gabalėliais ir trimis eilėmis išdėliokite kitą sluoksnį. Išilgai krašto ir tarp eilučių dėkite mažas krapų šakeles.

2. Antras žingsnis – tiesiog viską susukti į ritinį ir apvynioti maistine plėvele. Kaip jau aprašyta aukščiau, tokią dešrą kelioms valandoms įdėkite į šaldytuvą.

3. Iš šaldytuvo galima ištraukti po dviejų valandų. Šio laiko pakanka, kad jis išmirktų. Išimkite jį iš plėvelės ir supjaustykite porcijomis.

Kaip pasigaminti pita ritinį su korėjietiškomis morkomis

Jau seniai rusų siela yra tvirtai prisirišusi prie daugelio užjūrio korėjiečių virtuvės patiekalų. Todėl negalima ignoruoti mūsų korėjietiško morkų užkandžio recepto. Daugelis žmonių ją labai mėgsta. Ir štai jums paprastas būdas, gaminkite savo sveikatą.

Ingridientai:

• Lavašas - 1 vnt
• Korėjos morkos - 250 gr
• Kiaušiniai - 2 vnt
• Agurkas - 2 vnt
• Majonezas - 2 šaukštai

Maisto gaminimas:

1. Agurką supjaustyti plonais kubeliais. Kiaušinius, natūraliai virtus, sutarkuoti ant stambios trintuvės. Sudėkite viską į vieną dubenį. Sudėkite korėjietiškas morkas be sulčių. Pagardinkite majonezu ir tolygiai išmaišykite.

2. Dabar tokiomis salotomis paskleiskite visus pita duonos paviršius, tinkamai išlyginkite ir susukite į vamzdelį. Suvyniokite į maistinę plėvelę ir palikite porai valandų šaldytuve.

3. Po 2-3 valandų išimkite ir supjaustykite porcijomis. Gabalų storį nustatote patys. Aš dažniausiai darau apie 3 cm. Sudėkite savo gabaliukus į serviravimo lėkštę ir nusiųskite visą šį grožį ant šventinio stalo.

Čia taip pat galite įjungti fantaziją ir pridėti papildomų ingredientų: sūrio, kukurūzų, kumpio griežinėlių, įvairių šviežių žolelių ir pan.

Pats skaniausias pita ritinio su kumpiu ir sūriu receptas

Labai mėgstu kumpio ir sūrio derinį, todėl šis užkandis man tikrai skaniausias. Siūlau išbandyti šį nuostabų, bet kartu ir paprastą receptą.

Ingridientai:

• Lavašas - 2 vnt
• Lydytas sūris - 200 gr
• Kietasis sūris - 200 gr
• virtas kumpis - 200 gr
• Pomidorai - 4 vnt
• Druska, malti pipirai - pagal skonį
• Krapų žalumynai - krūva

Maisto gaminimas:

1. Kumpį supjaustykite kubeliais. Galite imti bet kokį, aš viriau. Pomidorus supjaustykite, kaip ir salotoms, taip pat galite supjaustyti mažais kubeliais. Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės. Krapus smulkiai supjaustykite peiliu. Viską sudėkite į dubenį, įberkite druskos, pipirų ir išmaišykite.

2. Pitos duoną aptepkite lydytu sūriu ir lygiu sluoksniu dėkite ant jos paruoštas salotas. Tada taip pat apvyniokite jį ritiniu taip, kaip buvo ne kartą aprašyta aukščiau. Suvyniokite į maistinę plėvelę ir atšaldykite.

3. Kai pailsės šaldytuve ir gerai išmirks, vyniotinį išimkite ir supjaustykite gabalėliais. Ir tada padėkite tokį grožį ant stalo.

Vaizdo įrašas apie tai, kaip virti lašišos ritinį sūrio pita duonoje be majonezo

Ir štai dar vienas nuostabus užkandžių receptas su raudona žuvimi. Nieko neaprašysiu, nes visas detales galite pamatyti pateiktame vaizdo įraše, kurį mačiau prieš metus ir išsaugojau savo žymėse. Šis receptas man labai patiko, todėl rekomenduoju į jį atkreipti dėmesį.

Ingridientai:

• Lavash sūris - 2 lakštai
• paprika- 1-2 vnt
• Lašiša - 300 gr
• Lydytas minkštas sūris - 400 gr
• Žaluma

Tai tik prašmatnus užkandis, kuris ant stalo atrodo labai apetitiškai. Produktų derinys sukuria neįtikėtiną skonį. Išbandykite, nepasigailėsite.

