อาหารจากไก่พร้อมรูปถ่าย เต้านมเป็นผลิตภัณฑ์ที่ชื่นชอบของนักกีฬาและการลดน้ำหนัก

เราจะต้อง:

• อกไก่หนึ่งตัว
• กระเทียมสามกลีบ
• น้ำมันมะกอก 20 มล.
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนซีอิ๊ว

วิธีการปรุงอาหารอกไก่อาหาร

ลอกหนังออกจากอก คุณยังสามารถแยกเนื้อออกจากกระดูกได้หากต้องการ วางอกหรือเนื้อสันนอกที่ไม่มีหนังลงในถ้วยแล้วเทซอสลงไป


เพิ่มน้ำมันมะกอก


ขูดกลีบกระเทียมหรือกดใส่ชามไก่โดยตรง


หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำป่นหรือเครื่องปรุงรสอื่นๆ ที่ไม่มีเกลือ อย่างไรก็ตามมันไม่ได้อยู่ในสูตรเลย เต้านมควรอยู่ในน้ำดองอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงและเพื่อให้อิ่มตัวดีขึ้นบางครั้งก็กลับด้าน คุณสามารถเตรียมน้ำดองแยกกันได้โดยการผสมกระเทียม น้ำมัน และซอสในชามใบเล็ก

ห่อเต้านมด้วยกระดาษฟอยล์ ฉันใช้กระดาษฟอยล์หลายแผ่นในคราวเดียว ทำให้มีรูปร่างคล้ายถ้วย น้ำดองที่เหลือถูกเทลงในกระดาษฟอยล์ ห่อเต้านมให้แน่นและระมัดระวังเพื่อไม่ให้กระดาษฟอยล์ทะลุ

อบเต้านมในเตาอบร้อนที่ 220C เป็นเวลา 40 นาที หากเต้านมมีขนาดเล็ก คุณจะต้องใช้เวลาน้อยลง

อย่างที่ฉันพูดอกไก่สามารถกินได้ในรูปแบบใดก็ได้ หากคุณตัดสินใจที่จะเสิร์ฟอาหารจานร้อน ให้หั่นผักสดหรือเตรียมเครื่องเคียงเป็นข้าวหรือเห็ด และอาจรวมถึงผลไม้ด้วย

และถ้าคุณต้องการ ให้ทำสลัดง่ายๆ หั่นเนื้อแตงกวาสดและมะเขือเทศเป็นเส้นแล้วนำไปต้ม ไข่และปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสแบบไม่ติดมัน

อาหารไก่ลดน้ำหนัก- พื้นฐานของอาหารของการลดน้ำหนักทุกครั้ง เนื้อไก่มีกรดอะมิโนมากกว่าเนื้อวัวและเนื้อหมู นอกจากนี้ปริมาณแคลอรี่ของอาหารประเภทไก่มักจะน้อยกว่าเนื้อแดงถึงสามเท่า

ไก่อบกับดอกกะหล่ำ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำดอกขนาดปกติ 1 ดอก
• เนื้อไก่หนึ่งกิโลกรัมซึ่งเราเอาผิวหนังออกก่อน
• ชีส 150 กรัม โดยเฉพาะอย่างยิ่งแบบแข็ง
• เครื่องเทศที่ชื่นชอบ
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

1. ต้มดอกกะหล่ำดอกขาวที่ล้างแล้วในน้ำเค็มจนนิ่ม โดยปกติจะใช้เวลา 15 นาที
2. กะหล่ำดอกก็เหมือนกับผักอื่นๆ วางไว้ในน้ำเดือดเพื่อรักษาวิตามินไว้ใช้ต้ม
3. หั่นเนื้อไก่, เกลือเล็กน้อย, ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ, ทอดในกระทะร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง
4. ใส่ดอกกะหล่ำบนไก่แล้วโรยด้วยชีสขูด
5. อบในเตาอบประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 220°C อ่านเพิ่มเติม:

ไก่กับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• ไก่ตัวเล็ก1ตัว
• 4 มันฝรั่งขนาดเล็ก
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• เครื่องปรุงรส
• ครีมเปรี้ยว
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ปกติ 4 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. เราหั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ กำจัดเครื่องในล้างใส่ชามใส่เกลือโรยพริกไทยดำโรยด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ผสมส่วนผสมทั้งหมด
2. หมักทุกอย่างไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง จากนั้นเราก็ใส่ทุกอย่างลงในกระทะใส่มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนโรยด้วยชีสขูดและจาระบีด้วยครีมเปรี้ยว
3. เราทิ้งไว้ในเตาอบร้อน (250 ° C) จนสุก (ประมาณ 40 นาที) เสิร์ฟไก่กับถั่วลันเตาหรือข้าวโพด

ไก่ "สลิม"

วัตถุดิบ:

• ไก่ตัวเล็ก1ตัว
• ข้าวเมล็ดยาว 2 ถ้วย
• 3 แครอทขนาดใหญ่
• ประมาณหนึ่งลิตรของนม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือพริกไทยและปรุงรสใส่ในกระทะที่มีผนังหนาขนาดใหญ่
2. ด้านบนเราวางหัวหอมหั่นเป็นวงแล้ว - แครอทขูดหยาบ
3. ปรับระดับและเทข้าวที่ล้างไว้ เททุกอย่างด้วยนมควรสูงกว่าระดับข้าว 1.5 ซม.
4. เกลือ เพิ่มเครื่องเทศและเครื่องเทศที่ชื่นชอบเพื่อลิ้มรส
5. เราจุดไฟนำไปต้มลดความร้อนให้เหลือน้อยและต้มเล็กน้อยปิดฝาปรุงเป็นเวลาเกือบหนึ่งชั่วโมง

ไก่ใต้กระจก

สูตรนี้ง่ายมาก: ในอาหารจานหลักมีเนื้อไก่เท่านั้น เครื่องปรุงสามารถเป็นอะไรก็ได้ที่คุณชอบ

ขาไก่ล้างเอาออก ไขมันส่วนเกินตัด เกลือ และวางในขวดแก้วที่มีความจุหนึ่งลิตร หนึ่งธนาคารสามารถรองรับสองขา ต้องวางเนื้อในขวดแห้งในขณะที่เราไม่เติมน้ำ เราปิดฝาด้านบนด้วยฝาที่ไม่ใช่พลาสติกแล้ววางในเตาอบที่ไม่ร้อนเปิดไฟให้อยู่ในระดับปานกลาง

ไฟอาจต่ำกว่าค่าเฉลี่ย

นั่นคือการดำเนินการง่ายๆ ทั้งหมด! และใช้เวลาเพียง 15 นาทีเท่านั้น! จากนั้นทุกอย่างจะปรุงต่ออีก 1 ชั่วโมง 20 นาทีโดยที่คุณไม่มีส่วนร่วม คุณไม่จำเป็นต้องตรวจสอบอะไร เราทำการบ้านอย่างใจเย็น

หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ให้ปิดเตาอบ เหยือกแก้วควรจะยังเย็นอยู่ เราจึงยังไม่ได้แตะต้อง ในเวลานี้เราทำความสะอาดและต้มมันฝรั่ง มันฝรั่งต้มเอาออก เตาอบไก่หนึ่งขวด จะมีน้ำไก่อยู่ด้านล่าง เขย่าและเทมันฝรั่งกับซอสที่ได้ลงในกระทะหลังจากสะเด็ดน้ำ นี่คือเครื่องเคียงที่ทำเสร็จแล้วของเรา สูตรนี้แคลอรี่ต่ำเพราะไม่มีไขมันเพิ่ม

