สลัดแครอทกับกระเทียมและชีส สูตรสลัดแครอทสด

แครอทถือเป็นหนึ่งในผักที่มีราคาย่อมเยาและดีต่อสุขภาพ ข้อได้เปรียบหลักคือสามารถใช้ได้ทุกช่วงเวลาของปี ดังนั้นแม้ในฤดูหนาวก็สามารถใช้ชดเชยการขาดวิตามินได้ มันเป็นส่วนหนึ่งของอาหารมากมายตั้งแต่ซุปไปจนถึงการเตรียมแบบโฮมเมด นอกจากนี้ยังสามารถทำขนมขบเคี้ยวจากแครอทได้ซึ่งจะกล่าวถึงในบทความของวันนี้

หลักการพื้นฐาน

เนื่องจากการอบด้วยความร้อนต้องใช้เวลาระยะหนึ่ง จึงใช้รากผักดิบเพื่อเตรียมสลัดแครอทอย่างรวดเร็วที่สุด พวกเขาถูกตัดด้วยมีด แต่ส่วนใหญ่มักจะประมวลผลด้วยกระต่ายขูด

เนื่องจากผักนี้ไม่ปล่อยน้ำออกมามากจึงสามารถใส่เกลือระหว่างการปรุงอาหารและไม่ใช่ก่อนเสิร์ฟ บ่อยครั้งที่มีการเพิ่มชีส, ถั่ว, ไข่, สมุนไพรและเครื่องเทศลงในสลัดแครอทซึ่งเป็นสูตรที่จะปรากฏในหน้าสมุดบันทึกการทำอาหารส่วนตัวของคุณ พืชรากนี้เข้ากันได้ดีกับสัตว์ปีก เนื้อ ไส้กรอก ปลา และอาหารทะเล บ่อยครั้งในองค์ประกอบของขนมขบเคี้ยวดังกล่าวมีผักหรืออาหารกระป๋อง

น้ำมันพืช มายองเนส ครีมเปรี้ยวหรือซอสทุกชนิดมักใช้เป็นน้ำสลัด ขนมหวานราดด้วยไซรัป น้ำผึ้งธรรมชาติหรือโยเกิร์ต เพื่อให้ได้สลัดแครอทที่เข้มข้นขึ้น สูตรสำหรับการเตรียมนั้นเกี่ยวข้องกับการเติมน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว

เครื่องเทศเกาหลีมักใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับขนมขบเคี้ยว แม้แต่ส่วนผสมเพียงเล็กน้อยก็ทำให้จานมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้น หากสูตรสลัดแสดงถึงการมีอยู่ของกระเทียมแนะนำให้บดในครกหรือผ่านการกด ด้วยเหตุนี้น้ำมันหอมระเหยจึงถูกปล่อยออกมาจากชิ้น

สลัดแครอทบางชนิดมีถั่ว หากคุณไม่มีส่วนผสมนี้ในเวลาที่เหมาะสม คุณสามารถใช้เมล็ดงา เมล็ดฟักทอง หรือเมล็ดทานตะวันแทนได้ โดยวิธีการก่อนที่จะเพิ่มในจานพวกเขาสามารถทอดได้เล็กน้อย

ตัวแปรเกาหลี

ตามเทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่างจะได้รับของว่างที่ค่อนข้างเผ็ด มันมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และสามารถเป็นส่วนเสริมที่ดีให้กับอาหารมื้อค่ำของครอบครัว ในการเตรียมสลัดแครอทเกาหลีรสเผ็ดสูตรที่ต้องมีส่วนผสมบางอย่างไปที่ร้านล่วงหน้าและซื้อทุกสิ่งที่คุณต้องการ คุณควรมี:

• เกลือหนึ่งช้อนชา
• แครอทหนึ่งกิโลกรัม
• ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• น้ำมันพืชห้าสิบกรัม
• น้ำส้มสายชู 9% สองสามช้อนโต๊ะ
• พริกแดงบดหยาบ

เพื่อให้สลัดแครอทมีรสชาติมากขึ้น สามารถเสริมสูตรด้วยผักชีสดและกระเทียมเล็กน้อย

คำอธิบายกระบวนการ

พืชรากที่ปอกเปลือกและล้างแล้วจะถูกถูบนกระต่ายขูดแบบพิเศษหรือหั่นเป็นเส้นบางยาว เพิ่มน้ำตาลเกลือและน้ำส้มสายชูลงในมวลที่ได้ ทุกอย่างผสมด้วยมือเบา ๆ แล้วพักไว้ ตามกฎแล้ว 15 นาทีก็เพียงพอสำหรับการแช่แครอท

หลังจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมงพริกไทยแดงบดหยาบจะถูกส่งไปยังขนมขบเคี้ยวในอนาคตและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ปริมาณของเครื่องเทศนี้ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ หากคุณต้องการสลัดแครอทรสเผ็ดสูตรนี้ให้คุณเพิ่มพริกไทย มิฉะนั้นจะสามารถลดจำนวนลงได้อย่างปลอดภัย

หลังจากนั้นเกือบ อาหารพร้อมเทน้ำมันพืชที่ร้อน แต่ไม่นำไปต้มและผสมให้เข้ากัน หากต้องการให้ใส่กระเทียมสับลงในสลัดและทิ้งไว้ข้ามคืนที่อุณหภูมิห้อง เช้าก็ใส่ชามขนมเข้าตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟโรยสลัดด้วยผักชีสับ

ตัวเลือกข้าวโพดกระป๋อง

ตามสูตรนี้จะได้รับสลัดแครอทที่อร่อยและน่าพอใจซึ่งจัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็วซึ่งสามารถทำได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ หลังจากวันที่เหน็ดเหนื่อยจากการทำงาน มันสามารถกลายเป็นของว่างที่เต็มเปี่ยม แต่ยังเป็นส่วนเสริมที่น่าพึงพอใจสำหรับอาหารจานหลักส่วนใหญ่ ในการสร้างสลัดไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงหรือหายาก ส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดสามารถซื้อได้อย่างอิสระที่ร้านค้าใกล้เคียง เวลานี้ในตู้เย็นของคุณควรมี:

• แครอทสามหัว
• ชีสแข็งหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
• ข้าวโพดหวานกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• กระเทียมสองกลีบ
• แครกเกอร์สองสามกล่อง
• มายองเนส.

