Ортодокс хоол эсвэл гал тогооны Ортодокс. шашны хоол

Хэрэв та хүсвэл бид илүү тодорхой хэлж чадна. Ер нь үндэсний хоол гэж юу вэ? Зарим нь: "Энэ бол жор, тухайн ард түмэн, улс орон, газар нутаг гэх мэт онцлог шинж чанартай хоол юм" гэж хэлэх болно. Ийм л байна. Гэхдээ жорны нарийн ширийн зүйлсээс гадна бүтээгдэхүүн, боловсруулах технологи, хоол хүнсний төрөл, шинж чанар, аяга таваг үйлчлэх хэм хэмжээ, ёс заншил зэрэг хэд хэдэн чухал зүйл байдаг. Мөн эцэст нь соёлын зан үйлхүнсний хэрэглээний эргэн тойронд. Тиймээс дийлэнх олонхийн хувьд сүмийн үүрэг яг сүүлчийнх хүртэл буурчээ.

Кутя, Улаан өндөгний баярын бялуу, өнгөт өндөг зэрэг шашны зарим үйл явдлуудад тохирсон хоол хэлбэрээр Ортодокс хоолонд оруулсан хувь нэмрийн талаар ярихгүй байцгаая. Тийм, тэгээд хэд вэ? Тэдний хэлснээр нэг гарын хуруун дээр ... Тэгээд улаан буудайн үр тарианаас зөгийн балаар асгасан будаа Христийн шашингүйгээр гарахгүй байсан гэж та бодохгүй байна уу? Үнэнийг хэлэхэд тэр Оросын хоолонд онцгой нөлөө үзүүлээгүй.

Ер нь дэлхийн соёл, шинжлэх ухаан, урлагийг хөгжүүлэхэд Христийн сүмийн гүйцэтгэх үүргийн талаар олон хэвшмэл ойлголт байдаг. Тэдний нэг нь "Хэрэв сүм байхгүй байсан бол энэ бүхэн байхгүй байх байсан." Тийм ээ, олон зууны турш соёл иргэншил шашны хүрээнд хөгжиж ирсэн. Энд, гэхдээ Аристотель, Плиний, Омар Хайям, Христийн шашин хаана байна вэ? Эсвэл энэ нь соёл биш гэж үү? Энэ утгаараа Ортодокс шашин нь хүн төрөлхтний соёлын ололт амжилтыг хуваахад бүрэн хожимдсон юм.

"Орос хэлээр Христийн өмнөх үеийн нэг эрдэмтэн, зураач, зохиолчийг нэрлэнэ үү?" - Оросын түүхийн сүмийн хувилбарыг дэмжигчдээс инээмсэглэн асуу. Үүний зэрэгцээ, хэрэв та энэ талаар бодож байгаа бол энэ нь тэдний хувьд ялах сэдэв биш юм. Ортодокс зохиолчид эсвэл эрдэмтэд өмнө ньXVI- XVIIолон зууны турш бараг хэн ч мэдэхгүй. Яагаад ийм болсон бэ? Энэ нь яг энэ эрин үед хэвлэх урлаг, ядаж нэг төрлийн боловсролын загвар нэвтэрч эхэлсэн учраас биш гэж үү. Иймээс энэ үйл явцад манай сүмийн үүрэг нь дарангуйлах бус харин урамшуулах үүрэг гүйцэтгэсэн нь огт үнэн биш юм.

Тэгээд дараа нь "Post hoc, ergo propter hoc" гэдгийг мэддэг. Энэ латин илэрхийлэл"Үүний дараа, тиймээс үүнээс болж" гэсэн утгатай үг нь манай тохиолдолд маш тохиромжтой. Учир нь энэ нь ердийн логик төөрөгдлийг дүрсэлсэн байдаг. Тиймээс Оросын соёл, шинжлэх ухаан, тэр байтугай хоол хийх нь олон зууны туршид сүм хийдтэй зэрэгцэн хөгжиж ирсэн. Гэхдээ тэр эмэгтэйгээс болоод байх албагүй.

Тийм ээ, мэдээжийн хэрэг, бид шашны мэдрэмжинд бүрэн шингэсэн цөөн хэдэн эрдэмтдийг мэддэг. "Хэрвээ үнэн алдартны сүм байхгүй байсан бол шинжлэх ухаан, урлаг ч байхгүй байх байсан" гэсэн хэллэгээс л Ломоносов хөмсгөө зангидаж, хар бараан хүмүүсээс зэвүүцэж байгаагаа нуугаагүй юм. Сүмээс хөөгдөх ёстой байсан Лев Толстой сүмийн сургаал нь "муухай, зальтай" гэж маргажээ. хортой худал, мухар сүсэг, төрөл бүрийн ид шид, зэрлэг зан заншлын цуглуулга. Бид академич Басов, нисэх онгоцны зохион бүтээгч Туполев нарын тухай яриагүй.

Тиймээс сүүлийн 500 жилийн хугацаанд сүм хийдийн үндэсний соёлд оруулсан хувь нэмэр нь наад зах нь маш маргаантай асуудал юм. Сүмийн шүтэн бишрэгчдийн үзэж байгаагаар Ортодоксигүйгээр төсөөлөхийн аргагүй Оросын хоолыг яагаад үл тоомсорлож байна вэ?

Үнэн хэрэгтээ энэ нь маш төсөөлөлтэй юм. Орост баптисм хүртэхээс өмнө юу байсан бэ?X зуун ба энэ үйл явдлаас хойш олон зууны дараа. Ханхүү Владимираас өмнө бид талх жигнэдэггүй, байцаатай шөл хийдэггүй, бялуу хийдэггүй байсан гэж та бодохгүй байна уу? Хуушуур бол өөр нэг харийн хоол юм. Шар айраг, шар айрагны тухай - өнөө үед бурхан болсон Владимир хэлэхдээ: "Учир нь Оросууд баяр баясгалантай байдаг. Бид түүнгүйгээр амьдарч чадахгүй."

Хэн нэгэн нь үнэн алдартны шашны хамт Византиас бидэнд шинэ бүтээгдэхүүн ирсэн гэж хэлэх болно. Тийм ээ, Сагаган будаа нь Византийн лам нар тарьж ургуулдаг анхны сүм хийдүүдэд гарч ирдэг. Харин шашны талаар юу хэлэх вэ? Энэ бол хөрш зэргэлдээх ард түмнүүдийн нийтлэг зээл юм. Энэ нь Орост үргэлж байсаар ирсэн: нүүдэлчдийн исгэлэн сүү, азичуудын будаа, өмнөд славуудын байцаа, германчуудын селөдерей, италичуудын гоймон. Ортодокс гэж юу вэ?

Үнэн хэрэгтээ Христийн шашныг батлах нь манай эрт дундад зууны үеийн хоолны хөгжлийн тулгын чулуу болж чадаагүй юм. Энэ үйл явц урт бөгөөд тодорхойгүй байсан. Өнөөдөр ч гэсэн 1000 жилийн дараа бид харийн ёс заншлыг дагаж мөрддөг. Shrovetide-д зориулсан бин бол үүний тод жишээ бөгөөд Ортодокс сүмтэй тохиролцох шаардлагатай болсон.

Тийм ээ, Оросын Лентен ширээ нь манай хоолны түүхэн дэх тусдаа үзэгдэл юм. Түүний нөлөө хоёр талтай. Нэг талаас, бүтээгдэхүүний хэрэглээг ухамсартайгаар хязгаарлах. Нөгөөтэйгүүр... Дундад зууны үед айл бүр мах идэх боломжтой байсан гэж та юу гэж бодож байна вэ? Энэ бол зөвхөн хүнсний хэмнэлт юм.

Мацаг барих (хоолны хязгаарлалт гэх мэт) нь Ортодокс бүтээлээс хол байна. Энэ нь Герман, Францад байдаг. Энэ нь Буддистууд, Манихейчууд, Зороаструудын дунд байдаг. Дэлхий даяар цагаан хоолтнууд ерөнхийдөө туранхай хоол иддэг - энэ нь үнэхээр БНАСАУ-ын нөлөөн дор байна уу? Эцсийн эцэст, тэд Лев Толстойн "Анхны алхам" -ын сүнслэг байдлын үүднээс үүнийг хангалттай сүнслэг үндэслэлээр өгдөг.

Ортодокс (эсвэл ерөнхийдөө Христийн шашинтнууд) өөр юу нөлөөлсөн бэ?

· Та шүтээнүүдэд өргөсөн хоолыг идэж болохгүй, өөрөөр хэлбэл. бусад шашны бурхадад тахил өргөсөн (IКор: 10-28).
· Зөвхөн амьтны махыг хориглодоггүй, харин тэднийг хоол хүнс болгон алж устгах аргыг хориглодог. "Учир нь Ариун Сүнс болон бид танд хэрэгтэй зүйлээс өөр ачаа үүрүүлэхгүй байх нь таалалд нийцэж байна: цус, боомилсон ... цээрлэх." (Үйлс 15:28–29).
· Сүм сүргийг асран халамжилж, хоол хүнсэндээ тайван хандахыг зөвлөж, залхуурал болон бусад нүгэлт нөхцөл байдлыг үүсгэдэг хоол хүнс идэхээс сэрэмжлүүлдэг.
· Ортодокс хоолыг залбирал дагалдаж байх ёстой бөгөөд энэ үеэр итгэгчид хоол хүнсээ адисалж, өдөр тутмын талхныхаа төлөө Бурханд талархахыг хүсдэг.
Энд ерөөсөө хоол хийхтэй холбоотой юу ч байхгүй гэж үү?

Одоо Оросын хоолонд үнэн алдартны шашин юу авчирсан талаар бодож үзье. Энд бас бодох зүйл бий.

Жишээлбэл, Москвагийн мужид тугалын мах идэх нь маш том нүгэл гэж тооцогддог байв. Үүний аймшигт нотолгоог 17-р зууны 70-аад онд бичсэн Яков Рейтенфельсийн номноос олдог: Вологда дахь цайз, учир нь тэд өлсгөлөнгөөс болж тугал худалдаж аваад нядалж байжээ. Тугалын мах гээд бод доо? Тэгээд энд тийм биш.

Өнөөдөр Оросын хоолны алдартай сэргэн мандуулагч Максим Сырников, жишээлбэл, "хатуу бяслаг, дарж, хөгшрөлтийг Оросын эртний үед бэлтгэсэн" гэж маргадаг. Яагаад зохион бүтээсэн бэ? Тийм ээ, учир нь энэ инээдмийн "түүхч" ийм бяслагны рентийг тугалын ходоодноос авдаг гэдгийг ойлгодоггүй. Зүсэх нь нүгэл гэж тооцогддог байв. Үнэн алдартны сүмийн "ачаар" бид урьд өмнө нь ердийн бяслаггүй байсан нь харагдаж байнаXVIII- XIX олон зуун жил, энэ тэнэг хориг өөрөө үхэх үед.

Эсвэл өөр жишээ. Эртний шөл юрма. Энэ шөлийг 1550-иад онд Домостройд дурдсан байдаг. Тэр юу байсан бэ? Чихэнд чанасан загас, түүний хажууд шөлтэй тахианы мах байна. Дараа нь тахианы махыг хэсэг болгон хувааж, загасны шөл рүү илгээнэ. Тиймээс энэ нь хилэм эсвэл стерлетийн үнэртэй тахианы мах болж хувирдаг. Өнөөдөр Оросын төв хэсэгт бараг алга болсон хоол. Юунаас? Тийм ээ, зүгээр л юрма нь аливаа хоолыг түргэн, түргэн хоол болгон хуваах сүмийн зарчимтай зөрчилддөг тул. Мөн мацаг барьсны дараа дахин загасны хоол идэх нь хүн бүрт тохирохгүй.

"Загастай тахиа, энэ ямар жигшүүртэй зүйл вэ?" гэж хэлэх хүнд: Бид Ростов руу очиж, нутгийн алдартай хоол болох "азарган тахиа чих"-ийг амтлахыг зөвлөж байна. Тийм ээ, тийм ээ, зөвхөн Оросын захад, хаанаXV Олон зууны туршид чөлөөт хүмүүс сүм хийд, сүм хийдийн дарлалаас зугтаж байсан ч Оросын хоолны энэхүү сонирхолтой хоолны дүр төрх л хадгалагдан үлджээ.

Хамгийн гол нь манай үнэн алдартны шашны гол "үндсэн" зүйлийг мартаж болохгүй. Энэ нь "ямар ч хүч Бурханаас ирдэг" тухай бөгөөд чуулганы хувьд хамгийн гол зүйл бол энэ хүчийг бүх талаар дэмжих явдал юм. Олон зууны турш боолчлол Оросын амьдралын үндэс суурь байсан тул манай сүм маш их хайртай.

Энэ бол тогоочийн үүрэг бөгөөд энэ талаар ярих нь зүйтэй юм. "Францын тогооч нарын нэр хүнд байнга нэмэгдэж байсан ч тэдний нийгмийн байдал хувьсгал хүртэл (1793) хэвээр байсан - үйлчлэгч нар." Америкийн судлаач Пол Мецнерийн энэхүү үзэл бодол нь тухайн үед төлөвшсөн нийгмийн болон мэргэжлийн зөрчилдөөнийг гайхалтай зөв тусгасан байдаг. Францын хоолны мэргэжилтэн Гримо де ла Реньер түүний тухай: "Үнэхээр амттай хүн аз жаргалтай байдаг. сайн тогооч! Түүнд зарц биш, найзын ёсоор хандах ёстой." Орост байдал бүр ч хэцүү байсныг хэлэх нь илүүц биз. Эцсийн эцэст, тэр ч байтугай дотор XIX эхэн үезуунд ихэнх тогооч нар зарц нар байдаг.