และเราเตรียมเครื่องเคียงตามอารมณ์ของเรา: คุณสามารถเปลี่ยนจานเป็นข้าวหรือบัควีทได้น้ำเกรวี่จะช่วยเติมเต็มได้อย่างสมบูรณ์แบบ

นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมอาหารจานนี้สำหรับวันหยุดได้: เราใส่กระป๋องหลายกระป๋องในเตาอบพร้อมกันและคุณสามารถลืมอาหารจานหลักได้โดยให้เวลากับสลัดและของว่างมากมาย ง่ายและอร่อย อาหารลดน้ำหนักจากไก่จะช่วยให้อาหารทั้งครอบครัวอร่อยและจะไม่ให้คุณเลื่อน น้ำหนักเกินบนร่างกายของคุณ

อกไก่อบ

จานอกไก่ลดน้ำหนักที่สวยงาม การเตรียมการค่อนข้างง่าย

วัตถุดิบ:

• เต้านม - 1 ชิ้น
• Kefir - 1 แก้ว
• ลูกพรุน - 3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• พริกพริกไทย - 1 ฝัก
• เกลือและเครื่องเทศ

การทำอาหาร:

1. ล้างลูกพรุนและเทน้ำ หลังจาก 15 นาทีผ่าครึ่ง
2. Dill ล้างและหั่น
3. เอาผิวหนังออกจากเต้านม ตัดด้วยมีดที่คมแล้วใส่ลูกพรุนลงไป
4. เท kefir ลงในชามลึกใส่พริกสับ, สับละเอียด, กระเทียมบด, ผักชีฝรั่ง, เกลือและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงไป
5. แช่เต้านมในน้ำหมัก kefir แล้วทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง ถ้าเป็นไปได้ให้นานกว่านี้ ควรปิดเนื้อในน้ำดองให้มิดชิด
6. ใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ในกระทะหรือแบบทนความร้อนพร้อมกับซอสหมัก kefir แปรงด้านบนของเต้านมด้วยครีมเปรี้ยวเล็กน้อยแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 30 นาที
7. แต่เต้านมดองสามารถอบในกระดาษฟอยล์ได้เช่นกัน ในกรณีนี้คุณสามารถเพิ่มหัวหอมสับได้
8. เนื้อฉ่ำและนุ่ม เข้ากันได้ดีกับโซบะ ข้าว และผักสด

อร่อย!

สลัด "ผู้ว่าการ"

สลัดแคลอรี่ต่ำ

จะต้อง:

• อกไก่ - 2 ชิ้น
• หัวไชเท้า Daikon - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2 ขนาดกลาง
• เห็ดดอง - 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ (มายองเนส) - 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. ต้มอกไก่ในน้ำกับเกลือเล็กน้อย ทำให้เย็นและแยกส่วนเป็นเส้นใย
2. ขูดหัวไชเท้าบนกระต่ายขูดหยาบ บีบน้ำออกเล็กน้อย
3. ตัดแตงกวาและเห็ดเป็นเส้นบาง ๆ
4. ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดในชามลึกเพิ่มครีม
5. ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือเพราะมีอยู่ในเนื้อสัตว์และเห็ด
6. ตักสลัดใส่จานให้สวยงาม ตกแต่งด้วยเห็ดและสมุนไพร

สลัดที่อร่อยและเบานี้เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล

พาสต้าไก่

วัตถุดิบ:

• อกไก่หนึ่งตัวลอกหนัง
• เกลือบริโภคเล็กน้อย
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างละ 5 กรัม
• กระเทียมหนึ่งกลีบ
• น้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้เทน้ำลงในภาชนะใด ๆ ใส่เกลือที่นั่นแล้วแช่เนื้อไก่ในสารละลายค้างคืน
2. ในวันถัดไปควรสับผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและกระเทียมด้วยมีดหรือในเครื่องปั่นผสมส่วนผสมที่เกิดขึ้นกับเนยแล้วถูอกไก่ทั้งหมดด้วยองค์ประกอบดังกล่าว เปิดเตาอบที่ 250 องศาแล้ววางเนื้อที่นั่นหลังจากห่อด้วยกระดาษฟอยล์
3. หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้ปิดเตาอบและทิ้งเนื้อไก่ไว้จนกว่าจะเย็นสนิท จานพร้อมแล้ว

อกไก่กับมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• มะเขือเทศ - 200 กรัม
• หยิกแกง
• น้ำมะนาว - 10 มล
• น้ำมันมะกอกเล็กน้อย

การทำอาหาร:

1. ควรลวกมะเขือเทศด้วยน้ำต้มสุกปอกเปลือกและสับละเอียด
2. ใส่เครื่องแกง น้ำมะนาว และเกลือเล็กน้อยลงไป
3. จากนั้นแยกครึ่งหนึ่งออกจากซอสและผสมกับน้ำมันมะกอกหลังจากนั้นถูเต้านมด้วยส่วนผสมที่ได้
4. วางเนื้อบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา เสิร์ฟเนื้อไก่กับซอสที่เหลือ
5. สำหรับผู้ที่ชื่นชอบความแปลกใหม่สามารถเปลี่ยนมะเขือเทศเป็นสับปะรดกระป๋องได้ในขณะที่ปริมาณแคลอรี่ของจานจะไม่ได้รับผลกระทบและรสชาติจะผิดปกติ

อกไก่กับฟักทอง

วัตถุดิบ:

• ฟักทองสุก - 300 กรัม
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• หนึ่งหลอด
• แครอท - 100 กรัม
• โยเกิร์ตไร้ไขมันหนึ่งขวดหรือมีปริมาณไขมันไม่เกิน 2%
• หยิกผักชีฝรั่ง
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันงา 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย

การทำอาหาร:

1. ควรล้างและปอกเปลือกฟักทองและแครอท
2. ฟักทองหั่นเป็นชิ้นและแครอทถูหยาบ ลำแสงทำความสะอาดและตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ
3. จากนั้นคุณต้องใช้ภาชนะขนาดเล็กที่จะอบจานที่ได้ ด้านล่างทาน้ำมันอย่างดี ขั้นแรกให้วางฟักทองและหัวหอมและเนื้อไก่ที่หั่นเป็นก้อนขนาดกลางไว้ด้านบนจะกระจายอย่างสม่ำเสมอ ใส่แครอทขูดด้านบน
4. หลังจากนั้นจานจะโรยด้วยเกลือและพริกไทยจากนั้นส่งไปที่เตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ไก่อบกับฟักทองที่อุณหภูมิ 200 องศา
5. ในเวลานี้ผักชีฝรั่งสับผสมกับโยเกิร์ตและราดซอสนี้สิบนาทีก่อนความพร้อมขั้นสุดท้าย

ข้าวต้มอกไก่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ไม่มีผิวหนัง - 300 กรัม
• ข้าวกล้องแห้ง - 200 กรัม
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• แครอท - 150 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 15 มล
• กระเทียมหนึ่งกลีบ
• เกลือและน้ำ

การทำอาหาร:

