Баярын ширээнд зориулсан чанасан шош бүхий салат. Улаан шошны салат: зурагтай жор

Буурцагтай амттай салат нь үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд маш сайн нэмэлт байж болно, эсвэл баярын ширээн дээр байр сууриа эзэлнэ. Буурцагтай салатны асар том давуу тал бол үүнийг маш хурдан хоол хийх чадвар юм. Зочид аль хэдийн босгон дээр ирэхэд, эсвэл буйдан дээр амрах үед 15 минутын дотор бэлддэг нэгэн төрлийн аврагч салат.

Бүх нууц нь бид лаазалсан шошыг салатандаа авч үзэх болно, учир нь энэ нь үүнийг идэхэд тохиромжтой хэлбэр юм. Шош нь улаан, цагаан аль аль нь байж болно. Та аль ч жорыг хэрэглэснээр өөрт илүү таалагдсан шошыг сонгож болно.

Улаан шош одоо илүү алдартай болсон бөгөөд салатанд илүү тод, сонирхолтой харагдаж байна. Гэхдээ цагааныг хасч болохгүй. Зарим салатны жороор би цагаан шош хэрэглэх дуртай.

Шош нь махан бүтээгдэхүүн, хүнсний ногооны аль алинд нь сайн нийцдэг бөгөөд бүх төрлийн croutons нь салатыг сайн нөхдөг. Үүний зэрэгцээ, шоштой ямар ч салат нь маш их хэмжээний хүнсний ногооны уураг агуулдаг тул маш сэтгэл ханамжтай байдаг.

Олон хүн сонирхдоггүй байсан ч шош нь уурагаар баялаг төдийгүй каротин, витамин В, витамин С, цайр, төмөр, хүхэр, хлор, фосфор, кали, натри, магни, кальци зэрэг ашигтай бодисуудыг агуулдаг. Жинхэнэ эрдэнэсийн сан, тийм ээ?

Мэдээжийн хэрэг, энэ бүхэн биднийг нэг таваг салатаар эрүүлжүүлэхэд тийм ч их биш, гэхдээ энэ нь эрүүл хооллолтын ерөнхий шалтгаанд оруулсан хувь нэмэр хэвээр байна. Эрүүл хоол бас амттай бол шоштой салат бидний ширээн дээр зохих байр сууриа эзэлнэ гэдэгт эргэлзэхэд хэцүү байдаг.

Хамгийн сонирхолтой, амттай зүйл рүү шилжье.

Шош, эрдэнэ шиш, croutons, хиам бүхий салат

Хурдан ба амттай салат. Түүний хувьд танд маш цөөхөн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно, бараг л гал тогооны шүүгээ, хөргөгчинд байдаг. Үүний зэрэгцээ бүх зүйл амттай, сэтгэл хангалуун байдаг.

Салатын хувьд танд хэрэгтэй болно:

• улаан шош - 1 лааз,
• эрдэнэ шиш - 1 лааз,
• жигнэмэг - 1 уут,
• тамхи татдаг хиам - 200 грамм,
• хатуу бяслаг - 200 грамм,
• сармис - 1 хумс,
• хувцаслах зориулалттай майонез.

Хоол хийх:

Энэ салатыг урьдчилан бэлтгэх шаардлагагүй. Танд хэрэгтэй зүйл бол тамхи татдаг хиамыг хэсэг болгон хувааж, бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгох явдал юм. Хэрэв хиам нь агнуурын хиам шиг нимгэн байвал тэдгээрийг зүгээр л тойрог болгон хувааж болно, хэрвээ хиам нь зузаан байвал хагас цагираг төгс болно. Салатны орцууд ижил хэмжээтэй байвал сайхан байдаг.

Саванд байгаа эрдэнэ шиш, шош идэхэд бэлэн байгаа бөгөөд энэ нь зөвхөн лонхтой шингэнийг зайлуулахад л хангалттай байх болно. Хэрэв шошны шингэн нь сироп шиг хэтэрхий зузаан байвал шошыг угааж болно. Дараа нь шош бүр бие биенээсээ сайн салж, сайхан гэрэлтэх болно. Буурцагыг өөрийн үйлчлэх сайхан салат аяганд хийнэ.

Дараа нь салатанд жижиглэсэн хиам, сараалжтай бяслаг хийнэ. Хэвлэлээр дамжуулан сармисыг шахаж эсвэл нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Бүгдийг сайтар хольж, төгсгөлд нь croutons нэмнэ, ингэснээр тэд хэт норж, бага зэрэг шаржигнана.

Амтлахын тулд майонез, давстай улирал. Саладыг нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино цацаж үйлчилж болно.

Энэхүү салат нь амралтын өдрүүдэд тохиромжтой. сайхан харагдаж байна бас амттай.

Шош, луувантай салат - энгийн бөгөөд хурдан жор

Шош, луувантай энэ салатыг туранхай эсвэл хоолны дэглэм гэж нэрлэж болно. Хэрэв та мацаг барьж байгаа эсвэл өөрийн дүр төрхийг харж байгаа бол энэ нь танд тохиромжтой. Үүний зэрэгцээ энэ нь сэтгэл ханамжтай байдаг бөгөөд энэ нь хоолны дэглэм барих үед ялангуяа ашигтай байдаг, учир нь өлсгөлөнг хянах нь илүү хэцүү байдаг.

Ийм салатны хувьд та лаазалсан улаан шош авч болно, эсвэл хатаасан шош авч, эхлээд буцалгаж болно.

Амттай улаан шош бэлтгэхийн тулд та үүнийг хүйтэн усаар урьдчилан дүүргэж, дор хаяж гурван цаг байлгаад нэг шөнийн дотор үлдээж болно. Үүний дараа усыг зайлуулж, шинээр дүүргэнэ. Буурцагыг дунд зэргийн халуунд буцалгаж, буцалгаад дараа нь дахин 15 минут буцалгана.

Үүний дараа шошыг шавхаж, хөргөнө. Дараа нь салатны жорыг дагана уу.

Танд хэрэгтэй болно:

• улаан шош - 300 грамм,
• шинэ лууван - 1 ширхэг дунд зэргийн хэмжээтэй,
• сонгино - 1 ширхэг,
• ногоон - 1 баглаа,
• хагас нимбэгний шүүс
• оливын тос - 50 мл,
• амтлах давс, чинжүү.

Хоол хийх:

Лаазалсан шош авч эсвэл өөрөө буцалгаж, том салат саванд хийнэ. Солонгос луувангийн хувьд лууваныг хальсалж, сараалжтай болгоно. Хэрэв байхгүй бол ердийн бүдүүн grater хийх болно. Эсвэл та лууваныг хутгаар нимгэн тууз болгон хувааж болно.

Сонгиноыг хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хувааж, дараа нь задалж, шош, луувантай саванд хийнэ.

Нилээд жижиглэсэн салатанд шинэхэн яншуй эсвэл dill нэмнэ.

Салатанд нимбэгний шүүсийг шахаж, оливын тос нэмнэ. Салатыг амтлахын тулд давсалж, сайтар холино. Үүнийг нэвт норгохын тулд хөргөгчинд нэг цагийн турш хийнэ.

Энд та шош, луувангаас авдаг ийм хөнгөн, амттай салат байна. Сайхан хооллоорой!

Өөр хоолны дэглэмийн салатшоштой. Гэхдээ энэ удаад энэ нь туранхай байхаа больсон, учир нь бид чанасан үхрийн мах нэмнэ. Үүний зэрэгцээ амтат хонхны чинжүү, шинэхэн сонгино хэлбэрээр хүнсний ногоо илүү их байх болно.

Миний бодлоор энэ салатыг майонезгүйгээр бэлтгэсэн боловч сонирхох үүднээс майонезаар амтлахыг оролдсон бөгөөд үр дүн нь надад таалагдсан. Үүнийг бид бүх нийтийн салат гэж хэлж болно, энэ нь ургамлын тосоор хийсэн хувцас, майонезаас сайн байдаг.

Танд хэрэгтэй болно:

• лаазалсан шош - 1 лааз,
• чанасан үхрийн мах - 200 грамм,
• амтат чинжүү- 1 том жимс,
• улаан сонгино - 1 ширхэг,
• сармис - 2 ширхэг,
• хушга - 100 грамм,
• дарсны цуу 9% - 1 халбага,
• ургамлын тос (чидун) - 50 мл,
• шинэхэн яншуй эсвэл килантро - жижиг баглаа,
• хатаасан халуун ногоо "хопс-сунели" - нэг чимх,
• амтлах давс.

Хоол хийх:

Юуны өмнө үхрийн махыг урьдчилан буцалгаж, салат хийхээсээ өмнө өрөөний температурт хөргөнө.

Лаазалсан шошноос шингэнийг зайлуулж, та бага зэрэг зайлж болно ус ууххэрэв шингэн нь зузаан байсан бөгөөд сайн урсдаггүй бол.

Сонгиноыг нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж, дараа нь салаттай холих саванд хийж, дарсны цуугаар хийнэ. Бид үлдсэн бүтээгдэхүүнийг огтолж байхад сонгино даршилна. Салатанд даршилсан сонгино илүү амттай болно.

Энэ үед үхрийн махыг жижиг хэсгүүдэд хуваана. Болгарын чинжүүгээс үрийг нь салгаж, нимгэн тууз болгон хуваана. Хушгыг хутгагч эсвэл хутгаар нунтаглаж, салатанд нэмнэ.

Саванд шош, үхрийн мах, чинжүү, сонгино холино. Тэнд сармисаа шахаж ав. Ногоонуудыг нилээд цавчих ба шошны салатанд нэмнэ.

Одоо амтлахын тулд ургамлын тос, давс нэмнэ. Халуун ногоо нэмээд сайтар холино. Салатыг бага зэрэг исгэж, та ширээн дээр сууж болно.

Шош, хиам, даршилсан ногоотой салат

Энэхүү салат нь улаан, цагаан гэсэн хоёр төрлийн шошыг нэгтгэдэг. Аль аль нь хуурай хэлбэрээр болон лаазалсан хэлбэрээр дэлгүүрт аюулгүйгээр худалдан авч болно. Лаазалсан хэлбэрээр хоол хийх процессыг ихээхэн хялбаршуулдаг.

Салатны амтыг чанасан утсан хиам, даршилсан өргөст хэмхээр өгдөг. Хэрэв та илүү их дуртай бол даршилсан өргөст хэмхийг хялбархан сольж болно.

Салатын хувьд танд хэрэгтэй болно:

• улаан шош - 200 грамм,
• цагаан шош - 200 грамм,
• чанасан утсан хиам - 2 грамм,
• даршилсан эсвэл даршилсан өргөст хэмх - 100 грамм,
• хушга - 50 грамм,
• сонгино - 0.5 ширхэг,
• майонез,
• давс, чинжүү, амтлах ургамал.

Хоол хийх:

Улаан, цагаан шош хийхээс өмнө цагаан тугалгатай саванд хөвж байсан өтгөн наалдамхай шөлөөс угааж цэвэрлэнэ. Салатыг арилгахгүй бол тууштай байдлыг нь нэмэхгүй. Энэ шөлийг хамгийн сайн шавхаж, дараа нь шүүсэн ундны устай саванд шошыг зайлж угаана. Дараа нь усыг зайлуулна.

