Kiaulienos patiekalai ant šventinio stalo. Kiaulienos patiekalų receptai su nuotraukomis

Daugelis žmonių gauna patirties gamindami burnoje tirpstančius mėsos patiekalus už dešimtis, jei ne šimtus, pridegusių kepsnių, nepakankamai iškeptų kotletų ir orkaitėje perdžiovintų nugarinės gabalėlių. Siūlau iš karto praleisti nesėkmingus bandymus pavaišinti šeimą sočia baltymine vakariene. Dabar jūs tikrai žinosite, ką geriausia virti kiaulieną antrai greitai ir skaniai, kvapniai ir kruopščiai. Išsaugokite 5 paprastus receptus su nuotraukomis kiekvienam skoniui ir biudžetui, progai ir kompanijai. Sąmoningai neįtraukiau į atranką ir. Šie gaminimo būdai jau yra svetainėje. Ir čia surinktos tik originalios, neįprastos, bet nesudėtingos žingsnis po žingsnio instrukcijos.

Tobula vakarienė: kiaulienos sprandinė "A la Lord"

Ingridientai:

Kaip virti sultingą kiaulieną „Barski“ antrajam (žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka):

Patiekalas pasirodys labai sultingas, jei naudosite vidutiniškai riebią mėsą. Viriau iš kaklo. Įtariu, kad nugarinė ir mentele išeis ne mažiau skanūs. Išpjaukite išplautą ir nuvalytą pagrindinį ingredientą per pluoštus. Apytikslis gabalų storis 2-2,5 cm, tai yra, šiek tiek storesnis nei ant. Kiekvieną gabalėlį apvyniokite keliais maistinės plėvelės sluoksniais. Atsikratykite. Įtrinkite pipirais.
Kepkite įkaitintame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Virkite ant vidutinės ugnies 2-3 minutes vienai statinei. Apkeptą pusę pasūdykite. Iškepusią mėsą išimkite iš keptuvės ir perkelkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų riebalų perteklius. Vienu sluoksniu paskleiskite ant kepimo skardos.
Kepant paruošiame padažą. Agurkus supjaustykite mažais kubeliais arba sutarkuokite ant stambios trintuvės. Česnaką supjaustykite mažesniais gabalėliais. Riešutus ir žoleles susmulkinkite peiliu. Vietoj riešutų galite naudoti stambiai susmulkintus krekerius.
Sudėkite viską į vieną dubenį. Įpilkite grietinės. Išmaišykite. Pabandyk tai. Pagal skonį pagardinkite pipirais ir druska (jei reikia).
Mėsos ruošinius ant kepimo skardos sutepkite padažu. Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180-190 laipsnių. Virkite 20-25 minutes.
Skanus ir labai paprastas patiekalas paruoštas. Gaminau antrą kartą. Manau, kad vieną iš šių dienų tai padarysiu dar kartą. Kiauliena išeina švelni, minkšta, skani. Darniai jį papildo lengvas padažas.

Kiauliena „kailyje“ iš bulvių „Stepėje“

Reikalingi produktai:

Pagrindiniai komponentai:

Padažas:

Įrodytas receptas:

Mėsą nuplaukite, išdžiovinkite. Supjaustykite prie mėsos pluoštų, kad viduje liktų daugiau sulčių. Storis - maždaug 1,5-2 cm Jei norite, plaktuku permuškite per plėvelę.
Paruoškite marinatą. Sausus prieskonius sumaišykite su garstyčiomis, pipirais, žiupsneliu druskos ir aliejumi.
Mėsą įtrinkite aromatiniu mišiniu. Palikite 10-15 minučių kambario temperatūroje. Kad marinatas būtų ilgesnis, dubenį uždenkite ir atšaldykite.
Paruoškite savo paltą. Sutarkuokite bulves ir sūrį. Smulkiai supjaustykite svogūną. Įmuškite kiaušinius ir suberkite miltus. Druskos ir pipirų. Įdėkite grietinės. Kad bulvės neparuduotų, susmulkinus jas gerai nuplaukite.
Kiekvieną kiaulienos gabalėlį uždenkite bulvių mase.
Kepkite ant silpnos ugnies iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Kol kiauliena ir bulvės kepa, paruoškite padažą. Sumaišykite grietinę ir česnaką, perspaustą per spaudą. Supilkite vandenį. Išmaišykite iki vientisos masės. Truputį pasūdykite.
Sudėkite mėsą į orkaitei atsparų indą. Supilkite padažą. Kepkite 7-10 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
Išimkite iš orkaitės ir nedelsdami patiekite. Skanus mėsos įdaras, bulvių „garnyras“ ir subtilus padažas – skanus, sotus, greitai ir lengvai paruošiamas antrasis patiekalas kiekvienai dienai. Galite gaminti pietums ar vakarienei.