1. ควรผัดแครอทและหัวหอมสับละเอียดในกระทะที่มีน้ำมันหยดหนึ่งเมื่อน้ำมันระเหยคุณสามารถเติมน้ำเพื่อให้ผักเริ่มตุ๋น
2. ในระหว่างการปรุงอาหารจะมีการเพิ่มเนื้อไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและกระเทียมสับ ในขณะที่เตรียมส่วนผสมนี้จะต้องต้มน้ำ
3. จากนั้นข้าวจะถูกเทลงบนการทอดซึ่งเค็มเล็กน้อยและไม่ผสม และในตอนท้ายก็เติมน้ำร้อน จานดังกล่าวกำลังเตรียมอยู่ใต้ฝาโดยใช้ไฟที่ช้าที่สุดจนกว่าของเหลวทั้งหมดจะระเหยหมด
4. ห้านาทีก่อนหุงเต็มที่ ข้าวจะผสมกับส่วนผสมที่เหลือ

พายอาหารกับเนื้อไก่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• คอทเทจชีสร่วนปราศจากไขมัน - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ข้าวไรย์และรำข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมหนึ่งกลีบ
• ผงฟู ครึ่งช้อนชา
• ใบโหระพาแห้ง
• โหระพาเล็กน้อย
• เกลือและพริกไทย

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นใส่คอทเทจชีสลงในชามใส่ไข่ลงไปแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2. แยกรำรวมกับผงฟูแล้วเพิ่มส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงในนมเปรี้ยว แป้งสามารถใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยรวมทั้งใส่ใบโหระพาลงไป
3. เนื้อไก่ล้างแห้งบนผ้าขนหนูแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มกระเทียมบดลงไป
4. เนื้อผสมกับแป้งซึ่งเทลงในแม่พิมพ์กว้าง (ควรเป็นซิลิโคน) สำหรับการอบ
5. ปรุงเค้กประมาณ 30 นาทีที่ 180 องศา หลังจากปรุงอาหารแล้วควรปล่อยให้จานเย็นลงเล็กน้อย

Kharcho กับไก่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• ข้าวขาว - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 400 ก
• หัวหอมใหญ่หนึ่งอัน
• กระเทียมสองกลีบ
• หยิกผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

1. ควรใส่เนื้อไก่ลงในน้ำ (ประมาณสองลิตร) แล้วเริ่มปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง
2. ในเวลานี้คุณสามารถทำผักที่หั่นเป็นก้อนได้ ทันทีที่น้ำซุปไก่เดือดข้าวจะถูกส่งเข้าไปซึ่งปรุงประมาณ 10 นาที
3. จากนั้นคุณต้องโยนมะเขือเทศหัวหอมและเครื่องเทศสับ
4. ห้านาทีต่อมา ใส่กระเทียมสับ เกลือ และสมุนไพรลงในซุป ปิดไฟและซุปจะถูกแช่นานถึงสองชั่วโมง

สลัดเนื้อไก่และผักกาดขาว

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ผักกาดขาว - 400 กรัม
• ชีสเต้าหู้เค็มเล็กน้อย - 100 กรัม
• ถั่วไพน์ - 5 กรัม
• ครีมเปรี้ยวและโยเกิร์ต 10 ก
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้ต้มเต้านมในน้ำประมาณ 15 นาทีจากนั้นนำออกมาและทิ้งไว้ให้เย็นสนิท
2. ในเวลานี้ผักกาดขาวต้องสับบีบมือเล็กน้อยแล้วเติมเกลือ
3. โยเกิร์ตผสมกับครีมเปรี้ยวเนื้อหั่นเป็นก้อน
4. จากนั้นเพิ่มเต้านมต้มลงในกะหล่ำปลีปักกิ่งและส่งชีสนมเปรี้ยวซึ่งสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ หรือฉีกด้วยมือของคุณ
5. สลัดราดด้วยซอสครีมเปรี้ยวโยเกิร์ตที่เตรียมไว้และโรยด้วยถั่วไพน์ด้านบน จัดจานพร้อมรับประทาน

สูตรทั้งหมดนี้สามารถทำที่บ้านได้ง่ายๆ พวกเขาเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง พวกมันอร่อยมากและในขณะเดียวกันก็ไม่เพียงช่วยลดน้ำหนัก แต่ยังรักษารูปร่างที่สง่างามอีกด้วย ในขณะเดียวกันอาหารแต่ละจานก็ให้ความรู้สึกอิ่มนาน

วิธีการปรุงอาหารไก่ในเตาอบ

คุณจะต้องการ:

• เนื้อไก่
• น้ำส้ม (มะนาว)
• ผักและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. แค่ถูอกไก่กับเครื่องปรุงรสก็เพียงพอแล้วใส่ลงในปลอกอบ คุณสามารถโรยน้ำมะนาวด้านบนแล้วใส่ผักหลากหลายชนิดลงในแขนเสื้อได้ทันที ทั้งหมดนี้จะถูกอบในเวลาอันสั้น 25 นาทีอย่างแท้จริงและไม่มีน้ำมันเฉพาะในน้ำคั้นจากเนื้อสัตว์ (อีกครั้งคุณจะต้องแยกผักบางประเภทออกจากอาหารหากคุณทานอาหารเพื่อการบำบัด ).
2. มันเปิดออกทันทีและเนื้อสัตว์และเครื่องเคียง สามารถใส่ผลไม้แห้งและผลไม้สดได้ ควรใช้เครื่องปรุงรสดั้งเดิมไม่ใช่ของผสม มีเกลือจำนวนมากเติมลงในส่วนผสมในถุง ดังนั้นคุณควรเลิกใช้เกลือเหล่านี้แทนการใช้สมุนไพรสดตามธรรมชาติ หรือในกรณีที่รุนแรง ให้ซื้อสมุนไพรแห้งในตลาด ไก่อบจะอร่อยมากและไม่ต้องเติมเกลือที่เป็นอันตรายต่ออาหารและเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ
3. ลองถูไก่ด้วยกระเทียมเพิ่มสมุนไพรโปรวองซ์โหระพาและโรสแมรี่และไม่มีใครสังเกตเห็นการขาดเกลือ นอกจากนี้ในกรณีที่ไม่มี ข้อห้ามทางการแพทย์เครื่องเทศจะเป็นประโยชน์ พวกเขาเร่งการหลั่งน้ำย่อยส่งเสริมการเผาผลาญเร่งและเพิ่มการย่อยของผลิตภัณฑ์ หากไม่มีปลอกสำหรับอบ ฟอยล์สำหรับอบจะเข้ามาแทนที่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ (เพียงปิดให้แน่นด้วยแผ่นอบลึก แล้วเนื้อจะนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก)
4. เป็นที่นิยมมาก สูตรอกไก่นึ่ง เพื่อให้จานน่ารับประทานควรหมักเนื้อ น้ำดองไม่ควรมีน้ำส้มสายชูหรือมายองเนส หากอาหารของคุณมุ่งเป้าไปที่การลดน้ำหนัก ให้ใช้ไวน์แดงที่เจือจางด้วยน้ำเป็นน้ำหมัก ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องเทศเพิ่มเติม หากอาหารเป็นการรักษา ให้เลือกหมักหัวหอม: ชิ้นเนื้ออกและหัวหอมจำนวนมากหั่นเป็นวงใส่ลงในกระทะ
5. อกไก่ทอดแม้ว่าจะใช้น้ำมันมะกอกและไม่มีผิวหนัง แต่ก็ไม่ถือว่าเป็นอาหารแม้ว่าจะอร่อยมากก็ตาม สามารถอบกรอบได้แม้ในขณะอบ อ่านเพิ่มเติม:

สูตรสำหรับไก่กรอบกับขิง

คุณจะต้องการ:

• ไก่เนื้อขาว 4 ตัว ตัวละ 100 กรัม
• น้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มหรือน้ำมะนาวในปริมาณที่เท่ากัน
• ขิงแห้งหนึ่งในสี่ช้อนชา
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส (ถ้าคุณสามารถใช้)
• เกล็ดข้าวโพด (ไม่หวานสำหรับอาหารเช้า แต่เป็นซีเรียลธรรมดา) ในจำนวนหนึ่งในสามของแก้ว
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. เกล็ดจะต้องถูกบดเป็นเศษเล็กเศษน้อยโดยใช้เครื่องปั่นธรรมดาหรือแม้แต่ครก
2. เพิ่มสมุนไพรแห้งลงไปผสมและพักไว้
3. ผสมส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดลงในชามลึกขนาดเล็ก
4. ใส่น้ำมันสองสามหยดลงในจานอบแล้ววางอกไก่
5. ค่อยๆ ทาซอสให้ทั่วอกและโรยหน้าด้วยชั้นบางๆ ของส่วนผสมของคอร์นเฟลกและผักใบเขียว
6. หลังจากอบยี่สิบนาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา ไก่กรอบฉ่ำก็พร้อม

เนื้อสัตว์เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ประกอบด้วยโปรตีนจากสัตว์ ไขมัน คอเลสเตอรอลชนิดดี และวิตามินจำนวนมาก ซึ่งในบรรดาวิตามินบี 12 นั้นมีค่าควรแก่การสังเกต สารนี้พบได้เฉพาะในเนื้อสัตว์เท่านั้น

ในการลดน้ำหนักคุณควรให้ความสำคัญกับเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน เนื้อสัตว์ดังกล่าวไม่มีไขมันส่วนเกินและยังคงรักษาคุณประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์นี้ไว้ ไก่สามารถนำมาประกอบกับเนื้อสัตว์ ส่วนที่ไม่ติดมันที่สุดของซากไก่คืออก ส่วนนี้ประกอบด้วยเนื้อสัตว์และไม่มีไขมันสะสมอยู่ เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่ปรุงจากอกไก่ จำเป็นต้องลอกหนังออกก่อนปรุงอาหาร ดังนั้นไขมันส่วนใหญ่จึงถูกกำจัดออกไป พิจารณาสูตรอาหารบางอย่างสำหรับวิธีการปรุงอาหารอกไก่:

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องแปรรูปเนื้อเป็นเนื้อสับ ควรใส่พริกไทยและเกลือลงในเนื้อสับเพื่อลิ้มรส ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึงและเพิ่มไข่หนึ่งฟองลงในส่วนผสม ทุกอย่างผสมอีกครั้งจนเนียน

เนื้อสับจะถูกแบ่งออกเป็นส่วน ๆ หลังจากนั้นจึงทำการทอด คุณสามารถม้วนช่องว่างในแป้งหรือเกล็ดขนมปัง

สามารถเตรียมทอดได้โดยทอดในกระทะโดยใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย หากต้องการลดแคลอรี คุณสามารถปรุงเนื้อทอดในเตาอบหรืออบไอน้ำได้ ก่อนหน้านี้ควรทอดเนื้อทอดในกระทะเล็กน้อย

อบเต้านมในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์

เพื่อให้อกไก่ในเตาอบมีรสชาติอร่อยและชุ่มฉ่ำเมื่ออบต้องหมักเนื้อก่อน มากที่สุด หมักง่ายๆในกรณีที่คล้ายกันคือซอสถั่วเหลืองและส่วนผสมของครีมและเครื่องเทศ คุณสามารถใช้เครื่องเทศที่รวมกับเนื้อไก่ สำหรับเด็กควรใช้น้ำดองรุ่นครีมเปรี้ยว

เอาผิวหนังและไขมันออกจากเต้านมล้างใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งเล็กน้อย เนื้อต้องเคลือบด้วยน้ำดองที่เตรียมไว้ใส่ในชามลึกแล้วปิดฝาหรือจานเพื่อไม่ให้ลม หมักอกไก่เป็นเวลาสามสิบหรือสี่สิบนาที หลังจากเวลานี้ควรห่อเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์ เว้นช่องเล็กๆ ให้ไอน้ำระบายออก

เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้จะถูกส่งไปยังเตาอบเป็นเวลาสี่สิบห้านาที หลังจากนั้นอาหารก็พร้อม

ปรุงไก่ในหม้อหุงช้า

การปรุงอกไก่ในหม้อหุงช้ามีหลายวิธีคล้ายกับการปรุงเนื้อนี้ในเตาอบ เริ่มต้นด้วยการหมักไก่ครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำน้ำดองส่วนเกินออกจากเต้านมและห่อด้วยกระดาษฟอยล์ เช่นเดียวกับในกรณีก่อนหน้านี้ จำเป็นต้องเว้นช่องสำหรับไอน้ำเพื่อหลบหนี จากนั้นเทน้ำเล็กน้อยลงในชาม multicooker วางเนื้อห่อด้วยกระดาษฟอยล์ไว้ที่นั่น หม้อหุงช้าถูกตั้งโปรแกรมเป็นเวลาสี่สิบห้านาทีในระหว่างนั้นอกไก่อาหารในหม้อหุงช้าจะพร้อมเต็มที่

ซุปอาหาร

ซุปเป็นส่วนสำคัญ โภชนาการที่เหมาะสม. ควรมีอยู่ในอาหารลดน้ำหนักด้วย มีจำนวนมาก สูตรต่างๆซุปอาหารรวมทั้งไก่ ลองมาดูตัวอย่างหนึ่งในนั้น สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องตุน:

• อกไก่หนึ่งตัว
• หัวมันฝรั่งสี่หัว
• แครอทสองหัว
• หนึ่งหลอด
• พริกหวานหนึ่งอัน
• กระเทียมสองหรือสามกลีบ
• กะหล่ำดอกหัวเล็ก
• ความเขียวขจีใด ๆ
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เนื้อไก่ทำความสะอาดกระดูกและผิวหนังแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ เนื้อสับวางอยู่ในกระทะแล้วเติมน้ำหลังจากนั้นก็ตั้งไฟ เมื่อปรุงไก่จะเกิดฟองซึ่งจะต้องนำออก

ในขณะที่เนื้อกำลังทำอาหาร ให้ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง ปอกเปลือกและขูดแครอท ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด กะหล่ำดอกถูกแยกออกเป็นช่อดอก

เมื่อเนื้อเกือบพร้อมแล้วกะหล่ำปลีและมันฝรั่งจะถูกส่งไปที่กระทะ หลังจากนั้นพริกหวานสับและปอกเปลือกจะถูกส่งไปที่นั่น จากนั้นแครอทขูดจะถูกส่งไปยังซุปที่เตรียมไว้

ซุปอกไก่ไดเอทปรุงจนสุกเต็มที่ ก่อนที่คุณจะนำกระทะออกจากเตาคุณต้องเพิ่มผักใบเขียวเครื่องเทศและเกลือที่ล้างและสับละเอียดลงไป

สลัดไดเอทกับอกไก่

มีสลัดมากมายที่เพิ่มเต้านม พิจารณาสูตรสำหรับหนึ่งในนั้น ในการเตรียมสลัดคุณต้องทำ:

• เนื้อไก่ครึ่งกิโลกรัม
• สลัดผักสดหรือผักกาดขาวหนึ่งกิโลกรัม
• น้ำมันอัลมอนด์สองช้อนโต๊ะหรืออัลมอนด์หนึ่งร้อยกรัม
• น้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ

เนื้อต้องต้มจนสุกราดด้วยน้ำผึ้งและเกลือคุณต้องปล่อยให้เต้านมหมักเป็นเวลายี่สิบนาที ในระหว่างนี้ให้หั่นอัลมอนด์เป็นกลีบแล้วสับผักกาดหรือกะหล่ำปลี หลังจากดองแล้วให้หั่นอัลมอนด์เป็นกลีบสับกะหล่ำปลีผสมกับถั่วและไก่เทน้ำมะนาว

อาหารอกไก่กับบวบ

ในการเตรียมการเสิร์ฟสี่อย่างคุณจะต้องมีบวบสองลูก, มะเขือเทศสามลูก, หัวหอมสองหัว, อกไก่ขนาดใหญ่หนึ่งอัน (อาจเป็นขนาดเล็ก แต่สองอัน), กระเทียมสองกลีบ, มายองเนสสี่ช้อนโต๊ะ, kefir ครึ่งแก้ว, เกลือและเครื่องเทศ เพื่อลิ้มรส

ต้องล้างบวบใต้น้ำไหลปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หลอดไฟยังต้องปอกเปลือกและสับละเอียด ล้างอกไก่ลอกหนังออกและเลาะกระดูกออก เนื้อสับละเอียด มะเขือเทศยังล้างและหั่นเป็นก้อน

ถัดไปคุณต้องใช้แผ่นอบแล้วใส่เนื้อสับและผักลงไป ทั้งหมดนี้ผสมและเค็ม ก่อนปรุงอาหารให้กระจายพื้นผิวของจานด้วยซอสพิเศษ เตรียมซอสโดยการผสมมายองเนส kefir และเครื่องเทศ ซอสที่ได้ไม่ควรไหลมากเกินไป

บวบที่เตรียมไว้จะต้องส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่หนึ่งร้อยแปดสิบองศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในตอนท้ายให้ใส่กระเทียมขูดลงในบวบและผสมให้เข้ากัน

พายไก่ไดเอท

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ข้าวหนึ่งห่อ;
• ไข่ขาวแปดฟอง
• รำหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เนื้อไก่ครึ่งกิโลกรัม
• ชีสไขมันต่ำ
• ผงฟู;
• มะเขือเทศหนึ่งลูก
• พริกหยวกหนึ่งอัน

ควรต้มข้าว เนื้อต้มและหั่นเป็นชิ้น ๆ ไข่ขาวตีเป็นฟองแรง จากนั้นนำโปรตีนผสมกับข้าวและบดในเครื่องปั่นจนได้มวลที่คล้ายกับครีมเปรี้ยว เพิ่มรำและผงฟูลงในมวลนี้ ทุกอย่างผสมอีกครั้งจนเนียน

ถัดไปคุณต้องทาจาระบีด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยหรือปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ วางมวลลงบนถาดอบโดยเกลี่ยให้ทั่ว หลังจากนั้นแผ่นอบจะเข้าเตาอบเป็นเวลายี่สิบนาที หลังจากเวลานี้พายกึ่งสำเร็จรูปจะถูกนำออกจากเตาอบและวางไก่สับไว้ด้านบนซึ่งโรยด้วยชีสขูด จากนั้นแผ่นอบจะถูกส่งกลับไปที่เตาอบซึ่งยังคงอยู่จนกว่าชีสจะละลายหมด

อาหารอกไก่ใน kefir

ในการเตรียม kefir และอกไก่หนึ่งจานคุณต้องใช้อกไก่ kefir ไขมันต่ำพริกไทยกระเทียมสมุนไพรและเกลือเพื่อลิ้มรส ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเต้านม ควรล้าง ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เนื้อไก่ควรขูดด้วยส่วนผสมของพริกไทยและเกลือแล้วย้ายไปยังชามลึกจากนั้นเท kefir ไขมันต่ำ ไก่ควรหมักเป็นเวลาสิบห้านาที

หลังจากนั้นคุณต้องย้ายไก่ไปที่กระทะและเคี่ยวจนแทบไม่มีน้ำซุปเนื้อเหลืออยู่และเนื้อก็สุก สองสามนาทีก่อนที่จะปิดเครื่องคุณต้องเพิ่มกระเทียมขูดจำนวนเล็กน้อยและผักใบเขียวที่สับละเอียดลงในจานที่เตรียมไว้ เมื่อนำหม้อตุ๋นออกจากเตาคุณต้องปิดฝาให้แน่นและทิ้งจานไว้อีกสิบห้านาทีหลังจากนั้นอกไก่ในอาหาร kefir ก็พร้อมใช้งาน

อาหารน้ำซุปอกไก่

น้ำซุปไก่เป็นแหล่งของธาตุ โปรตีน และวิตามิน มักใช้เป็นเครื่องดื่ม แม้จะมีความเรียบง่ายของจานนี้ แต่ก็มีหลายอย่าง สูตรอาหารจากอกไก่ของน้ำซุปต่างๆ

วิธีที่ง่ายที่สุดคือล้างอกไก่ใต้น้ำไหล ลบผิว ควรวางเนื้อในกระทะแล้วเทน้ำ หลังจากที่น้ำเดือดแล้วคุณต้องสะเด็ดน้ำและเทน้ำอีกครั้ง วิธีนี้จะขจัดเลือดและไขมันที่จับตัวเป็นก้อนซึ่งยังมีอยู่ในเต้านม ดังนั้นจึงได้อาหารที่อุดมด้วยโปรตีนและกรดอะมิโน บางคนดื่มน้ำซุปอุ่น ๆ โดยไม่มีสารเติมแต่ง บางครั้งใส่เกลือและเครื่องเทศลงในน้ำซุป

ผู้ที่มีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกินจะถูกบังคับให้ตรวจสอบรูปร่างและอาหารของพวกเขาอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ได้รับแคลอรีเพิ่มและด้วยกิโลกรัม ในกรณีส่วนใหญ่พวกเขาเลือกไก่ซึ่งถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์โปรตีนในอุดมคติ มีประโยชน์, ส่งเสริมการลดน้ำหนัก, แคลอรี่ต่ำ, มีคุณค่าทางโภชนาการ, ช่วยให้คุณปรุงอาหารใหม่ ๆ มากมายทุกวัน

จากที่นี่มีต้นกำเนิดจากอาหารไก่ซึ่งเหมาะสำหรับเมนูของนักกีฬาและทุกคนที่ต่อสู้กับน้ำหนักเกิน

กลไกการลดน้ำหนัก

ทำไมอาหารไก่จึงถูกนำมาใช้เพื่อลดน้ำหนัก? เนื้อสัตว์ช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร? ปรากฎว่ากลไกนั้นค่อนข้างง่าย:

• การขาดไขมันและคาร์โบไฮเดรตทำให้ร่างกายใช้ของเหลวส่วนเกินก่อน (ทำให้น้ำหนักส่วนเกินเป็นส่วนใหญ่) จากนั้นจึงใช้กลูโคสจากโปรตีนกล้ามเนื้อ และในที่สุด ไขมันสำรองในส่วนที่มีปัญหาของร่างกาย
• เนื้อไก่มีโปรตีนจำนวนมากซึ่งช่วยฟื้นฟูมวลกล้ามเนื้อระหว่างการลดน้ำหนักทำให้ร่างกายสูบฉีด
• มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย คุณจึงไม่ต้องรอให้ร่างกายอ่อนเพลีย
• คุณค่าทางโภชนาการช่วยขจัดความรู้สึกหิว ระงับความอยากอาหาร
• เพื่อให้อาหารมีแคลอรีต่ำ คุณต้องปรุงไก่อย่างถูกต้องและรู้ว่าควรกินส่วนไหนดีที่สุด