ลำดับ

แครอทปอกเปลือกล้างถูบนกระต่ายขูดหยาบแล้วใส่ในชาม นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มกระเทียมสับและข้าวโพดซึ่งก่อนหน้านี้ได้ระบายของเหลวทั้งหมดแล้ว หลังจากนั้นชีสขูดและมายองเนสจะถูกส่งไปยังสลัดแครอทในอนาคต

แครกเกอร์วางในชามพร้อมของว่างทันทีก่อนใช้ มิฉะนั้นพวกเขาจะชุ่มด้วยมายองเนสนุ่มและไม่กรอบ ลักษณะเฉพาะของสลัดนี้คือไม่ต้องการเกลือเพิ่มเติม พบได้ในส่วนประกอบเกือบทั้งหมดของอาหาร ตามกฎแล้วมันมากเกินพอ

ตัวเลือกการรับประทานอาหาร

จานนี้ไม่มีส่วนประกอบของแคลอรีสูง ดังนั้นผู้ที่ติดตามรูปร่างของพวกเขาสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย คุณสามารถทำสลัดแครอทได้อย่างรวดเร็วจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงและราคาไม่แพง สูตรอาหารเกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมบางอย่าง คุณจะต้องการ:

• แครอท.
• กลีบกระเทียม
• น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ
• หนึ่งวอลนัท

ในการเตรียมสลัดแครอทแคลอรีต่ำ (สูตรกระเทียม) คุณต้องปอกเปลือก ล้างและถูรากผัก จากนั้นใส่ถั่วสับและน้ำมันมะกอกลงไป กระเทียมสับถูกส่งไปยังจานที่เกือบจะพร้อมแล้วและผสมเนื้อหาของจานให้ละเอียด หลังจากนี้อาหารว่างจะเสิร์ฟที่โต๊ะ

ตัวเลือกไส้กรอกชีส

เมื่อใช้เทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่าง คุณสามารถเตรียมสลัดแครอทรสเผ็ดและน่ารับประทานด้วยกระเทียมและมายองเนสได้อย่างรวดเร็ว สูตรสำหรับอาหารจานนี้ดีเพราะไม่ต้องการผลิตภัณฑ์ราคาแพงที่หายาก มันสามารถบริโภคได้ไม่เพียง แต่เป็นของว่างเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อสัตว์หรือปลาด้วย ในการเตรียมสลัดวิตามินมากมายคุณจะต้อง:

• แครอทสองสามอัน
• ชีสไส้กรอกสามร้อยกรัม
• กระเทียมสี่กลีบ
• มายองเนส.

ชีสไส้กรอกประมวลผลด้วยกระต่ายขูดหยาบและกระจายในชามขนาดใหญ่ แครอทปอกเปลือกล้างในน้ำไหลและสับ การทำเช่นนี้สะดวกกว่าด้วยความช่วยเหลือของกระต่ายขูดเดียวกัน พืชรากที่เตรียมด้วยวิธีนี้รวมกับชีสและกระเทียมผ่านการกดพิเศษ ทั้งหมดนี้ปรุงรสด้วยมายองเนสผสมและเสิร์ฟบนโต๊ะ

แครอทเป็นผักรากที่มีประโยชน์มากที่สุดซึ่งรวมอยู่ใน มากมายจาน. อย่างไรก็ตาม ประเภทที่กว้างขวางที่สุดที่แครอทอ่อนสามารถให้ประโยชน์สูงสุดแก่มนุษยชาติคือสลัด ผักนี้เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมของเนื้อสัตว์อาหารทะเลรวมถึงกลุ่มผักอื่น ๆ ที่รวมอยู่ในสูตรสลัด

เล็ก ๆ น้อย ๆ จากอุตสาหกรรมการแพทย์ - แนะนำให้ใช้แครอทในชีวิตประจำวันกับภูมิคุ้มกันอ่อนแอ, ความดันโลหิตสูง, หลอดเลือด, โรคเหน็บชา, โรคโลหิตจางและโรคอื่น ๆ อีกมากมาย ทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณกลุ่มของวิตามิน E, B, D, C รวมถึงรายการธาตุที่ไม่มีที่สิ้นสุด

เมื่อเตรียมสลัดจากแครอทสดเน้นที่ประโยชน์ของอาหาร แต่รสชาติของสลัดไม่ได้ด้อยกว่า เป็นการดีกว่าที่จะเติมสลัดจากแครอทสดด้วยน้ำมันพืชซึ่งจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคโรทีนได้ - องค์ประกอบนี้มีอยู่ในแครอทค่อนข้างมาก