Хиамыг жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой. Хэрэв жижиг өргөст хэмх хэрэглэдэг бол даршилсан өргөст хэмхийг баар эсвэл хагас тойрог болгон хуваасан.

Хушга нь буталсан байх ёстой, гэхдээ тоос шороо биш, харин зүгээр л жижиг хэсгүүдэд хуваана. Тэдгээрийг хутга эсвэл хутгагчаар жижиглэж болно, эсвэл гулсмал зүүгээр өнхрүүлж, хальс эсвэл уутанд боож болно.

Сонгино жижиг хэсэг болгон хуваасан. Хэрэв энэ нь хэтэрхий гашуун байвал буцалж буй усаар түлээд 2 минутын турш усанд хийж болно. Үүний дараа усыг зайлуулж, сонгино нь хурц чанараа алдах боловч амт, шаржигнуурыг хоёуланг нь хадгалах болно.

Бүх найрлагыг салат саванд хийж холино: шош, хиам, өргөст хэмх, сонгино, самар. Майонезаар амтлана. Амт нь давс, чинжүү, нилээд жижиглэсэн ургамал нэмээд үйлчилнэ.

Хиамтай ийм үзэсгэлэнтэй, амттай шошны салат нь хоол хийх, идэх нь ичмээр зүйл биш юм баярын ширээ.

Тахианы мах, эрдэнэ шиштэй улаан шошны салат

Буурцаг, тахианы махтай амттай, амттай салат нь таны дуртай найрлагатай бараг тэр даруйдаа татагддаг. Бид тахианы хөхийг бүх зүйлд үргэлж хайрладаг, энэ нь хүн бүрт байдаг энгийн бүтээгдэхүүн бөгөөд хоол хийхэд маш энгийн байдаг. Түүний амт нь нэлээд зөөлөн бөгөөд бараг бүх төрлийн бүтээгдэхүүнтэй нийцдэг. Үүнээс гадна, энэ нь тослог биш бөгөөд хоолыг илчлэг багатай байлгах боломжийг олгодог.

Энэ салатны амт тусдаа түүхтэр удаан хугацаанд дурсагдах болно. Ирээдүйн амралтанд зориулсан шошны салатны жорыг анхаарч үзээрэй.

Салатын хувьд танд хэрэгтэй болно:

• улаан шош - 1 лааз,
• лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз,
• тахианы хөх - 200 грамм (1 ширхэг),
• шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг,
• хатуу бяслаг - 150 грамм,
• ногоон сонгино - 50 грамм,
• dill - 50 грамм,
• сармис - 1 хумс,
• хувцаслах зориулалттай майонез
• гичийн үр - 2 халбага,
• амтлах давс, чинжүү.

Хоол хийх:

1. Гагнуур тахианы цээждавсалсан усанд. Бэлэн болоход хагас цаг орчим хугацаа шаардагдана. Хөхөө хурдан чанаж болгосон.

2. Буцалсан хөхийг хөргөөд жижиг шоо эсвэл зүсмэлүүд болгон хувааж, эслэгээр үүнийг хийхийг хичээ.

3. Хатуу бяслагийг ойролцоогоор ижил хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав. Би энэ салатыг Гоуда бяслагтай хоол хийх дуртай, энэ нь зөөлөн бөгөөд амттай, тахиа, шоштой сайн нийлдэг.

4. Өргөст хэмхийг мөн шоо болгон хуваасан. Хэрэв тэд зузаан эсвэл гашуун арьстай бол түүнийг хальслах нь дээр. Жишээлбэл, түүнээс сайхан сарнай хийж, дээрээс нь салат чимэглээрэй.

5. Улаан шошыг нээж, тэдгээрээс шингэнийг зайлуулна. Заримдаа лаазалсан шошны савны доторх шингэн нь нэлээд зузаан бөгөөд сироптой төстэй байдаг тул салатанд тийм ч таатай байдаггүй, учир нь энэ нь тууштай байдлыг алдагдуулдаг. Буурцагыг энэ шингэнээс ундны усаар бага зэрэг угааж, шүүлтүүрээс эсвэл бүр буцалгаж болно. Буурцагыг бусад найрлагатай салат аяганд хийнэ.

6. Эрдэнэ шишийг мөн нээж, шингэнийг зайлуулна. Тэр ихэвчлэн ийм "сироп" байдаггүй тул түүнийг угааж болохгүй. Мөн салатанд нэмнэ.

7. Дилл болон ногоон сонгиноо маш нарийн хэрчиж, салатанд нэмнэ.

8. Тусдаа таваг эсвэл аяганд 4-5 хоолны халбага майонезыг үр тарианы гичтэй хольж, хэрвээ илүү халуун ногоотой болмоор байвал нунтагласан чинжүү нэмнэ. Сармисыг нарийн grater дээр сараалжтай болгоно.

9. Үүссэн хувцастай салатыг хувцаслаарай. Бүгдийг сайтар хольж, салат идэхэд бэлэн болно.

10. Хэрэв та салатаар гоё сайхан үйлчлэхийг хүсч байвал, жишээлбэл, баярын ширээн дээр. Дараа нь та салатыг сайтар тавьдаг цагираг хэлбэрээр жигд таваг ашиглаж болно. Дээрээс нь бяслаг сараалж, өргөст хэмх, ургамлаар гоёмсог сарнай хийнэ.

Ийм салат тавихаас ичдэггүй Шинэ жилийн ширээ, мөн төрсөн өдөрт зориулсан. Зочид сэтгэл хангалуун байх нь гарцаагүй бөгөөд эзэд нь жинхэнэ таашаал авах болно. Шоштой ийм салат нь ямар ч махан халуун хоолонд тохиромжтой, жишээлбэл.

Сайхан хооллоорой!

Шош, шампиньонтой хамгийн хялбар бөгөөд хурдан салат

Би энэ амтат салатыг хөргөгч, шүүгээнээс олдсон бүтээгдэхүүнээс дур зоргоороо бэлтгэдэг хүмүүсийн дунд жагсааж болно. Юу илүү хялбар болохыг төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Тодруулбал, энэ жороор лаазалсан champignons ашигладаг. гэхдээ та шинэхэн хэрэглэж болно. Тэд ургамлын тосонд бага зэрэг шарсан мах хэрэгтэй болно. Мөн давслахаа бүү мартаарай.

Танд хэрэгтэй болно:

• лаазалсан улаан шош - 1 лааз,
• лаазалсан шампиньон (даршилаагүй) - 1 лааз,
• яншуй - 50 грамм,
• сармис - 1 хумс,
• майонез - 2-3 хоолны халбага,
• амтлах давс, чинжүү.

Хоол хийх:

Энэ салат таван минутын дотор бэлэн болно. Илүү хурдан төсөөлөхөд бэрх. Гэхдээ үүнээс тэрээр амт чанараа алддаггүй, учир нь энэ бол маш амжилттай хослол юм.

Улаан шош, мөөгийг нээж, салат аяганд хийнэ. Яншуй нилээд цавчих. Сармисыг хэвлэлийн хэрэгслээр шахаж, эсвэл нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Салатыг давс, перц хийж, майонезаар амтлана.

Өөртөө тусалж, гэнэтийн зочдод хандаарай!

Бяслаг, croutons бүхий энгийн бөгөөд амттай шошны салат

Шошны салат нь бэлэн салатны дээд амжилтыг эзэмшигч юм. Мэдээжийн хэрэг, лаазалсан шош аль хэдийн бэлэн болсон байна. Хэрэв та өөрөө чанаж болгосон шош хэрэглэхийг хүсэхгүй байгаа бол энэ нь юм. Хүн бүр тав тухтай байдаггүй, энэ нь арай удаан боловч амттай биш юм.

Өөрийн дуртай гахайн өөхөндөө бяслаг нэмэхийг бүү оролдоорой - энэ бол зүгээр л утгагүй зүйл юм. Ямар ч хоолны мэргэжилтэн оролдох болно гэж би бодож байна дуртай хоолижил аргаар хоол хийх, зөвхөн бяслагтай. Би үүнийг маш олон аяганд туршиж үзсэн бөгөөд ихэнхдээ аяга таваг нь зөвхөн үүнээс ашиг тустай байдаг. Би танд энэ сонирхолтой техникийг аюулгүйгээр санал болгож чадна.

Энэ хооронд croutons-тай шош дээрээ бяслаг нэмээд өөр "аянга" салат хийцгээе.

Танд хэрэгтэй болно:

• лаазалсан цагаан шош - 1 лааз,
• хатуу бяслаг - 150 грамм,
• цагаан талх жигнэмэг - 150 грамм,
• ногоон - 50 грамм,
• сармис - 1 хумс,
• давс, чинжүү болон бусад халуун ногоо амтлах болно.

Хоол хийх:

Хэрэв зочид хаалганы хонхыг дарах гэж байгаа бол. Хэрэв та амттай хоол идэхийг хүсч байвал, гэхдээ энд, одоо. Эсвэл согтууруулах ундаанд зориулж амттай зууш бэлдэж болно.

Буурцагыг нээж, шингэнийг шавхаж эхэл. Үүнийг тохиромжтой салат аяганд хийнэ. Бяслаг нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай, сармис нь нарийн ширхэгтэй grater дээр. Энэ бүгдийг шоштой салатны аяганд хийнэ. Ногоонуудыг нилээд цавчих, мөн салатанд нэмнэ.

Та дэлгүүрт худалдаж авсан жигнэмэгийг өөртөө таалагдсан амтаар авч болно. Мөн хайруулын тавган дээр шоо дөрвөлжин талх шарж өөрөө хоол хийж болно цөцгийн тос. Энэ нь хүнсний ногоогоор боломжтой боловч цөцгийтэй хамт илүү зөөлөн болдог.

Одоо майонез, давс, перцээр амтлаарай, та салатанд дуртай анхилуун амтлагчаа нэмж болно. Одоо тэдний ихэнх нь бэлэн иж бүрдэл хэлбэрээр зарагдаж байна.

Салатыг хольж, та ширээн дээр сууж болно. Шош, бяслаг, жигнэмэг бүхий амттай салат бэлэн боллоо!

Шош, croutons, хиам бүхий салат

Кракер нь шошны салатанд маш амттай орц гэж эрт дээр үеэс хүлээн зөвшөөрөгдсөн. Олон хүмүүс энэ хослолд дуртай. Тиймээс жигнэмэгтэй өөр сонголтыг авч үзье. Энэ удаад хиам нэмье. Сайхан амттай байх болов уу? Заавал. Хиамны оронд та бусад төрлийн чанасан утсан мах авч болно: хиам, ууц, карбонат. Энэ нь бас маш амттай байх болно.