Хоолны урлагийг хөгжүүлэхийг боолуудаас шаардах нь хуурмаг зүйл биш гэж үү? Орост хоол хийхдээ дундаас гэнэт "илчлэгдсэн" амьдрал үүнийг баталсанXIXзуун. Мөн "тогооч" мэргэжил нь хамжлага биш, харин үнэгүй болжээ.

Өөр нэг баталгаа бол Зөвлөлтийн хоол юм. Оросын хоолны олон уламжлалыг мартсан. Гэсэн хэдий ч Оросын үнэн алдартны сүм Зөвлөлт засгийн газарт маш их хайртай байсан уу? Эрх баригчид түүнээс захиалга, дача хүлээн авахаас эргэлздэггүй байсан уу? Тэгэхээр энд үнэхээр явуулга байгаа юм уу, Оросын үнэн алдартны сүм Зөвлөлт засгийн газрыг чин сэтгэлээсээ хайрлаж, Зөвлөлтийн эсрэг хилэм загасыг сүм хийд шиг нууцаар идэж байсан уу?

Аливаа нарийн төвөгтэй соёлын үзэгдлийн нэгэн адил "хар, цагаан" гэсэн тодорхой хариулт өгөх боломжгүй юм. Оросын уламжлалт хоолыг хадгалахад сүм хийдийн үүрэг их гэдэг нь ойлгомжтой. Учир нь түүхийн шинжлэх ухаанХэдэн зуун жилийн өмнө баярын ширээний дурсамжийг хадгалсан сүмийн эх сурвалжууд маш чухал юм. Гэхдээ үүнээс дутахгүй соёл, шинжлэх ухааны талаарх хамгийн хоцрогдсон үзэл бодлыг дэмждэг Ортодокс сүмийн үүргийг анхаарч үзэх ёстой. Түүний дотор Оросын хоол нь түүнд маш их хайртай байшин барих захиалгын түвшинд хэвээр байна. Аз болоход, нийгмийн хөгжил дэвшил түүнд ийм боломж үлдээжээ.

Хүний амьдралд зөв зохистой хооллолт чухал үүрэг гүйцэтгэдэг нь эргэлзээгүй. Библид бичсэнээр, эхэндээ зөвхөн ургамлын гаралтай хоол хүнс нь хүний ​​​​хоол тэжээлд зориулагдсан байв. Гэсэн хэдий ч Еден цэцэрлэгт ч гэсэн анхны хүмүүст зарим модны үр жимсийг идэхгүй байхыг тушаасан бөгөөд Библид бичсэнчлэн энэ зарлигийг зөрчсөн нь хүмүүсийг диваажингаас хөөхөд хүргэсэн.
Үерийн дараах библийн түүхэнд Бурхан Ноа болон түүний үр удамд амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн идэхийг зөвшөөрсөн. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн амьд амьтан, цус, үүний дагуу цусгүй цустай мах (ялангуяа "боомилсон") идэхийг хориглов.

Исгээгүй талхны баяраар мөөгөнцөр болон исгээгээр хийсэн талхыг (исгээсэн талх) идэхийг зөвшөөрдөггүй байв (Ег. 12:20). Бүх амьтдыг цэвэр, бузар гэж хувааж, зөвхөн эхнийх нь махыг идэж болно (Лев. 11).
Эдгээр хязгаарлалтууд байсан ерөнхий санааНэг Ариун Бурханд үйлчлэхээр сонгосон хүн өөрөө бүх талаараа ариун, цэвэр ариун байх ёстой бөгөөд зөвхөн "цэвэр" хоол хүнс түүнд тохирох ёстой. Эдгээр заавар нь эрүүл ахуйн ач холбогдолтой байсан нь эргэлзээгүй, тухайлбал, зэрлэг араатанд урагдсан амьтны махыг идэх, хулгана, шавьжаар бузарласан аяга таваг хэрэглэхийг хориглоно.

Цаг хугацаа өнгөрөхөд эдгээр хоригууд нь "ахмадуудын уламжлал", өчүүхэн нарийн ширийн зүйлсээр бүрхэгдсэн, заримдаа ач холбогдолгүй боловч маргаангүй зэрэгт өргөгдсөн байв. Нэгдүгээр зуун гэхэд Иудейд фарисайчуудын шашны нам байгуулагдаж, хүний ​​гол зорилго нь тоо томшгүй олон жорыг чанд сахих явдал байв.

Христийн сургаалын дагуу ёс суртахууны цэвэр байдлын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг нь юм зөв хандлагахоолонд. Өдөр тутмын талхны талаархи санаа зоволт нь оюун санааны эрэл хайгуулыг далдлах ёсгүй, амьдралын зорилго болох ёстой.

Хүний байгалийн хоол хүнсний хэрэгцээг хангах нь ходоодонд үйлчлэх, хоол хүнс нь хүнийг боолчилж, шүтээн болж, хүсэл тэмүүллийг төрүүлэх ёсгүй. Тиймээс хуулийн гаднах, цэвэр албан ёсны биелэлтээс дотооддоо цээрлэх, оюун санааны сахилга батыг онцлон тэмдэглэв.

Цаг хугацаа өнгөрөхөд бэлгэдлийн утгатай хоол нь Христэд итгэгчдийн өдөр тутмын амьдралд орж ирэв. Анхны Христэд итгэгчдийн хувьд энэ нь Есүс Христийг бэлгэддэг загас байв. Дараа нь энэ уламжлал тогтсон Улаан өндөгний баярын бялуу, Улаан өндөгний баяр, будсан өндөг, оршуулгын kutia гэх мэт.
Христийн шашин төрийн шашин болсон 4-р зуун гэхэд Христийн нийгэм ялагдсан өндөр түвшинанхны нийгэмлэгүүдэд байдаг ёс суртахуун. Цөөн тооны даяанчид оюун санааны цэвэр ариун байдлыг хадгалахын тулд түүний бүх адислалыг үл тоомсорлон ертөнцөөс холдохыг оролдсон. Лам нарын хамтарсан суурингаас сүм хийдүүд үүссэн.

Анхны сүм хийдүүдийн амьдрал маш хэцүү байсан. Хамгийн энгийн хоолыг зөвшөөрдөг: талх, ус, ногоон, шошоор хийсэн аяга таваг (Славян дүрмийн нэр томъёоны дагуу "шайх, сочиво"), заримдаа бяслаг. Амтлагч нь давс, чидун ("модон") тос байв. Тэд өдөрт нэг удаа хооллодог, зөвхөн Бямба, Ням гарагт тэд өөр нэг секунд - оройн хоолонд найдаж байв. Хэнд ч өөрийн гэсэн зүйл байгаагүй ч бүх зүйл нийтийн өмч байсан. Лам нар цаг заваа залбирч, хөдөлмөрлөж өнгөрөөдөг байв. Гэсэн хэдий ч лам хуврагуудын амьдрах хүсэл маш их байсан тул анхны сүм хийдүүдийн лам нарын тоо тавин мянгад хүрчээ. Үүнийг хийдэд хүн түр ажилчдын гарт тоглоом байхаа больсон, энэ үеийн ноёдын боол болсонтой холбон тайлбарлаж байна.

4-5-р зууны сүм хийдүүд эртний христийн шашинтнуудад ноёрхож байсан ёс суртахууны эрхэмсэг байдал, ах дүүсийн хайр, христийн эв нэгдлийг хүлээн зөвшөөрсөн.
Кенобит сүм хийдүүдэд хоол хүнс нь бүгдэд түгээмэл байв. Хоол идсэний дараа ах дүүсийн ширээн дээр үлдсэн бүх талхыг хаядаггүй, харин өлссөн хүмүүст өглөг гуйж тараадаг заншилтай байв. Олон сүм хийд ядуу хүмүүст өдөр бүр үнэгүй хоол өгдөг байв. Монгол-Татарын буулганы хүнд хэцүү цаг үед Оросын сүм хийдүүд сул дорой жилүүдэд тэдэн рүү урсаж буй өлсгөлөн, ядуу хүмүүсийн сүүлчийн найдвар болжээ. Эдгээр жилүүдийн нэгэнд Кирилло-Белозерскийн хийд 600 хүн, Пафнутьево-Боровской өдөр бүр 1000 хүнийг хооллож байв.

Сүм хийдүүд даяанчлалын үзэл баримтлалд нийцсэн хоолны тусгай соёлыг бий болгосон. Үүний үндэс нь махан биеийг сүнсэнд захирагдах санаа, хүний ​​бүх амьдралын сүнслэг өөрчлөлтийн санаа байв. Махны хэрэглээг бүрэн хассан. Хоолны үеэр хоосон яриа өрнүүлэхийг хориглож, сэтгэлд тустай сургаал уншдаг байв. Тэр ч байтугай сүм өөрөө үүнийг хийх байр болж өгдөг байв. Ийнхүү хоол нь бурханлаг үйлчлэлийн нэг хэсэг болж, түүнийг идэх цэвэр физиологийн үйл явцаас эхлээд Өөрчлөлтийн гэрэлд шингэсэн хоол идэх ёс хүртэл өссөн.

Олон зууны турш сүм хийдүүд хоол хийх нууцыг бүтээгчид, хадгалагчид байсаар ирсэн. Ой мод, нуурын эрэг дээрх нам гүм дэх ертөнцөөс ганцаардах нь байгалийн баялаг бэлгүүд болох загас, мөөг, жимс, самар, зөгийн бал зэргийг ашиглахад хувь нэмэр оруулсан. Цөхрөлтгүй тариаланчид сүм хийдийн цэцэрлэгт хүрээлэн, цэцэрлэгт хүрээлэнгүүдэд харамгүй хөдөлмөрлөж, төрөл бүрийн нэн ховор, үнэ цэнэтэй хүнсний ногоо, ургамал, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ тариалж байв.

Лам нар хожим түгээмэл болсон олон жор өгсөн. Эдгээр нь алдартай Бородинскийн талх, сүм хийдийн будаа, загас, хийдийн зөгийн бал, төрөл бүрийн дарс болон бусад олон зүйл юм.

Нийгэмд аскетик үзэл санааны тархалт нь мацаг барих нь Христийн шашны амьдралын хэм хэмжээ болоход хүргэсэн. Дараагийн үед Сүм мацаг барихад онцгой анхаарал хандуулах болсон нь гаж урсгалууд гарч ирснээс үүдэлтэй бөгөөд зарим нь мацаг барилтыг Христэд итгэгчдийн (монтанистууд, манихчууд) хамгийн дээд ёс суртахууны үүрэг хариуцлагатай адилтган үздэг байсан бол зарим нь мацаг барихын ач холбогдлыг үгүйсгэдэг. (Аэртиус, Жовиниан болон бусад). Мацаг барих тухай сүмийн сургаалийг Ганграгийн зөвлөл нэгтгэн дүгнэж, тогтоосон мацаг барилтыг зөрчихийг хориглосон боловч нэгэн зэрэг зөвшөөрөгдсөн цагт мах иддэг ахыг адислахыг хориглодог байв. Эцсийн хугацаа Ортодокс бичлэгүүд 1166 онд зөвхөн Константинополийн зөвлөлд суулгасан.

Түүхийг сөхөж үзвэл, эрин үеийн бүх ялгааг үл харгалзан Христийн шашинд гол санаа нь өөрчлөгдөөгүй хэвээр байдгийг харахад хялбар байдаг. ёс суртахууны хандлагахоол хүнс, хэрэгцээг хангахад дунд зэрэг. Одоогийн Ортодокс уламжлал нь үе үеийн туршлага дээр туршиж үзсэн энэхүү санааг хэрэгжүүлэх явдал юм.

Эрт дээр үеэс Орос улсад газарзүйн байршилтай нийцсэн хоолны өвөрмөц соёл бий болжээ үндэсний онцлог. Энэ нь лам Сильвестерийн эмхэтгэсэн 16-р зууны "Домострой" хэмээх орлуулах бичмэл дурсгалд тусгагдсан байдаг. Оросын ширээний хатуу зохицуулалт, Ортодокс хуанлид тохирсон хоол бэлтгэх нууц нь үеэс үед дамждаг.

19-р зуунд Елена Молоховецын "Залуу гэрийн эзэгтэй нарт бэлэг" ном маш их алдартай байсан. Сонирхолтой бүтээл бол D. V. Kanshin-ийн "Хоол тэжээлийн нэвтэрхий толь" юм.

Атеист ертөнцийг үзэх үзлийг ноёрхсон далан жилийн хугацаа энэ нутагт дэмий хоосон байсангүй. Хоолны уламжлал, соёл мартагдаж, олон талаараа нөхөж баршгүй алдагдсан. Амьдрал өөрөө, амьдрах нөхцөл, хэрэглэж буй хүнсний нэр төрөл ч өөрчлөгдсөн.