สลัดจากแครอทดิบ การเตรียมอาหาร

มันเพิ่งเกิดขึ้นในประเทศของเราเมื่อเตรียมสลัดมักใช้แครอทต้ม อาจเป็นเพราะในแครอทต้มปริมาณของธาตุที่มีประโยชน์จะลดลง อย่างไรก็ตามสลัด แครอทดิบน่ารับประทานยิ่งขึ้น เป็นที่สุด สูตรอาหารที่น่าสนใจจากแครอทดิบเราจะพิจารณาในวันนี้ รสชาติของสลัดเหล่านี้อาจแตกต่างกัน - เผ็ด, เผ็ด, หวาน, ไม่หวาน ฯลฯ ทั้งหมดนี้เกิดจากส่วนผสมที่แครอทดิบเข้ากันได้ดี - ถั่ว, ลูกเกด, ถั่วลิสงและอื่น ๆ นอกจากนี้ ส่วนผสมที่ดีสามารถทำได้โดยการผสมแครอทกับผัก เช่น แครนเบอร์รี่ มะยม เป็นต้น

สูตรแครอทดิบ

สูตร 1. สลัดแครอทดิบและกล้วย

อร่อยและดีต่อสุขภาพ - คุณสามารถเตรียมสลัดจากชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ โดยทั่วไปแล้วควรสังเกตว่าสลัดแครอทดิบเกือบทั้งหมดประกอบด้วยส่วนผสมหลัก 2-3 อย่าง แต่สิ่งนี้ไม่ได้ทำให้รสชาติของอาหารแย่ลงเลย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

350 กรัม - แครอท

3 ชิ้น - กล้วย;

3 ศิลปะ ล. - ครีมเปรี้ยว

ผักชีฝรั่ง 1 พวง

1 มะนาว - สำหรับน้ำผลไม้

วิธีทำอาหาร:

สลัดมีชื่อเสียงไม่เพียง แต่สำหรับส่วนผสมขั้นต่ำเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระบวนการทำอาหารอย่างรวดเร็วด้วย ดังนั้นแครอทขูดคุณสามารถทำอะไรก็ได้ รูปแบบที่น่าสนใจและชั้นพอดีกับชามสลัด กล้วยปอกเปลือกและหั่นเป็นครึ่งวง วางกล้วยบนแครอทขูด เตรียมซอสและสำหรับสิ่งนี้คุณต้องบีบน้ำมะนาวลงในครีม เพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อยลงในซอสทันที - เพื่อรสชาติของผู้ปรุงอาหาร ผสมและทาซอสให้ทั่วส่วนผสม โรยบนเนินเขาสีขาวด้วยสมุนไพรสับ สลัดเบา ๆ และดั้งเดิม

สูตร 2. สลัดแครอทดิบและหมู

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น แครอทสดเป็นส่วนผสมที่น่าสนใจ ไม่เพียงแต่กับผักและผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนผสมของเนื้อสัตว์ด้วย ดังนั้นมาเตรียมสลัดหมูแสนอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์กันเถอะ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

500 กรัม - แครอท

2 ชิ้น - หัวหอม;

150 กรัม - หมู

3 ศิลปะ ล. - น้ำมันพืช;

1 เซนต์ ล. - งา

น้ำตาล, เกลือ, พริกไทยแดงและดำเพื่อลิ้มรส;

1 เซนต์ ล. - ซีอิ๊ว.

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่นเราขูดแครอทเนื่องจากผักยังคงต้องดูดซับเครื่องเทศและพริก ดังนั้นแครอทจึงถูบนกระต่ายขูดและปรุงรสเล็กน้อยด้วยพริกไทยทั้งสองชนิด ผสมทุกอย่าง ทิ้งแครอทไว้

ขั้นตอนที่สองคือการเตรียมน้ำเชื่อม ผสมน้ำตาลหนึ่งช้อนชากับน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะและเตรียมน้ำเชื่อมเล็กน้อย

ขั้นตอนที่สามคือการเตรียมเนื้อสัตว์ เราหั่นหมูเป็นแท่งเล็ก ๆ และหัวหอมเป็นวงครึ่ง ทอดส่วนผสมทั้งสองนี้ในน้ำมันร้อนจนนุ่ม ปล่อยให้เนื้อเย็นแล้วใส่สลัด ดังนั้นเราจึงส่งเนื้อกับหัวหอมทอดไปยังแครอทเติมน้ำเชื่อมและโรยงาทุกอย่าง เดิมและสวยงามอย่างน่าอัศจรรย์

สูตร 3. พัฟสลัดกับแครอทดิบและหัวบีท

เชฟหลายคนมั่นใจว่าสำหรับอาหารจานจริงนั้น การมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์เพียงอย่างเดียวนั้นไม่เพียงพอ แต่ยังต้องมีความสวยงามที่ไม่มีใครเทียบได้ เป็นคำแนะนำอย่างแม่นยำที่เราจะปฏิบัติตามเมื่อเตรียมสลัดแครอทดิบครั้งต่อไป

ส่วนผสมที่จำเป็น:

3 ชิ้น - แครอท;

1 ชิ้น - บีทรูท

200 กรัม - ชีส

50 กรัม - วอลนัท

3 ฟัน - กระเทียม;

50 กรัม - ลูกเกด

100 มล. - มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

ข้อได้เปรียบที่สำคัญอีกประการของสลัดที่ทำจากวัตถุดิบคือคุณไม่ต้องเสียเวลาเตรียมอาหาร นอกจากนี้ ผักหลายชนิด รวมทั้งบีทรูท จะสูญเสียส่วนประกอบที่มีประโยชน์จำนวนมากในระหว่างการปรุงอาหาร

ดังนั้นแครอท, กระเทียม, ชีส, หัวบีทจึงถูบนกระต่ายขูดหยาบ วอลนัทสามารถบดด้วยมือได้ ใส่ส่วนผสมที่ขูดลงในจานแยกต่างหากจากนั้นระบายน้ำที่สะสมออกจากหัวบีทอย่างระมัดระวัง เราผสมหัวบีทกับวอลนัท ลูกเกดกับแครอท และกระเทียมกับชีสแข็ง