Paprastas vyniotinis su krabų lazdelėmis plonoje pita duonoje greitam rankom

Prisiminiau dar vieną mūsų nuostabaus, labai skanaus ir sočiųjų užkandžio klojimo ir sukimo būdą. Čia mes naudojame tik vieną lapo sluoksnį. Ir sudedamąsias dalis sudėkite juostelėmis. Jei gaminate su viena pita duona, tuomet pasistenkite ją tvirčiau susukti, kad vėliau ji nebūtų labai biri ir valgant nesuirtų rankose.

Ingridientai:

• Lavašas (35*50 cm) - 1 vnt
• krabų lazdelės - 250 gr
• virti kiaušiniai - 2 vnt
• Agurkas - 2 vnt
• Majonezas
• salotos lapai

Maisto gaminimas:

1. Pagal šį receptą reikia viską išdėlioti vienu sluoksniu ant ilgos pitos duonos. Supjaustykite salotų lapus į vidutinius gabalėlius. Kiaušinius sutarkuokite stambia tarka. Agurkus supjaustykite daržovių pjaustytuvu plonomis juostelėmis. Atšildykite krabų lazdeles ir išvyniokite. Lakštą sutepkite majonezu. Tada juostelėmis išdėliokite paruoštus gaminius.

2. Dabar viską sandariai suvyniokite į ritinį, pradedant nuo krašto, kur išeina salotos. Tada suvyniokite į maistinę plėvelę ir šaldykite 2 valandas.

Suvyniojame į plėvelę, kad mūsų vyniotinis mirkdamas neapsiverstų.

3. Po to išimkite iš šaldytuvo ir išskleiskite plėvelę. Supjaustykite 4 cm storio gabalėliais.Gražiai padėkite ant lėkštės ir papuoškite ja stalą.

Lavash užkandžių vyniotinis su žuvies konservais

Mes ir toliau svarstome savo šventinio užkandžio priedus. Dabar susipažinkite su paprastu konservuotų ritinėlių receptu. Aš dažniausiai mėgstu saury. Pabandykime tai padaryti taip.

Ingridientai:

• Lavašas plonas - 2 vnt
• Kietasis sūris - 200 gr
• Saury konservai - 250 gr
• Česnakai - 3 gvazdikėliai
• Majonezas - 4 šaukštai
• ryšelis krapų

Maisto gaminimas:

1. Išimkite žuvį iš skardinės ir sutrinkite šakute. Sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Krapus smulkiai supjaustykite peiliu. Permeskite česnaką per spaudą ir sumaišykite su majonezu.

2. Pitos duoną aptepkite majonezu ir tolygiai paskleiskite sūrį. Uždenkite antruoju lakštu. Tada aptepkite majonezu ir uždenkite saury. Ir ant viršaus pabarstykite krapais. Dabar suvyniokite į dešrą ir maistinę plėvelę. Palaikykite šaldytuve mažiausiai 2 valandas.

3. Po šaldytuvo supjaustykite gabalėliais. Pasirinkite storį patys, kaip jums patinka. Aš dažniausiai pjūviu 2-3 cm. Na, aišku, kad viskas iš akies. Tai viskas, supjaustykite – padėkite ant stalo.

Orkaitėje kepti karšti lavašo suktinukai su vištiena ir grybais

Žinoma, orkaitėje kepti vyniotiniai turėtų būti skirti atskirai temai. Nes taip pat yra daugybė receptų ir įvairių įdarų. Bet aš vienas vis dėlto čia tau tarnausiu. Tai yra skanu. Pabandyk tai.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 400 gr
• Pievagrybiai - 400 gr
• Svogūnai - 1 vnt.
• Pita
• Majonezas - 3 šaukštai
• Žalias kiaušinis - 1 vnt.
• Daržovių aliejus
• Druska ir malti pipirai pagal skonį

Maisto gaminimas:

1. Svogūną ir grybus supjaustykite mažais kubeliais. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite augalinio aliejaus ir pakepinkite svogūną iki auksinės rudos spalvos, tada suberkite grybus ir kepkite, kol išgaruos visa drėgmė. Druska ir pipirai juos pagal skonį.

2. Vištienos filė supjaustykite į kelias dalis ir dėkite ant pjaustymo lentos. Uždenkite maistine plėvele arba plastikiniu maišeliu. Smūgiavo jį plaktuku.