Ортодокс Христийн шашин. Хоолны жор, мацаг барих

Ортодокс Христийн шашин

Христийн шашин 1-р зуунд үүссэн. n. д. Ромын эзэнт гүрний зүүн мужуудад. Христийн шашны сургаалын дагуу Христийн шашныг үндэслэгч нь Бурханы Хүү Есүс Христ байв. Эхэндээ Христийн шашин нь Палестинд иудаизмын урсгал, сектүүдээс үүссэн бөгөөд дараа нь угсаатны хязгаарлалттай иудаизмаас салсан. Бүх үндэстний зовлон зүдгүүрийг уриалж, Бурханы өмнө бүх хүмүүсийн тэгш байдлыг тунхагласан шашин давамгайлж байв. Ромын эзэнт гүрнийг хамарсан хямрал нь Христийн шашин дэлгэрүүлэх нөхцөлийг бүрдүүлсэн. IV зуунд. Эзэн хаан Константин Христийн шашныг хүлээн зөвшөөрч, түүнийг давамгайлсан шашин болгон хувиргахад хувь нэмэр оруулсан. Христэд итгэгчдийн хавчлага дуусч, Христийн шашин дэлхийн шашны нэг болжээ.

Христийн шашин бол ганц шашин биш. Ортодокси бол католик ба протестантизмтай хамт гурван үндсэн чиглэлийн нэг юм. Ромын эзэнт гүрэн хуваагдсаны дараа Ортодоксик нь Зүүн эзэнт гүрэн болох Византийн шашин болжээ. Христийн шашин Ортодокс ба Ромын Католик сүмд албан ёсоор хуваагдсан нь 1054 онд 16-р зуунд бий болсон. Европт католик шашны эсрэг хөдөлгөөн эхэлж, протестантизм үүссэн. Одоогийн байдлаар католик шашинтнууд хамгийн олон Христэд итгэгчид, дараа нь протестант, дараа нь Ортодокс.

Христийн шашны хамгийн чухал зан үйлд бүхэл бүтэн шашны үндсэн үндэс болсон ариун ёслолууд багтдаг. Сүмийн сургаалын дагуу ариун ёслолуудыг гүйцэтгэх үед бурханлаг нигүүлсэл итгэгчид дээр бууж ирдэг. Ортодокс ба католик сүмүүд долоон ариун ёслолыг хүлээн зөвшөөрдөг боловч тэдгээрийг өөрсдийнхөөрөө гүйцэтгэдэг. Ортодокс дахь ариун ёслолууд:

1. Баптисм, хүн нүглээсээ угааж, сүмийн гишүүн болдог. Уг зан үйл нь хүүхдийг үсгийн фонтоор дүрэх, тослох, загалмай дээр тавих зэрэг орно. Насанд хүрэгчид ч гэсэн баптисм хүртэхийг зөвшөөрдөг.
2. Баталгаажуулалт, үүгээр дамжуулан итгэгчид Ариун Сүнсний бэлгүүдийг өгдөг. Энэ зан үйл нь чидун жимсний тос, цагаан усан үзмийн дарс, анхилуун үнэрт бодисоор хийсэн ариусгасан мирра (Грек мирон - анхилуун үнэртэй тос) бүхий биеийн янз бүрийн хэсгийг тослохоос бүрддэг.
3. Наманчлал. Итгэгч хүн нүглээ Есүс Христийн нэрээр уучилдаг санваартны өмнө Бурханд хүлээдэг (амаар илчилдэг).
4. Нөхөрлөл. Талх, дарс нэрийн дор итгэгч хүн Есүс Христийн бие ба цусыг хүлээн авч, үүгээрээ Христтэй нэгдэж, нэгдэл болдог. мөнхийн амьдрал. Нөхөрлөлийн зан үйлийг энэ бүлгийн төгсгөлд авч үзэх болно.
5. Гэрлэлт бол хуримын ёслолын үеэр сүмд хийдэг ариун ёслол юм. Гэр бүл нь Христийн сүмийн үндэс суурь гэж тооцогддог ч гэрлэх нь хүн бүрт заавал байх албагүй.
6. Санваар бол санваартны зэрэг дэвт өргөгдсөн ариун ёслол юм.
7. Unction (unction) - өвчтөний биеийн зарим хэсгийг ариусгасан тосоор (чидун жимсний тос) тосолж, зарим залбирлыг уншдаг. Энэхүү ариун ёслол нь эдгээх чадвартай бөгөөд нүглээс цэвэрлэдэг гэж үздэг.

Ариун ёслолоос гадна Ортодокс шүтлэгт бурханлаг үйлчилгээ, загалмайд мөргөх, дүрс, гэгээнтнүүд ба тэдгээрийн дурсгалт зүйлсийг хүндэтгэх, залбирал, түүний дотор хоолны өмнө болон дараа хийх гэх мэт орно. Чухал хэсэгшүтлэг - мацаг барилт, амралт. Тэд өдөр тутмын амьдралын хэв маягийг зохицуулдаг бөгөөд тэдний дотор зан үйлийн хоол тэжээлд чухал байр суурь эзэлдэг.

Олон шашны хоолны жоруудад хоол хүнсийг "цэвэр" ба "цэвэр бус" гэж хуваах, зарим хоолыг хэрэглэхийг хориглох, хоол боловсруулах журам, аяга тавагны цэвэр ариун байдал, хоол тэжээлтэй холбоотой бусад зохицуулалт орно. Иудаизм, Хиндуизм, Ислам болон Христийн зарим хөдөлгөөн, сектүүдийн талаар эдгээр асуудлыг номын дараагийн бүлгүүдэд авч үзэх болно.

Ортодокс Христийн шашинд өөр нөхцөл байдал, дашрамд хэлэхэд католик шашинтай адил Протестант сүмүүд. Зарим бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд туйлын хориг байхгүй бөгөөд тэдгээрийг хоол тэжээлийн хувьд батлагдсан эсвэл буруушаасан гэж байнга хуваах нь зүйтэй. Зөвхөн мацаг барих үед тодорхой хоол хүнс хэрэглэхийг зөвшөөрөх, өлсгөлөн хүртэл зарим төрлийн хоол хүнс хэрэглэхээс татгалзах заалт байдаг. Тиймээс хоолны жорууд нь мацаг барихтай холбоотой бөгөөд түр зуурынх юм.

Эртний түүхүүд нь Ортодокс Сүмийн эрх баригчид болох Сүмийн Эцэг (Ариун Эцэг) ба ариун даяанч нараас хоол тэжээлдээ хэмнэлттэй байхыг уриалж байсан: "бие махбодь болон оюун санааны бослогыг үүсгэдэггүй хоол хүнс, ундаа хэрэглэх". халуун дарс (хүчтэй архи дарс) барьдаггүй, уудаггүй", "согтуугаар шунах нь хамгийн муу (хамгийн том) нүгэл юм." Дархан цаазат Максим: "Хоол бол хорон муу зүйл биш, харин шунах явдал юм" гэж онцолсон байдаг. Эдгээр мэдэгдлийн дагуу орчин үеийн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн зохистой хооллолтыг сурталчлах, захиалах боломжтой эрүүл амьдралын хэв маягамьдрал.

Хоолны жорын дагуу Ортодокс мацаг барилтыг таван төрөлд хувааж болно.

1. Хамгийн хатуу бичлэг - ямар ч хоол хүнс хэрэглэхийг хориглоно, зөвхөн усыг зөвшөөрдөг. Анагаах ухаанд энэ нь бүрэн өлсгөлөнгийн тухай ойлголттой нийцдэг. Ортодокс сүмийн дүрэмд ус ашиглахгүйгээр үнэмлэхүй мацаг барина гэж заагаагүй бөгөөд энэ нь Исламын өдрийн мацаг барихад түгээмэл байдаг.
2. "Хуурай хооллолт" -аар мацаг барих - боловсруулаагүй ногооны хоолыг зөвшөөрдөг. Анагаах ухаанд энэ нь түүхий хүнсний хоолны дэглэм хэлбэрээр хатуу цагаан хоолтон гэсэн ойлголттой ойролцоо боловч сүүлчийнхтэй адилгүй, учир нь энэ мацаг барих өдрүүдэд талх иддэг.
   1. "Хоолны хоол идэх" -тэй мацаг барих - дулаанаар чанаж болгосон хүнсний ногооны хоолыг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг боловч туранхай (ургамлын) тосгүй. Энэ төрлийн хоолны дэглэм нь хатуу цагаан хоолтонд бараг бүхэлдээ нийцдэг.
   2. "Тосоор хоол хийх" мацаг нь өмнөхтэй тохирч байгаа боловч ургамлын тосыг байгалийн хэлбэрээр, хүнсний ногооны бүтээгдэхүүнээр хоол хийхэд хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Хоолны мөн чанар нь ердийн хатуу цагаан хоолтонд нийцдэг. Газрын тос нь сүмийн зан үйлд хэрэглэгддэг оливын тос бөгөөд үгийн өргөн утгаараа

- аливаа ургамлын тос.

1. "Загас идэх" -ээр мацаг барих нь ямар ч хоолны дэглэмийн хүнсний ногооны хоолыг загас, загасны бүтээгдэхүүн, түүнчлэн ургамлын тосоор дүүргэдэг.

Эдгээр жоруудаас гадна мацаг барих тухай сүмийн дүрэмд нэг удаагийн хоолны өдрүүдийг заасан байдаг.

Санал болгож буй хүнсний жорууд нь туранхай хоолонд багтсан бүтээгдэхүүний нэр төрлийг тоймлох боломжийг бидэнд олгодог. Эдгээр нь үр тариа (талх, үр тариа гэх мэт), буурцагт ургамал, хүнсний ногоо, жимс, жимсгэнэ, мөөг, хүнсний зэрлэг ургамал, самар, халуун ногоо, зөгийн бал, ургамлын тос, загас, загасны бүтээгдэхүүн юм. "Түргэн хоол" гэсэн ойлголт нь мах, махан бүтээгдэхүүн, сүү, сүүн бүтээгдэхүүн, амьтны гаралтай өөх тос (гахайн өөх гэх мэт), өндөг, түүнчлэн тэдгээрийг агуулсан бүтээгдэхүүн, жишээлбэл, сүү эсвэл өндөг агуулсан чихэрлэг бүтээгдэхүүн орно. Мацаг барих үед эдгээр бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь "гомдоох" гэсэн үг юм. Цаг хугацаа өнгөрөхөд энэ үг илүү өргөн, дүрслэлийн дуу авиаг олж авсан. Хуйвалдаан бол олон өдрийн мацаг барихын өмнөх сүүлчийн өдөр, та мацаг барьж, мацаг барьж, лентен хоолноос түргэн хоол руу шилжих үе юм. Амьтан, шувуудаас гаргаж авсан бүтээгдэхүүн, өөрөөр хэлбэл халуун цуст нь хурдан байдаг гэдгийг анхаарч үзье.

Киевийн Рус Ортодокс шашныг баталсны дараа Зүүн Славуудын хоолны дэглэм нь тэдний ширээг туранхай, даруухан гэж эрс хуваах замаар тэмдэглэгдсэн байв. Энэ нь Беларусь, Орос, Украины хоолны цаашдын хөгжилд ихээхэн нөлөөлсөн. Лентен ба Скороми ширээний хоорондох хил хязгаарыг бий болгож, зарим бүтээгдэхүүнийг бусдаас тусгаарлаж, мацаг барих өдрүүдэд холихоос урьдчилан сэргийлэх нь эцэстээ олон тооны анхны хоол хийх, бүхэл бүтэн цэсийг хялбаршуулахад хүргэсэн.

Ортодокс хуанли дээр 200 орчим хоног мацаг барьдаг бөгөөд өнгөрсөн хугацаанд хүн амын дийлэнх нь мацаг барих хоолны жорыг дагаж мөрддөг байв. Тиймээс ардын хоол хийхдээ Лентенийн хоолны нэр төрлийг өргөжүүлэх байгалийн хүслийн улмаас Лентен ширээ нь илүү азтай байсан. Тиймээс хуучин Оросын хоолонд мөөг, загасны хоол элбэг дэлбэг, төрөл бүрийн ургамлын гаралтай түүхий эдийг хэрэглэх хандлагатай байдаг: үр тариа (будаа), буурцагт ургамал, хүнсний ногоо (байцаа, манжин, улаан лууван, өргөст хэмх гэх мэт), ургамал (хамхуул, тулай, quinoa) гэх мэт), зэрлэг жимс. Жишээлбэл, одоо мартагдсан олон хоолыг вандуйгаар хийсэн: хугарсан вандуй, сараалжтай вандуй, вандуй бяслаг (ургамлын тосоор бараг зоддоггүй зөөлөн вандуй), вандуйн гурилтай гоймон, вандуйны бялуу гэх мэт. Маалинган, самар, намуу, чидун (импортын) болон зөвхөн XIX зууны дунд үед. наранцэцгийн тос гарч ирэв. Халуун ногоотой ногоо, халуун ногоо, цагаан цуу хэрэглэснээр туранхай хоолны олон төрлийн амтыг олж авсан. Сонгино, сармис, тунхууны, dill, яншуй их хэмжээгээр идсэн. X-XI үеээс аль хэдийн. гоньд, булан навч, хар чинжүү, хумсыг Орос улсад 16-р зуунаас хэрэглэж байжээ. тэдгээрийг цагаан гаа, гүргэм, кардамон болон бусад амтлагчаар дүүргэсэн. Баян хүмүүс хоол хийх явцад халуун ногоо хэрэглэдэг байсан, ялангуяа эдгээдэг гэж үздэг цагаан гаа, гүргэм нь алдартай байв. Өндөр өртөгтэй тул олон амтлагчийг хүмүүс хоол хийхдээ хэрэглэдэггүй байсан ч цагаан цуу, давстай хамт ширээн дээр тавьж, хоолны үеэр аяга таваг дээр нэмдэг байсан.Энэ заншил нь Оросын хоолонд хэрэглэдэггүй гэж нотлоход хүргэсэн. халуун ногоо.