ผักกาดหอมเป็นชั้น ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้ชามสลัดทรงลึก ชุบน้ำ และวางฟิล์มยึดที่ก้นจนสุดขอบ ได้เวลาวางเลเยอร์ทั้งหมดตามลำดับต่อไปนี้: หัวบีทกับถั่วก่อนจากนั้นจึงแครอทและชีสผสมกับกระเทียม โปรดทราบว่าแต่ละชั้นไม่ควรเกิน 3 เซนติเมตร นอกจากนี้เรายังเคลือบส่วนผสมแต่ละชั้นด้วยมายองเนส แกะเลเยอร์อย่างระมัดระวัง ตอนนี้ยังคงต้องเปลี่ยนสลัดของเรา ในการทำเช่นนี้ให้วางจานไว้ด้านบนของชามสลัด จับไว้และพลิกภาชนะอย่างรวดเร็ว นำชามสลัดออกอย่างระมัดระวัง ลอกฟิล์มยึดออก แล้วสไลด์พัฟที่สวยงาม เราตกแต่งจานด้วยดุลยพินิจ!

สูตร 4. สลัดแครอทดิบกับผลไม้แห้ง

คุณสามารถระบุคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแครอทได้ไม่รู้จบ แต่ยังรวมถึงผลไม้แห้งด้วย ผลิตภัณฑ์เหล่านี้อนุญาต เวลาฤดูหนาวตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีสารอาหารรองที่จำเป็นต่อร่างกาย การผสมผสานแครอทกับผลไม้แห้งทำให้ได้ค็อกเทลเพื่อสุขภาพที่ดี

ส่วนผสมที่จำเป็น:

300 กรัม - แครอท

ผลไม้แห้ง 200 กรัม (ลูกพรุน, ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง);

2 ชิ้น - แอปเปิ้ล;

50 มล. - น้ำผึ้งเหลว

วิธีทำอาหาร:

แครอทถูบนกระต่ายขูดแล้วผสมกับน้ำผึ้ง เป็นการดีกว่าที่จะเทน้ำเดือดลงบนลูกเกดและสับลูกพรุนและแอปริคอตแห้ง แอปเปิ้ลยังขูด ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้วยังคงผสมและเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะ

สลัดแครอทดิบ - เคล็ดลับและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากเชฟที่ดีที่สุด

ดังนั้นจึงมีสลัดแครอทมากมาย เนื่องจากส่วนผสมหลักที่นี่คือแครอทจึงควรเป็นผักที่มีรากที่ฉ่ำและอร่อยซึ่งจะตกแต่งจานในระดับที่มากขึ้น ในฤดูหนาว การหาผักอร่อยๆ นั้นยากเป็นพิเศษ ดังนั้นก่อนอื่นให้หาส่วนผสมที่คู่ควรที่สามารถมีส่วนร่วมในการสร้างสรรค์อาหารที่น่าสนใจและดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• แครอท - 2-3 ชิ้น
• ชีส - 50-100 กรัม
• กระเทียม - 3-4 กลีบ
• ข้าวไรย์ croutons - 1 แพ็ค
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• มายองเนส.

วิธีง่ายๆ ในการทำให้ร่างกายอิ่มด้วยวิตามินโดยไม่ทำลายรูปร่างและเพลิดเพลินกับอาหารคือการกินสลัดแครอทเป็นอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็น การเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นง่ายเหมือนการปอกเปลือกลูกแพร์เพียงแค่ขูดแครอทเพิ่มส่วนผสมสองสามอย่างด้วยน้ำสลัดแสนอร่อยเท่านี้ก็พร้อมแล้ว

ในบรรดาสูตรสำหรับสลัดแครอทนั้นมีสูตรที่น่าสนใจมากเพราะแครอทหวานและฉ่ำเข้ากันได้ดีกับผักอื่น ๆ เช่นเดียวกับผลไม้, ชีส, ถั่ว, ไข่, เนื้อสัตว์, อาหารทะเล ฯลฯ

สลัดแครอทเกาหลีเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดซึ่งช่วยเติมเต็มอาหารได้หลายอย่าง สลัดแครอทแอปเปิ้ลปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลหรือน้ำผึ้งอาจเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมที่จะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง

สลัดแครอท - จานที่สมบูรณ์แบบสำหรับการลดน้ำหนัก แครอท 100 กรัมมีพลังงานเพียง 32 กิโลแคลอรี คุณจึงสามารถรับประทานได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ในพืชรากมีองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับคนจำนวนมาก: วิตามิน A, B, D, แคลเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส แครอทเป็นแชมป์ในด้านเนื้อหาของแคโรทีนซึ่งจำเป็นสำหรับการมองเห็นที่ดี

เป็นที่น่าสังเกตว่าเพื่อให้การดูดซึมแคโรทีนดีขึ้นควรปรุงรสสลัดแครอทด้วยน้ำมันพืช แครอทยังมีกรด pantothenic และ ascorbic, aspargin, flavonoids, น้ำมันหอมระเหยพืชรากอุดมไปด้วยไฟเบอร์และกลูโคสเพกติน แครอทสด, รวมอยู่ในอาหารประจำวัน, ช่วยในการรับมือกับโรคผิวหนัง, ทางเดินหายใจ, หลอดเลือด, ปรับปรุงการมองเห็นและความจำ

อาหารสลัดแครอทมีประสิทธิภาพเพราะช่วยเพิ่มการทำงานของระบบทางเดินอาหารและโดยทั่วไปมีผลดีต่อ รูปร่าง: ปรับปรุงสภาพของผิวหนัง ผม และเล็บ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน กำจัดความง่วงและอาการง่วงนอน เพิ่มโทนสีของร่างกาย ซึ่งไม่ค่อยเกิดขึ้นกับอาหารมาตรฐาน