Крекертэй бол бүрэн эрх чөлөө. Буурцагтай янз бүрийн салатуудыг туршиж байхдаа би цагаан croutons, хар croutons хоёулаа гайхалтай гэдгийг ойлгосон. Та болон танай зочид, гэр бүлийнхнийхээ идэх дуртай хоолыг үргэлж авч яваарай. Бородино жигнэмэг ч авч болно. Миний бодлоор сармисны амттай croutons маш сайн тохирдог.

Танд хэрэгтэй болно:

• улаан шош - 200 грамм (1 лааз),
• хиам - 200 грамм,
• улаан лооль - 1 ширхэг,
• хөх тарианы жигнэмэг - 150 грамм,
• ногоон - 50 грамм,
• майонез - 3-4 хоолны халбаганууд,
• амтлах давс, чинжүү.

Хоол хийх:

Ийм салатанд зориулсан шошны хувьд бараг ямар ч асуудал гардаггүй. Бид дэлгүүрээс энгийн лаазалсан шош авдаг, учир нь олон тооны өөр өөр үйлдвэрлэгчдээс, өөр өөр үнээр сонгох боломжтой. Хүн бүр амт, хэтэвчнийхээ дагуу олох болно.

Шошийг нээж, шөлийг нь шавхан, тохиромжтой салат саванд хийнэ.

Хиам эсвэл бусад утсан махыг жижиг мод эсвэл шоо болгон хуваасан байх ёстой. Улаан лоолийг мөн шоо болгон хайчилж ав. Хэрэв дунд нь маш их шүүс байвал салатыг хэт устай болгохгүйн тулд үүнийг арилгаж болно. Ийм салатанд илүү махлаг улаан лоолийг сонгоорой.

Ногоонуудыг нилээд цавчих ба салатыг хольж болно. Майонез, давсаар амтлаарай. Үүний дараа жигнэмэгийг шаржигнуур хэвээр байлгахын тулд тавь.

Хэдийгээр заримдаа хүмүүс салатны бүх амт, шүүсийг аль хэдийн дэвтээсэн зөөлөн croutons-д дуртай байдаг.

Зочдод шош, хиамтай салат өгөөрэй, идэхэд таатай байна!

Шош, хонхны чинжүү, өргөст хэмх, улаан лооль бүхий салат

Хэрэв бид махны орц найрлагагүйгээр шоштой салатыг авч үзвэл энэ сонголт бидэнд тохиромжтой. Болгарын чинжүү, улаан лооль, өргөст хэмх, сонгино. Ийм салатыг үнэн зөвөөр туранхай, цагаан хоолтон гэж үзэж, зохих хугацаанд нь идэж болно.

Энэхүү салат нь махан хоолонд маш сайн хачир хийж чаддаг. Гэхдээ энэ нь шошны ачаар өөрөө маш их сэтгэл ханамжтай байдаг.

Энэхүү салатны өөр нэг ялгаа нь илчлэг багатай тул майонез хэрэглэдэггүй явдал юм. Үүний оронд бид чидун жимсний тосоор амталж, нимбэгний шүүсээр бага зэрэг хүчиллэг болгоно.

Танд хэрэгтэй болно:

• улаан шош - 2 лааз,
• улаан хонхны чинжүү - 1 том,
• ногоон хонхны чинжүү - 1 ширхэг,
• улаан лооль - 1 том эсвэл 2 жижиг
• сонгино - 1 ширхэг,
• оливын тос - 3 халбага,
• нимбэгний шүүс эсвэл дарсны цуу - 1 халбага,
• амтлах давс, чинжүү.

Хоол хийх:

Энэ салатыг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Шош нь аль хэдийн бэлэн болсон, гол зүйл бол тэдгээрийг савнаас гаргаж аваад лаазалсан шөлийг зайлуулах явдал юм.

Чинжүүг голоос нь үрээр цэвэрлэж, жижиг хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Улаан лоолийг бас цавчих.

Сонгино нилээд цавчих, хэрвээ хэтэрхий гашуун бол буцалж буй усаар түлэх ба 2 минут усанд байлгана. Гашуун байдал алга болно.

Өргөст хэмхийг шоо болгон хуваасан. Одоо том салат саванд бүгдийг нь холино.

Хувцаслахдаа тосыг нимбэгний шүүстэй аяганд хийж холино. Энэ соустай салатыг хийж, давс, чинжүү нэмнэ.

Одоо шоштой амттай, эрүүл салат бэлэн боллоо. Та бүх хүмүүсийг ширээн дээр дуудаж болно!

Ингээд л болоо том төрөлӨнөөдөр би та бүхэнд шоштой амттай салатуудыг танилцууллаа. Та тэдгээрийг олж, илүү ихийг гаргаж чадна, гэхдээ энэ нь өөр нийтлэлийн сэдэв байх болно. Хоол хийж, хооллож, үйл явц, үр дүнг таашаал аваарай.

Хамгийн үнэ цэнэтэй хүнсний бүтээгдэхүүний нэг бол уураг, В витамин, кальци, магни, төмрийн агууламжаараа дээд амжилтыг эзэмшдэг шош юм. Буурцагны амттан нь үргэлж сэтгэл ханамжтай, илчлэг ихтэй байдаг тул баярын найранд тохиромжтой. Хэрэв гэнэтийн зочид ирж, хөргөгчинд лаазалсан шош байвал хэдхэн минутын дотор салат бэлтгэнэ.

Та мөн шинэ өргөст хэмх эсвэл лаазалсан эрдэнэ шиш, хиам эсвэл мах, даршилсан сонгино эсвэл шинэхэн ногоон сонгино гэх мэт янз бүрийн орцуудыг туршиж, нэмж болно. Шошны шош дээр үндэслэсэн амттай, эрүүл салат хийх жорыг доор харуулав.

Лаазалсан зүйл байхгүй бол салатанд зориулж шошыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Салатны хамгийн тохиромжтой сонголт бол лаазалсан шош бөгөөд идэхэд бэлэн, дунд зэрэг давстай байдаг тааламжтай амтмаринад. Хэрэв гарт ямар ч нандин сав байхгүй, гэхдээ та салатыг үнэхээр хүсч байвал өөрөө хоол хийх хэрэгтэй, энэ нь гэр бүлийн төсвийг хэмнэдэг.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Нэгдүгээрт, шошыг ялгаж, илүүдэл хог хаягдал, бусдаас эрс ялгаатай үрийг зайлуулах ёстой. Дараа нь шошыг урсгал усны урсгал дор илгээнэ.
2. Одоо шошыг бэлэн байдалд хүргэх хоёр сонголт байна - нэн даруй гал дээр буцалгаад, эсвэл дэвтээгээд дараа нь хооллоорой.
3. Хоёр дахь сонголт нь хамгийн сайн арга юм, учир нь хоол хийх хугацаа багасч, бэлэн үр нь салатанд будаа болж хувиралгүйгээр хэлбэрээ хадгалдаг. Жимсийг нэвт норгох хугацаа 6-8 цаг, та үүнийг орой хийж болно, өглөө нь шош буцалгаж, салат хийж болно.
4. Цагаан ба улаан шошны хоол хийх хугацаа ижил байна - 1 цаг. Үүний дараа усыг зайлуулж, шош нь өөрөө хөргөнө.

Шоштой амттай салат - зурагтай алхам алхмаар жор

Салад бол бүх төрлийн туршилтыг хүлээн зөвшөөрдөг өвөрмөц хоол юм. Заримдаа гэртээ байгаа бүтээгдэхүүнийг цуглуулж, үрж эсвэл зүсэж, хольж, ямар ч тохиромжтой сүмс эсвэл зүгээр л тосоор амтлахад хангалттай. Хэрэв та ийм хольцонд бага зэрэг чанасан эсвэл лаазалсан шош нэмбэл идэгчид баяртай байх болно.

Хоол хийх цаг: 35 минут

Тоо хэмжээ: 4 порц

Найрлага

• Нум: 1 ширхэг.
• Лууван: 1 ширхэг.
• Түүхий шош: 0.5 tbsp.
• Хиам: 150 гр
• Өндөг: 2-3 ширхэг.
• Майонез: 2-3 tbsp. л.
• Ургамлын тос: 1 ст. .l
• Давс, ургамал: амсах болно

Хоол хийх заавар

Шош болон croutons бүхий салат жор

Эмпирик байдлаар гэрийн эзэгтэй нар croutons нь салатанд шошны сайн "хамтрагчийн" нэг болдгийг олж мэдэв. Та өөрөө хоол хийх эсвэл бэлэн хоолыг ашиглаж болно. Доорх нь лаазалсан улаан шошны салатыг croutons хийх жор бөгөөд үүнийг хоол хийх шаардлагагүй тул хоол хийх цагийг эрс багасгадаг.

Бүтээгдэхүүн:

• Лаазалсан шош (улаан) - 1 лааз.
• Эрдэнэ шиш (лаазалсан) - 1 лааз.
• Байцаа (Бээжин) - 1 жижиг сэрээ.
• Тахианы хөх - 1 ширхэг.
• жигнэмэг - 50 гр.
• майонез, давс.

Үйлдлийн алгоритм:

1. Бэлтгэл ажлын эхний үе шат нь тахианы хөхний дагуу буцалгана уламжлалт жор. Хөхөө зайлж, сонгино, лууван, төрөл бүрийн амтлагчаар зөөлөн болтол нь хооллоорой. Махыг салгаж, хөргөгчинд хийнэ.
2. Одоо та хоёр дахь шат руу шилжиж болно, үнэндээ салат бэлтгэх. Маринадыг шавхсаны дараа шош, эрдэнэ шишийг гүн салат саванд хийнэ.
3. Хятад байцааг хайчилж ав - нимгэн байх тусам эцсийн үр дүн нь илүү үзэсгэлэнтэй байх болно.
4. Махыг шоо болгон хайчилж, ижил салат аяга руу илгээнэ.
5. Бага зэрэг давс нэмээд майонезаас холино.
6. Үйлчлэхийн өмнөхөн хамгийн сүүлд croutons нэмнэ, ингэснээр хэлбэр, бүтэц нь хэвээр үлдэнэ.

Салатыг ургамлаар чимэглэхээ мартуузай, жишээлбэл, dill, та croutons-ийн заримыг дээр нь тавьж болно.

Шош, тахиатай салат

Шош нь ходоодонд маш хүнд хоол хүнс гэж тооцогддог тул шоштой салат нь хүнсний ногоо, өндөг гэх мэт хөнгөн хоол шаарддаг. Хэрэв та шоштой махан салат идэхийг хүсч байвал төгс сонголт- чанасан тахиа.

Бүтээгдэхүүн:

• Лаазалсан шош (илүү зохимжтой цагаан, улаан лоолийн соустай) - 1 лааз.
• Тахианы махны булан - 1 хөхөөс.
• Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
• Лууван (шинэхэн ашигласан) - 1 ширхэг.
• Ногоон - 1 баглаа.
• Хувцаслалтын хувьд - майонез эсвэл майонез + цөцгий.