Kiauliena su grybais po sluoksniuota tešla orkaitėje

Reikalinga:

Kaip skaniai paruošti mėsą vakarienei, pietums ar šventei:

Sluoksniuotą tešlą palikite ant stalo, kad atitirptų. Kol kas pereikite prie kitų produktų. Rekomenduoju dalį skerdenos paruošti su saikingais riebalų sluoksniais. Pageidautina, kad gabalas būtų pailgas, plokščiu paviršiumi. Naudokite virtuvinę virvelę, kad ji būtų tvarkinga. Garstyčias (turėjau jau paruoštas - paprastas ir su grūdeliais) sumaišykite su aliejumi, druska ir pipirais. Mišiniu įtrinkite kiaulieną. Leiskite jai pailsėti šaltoje vietoje 2-3 valandas.
Krūtinėlę supjaustykite mažais kubeliais. Kepti sausoje keptuvėje. Kepant iš krūtinėlės išeis pakankamai riebalų, todėl papildomo aliejaus nereikia. Perkelkite gatavus gabalus į dubenį.
Svogūną vidutiniškai smulkiai supjaustykite. Ruda. Jei reikia, įpilkite 1-2 šaukštus aliejaus. Nusiųskite į keptą krūtinėlę.
Grybus stambiai supjaustykite. Sumalkite blenderiu.
Troškinkite keptuvėje, kol išgaruos visas skystis. Jis turėtų būti beveik sausas. Sumaišykite su svogūnais ir rūkyta krūtinėlė. Druskos, pipirų, suberkite susmulkintą česnaką.
Marinuotą kiaulieną apkepkite iš visų pusių 4-5 minutes iki auksinės rudos spalvos. Įdėkite jį į gerai įkaitintą keptuvę. Mėsos pluoštai turi užsidengti apkepta plutele, antraip mėsa kepdama išskirs sultis, tešla sušlaps. Atsiras jausmas, kad indas šiek tiek drėgnas. Visiškai atvėsinkite.
Ant stalo paskleiskite maistinę plėvelę. Grybų masę paskleiskite lygiu sluoksniu.
Padėkite pagrindinį komponentą ant viršaus. Paimkite plėvelę už laisvų galų ir prijunkite juos viršuje. Pievagrybių įdaras visiškai padengs kiaulienos filė paviršių.
Atsargiai apvyniokite tešla. Atsargiai suspauskite galus. Ant viršaus padarykite keletą įpjovimų, kad kepant sluoksniuotoji tešla neišbrinktų. Aptepkite plaktu kiaušinio tryniu, sumaišytu su šaukštu vandens arba pieno. Pabarstykite stambia druska. Kepame apie 40-50 minučių 180-200 laipsnių temperatūroje. Pasirengimą patikrinti sunku, sutelkite dėmesį į tešlos spalvą. Tokią mėsą sunku perdžiovinti, tačiau iškepti nesunku. Atminkite, kad negalima valgyti žalios kiaulienos. Paruoštas valgis leiskite pastovėti iš orkaitės 15-20 minučių.
Iškirpkite ir pabandykite! Labai skanu, sotu, greita ir neįprasta!

Gardi kiaulienos mėsa, troškinta alaus padaže

Reikalingų dalykų sąrašas:

Išsamus žingsnis po žingsnio receptas:

Nuplaukite kiaulieną. Supjaustykite lygiais griežinėliais, kurių kraštinė yra iki 4 cm.
Kepkite nedideliame kiekyje augalinių riebalų iki auksinės rudos spalvos. Kad susidarytų pluta, ant keptuvės dėkite nedideles produkto dalis. Virkite ant vidutinės ugnies. Iškeptą mėsą sudėkite į dubenį.
Svogūną supjaustykite ketvirčio žiedais. Padėkite kepti. Jei naudojate šviežias paprikas, supjaustykite jas juostelėmis. Pakepinti su svogūnais.
Kai jis taps skaidrus, suberkite miltus. Išmaišykite. Virkite 1-2 minutes.
Grąžinkite mėsos gabalus. Suberkite prieskonius ir druską.
Išmaišykite. Supilkite alų. Jei norite, pridėkite keletą džiovintų slyvų. Patiekalui suteiks lengvą saldžiarūgštį skonį ir dūminę natą.
Viršelis. Troškinkite 35-40 minučių. Virimo metu padažas sutirštėja, įmirkydamas kiaulieną tobulo skonio ir aromato. Troškinant jaučiamas malonus duonos kvapas, jei alus geras, ne pudriškas. Termiškai apdorojant alkoholis išgaruos, palikdamas tik nedidelį poskonį. Vaikams leidžiama jį valgyti, todėl galite gaminti šeimos vakarienei ar pietums. Skanu ir greita!

Skaniai kepta kiauliena "Išskepta" ant grilio keptuvės

Reikia paimti:

Kaip gaminti:

Mėsos filė supjaustykite plokščiais gabalėliais. Nustatykite, kur yra pluoštai, ir perpjaukite, kad visos sultys liktų viduje. Taip pat gaminį galite supjaustyti degtukų dėžutės dydžio gabalėliais ir dėti ant medinių iešmelių. Gausite puikių užkandžių iešmelių.
Į kiaulieną suberkite prieskonius, aliejų ir susmulkintas česnako skilteles. Išmaišykite. Marinuoti 2-3 valandas šaldytuve.
Marinuotą mėsą dėkite ant įkaitintos keptuvės. Papildomi riebalai nebūtini, ypač jei yra nelipni danga.
Kepkite ant vidutinės ugnies keletą minučių, kol atsiras aukso rudos juostelės. Apversti. Druska. Išvirkite kitą statinę maždaug tiek pat. Jei reikia, pakartokite procedūrą sukant, kol indas pasieks tokią būseną. Priminsiu, kad šios rūšies mėsos gaminiai turi ne tik vieną skrudinimo laipsnį – gerai iškepti. Neturi būti kraujo ir ichoro. Lygiai taip pat ruošiami iešmeliai ant iešmelių. Apkeptus gabalėlius uždenkite taip, kad vidinės sultys išsisklaidytų per pluoštus.