ระยะเวลาของอาหารดังกล่าวคือ 3 ถึง 8 วัน ในขณะที่คุณสามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 10 กิโลกรัม น้ำหนักเกิน. ในช่วงวันนี้คุณสามารถกินสลัดแครอทแบบพิเศษได้โดยไม่ลืมที่จะดื่ม น้ำสะอาดหรือชาเขียวไม่ใส่น้ำตาล

การเตรียมสลัดนั้นง่ายมาก: บดแครอทสดหนึ่งกิโลกรัมบนเครื่องขูดเพิ่มผลไม้อย่างใดอย่างหนึ่ง (แอปเปิ้ล, ส้ม, กีวี, ส้มโอหรือทับทิม 1/2 ลูกคุณสามารถเปลี่ยนได้ทุกวัน) และปรุงรสด้วยน้ำมะนาวด้วยน้ำมันพืช และน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็ม

ปริมาณสลัดที่ได้ควรแบ่งออกเป็น 5-6 มื้อ คุณไม่ควรใช้อาหารแครอทในทางที่ผิดเพราะอย่างไรก็ตาม ผลลัพธ์ดีมันมีผลลัพธ์ที่ไม่น่าพอใจอย่างหนึ่ง - มันทำให้ผิวเป็นสีส้ม

แต่ถึงแม้จะไม่ได้ควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด คุณก็สามารถปรับปรุงสุขภาพของคุณได้หากคุณกินสลัดแครอทที่สดและอร่อยทุกวัน และสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณปรุงอาหารในรูปแบบใหม่ได้ เพิ่มกะหล่ำปลี, หัวไชเท้า, หัวไชเท้า, แตงกวา, แอปเปิ้ลหรือส้ม, ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำมันพืช

การทำอาหาร

สลัดแครอทกับชีสเหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวและอื่น ๆ ตารางวันหยุดของว่างดังกล่าวแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงเนื่องจากรสชาติที่เหมาะสมและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน ใน รุ่นคลาสสิกสลัดแครอทนี้ปรุงด้วยชีสและกระเทียม แต่สามารถเพิ่ม croutons เพื่อเพิ่มรสชาติได้

1. ควรขูดแครอทด้วยเครื่องขูดแบบหยาบหรือแบบเกาหลี
2. บดชีสในลักษณะเดียวกัน
3. บีบกระเทียมผ่านการกดแล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือใส่ผักชีฝรั่งสับลงไป
4. ปรุงรสสลัดแครอทด้วยมายองเนสกระเทียม เกลือ ถ้าต้องการ
5. ควรใส่แครกเกอร์ก่อนเสิร์ฟ มิฉะนั้นจะแฉะ

อีกรุ่นหนึ่งของสลัดแครอทแบบธรรมดาคือไข่พวกเขาจำเป็นต้องเปลี่ยนชีส สำหรับไข่ 3 ฟองก็เพียงพอที่จะใช้แครอทขนาดใหญ่ 2 หัว กระเทียมเพิ่มรสชาติ เติมสลัดแครอทด้วยมายองเนสผสมครีมเปรี้ยวในปริมาณที่เท่ากัน โหระพาจะทำแทนผักชีฝรั่ง

ตัวเลือก

ระเบิดวิตามินที่แท้จริงคือสลัดบีทรูทและแครอท สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารจานเดียวหรือกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา

1. แครอทและหัวบีทควรต้มจนนิ่ม ปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
2. สับหัวหอมใหญ่และทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ใส่หัวผักกาดและแครอทลงในหัวหอมทอดแล้วทอดต่ออีก 5 นาทีด้วยไฟอ่อน
4. ในเวลานี้ให้ผสมซอสถั่วเหลืองกับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ กระเทียมและเกลือ
5. เทน้ำสลัดลงบนผักทอด เกลืออีกครั้งหากจำเป็น คลุกเคล้าให้เข้ากัน

สลัดแครอทกับแอปเปิ้ลและลูกเกดเหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือเป็นของหวาน แช่ลูกเกดในน้ำเดือดประมาณ 15-20 นาทีในเวลานี้ขูดแครอทหั่นแอปเปิ้ลหวานปอกเปลือกออกจากแกนเป็นก้อนขนาดกลาง รวมส่วนผสมโรยด้วยน้ำมะนาวโรยด้วยน้ำตาลและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

ผู้ที่ชอบทานหวานจะต้องชอบสลัดแครอทที่ใส่ถั่วและผลไม้รสเปรี้ยว

1. ก่อนเตรียมสลัดแครอทคุณควรปอกเปลือกส้มโอและส้มแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ขูดแครอทผสมกับผลไม้
3. เตรียมน้ำสลัดโดยผสมน้ำมันพืชกับน้ำผึ้งเหลวและน้ำมะนาวราดบนสลัด
4. โรยหน้าด้วยวอลนัทอบ เมล็ดทานตะวัน ฯลฯ

ทุกคนคุ้นเคยกับสลัดวิตามินกะหล่ำปลีแครอทมาตั้งแต่เด็กซึ่งมักเสิร์ฟในโรงอาหาร ในการทำคุณควรสับกะหล่ำปลีให้ละเอียดเกลือแล้วนวดด้วยมือของคุณอย่างระมัดระวัง เพิ่มแครอทขูดที่นั่นโรยด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวปรุงรสด้วยน้ำมันพืชแล้วปล่อยให้เดือด ในสลัดแครอทกับกะหล่ำปลีคุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลเปรี้ยวหรือพริกหวานรวมทั้งแตงกวาสดได้