Үйлдлийн алгоритм:

1. Мах бэлтгэхийн тулд ихэнх цаг хугацаа шаардагдана. Тахианы хөхийг буцалгаж, халуун ногоо, сонгино нэмж, амт нь давс нэмнэ. Дашрамд хэлэхэд энэ нь маш амттай шөл болж хувирдаг.
2. Шөлөөс махыг аваад сэрүүн газар үлдээгээрэй. Хөргөсний дараа шоо болгон хуваана.
3. Өндөгийг хальслахад хялбар болгохын тулд давстай усанд буцалгана. Туузан эсвэл шоо болгон хайчилж ав.
4. Лууванг хальсалж, угааж, нунтаглана. Буурцагыг шавхана.
5. Хүнсний ногоо, махыг гүн салат саванд хийж холино. Хөнгөн майонезаас амтлаарай, та үүнийг цөцгийтэй хослуулж болно.
6. Дээрээс нь ургамлаар цацаж, эхлээд зайлж, хатааж, цавчих.

Шош, үхрийн махтай салатны жор

Шошны хамгийн тохиромжтой мах бол тахианы мах, дараа нь үхрийн мах юм, учир нь энэ нь өөх тос багатай сортуудад хамаардаг. Шош, үхрийн маханд салатанд амтат хонхны чинжүү, улаан сонгино нэмбэл маш амттай болно. Гүржийн гэрийн эзэгтэй нар шарж, нунтагласан самарыг найрлагад оруулахыг зөвлөж байна, энэ нь тааламжтай амтыг үлдээдэг.

Бүтээгдэхүүн:

• Үхрийн чанасан мах - 200 гр.
• Улаан шош (лаазалсан) - 1 лааз.
• Амтат чинжүү, том, улаан байвал сайн - 1 ширхэг.
• Улаан том сонгино - 1 ширхэг.
• Хальсалсан самар - 50 гр.
• Сармис - 1-2 хумс
• Халуун ногоо, хамгийн тохиромжтой suneli hops + cilantro.
• Хувцаслахад - дарсны цуу (1 халбага), чидун жимсний тос (5 ​​халбага).

Үйлдлийн алгоритм:

1. Салатанд чанасан үхрийн мах хэрэгтэй бөгөөд оройн цагаар урьдчилан хоол хийх нь дээр, дараа нь өглөө нь хөргөсөн филеийг шоо болгон хуваахад л үлддэг.
2. Маринадаас улаан шошыг шүүнэ.
3. Сонгино хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав. Хэрэв энэ нь маш халуун ногоотой амттай бол буцалж буй ус асгах нь дээр: гашуун нь алга болж, сонгины амт тоглохгүй. тэргүүлэх үүрэгсалатанд.
4. Чинжүүг эхлээд ишнээс нь, дараа нь үрнээс нь цэвэрлэж, маш нимгэн тууз болгон хуваана.
5. Самарыг бүрхүүл, хуваалтаас хальсалж, цавчих, хуурай хайруулын тавган дээр сайхан, тод самар үнэр гарч иртэл хуурч ав.
6. Сармисыг хальсалж, аль болох нилээд цавчих. Килантро (эсвэл байшинд байгаа бусад ногоонуудыг) зайлж, цавчих.
7. Бүгдийг нэгтгэж, давс, халуун ногоо, ургамлаар амталж, цуу, чидун жимсний тосны marinade дээр хийнэ.

Гүржийн сайхан, амттай хоол бэлэн боллоо!

Шош, хиамтай салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Заримдаа та үнэхээр шоштой махан салат хийхийг хүсдэг ч тахиа, үхрийн махыг буцалгахаас залхуу байдаг. Гэрийн эзэгтэй нар махыг хиамаар солих санааг гаргаж ирсэн нь маш сайхан харагдаж байна, гэхдээ хэрэв та жирийн чанасан хиамны оронд цервелатыг туршиж үзээд авбал өрхөө маш их гайхшруулж чадна.

Бүтээгдэхүүн:

• Шинэ улаан лооль - 2 ширхэг. дундаж хэмжээ.
• Хиам "Сервелат" - 200 гр.
• Сармис - 1-2 хумс.
• Дилл - 1 баглаа.
• Давс, хувцаслах зориулалттай майонез.

Үйлдлийн алгоритм:

Ийм салат бэлтгэх нь чихэрлэг зүйл бөгөөд шош дэвтээж, буцалгах, хүнсний ногоо, махыг буцалгах гэх мэт урт бэлтгэлийн үе шат байхгүй.

1. Улаан лоолийг цоргоны доор зайлж, зүсмэл болгон хуваана.
2. Сармисыг хальсалж, зөвхөн маш нарийн зүсэж ав.
3. Ногоон зайлж, хатааж, хутгаар цавчих эсвэл мөчир болгон урах.
4. Хиамыг тууз болгон хайчилж, шошыг шавхана.
5. Салатны аяганд хийж, майонезаар бага зэрэг амтлана.

Амттай, маш хурдан салатыг засахын тулд ногоонуудаас заримыг нь үлдээгээрэй!

Шош болон хиам бүхий салатны жор

Та ямар ч мах, тахиа, үхрийн махтай шошны салат хийж болно, гэхдээ хэтэрхий өөх тостой гахайн махнаас татгалзах нь дээр. Үүний оронд та гахайн махны хиам хэрэглэж болно, энэ тохиолдолд махыг чанах шаардлагагүй тул хоол хийх хугацаа багасна.

Бүтээгдэхүүн:

• Улаан шош - 1 лааз.
• Хиам - 150 гр.
• Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• Шинэ улаан лооль - 2 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 100 гр.
• Сармис - 1-2 хумс.
• Дилл - 1 баглаа.
• Хувцаслах - майонез, давс.

Үйлдлийн алгоритм:

1. Бэлтгэл үе шат - өндөг буцалгах хугацаа - 10 минут, давс нэмнэ, дараа нь өндөг нь бүрхүүлээс амархан салгагдана.
2. Та хиам, хальсалсан өндөг, улаан лоолийг ижил аргаар, жишээлбэл, шоо эсвэл тууз болгон хувааж болно.
3. Бяслаг сараалжтай эсвэл зүснэ. Улаан буурцагнаас marinade-ийг зайлуулна. Сармисаа цавчих. Диллийг зайлж, илүүдэл чийгийг зайлуулж, цавчих.
4. Гүн салат аяганд холбож, давс нэмээд майонезаас хийнэ. Улаан лооль "хөвөхгүй" байхын тулд маш болгоомжтой хутгана, эс тэгвээс салат гадаад төрхөө алдах болно.

Хиам, шинэ ногоо, ургамал бүхий шошны салат - өдрийн хамгийн сайн эхлэл!

Лаазалсан туна загас, шош нь салатанд хамгийн тохиромжтой хослол юм

Буурцагны салатыг загастай хоол хийх боломжтой эсэхийг асуухад хариулт нь энгийн - мэдээжийн хэрэг та чадна. Шошны гастрономийн хосын хамгийн тохиромжтой "түнш" бол туна загас юм. Мөн лаазалсан загас нь урьдчилсан бэлтгэл шаарддаггүй тул сайн байдаг.

Бүтээгдэхүүн:

• Улаан шош - 1 tbsp. (эсвэл 1 банк).
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз.
• Лаазалсан туна загас - 1 лааз.
• Амтат чинжүү - 1 ширхэг.
• Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Улаан сонгино - 1 ширхэг.

Шатахуун цэнэглэхэд:

• Чидун жимсний тос (ургамлын тосоор сольж болно).
• Дарсны цуу (магадгүй алимны цуу).
• Нимбэгний шүүс - ½ нимбэгнээс.
• Нунтагласан халуун чинжүү.

Үйлдлийн алгоритм:

1. Эхний шатанд шошыг буцалгана, энэ үйл явц нь цаг хугацаа шаардагдах тул тэдгээрийг нэвт норгох нь дээр. Хамгийн хялбар сонголт бол лаазалсан шош бөгөөд та зүгээр л ус зайлуулах хэрэгтэй.
2. Лаазалсан эрдэнэ шиш, туна загастай ижил зүйлийг хий. Загасыг сэрээгээр зөөлөн нухаарай.
3. Сонгино хальсалж, угаасны дараа хагас цагираг болгон хуваана.
4. Чинжүү бэлтгэх нь арай илүү хэцүү байдаг. Энэ нь зууханд шатаасан жигд хуудсан дээр тавигдсан байх ёстой. Арьсыг болгоомжтой арилгаж, целлюлозыг шоо болгон хуваана.
5. Хувцаслахын тулд тосыг цуутай хольж, хагас нимбэгний шүүсийг шахаж, давс, чинжүү нэмнэ.
6. Бүх бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг салат аяганд хийж, хольж, боолт нэмнэ.

Мексик маягийн шош, туна загасны салат бэлэн боллоо!

Буурцаг, бяслагтай амттай салат

Жинхэнэ Италийн амт, үнэр нь улаан шош, улаан лооль, бяслагны салатыг өгөх болно. Хэрэв та ийм амттай хоол хийж, лонх улаан дарсаар үйлчилбэл Газар дундын тэнгисээр аялах мөрөөдөл биелэх болно.

Бүтээгдэхүүн:

• Улаан шош - 1 стандарт лааз.
• Хатуу бяслаг - 100 гр.
• Улаан лооль - 3-4 ширхэг.
• Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• Сармис - 2 хумс.
• Утсан хиам - 100-150 гр.
• Хувцаслалтын хувьд - майонез.

Үйлдлийн алгоритм:

1. Өндөг буцалгана, хөргөнө. Дараа нь тэдгээрийг хальсалж, хайчилж ав.
2. Улаан лооль, өтгөн шигүү, зайлж, мөн шоо болгон цавчих.
3. Бяслаг сараалжтай болгоно. Хиам (хиамаар сольж болно) жижиг шоо болгон хуваасан.
4. Сармисны хумсыг цавчих, шошыг шавхана.
5. Бүгдийг гүн гүнзгий саванд хийж, майонезаар амтлана. Салатыг сайхан таваг руу шилжүүлж, ургамлаар чимэглээрэй.

Байгаль, соёл, хоол ундтай Итали улс урт удаан наслаарай!

Шош, өндөгний салатны жор

Буурцаг нь өөрөө илчлэг ихтэй бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог - 100 грамм тутамд 333 ккал, бусад найрлагатай салатанд илчлэгийн агууламж, түүнчлэн майонезаас илүү өндөр болдог. Дараах жороор өөх тос байхгүй тул салат нь илүү хоолны дэглэмтэй болж хувирдаг.

Бүтээгдэхүүн:

• шош - 150 гр.
• Сонгино - 150 гр.
• Мөөг - 300 гр.
• чанасан өндөг - 2 ширхэг.
• Ургамлын тос, давс, чинжүү.

Үйлдлийн алгоритм:

1. Салат бэлтгэх үйл явц нь шош бэлтгэхээс эхэлдэг бөгөөд энэ нь дэвтээнэ, буцалгана. Хоол хийж дууссаны дараа үүнийг colander, хөргөнө.
2. Мөөг, хальсалж сонгино зайлж, нимгэн зүсмэл болгон хувааж, тосонд бага зэрэг хуурч ав.
3. Өндөгийг 10 минут буцалгаж, хүйтэн усаар илгээж, хальсалж, сараалжтай болгоно.
4. Бүгдийг салат аяганд хийж, тосоор амтлаарай (наранцэцэг эсвэл бусад ногоо), давс, чинжүү нэмж болно.