Kiauliena... švelni, sultinga... apetitą kelianti... Bet kaip gali likti abejingas matydamas tokią mėsą? Žinoma ne! Žmonės taip mėgsta išskirtinį kiaulienos patiekalų skonį, taip pat greitą ir lengvą paruošimą. Jei jautiena reikalauja tam tikrų žinių ir patirties, tada su kiauliena viskas yra daug paprasčiau, o svarbiausia - visada puikus rezultatas! Dažnai kepkite kiaulieną ir mėgaukitės nuostabiu jos skoniu. Ypač jums – mėgstamiausių kiaulienos receptų pasirinkimas.

Kiauliena įdaryta sūriu ir pipirais

Labai gražus ir neįprastas patiekalas iš kiaulienos, kurios paruošimui prireiks apie kilogramo nugarinės be kaulų, taip pat sūrio, paprikos, kelių riekelių šoninės, jei norisi...

Gardi ir gražiai virta kiauliena – bet kurio šventinio stalo perlas. Beje, ją galima virti ne tik šventei, tokia mėsa – geriausia alternatyva dešroms...

Senas taukų receptas. Taukai balti, švelnūs ir labai skanūs, gali būti laikomi ilgai ir negelsta. Sūdyti galite į stiklainius ar į kitus patogius patiekalus. Sudėtis: taukai, druska...

Mėsą kepti lengva ir sunku tuo pačiu metu. Tai lengva, jei žinai, kaip tai padaryti teisingai, ir sunku, jei niekada anksčiau nekepdavote kiaulienos ir, žinoma, kyla daug klausimų...

Paprastas, praktiškas ir labai skanus naminių lašinių receptas, virti svogūnų lukštuose. Riebalai yra labai, labai švelnūs ir kvapnūs, jie tiesiog tirpsta burnoje ...

Bet koks patiekalas iškart sužibės naujomis spalvomis, jei patiekiamas su grybų padažu. Kiaulienos eskalopas nėra išimtis. Patiekalo ingredientai: kiaulienos nugarinė arba kumpio nugarinė, pievagrybiai, pomidorai...

Ar norite pagaminti ką nors naujo ir neįprasto? O kad būtų nebrangūs ir prieinami? Tada išbandykite šnicelį su sūriu. Labai skanu ir praktiška. Sudėtis: kiauliena pjaustyta mėsa, sūris, petražolės, vynas...

Iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad brizolį sunku išvirti, bet iš tikrųjų taip nėra, ypač kai yra receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis, kur kiekvienas žingsnis yra išsamiai aprašytas. Patys įsitikinkite, kad viskas labai paprasta...

Labai paprastas ir skanus naminės kiaulienos, keptos orkaitėje, receptas. Virimui mums reikia: kiaulienos minkštimo, česnako, druskos, prieskonių, augalinio aliejaus ...

Kiaulienos gabalėlis visada buvo laikomas puikiu delikatesu, jis sūdomas, rūkomas, kepamas ir net verdamas maišelyje. Jei nežinote, kaip virti apatinius, patariu šį receptą ...

Tikras kulinarijos specialistas yra ne tas, kuris kasdien gamina maistą, o tas, kuris siekia į kasdienę mitybą įnešti kažką naujo. Rekomenduoju išbandyti šį paprastą ir prieinamą marinatą mėsai...

Labai paprasta ir greitas receptas, idealu, kai reikia skubiai pamaitinti alkaną šeimą. Kepsnys yra švelnus ir kvapnus. Sudėtis: bulvės, kiaulienos sprandinė, morkos, svogūnai, prieskoniai...

Porciniuose puoduose ruošiamas kepsnys tiks ir šventei, ir kasdienai. Labai kvapnus ir skanus patiekalas. Sudėtis: kiaulienos minkštimas, bulvės, svogūnai, morkos, slyvos, prieskoniai...

Norėdami paįvairinti kasdienį meniu, siūlau paruošti labai švelnius ir skanius kotletus su sūrio įdaru. Ingredientai: kiauliena, sūris, kiaušinis, šaukštas miltų, prieskoniai...

Šiek tiek netikėtas kiaulienos, bananų ir žirnių kremo derinys, tačiau skonio puokštė pateisina visus lūkesčius. Palepinkite savo šeimą išskirtiniu skanėstu. Sudėtis: kiaulienos nugarinė, malta mėsa, bananai...

Šie suktinukai ruošiami beveik taip pat, kaip ir ankstesniame recepte, tik labiau pažįstamas mėsos suktinukų įdaras: malta mėsa su pomidorais ir česnaku. Išbandykite, labai skanu...

Kad kepsninė būtų sultinga ir kvapni, visai nebūtina marinuoti mėsą kelias dienas. Šašlykų žinovai pasakys, kad nėra nieko geriau už svogūnų marinatą, mėsa minkšta ir labai skani...

Mėsos, džiovintų slyvų, razinų ir riešutų derinys daro šį patiekalą unikalų. Labai gražus patiekalas tikriems gurmanams, idealus romantiškam vakarui ar šventinei puotai...

Viskas, kas išradinga, yra paprasta, ir šis patiekalas yra to įrodymas. Jei imsite kiaulienos ir vištienos filė, pamarinuosite, o paskui kepsite orkaitėje, apvynioję mėsos gabaliukus šonine, gausite tokį skanumą!