ด้วยเห็ดและแฮม คุณสามารถทำสลัดแครอทแสนอร่อยและอร่อยได้ คุณจะต้อง: แครอทสไตล์เกาหลี, เห็ดดองและถั่วลันเตา, แฮมหรือหมูต้ม ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นเส้นผสมน้ำสลัดมายองเนส คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งต้มได้หากต้องการ

สลัดแครอทมีความสวยงามและสดใสจากภาพถ่ายคุณสามารถใช้แนวคิดสำหรับการเสิร์ฟอาหารดั้งเดิมเพื่อไม่เพียงเติมวิตามิน แต่ยังเพื่อเป็นกำลังใจให้ตัวเองและคนที่คุณรัก

สลัดที่ทำจากแครอทสดอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ควรเตรียมไว้ที่บ้านสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เนื่องจากแคโรทีนที่มีอยู่ในแครอทเป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน สลัดที่มีแครอททั้งหมดควรปรุงรสด้วยมายองเนส เนย หรือครีมเปรี้ยว เพื่อไม่ให้สูญเสีย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. วิธีการปรุงสลัดแครอทที่อุดมด้วยวิตามินเพื่อสุขภาพ? ลองดูสูตรอาหารที่น่าสนใจและพิสูจน์แล้วกับคุณ

สลัดแครอทกับกระเทียม

เรานำเสนอสลัดที่เรียบง่าย แต่อร่อย การปรุงอาหารในฤดูหนาวเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อแครอทเป็นผักที่มีราคาไม่แพงมาก

วัตถุดิบ:

• แครอท - 5 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• วอลนัท;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - สำหรับน้ำสลัด

การทำอาหาร

ดังนั้นเราจึงนำแครอทล้างปอกเปลือกและถูบนกระต่ายขูด ใส่กระเทียมที่บดแล้วลงไปผสมให้เข้ากัน ตัดวอลนัทเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในสลัด เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดวิตามินพร้อมแครอทและกระเทียมพร้อมแล้ว!

สูตรสลัดแครอท

วัตถุดิบ:

• แครอท - 2 ชิ้น;
• วอลนัท - 200 กรัม
• ลูกเกด - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การทำอาหาร

เรานำแครอทล้างทำความสะอาดปอกเปลือกเทน้ำเดือดแล้วถูบนกระต่ายขูด จากนั้นเทลูกเกดลงในกระทะ ล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็น จากนั้นเทน้ำร้อนและทิ้งไว้ให้พองตัวเป็นเวลา 20 นาที ในระหว่างนี้เรานำวอลนัทออกจากเปลือกทอดในกระทะแห้งบนไฟอ่อนแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด เพิ่มลูกเกด, วอลนัทและน้ำตาลลงในแครอทขูด, ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว, ผสมให้เข้ากันและเสิร์ฟ ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยวอลนัทครึ่งหนึ่งซึ่งสามารถจุ่มลงในช็อกโกแลตละลายได้ สำหรับน้ำสลัด คุณสามารถใช้มายองเนส ผัก น้ำมันมะกอก โยเกิร์ตหรือคีเฟอร์ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับคุณ!

สลัดแครอทกับชีส

สลัดที่รวดเร็ว แต่อร่อยมากนี้เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะรื่นเริงและทุกวัน ลองดูด้วยตัวคุณเอง

วัตถุดิบ:

• แครอท (ขนาดกลาง) - 5 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ชีส - 150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - สำหรับน้ำสลัด

การทำอาหาร

ในการเตรียมสลัดแครอทชีสให้ใช้แครอทขนาดกลางปอกเปลือกและถูบนกระต่ายขูด ใส่กระเทียมบดลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน สามชีสบนกระต่ายขูดหยาบและใส่ในสลัดของเราด้วย เกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดแครอทกับมายองเนสพร้อมแล้ว ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด

สลัดแครอทและแอปเปิ้ลกับหัวไชเท้า

วัตถุดิบ:

• แครอท - 300 กรัม
• แอปเปิ้ล - 100 กรัม
• หัวไชเท้า - 100 กรัม
• น้ำส้ม - 30 กรัม
• น้ำตาลผง - 1 ช้อนชา
• อบเชยหรือขิง - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ทุกอย่างง่ายมาก: เราถูแอปเปิ้ลปอกเปลือกแครอทและหัวไชเท้าบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่น้ำตาลผง น้ำส้ม และอบเชยหรือขิง เติมเนยหรือครีมเปรี้ยว สลัดพร้อม!

สลัดกะหล่ำปลีและแครอท

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

เรานำแครอทมาปอกเปลือกแล้วถูบนกระต่ายขูด เกลือ พริกไทยเพื่อลิ้มรส และเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียด น้ำมัน และน้ำส้มสายชู เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เราแยกดอกกะหล่ำออกเป็นช่อดอกแล้วต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย เย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เรากระจายกะหล่ำปลีบนจานในสไลด์และวางแครอทไว้ด้านบน

แครอทเป็นผักสารพัดประโยชน์ บนพื้นฐานของการปลูกพืชคุณสามารถปรุงอาหารจานแรกและจานที่สองของว่างและสลัดได้ ตามเนื้อผ้า แครอทผสมกับกระเทียมและมายองเนส ทำให้ได้อาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจ แต่เราจะพิจารณาสูตรสลัดอื่น ๆ ที่ไม่ต้องใช้ความพยายามและความอดทนจากคุณมากนัก มาเริ่มกันเลย

สลัดคลาสสิกกับแครอทขูด

• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด - 30 กรัม
• เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ
• แครอท - 0.25-0.3 กก.
• ฮาร์ดชีส (ดีกว่า "รัสเซีย") - 140 กรัม
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 65-70 กรัม