Буурцаг, өндөг нь сайн, гэхдээ шарсан мөөг нь амттай амтыг нэмж, айлынхан эцсийн халбага хүртэл бүгдийг идэх нь дамжиггүй.

Шош, өргөст хэмхтэй энгийн салат

Зуны улиралд туршлагатай, туршлагатай тогооч хүртэл хоол хийхийг хүсдэггүй. Дараах жор нь гэрийн эзэгтэйнээсээ их цаг зарцуулахгүйгээр салатны асуудлыг шийдэхэд тусална.

Бүтээгдэхүүн:

• Лаазалсан цагаан шош - 1 лааз.
• Бээжингийн байцаа - 1 жижиг сэрээ.
• Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• чанасан өндөг - 4 ширхэг.
• Майонез (илчлэгийн тоог багасгахын тулд та ургамлын тос нэмж эсвэл цуу, тос, нимбэгний шүүсээр боолт хийж болно).

Үйлдлийн алгоритм:

1. Хамгийн хэцүү процесс бол өндөг буцалгах, процесс хурдан байгаа нь сайн хэрэг. Арван минутын дараа өндөгийг буцалж буй уснаас гаргаж аваад хөргөнө. Бүрхүүлийг аваад шоо болгон хуваана.
2. Шинэ өргөст хэмхийг ижил шоо болгон, хятад байцааг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
3. Жижиглэсэн бүтээгдэхүүнийг хооронд нь холбож, шош нэмнэ (түүнээс маринадыг шавхана).
4. Майонезаас эсвэл боолтоор хийнэ.

Өрхүүд амттай, амттайг үнэлэх болно хурдан жорҮүнд шош, өргөст хэмхүүд бие биенээ нөхдөг.

шош, эрдэнэ шишийн салатны жор

Лаазалсан ногоо - вандуй, эрдэнэ шиш, шош зэрэг нь олон гэрийн эзэгтэй нарын хувьд саваа болж, хүмүүст амттай, эрүүл хоол хийхэд тусалдаг. Тэд дуэт эсвэл бүр гурвалын үүрэг гүйцэтгэдэг жор байдаг бөгөөд зөвхөн салат нь зөвхөн үүнээс ашиг тустай байдаг.

Бүтээгдэхүүн:

• Улаан лоолийн цагаан шош - 1 лааз
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз.
• Шанцайны ургамал (навч) - 1 баглаа.
• "Маасдам" бяслаг - 100 гр.

Үйлдлийн алгоритм:

Энэхүү жорын дагуу салатыг бараг тэр даруй чанаж, шош, эрдэнэ шиш бэлэн, салат, бяслаг бас бэлэн болсон.

1. Шингэнийг эрдэнэ шишээс зайлуулж, шошны улаан лоолийн соусыг үлдээх хэрэгтэй, энэ нь салат хувцаслах болно.
2. Салатны навчийг зайлж, цаасан алчуураар хатааж, хэсэг болгон хувааж эсвэл цавчих.
3. Салатны аяганд хийж, лаазалсан ногоо илгээж, шошноос улаан лоолийн соустай сайтар холино.
4. Бяслагыг цэвэрхэн шоо болгон хайчилж, салатны дээд талд тавь.

Хурдан, маш амттай - айл өрхөд өөр юу хэрэгтэй вэ!

Шош, улаан лооль бүхий салат

Зуны дунд ногоо ихтэй, туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар өвлийн улиралд бэлдэж, хамаатан садангаа эрхлүүлдэг. янз бүрийн хоолсалат орно. Шош, улаан лооль гол үүрэг гүйцэтгэдэг салатыг хурдан бөгөөд амархан хийж, croutons нь аяганд онцгой амт, сармис нь амтыг нэмнэ.

Бүтээгдэхүүн:

• Лаазалсан шош - 1 лааз.
• Улаан лооль - 4-6 ширхэг.
• жигнэмэг - 1 багц.
• Дилл ба яншуй - 1 баглаа.
• Сармис - 2-3 хумс.

Үйлдлийн алгоритм:

1. Салатанд зориулсан улаан лоолийг үзэсгэлэнтэй шоо болгон хуваасан, сармисыг - хэвлэлээр дамжуулан салат аяганд хийнэ.
2. Буурцагыг шүүсний дараа тэнд илгээнэ үү.
3. Ногоонуудыг зайлж, салфетка (алчуур) арчиж, цавчих, салат аяга руу илгээнэ.
4. Майонезаас бага зэрэг амталж, холино.
5. Croutons-ийг ширээн дээр байх үед нь салатанд хийнэ, энэ тохиолдолд тэд шаржигнуур хэвээр үлдэнэ.

Шош, мөөгтэй салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Зуны дунд үе шинэ ургацын ногоо, анхны мөөгөөр баярлаж эхэлдэг тул яагаад тэдгээрийг нэгтгэж болохгүй гэж. Буцалсан цагаан шош, зэрлэг мөөг нь хоорондоо сайн зохицдог өвлийн цаглаазалсан шош, мөөгийг авч жорыг давтаж болно.

Бүтээгдэхүүн:

• Үр тарианы шош - 200 гр.
• Champignons - 300 гр.
• Лууван - 1 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Яншуй.
• Хайруулын зориулалттай ургамлын тос.

Шатахуун цэнэглэх:

• Ургамлын тос
• Сармис - 2 хумс.
• 1 нимбэгний шүүс.
• Перец ба давс.

Үйлдлийн алгоритм:

1. Шошийг шөнийн турш дэвтээнэ, өглөө нь 1 цаг шинэ усанд буцалгаж, коланд руу хийнэ.
2. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих, ургамлын тосонд хуурч эхэлнэ.
3. Лууванг хальсалж, сараалжтай болгоно. Сонгино руу илгээж, үргэлжлүүлэн хуурна.
4. Нэг хайруулын тавган дээр хэрчсэн мөөг нэмнэ. Мөөгтэй хүнсний ногоог хөргөнө.
5. Боолтыг бэлтгэж, ногоонуудыг цавчих.
6. Орцуудаа хольж, амтлагчаа асгаж, хольж, хэсэгчилсэн тавган дээр амттай хоол хийх цаг болжээ.

Шош, луувантай маш амттай, эрүүл салат

Дараах жор нь хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст тохиромжтой: шош нь бие дэх уургийн дутагдлыг нөхөх болно, лууван, хонхны чинжүү - витамин С.

Бүтээгдэхүүн:

• Улаан шош - 1 лааз.
• Солонгос хэл дээрх лууван - 200 гр.
• Болгарын чинжүү - 2 ширхэг. (ногоон, шар).
• Яншуй.

Шатахуун цэнэглэхэд:

• Оливын тос.
• Хагас нимбэгний шүүс.
• Давс.

Үйлдлийн алгоритм:

1. Ихэнх цагийг чинжүүнд зарцуулдаг, тэдгээрийг хальсалж, сүүл, үрийг нь салгаж, цэвэрхэн тууз болгон хуваасан байх шаардлагатай.
2. Шошийг шүүж, гүн таваг руу шилжүүлнэ. Тэнд жижиглэсэн чинжүү, солонгос лууван илгээнэ үү.
3. Төгсгөлд нь угааж, жижиглэсэн яншуй нэмнэ.
4. Хувцаслахад: хагас нимбэгний шүүсийг тос руу шахаж, давс нэмээд хутгана.

Газар дундын тэнгисийн хэв маягийн өөр нэг салат бэлэн боллоо, гэр бүлүүд тод өнгөт калейдоскоп, тод амттай байх болно!

Амтат улаан буурцагны салат

Буурцагны бүх сортуудаас улаан шош нь хамгийн ашигтай, уураг, В витамин агуулдаг бөгөөд салатанд гайхалтай харагддаг бөгөөд хиам, бяслагтай хослуулан хааны ширээн дээр гарч ирэх ёстой. .

Бүтээгдэхүүн:

• Лаазалсан улаан шош - 1 лааз.
• Хатуу бяслаг - 300 гр.
• Хиам - 300 гр.
• Шинэ алим - 2 ширхэг.
• Давс, сармис (2 хумс), майонезаас.

Үйлдлийн алгоритм:

1. Хамгийн хэцүү зүйл бол шошыг хоол хийх, дэвтээж, буцалгахад маш их цаг хугацаа шаардагддаг. Энэ жороор шош нь лаазалсан тул хоол хийх хугацааг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж болно: та зүгээр л ус зайлуулах хэрэгтэй.
2. Бяслаг, алимыг сараалжтай (grater нь том нүхтэй байх ёстой).
3. Хиамыг шоо эсвэл тууз болгон хайчилж ав. Сармисаа цавчих эсвэл хэвлэлээр дар.
4. Холимог, бэлэн эсвэл гар хийцийн майонезаар амтлана.

Илчлэгийг багасгахын тулд бага зэрэг давс, элсэн чихэр, нимбэгний шүүс нэмээд элсэн чихэргүй тараг амталж болно. Хэрэв та бүтээгдэхүүнийг давхаргад хийж, майонез / тараг түрхвэл ийм салат маш үзэсгэлэнтэй харагдаж байна.

цагаан шошны салат жор

IN өнгөрсөн жилдулаан салатууд улам бүр түгээмэл болж, заримдаа хоёр дахь үндсэн хоолыг орлуулдаг. Цагаан шош нь дараагийн жороор гол зүйл болж, тэр улбар шар лууван, ногоон, улаан чинжүүтэй хамт байх болно.

Бүтээгдэхүүн:

• Цагаан шош - 1 tbsp.
• Лууван - 1 ширхэг. том хэмжээтэй.
• Амтат ногоон, улаан чинжүү - 1 ширхэг.
• Ургамлын тос.
• Халуун ногоо, давс.

Үйлдлийн алгоритм:

1. Буурцагыг уламжлалт аргаар бэлтгэ - дэвтээнэ, буцалгана. Хоол хийх дуусахаас арав орчим минутын өмнө давс нэмээд үр нь зөөлөн байх ёстой, гэхдээ хэлбэрээ хадгална.
2. Сонгино, чинжүү, хальсалж, угааж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан. Лууван цавчих.
3. Халуун буурцагтай салат аяганд хийж, тосоор амтлана. Давс, бага зэрэг чинжүү нэмэх шаардлагатай бол амтлаарай.

Сармисны жижиг хумс нь бэлэн салатанд тааламжтай халуун ногоотой амтыг нэмнэ.

Шош нь янз бүрийн хоолонд сайн нийцдэг бөгөөд олон ногоо, мах, мөөг зэрэг салатанд сайн хамтрагч болж чаддаг. Хувцаслалтын хувьд та майонез, элсэн чихэргүй тараг хэрэглэж, сүмс, дүүргэгч хийж болно.