• Kiauliena- maistas, kuriame gausu baltymų ir vitamino B. Ilgam laikui jos priešininkai bandė įrodyti, kad tai sunkus ir kenksmingas organizmui produktas. Tačiau mokslininkai paneigė šią versiją, nustatydami, kad žmogus kiaulieną asimiliuoja beveik taip pat, kaip ir kitų rūšių mėsą. Svarbiausia teisingai virti. Didžiausia nauda gali duoti patiekalus, pagamintus naudojant orkaitę. Be to, kiaulieną galima virti ir kepti. Iš jo gaminami sotūs pirmieji patiekalai (marinuoti agurkai, sriubos, barščiai) ir sultingi garnyrų priedai (kotletai, šašlykinė, eskalopas). Kad kiaulienos patiekalai būtų ypač švelnūs ir skanūs, renkantis mėsos gabalą būtina atsižvelgti į skirtingų skerdenos dalių ypatybes:
• Galva. Paprastai mėsininkai jį parduoda visą arba padalintą į dvi dalis. Jame yra smegenys, liežuvis, kulnai ir tt Jais galima prekiauti atskirai, prisidengiant gabalėliais. Vertinami ir skruostai. Jie turi ne tik sniego baltumo riebalų, bet ir švelniausią mėsą. Iš jų galima pagaminti ispanišką burguigjoną – vyne su daržovėmis keptus skruostus. Taip pat yra ausų: tinkamai iškeptos, jos tampa išskirtiniu delikatesu.
• Kaklo dalis. Čia koncentruojasi biri mėsa su riebiais dryželiais. Puikiai tinka troškinti ar kepti. Iš šonkaulio mėsos (kaklo komponento) galite virti kotletus. Tokiu atveju mėsą, atskirtą nuo kaulo, galima susukti ir troškinti. Bekonas taip pat gaminamas iš kaklo dalies be kaulų, kuri verdama visa arba kepama smulkiais gabalėliais. Taip pat iš sprando gaunami puikūs kebabai, kepsniai, eskalopas.
• Nugarinė- nugaros dalis su kaulu. Jis ruošiamas tiek gabalais, tiek kaip visuma. Nugarinė, supjaustyta kelių centimetrų storio griežinėliais, gali tapti tokio patiekalo kaip kotletas ant kaulo pagrindu.
• Šonkauliai. Iš jų galite pasigaminti troškinį ar sultinį. Idealiai tinka kepti ar rūkyti. Jie gali būti ir savarankiškas patiekalas, ir patiekalo priedas, į kurį įeina ir kiti ingredientai.
• Kumpis. Galima virti kaip visumą, tačiau net kelios šeimos negali susidoroti su tokiu patiekalu dėl savo apimties. Todėl kumpis dažniausiai perpjaunamas į dvi dalis. Jautienos kepsnys ruošiamas iš viršutinės nugarinės dalies, beje, ta pati dalis dažnai naudojama ir kepant ant ugnies, pavyzdžiui, tokiam mėgstamam patiekalui kaip kebabai. Apatinė kumpio dalis, kurioje mėsos daug mažiau, naudojama sultiniams arba sūdymui.
• kojos. Juos išvirti reikia tam tikro laiko, nes reikia ilgai virti. Tada patyrę virėjai apvolio jas džiūvėsėliuose, kepa ir tada prideda

GERIAUSI IR SUPER SKANAUSI ŽINGSNIS po žingsnio kiaulienos PATIEKALAI

Ir ši svetainės skiltis visų pirma skirta Ukrainos virtuvės patriotams. Žemiau pateiktų receptų esmė yra maisto produktas, kurį nuo seno mėgsta žmonės ir jų palikuonys iš derlingų Slobodos regiono žemių, švarių ir kvapnių Polisijos miškų ir, žinoma, erdvių Tavrijos stepių. Kiaulienos patiekalai yra puikaus skonio, subtilaus aromato ir malonūs akiai. išorinis dizainas ir peržiūrėti. Tačiau ne aš jums apie tai pasakysiu – apsilankykite šioje skiltyje ir mėgaukitės maistu.

Salo skanus vienas, net ir be jokio virimo, ypač su česnakais ar svogūnais. Bet puikiai tinka ir ruošiant ne vieną originalų patiekalą – troškintą orkaitėje, rūkytą lašinį ar česnakinį vyniotinį.

Šis patiekalas buvo sukurtas specialiai švelnios kiaulienos, kuri tirpsta burnoje, žinovams, suteikdama malonių laiko akimirkų ir gyvenimo malonumo jausmą. Tik įsivaizduokite, kaip atrodys keptos kiaulienos lėkštės, pagardintos prieskoniais.

Ką gaminti pietums? Toks klausimas tikrai iškilo neįtikėtinai daugybei namų šeimininkių. Viena vertus, norisi, kad patiekalas būtų malonaus skonio, bet, kita vertus, jį pagaminti buvo gana paprasta.

Jei rimtai rūpinatės savo sveikata ir norite valgyti tik sveiką maistą, tuomet jau įsigijote arba planuojate tai daryti. Tarp jūsų eksperimentų su šia nuostabia virykle turi būti kiauliena ant grotelių.

Kiauliena stepėje - Nauja išvaizda mėsos kepimui. Kiauliena, kepta bulvių apkepoje, po subtiliu grietinės padažu, tikrai patiks visiems, net ir reikliausiems.

Sultinga orkaitėje kepta kiauliena su sūrio gabalėliais ir kopūstais bei obuoliais papuoš jūsų šeimos stalą ir suteiks nepamirštamų akimirkų mėgaujantis nuostabiu prancūzišku receptu.

Ar žinote, kodėl tailandiečiai tokie ištvermingi ir įpratę? sunkus darbas? Ne? Taigi faktas yra tas, kad pusryčiams jie renkasi jau visame pasaulyje žinomą kiaulienos omletą.

Kiekviena gera šeimininkė svajoja savo šeimai paruošti ne tik skanų, bet ir sveiką maistą. Deja, tai ne visada įmanoma. Pavyzdžiui, daugelio žmonių pusryčiams sumuštiniai su dešra (kuri, deja, mums nelabai sveika) tapo mėgstamu patiekalu.