ปริมาณแคลอรี่ของเนื้อไก่และเครื่องในแต่ละส่วน:

ปริมาณแคลอรี่ของเนื้อไก่ปรุงด้วยวิธีต่างๆ:

ตามตารางเป็นที่ชัดเจนว่าอาหารแคลอรี่ต่ำบนอกไก่ต้มหรือตุ๋นเหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก

หลักการพื้นฐาน

คุณต้องรู้เคล็ดลับหลายอย่าง: วิธีทำอาหาร วิธีกินเนื้อสัตว์ และแม้กระทั่งวิธีเปลี่ยนวิถีชีวิตของคุณ

1. ระยะเวลาที่เหมาะสม: การอดอาหารไก่เป็นเวลา 7 วันจะไม่อนุญาตให้ร่างกายรู้สึกว่าขาดสารบางอย่างและหมดฤทธิ์ แต่จะสามารถลดน้ำหนักได้ 3-4 กิโลกรัมในขณะที่ยังคงรักษามวลกล้ามเนื้อไว้ในช่วงเวลานี้
2. ในทุกส่วนของนกควรใช้เนื้อไก่
3. เพื่อลดปริมาณไขมันในเนื้อสัตว์ ต้องลอกหนังไก่ออกก่อนปรุงและเอาชั้นไขมันออก
4. ปรุงอาหารจานที่สอง น้ำซุปไก่นั่นคือน้ำแรกหลังจากเดือดจะถูกระบายออก
5. วิธีการปรุงอาหารที่ดีที่สุดคือการต้ม การอบในกระดาษฟอยล์ การตุ๋น
6. ไก่เสิร์ฟพร้อมผักและสมุนไพร: ใยผักช่วยเร่งการดูดซึมไขมันที่เหลืออยู่ในนก
7. รักษาไว้เสมอ การออกกำลังกายเพื่อให้แคลอรี่ที่บริโภคหมดไป
8. ดื่มบริสุทธิ์ให้มาก
9. เพื่อไม่ให้หลวมอย่าขี้เกียจทำอาหารที่แตกต่างกัน
10. ทางออกควรค่อยเป็นค่อยไป: เนื้อวัวเปิดตัวใน 2 วันแรก จากนั้นเนื้อหมูและเนื้อแกะจะตามมาทีหลัง ควรเริ่มกินเนื้อทอดเป็นเวลา 5-6 วันเท่านั้น

อาหารไก่เป็นหนึ่งในอาหารไม่กี่ชนิดที่ไม่สามารถเรียกได้ว่าหิวโหย มันมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก แต่เพื่อให้การลดน้ำหนักเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ ควรรู้วิธีปรุงและรับประทานเนื้อสัตว์ในอาหารนี้อย่างเหมาะสม

ข้อห้าม

น่าเสียดายที่อาหารไก่มีข้อห้ามหลายประการ:

• โรคไต, ระบบทางเดินปัสสาวะ, ระบบทางเดินอาหาร, หัวใจ;
• การตั้งครรภ์;
• การให้นมบุตร;
• โรคเรื้อรัง;
• อายุไม่เกิน 18 ปีและหลัง 55 ปี
• ระยะพักฟื้นหลังการผ่าตัดหรือการเจ็บป่วยที่ยืดเยื้อ

หลายคนอาจคัดค้านว่าผู้ป่วยที่ป่วยหนักในช่วงพักฟื้นจะได้รับน้ำซุปไก่ต้มตามสูตรพิเศษด้วยซ้ำ เพราะมันดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อย่างไรก็ตาม เราไม่ได้พูดถึงโภชนาการที่สมบูรณ์ แต่เกี่ยวกับการลดน้ำหนักและอาหารที่ไม่แตกต่างกันในอาหารที่สมดุล ดังนั้นจึงมีข้อห้ามในหมวดหมู่ที่ระบุไว้

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีของการไดเอทนั้นมีมากกว่าข้อเสียอย่างไม่ต้องสงสัย อย่างไรก็ตามควรศึกษาและวิเคราะห์ทั้งสองอย่างในขั้นเตรียมการ สิ่งนี้จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงความผิดหวัง

• รสชาติอาหารที่ยอดเยี่ยม
• ทนได้ง่าย
• ไม่มีภาวะซึมเศร้า;
• ร่างกายอิ่มตัวด้วยวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก
• ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้น
• การรักษามวลกล้ามเนื้อ
• คุณค่าพิเศษสำหรับนักกีฬา: น้ำซุปไก่ส่งเสริมการพัฒนาความอดทนทางกายภาพที่มากขึ้น
• การปรับความดันให้เป็นมาตรฐาน

• เสี่ยงต่อการแพ้โปรตีนจากไก่
• คืนกิโลกรัมที่หายไปอย่างรวดเร็ว
• เพิ่มภาระในไต
• ระยะเวลานานเกินไปอาจทำให้ร่างกายขาดไขมันซึ่งจะส่งผลเสียต่อการเผาผลาญ
• ปัญหาการย่อยอาหารเช่น ผลข้างเคียง: ท้องอืด ท้องผูก ท้องอืด;
• ความเสี่ยงของภาวะโปรตีนเป็นพิษ

คุณพร้อมที่จะเผชิญกับข้อบกพร่องเหล่านี้หรือไม่? พวกเขาจะทำให้คุณตกใจไหม?

ตัวเลือก

มีให้เลือกมากมาย

กับข้าว

อาหารไก่และข้าวมีหลายรูปแบบ การผสมผสานของพวกเขาอธิบายได้ด้วยความพยายามที่จะปรับสมดุลของอาหารเพื่อให้มีโปรตีน (สำหรับมวลกล้ามเนื้อ) ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคาร์โบไฮเดรตด้วย การสูญเสียอาจมากถึง 1 กิโลกรัมต่อวัน ระยะเวลาอาจแตกต่างกันไป

ตุนข้าวกล้องหรือข้าวป่า แช่ซีเรียลหนึ่งแก้วในน้ำในตอนเย็น ต้มหรือนึ่งในตอนเช้า แต่ไม่มีเกลือและเครื่องเทศ

• ตัวเลือกที่ 1 ผสม

ออกแบบมาสำหรับ 3 หรือ 5 วัน แต่ไม่เกินนี้ ในระหว่างวันคุณต้องกินข้าวต้ม 1 กิโลกรัมและเต้านม 500 กรัมในส่วนเล็ก ๆ

• ตัวเลือก 2 การสลับ

การสลับวันคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนมีประโยชน์มาก: ต่อวัน (หรือ 2 หรือ 3 - ขึ้นอยู่กับโหมดที่เลือก) นั่งบนข้าว 1 กิโลกรัมจากนั้น - บนเนื้อสัตว์ 1 กิโลกรัม ระยะเวลา - ตั้งแต่ 3 ถึง 6 วัน คุณสามารถดื่มชาเขียวและชาดำ กาแฟที่ไม่มีน้ำตาลและนม อนุญาตให้ใช้น้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา

• ตัวเลือก 3. กับข้าวและผัก

ออกแบบมาสำหรับ 9 วัน: ข้าว ไก่ ผักจะถูกบริโภคตามลำดับในโหมดสลับกัน 3-3-3 ในช่วงแรก สามวันกินข้าวกล้องไม่ใส่เกลือ 1 กิโลกรัมทุกวัน ในช่วง 3 วันที่สอง - เต้านมต้ม 1 กิโลกรัมโดยไม่มีผิวหนังและเกลือ 3 วันที่ผ่านมา - ผัก 1 กิโลกรัม เน้นสีขาวและสีเขียว (กะหล่ำปลี, หัวหอม, บวบ, แตงกวา, ผักใบเขียว) กรัม 200 คุณสามารถใช้สีแดง (มะเขือเทศ, แครอท, หัวบีท) ครึ่งหนึ่งบริโภคดิบและแปรรูปด้วยความร้อนครึ่งหนึ่ง

• ตัวเลือก 4. กับข้าวและแอปเปิ้ล

ตามรุ่นก่อนหน้านี้ยังมีการสร้างอาหารข้าว - ไก่ - แอปเปิ้ลด้วย เธออายุ 9 วันเช่นกัน แต่ในช่วงสามวันที่ผ่านมาคุณต้องกินอย่างเดียว แอปเปิ้ลเขียวและสีเขียว

อาหารเหล่านี้ค่อนข้างยากและยาว ดังนั้นคุณต้องมี กำลังเหล็กจะถึงจุดสิ้นสุดและเห็นลบ 9-10 กก. บนตาชั่ง

กับบัควีท

โปรตีนควบคู่กับคาร์โบไฮเดรตก็เหมาะสมเช่นกัน: อกไก่และบัควีทเสริมซึ่งกันและกันอย่างสมบูรณ์เพื่อป้องกันไม่ให้ร่างกายหมดไป อาจมีสองตัวเลือกที่นี่

• ตัวเลือก 1 เข้มงวด

บัควีทหนึ่งแก้วแช่ในตอนเย็นด้วยน้ำในตอนเช้าต้มโดยไม่ใส่เกลือและเครื่องเทศ ในระหว่างวันจะมีการรับประทานผลิตภัณฑ์พื้นฐาน 500 กรัมเป็นส่วนๆ ระยะเวลา - 3 หรือ 5 วัน การสูญเสีย - 1 กิโลกรัมต่อวัน

• ตัวเลือก 2 อ่อนโยน

กับผัก

ใยอาหารเร่งการย่อยไขมันและส่งเสริมการดูดซึมโปรตีนได้ดีขึ้น ดังนั้นอกไก่และอาหารผักจึงถือว่ามีประสิทธิภาพมากที่สุด ทนง่าย ออกแบบมาสำหรับ 7 วันแต่อยู่ได้ ทั้งเดือนโดยมีเงื่อนไขว่าเมนูมีหลากหลายและมีไขมันเล็กน้อย (เช่น น้ำมันพืช)

ผักสามารถเป็นอะไรก็ได้ แต่ไม่ควรทานมันฝรั่งและข้าวโพด การสูญเสีย - 3-4 กก. ต่อสัปดาห์และประมาณ 10 ต่อเดือน หากคุณเลือกผลไม้ที่ไม่หวานและอดอาหารเป็นเวลานาน อนุญาตให้ใช้ข้าวและบัควีท (หายากและมีปริมาณน้อย)

• กับกะหล่ำปลี

ผลลัพธ์ที่ดีจะได้รับจากอาหารไก่และกะหล่ำปลี: ลบ 700-800 กรัมต่อวันไม่รู้สึกหิวมีตัวเลือกอาหารมากมาย เมนูตัวอย่างสำหรับวันนี้:

ระยะเวลาที่เหมาะสมในการลดน้ำหนักไก่และผักคือหนึ่งสัปดาห์

นอกจากตัวเลือกเหล่านี้แล้ว อาหารประเภทน้ำซุปไก่ยังเป็นที่นิยมอย่างมาก สำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ 3 หรือ 5 วันให้กินน้ำซุป 300 มล. นอกจากนี้ยังมีการเตรียมอาหารอื่น ๆ ทั้งหมด เพื่อรสชาติสามารถเพิ่มเกลือและผักเล็กน้อย (แครอท, หัวหอม)

เมนู

เมนูตัวอย่างสำหรับสัปดาห์จะช่วยในการเตรียมอาหาร:

สูตรอาหาร

คุณต้องรู้วิธีปรุงอกไก่เพื่อให้มีสุขภาพดี แคลอรีต่ำ และเป็นอาหาร (ไม่ใส่เกลือ ชั้นไขมันและหนัง) ยิ่งคุณรวบรวมสูตรอาหารได้มากเท่าไหร่ อาหารก็จะยิ่งหลากหลายมากขึ้นเท่านั้น และคุณจะอดทนกับอาหารได้ง่ายขึ้น

;

กานพลูกระเทียม

การทำอาหาร:

1. ลอกผิวหนังชั้นไขมันออกจากเต้านม
2. หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. สับกระเทียมและผักชีฝรั่ง
4. ผสมเนื้อกับเครื่องปรุงใส่เกลือ
5. เติม kefir
6. หมัก 1-1.5 ชม.
7. วางไก่กับน้ำดองในกระทะแห้ง
8. เคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลา 30 นาที
9. โรยใบโหระพาเมื่อเสิร์ฟ

อาหารไก่มีคุณค่าทางโภชนาการและปลอดภัยต่อสุขภาพ นั่นคือเหตุผลที่เธอมีผู้ติดตามมากมาย ในการค้นหาวิธีการลดน้ำหนัก ผู้ชายเลือกวิธีดังกล่าว เพราะกลัวความหิวโหยโดยไม่มีเนื้อสัตว์ เมนูที่หลากหลายและรสชาติที่ยอดเยี่ยมของอาหาร - ทั้งหมดนี้ทำให้ระบบอาหารโปรตีนนี้เป็นที่นิยมมาก

เนื้อไก่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีค่าที่สุดในอาหารของนักเพาะกาย ด้วยปริมาณแคลอรี่ต่ำ 110 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม มีโปรตีนมากถึง 23 กรัม และไขมันเพียง 1.2 กรัม นอกจากโปรตีนที่ย่อยง่าย เนื้อไก่ยังมีแมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามิน A, B1 และ B2 รวมทั้งกรดนิโคตินิก

เนื่องจากมีปริมาณคอเลสเตอรอลต่ำ อกไก่จึงไม่รวมอยู่ในอาหารของนักกีฬาเท่านั้น แต่ยังรวมอยู่ในเมนูอาหารสำหรับผู้ที่เป็นโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด ตับ และระบบทางเดินอาหาร อย่างไรก็ตามเนื่องจากปริมาณไขมันต่ำเนื้อมักจะแห้งและกระด้างแม้ว่าจะมีก็ตาม การเตรียมการที่เหมาะสมสิ่งนี้สามารถหลีกเลี่ยงได้

เนื้อไก่อบในกระดาษฟอยล์

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 กก
• กระเทียม - 4-5 กลีบ
• เครื่องเทศ

ล้างเนื้อใต้น้ำไหลตัดไขมันและเยื่อหุ้มออก ทำแผลในส่วนที่หนาที่สุดของแต่ละชิ้น เตรียมสารละลายเกลือ 4% แช่เนื้อในน้ำเค็มเย็นประมาณ 20-40 นาที จากนั้นเอาเนื้อออกซับด้วยผ้ากระดาษแล้วถูด้วยเครื่องเทศ - อาจเป็นส่วนผสมของพริกแกงผักชีสมุนไพร บรรจุชิ้นเนื้อแต่ละชิ้นในซองฟอยล์ หลังจากใส่ชิ้นกระเทียมลงไปแล้วพับ เปิดเตาอบที่ 90˚C. วางเนื้อซองจดหมายบนแผ่นอบแล้ววางในเตาอบ นำเข้าอบเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิในเตาอบไม่สูงขึ้น เนื้อมีความฉ่ำและนุ่ม - สามารถเสิร์ฟพร้อมกับกับข้าวหรือใช้เป็นแซนวิช