1. Хамгийн хэцүү зүйл бол шошыг буцалгах бөгөөд ингэснээр тэдгээр нь аль аль нь бэлэн бөгөөд хуваагдахгүй. Хоол хийх хугацааг богиносгохын тулд шошыг урьдчилан дэвтээнэ.
2. Угаах хугацаа - 8 цаг хүртэл. 3-4 цаг тутамд усыг зайлуулж, шинээр асгахыг зөвлөж байна.
3. Хоол хийхээс өмнө усыг дахин өөрчлөх шаардлагатай. Ойролцоогоор 40-50 минутын турш давсгүй буцалгаж, давс, дахин 10 минут буцалгана.
4. Үр нь том байх тусам удаан буцалгана.
(Одоохондоо үнэлгээ байхгүй)

Шош нь буурцагт ургамлын гэр бүлийн нэг наст өвслөг ургамал юм. Түүний жимс нь эллипс хэлбэртэй үр юм. Буурцаг нь эрт дээр үеэс хүн төрөлхтөнд мэдэгдэж байсан. Тэр ч байтугай буурцагт ургамлын эдгээр төлөөлөгчид жилийн турш хүний ​​биед зайлшгүй шаардлагатай олон ашигтай бодис агуулдаг болохыг хүмүүс анзаарсан.

Буурцагны тухай анх дурдсан нь МЭӨ 2-р мянганы үеэс эхэлдэг. д. Эрт дээр үед энэ соёлыг зөвхөн хүнсний бүтээгдэхүүн төдийгүй эмийн ургамал гэж үздэг байсан нь нотлогдсон. Эрт дээр үед тэд ялангуяа улс орнуудад тариалалтад идэвхтэй оролцдог байв Өмнөд Америк. Цаг хугацаа өнгөрөхөд энэ нь бараг бүх дэлхий даяар тариалж эхэлсэн.

Чанасан шош бүхий салат нь маш амттай, алдартай хоол юм. Одоогийн байдлаар шошны эрэлт бага зэрэг буурсан гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй боловч энэ бүтээгдэхүүн нь бидний хоолны дэглэмээс хэзээ ч бүрмөсөн алга болохгүй гэдгийг баттай хэлж болно.

Орчин үеийн хоолны мэргэжилтнүүд шоштой салат хийхэд улаан эсвэл хар шош хэрэглэхийг зөвлөж байна. Эдгээр сортууд нь хамгийн ашигтай, тэжээллэг байдаг.

Чанасан шоштой салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ - 15 сорт

"Хүнсний ногоо" салат нь зөв хооллолтыг дагаж мөрддөг хүмүүсийн хоолны дэглэмийн гол хоол болж магадгүй юм.

Найрлага:

• Шинэ улаан лооль - 1 ширхэг.
• Улаан шош - 1 tbsp.
• Буурцагны шош - 1 tbsp.
• эрдэнэ шиш - 1 tbsp.
• Болгарын чинжүү - 1.5 ширхэг.
• Нимбэгний шүүс - 1 tbsp. л.
• ургамлын тос - 1 tbsp. л.
• Давс, чинжүү, кардамон, cumin - амсах болно
• Ногоон - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар

Хоол хийх:

Шошийг давсалсан усанд буцалгана. Хэрэв эрдэнэ шиш шинэхэн бол түүнийг бас буцалгах хэрэгтэй. Цаг хэмнэхийн тулд та лаазалсан амтат эрдэнэ шиш ашиглаж болно.

Болгарын чинжүүг угааж, иш, үрийг нь аваад шоо болгон хуваана.

Одоо бүх ногоог багтаамжтай саванд хийж сайтар холино.

Бид улаан лоолийг угааж, целлюлозыг нь салгана. Энэ нь салат амтлагчийн үндэс болно. Үүн дээр нимбэгний шүүс, ургамлын тос, давс, халуун ногоо нэмээд сайтар холино.

Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг боолтоор чимэглээрэй.

Халуун ногоотой салат бол улс орнуудын хамгийн алдартай салатуудын нэг юм Төв Европ. Түүний анхилуун амт, гайхалтай үнэр нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй.

Найрлага:

• шош - 150 гр.
• Шинэ улаан лооль - 150 гр.
• Аругула - 0.5 баглаа
• Майонез - 3 tbsp. л.
• Үр тариа дахь гич - 1 tbsp. л.
• давс - 0.5 tsp

Хоол хийх:

Буурцагыг бага зэрэг давсалсан усанд буцалгаж, хөргөнө. Миний улаан лооль, аругула. Улаан лоолийг шоо болгон хайчилж, аругулаг том хэсэг болгон хайчилж ав.

Жижиг саванд шош, аругула, улаан лооль, майонез, гичийг хольж, бүгдийг сайтар холино. Салат бэлэн боллоо.

Энэ бол маш энгийн хэрнээ амттай салат юм. Үүнийг идснээр та хангалттай өлсөх мэдрэмжээс ангижрах боломжтой урт хугацаанд.

Найрлага:

• Солонгос хэл дээрх лууван - 300 гр.
• шош - 300 гр.
• Кирешки - 1 багц
• Майонез - амсах болно

Хоол хийх:

Шошийг угааж, давсалсан усанд буцалгана. Дараа нь үүнийг хөргөх хэрэгтэй. Одоо гүн гүнзгий саванд солонгос маягийн лууван, шош, кириешки, майонезыг холино. Салат бэлэн боллоо!

Энэ бол нэлээд өвөрмөц хоол бөгөөд жорыг нь хүн бүр мэддэггүй. Энэ салат нь ямааны бяслаг агуулсан тул онцгой ач холбогдолтой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Найрлага:

• шош - 350 гр.
• Жижиглэсэн селөдерей - 0.25 аяга
• Болгарын чинжүү жижиглэсэн - 0.25 аяга
• Жижиглэсэн сонгино - 0.25 аяга
• Зөөлөн ямааны бяслаг - 3 tbsp. л.
• Чидун жимсний тос - 2 tbsp. л.
• Нимбэгний шүүс - 2 tbsp. л.
• давс - 0.25 tsp
• Нунтагласан хар чинжүү - 0.25 tsp
• Жижиглэсэн яншуй - 2 tbsp. л.
• Розмари жижиглэсэн - 2 tbsp. л.

Хоол хийх:

Гүн аяганд давс, нимбэгний шүүс, оливын тос, хар перцийг хольж, бүгдийг сайтар холино. Шатахуун түгээх станц бэлэн боллоо.

Буурцагыг буцалгаад хөргөнө.

Бид селөдерей, хонхны чинжүү, яншуй, розмарин, сонгино бүгдийг цэвэрлэж, угааж, нилээд цавчих. Ямааны бяслаг нунтаглана.

Одоо та бэлтгэсэн найрлагыг боолттой хольж, холих хэрэгтэй.

Сайхан хооллоорой.

Шош, өндөгтэй салат нь уургийн жинхэнэ агуулах юм. Булчингийн массыг нэмэгдүүлэх хүсэлтэй хүмүүст спортын дараа хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ нөхцөлд гол зүйл бол хамгийн хөнгөн майонезыг ашиглах явдал юм.

Найрлага:

• Улаан шош - 200 гр.
• Өндөг - 1 ширхэг.
• Даршилсан өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Сонгино, чинжүү - амсах болно
• Майонез - 2 tbsp. л.

Хоол хийх:

Бид шошыг угааж, давсалсан усанд буцалгана.

Шошийг удаан хугацаагаар, дор хаяж нэг цагийн турш чанаж болгосон байх ёстой. Зөвхөн дараа нь энэ нь үнэхээр амттай болно.

Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Сонгино нилээд цавчих. Давсалсан өргөст хэмхийг тууз болгон хуваасан. Бүх найрлагыг нь бэлтгэсний дараа тэдгээрийг хольж, майонезаас улирал, чинжүү, дахин сайтар холино.

Энэ бол энэ нарлаг орны хилийн чанадад алдартай Гүржийн нэлээд алдартай хоол юм.

Найрлага:

• шош - 500 гр.
• Сонгино - 300 гр.
• Сармис - 1 толгой
• хушга - 100 гр.
• ургамлын тос - 40 гр.
• Хар газрын чинжүү - 0.25 tsp.
• давс - 0.5 tsp

Хоол хийх:

Буурцагыг дөрвөн цагийн турш хүйтэн усанд дэвтээнэ. Энэ хугацааны дараа үүнийг угааж, буцалгана. Шош чанаж дуусмагц усыг зайлуулж, шошыг хөргөнө.

Бид цэвэрлэж, угааж, нилээд цавчих, хайруулын тавган дээр 3 минутын турш хуурч, дараа нь сонгино хөргөнө.

Бид сармисыг цэвэрлэж, угааж, сармисаар дамжуулдаг.

Самарыг нунтаглана.

Бид шошыг сонгино, сармис, самартай хослуулдаг. Давс, чинжүү, сайтар холино.

Үйлчлэхээсээ өмнө "Лобио" -г ногооноор чимэглэж болно.

Энэ салат ийм нэрийг дэмий хоосон биш юм. Энэ хоолноос хэдхэн халбага уухад өлсөх мэдрэмж алга болсон.

Найрлага:

• шош - 200 гр.
• Тахианы мах - 100 гр.
• Төмс - 1 ширхэг.
• Лууван - 1 ширхэг.
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Сонгино - 1/2 ширхэг.
• Яншуй - 1/2 баглаа
• Давс, чинжүү - амсах болно

Хоол хийх:

Буурцагыг буцалгаад угаана. Тахианы махыг давстай усанд буцалгаж, дунд хэмжээний шоо болгон хувааж, дараа нь хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч ав.

Энэ төрлийн салатуудын хувьд тахианы буланг авах нь хамгийн сайн арга юм. Хэрэв тахианы махны өөр хэсгийг хэрэглэвэл тахианы арьсыг зайлшгүй зайлуулах хэрэгтэй. Шувууны энэ хэсэг нь салатны амтыг ихээхэн сүйтгэж болно.

Төмс, лууваныг буцалгаж, хөргөж, хальслаарай. Бид том ширхэгтэй grater дээр лууваныг арчиж, төмсийг жижиг шоо болгон хуваасан. Өндөгийг буцалгаж, хальсалж, угааж, дунд хэмжээний шоо болгон хуваана. Цэвэр, угааж, сонгино нилээд цавчих. Яншуй угааж, хатааж, нилээд цавчих.

Одоо бид салатны бүх найрлагыг нэг саванд нэгтгэж, давс, чинжүү, майонезаас амталж, сайтар холино.

Энэхүү өвөрмөц хоол нь ямар ч буфет ширээн дээр гайхалтай нэмэлт байх болно. Хурц, амттай нь хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй тансаг хоолыг ч урам хугалахгүй.

Найрлага:

• Хавчны саваа - 200 гр.
• Өргөст хэмх - 200 гр.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 150 гр.
• шош - 150 гр.
• жигнэмэг - 50 гр.
• Майонез - 5 tbsp. л.
• Ногоон - нэмэлт

Хоол хийх:

Буурцагыг буцалгаад хөргөнө. Өргөст хэмхийг угааж, нилээд цавчих. Хавчны саваа цэвэрлэж, шоо болгон хуваасан.