1. ปอกเปลือกแครอทจากชั้นบนสุดล่วงหน้า สามารถทำได้ด้วยมีดหรือเครื่องมือพิเศษสำหรับผัก จากนั้นล้างออกและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู จากนั้นถูเท่านั้น
2. หากไม่มีที่ขูด ให้สับพืชรากก่อนด้วยจาน จากนั้นตามด้วยแถบ เครื่องมือที่เหมาะสำหรับการปรุงแครอทในภาษาเกาหลี ดำเนินการตามสถานการณ์
3. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดใหญ่หรือสับเป็นสี่เหลี่ยม ผัดแครอท ล้างผักชีฝรั่ง ตากให้แห้ง สับโดยไม่ต้องใช้ก้าน
4. บีบกระเทียมด้วยการกดพิเศษ รวมส่วนผสมที่มีอยู่ทั้งหมด เพิ่มครีมหรือมายองเนส (คุณสามารถใช้ส่วนประกอบทั้งสองในสัดส่วนที่เท่ากัน) เกลือจานและให้บริการ

สลัดกับแครอทขูดและหัวบีท

• น้ำมันแต่งตัว (มี) - 45 มล.
• แครอท - 140 กรัม
• กระเทียม - 2 ชิ้น
• หัวผักกาดขนาดกลาง - 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 25 มล.
• เกลือทะเล - เพื่อลิ้มรสของคุณ

1. รับแครอทบางส่วน ต้องทำความสะอาดจากชั้นบนสุดโดยใช้ฟองน้ำเหล็กแข็ง หลังจากนั้นพืชรากจะถูกล้างใต้ก๊อกและทำให้แห้ง จากนั้นถูบนกระต่ายขูดหยาบ
2. เตรียมกระเทียม: นำออกจากมัน ชั้นบน, แช่ในการกดพิเศษ, ข้ามข้าวต้ม ผัดแครอท ต้มหัวบีทให้เย็นเอาชั้นบนออกแล้วขูด
3. รวมส่วนประกอบทั้งหมดที่ระบุไว้ ปรุงรสด้วยเกลือและเนย เติมน้ำมะนาวเพื่อดึงรสชาติ เพื่อให้จานอิ่มเพิ่มถั่วต้ม

สลัดกับแครอทขูดและถั่ว

• น้ำผึ้งดอกเหลือง - 25 กรัม
• แครอท - 0.2 กก.
• แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น
• มะนาวครึ่งลูก
• อบเชย - หยิก
• เนย - 30 กรัม
• วอลนัท - 10 กรัม
• เฮเซลนัท - 10 กรัม
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 20 กรัม

1. หากไม่มีน้ำผึ้งเหลวในมือ แต่มีเพียงน้ำผึ้งหวาน ให้ถือไว้เหนือชามไอน้ำ อย่าต้มผลิตภัณฑ์จากผึ้งเพื่อไม่ให้สูญเสียวิตามินอันมีค่า
2. นำแอปเปิ้ลออกจากตรงกลางหากต้องการให้กำจัดผลไม้ออกจากผิว ขูดบนกระต่ายขูดหยาบแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลเปลี่ยนเป็นสีดำ
3. นำแครอทออกจากชั้นบนสุดโดยใช้ฟองน้ำเหล็กแข็งหรือที่ปอกผักแบบพิเศษ ล้าง, ขูด, ผสมกับแอปเปิ้ล
4. เทถั่วทุกชนิดลงในกระทะเคลือบสารกันติดที่ร้อนและแห้ง เริ่มผัดและทอดพร้อมกันทันที ปิดเตาหลังจาก 5 นาที สับถั่วหรือทิ้งไว้ตามที่เป็นอยู่
5. เพิ่มถั่วร้อน เนยและปล่อยให้มันละลาย จากนั้นผสมส่งไปยังภาชนะทั่วไปไปยังส่วนประกอบหลัก ปรุงรสด้วยอบเชยและน้ำผึ้ง จัดเสิร์ฟ

• มะนาวครึ่งลูก
• แครอท - 3 ชิ้น
• แอปเปิ้ลเขียว - 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด - 10 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 40 มล.
• เกลือ - ปริมาณเพื่อลิ้มรส

1. ขั้นแรก ให้ล้างแอปเปิ้ลเพื่อไม่ให้มีคราบจุลินทรีย์หลงเหลืออยู่ ปล่อยผลไม้จากตรงกลาง คุณสามารถเอาเปลือกออกได้ ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือผ่านกระต่ายขูด
2. โรยผลไม้ด้วยน้ำมะนาวทันทีเพื่อรักษาแสงและไม่ทำลายรูปลักษณ์ของสลัด จากนั้นดูแลแครอทต้องปอกเปลือกและขูดด้วยเครื่องขูดหยาบ
3. รวมส่วนผสมปรุงรสด้วยเกลือ ตัดใบผักชีฝรั่งที่นี่ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก (คุณสามารถใช้ข้าวโพดได้) ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเสิร์ฟพร้อมขนมปังสีน้ำตาล

สลัดกับกะหล่ำปลีและแครอทขูด

• น้ำตาลทราย (โดยเฉพาะอ้อย) - 20 กรัม
• กะหล่ำปลีขาวหรือแดง - 0.3 กก.
• แครอท - 0.2 กก.
• น้ำมันเติม - 40 มล.
• น้ำส้มสายชูที่มีความเข้มข้น 6% (โดยเฉพาะแอปเปิ้ล) - ในความเป็นจริง
• พริกไทยป่นสด - 2 หยิก
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - 20-25 กรัม