3. Pitos duoną aptepkite majonezu. Išmuštą mėsą paskleiskite per visą jos paviršių, o ant viršaus uždenkite keptais svogūnais ir grybais.

4. Susukite. Ant kepimo skardos sudėkite pergamentinį popierių, o ant viršaus – mūsų dešrą. Dubenyje išplakti kiaušinį ir juo aptepti pita duoną. Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių ir įdėkite į ją kepimo skardą 35-40 minučių.

4. Atsargiai išimkite vyniotinį iš orkaitės, atvėsinkite ir supjaustykite porcijomis. Gražiai išdėliokite ant lėkštės, papuoškite žolelėmis ir patiekite. Šis užkandis atrodo labai elegantiškas ir patrauklus.

Kaip šventei iš pita duonos sukti į vyniotinį su įvairiais įdarais

Na, pabaigai noriu supažindinti jus su dar vienu vaizdo įrašu, kuriame rodomi keli receptai, kaip vienu metu pasigaminti mūsų užkandžių įdarus ant šventinio stalo. Pažiūrėkite, ką dar galite galvoti apie pita duonos įdarą.

Puiki idėja ant stalo vienu metu dėti kelis suktinukus su skirtingais įdarais. Tokia įvairovė tikrai papuoš bet kokią šventę. Paruoškite ir išbandykite.

Tai viskas siandienai. Man jau šiek tiek kvapo trūksta. O jei atvirai, aš jau noriu eiti į virtuvę ir išplakti krabų mėsos vyniotinį, kuris yra mano šaldytuve. Įdėsiu virtą kiaušinį, kukurūzus ir du agurkus – šviežius ir sūrius. O, dar sūrio, aš irgi įdėsiu.

Iki tol jūs sprendžiate ir pasirenkate. Bet apskritai rekomenduoju išbandyti viską, nepasigailėsite. Skanaus! Ate!

Plonas armėniškas lavašas atvėrė mums naują skyrių mene namų ruoša- užkandžių suktinukai. Lavašo vyniotinis su įvairiais įdarais, nuo pačių paprasčiausių iki skaniausių patiks ne tik daug išmanantiems apie maisto gaminimą, bet ir skanaus maisto mėgėjams. Tokios populiarios simpatijos, kurią sukelia lavašo ritinys, paslaptis išreiškiama jo paruošimo greičiu, paprastumu ir lengvumu.

Kaip virti ritinį pita duonos? Taip, su bet kuo! Jei tai nėra vienas iš šventiniai patiekalai, tada tiesiogine prasme tiks viskas, kas yra šaldytuve. Paruošę įdarą pagal savo skonį, tiesiog tolygiai paskirstykite arba paskleiskite ant pita duonos lakšto ir atsargiai susukite į vyniotinį. Turite veikti labai atsargiai ir greitai, nes įdaru pamirkyta pita duona gali sušlapti ir suplyšti. Neapteptus kraštus galima iš karto apkarpyti, kad ritinys atrodytų tvarkingai. Paruoštą vyniotinį galima iškart patiekti ant stalo arba valandai ar dviem padėti į šaldytuvą. Jokiu būdu neužšaldykite pita ritinėlio, kitaip atšildytas jis taps rūgštus ir praras ne tik patrauklumą. išvaizda, bet ir pastebimai praranda skonį. Yra daug receptų, kai įdaru užpildytas pita ritinys paruošiamas orkaitėje. Tai taip pat nepaprastai skanu! Kurį iš variantų gaminti, spręskite jūs, galime pasiūlyti tik porą ar du receptus.

Ingridientai:
1 lavašas,
100 g kieto sūrio,
350 g žalumynų
150 g grietinės
druska, malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Maisto gaminimas:
Įdarui imkite bet kokių žalumynų: petražolių, žaliųjų svogūnų, kalendros, krapų. Žodžiu, tinka viskas, kas yra po ranka ir patinka. Nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Į dubenį ar gilią lėkštę supilkite grietinę, suberkite žoleles, tarkuotą sūrį, masę pasūdykite pagal skonį, šiek tiek pipiruokite ir išmaišykite. Gautą įdarą lygiu sluoksniu užtepkite ant pitos duonos ir susukite. Gatavą vyniotinį supjaustykite į 2 ar net 3 dalis, išdėliokite ant kepimo skardos, išteptos augaliniu aliejumi, ir kepkite įkaitintoje iki 200ºС apie 10 minučių. Galite, nesinaudodami orkaitės pagalba, kepti pita ritinį įkaitintoje keptuvėje su augaliniu aliejumi, taip pat iš anksto supjaustydami jį į keletą dalių. Taip paruoštas lavašas nepaprastai skanus su mėsa, žuvimi ir net tik dešrelėmis.