Kiauliena... švelni, sultinga... apetitą kelianti... Bet kaip gali likti abejingas matydamas tokią mėsą? Žinoma ne! Žmonės taip mėgsta išskirtinį kiaulienos patiekalų skonį, taip pat greitą ir lengvą paruošimą. Jei jautiena reikalauja tam tikrų žinių ir patirties, tada su kiauliena viskas yra daug paprasčiau, o svarbiausia - visada puikus rezultatas! Dažnai kepkite kiaulieną ir mėgaukitės nuostabiu jos skoniu. Ypač jums – mėgstamiausių kiaulienos receptų pasirinkimas.

Labai paprastas receptas. Visi pasiruošimai trunka vos kelias minutes, o tada riebalai išverda patys. Po 8-10 dienų galėsite mėgautis nepakartojamu riebalų skoniu, kuris tirpsta burnoje...

Naudodama rūkytą šoninę kulešui, vienu šūviu užmušu du paukščius: ženkliai sumažinu kepimo laiką ir suteikiu kulešui nepakartojamo rūkytos mėsos aromato...

Labai gražus ir neįprastas kiaulienos patiekalas, kurio paruošimui prireiks apie kilogramo nugarinės be kaulų, taip pat sūrio, paprikos, kelių griežinėlių šoninės, jei norisi...

Gardi ir gražiai virta kiauliena – bet kurio šventinio stalo perlas. Beje, ją galima virti ne tik šventei, tokia mėsa – geriausia alternatyva dešroms...

Senas taukų receptas. Taukai balti, švelnūs ir labai skanūs, gali būti laikomi ilgai ir negelsta. Sūdyti galite į stiklainius ar į kitus patogius patiekalus. Sudėtis: taukai, druska...

Mėsą kepti lengva ir sunku tuo pačiu metu. Tai lengva, jei žinai, kaip tai padaryti teisingai, ir sunku, jei niekada anksčiau nekepdavote kiaulienos ir, žinoma, kyla daug klausimų...

Paprastas, praktiškas ir labai skanus naminių lašinių receptas, virti svogūnų lukštuose. Riebalai yra labai, labai švelnūs ir kvapnūs, jie tiesiog tirpsta burnoje ...

Bet koks patiekalas iškart sužibės naujomis spalvomis, jei patiekiamas su grybų padažu. Kiaulienos eskalopas nėra išimtis. Patiekalo ingredientai: kiaulienos nugarinė arba kumpio nugarinė, pievagrybiai, pomidorai...

Ar norite pagaminti ką nors naujo ir neįprasto? O kad būtų nebrangūs ir prieinami? Tada išbandykite šnicelį su sūriu. Labai skanu ir praktiška. Sudėtis: kiauliena, malta mėsa, sūris, petražolės, vynas...

Iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad brizolį sunku išvirti, bet iš tikrųjų taip nėra, ypač kai yra receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis, kur kiekvienas žingsnis yra išsamiai aprašytas. Patys įsitikinkite, kad viskas labai paprasta...

Labai paprastas ir skanus naminės kiaulienos, keptos orkaitėje, receptas. Virimui mums reikia: kiaulienos minkštimo, česnako, druskos, prieskonių, augalinio aliejaus ...

Kiaulienos gabalėlis visada buvo laikomas puikiu delikatesu, jis sūdomas, rūkomas, kepamas ir net verdamas maišelyje. Jei nežinote, kaip virti apatinius, patariu šį receptą ...

Tikras kulinarijos specialistas yra ne tas, kuris kasdien gamina maistą, o tas, kuris siekia į kasdienę mitybą įnešti kažką naujo. Rekomenduoju išbandyti šį paprastą ir prieinamą marinatą mėsai...

Labai paprastas ir greitas receptas, idealus, kai reikia skubiai pamaitinti išalkusią šeimą. Kepsnys yra švelnus ir kvapnus. Sudėtis: bulvės, kiaulienos sprandinė, morkos, svogūnai, prieskoniai...

Porciniuose puoduose ruošiamas kepsnys tiks ir šventei, ir kasdienai. Labai kvapnus ir skanus patiekalas. Sudėtis: kiaulienos minkštimas, bulvės, svogūnai, morkos, slyvos, prieskoniai...

Norėdami paįvairinti kasdienį meniu, siūlau paruošti labai švelnius ir skanius kotletus su sūrio įdaru. Ingredientai: kiauliena, sūris, kiaušinis, šaukštas miltų, prieskoniai...

Šiek tiek netikėtas kiaulienos, bananų ir žirnių kremo derinys, tačiau skonio puokštė pateisina visus lūkesčius. Palepinkite savo šeimą išskirtiniu skanėstu. Sudėtis: kiaulienos nugarinė, malta mėsa, bananai...

Šie suktinukai ruošiami beveik taip pat, kaip ir ankstesniame recepte, tik labiau pažįstamas mėsos suktinukų įdaras: malta mėsa su pomidorais ir česnaku. Išbandykite, labai skanu...

Kad kepsninė būtų sultinga ir kvapni, visai nebūtina marinuoti mėsą kelias dienas. Šašlykų žinovai pasakys, kad nėra nieko geriau už svogūnų marinatą, mėsa minkšta ir labai skani...

Mėsos, džiovintų slyvų, razinų ir riešutų derinys daro šį patiekalą unikalų. Labai gražus patiekalas tikriems gurmanams, idealus romantiškam vakarui ar šventinei puotai...

Viskas, kas išradinga, yra paprasta, ir šis patiekalas yra to įrodymas. Jei imsite kiaulienos ir vištienos filė, pamarinuosite, o paskui kepsite orkaitėje, apvynioję mėsos gabaliukus šonine, gausite tokį skanumą!