Үндэсний хоол тэжээлийн шинж чанарыг Лентенийн ширээний шинж чанарт тусгасан болно. Жишээлбэл, Украйны хоол нь олон төрлийн амтыг хангаж чадах махгүй хоолоор элбэг байдаг: шоштой борщ, банштай шөл, махгүй ломботой банш, хулуу, хатаасан жимстэй бялуу, давсалсан тарвас, даршилсан байцаа - юу вэ? Зохион бүтээгч гэрийн эзэгтэй нар мацаг барихдаа баярласангүй! Энэ нь эрт дээр үеэс украинчуудын хоолны дэглэмд чухал байр суурь эзэлдэг загасны хоолгүй ч гэсэн. Тосгоны оршин суугчдын ердийн лентен хоол бол чанасан, жижиглэсэн манжин, даршилсан ногоо, тунхууны сонгино, өргөст хэмх, манжингийн шөл, ургамлын тосоор хийсэн таратута, түүнчлэн чанасан, үрж жижиглэсэн вандуйгаар хийсэн том гурилан бүтээгдэхүүн байв. Тиймээс мацаг барих нь мах, цагаан идээ, өндөгнөөс татгалзсан хүмүүст нэг их урам хугарах шалтгаан болсонгүй.

Мацаг барих янз бүрийн ангилалд зориулсан дээрх хоолны жоруудын жишээ бол 1623 онд бичигдсэн "Патриарх Филарет Никитичийн хоолны ном" юм. Уг ном нь патриархын хоол тэжээлийн талаар өдөр бүр дэлгэрэнгүй өгүүлдэг. Лентийн үеэр долоо хоног тутмын хоолны цэсний ердийн жишээг өгөв.

Даваа гарагт "Их эзэн хаан, Дээрхийн Гэгээнтэн Филарет, Москва ба Бүх Оросын Патриарх хоолгүй, хоолгүй байв." Тиймээс патриарх юу ч идээгүй. Энэ нь зөвхөн ус хэрэглэхийг зөвшөөрдөг хамгийн хатуу мацаг барих тухай ойлголттой нийцдэг.

Мягмар гарагт патриархад "жижиглэсэн хүйтэн байцаа" -аар ширээний хоолоор үйлчилсэн бөгөөд энэ нь хуурай хоолны дэглэмээр мацаг барих шинж чанартай байдаг - чанаагүй ногооны хоолыг зөвшөөрдөг.

Лхагва гарагт патриархын ширээн дээр: Сорочинскийн шар будаа, гүргэм, чинжүү, байцаа, зобанец вандуй, бүйлсний үр, хушга, дарсны жимс, тунхууны самар, шарсан талх, цагаан гаатай "савтай будаа" байв.

Пүрэв гарагт даваа гаригийн адил "хоол хүнс байхгүй, хоол хүнс хадгалагдаагүй" - хамгийн хатуу бичлэг.

Баасан гарагт патриархад сонгино, чинжүү, мөөг, зобанец вандуй, вандуйны гоймон, бүйлсний үр, хушга, Сорочинскийн шар будаагаар чанасан зөгийн бал квас, үзэм, гүргэм, чинжүү, цагаан гаатай "уулын будаа", цагаан гаа, croutons бүхий даршилсан байцаатай шөл үйлчилсэн. , уурын манжин, цуу, тунхууны зүсмэлүүд, дарс жимс, алимтай зүсмэлүүд. Лхагва гаригийн нэгэн адил энэ мацаг барилт өдөр нь "хоол хийх" -ээр тодорхойлогддог - чанасан хоол, гэхдээ ургамлын тос хэрэглэдэггүй.

Бямба, Ням гарагт патриарх хоёр хоол иддэг байв. Үдийн хоолонд загасны түрс, цагаан идээ, хилэм загасны хуурай, шинэхэн давсалсан, стерлет будаа, хэлтэгээр хийсэн загасны шөл, загасны түрстэй загасны шөл, олсны тосоор чанасан загасны түрс, хилэм загасны бие, цуу, тунхууны хамт чанасан хайлаас, загас болон бусад загастай бялуу. хоол хүнс , түүнчлэн самрын тосоор халаасан байцаа, улаан лууван, тунхууны, мөөг, тостой вандуй гоймон, вандуй, бүйлсний үр, самар, croutons. Эдгээр өдрүүдийн оройн хоол нь ижил төстэй байсан боловч ургамлын гаралтай хоолонд загас, загасны бүтээгдэхүүн, ургамлын тос нэмдэг "загас идэх" мацаг барих үзэл баримтлалд нийцсэн бүтээгдэхүүн, аяга тавагны хувьд арай бага байв. Загас идэх боломж гайхалтай бичлэгЭдгээр өдрүүд нь Загасны Лентен хоригийг цуцалсан зарлалын баяртай давхцсантай холбоотой байж болох юм.

Тиймээс патриархын долоо хоног тутмын хоол нь Ортодокс мацаг барилтын бүх ангиллыг тодорхойлдог. Мэдээжийн хэрэг, Москва ба Бүх Оросын Патриархын ширээн дээр үйлчилдэг олон бүтээгдэхүүн, аяга таваг нь зөвхөн баян хүмүүст л боломжтой байв.

17-р зууны ердийн зүйл дурдсан бүтээгдэхүүн, аяга тавагны нэрсийг шаарддаг орчин үеийн хүнтайлбар. Тиймээс "Сорочинский шар будаа" гэдэг нь будаа гэсэн утгатай бөгөөд "Сорочинский" гэдэг үг нь өөрөө "Сараценик" гэсэн үгнээс гажсан байв. Дундад зууны Европт Арабууд болон бусад цагаан будаа тариалж байсан Ойрхи Дорнодын зарим ард түмнүүдийг Сараценс гэж нэрлэдэг байв. Дарсны жимс нь инжир; zobanets вандуй - хальсалж вандуй; бие - загасны чанасан эсвэл шарсан мах (филе), вязига - хилэм загасны нурууны судаснууд, сайн буцалгасны дараа вазелин болж хувирдаг.

Мөн "тогоотой будаа" гэсэн үгсийг анхаарч үзээрэй. ОХУ-д удаан хугацааны туршид гол гал тогоо, үйлчлэх хөлөг онгоц нь орчин үеийн сав, сав, хоол хадгалах савны анхдагч байсан керамик сав байв. Шөл, үр тариаг саванд хийж, мах, загас, хүнсний ногоог чанаж, янз бүрийн хоол хийж, дараа нь ширээн дээр тавьдаг байв. Энэхүү олон талт байдлаас шалтгаалан савны хэмжээ, багтаамж нь янз бүр байв - асар том савнаас 200-300 гр хүртэл "тогоо" хүртэл. Хуучин цагт Орост зөвхөн үр тарианы хоолыг будаа гэж нэрлэдэг байсан төдийгүй ерөнхийдөө бүх зүйлийг будаа гэж нэрлэдэг байв. буталсан бүтээгдэхүүнээс чанаж болгосон. Тиймээс патриархад үйлчилсэн "загасны будаа". Загасыг нилээд жижиглэсэн, магадгүй чанасан нунтагтай хольсон.

Хамгийн түргэн хоолонд Христэд итгэгчид дунд зэрэг баримтлах ёстой байв. Сүмийн эцгүүд мацаг барих хоолыг шаардлагагүйгээр төрөлжүүлэх, амтлахыг оролддог хүмүүсийг буруушааж байсан. Патриарх Филетийн бямба, ням гарагийн ширээний тавагнаас харахад эдгээр зөвлөмжүүд харьцангуй шинж чанартай байв. Үнэн бол олон өдрийн мацаг барилтаас ангижрах өдрүүд - Бямба, Ням гарагуудыг сүмийн эцэг өвгөдийн нэг Жон Крисостом аялагчдын амрах газруудтай харьцуулсан нь үнэн: сүнс нь эрч хүчтэй болж, энэ хоёр өдрийн дараа тэд гайхалтай аялалаа шинэ эрч хүчээр үргэлжлүүлэв.

Хэрэв хүн өвчтэй, хүнд ажилтай завгүй байвал мацаг барих хоолны жорыг хөнгөвчлөхийг зөвшөөрдөг. биеийн хөдөлмөрэсвэл гэрээсээ хол, зам дээр байна. Энэ нь ялангуяа хатуу мацаг барьдаг хүмүүст үнэн юм - хоол хүнсгүй эсвэл зөвхөн чанаагүй хоолтой. Гэсэн хэдий ч мацаг барилтыг бүрэн зөрчих - түргэн хоолны хэрэглээг сүмийн дүрмээр үгүйсгэдэг. Мацаг барих нь нялх хүүхдэд хамаарахгүй - ээж нь тэдний нүглийг үүрдэг.

Санваартан Алексей Чулей (1993) хэлэхдээ: "Сүм мацаг барих хатуу дүрмийг хэзээ ч сул дорой хүмүүст зориулж байгаагүй. Жишээлбэл, төрөлттэй эмэгтэйд Агуу Лентийн Ариун долоо хоногийн өдрүүдэд ч тос хэрэглэхийг хориглодоггүй. Гэхдээ би үүнийг хэлье: өвчин нь бие махбодийн (өөрөөр хэлбэл хоол) мацаг барихаас илүү өндөр байдаг ч сүнслэг мацаг нь өвчтэй хүмүүст ч хамаатай."

Хатуу мацаг барих жорыг дагаж мөрдөж чадахгүй байгаа хүмүүс Христэд итгэгчдийн сүсэг бишрэлийн бусад үйлдлүүдийг улам хүндрүүлэх ёстой. Жон Крисостом: "Хэн хоол идэж, мацаг барьж чаддаггүй хүн их хэмжээний өглөг өгч, тасралтгүй залбирч, Бурханы үгэнд үйлчлэхэд бэлэн байг. Биеийн сул дорой байдал нь түүнийг үүнийг хийхээс сэргийлж чадахгүй. Тийм ээ, дайснуудтайгаа эвлэр; Бүх бузар санааг түүний сэтгэлээс зайлуул. “Биеийн сул дорой байдал” гэдэг үг нь зөвхөн өвчтэй хүмүүст төдийгүй, “биеийн хувьд” хатуу мацаг барих чадваргүй эрүүл хүмүүст ч хамаатай. Үүнээс гадна хатуу мацаг барих өдрийн тоо харьцангуй бага байдаг.

Мацаг барих хугацаа, Ортодокс хуанли дахь тэдгээрийг дагаж мөрдөх огноо, холбогдох хоолны жорыг анхаарч үзээрэй. Хугацаагаар нь мацаг барилтуудыг нэг өдрийн болон олон өдрийн гэж хуваадаг.

Долоо хоногийн мацаг барих өдрүүд нь Лхагва, Баасан гараг юм. Лхагва гарагт мацаг барилт нь Есүс Христийг зовлонд урвасан тухай гашуудлын дурсгалд зориулж, Баасан гарагт - Христийн маш их зовлон зүдгүүр, үхлийн дурсамжинд зориулагдсан байдаг. Эдгээр өдрүүдэд Ортодокс Сүм мах, сүү, өндөгний хоол хүнс хэрэглэхийг зөвшөөрдөггүй. Үүнээс гадна, Бүх Гэгээнтнүүдийн долоо хоногоос (Гурвалын баярын дараа) Христийн мэндэлсний баяр хүртэлх хугацаанд загас, ургамлын тосноос татгалзах хэрэгтэй. Зөвхөн Лхагва, Баасан гарагт тэмдэглэдэг гэгээнтнүүдийн өдрүүд (сүм сүмүүдэд баяр ёслол үйлддэг хүмүүс) бол ургамлын тос, хамгийн том баяр болох загас, загасны бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрдөг.

Лхагва гарагт мацаг барих нь тасралтгүй долоо хоног (долоо хоног) -ийг эс тооцвол бараг бүтэн жилийн турш ажиглагддаг, тухайлбал: 1) Улаан өндөгний баярын (Гэрэлт) долоо хоног; 2) Христийн Мэндэлсний Баярын хоёр долоо хоногийн хугацаа - Христийн мэндэлснээс Их Эзэний баптисм хүртэх хүртэл; 3) Гурвалын долоо хоног - Ариун Гурвалын баяраас Петрийн мацаг барих эхлэл хүртэл; 4) би-Татвар төлөгч болон фарисайчуудын долоо хоногт Агуу Лентийн өмнө ирээрэй; 5) Масленица гэж нэрлэгддэг Их Лентийн өмнөх долоо хоног, сүмд - мах, өөх тос, бяслаг, долоо хоног. Махан хоолыг аль хэдийн хориглож, цагаан идээ, өндөгийг лхагва, баасан гаригт иддэг. Энэ долоо хоногийг "бяслаг долоо хоног" гэж нэрлэдэг, учир нь Орост удаан хугацааны туршид зуслангийн бяслагийг бяслаг гэж нэрлэдэг байсан бөгөөд үүнээс хийсэн хоолыг бяслаг гэж нэрлэдэг байв. Танил бяслагны бялууг санацгаая. Одоо Украин хэлээр зуслангийн бяслагыг "бяслаг" гэж тодорхойлсон байдаг.