Бид жижиг өргөн таваг авдаг. Бид шилийг төвд нь тавиад бэлтгэсэн найрлагыг шилнээс тавагны ирмэг хүртэл байрлуулж эхэлнэ. Бүх найрлагыг нь тавьсны дараа бид шилийг арилгаж, үүссэн зайд майонезаас тавьж, ургамлаар чимэглэнэ.

Энэ хоолыг эмийн хоол гэж нэлээд ангилж болно. Энэхүү салат нь ялангуяа ходоод гэдэсний замын өвчнөөр шаналж буй хүмүүст тохиромжтой.

Найрлага:

• шош - 200 гр.
• Даршилсан өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Манжин - 1 ширхэг.
• Сармис - 1 хумс
• ургамлын тос - 100 гр.
• Гич - 1 tsp
• Уксус - 0.5 tsp

Хоол хийх:

Шошийг давстай усанд буцалгана. Буцалж, хөргөж, цэвэрлэж, том ширхэгтэй grater дээр нишингэ цэвэрлэнэ. Өргөст хэмхийг нилээд цавчих. Гүн салат аяганд бүх ногоог холино.

Соусыг бэлтгэхийн тулд сармисанд гич, цуу, ургамлын тос, буталсан сармисыг холино. Соус бэлэн боллоо.

Бэлтгэсэн соустай хүнсний ногоог амталж, таваг ширээн дээр тавина.

Энэ бол өнгөлөг, амттай хоол юм. Гадаад төрх, амт, үнэр нь халуун дулаан Болгарыг санагдуулдаг. Үүнийг бэлтгэх нь маш энгийн боловч идэх таашаал нь сүүлчийн халбага хүртэл үргэлжлэх болно.

Найрлага:

• шош - 300 гр.
• ургамлын тос - 1 tbsp. л.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Улаан лоолийн оо - 1 tbsp. л.
• Сармис - 3 хумс
• Улаан чинжүү - 1 ширхэг.
• Цөцгий - 2 tbsp. л.
• Давс, чинжүү - амсах болно

Хоол хийх:

Бэлтгэх хүртэл буцалгаад шошыг хөргөнө. Миний чинжүү, ишийг үрээр нь салгаж, тууз болгон хуваа. Сонгино, сармисаа цэвэрлэж угаана. Сонгино нилээд цавчих, сармисыг сармисаар дамжуулна.

Бид бүх найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийж, давс, чинжүү, цөцгий, улаан лоолийн зуурмагаар амталж, дахин сайтар холино.

Болгарын салат бэлэн боллоо!

"Элэг" салат бол нэлээд чамин хоол юм. Түүний бүх ер бусын байдал нь элэг, шош зэрэг орц найрлагыг хослуулсанд оршдог.

Найрлага:

• элэг - 500 гр.
• шош - 500 гр.
• Лууван - 2 ширхэг.
• Сонгино - 2 ширхэг.
• Майонез - 150 гр.
• Давс, хар чинжүү, улаан чинжүү, ургамал - амсах болно

Хоол хийх:

Буурцагыг буцалгана. Хоол хийх явцад та бусад бүтээгдэхүүнийг боловсруулж эхлэх боломжтой. Бүдүүн grater дээр лууваныг угааж, хальсалж, сараалжтай болгоно. Бид сонгино цэвэрлэж, угааж, хагас цагираг болгон хуваасан. Одоо сонгино, луувангаа тавь халуун тогоомөн тэдгээрийг бага зэрэг хуурч ав.

Түүхий элэгийг тууз болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр хуурна.

Элэг нь бараг бэлэн болсон үед давсалсан байх ёстой. Хэрэв үүнийг хайруулын эхэнд хийвэл энэ нь хатуу болж магадгүй юм.

Элэг, чинжүүг давсалж, байнга хутгаж, бэлэн байдалд хүргэнэ.

Одоо бид салатны бүх найрлагыг нэгтгэж, майонезаас амталж, ургамал нэмээд бүгдийг сайтар холино.

Ийм салат идэх нь таны биеийг уураг, уургаар дүүргэх гэсэн үг юм. Ийм хоолыг хүүхдийн хоолны дэглэмд тогтмол оруулах нь маш их хүсч байна.

Найрлага:

• Арьсан дээрх загасны гулууз - 2 ширхэг.
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Улаан лооль - 1 ширхэг.
• шош - 220 гр.
• Майонез - 2 tbsp. л.
• Ус - 100 мл.
• Давс, халуун ногоо, ургамал - амсах болно

Хоол хийх:

Буурцагыг буцалгаад хөргөнө. Загасны гулуузыг урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хуурч, хөргөж, дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана. Өндөгийг буцалгаж, хальсалж, тууз болгон хуваана. Миний улаан лооль, зүсмэлүүд болгон хуваасан.

Одоо бид бүх найрлага, давс хольж, халуун ногоо, ургамал нэмээд бүгдийг дахин сайтар холино.

Пияз салат бол цагаан шош дээр үндэслэсэн Туркийн хоол юм. Үүнээс гадна гоо зүйн бүрэлдэхүүн хэсгийн талаар бүү мартаарай. "Пияз"-ыг зөв гаргах ёстой.

Найрлага:

• Цагаан шош - 2 аяга
• ногоон сонгино- 1 баглаа
• Яншуй - 10 мөчир
• Улаан лооль - 1 ширхэг.
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Хар чидун - 10 ширхэг.
• Хагас нимбэгний шүүс
• Давс - 1 tsp
• Уксус - 1 аяга
• Чидун жимсний тос - 4 tbsp. л.

Найрлага:

Бэлэн болтол шошыг буцалгана. Хөргөх үед хатааж, богино хугацаанд цуу асгах хэрэгтэй. 5-10 минутын дараа цууг шавхах хэрэгтэй.

Улаан лоолийг угааж, шоо болгон хуваана. Яншуй, ногоон сонгино угааж, хатааж, нилээд цавчих.

Ногоон болон улаан лоолийг дусаасан шош дээр нэмнэ. Тэнд давс, нимбэгний шүүс, оливын тос нэмээд бүгдийг нь холино.

Буцалж, хөргөж, хальсалж, өндөгний дөрвөн хэсэгт хуваана.

Бид салатыг өргөн гүехэн тавган дээр тарааж, ирмэгийн дагуу өндөгний зүсмэлүүд, чидун тавьдаг.

Энэхүү жорыг гал тогооны өрөөнд маш их цаг зарцуулахыг хүсдэггүй, хүсдэггүй олон санаачлагатай гэрийн эзэгтэй нар мэддэг. Энэ нь үнэхээр хурдан чанаж байна.

Найрлага:

• шош - 300 гр.
• Хар чидун - 1 лааз
• Болгарын чинжүү - 0.5 ширхэг.
• Хиам - 200 гр.
• Давс, чинжүү, майонез - амсах болно

Хоол хийх:

Буцалж, хөргөж, шошыг хатаана. Перецийг угааж, иш, үрийг нь хайчилж, тууз болгон хуваана. Хиамыг тууз болгон хайчилж ав. Чидунаас усыг зайлуулж, хоёр хэсэгт хуваана. Бид салатны бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэг саванд нэгтгэж, давс, чинжүү, амтлагчийг майонезаас амтлана. Салатыг сайтар холино.

Хоол бэлэн боллоо!

Энэ салатыг хийж эхлэхээсээ өмнө шошыг хэдэн цагийн турш усанд дэвтээж, хоол хийхээсээ өмнө хэд хэдэн удаа сайтар зайлж угаана.

Найрлага:

• шош - 300 гр.
• Сонгино - 2 ширхэг.
• Лууван - 3 ширхэг.
• Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• ургамлын тос - 4 tbsp. л.

Хоол хийх:

Буурцагыг буцалгаад хөргөнө. Бид сонгино, лууваныг цэвэрлэж, угаана. Сонгино нилээд цавчих. Бид том grater дээр лууваныг цэвэрлэнэ. Өргөст хэмхийг угааж, шоо болгон хуваана.

Одоо хайруулын тавган дээр ургамлын тос нэмээд халаана. Халсаны дараа хайруулын тавган дээр сонгино нэмээд бага зэрэг хуурч ав. Хэдэн минутын дараа сонгино руу лууван нэмээд одоо бүгдийг нь хамтад нь 10 минут хуурна. Энэ хугацааны дараа хайруулын тавган дээр шош нэмж, байнга хутгаж, 10 минутын турш бүгдийг нь хуурч ав.

Төгсгөлд нь хайруулын тавган дээр өргөст хэмх нэмж, зуухаа унтрааж, хайруулын тавган дээр тагийг нь таглана. Таван минутын дараа салат идэхэд бэлэн болно.

Шоштой салат нь маш ашигтай бөгөөд сонирхолтой сонголтямар ч оройн хоол, гэр бүл, баяраар. Мөн энэ бүтээгдэхүүн нь маш тэжээллэг, гэхдээ тийм ч өндөр илчлэг биш тул мацаг барих, хооллоход ихэвчлэн ашигладаг. зөв хооллолтмөн энгийн амьдрал.

Буурцагтай хамт хийж болно амттай хоолхүнсний ногоо, мах аль аль нь. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь хиам эсвэл мөөгтэй хослуулсан боловч энэ хослол нь элэг, ходоодонд нэлээд хүнд байдаг. Гэхдээ жилд хоёр удаа хэлбэрээр баярын салат, энэ нь төгс тохирно.

Буурцагны салат, өргөст хэмх

• Лаазалсан улаан шош бүхий салат (2 жор)

Лаазалсан улаан шош бүхий салат

Улаан шош нь салатанд үзэсгэлэнтэй, тод харагддаг бөгөөд цагаан шошноос илүү их ашиглагддаг. Гэхдээ тэд яг адилхан амттай.

Улаан лоолийн шүүсэнд лаазалсан шош нь бидэнд тохирохгүй гэдгийг санаарай. Бид зөвхөн өөрийн жүүс эсвэл сонгодог хэлбэрээр авдаг.

Найрлага:

• 300 гр чанасан үхрийн мах эсвэл чанасан гахайн мах
• 2 даршилсан ногоо
• лаазалсан улаан шош
• Майонез
• жигнэмэг

Үхрийн мах, өргөст хэмхийг тууз болгон хувааж, шошны цөм, майонезаас халбагатай салат аяганд холино.

Эцэст нь нэг уут жигнэмэг нэмнэ.

Та салатны энэ хувилбарыг давслах шаардлагагүй, үхрийн махыг хоол хийхдээ шөлийг бага зэрэг давсалж болно.

Би танд амттай салатны өөр хувилбарыг санал болгохыг хүсч байна, гэхдээ майонезгүй. Энэ нь ургамлын тосоор тэжээгддэг.

Найрлага:

• 250 гр чанасан үхрийн мах
• Лаазалсан улаан шош - 1 лааз
• 1 улаан сонгино
• 2 хумс сармис
• 1 улаан хонхны чинжүү
• 50 гр самар
• килантро
• Хмели-сунели
• Чидун жимсний тос - 30 мл
• Нунтагласан хар чинжүү
• Алимны цуу

Эхлээд сонгиноо 1 хоолны халбага цуу, 100 мл буцалж буй усанд хийж 7 минут даршилна.