Kiauliena yra maistas, kuriame gausu baltymų ir vitamino B. Ilgą laiką jos priešininkai bandė įrodyti, kad tai sunkus ir kenksmingas organizmui produktas. Tačiau mokslininkai paneigė šią versiją, nustatydami, kad žmogus kiaulieną asimiliuoja beveik taip pat, kaip ir kitų rūšių mėsą. Svarbiausia teisingai virti. Didžiausia nauda gali duoti patiekalus, pagamintus naudojant orkaitę. Be to, kiaulieną galima virti ir kepti. Iš jo gaminami sotūs pirmieji patiekalai (marinuoti agurkai, sriubos, barščiai) ir sultingi garnyrų priedai (kotletai, šašlykinė, eskalopas).

Kad kiaulienos patiekalai būtų ypač švelnūs ir skanūs, renkantis mėsos gabalą būtina atsižvelgti į skirtingų skerdenos dalių ypatybes:

• Galva. Paprastai mėsininkai jį parduoda visą arba padalintą į dvi dalis. Jame yra smegenys, liežuvis, kulnai ir tt Jais galima prekiauti atskirai, prisidengiant gabalėliais. Vertinami ir skruostai. Jie turi ne tik sniego baltumo riebalų, bet ir švelniausią mėsą. Iš jų galima pagaminti ispanišką burguigjoną – vyne su daržovėmis keptus skruostus. Taip pat yra ausų: tinkamai iškeptos, jos tampa išskirtiniu delikatesu.
• Kaklo dalis. Čia koncentruojasi biri mėsa su riebiais dryželiais. Puikiai tinka troškinti ar kepti. Iš šonkaulio mėsos (kaklo komponento) galite virti kotletus. Tokiu atveju mėsą, atskirtą nuo kaulo, galima susukti ir troškinti. Bekonas taip pat gaminamas iš kaklo dalies be kaulų, kuri verdama visa arba kepama smulkiais gabalėliais. Taip pat iš sprando gaunami puikūs kebabai, kepsniai, eskalopas.
• Nugarinė – nugaros dalis su kaulu. Jis ruošiamas tiek gabalais, tiek kaip visuma. Nugarinė, supjaustyta kelių centimetrų storio griežinėliais, gali tapti tokio patiekalo kaip kotletas ant kaulo pagrindu.
• Šonkauliai. Iš jų galite pasigaminti troškinį ar sultinį. Idealiai tinka kepti ar rūkyti. Jie gali būti ir savarankiškas patiekalas, ir patiekalo priedas, į kurį įeina ir kiti ingredientai.
• Kumpis. Galima virti kaip visumą, tačiau net kelios šeimos negali susidoroti su tokiu patiekalu dėl savo apimties. Todėl kumpis dažniausiai perpjaunamas į dvi dalis. Jautienos kepsnys ruošiamas iš viršutinės nugarinės dalies, beje, ta pati dalis dažnai naudojama ir kepant ant ugnies, pavyzdžiui, tokiam mėgstamam patiekalui kaip kebabai. Apatinė kumpio dalis, kurioje mėsos daug mažiau, naudojama sultiniams arba sūdymui.
• Kojos. Juos išvirti reikia tam tikro laiko, nes reikia ilgai virti. Toliau patyrę virėjai apvolioja juos džiūvėsėliuose, kepina, o tada, įpylę aštraus padažo, patiekia ant stalo.

Nėra nieko lengviau, kaip paruošti greitą ir skanią vakarienę visai šeimai naudojant šiuos molio pagalbininkus. Kiauliena vazonuose, kepta orkaitėje tobulas patiekalas visais atžvilgiais jį lengva paruošti naudojant mūsų nuoseklų receptą su nuotrauka. Visi ingredientai merdėja savo sultyse, todėl šis patiekalas tampa dar skanesnis ir aromatingesnis.

Naminis maistas skiriasi nuo institucinio maisto Maitinimas kokybė, paprastumas, skonis ir sotumas. Kiaulienos šonkauliukai, troškinti su bulvėmis, virti pagal mūsų paprastą žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka, sujungia pirmojo ir antrojo patiekalų privalumus. Tokį patiekalą galima greitai paruošti pietums ar ramiai šeimos vakarienei, nesunku pavaišinti visą šeimą.

Šis receptas tinka visoms progoms, nesvarbu, ar ruošiate pusryčius, ar vakarienę. Picos minutė keptuvėje padės sutaupyti laiko ir duos tikra šventė skonis. Suinteresuotas? Tada šis žingsnis po žingsnio greitos picos keptuvėje receptas kaip tik jums.

Picos minutė ruošiama iš tešlos. Šios tešlos privalumas yra tai, kad ji paruošiama labai paprastai ir greitai, nereikia laukti, kol ji iškils.

nuostabus patiekalas, kurį galima paruošti vakarienei ar tiesiog kaip užkandį. Įvairūs priedai, kuriuos galima paruošti tokiai pitai, stebina savo įvairove. Į pita duoną galite įvynioti beveik bet ką!

Omleto vyniotinis – tai visų pirma labai sotūs ir skanūs pusryčiai, kuriuos paruošti gana paprasta. Mūsų žingsnis po žingsnio nuotrauka- receptas išsamiai papasakos, kaip pasigaminti omleto vyniotinį ir įprastus pusryčius paversti puikia dienos pradžia!

Omletas nuo seno buvo laikomas tikru pusryčių karaliumi, nes šis patiekalas puikiai numalšina alkį ir suteikia organizmui reikiamą kalorijų kiekį bei neįtikėtiną energijos užtaisą.