Yra sūrio suktinuko variantas be kepimo ar kepimo. Tokiu atveju dalį tarkuoto sūrio galite pakeisti minkšta varške, o grietinę – majonezu. Pora skiltelių česnako ir žiupsnelis aitriosios paprikos suteiks prieskonių. Ant pitos duonos užtepkite įdarą, sandariai susukite į vyniotinį, apvyniokite maistine plėvele ir dėkite į šaldytuvą 30-40 min.

Lavašo ritinėlis „Skanus rytas“

Ingridientai:
1 lavašas,
2 virti kiaušiniai
150 g kieto sūrio,
½ saldžiosios paprikos
1 nedidelė ryšelis krapų,
3 česnako skiltelės,
150 g majonezo.

Maisto gaminimas:
Per spaudą perspaustą česnaką suberkite į majonezą, gautą masę gerai išmaišykite ir paskleiskite ant pitos duonos lakšto. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka ir gausiai apšlakstykite majonezo-česnako mase. Tada apibarstykite tarkuotu kiaušiniu, smulkiai pjaustytais krapais ir smulkiai pjaustyta paprika. Švelniai susukite pita duonos vyniotinį, palikite 10 minučių pastovėti.

Ingridientai:
1 lavašas,
1 virtos vištienos krūtinėlės,
200 g kieto sūrio,
2 virti kiaušiniai
1-3 česnako skiltelės,
majonezas - savo nuožiūra.

Maisto gaminimas:
Padalinkite pita duoną į dvi lygias dalis. Virtą vištienos krūtinėlę supjaustykite nedideliais gabalėliais. Kiaušinius sudaužykite šakute. Sūrį sutarkuokite stambia tarka, įmuškite į kiaušinius, sudėkite česnako skilteles ir per spaudą perleistą majonezą. Viską gerai išmaišykite ir gautu mišiniu aptepkite vieną pita duonos dalį. Uždenkite antrąja dalimi, uždėkite vištienos krūtinėlę ir susukite į ritinį. Kočiokite labai atsargiai, nes pirmasis įdaru pamirkytos pitos duonos sluoksnis gali plyšti. Paruoštą ritinį nusiųskite į šaldytuvą 30 minučių, galite palikti ilgiau.

Lavašo ritinėlis "Spalvotas"

Ingridientai:
1 lavašas,
5 krabų lazdelės,
2 virti kiaušiniai
100 g korėjietiškų morkų
1 žalioji paprika,
100 g kieto sūrio,
majonezas - pagal skonį.

Maisto gaminimas:
Pitos lapą gerai ištepkite majonezu ir eilėmis išdėliokite ant jo recepte nurodytus ingredientus. Pirmoje eilėje: smulkiai pjaustytos krabų lazdelės, antroje - stambia tarka sutarkuoti kiaušiniai, trečioje - plonomis juostelėmis supjaustyti pipirai, ketvirtoje eilėje - korėjietiškos morkos, šeštoje - stambia tarka tarkuotas sūris. Eilučių skaičių galima tęsti, tačiau paskutinė eilutė būtinai yra krabų lazdelės, tai yra, nuo kurių iš tikrųjų viskas ir prasidėjo. Kai visos eilės suklotos, susukame vyniotinį, susukame išilgai eilių, susukame į maistinę plėvelę ir dedame į šaldytuvą 20 minučių, kad vyniotinis sumirktų.

Ingridientai:
3 lakštai lavašo
1 pakelis krabų lazdelių arba krabų mėsos
100 g kieto sūrio,
majonezas ir krapai - pagal skonį.

Maisto gaminimas:
Sūrį sutarkuokite stambia tarka, smulkiai supjaustykite krabų lazdeles ir krapus. Pirmąjį pitos duonos lakštą patepkite majonezu, nepamirškite aptepti ir kraštų. Pabarstykite majonezu smulkintais krapais ir uždenkite antruoju pita duonos lakštu. Patepkite jį majonezu, pabarstykite smulkiai pjaustytomis krabų lazdelėmis ir uždenkite trečiu lakštu. Įjungta Paskutinis puslapis, taip pat aptepkite majonezu, tolygiai pabarstykite sūriu. Elgdamiesi labai atsargiai, susukite savo kulinarinį šedevrą į ritinį, apvyniokite maistine plėvele ir keletą valandų padėkite į šaldytuvą.