Эдгээрээс гадна дараахь нэг өдрийн мацаг барьдаг: 1) Зул сарын баярын өмнөх өдөр - 12-р сарын 24 (1-р сарын 6). Хатуу бичлэг - та зөвхөн анхны одны дүр төрхөөр, өөрөөр хэлбэл оройн цагаар идэж болно; 2) Их Эзэний баптисм хүртэхээс өмнөх Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх өдөр - 1-р сарын 6 (19); 3) Баптист Иоханы толгойг таслах өдөр - 8-р сарын 29 (9-р сарын 11); 4) Ариун загалмайн өргөмжлөлийн өдөр - 9-р сарын 14 (27). Сүүлийн хоёр нэг өдрийн мацаг барихдаа ургамлын тос агуулсан хүнсний ногооны хоолыг зөвшөөрдөг боловч загасыг зөвшөөрдөггүй.

Ортодокс хуанлид дөрвөн өдрийн мацаг барьдаг: Агуу, Таамаглал, Ариун Төлөөлөгчид (Петров), Зул сарын баяр.

Лент бол хоолны жорын хувьд хамгийн чухал бөгөөд хатуу юм. Энэ нь Улаан өндөгний баярын өмнөх 7 долоо хоногийн турш үргэлжилдэг. Лентийн эхний 6 долоо хоногийн сүмийн нэр нь "Ариун арван дөрөв дэх өдөр" бөгөөд 6 дахь долоо хоногийн Баасан гараг хүртэл 40 хоног өнгөрдөг. Долдугаарт, Улаан өндөгний баярын өмнөх сүүлчийнх,

- Ариун долоо хоног. Литургийн номонд энэ долоо хоногийн бүх өдрүүдийг санаж буй үйл явдлын агуу байдлын дагуу Агуу гэж нэрлэдэг. IN ардын уламжлалНийтлэлийг бүхэлд нь Агуу гэж нэрлэдэг. Мацаг барилтын эхний хэсэг болох "Ариун дөчин өдөр" нь эдгээр чухал үйл явдлуудын дурсгалд зориулж байгуулагдсан бид ярьж байнаХуучин ба Шинэ Гэрээнд. Хоёр дахь хэсэг - Ариун долоо хоног - "Их Эзэний хүсэл тэмүүлэл" гэж нэрлэгддэг Есүс Христийн зовлон зүдгүүрийн дурсамжинд зориулагдсан. Их Лентийн огноо нь тогтмол биш бөгөөд жил бүр өөрчлөгддөг Улаан өндөгний баярын өдрөөс хамаардаг. Их Лент болон түүний хоолны жорын талаар доороос уншина уу.

Ариун Төлөөлөгчдийн мацаг барилт (Петрийн мацаг) нь Ариун Гурвалын өдрөөс хойш долоо хоногийн дараа эхэлж, Ариун Төлөөлөгч Петр, Паул нарын баяр хүртэл - 6-р сарын 29 (7-р сарын 12) хүртэл үргэлжилнэ. Мацаг барилт нь Христийн шашныг дэлгэрүүлэхийн тулд дэлхий рүү явахаасаа өмнө мацаг барьж байсан элч нарын дурсгалд зориулагдсан юм. Энэхүү мацаг дахь хоол тэжээлийн талаархи сүмийн дүрэм нь Ирэлтийн мацаг барилттай адил юм. Хэрэв мацаг барьсны дараа амралтын өдөр Лхагва эсвэл Баасан гарагт таарвал мацаг барих (түргэн хоол идэх эхлэл) дараагийн өдөр рүү шилжиж, энэ өдөр загас идэхийг зөвшөөрдөг. Өмнө нь шинэ ургацын хоол хүнс бага байсан тул хүмүүс энэ постыг "Петровка-өлсгөлөн" гэж нэрлэдэг байв. Петровын огноо, үргэлжлэх хугацаа өөр он жилүүдөөр өөр байдаг (8 хоногоос 6 долоо хоног хүртэл), энэ нь жилийн Ортодокс хуанли дахь мацаг барих өдрийн тэгш бус тоонд үндэслэдэг. Эдгээр ялгаа нь Христийн Амилалтын баярын шилжилтийн огноотой, улмаар Ариун Гурвалын өдөр (Улаан өндөгний баярын дараа 50 дахь өдөр тэмдэглэдэг) тогтмол бус өдөртэй холбоотой бөгөөд иймээс Гурвалын дараа долоо хоногийн дараа явагддаг Ариун Төлөөлөгчдийн мацаг барилттай холбоотой юм.

Унтах мацаг нь 2 долоо хоног үргэлжилдэг - 8-р сарын 1 (14) -ээс 8-р сарын 14 (27) хүртэл. Энэхүү бичлэгээрээ Ортодокс сүм хамгийн ариун Теотокосыг хүндэтгэдэг. Бурханы эхийн таамаглал (үхэл) 8-р сарын 15-нд (28) тэмдэглэдэг. Доромцийн Лентийн үеэр та Их Лентийн үеэр иддэг шигээ идэх хэрэгтэй. Сүмийн дүрмийн дагуу загас хэрэглэхийг зөвхөн Их Эзэний өөрчлөлтийн баяраар зөвшөөрдөг - 8-р сарын 6 (19). Хэрэв таамаглалын баяр Лхагва эсвэл Баасан гарагтай давхцаж байвал эдгээр өдрүүдэд загас идэхийг зөвшөөрч, мацаг барих нь дараагийн өдөр рүү шилждэг. Петровын мацаг барилтаас ялгаатай нь Зуны энэ улиралд шинэ ургацын олон үр жимс байдаг тул таамаглалын мацаг нь "амтлаг" гэж нэрлэгддэг.

Ирэлт (Филиппов) мацаг нь Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх 40 хоног үргэлжилдэг: 11-р сарын 15 (28) -аас 12-р сарын 24 (1-р сарын 6) хүртэл. Төрөлтийн мацаг нь Төлөөлөгч Филиппийн баярын өдөр эхэлдэг тул "Филиппов" гэж нэрлэдэг. Даваа, Лхагва, Баасан гаригт мацаг барих үеэр загас, ургамлын тос хэрэглэж болохгүй. Гэгээн Николасын баярын дараа - 12-р сарын 6 (19) - загасыг зөвхөн Бямба, Ням гарагт зөвшөөрдөг. Advent-аас бусад нь хатуу гэж тооцогддоггүй сүүлийн өдрүүд- 12-р сарын 20-ноос (1-р сарын 2) - Зул сарын баярын өмнө. Эдгээр өдрүүдэд тэд нэг удаа, оройн цагаар, ургамлын гаралтай хоолноос хамгийн энгийн хоол иддэг. Сүмийн дүрэмд заасны дагуу Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх өдөр хатуу мацаг барих ёстой бөгөөд зөвхөн оройн цагаар анхны од мандаж, Христийн мэндэлсний баярыг зарлах үед шүүслэг - хуурай үр тариа (ихэвчлэн улаан буудай) шингээсэн байхыг зөвшөөрдөг. ус. Үр тарианы үр тарианы зөгийн балтай хослуулан хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Сочивыг улаан буудайн үр тариа эсвэл зөгийн балаар чанасан хүнсний ногоо гэж нэрлэдэг. Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх өдөр "сочиво" гэсэн үгнээс Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх өдөр гэж нэрлэдэг.

Төрсөн өдрийн мацаг барилт ба Их Лентийн эхний хэсэг (Ариун Дөчин өдөр) 40 хоног үргэлжилдэг гэдгийг анхаарцгаая. Энэ тоо нь Библид онцгой утгатай байдаг. Их үер 40 хоног үргэлжилсэн. Египетэд боолчлолын дараа 40 жилийн турш иудейчүүд Мосегийн хамт цөлөөр тэнүүчилж, амласан газар болох Канаан (Палестин) руу шинэ чөлөөт үе гарч ирэх хүртэл тэнүүчилжээ. Мосе Бурханаас Бурханы зарлиг бүхий хавтангуудыг (чулуун банз) хүлээн авахаасаа өмнө ямар ч хоолгүй 40 хоног мацаг барьсан. Баптисм хүртсэнийхээ дараа Есүс Христ хувь заяагаа биелүүлэхийн тулд залбирал, мацаг барилтаар бэлтгэхийн тулд цөл рүү буцаж явсан бөгөөд 40 хоногийн турш Христ ямар ч хоол идээгүй.

Нас барсан хүний ​​​​сэтгэлийн хувь заяаг хөнгөвчлөхийн тулд сүм талийгаачийн төлөө 40 хоногийн турш (Сорокусти) эрчимтэй залбирахыг тушаадаг бөгөөд үүний дараа сүнс нь Бурханы өмнө гарч ирээд нас барсны дараах хувь заяаг тодорхойлдог.

ид шидийн болон ид шидийн утга 40 гэдэг нь туйлын бүрэн бүтэн байдлыг илэрхийлдэг. Тиймээс хэвийн жирэмслэлт 280 хоног (40 х 7) үргэлжлэх ёстой гэсэн эртний итгэл үнэмшил бий болсон. ОХУ-д урьд өмнө түгээмэл хэрэглэгддэг дүрслэлийн хэмжүүр бол "дөчин дөчин", жишээлбэл, "дөчин дөчин сүм" -ийн хонхны дуу юм.

Агуу Лент бол Ортодокс гол баяр болох Улаан өндөгний баярын бэлтгэл юм. Цээрлэх, наманчлах, сүнслэг амьдралаа гүнзгийрүүлэх замаар Агуу Лент нь итгэгчийг Христийн Амилалтын баяр баясгалантай, хүндэтгэлтэй баярт оролцоход ариусгаж, бэлтгэх ёстой. Агуу Лентийн уламжлалыг голчлон Ортодокс шашинд хадгалсаар ирсэн.

Агуу Лентийн хоолны жорууд нь эртний сүмийн практик дээр суурилдаг бөгөөд Оросын Ортодокс Сүмд хүчин төгөлдөр мөрдөгдөж байсан Их Лентийн дүрэм нь 14-р зуунаас эхэлдэг. Энэ дүрэм нь лам нарт ч хамаатай. Санваартнуудтай холбоогүй энгийн итгэгчдийн хувьд тусдаа дүрэм байдаггүй тул Орост сүүлчийнх нь нийтлэг сүм хийдтэй ойролцоо дүрмийн дагуу мацаг барьдаг байв. Тиймээс эхлээд мацаг барих ерөнхий дүрмийн үндсэн дээр Их Лентийн жоруудыг авч үзье.

Агуу Лентийн дүрэмд ургамлын тосыг бямба, ням гарагт, мөн хамгийн хүндэтгэлтэй гэгээнтнүүдийн дурсгалыг хүндэтгэх өдрүүдэд хэрэглэхийг заасан байдаг. Загас, загасны бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвхөн зарлал ба Их Эзэн Иерусалимд орох баярын өдрүүдэд (Далд модны ням гарагт) зөвшөөрдөг байв.

Агуу Лентийн гурван өдрийн турш хоол хүнснээс бүрэн татгалзах (хамгийн хатуу мацаг барих) шаардлагатай: эхний долоо хоногийн Даваа, Мягмар гарагт, Ариун Долоо хоногийн Сайн Баасан гарагт. Эхний долоо хоногийн үлдсэн өдрүүдэд, баасан гараг хүртэл, мөн хоёр дахь долоо хоногоос зургаа дахь долоо хоногийн Даваагаас Баасан гараг хүртэл талх, хүнсний ногоо, тэр дундаа чанасан ногоог өдөрт нэг удаа оройн цагаар идэх ёстой байв. Тэд мөн Ариун долоо хоногийн эхний 4 өдөр, Их Бямба гарагт (зөвхөн хүнсний ногоогүй) мацаг барьдаг. Бямба, Ням гарагт ургамлын тосоор чанасан ургамлын гаралтай хоол, түүнчлэн дарсыг зөвшөөрдөг. Сүүлд нь хүндэтгэлийн дурсамжууд унасан өдрүүдэд бас зөвшөөрөгддөг.

Зарим сүм хийдийн дүрэмд бүр ч хатуу дүрэм журамтай байсан: эхний долоо хоногт хоёр өдөр биш таван бүтэн мацаг барих, эсвэл хагас сайнаас бусад өдөр хатуу мацаг барьсны дараа хуурай хоол (талх, түүхий ногоо, ус). Эхний зургаа дахь долоо хоногийн ням гарагууд Гайхалтай бичлэг.

Гэсэн хэдий ч олон энгийн хүмүүс ердийн сүм хийдээс илүү зөөлөн дүрэм журмын дагуу мацаг барьдаг байсан ч олон төрлийн ургамлын гаралтай хоол хүнс хэрэглэсэн ч хүн бүр долоон долоо хоногийн мацаг барилтыг тэсвэрлэж чаддаггүй. Тиймээс хожим нь лам нарын мацаг барих дүрэм бага хатуу, илүү хувь хүн болсон. Жишээлбэл, Лентийн эхний, дөрөв, долоо дахь долоо хоногт л загас идэхийг хориглосон. Зарим тохиолдолд болзолгүй хориг нь зөвхөн түргэн хоолонд ч хамаатай. Итгэгчид мацаг барих дүрмийг өөрсдийн оюун санааны удирдагчид - лам нар эсвэл лам нартай зохицуулдаг байв. Энэ арга нь Христийн шашны хамгийн эртний бүтээл болох "12 Төлөөлөгчийн сургаал"-ын үгстэй тохирч байна: "Хэрэв чи үнэхээр Эзэний буулгаг бүхэлд нь дааж чадвал чи төгс байх болно, хэрэв чадахгүй бол чадах бүхнээ хий. .” Үүний зэрэгцээ, энэ хандлага нь мацаг барихад тодорхой хоолны жорууд маш чухал боловч өөрөө мацаг барихын мөн чанарыг төлөөлдөггүй гэдгийг дахин нэг удаа харуулж байна.