KBJU ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน - 24.88 กรัม
• ไขมัน - 1.56 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 0 กรัม
• เนื้อหาแคลอรี่ - 119.13 กิโลแคลอรี

อกไก่ย่าง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 กก
• มะนาว - ½ ชิ้น
• มัสตาร์ด Dijon - 2 ช้อนชา
• พริกไทยดำ
• โหระพาแห้ง

ล้างเนื้อใต้น้ำไหลเย็น หลังจากทำการหั่นตามสูตรก่อนหน้าแล้ว ให้ใส่เนื้อลงในชามหรือกระทะ บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกใส่มัสตาร์ดพริกไทยและโหระพาแห้งสับ ไม่เกลือ! ผสมเนื้อให้เข้ากันปิดฝาทิ้งไว้ 25-30 นาที

ในการทอดเนื้อคุณสามารถใช้ตะแกรงธรรมดา (สามารถนำเนื้อดองไปกับธรรมชาติได้), เตาย่างไฟฟ้า, ตะแกรงลม, กระทะย่าง - วิธีใดก็ได้ที่คุณสะดวก ทอดเนื้อด้านละ 10-15 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง เกลือโดยตรงเมื่อให้บริการ คุณสามารถใช้ซอสถั่วเหลืองหรือซอสโฮมเมดที่ทำจากครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ สมุนไพร กระเทียม และเกลือแทนเกลือ

KBJU ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน - 30.05 กรัม
• ไขมัน - 1.88 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 1 กรัม
• แคลอรี่ : 158.18 ก

นักเก็ตแคลอรี่ต่ำ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 กก
• ข้าวโอ๊ตขนาดเล็ก - 150 กรัม
• ไข่ขาว - 3 ชิ้น
• แกง

ล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากล่องไม้ขีดและเกลือในน้ำตามสูตรแรก จากนั้นเอาของเหลวส่วนเกินออก เทไข่ขาวลงในชาม ใส่เนื้อลงไป ผสมให้เข้ากัน ในชามแยกต่างหาก ผสมข้าวโอ๊ตบด ¼ ช้อนชา เกลือและแกง - มันจะทำให้เปลือกโลกมีสีทอง ม้วนเนื้อแต่ละชิ้นในเกล็ดขนมปังแล้ววางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ เปิดเตาอบที่ 200˚C ใส่เนื้อลงไปแล้วอบประมาณ 15 นาที

KBJU ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน - 21.04 กรัม
• ไขมัน - 1.87 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 8.53 กรัม
• แคลอรี่ : 137.8 ก

เนื้อไก่ตุ๋นกับผักและเส้นก๋วยเตี๋ยว

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 กก
• ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก - 200 ก
• 2 มะเขือเทศขนาดกลาง
• 1 บวบขนาดกลาง
• 2 พริกสลัด
• 1 หลอด
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ

ตั้งน้ำมันในหม้อหรือกระทะ ใส่หอมใหญ่สับละเอียดแล้วผัดจนโปร่งแสง ใส่เนื้อสัตว์ที่ล้างแล้วและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในหม้อ ผัดเบา ๆ กวนตลอดเวลา ปิดฝาและใส่ไฟขั้นต่ำ ปอกเปลือกมะเขือเทศและบวบหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดผักกาดหอมพริกไทยเป็นเส้นหลังจากดึงตรงกลางออก ส่งผักลงในหม้อพร้อมเนื้อสัตว์ผสมเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เมื่อผักพร้อมและน้ำออกแล้ว ให้ใส่เส้นหมี่ลงในหม้อ รอให้นิ่มแล้วคลุกเคล้า หลังจาก 3-4 นาที จานจะพร้อม โดยวิธีการนี้ยังสามารถปรุงในหม้อหุงช้า

KBJU ต่อ 100g:

• โปรตีน - 19.92 กรัม
• ไขมัน - 3.41 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 12.85 กรัม
• แคลอรี่ : 167.29 กิโลแคลอรี

ไข่เจียวกับอกไก่และมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 150 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 5 กรัม
• เครื่องเทศ

แบ่งเนื้อออกเป็นเส้นใย ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยใส่มะเขือเทศสับลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง ตีไข่ ใส่เกลือและเครื่องเทศ ผสมส่วนผสมของไข่กับเนื้อสัตว์แล้วเทลงในกระทะ เมื่อไข่ "คว้า" จากด้านล่างให้เปลี่ยนไฟเป็นโหมดต่ำสุดแล้วปิดฝากระทะ ย่างจนสุก

KBJU ต่อ 100g:

• โปรตีน - 16.27 กรัม
• ไขมัน - 5.22 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 1.52 กรัม
• แคลอรี่: 119 กิโลแคลอรี

สลัด "คิวบ์"

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม - 500 กรัม
• มันเทศต้ม - 300 กรัม
• เฟต้า - 150 ก
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• 2 แตงกวาขนาดกลาง
• ใบโหระพาสด
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันงา - 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด Dijon - 2 ช้อนชา

เนื้อหั่นเป็นก้อน ทำเช่นเดียวกันกับอะโวคาโด เฟต้า และผักที่ปอกเปลือกแล้ว สับโหระพาให้ละเอียด ผสมทุกอย่างในชาม ใส่น้ำมัน มัสตาร์ดและเกลือ

KBJU ต่อ 100g:

• โปรตีน - 13.47 กรัม
• ไขมัน - 8.63 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 4.76 กรัม
• แคลอรี่ : 148.4 กิโลแคลอรี

ลูกชิ้นอกไก่กับชีสกระท่อม

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 กก
• คอทเทจชีสไร้ไขมันนุ่ม - 400 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• กระเทียม - 5 กานพลู
• เครื่องเทศ

ล้างเนื้อสับด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ ผสมกับคอทเทจชีสและไข่จนเนียน - ควรใช้เครื่องปั่นด้วยเช่นกัน เกลือ ใส่กระเทียมสับและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เทน้ำ 1-1.5 ซม. ลงในกระทะลึกตั้งไฟแล้วนำไปต้ม ปั้นเนื้อสับเป็นลูกและวางในกระทะ เพื่อให้มวลไม่ติดมือของคุณให้หล่อเลี้ยงด้วยน้ำ ปิดฝาลูกชิ้นใส่ไฟอ่อนที่สุดแล้วเคี่ยวประมาณ 20-30 นาทีจนน้ำระเหยเกือบหมด

KBJU ต่อ 100g:

• โปรตีน - 20.06 กรัม
• ไขมัน - 2.22 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 0.42 กรัม
• แคลอรี่ : 106.8 กิโลแคลอรี

ผลลัพธ์สไตล์

เนื้อไก่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ ด้วยจินตนาการเล็กน้อยคุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยและแคลอรี่ต่ำได้มากมาย เราหวังว่าเมนูอกไก่ไดเอทของเราจะทำให้การรับประทานอาหารของคุณมีความหลากหลายและทำให้การรับประทานอาหารของคุณสนุกสนานยิ่งขึ้น