Tuo pačiu principu galite pakeisti įdarą, o štai jūs turite visiškai kitokį, bet ne mažiau skanų patiekalą.

Įdaras lavašo vyniotiniui su silke ir kiaušiniu: lengvai sūdyta silkės filė, 2 virti kiaušiniai, majonezas ir krapų žalumynai - pagal skonį. Pirmasis pita duonos lakštas: majonezas + smulkinti krapai, antrasis: majonezas + smulkiai pjaustyta silkės filė, trečias: majonezas + ant rupios trintuvės sutarkuoti kiaušiniai.

Įdaras pita vyniotiniams su pomidorais ir žolelėmis: 3 pomidorai, 1 krūva žalios salotos, 150 g kieto sūrio, druskos, krapų ir majonezo – pagal skonį. Pirmasis pita duonos lapas: majonezas + salotos + smulkiai pjaustyti krapai, antrasis: majonezas + pomidorai, supjaustyti plonais apskritimais, trečias: majonezas + sūris, tarkuotas ant stambios trintuvės.

Įdaras „Mimosa“ lavašo ritiniui: 1 skardinė saurijos aliejuje, 3 virti kiaušiniai, 200 g sūrio, 250 g majonezo, žalieji svogūnai ir krapai – pagal skonį. Pirmas lakštas: majonezas + tarkuoti kiaušiniai + šiek tiek pjaustytų žalumynų, antrasis: majonezas + tarkuotas sūris + žalumynai, trečias: majonezas + saury + žalumynai, prieš tai sutrinti šakute. Bet čia yra viena kulinarijos paslaptis: kepkite kiekvieną lakštą atskirai, tada pirmąjį lakštą su įdaru susukite į ritinį ir dėkite į antrojo lakšto pradžią ir tęskite lankstymą, tada gautą ritinėlį dėkite į trečiojo pradžią. lapą ir užbaigti procesą. Suvyniokite gatavą vyniotinį į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą.

Įdaras pita ritiniui su grybų įdaru: 450 g šviežių pievagrybių, 1 svogūnas (galima naudoti 1 porą arba 1 nedidelį ryšelį žalių svogūnų), 400 g lydyto sūrio, 1 ryšelis krapų, 3 valg. l. augalinis aliejus, druska, malti juodieji pipirai - pagal skonį. Pirmas lapas: dalis lydyto sūrio + smulkiai pjaustyti krapai, antrasis lapas: grybai pakepinti su svogūnais augaliniame aliejuje + smulkinti krapai, trečias lapas: likęs sūris + krapai.

Pabandykite vieną kartą iškepti pita vyniotinį, ir jis taps dažnu svečiu ant jūsų stalo, nes jis paprastas, originalus, gražus ir skanus!

Gero apetito ir naujų kulinarinių atradimų!

Larisa Shuftaykina

Lavašo vyniotinis yra ne tik skanus, bet ir labai greitas užkandis.

Galima ruošti ne tik šventėms, bet ir kiekvienai dienai. O kad jai nebūtų nuobodu, gaminkite įvairius įdarus!

Yra daugybė pita ritinėlių įdarų variantų, o čia yra patys įdomiausi, skaniausi ir sultingi receptai.

Įdarai pita ritiniui – bendrieji ruošimo principai

Užkandis ruošiamas tik iš plonos Armėniškas lavašas. Iškočiojama ant stalo, išdėliojami ingredientai ir susukami. Tada ryšuliui leidžiama šiek tiek pastovėti ir supjaustyti į savavališko pločio gabalus. Įdarą galima išdėlioti sluoksniais arba tiesiog sumaišyti visus ingredientus ir patepti pita duoną. Metodas priklauso nuo maisto rūšies, recepto ir pjaustymo būdo.

Iš kokių produktų gaminami užpildai:

Mėsos gaminiai;

Jūros gėrybės;

Pieno produktai, sūris;

Ir, žinoma, neapsieisite be žolelių ir kvapnių prieskonių, kurių galima dėti bet kokiu kiekiu ir pagal savo skonį. Daugumoje receptų kaip privalomi ingredientai naudojamas majonezas, kartais sviestas ir minkštas sūris.

1 receptas: krabų lavašo vyniotinio su česnaku įdaras

Kvapus ir nebrangus pita duonos įdaras, kuris taip pat gana greitai paruošiamas. Česnako kiekį galima reguliuoti pagal savo skonį arba pakeisti smulkiai pjaustytais svogūnais (žaliais arba svogūnais).