Лент нь шашны болон ардын, тэр дундаа цэвэр үндэсний гэх мэт өөрсдийн хоолны зан үйл, уламжлалтай өдрүүдийг багтаадаг. Жишээлбэл, Украинд Их Лентийн эхний өдрийг зөвхөн "цэвэр" төдийгүй "судал шүд", "судас" гэж нэрлэдэг байв. Масленицагийн дараах даваа гарагийг "хязгааргүй шүд" гэж нэрлэдэг байсан тул тосгоны оршин суугчид энэ өдөр түргэн хоолны "ул мөрийг" шүдээ угаахын тулд таверанд цуглардаг байв. Нэг талаас, Даваа гарагт тэд хоол хийхгүй, огт идэхгүй байхыг хичээсэн нь судсыг "татах" болсон. Тиймээс "судас" гэсэн нэр гарч ирэв. Нөгөөтэйгүүр, энэ өдөр бялууг ихэвчлэн исгээгүй зуурсан гурилаар хийдэг байсан - "жиляники". Тэд дүрмээр бол хүйтэн, хатууруулж идсэн. Эцэст нь, мацаг барих эхний өдөртэй холбогдуулан "тунхуунаас салах" гэсэн хэллэг гарч ирэв. Тунхууны давс, ургамлын тосоор арчиж, манжин kvassаар шингэлж, талхаар иддэг. Тиймээс түргэн хоолноос татгалзах үед Их Лентийн сүмийн хатуу дүрмээс хазайх боломжтой байв.

Агуу Лентийн эхний долоо хоногийн Баасан гарагт сүм хийдүүд колива (зөгийн балтай чанасан улаан буудай) -ийг Ариун агуу алагчин Теодор Тироны дурсгалд зориулан ариусгадаг.Тэрээр Христэд итгэгчдэд мацаг барих жорыг сахихад нь тусалсан. 362 онд Византийн эзэн хаан Жулиан Урвагч мацаг барих үеэр Антиох хотод шүтээн шүтэгчдийн цусаар хоол хүнсний нөөцийг нууцаар цацахыг тушаажээ. Өмнө нь Христийн шашны төлөө шатаж байсан Тирон энэ хотын бишоп руу зүүдэндээ үзэгдэж, Жулианы тушаалыг түүнд илчилж, долоо хоногийн турш захаас юу ч худалдаж авахгүй, харин колива идэхийг тушаав. Одоо Сири дэх Антиохийн Ортодокс сүмийн төв бөгөөд коливо нь зан үйлийн хоол болсон бөгөөд маш ойрхон боловч кутятай тэнцэхүйц биш юм. Кутя нь зан үйлийн хоол болохын тулд номын дараагийн бүлгүүдэд тайлбарласан болно.

Агуу Лентийн гурав дахь ням гарагийн өмнөх өдөр сүмүүдэд мөргөл үйлдэхийн тулд итгэгчдийг гаргаж авдаг " шударга загалмайНоён өдөр. Дөрөв дэх долоо хоног эхэлнэ - загалмайн хүндэтгэл. Энэ долоо хоног бол эргэлтийн цэг юм. Улаан өндөгний баярын хагасыг туулсан. Лентийн хагас өнгөрөх үеийг дунд хурдан буюу дунд загалмай гэж нэрлэдэг байв. Лхагва гарагаас пүрэв гаригт шилжих шөнө ирсэн. Христийн шашныг батлахаас өмнө Дорнод Славуудын дунд байсан эртний уламжлалын дагуу жилийн энэ үед зан үйлийн талхыг шатаадаг байв. Тэд итгэл үнэмшлийн дагуу амжилттай тариалахад хувь нэмэр оруулсан. Ирээдүйд энэ заншил нь Христийн шашны бэлгэдлийг олж авсан. Дундад тариачинд тэд улаан буудайн гурилаар хийсэн загалмай хэлбэрээр жигнэмэг жигнэж эхэлсэн бөгөөд үүнд төрөл бүрийн үр тариа, жижиг зоос жигнэсэн байв. Зоос авсан хүн тариагаа эхлэх ёстой байв. Үлдсэн sacrums идсэн. Украинд намуу тариа, дараа нь улаан буудай тариалах үед тэдэнтэй хамт улаан буудайн загалмай ("chresch") байсан бөгөөд тэдгээрийн заримыг нь идэж, заримыг нь эдгээх бодис болгон хадгалдаг байв.

Хамгийн чухал Ортодокс баяруудын нэг - 3-р сарын 25-нд (4-р сарын 7) Ариун онгон охины зарлал дээр Агуу Лентийн хатуу жор тасалдсан: та загасны хоол идэж болно. Энэ өдөр загасны бялуу жигнэж, Оросын чинээлэг хүмүүс "Дөрвөн өнцөгт" хайлаастай (хилимэмийн нурууны судалтай) "Мэдэгдэл" кулебяка (Финлянд хэлнээс "кала" - загас) иддэг, жишээлбэл, хулд загастай. , бурбот түрс, цурхай загасны түрс, мөөгтэй. Вязига, буцалгах үед желатин масс болж хувирч, kulebyaka-г шүүслэг болгосон. Бидний ихэнх нь кулебякуудын талаар мартсан байдаг. Гэхдээ хоол хийх жорүлдсэн бөгөөд цаг хугацаа өнгөрөхөд бид тэдгээрийг ашиглах болно гэж найдаж байна.

Ариун долоо хоногийн цэвэр пүрэв гарагт “Пүрэв гарагийн давс” бэлтгэв. Давсыг зуух эсвэл зууханд шатааж, пүрэв гаригийн шөнө талхны хамт ширээн дээр тавив. Энэхүү давс нь Улаан өндөгний баярын ширээн дээр үйлчилсэн. Давсны нэг хэсгийг тариалахын өмнө нөөцөлж, мөн эхний бэлчээрт бэлчээрийн өмнө малд өгсөн. Лентт багтсан энэхүү ёслол нь эртний славян үндэстэй бөгөөд улирлын чанартай тариачны ажилтай холбоотой юм. Домогт өгүүлснээр давс нь золгүй явдал, муу нүд, муу ёрын сүнснүүдээс хамгаалдаг. Цэвэр Пүрэв гарагаас хойш Ортодокс Христийн Амилалтын баярт бэлтгэж байна: Пүрэв гарагт тэд өндөг будаж, Баасан гарагт Улаан өндөгний баярын бялуу хийж, Улаан өндөгний баяр хийжээ.

IN хаант ОросМацаг барих нь Ортодоксчуудын үүрэг байв. Петр I, Екатерина II нар сүм хийдүүд мацаг барьж, гэм буруугаа хүлээхээр явсан хүмүүсийн бүртгэлийг хөтөлж байх ёстой гэсэн зарлиг гаргажээ. Зөрчил гаргасан хүмүүсийг шийтгэсэн. Албан тушаалаас зайлсхийсэн баримтуудыг тогтоолууд өөрсдөө гэрчилж байна. Мацаг барилт нь хувь хүний ​​сүсэг бишрэлийн асуудал болохоос гадна өөр өөр цаг үед, хүн амын янз бүрийн нийгмийн ангиллын бүлгүүдэд ижил төстэй байдаггүй мацаг барих олон нийтийн хандлагыг тусгасан байв. Энэ байр суурийг харуулсан жишээг хэлье.

Орос улсад сүм хийдүүд - лам нарын нийгэмлэг (грекээр monachos - ганцаардмал, ганцаардмал) - 10-11-р зуунд гарч ирэв. Лам, эсвэл лам (өөрөөр хэлбэл өөр, бусадтай адил биш) сүнсээ аврахын тулд сайн дураараа тангараг өргөж, хийдийн дүрмийн дагуу амьдардаг. Өөр өөр сүм хийдүүдийн дүрэм, түүний дотор хоолны жорууд өөр өөр байв. Ерөнхийдөө Ортодокс ламын шашинтнууд сүнсний аврал нь "бие махбодоос" татгалзаж, хэрэгцээг хязгаарлаж, байнга мацаг барьснаар хүрдэг гэж үздэг. Сүм хийдийн дүрмүүд нь зөвхөн Лентийн үеэр бус дунд зэргийн бага хоолоор хангадаг. Гэхдээ ердийн хууль ёсны хоол хүнс нь бие махбодод хангалттай байдаг бөгөөд "бараг цатгалан идэх" хийдийн заавар нь хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн орчин үеийн зөвлөмжийг эмпирик байдлаар таамаглаж байсан.

Сүмийн эцгүүдийн нэг, 4-р зууны Грекийн теологич Их Василий лам хуврагуудын даяанчлалыг дэмжиж байсан боловч нэгэн зэрэг сургаж байсан: "Хийдэд лам ирсэн - түүнд өөрийн хоолоо мэдэгдээрэй. Тэр зам дээр ядарсан уу? Түүний хүч чадлыг нөхөхөд шаардлагатай хэмжээгээр түүнд санал болго. Дэлхийн амьдралаас ирсэн хүн байна уу? Тэр үлгэр дуурайлал, хоол хүнсэндээ даруу байдлын үлгэр жишээг хүлээн авах болтугай.

Өөрийгөө тамлах шаардлагагүй, бие махбодийн байгалийн хэрэгцээгээр хоол хүнсний зөв хэмжээг тодорхойлохын тулд Их Василий "энэ хэрэгцээнээс хэтрэхгүй байхыг" эрэлхийлэв. Тэрээр хэт хатуу, урт мацаг барихын аюулыг олж харсан, учир нь "суларсан махан бие чөтгөрт илүү уян хатан болдог ..." Гэсэн хэдий ч энэ асуудал хоёрдмол утгагүй шийдэгдээгүй юм. Агуу Василий агуу эрх мэдэлтэй байсан ч сүмийн олон удирдагчид мацаг барих тусам нүгэлт бодлуудыг даруу болгодог гэж маргаж байв. Лам шашинд "мацаг барих" гэсэн ойлголт бий болсон, өөрөөр хэлбэл хэт хатуу мацаг барьж өөрийгөө үхэлд хүргэх. Мэдээжийн хэрэг, зөвхөн лам нар "шууд" хийж чаддаггүй. N.V-ийн эрт нас барсан гэсэн нотолгоо байдаг. Гоголь түүний хатуу албан тушаалуудтай тодорхой хэмжээгээр холбоотой байдаг.

XIV зуунд байгуулагдсан Гэгээн Кирилл. Кирилло-Белозерскийн хийд (одоо Вологда муж), залуу лам Кириллийг өөрийн хүч чадлаас илүү мацаг барихыг хориглосон ахмадад итгэмжлэгдсэн байв. Ахлагч түүнийг Кириллийн хүссэнээр 2-3 хоног тутамд биш, харин өдөр бүр хоол идэхийг албадсан боловч цаддаггүй. Гэсэн хэдий ч Кирилл ихэвчлэн зөвхөн талх идэж, ус уудаг байв. Кирилл сүм хийддээ аль хэдийн мацаг барихыг хатуу хянаж, улаан нүүртэй лам нарыг "мацаг барьдаггүй ертөнцийн царай" гэж зэмлэдэг байв. Гэсэн хэдий ч тэрээр "гурван удаа хооллодог" лам нарын хоол тэжээлд санаа тавьдаг байв. Архи согтууруулах ундаа хэрэглэхийг хориглосон.

Сорскийн Гэгээн Нил мөрнийг 15-р зуунд авч үзсэн. хойд эрмитажийн багана (цөл нь анхнаасаа алслагдсан газар дахь тусгаарлагдмал хийд байсан) бөгөөд нэгэн зэрэг Грекийн оюун санааны амьдралын сургуулийн төлөөлөгч юм. Тэрээр даяанч биш байсан ч түүний зам нь даяанчизм (Грекийн askesis - амьдралын адислал, таашаалыг үгүйсгэх гэх мэт) байсан. Биеийн даяанчлалын багшийн хувьд Нил Сорский хэмжүүрийн хуулиа хадгалан үлдээжээ: "Хүн бүр өөрийн биеийн хүч чадлаараа хооллодог, гэхдээ сүнснээсээ илүү ... Хүмүүсийн олон янз байдлыг нэг дүрэмд багтаах боломжгүй. Биеийн бат бөх байдал, зэс, төмөр лавнаас хэр ялгаатай болохыг мөн ажигладаг. Нейл Сорскийн эдгээр үгсийг хүнсний эрүүл ахуйн орчин үеийн номонд бүрэн шилжүүлж болно.