1. เลือกกะหล่ำปลีอ่อนสลัดที่มีมันฉ่ำและอร่อย บดให้ได้ปริมาณตามสูตรโดยสับตามปกติ ปอกเปลือกแครอทขูดด้วยชิปขนาดใหญ่ ผสมกับกะหล่ำปลีและปล่อยให้ยืน 10 นาที
2. รวมน้ำมันเกลือกับน้ำตาลน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ เพิ่มส่วนผสมนี้ลงในส่วนผสมหลักและผสมให้เข้ากัน จำส่วนประกอบด้วยมือของคุณเพื่อให้กะหล่ำปลีเริ่มมีน้ำ
3. ล้างผักชีฝรั่ง สับ แยกออกจากลำต้น เพิ่มในชามหลัก พริกไทยและปล่อยให้สลัดเย็น เสิร์ฟพร้อมกับคอร์สที่สอง เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ เห็ด อาหารทะเล และปลา

สลัดแครอทและแฮม

• แครอทในเกาหลี - 220 กรัม
• ข้าวโพดดอง - 100 กรัม
• แฮม - 160 กรัม
• มายองเนส - 30 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู

1. หั่นแฮมเป็นเส้นบางๆ ส่งแครอทที่ปอกแล้วผ่านเครื่องขูด สับสมุนไพรและกระเทียม
2. รวมส่วนประกอบทั้งหมดในถ้วยทั่วไป ปรุงรสผลิตภัณฑ์ด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน สลัดพร้อม

สลัดแครอทและไส้กรอกล่าสัตว์

• ซอสถั่วเหลือง - 35 มล.
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• ออลสไปซ์บด - เพื่อลิ้มรส
• ไส้กรอก - 2 ชิ้น
• มัสตาร์ด - 8 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• แตงกวา - 1 ชิ้น

1. ล้างผักทั้งหมดให้สะอาด ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ รวมรากผักที่เตรียมไว้กับซีอิ๊ว เพื่อเพิ่มรสชาติ คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี บดแครอทในซอสถั่วเหลืองในมือของคุณ
2. แตงกวาจะต้องสับเป็นเส้นบาง ๆ ปรับปริมาณผักตามชอบ ทำเช่นเดียวกันกับ พริกหยวกเช่นเดียวกับแตงกวา สับไส้กรอกล่าสัตว์เป็นชิ้น ๆ ตามอำเภอใจ
3. ในภาชนะที่แยกจากกัน ให้ผสมมัสตาร์ด พริกไทยป่น และน้ำมันมะกอกที่เตรียมไว้ บรรลุมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันจากผลิตภัณฑ์ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยซอส ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 15 นาที

• ลูกเกด - 35 กรัม
• ถั่ว (มี) - 30 กรัม
• แครอท - 210 กรัม
• อบเชยบด - 2 กรัม
  น้ำตาล - 25 กรัม
• ครีมข้น - 100 กรัม

1. ล้างลูกเกดในกระชอนใต้น้ำไหล รอจนกว่าจะระบายออกจนหมด หลังจากนั้น ใส่ผลไม้แห้งลงในชามน้ำร้อน หลังจากนั้นสักครู่ลูกเกดจะพองตัว หากคุณต้องการเพิ่มผลไม้แห้งอื่น ๆ ให้ทำตามขั้นตอนเดียวกัน
2. ในเวลาเดียวกันให้ปอกเปลือกและล้างแครอท ขูดรากผักสดบนกระต่ายขูดหยาบ เลือกถั่วชนิดใดก็ได้ คั่วหรือตากแห้งหากจำเป็น เดินผ่านผลิตภัณฑ์ด้วยไม้นวดแป้ง คุณควรได้รับถั่วชิ้นเล็กๆ
3. ไม่จำเป็นต้องมีมวลหรือฝุ่นที่เป็นเนื้อเดียวกันจากถั่ว กรองลูกเกดอีกครั้งเพื่อให้ความชื้นเป็นแก้วอย่างสมบูรณ์ รวมส่วนประกอบทั้งหมดไว้ในภาชนะทั่วไป ในชามแยกต่างหาก ผสมครีม อบเชย และน้ำตาล
4. รอให้ทรายละลายแล้วปรุงรสอาหารที่เตรียมไว้ด้วยซอส ผสมส่วนผสมทั้งหมดทิ้งไว้สักครู่เพื่อใส่ หลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟสลัดในหลักสูตรที่สองได้

สลัดกับแครอท หัวหอม และเนื้อสัตว์

• น้ำส้มสายชู - ในความเป็นจริง
• แครอท - 310 กรัม
• น้ำมันข้าวโพด - ในความเป็นจริง
• เนื้อ - 160 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 25 กรัม
• หัวหอม - 130 กรัม
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

1. นำแกลบออกจากหัวหอมหั่นผักเป็นครึ่งวง คอนเนค 200 มล. น้ำบริสุทธิ์ และ 90 มล. น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ วางหัวหอมสับลงในสารละลายข้างต้นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. ในขณะเดียวกัน ล้างเนื้อวัวใต้ก๊อกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ละลายเนยในกระทะส่งผลิตภัณฑ์ไปทอด ผสมเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสกับเนื้อสัตว์ ในขณะเดียวกันให้ขูดแครอทที่ล้างแล้วบนเครื่องขูด
3. ใส่รากผักที่เสร็จแล้ว เนื้อทอด และหัวหอมดองในถ้วยทั่วไป ปรุงรสสลัดด้วยเครื่องเทศเพิ่มเติมหากจำเป็น ใส่ผักชีฝรั่งผัดให้เข้ากัน วางสลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

ในการปรุงอาหารมีสลัดแครอทมากมาย คุณสามารถจินตนาการและสร้างอาหารของคุณเองได้ การปลูกพืชรากนั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แครอทเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ปลา ผลไม้และผัก เตรียมสลัดที่คุณชื่นชอบด้วยแครอทและทำให้ครอบครัวพอใจ

วิดีโอ: สลัดแครอท