Ingridientai

200 gramų lazdelių;

2 skiltelės česnako;

150 gramų sūrio;

Majonezas.

Maisto gaminimas

1. Išvirkite kiaušinius, atvėsinkite ir išvalykite.

2. Trys smulkūs sūriai, kiaušiniai ir česnakai.

3. Sudėkite smulkiai pjaustytas lazdeles, susmulkintas žoleles ir majonezą. Jei reikia, pasūdykite daug.

4. Viską išmaišykite, sutepkite pita duoną ir susukite.

2 receptas: Įdaras lavašo ritiniui „Varškė“

Neįprasto skonio aštrus įdaras. Be varškės, į pita ritinėlio įdarą dedama marinuotų agurkų. Įdomu, neįprasta, bet labai skanu ir sveika.

Ingridientai

200 gramų varškės;

2 marinuoti agurkai;

Majonezas;

Žalieji pagal pageidavimą.

Maisto gaminimas

1. Įtrinkite varškės pakuotę, kad būtų vienodumo. Galite įdėti česnako, majonezo ir tiesiog suplakti trintuvu, gausite švelnus kremas.

2. Agurkus supjaustyti smulkiais griežinėliais, nusunkti sultis.

3. Varškės masę sumaišykite su raugintais agurkais.

4. Suberkite smulkintus žalumynus ir galite patepti vyniotinį. Įdaro sūdyti nereikia, prieskonių agurkuose pakanka, bet jei norite, galite įberti šiek tiek juodųjų pipirų.

3 receptas: įdaras grybų lavašo ritiniui

Šiam nuostabiam įdarui imame absoliučiai bet kokius grybus. Naudosime šviežius grybus. Taip pat nepagailėkite žalumynų, kuo daugiau, tuo ryškesnis ir skanesnis užkandis išeis.

Ingridientai

200 gramų lydyto sūrio;

300 gramų pievagrybių;

2 svogūnai;

Daug žalumos.

Maisto gaminimas

1. Pievagrybius susmulkinkite savavališkais griežinėliais, kepkite beveik kol iškeps.

2. Mes išvalome ir supjaustome svogūną, nusiunčiame į keptuvę prie grybų, pasūdome turinį, pipirus ir kepame kartu, kol visiškai iškeps.

3. Tris lydytus sūrius ir sumaišyti su grybų mase. Įvertiname konsistenciją, jei ji sausa, tuomet galima dėti porą šaukštų majonezo.

4. Išdėliojame pitos duoną, užpildome įdaru ir viską apibarstome žalumynais.

4 receptas: Korėjietiško lavašo ritinio įdaras su Adyghe sūriu

Na, o kas nemėgsta korėjietiškų morkų? Tai kvapnus užkandis jau seniai visus užkariavo pikantišku skoniu. Tai kodėl gi nepadarius su juo suktinuko?

Ingridientai

200 gramų morkų korėjiečių kalba;

150 gramų Adyghe sūrio;

Šiek tiek majonezo.

Maisto gaminimas

1. Atskirkite morkas nuo sulčių, sudėkite ant lentos ir susmulkinkite peiliu. Gabalai neturi būti ilgesni nei pusė centimetro, kitaip bus sunku atpjauti tvarkingai baigtą ritinį.

2. Adyghe sūris tris arba tiesiog sutrupinkite rankomis, sumaišykite su morkomis. Su majonezu atnešame iki norimos konsistencijos.

3. Susmulkiname žalumynus, išsiunčiame į įdarą ir galite virti ritinį!

5 receptas: „Tsarskaya Lavash“ ritinėlio su raudona žuvimi įdaras

Populiariausi yra įdarai lavašo vyniotiniui su raudona žuvimi. Jie turi ryškų skonį, gražią spalvą, o tokiais užkandžiais ne gėda patiekti net garbingiausius svečius. Galite pasiimti bet kokią žuvį: rausvą lašišą, upėtakį, lašišą, lašišą, bet svarbu, kad ji nebūtų per sūri.

Ingridientai

Raudona žuvis;

Minkštas sūris;

Šviežias agurkas;

Maisto gaminimas

1. Armėnišką lavašą sutepkite plonu bet kokio minkšto sūrio sluoksniu.

2. Žuvį supjaustykite plonais griežinėliais, tada kubeliais. Pabarstykite lavašu. Jei yra daug raudonos žuvies, galite tiesiog palikti riekeles ir padengti visą pita duonos paviršių. Tokiu atveju ritinys bus tikrai karališkas.