Нейл Сорский хоолны үеэр "бага багаар" идэхийг зөвлөсөн боловч Бурханы бүтээл болох хоол хүнсийг үл тоомсорлож, фарисайчууд өөрсдийгөө өргөмжлөхөөс зайлсхийхийн тулд бүх хоолноос авахыг зөвлөж байна. Эдгээр зөвлөмжүүд нь 15-р зуунд Волоцкийн Гэгээн Иосефын аяга тавагны зэрэглэлээр хоолны газрын дүрмээс ялгаатай юм. Волоколамскийн ойролцоо хүн бүр эрх, үүргийн хувьд тэгш, хувийн өмчгүй байх үед ламын шашны ценобит хэлбэр болох киновиа зарчмаар сүм хийд байгуулжээ. Иосеф Волоцкий төгс хамт олны төлөө хичээж, "идээ ундаа хүн бүрт тэгш эрхтэй" гэж олон удаа давтаж, сайн дурын даяанчлалын зэрэглэлийн дагуу лам нарын гурван ангиллыг ("гурван эрин") байгуулжээ. Эдгээр ангилал нь хоолны тоо хэмжээ, аяга тавагны шинж чанараараа ялгаатай байв.

Лам эрмитажд ертөнцөөс бүрмөсөн гарахыг эрэлхийлэв. Ийм боломжийг хийдэд бие даан эсвэл бүтцийн хувьд тусгаарлагдсан байшинд байрлах скетед байрлуулах замаар олгосон. Скитникүүд зөвхөн лентен хоол иддэг байв. Хатуу скететээр хоолоо өдөрт нэг удаа, бямба, ням гараг, сүмийн амралтын өдрүүдэд хоёр удаа хийдэг байв. Талхыг ямар ч хязгаарлалтгүйгээр идэж байсан. Цайг "өдөөн хатгагч" гэж хасч, оронд нь элсэн чихэр эсвэл зөгийн балтай халуун ус хэрэглэдэг байсан ч үүнийг тайвшруулах гэж үздэг байв. Энгийн ус уухыг зөвлөж байна. Скитникүүд, ялангуяа хатуу мацаг барих талаар нэмэлт тангараг өргөсөн. 90-ээд онд дахин нээгдсэн хийдэд, мөн Валаам архипелаг арлуудын скейтүүдэд сүм хийдийн дүрмийн дагуу мах идэхийг хориглож, сүүн бүтээгдэхүүнийг зөвхөн томоохон баярын өдрүүдэд зөвшөөрдөг.

Тиймээс сүм хийдүүдэд мацаг барихад маш их ач холбогдол өгсөн их ач холбогдол, мөн сүм хийдийн дүрмийн дагуу Ортодокс сүмийн хоолны жорыг ихэвчлэн чангатгадаг байсан ч лам нарын шуналт, согтуу байдлын зарим нотолгоо байдаг.

Мацаг барих нь мацаг барилтын нэг хэсэг, өөрөөр хэлбэл итгэгчийг Христийн шашны хамгийн чухал зан үйлийн нэгэнд бэлтгэх явдал юм.

- нөхөрлөл. Мацаг барих нь хэд хоног үргэлжилдэг бөгөөд үүнд мацаг барих, залбирах, үйлчилгээнд оролцох, наминчлах зэрэг орно. Нөхөрлөлийг жилд дор хаяж нэг удаа хийх ёстой боловч жилд дөрөв ба түүнээс дээш удаа нөхөрлөхийг зөвлөж байна. Ёслол нь өөрөө идэхээсээ өмнө хийгддэг: та идэж, ууж чадахгүй.

Нөхөрлөл (Грекээр eucharistia - Eucharist) нь итгэгчид Есүс Христийн бие болон цусыг хувилгаан талх, дарс хүртдэг ариун ёслол юм. Сайн мэдээний дагуу энэхүү ариун ёслолыг Есүс өөрөө элч нартай сүүлчийн зоог барих үеэр байгуулжээ: “Тэднийг идэж байх үед Есүс талх авч, адисалж, хувааж, шавь нартаа тарааж өгөөд: Ав, ид. - Энэ бол Миний бие. Тэгээд тэр аягыг авч, тэдэнд өгөөд, "Олон хүний ​​төлөө урсгаж буй шинэ гэрээний Миний цус тул та нар бүгдээрээ үүнээс уугтун" гэв.

Библи дэх цусыг зөвхөн Бурхан л эрх мэдэлтэй амьдралын бэлгэдэл гэж үздэг байв. Тиймээс цус идэхийг хориглосон. Харин одоо Есүс Христ өөрөө амиа, цусаа хүмүүст өгсөн. Эрт дээр үеэс Бурхан ба хүмүүсийн хоорондын гэрээ байгуулах гэрээ нь итгэгчдийг Бурханд зориулсан амьтны цусаар цацах зан үйл дагалддаг байв. Есүс Христ тахилын цусыг усан үзмийн модны шүүс, хоолны дарсаар сольсон нь бурханлаг хүний ​​золиослолыг илэрхийлдэг.

Нөхөрлөл нь гол тэнгэрлэг үйлчлэл болох литургийн үеэр хийгддэг. Эртний Христэд итгэгчдийн заншлаас болж сүмд талх, дарс авчирч хамтарсан хоол идэхийн тулд литургийн нэг хэсгийг проскомидиа (Грекээр өргөх) гэж нэрлэдэг. Тиймээс нөхөрлөлийн талхыг просфора буюу просвира гэж нэрлэдэг (Грек.

- өргөл). Prosphora бол исгэсэн улаан буудайн талхаар хийсэн дугуй бинк юм. Энэ нь Есүс Христийн дүр төрхийг тусгасан хоёр хэсгээс бүрддэг - Бурхан ба хүн. Түүний дээд хэсэгт загалмай, Аврагч Есүс Христийн нэрийн эхний үсгүүдийг дүрсэлсэн байдаг Грек үг"Ника" - "Ялагч". Тэд усан үзмийн дарс (ихэвчлэн Ортодокс дахь Cahors), улаан, цусны өнгийг санагдуулдаг. Дарсыг устай хольж, Есүс Христийн шархнаас цус, устай шингэн урсаж байсныг бэлгэддэг. Просомидиад Есүс 5000 гаруй хүнийг таван талхаар хооллож байсныг дурсан санахад 5 прос-фора ашигладаг. Гэвч үнэн хэрэгтээ тэд элч Паулын үгийн дагуу нөхөрлөлийн тулд нэг просфора ашигладаг: "Нэг талх, бид олон - нэг бие; Учир нь бид бүгд нэг талхнаас хүртдэг." Хэмжээгээр нь энэ просфора нь харилцааны хүмүүсийн тоотой тохирч байх ёстой.

Нөхөрлөлийн үеэр Ариун аяганаас ирсэн тахилч нь адислал хийдэг Ариун бэлгүүд болох талх, дарс өгдөг. Ёслолын ёслол дууссаны дараа нөхөрлөл хүлээн авсан хүн ширээн дээр очиж, дарс (дулаан) нэмсэн просфорын хэсэг, бүлээн ус уухад бэлтгэж, аманд талх үлдэхгүй. . Өвчтэй хүмүүсийг гэрт нь тахилч хүлээн зөвшөөрч, ярилцдаг.

Ж.И. Пантелеев "Би итгэж байна" (1989) намтар номондоо анхны нөхөрлөлийн тухай бага насны сэтгэгдлийнхээ тухай өгүүлдэг. Агуу Лентт тэрээр гэм буруугаа хүлээхээр бэлтгэж, мацаг барьдаг. Бүхэл бүтэн Их Лентийн үеэр мах иддэггүй байсан ээж нь хүүхдүүдэд зөвхөн долоо хоног мацаг барихыг зөвшөөрдөг. Гэхдээ мацаг барих нь ядарсангүй: хүүхдүүд махны оронд загас иддэг байв. Зохиогч: "Амьдралдаа анхны гэмээ хүлээсний дараа би гэртээ буцаж ирээд оройн хоол ч идэлгүй орондоо оров. Өглөө нь, массын өмнө, нөхөрлөлийн өмнө та юу ч идэж уудаггүй. Та ээжтэйгээ сүм рүү явахдаа ямар их амар амгалан, сэтгэл санааны хувьд амар байдаг вэ? Тэгээд энд байна - гол минут. Холоос ч гэсэн та диконы гарт байгаа Ариун аяга, улаан даавууг хардаг. Одоо чиний ээлж. "Нэр?" гэж дикон асуув. Гараа цээжин дээрээ загалмайгаар нугалав. Чи амаа нээ. Тахилч таны нэрийг дуудаж, ямар нэгэн зүйл хэлж байхдаа амандаа мөнгөн хавтгай халбага авчирч байгааг та харж байна. Дууслаа! Тэд чам руу орж, Христийн бие ба цусыг аз жаргалаар гэрэлтүүлсэн. Энэ бол дарс, талх, гэхдээ энэ нь дарс, талх, эсвэл бусад хүний ​​хоол, ундаа шиг харагдахгүй байна ... Та индэр дээрээс доошоо бууж, цагаан шоо дөрвөлжин просфоратай таваг, түүний хажууд оч. тавиур дээр хавтгай мөнгөн аяга байдаг бөгөөд тэдгээрийн дотор ил тод шингэн гэрэлтдэг - дулаан. Та амандаа 2-3 ширхэг просфора хийж, халуунаар угаана. Аа, ямар сайн! Энэ баяр баясгалан нь гастрономийн биш, мэдрэмж биш юм. Дөнгөж сая индэр дээр болсон явдлын дүгнэлт ийм байна.

Католик сүмд эв нэгдлийн үеэр бэлгэдлийн талхыг вафель хэлбэрээр ашигладаг - исгээгүй зуурсан гурилын нимгэн дугуйлан, саяхныг хүртэл зөвхөн лам нар талх, хуурай улаан дарстай харьцдаг байсан бөгөөд энгийн хүмүүсийн хувьд зөвхөн талх байсан. Татгалздаг Христийн шашны зарим бүлэгт согтууруулах ундаа, дарсыг усан үзэм эсвэл бусад улаан жимсний шүүсээр солино. Гэсэн хэдий ч Христийн шашны хоолны жоруудад согтууруулах ундаа хэрэглэхийг хориглодоггүй. Архидан согтуурах явдлыг эрс буруушааж байна Христийн сүмдарснаас татгалзсангүй. Тэдний зочин байсан хуримын найр дээр Бурханы эхийн хүсэлтээр хийсэн Есүс Христийн анхны гайхамшгийг санацгаая: усыг хамгийн сайн дарс болгон хувиргах.

Талх, дарс хэрэглэхтэй холбоотой зан үйл нь эртний Грек, эртний Ромд явагддаг байсан бөгөөд манай эриний эхний зуунд Христийн шашинтай өрсөлдөж байсан эртний Ираны шашин болох Митраизмын онцлог шинж чанартай болохыг анхаарна уу. Мэдээжийн хэрэг, Христийн шашны шашинд талх, дарс нь огт өөр сүнслэг, бэлгэдлийн утгыг олж авсан. Христийн шашинд нэгдлийн ариун ёслолыг зөвхөн 7-8-р зуунд албан ёсоор хүлээн зөвшөөрсөн.

... хоол хийх үйл явц хүний ​​оюун санаанд хэрхэн нөлөөлдөг талаар ярилцъя.

Эмэгтэй хүн зүгээр л хоолоо бэлддэггүй, ирээдүйгээ өөртөө бэлддэг.

Тэр хэдий чинээ амттай хоол хийх тусам түүнийг аз жаргалтай ирээдүй хүлээж байна.

Зуурсан гурил зуурах

Зуурсан гурил зуурах нь дотоод гүн гүнзгий утгатай. Гурил, ус, давс, халуун ногоо нь эхнэр, нөхөр, төрөл төрөгсөд, тэдний хүүхдүүдийн янз бүрийн харилцаа юм. Тэднийг удаан, сайн зуурах тусам гэр бүл илүү бат бөх, ойр дотно харилцаатай байх болно. Хэрэв зуурах нь чанар муутай бол гүн гүнзгий холбоо байхгүй бөгөөд гэр бүлийн гишүүд өөрсдийн хөгжлийн замаар явах болно.

"Гурилын зурхай"

Зуурсан гурил зуурах ажилд эмэгтэй хүн бүх хүч чармайлт, бүх хайраа зориулах ёстой. Тиймээс тэр зурхайгаа бүрдүүлдэг. Гурил нь оддыг, амтлагч нь гариг ​​эрхсийн өлзий өгөөжийг, бэлэн хоол нь эмэгтэй хүний ​​зурхайн зурхайг илэрхийлдэг. Тиймээс, бэлэн хоолоор та түүний үйлийн үрийг ойлгож чадна.

хувь заяаны гал

Гал нь хувь заяаг илэрхийлдэг бөгөөд хоолонд хүрэхэд эмэгтэй хүний ​​хувь заяа эцэст нь шийдэгддэг. Хоолыг шатаахгүйн тулд болгоомжтой байх хэрэгтэй. Хэрэв ийм зүйл тохиолдсон бол гал нь эмэгтэй хүнийг бэлтгэл хийх бясалгалын үйл явцыг давтахыг хүсдэг.

Эхнэр нь нөхрөө гал тогооны өрөөнд дуудаж гал асаах нь их өлзийтэй. Энэ нь хоол хийх үйл явцад ариун уур амьсгалыг авчирдаг. Нөхрийнхөө асаасан гал нь эмэгтэйд хоол хийхэд тусалж, алдаанаас хамгаалах болно. Өөрөө асдаг гал нь гал тогооны өрөөнд байгаа өөр эмэгтэй шиг хоол хийхэд саад болно.