Lavašo traškučiai orkaitėje puikiai pakeičia parduotuvėse parduodamus traškučius. Ne paslaptis, kiek juose yra kenksmingų medžiagų, tačiau kartais jų tiesiog norisi valgyti. Mūsų žingsnis po žingsnio recepte išmokysime virti pita traškučius orkaitėje. Patikėkite, gaminimo procesas jums neužims daug laiko, tačiau pats patiekalas suteiks daug malonumo kiekvienam jį išbandžiusiam.

Mėsos suktinukai su įdaru – visai nesudėtingas patiekalas. Jei atliksite mūsų žingsnis po žingsnio nuotraukų receptą, jums pavyks greitai ir be problemų. Kartais labai norisi palepinti savo artimuosius kažkuo skanu ir neįprasta, kad jie pasistengtų ir liktų tikrai nustebinti. Įdaryti mėsos suktinukai yra kaip tik jums reikalingas patiekalas.

Tai savaitgalio patiekalas, kai prie stalo galite suburti visą šeimą ir skaniai pavakarieniauti ar papusryčiauti. Šis patiekalas – puiki alternatyva visiems gerai žinomiems bulviniams blynams. Šis skonis niekada nebus pamirštas, ypač skanu juos valgyti su grietine. Mūsų recepte mes jums pasakysime, kaip šį patiekalą padaryti originalesnį - kepsime bulvinius blynus su kumpiu ir sūriu.

Raclette yra Šveicarijos nacionalinis patiekalas. Šis patiekalas ruošiamas iš riebaus lydyto sūrio, kuris dažniausiai vadinasi tuo pačiu pavadinimu – raclette. Snieguotos Alpių viršukalnės, akinanti saulė, malonus nuovargis po slidinėjimo ir šiltas, ištirpęs rakletės sūris, apvyniojantis šviežiai skrudintas daržoves lėkštėje...

paruošti labai paprasta, o rezultatas viršys visus jūsų lūkesčius. Pagal mūsų receptą virti šonkauliukai niekuo nenusileidžia ant grotelių kepamam patiekalui. Šonkauliukai su barbekiu padažu yra labai švelnūs ir sultingi, tai daug lengviau nei šašlykinė. vienas iš mano mėgstamiausių kiaulienos kepsnio receptų. Paruošti šį patiekalą labai paprasta, tačiau mėsa visada pasirodys sultinga ir kvapni. Šiek tiek saldus skonis suteikia mėsai gaivumo, kurį mėgsta visi. Kad ir kaip keistai tai skambėtų, bet kiauliena puikiai dera su ananasais, armonikos kiauliena – nepaprastai gražus patiekalas iš paprastų ir prieinamų produktų.

Keptas bulves su taukais paruošti labai paprasta. Mūsų žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis padės lengvai paruošti skanią vakarienę ir pamaitinti ne tik save, bet ir svečius. Jie sako, kad viskas, kas išradinga, yra paprasta. O mes sakome, kad viskas, kas skanu, yra paprasta! Keptos bulvės su šonine – kaip tik tas patiekalas, kuris jums tai įrodys.

Bulvės su šonine orkaitėje – labai įdomus patiekalas, kuris tikrai paįvairins jūsų vakarienę. Jį paruošti nebus sunku, nes mūsų žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas jums padės! Iš esmės viskas yra gana paprasta, nėra nieko sudėtingo! Tereikia vieną kartą iškepti, eksperimentuoti, ir bulvės su šonine orkaitėje taps vienu mėgstamiausių patiekalų jūsų namuose.

Tai labai sotus patiekalas, kuriuo gali mėgautis visa šeima. Jį gaminti jums nebus sunku, ypač perskaitę mūsų žingsnis po žingsnio nuotraukų receptą, jums nebeliks jokių abejonių. Šis patiekalas yra neįtikėtinai kvapnus, gražus ir skanus. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai paruošti reikiamus produktus ir vadovautis mūsų receptu. Mėsa po kailiu pasirodys labai sultinga, pikantiško skonio, galinčio nustebinti net reikliausią skonį.

Troškinti kiaulienos šonkauliukai nepaliks abejingų. Išbandykite mūsų troškintus kiaulienos šonkauliukus paprastas receptas ir nustebsite, kaip tai lengva ir skanu. Šonkauliukai tinka ir šventiniam stalui, ir paprastai kasdienei vakarienei. Šis receptas parodys, kaip pagaminti labai skanų patiekalą, įdedant mažiausiai pastangų.

Tai patiekalas, kurį galima paruošti bet kurią dieną – tiek šventei, tiek eilinei šeimos vakarienei. Jums reikės kiaulienos (filė), grybų, sūrio ir kai kurių kitų ingredientų, kuriuos galite rasti bet kurioje parduotuvėje.

Kepti mėsą su grybais orkaitėje yra labai paprasta ir gana greita, net jei likę mažai laiko, vis tiek galite pagaminti šį nuostabų patiekalą.

puikiai tinka šventiniam stalui. Mūsų paprastas ir vaizdingas receptas jums pasakys, kaip iškepti skaniausius įdarytus kiaulienos suktinukus. Tai gurmaniškas patiekalas džiugins jūsų svečius ir jie negalės atsispirti. Kad ir kiek šio patiekalo variantų pamatytumėte, mūsų nuomone, šis yra pats skaniausias.