3. Agurką supjaustykite plonais griežinėliais ir uždėkite ant žuvies.

4. Pabarstykite žolelėmis ir susukite vyniotinį.

6 receptas: rūkytų lavašo vyniotinių su dešra įdaras

Vietoj dešros tokiam įdarui galite naudoti rūkytą kumpį, krūtinėlę ar mėsą, taip pat pasirodo skanu. O vietoj šviežių morkų galima dėti virtų ir net korėjietiškų. Eksperimentuokite!

Ingridientai

200 gramų dešros;

Viena morka;

Šviežias agurkas;

Majonezas.

Maisto gaminimas

1. Dešrą (arba mėsą) supjaustykite mažais kubeliais.

2. Nuvalome morkas ir tris. Jei naudojamos korėjietiškos salotos, supjaustykite šiaudelius į mažesnius gabalėlius.

3. Trys agurkai ant stambios trintuvės arba supjaustyti kubeliais kaip dešra.

4. Susmulkiname žalumynus.

5. Tiesiog viską išmaišykite, gautas salotas pagardinkite majonezu. Pasūdykite ir užtepkite ant pitos duonos.

7 receptas: ryžių lavašo ritinio įdaras

Dar vienas įdaro variantas su krabų lazdelėmis, bet šį kartą pagrindas – ryžiai. Suktinukas pasirodo sotus, jūros gėrybių aromato, o vyniotiniui ypatingo atspalvio suteiks sojos padažas, kuris naudojamas vietoj druskos.

Ingridientai

100 gramų ryžių;

8 krabų lazdelės;

Šiek tiek sojos padažo;

Majonezas ir krapai.

Maisto gaminimas

1. Išvirkite ryžius, geriau naudokite javus su apvaliais grūdais, jie yra minkštesni ir idealiai tinka įdarui. Nupilkite vandenį ir nuplaukite ryžius.

2. Išvirkite kiaušinius. Smulkiai supjaustyti.

3. Taip pat smulkiai supjaustome pagaliukus, susmulkiname žalumynus.

4. Lazdeles sumaišykite su kiaušiniais, ryžiais ir žolelėmis. Įdarą užpildome majonezu, sojų padažu ir naudojame pagal paskirtį.

8 receptas: įdaras „Rybnaya Lavash Roll“ su kiaušiniu

Šis įdaras ruošiamas iš bet kokių konservuotų maisto produktų aliejuje. Kuo brangesnė ir skanesnė žuvis, tuo prabangesnis užkandis pasirodys.

Ingridientai

Konservuotų maisto produktų bankas;

Bet kokie žalumynai;

100 gramų sūrio.

Maisto gaminimas

1. Atidarykite konservus, sudėkite į puodelį ir sutrinkite šakute kartu su sviestu. Jei žuvies gabalai su ketera, tada jį reikia pašalinti.

2. Išvirkite kiaušinius, atvėsinkite, išvalykite. Tada sutrupinkite kubeliais arba tik tris ant trintuvės, sumaišykite su žuvimi.

3. Suberkite tarkuotą sūrį ir žoleles, viską išmaišykite. Paprastai iš stiklainio yra pakankamai skysčio, tačiau jei įdaras pasirodė sausas, galite įpilti šiek tiek augalinio aliejaus arba majonezo.

4. Sutepkite pita duoną, susukite.

9 receptas: aštraus lavašo vyniotinio su sūriu ir pomidorais įdaras

Neįprastai paprastas ir aštrus įdaras lydyto sūrio pagrindu. Geriau naudoti minkštą kreminės konsistencijos sūrį, kad neliktų majonezo. Taip pat reikės pomidorų, tankių, mėsingų, geriau imti šiek tiek neprinokusių.

Ingridientai

300 gramų minkšto sūrio;

3-4 pomidorai;

3 skiltelės česnako;

Paprika;

Maisto gaminimas

1. Česnaką sumalkite bet kokiu būdu, sumaišykite su sūriu, įberkite raudonųjų pipirų.

2. Pita duoną sutepkite aštria mase.

3. Pomidorus perpjaukite pusiau, tada plonais griežinėliais. Padėkite ant sūrio sluoksnio.

4. Susmulkinkite žalumynus, pabarstykite ant viršaus ir susukite vyniotinį.

10 receptas: mėsos lavašo ritinio įdaras

Paruošta maltos mėsos pagrindu. Galite pasiimti bet ką: jautieną, kiaulieną, vištieną arba jų mišinį. Taip pat reikės saldžiųjų pipirų, geriausia raudonųjų.