Хоол хийх цаг

Хэрэв эмэгтэй хүн удаан хоол хийж байвал эрчүүд түүнтэй удаан хугацааны харилцаа тогтоохыг хүсэх болно. Гэхдээ хэрэв тэр яарч байгаа эсвэл бүр энэ үүргээ үл тоомсорловол эрчүүдэд байнгын мэдрэмж байхгүй болно. Бүсгүйчүүд ээ, хэрэв гал тогооны өрөөнд хоол байхгүй бол эр хүн удахгүй таны тухай бодохоо больж, таны харилцаа яаруу харилцаа болж хувирна гэдгийг санаарай.

Төрөл бүрийн хоол

Хоол хүнс нь олон янз биш бол харилцаа нь хуурай, уйтгартай болдог. Нэмэлт таваг бүр нь нөхөрт зориулсан бэлэг юм. Тиймээс та түүний оюун ухаанд танд бэлэг өгөх хоёр талын хүслийг төрүүлэх болно. Нэмэлт таваг нь хэр амттай байх вэ, таны хань танд өгөхийг хүсч буй бэлэг нь хэр их баялаг байх болно.

Хүчин чармайлтын тэнцвэр нь дараах байдалтай байна: нөхөртөө 7 удаа сайн бэлтгэсэн оройн хоол нь түүний оюун санаанд нэг бэлэг өгөх хүслийг төрүүлдэг. Тиймээс эмэгтэй хүн хүсэлтдээ яарах хэрэггүй, харин эрэгтэй хүний ​​​​оюун санааны эерэг сэтгэл хөдлөлийг хуримтлуулахыг хүлээх нь дээр. Энэ асуудалд яарах нь зөвхөн харилцан цочрол үүсгэдэг.

Хоолны ширээ

Таны амьдрал таны хоолны ширээ шиг харагдах болно. Үүнийг аль болох урт, илүү сайн чимэглээрэй, таны амьдрал бас амттай, үзэсгэлэнтэй болно.

Таны ширээн дээр хоосон зай бага байх тусам таны амьдралд хоосон орон зай бага байх болно. Хоосон суудал нь та бүх зүрх сэтгэлээ гэр бүлдээ зориулахад бэлэн биш байгааг илтгэнэ. Хүснэгтийг бүрэн дүүргэ, ингэснээр таны зүрх сэтгэлд ямар ч хоосон орон зай, хүчтэй бодол, хүсэл эрмэлзэл байхгүй болно.

Дотоод гоо үзэсгэлэн

Түүнчлэн, эмэгтэй хүний ​​жинхэнэ гоо үзэсгэлэн нь түүний хоолны урлагийн гоо үзэсгэлэнгээр илэрхийлэгддэг. Энэ бол түүний дотоод мөн чанар бөгөөд ингэснээр хүн түүний мөн чанарыг хялбархан ойлгож чадна. Биеийн галбираар ирээдүйгээ тодорхойлох боломжгүй ч ирээдүйн эхнэрийнхээ гэрт оройн зоог барьснаар та амьдралынхаа туршид юу "заналхийлж" байгааг амархан таах боломжтой.

Хутгах ид шид

Эмэгтэй хүн хоолоо холихдоо гэр бүлийн бүх гишүүдэд аз жаргал хүсч, бат бөх харилцааны талаар бясалгах ёстой гэдгийг санах хэрэгтэй. Эзотерик практикт үүнийг харилцааг тасалдуулахад ашигладаг тул цагийн зүүний эсрэг бичихэд саад болох нь аюултай. Гэхдээ энэ нь нөхрийнхөө ашиг тусын тулд (мөн энэ нь ховор тохиолддоггүй) бол та оролдож болно, гэхдээ үүнд бүү авт, одоо байгаа асуудлын талаар нөхөртэйгээ суугаад ярилцсан нь дээр.

Шидэт өлсгөлөн

Маш их өлсөж байгаа хүнд хоол маш амттай болдог. Тиймээс эмэгтэй хүн ойр ойрхон зууш идэх зуршилтай байх ёсгүй. Жижиг, гэхдээ бүрэн хэмжээний хоолыг гэр бүлийн гишүүд хадгална амт мэдрэхүйминий амьдралын үлдсэн хугацаанд. Эс бөгөөс таны хоолны амт аажмаар буурч, үүний үр дүнд та хоёрын харилцаа аажмаар тасрах болно. Хүн бүр хайх болно шинэ амтталд.

Ядуу хүмүүсийн иддэг хоол үргэлж илүү амттай байдаг гэж сэтгэл судлаачид хэлдэг. өлсгөлөнгийн үүлдрийн хувьд амттай байдаг, гэхдээ энэ нь баян хүмүүсийн дунд ховор тохиолддог. Баян чинээлэг хүмүүсийн хоол боловсруулах чадвар сул байдаг бол ядуу хүмүүс ходоодны зэвэрсэн хумсыг хүртэл шингээж чаддаг.

Буддын шашны сударт өдөрт гурван удаа хооллох нь амьтантай, өдөрт хоёр удаа хүнтэй, нэг удаа гэгээнтнүүдтэй тохирдог гэж хэлдэг. Өдөрт хоёр удаа хооллоход ухамсар нь хоолонд төвлөрдөггүй бөгөөд өдөрт гурван удаа хооллодог.

Зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл

Хоолны амт нь өөрөө хоолонд байдаггүй. харин үүнд хандах бидний хандлага. Зөвхөн хамгийн амттай хоол идэж болно, гэхдээ хэрэв бидний оюун ухаан цочроож, хямрах юм бол амтгүй мэт санагдах болно. Түүгээр ч барахгүй ийм хоол бидний хувьд хор болно.

Тиймээс та зөвхөн ухамсрын тайван байдалд идэж болно. Үүнийг эмэгтэй хүн анхаарах ёстой. Үдийн хоолны үеэр бүх идэвхтэй үйл ажиллагааг цуцалж болно. Зурагт, компьютер, утас унтарсан. Сонинуудыг хойш тавьж, номыг хааж, хэргийг хүлээн зөвшөөрөгдсөн шатанд зогсоож, нэг цагийн турш санах шаардлагагүй болно.

Хоол хүнсэндээ ийм анхаарал төвлөрүүлэх нь гэр бүлийн бүх гишүүдийн бие бялдар, оюун санааны байдлыг сайжруулахад хүргэдэг. Энэ тохиолдолд эхнэр нь эмчийн үүргийг гүйцэтгэдэг бөгөөд хайртай хүмүүсийн эрүүл мэнд нь түүний шийдэмгий байдлаас хамаарна. Хэрэв тэр үүнийг анхаарч үзэхгүй бол гэр бүлд архаг өвчин аажмаар гарч ирэх бөгөөд тэр өөрөө өөрийгөө байнга тавгүйрхэх болно.

Бүх зүйл хоол

Хоол гэдэг нь бүх мэдрэхүйн таашаалыг илэрхийлдэг. Хэлбэр нь нүдэнд, үнэр нь хамар, хүрэлт нь арьсны хоол юм. Туршлагатай дена эдгээр бүх төрлийн хоолыг амттай болгож, байшинг зөв хэмжээгээр дүүргэдэг.

Тиймээс эмэгтэй хүний ​​хувьд хоол хийх нь нэг минутын турш зогсдоггүй. Тэрээр гэр бүлийн бүх гишүүдийн сэтгэл ханамжийг хангаж, тайвшруулж байгаа эсэхийг байнга шалгадаг. Эхийн халамж нь хүний ​​мэдрэмжийг дээд зэргийн сэтгэл ханамжаар дүүргэж чаддаг.

Орчин үеийн сэтгэл судлаачид амттай хоол, аятайхан хөгжим болон хайрын харилцаатархины ижил хэсгүүдэд нөлөөлдөг. Та гэрт хайрыг хүсч байна уу? - Тааламжтай хөгжим үргэлж эгшиглэж, анхилуун, сэтгэл татам хоол бэлтгэгээрэй.

Үүнээс гадна сэтгэл судлаачид үүнийг баталж байна үзэсгэлэнтэй эмэгтэймөнгө олох хүслийг хариуцдаг тархины төвтэй холбоотой. Тиймээс эмэгтэй хүн үргэлж үзэсгэлэнтэй байх ёстой. Энэ бол түүний зэвсэг бөгөөд энэ бол сүйрлээс хамгаалах хамгаалалт юм. Эмэгтэй хүний ​​байгалиас заяасан гоо үзэсгэлэнг эс тооцвол эрэгтэй хүний ​​залхуу байдлыг юу ч даван туулж чадахгүй.

Хэрэв та эдгээр дүрмийг дагаж мөрдвөл хамаатан садан, найз нөхдийн мэдрэмж нь хайраар дүүрэн, нөхөрсөг сэтгэл хөдлөлөөр дүүрэн байх болно.

Аяга тавагны тухай

Цэвэр аяга таваг нь эмэгтэй хүний ​​цэвэр ухамсрын тухай өгүүлдэг. Эмэгтэй хүн гэрийн аяга таваг угаахдаа аминчхан хүслээр зүрхээ угаадаг. Энэ бол аз жаргалд хүрэх хамгийн найдвартай арга юм гэр бүлийн амьдрал. IN орчин үеийн гэр бүлхэн ч аяга тавгаа угаахыг хүсдэггүй. Хувийн ашиг сонирхол давамгайлж байна гэсэн үг. Ийм уур амьсгалд аз жаргалд итгэх хүн бараг байхгүй.

Шөнийн цагаар угаагаагүй аяга таваг нь шөнө хаагдаагүй үүдний хаалгатай тэнцэнэ. Аз жаргал, эд баялаг энэ гэр бүлээс гарах болно. Сайн гэрийн эзэгтэй хоол хийх явцад ч халуун хоолыг тэвчихгүй. Энэ бол түүний гэр бүлийнхээ сайн сайхны төлөө санаа тавих арга зам юм.

Аяга таваг нь онцгой анхаарал татдаг. Цэвэрхэн аяга таваг нь сайн зочдыг гэртээ татдаг, бохир аяга нь муу хүмүүсийг татдаг. Тиймээс та энэ байшинд удаан хугацаагаар байх нь үнэ цэнэтэй эсэхийг хялбархан тодорхойлж чадна. Хэрэв аяга таваг угаагаагүй бол нар жаргахаас өмнө энэ гэрээс гарах нь дээр.

Худалдан авалтын тухай

Эмэгтэй хүн хүнсний бүтээгдэхүүн худалдаж авах үед. тэр гэр бүлдээ аз жаргалын ирээдүйн өдрүүдийг худалдаж авдаг. Шинэхэн, үзэсгэлэнтэй, боловсорч гүйцсэн, сайхан үнэртэй ногоо, жимс бүр энэ гэр бүлийн аз жаргалтай, амар амгалан амьдралын өдөр юм. Эрэгтэй нь өөрийн хувьд эмэгтэйд мөнгө өгөх ёстой бөгөөд ингэснээр зах зээл дээрх хамгийн чанартай бүтээгдэхүүнийг сонгох боломжтой болно.

Бүтээгдэхүүнийг эхлээд нүдээр, дараа нь үнэрээр, дараа нь гараар сонгоно. Нэг үгээр бол эхлээд харцаар нь таалагдаж, дараа нь үнэрт нь үнэртэж, дараа нь хүрч байж, хойрго, өтгөн үү гэдгийг ойлгох ёстой.

Хоол хүнсээ хэмнэж байгаа нь өөрийн хамаатан садныхаа аз жаргалыг хэмнэж байгаа учраас хоол хүнсээ хэмнэсэн гэр бүл ядуурч, аз жаргалгүй болдог.

Гэсэн хэдий ч их хэмжээний үндэслэлгүй зардал нь бүх зүйлийг сүйрүүлж болзошгүй юм. Хэт их зардал гаргах нь залхууралд хүргэдэг. Хүүхэд, нөхөр нь гэр бүлийн сайн сайхны төлөө идэвхтэй ажиллахыг хүсэхгүй байх болно. Тиймээс энэ тохиолдолд алтан серидинд наалдана.

Хоолны ариусгал

Хэрэв хоол хүнс ариусаагүй бол харанхуй болно. Харанхуй хоол нь гэр бүлийн гишүүдийн оюун санааг бүрхэхэд хүргэдэг. Харанхуйд хүн бүдэрч унадаг тул ариусаагүй хоол идсэн гэр бүлийн гишүүд байнга тэнэглэл хийж, буруу шийдвэр гаргах болно.

Нөхөр нь бусад эмэгтэйчүүдийг эхнэртэйгээ андуурч, яаруу төслүүдэд мөнгө өгөх болно. Хүүхдүүд эхнэрээ буруу сонгох болно. Мөн амьтад эзнээ өөрөө хазаж ч болно.

Гэрийнхээ тахилын ширээн дээр хоолоо ариулж, гэр бүлийнхээ замыг ариусга.

үлдсэн хоол

Сайн гэрийн эзэгтэйд идэх хоол байхгүй. Хэрэв хоол үлдсэн бол амтгүй болно.

Хоолны үлдэгдэл хаясан хүн азаа хаяж байна. Хоол хүнс дэмий хоосон болохгүйн тулд идэх хэрэгтэй. Бүгдийг нэг дор идэж болохгүй. заримыг нь дараа нь хадгалах. Хоёр нүд, нэг гэдэстэй тул нүдээ хүссэн хэмжээгээр нь оруулаад яг талыг нь салга. Энэ нь таны ходоодонд тохирсон хэмжээ юм. Хэрэв та идэж чадахгүй хэвээр байгаа бол ямар ч хүн, эсвэл онцгой тохиолдолд амьтныг хооллоорой.