Mėsos kukuliai yra puikus užkandis prie bet kokio šventinio stalo. Jei norite nustebinti svečius gražiu ir labai skaniu patiekalu, rekomenduojame kepti mėsos pirštelius. Šis patiekalas papuoš stalą ir puikiai papildys pagrindinius patiekalus. Galite virti bet kokį įdarą, į vidų dėti sūrio, grybų ar lašinių - čia skonio reikalas, kaip jums patinka. Gaminome įdarą paprika ir sūrio ir nepasisekė - gavosi labai malonus - pikantiško skonio!

Kiauliena, kepta folijoje, pridedant daržovių ir grybų, yra tikras skonio lobis. Švelni mėsos gabaliukai, kepti su grybais ir bulvėmis folijoje, puikiai tiks šeimos vakarienei. Sodų ir kvapnų patiekalą, kurį nesunku paruošti, visada mėgsta visos šeimininkės. Kiauliena, kepta folijoje, pagrįstai laikoma lydere tarp mėsos patiekalų, ruošiamų orkaitėje. Folija apsaugos kiaulieną nuo pridegimo ir per didelio išdžiūvimo. Mėsa, virta folijoje, visada pasirodo sultinga, kvapni ir labai skani.

Kiauliena su ananasais orkaitėje paruošiama gana paprastai, todėl gausite labai sultingą, kvapnią mėsą. Šį patiekalą galima patiekti su garnyru arba be jo, skonio reikalas. Pageidautina imti neriebią kiaulieną, kurią galite tiesiog supjaustyti arba galite šiek tiek pamušti, kaip norite. Mūsų recepte mėsos nemušėme, o tiesiog supjaustėme plonais kepsneliais, gavosi labai skanūs. Kiauliena su ananasais orkaitėje yra labai aštrus, neįprasto skonio patiekalas. Dėl ananasų mėsa gaunama su lengvu rūgštumu, sultinga ir su lengva traškia sūrio plutele.

Paruošę troškintas bulves su kiauliena, gausite sotų ir skanų patiekalą, be to, negaiškite daug laiko ir pastangų gamindami. Šis patiekalas tinka ir pietums, ir vakarienei. Taip, troškintos bulvės su kiauliena yra gana paprastas patiekalas, jums nereikia turėti specialių kulinarinių įgūdžių, tačiau tai yra labai skanus maistas, kuris periodiškai gali atsirasti mūsų racione.

Gaminimui imsime liesą kiaulieną ir įdėsime skanių daržovių. Skanus ir sotus sultinys su bulvėmis ir šviežiomis daržovėmis, kas gali būti geriau!

Norint išvirti makaronus kreminiame padaže, nereikia valandų valandas stovėti prie viryklės. Tiesiog perskaitykite mūsų sveikas receptas labai skanūs patiekalai ir griežtai laikykitės mūsų patarimų bei rekomendacijų. Tik taip gausite neįtikėtinai skanių makaronų kreminiame padaže.

Šis patiekalas yra subtilaus, aksominio skonio ir, be jokios abejonės, patiks kiekvienam svečiui! Svarbiausia teisingai išvirti kreminį padažą, nes jis taip puikiai dera su makaronais, kad 1 kartą pabandžius norisi kasdien virti makaronus kreminiame padaže. Perskaitykite mūsų skanų kreminio padažo gaminimo paslapties receptą!

Tai labai greitai paruošiamas patiekalas! Jei pavargote nuo kasdienio maisto ir norite patirti naują nepakartojamą skonį, tuomet vakarienei patariame virti kinietišką kiaulieną sojos padaže. Receptas labai paprastas, bet tuo pačiu labai skanus! Šiam patiekalui ruošti patariame rinktis liesą kiaulieną, nesijaudinkite, ji neišeis sausa!

Mėsa po kailiu orkaitėje atrodo labai patraukli, be to, jos skonis yra nuostabus! Kartais mums atrodo, kad mūsų neįmanoma niekuo nustebinti, seni patiekalai yra nuobodūs ir laukiami, bet nesinori gaišti laiko naujiems. Jums nereikia gaišti laiko ir mokytis naujų receptų, tiesiog vadovaukitės mūsų paprastais ir suprantamais nuotraukų receptais ir gaminkite su malonumu. Mėsa po kailiu orkaitėje, virta pagal mūsų receptą, nepaliks abejingų, tačiau subtilus skonis patiekalai pradžiugins ir nustebins visą jūsų šeimą!

Kiaulienos patiekalai yra labiausiai paplitę ant rusų žmogaus stalų. Mes bandėme surinkti patikrintus kiaulienos receptus su nuotraukomis, kurių dėka galite gaminti maistą skanūs patiekalai iš kiaulienos. Net patys paprasčiausi kiaulienos patiekalai gali nudžiuginti savo skoniu, todėl patariame atidžiai perskaityti mūsų žingsnis po žingsnio receptai ir vadovaukitės jų patarimais.

Kiaulienos pagrindiniai patiekalai gaminami gana trumpai, žinoma, viskas priklausys nuo paruošimo būdo ir mėsos kokybės, bet vis tiek reikėtų paragauti kuo daugiau kiaulienos patiekalų. Paprasta ir skanūs receptai kiaulienos patiekalai tinka vakarienei su šeima, bet ir šventinis stalas jų nesigėdija dėti. Ant šventinio stalo dažniausiai patiekiama kepta kiauliena, o jei reikia paprastos vakarienės ar pietų, tuomet dažniausiai pasirenkamas kiaulienos kepsnys su daržovėmis.

Skanių kiaulienos patiekalų gali paruošti net pradedantysis virėjas, tereikia šiek tiek patreniruoti savo ranką, o mūsų nuoseklūs kiaulienos patiekalų gaminimo receptai su nuotrauka padės tai padaryti.