Ingridientai

300 gramų maltos mėsos;

lemputė;

2 saldžiosios paprikos;

100 gramų sūrio;

Maisto gaminimas

1. Svogūną susmulkinkite, pakepinkite keptuvėje su faršu, kol suminkštės. Masę pasūdome, pipiruojame.

2. Iš pipirų pašalinkite stiebą ir šerdį su sėklomis. Smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su malta mėsa.

3. Tris sūrius ir sumaišykite su likusiais ingredientais.

4. Pitos duoną sutepkite mėsos įdaru, suformuokite vyniotinį.

11 receptas: įdaras pita ritiniui "Kepenys"

Žinoma, tokio įdaro negalima pavadinti šventiniu, tačiau jis idealiai tinka sveikiems ir sveikiems pusryčiams, vakarienei ar užkandžiams. Galite paimti bet kokias kepenėles: vištienos, kiaulienos ar jautienos.

Ingridientai

300 gramų kepenų;

Pipirai, druska;

5 šaukštai grietinėlės;

Šviežias agurkas;

2 lemputes.

Maisto gaminimas

1. Kepenėles supjaustykite gabalėliais, kepkite keptuvėje, kol beveik iškeps.

2. Svogūną susmulkinkite, sumaišykite su kepenėlėmis ir kartu kepkite iki auksinės rudos spalvos.

3. Viską sudėti į blenderio puodelį, supilti grietinėlę, druską. Paprikos ir sulaužome į paštetą.

4. Kepenėlių mase patepkite pitos duoną.

5. Tris agurkus ant rupios trintuvės, pabarstykite ant viršaus. Galite pridėti bet kokių žalumynų.

6. Susukite ritinį.

12 receptas: vištienos pita ritinio įdaras

Kitas variantas labai patenkinamam įdarui, kuriam reikia vištienos krūtinėlės ir dar kažko.

Ingridientai

Viena krūtinė;

bulgarų pipirai;

180 gramų majonezo;

Krapai švieži;

Žaliųjų salotų lapai;

Sauja graikinių riešutų;

Česnako skiltelė.

Maisto gaminimas

1. Užpildykite krūtinėlę vandeniu, virkite, kol suminkštės, tada išimkite iš sultinio, atvėsinkite ir smulkiai supjaustykite.

2. Graikinius riešutus, nuluptą česnaką suberkite į trintuvą, įdėkite majonezo ir viską išplakite iki vientisos masės.

3. Ištepame pita duoną, visas vietas aptepame salotų lapais.

4. Gautą padažą sumaišykite su vištos krūtinėlė ir paskleisti ant salotų lapų.

5. Papriką ir krapus smulkiai supjaustykite, išmaišykite ir pabarstykite paskutiniu sluoksniu.

6. Susukame ritinį, valandą atvėsiname, tada supjaustome.

Kad pita duona netaptų labai rūgšti, o produktai geriau išsilaikytų, prieš dedant įdarą, ją galima patepti minkštu sūriu arba paprastu. sviesto.

Norint vyniotinį supjaustyti tvarkingais gabalėliais, reikia pusvalandį palaikyti šaldytuve. Įdaras prilips prie lakštų, vyniotinis bus elastingesnis.

Daugumoje pita duonos įdarų yra figūrai kenksmingo majonezo. Bet tai galima pataisyti! Naudokite jį vietoj grietinės padažas su česnaku. Arba tiesiog į grietinę įpilkite šiek tiek citrinos sulčių, druskos ir šaukštą jau paruoštų garstyčių. Ir naudingas padažas yra paruoštas!

Norėdami pagaminti šventinį užkandį iš įprasto vyniotinio, supjaustykite gabalėliais 45 laipsnių kampu ir išdėliokite ant indo su salotomis. Kaip papuošimą galima naudoti alyvuoges, raudonuosius ikrus, bet kokius žalumynus ir daržoves. Pasirinkimas priklauso nuo ritinio sudėties.

Jei pita duona pažeista, turi skylių ar įplyšimų, viskas gerai. Tiesiog pradėkite sukti ritinėlį iš pažeistos pusės, kad pagrindo paviršius liktų nepažeistas. Gatavame užkandyje nieko nebus matoma.