Бид чинжүүгээ цэвэрлэж, таслав. Бид шошыг угаана.

Үхрийн махыг давсалсан усанд буцалгаж, хөргөж, хэрчинэ.

Бүх найрлагыг нь нунтаглаж, нэг саванд холино.

Нэг халбага цуу, чидуны тосоор амталж, халуун ногоо, ургамлын хэсгүүдээр цацна.

Эдгээр хоёр сонголт нь тэжээллэг бөгөөд амт нь ер бусын байдаг.

Баярын ширээнд зориулсан шош, кириешки бүхий салат

Шош нь жигнэмэгтэй сайн зохицдог бөгөөд кириешки бол хамгийн боломжийн жигнэмэг юм. Мэдээжийн хэрэг, бид өөрсдөө croutons хийж болно, гэхдээ шошны салатыг ихэвчлэн яаран, маш хурдан хийдэг. Учир нь тайрах, чанах шаардлагатай найрлага нь маш цөөхөн байдаг.

Найрлага:

• 2 багц кириешки
• Шош
• 2 даршилсан өргөст хэмх
• 2 хумс сармис
• 200 гр бяслаг
• Майонез

Энэ салат гурван минутын дотор бэлэн болно.

Жигнэмэг хийнэ, жижиглэсэн өргөст хэмх, сармис нэмнэ. Гурван бяслаг, майонезаас соус хийнэ.

Кириешки норж, дэвтээсэн үед энэ нь илүү амттай болдог тул ердийнхөөс арай илүү майонез хэрэгтэй болно.

Лаазалсан шош, тахианы махтай амттай салатны жор

Манай цэсэнд тахиагүйгээр хаана байдаг вэ? Мэдээжийн хэрэг, шошны уураг дээр амьтны уураг нэмэх нь илүү дээр юм, тэгвэл бид түүний биед дутагдаж байгааг бүрэн нөхөх болно. Мөн жоронд өндөг багтсан бөгөөд энэ нь бидэнд шаардлагатай тэжээллэг найрлагыг нөхдөг.

Найрлага:

• 1 лааз цагаан шош
• 300 гр чанасан тахианы булан
• 1 улаан лооль
• 3 өндөг
• Ногоон байгууламж
• Давс чинжүү

• 20% цөцгий
• даршилсан өргөст хэмх
• хатаасан лаврын
• 2 хумс сармис

Бид бүх найрлагыг нь огтолж, нэгтгэдэг. Гурван минут л болно.

Энэхүү салатын гоо үзэсгэлэн нь хувцаслалтанд байдаг.

Бид соусыг ингэж хийдэг: сармисны хумсны шүүсийг хутгагчаар буталж, даршилсан эсвэл нэмнэ. даршилсан ногооба лаврын.

Бид энэ хольцоор салатаа асгаж, ер бусын амтыг олж авдаг. Мөн энэ соус нь майонезаас бага илчлэг, хүнд байдаг.

Салатын гол зүйл нь соус гэдгийг та таамагласан байх.

Лаазалсан шош, эрдэнэ шиш, croutons бүхий салат

Эрдэнэ шиш нь буурцагны үр тарианд наалддаг чихэрлэг амт, учир нь цөмийн амт нь өөрөө тийм ч тод биш юм.

Энэ жороор бид өөрсдөө жигнэмэг хийж, хөх тарианы зүсмэлүүдийг ашиглана.

Найрлага:

• Улаан шош - 1 лааз
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз
• хөх тарианы жигнэмэг - 100 гр
• Майонез

Бүх зүйл шууд хийгддэг. Лаазалсан хоолноос шингэнийг зайлуулж, бүх бүтээгдэхүүнийг холино. Кракер хооллож байх ёстой.

Та ургамал эсвэл сармис нэмж болно.

Шош, даршилсан мөөгтэй амттай салат

Лаазалсан мөөг нь өдөр бүр хэрэглэдэг бүтээгдэхүүн биш юм. Тиймээс би салатны энэ хувилбарыг "амралтын" гэж ангилах болно. Та шинэхэн мөөг худалдан авч, зөөлөн болтол нь хуурч болно, гэхдээ аль хэдийн жижиглэсэн худалдаж авах нь илүү хурдан байдаг.

Мөөг нь нэлээд шүүслэг байдаг тул хувцаслахдаа майонезаас эзлэх хувийг багасгах хэрэгтэй.

Найрлага:

• Лаазалсан шош - 1 лааз
• Даршилсан шампиньон - 1 банк
• Булцуу
• Майонез
• Сармис
• Давс чинжүү

Мөөгийг сонгинотой шарсан байж болно, та үүнийг шууд савнаас авч болно.

Мөөгийг сонгино, шоштой хольж, сармиснаас шүүсийг шахаж, майонезаас холино.

Дээрээс нь ургамлаар цацна.

Шош, солонгос лууван, хиамтай ер бусын салат

Солонгос лууваныг зөвхөн тусдаа таваг төдийгүй хиамтай хольж идэж болно. Бүтээгдэхүүний амт нь үүнээс л нэмэгдэх болно.

Солонгос лууванг өөрөө тусгай лангуу эсвэл тавиур дээр ав, ихэвчлэн солонгосчууд өөрсдөө зардаг. Тэд маш шүүслэг, дэвтээсэн, түүнчлэн нимгэн өвс болгон бууруулсан байна.

Найрлага:

• Чанасан эсвэл лаазалсан шош - 1 аяга
• Хиам эсвэл хиам -200 гр
• 3 өндөг
• Хятад байцаа
• 80 гр солонгос лууван
• Чидун болон ногооны мөчрүүд
• майонез эсвэл байгалийн тараг

Солонгос лууванаас бусад бүх найрлагыг огтолж, холино.

Салатны амтлагчийг боолттой хамт дуслаарай дээд давхаргабид усан үзмийн мод хэлбэрээр эсвэл салат аяганы периметрийн эргэн тойронд байрлуулсан лууван, хэд хэдэн чидуны зүсмэлүүдээр хучдаг.

Шош, байцаатай салатны жор

Нууц энгийн жоршанцайны ургамал, тод сармисны амт, тэжээллэг чанар. Үүний зэрэгцээ энэ нь хүнсний ногооны оройн хоол эсвэл мацаг барих хоолонд тохиромжтой.

Найрлага:

• 1 лууван
• 1 лааз шош
• 300 гр жижиглэсэн хятад байцаа
• Ногоон байгууламж
• 2 хумс сармис
• Ургамлын тос
• Уксус
• Давс чинжүү

Лууван, байцаа хэрчнэ. Бид шошны савыг шингэнээс гаргаж авдаг.

Сармисны хумстай ногоонуудыг хэрчиж, салатанд нэмнэ.

1 халбага цуу, ургамлын тосоор дуслаарай.

Перец, давс, та бага зэрэг элсэн чихэр хийж болно.

Шош, croutons, хиам бүхий салат жор

Сонирхолтой ба амттай жор ik халуун ногоотой амтанд дуртай хүмүүст зориулагдсан. Салями эсвэл гахайн махны амттай жигнэмэг худалдаж аваарай.

Найрлага:

• Эрдэнэ шиш - 1 лааз
• Шош - 1 лааз
• Утсан хиам - 200 гр
• жигнэмэг - 80 гр
• 1 сонгино
• Майонез

Хэрэв та сонгино даршилсан бол танд дараахь зүйл хэрэгтэй болно.

• 1 tsp Сахара
• 1 tbsp цуу

Сонгино даршилж болно, эсвэл байгаагаар нь үлдээж болно. Ямар ч тохиолдолд амт нь маш сайн байх болно.

Бид хиамыг огтолж, хүнсний ногоо, жигнэмэг, сонгинотой холино.

Соусаар дуслаарай. Энэ хоолыг уусвэрийг нь үлдээж болохгүй, тэр даруй үйлчилнэ.

Тахианы мах, шош, бяслаг бүхий салат

Таваг дахь бяслаг нь эмзэглэлийг нэмнэ. Энэ жороор даршилсан өргөст хэмх нь шаржигнуур нэмж, давсаа орхих тул бид салатыг давсалж болохгүй.

Найрлага:

• 300 гр чанасан тахиа
• 1 лааз шош
• 150 гр бяслаг
• 3 даршилсан ногоо
• 3 зүсмэл хар талх
• 1 хумс сармис
• Майонез, ногоон

Талх авцгаая. Зүсмэлүүдийг маш шинэхэн биш авах нь дээр. Талхыг сармисаар бүрж, хайруулын тавган дээр хатаана.

Өргөст хэмх, нэг хэсэг бяслаг хэрчиж ав.

Бид филеийг огтолж, бүх найрлагатай холино.

Бид шингэнээс шошны цөмийг угааж, аяга руу хийнэ.

Майонезаас, ургамал, чинжүүтэй хамт хийнэ.

Солонгос лууван, шоштой салат

Маш хурдан, та хиймэл бүтээгдэхүүнээс тэжээллэг зууш хийж болно.

Найрлага:

• 400 гр солонгос лууван
• 200 гр тахианы мах
• Буурцагны цөм - 1 лонхтой
• 1 лааз эрдэнэ шиш

Нэгдүгээрт, бид лууванаас шүүсийг шүүнэ, дараа нь бид үүнийг ерөнхий саванд нэмнэ. Лаазалсан хүнсний ногооны шүүсийг хийнэ.

Бид салатны хольц дахь найрлагын хэсгүүдийг нэгтгэдэг.

Хоол идэхээсээ өмнө соустай холих нь дээр.

Би ихэвчлэн хүнсний дэлгүүрт орохдоо хоёр лаазалсан шош худалдаж авдаг. Ихэнхдээ тэд хөнгөлөлт эсвэл урамшуулалтай тулгардаг. Заримдаа бид тэдгээрийг салатанд нэмдэг, заримдаа би үүнээс лобио эсвэл ногооны шөл хийдэг.

Жишээлбэл, хэрэв та төмс хэрэглэхийг хүсэхгүй байгаа бол гэрийн цэсийг төрөлжүүлэх, хоол тэжээлийг нэмэхэд тусалдаг.

Дашрамд хэлэхэд, буурцагны шөл бас маш амттай байдаг.

Гэрийн эзэгтэй нар туна загас, далайн амьтантай салат бэлтгэж, тэнд бага зэрэг шош нэмдэг, бид үүнийг туршиж үзээгүй, гэхдээ ийм жор байдаг.

Би бас зөвлөгөө өгөхийг хүсч байна: гажигтай лаазалсан хоол авч болохгүй, тэр даруй эрүүл мэндэд аюултай болно. Гөлгөр ирмэг ба хажуу талтай савыг сонго.

» Шоштой салат бэлтгэх. Жор нь маш энгийн бөгөөд хоол нь маш амттай байдаг.

Хүйтэн улиралд бидний бие маш их эрчим хүч шаарддаг бөгөөд жишээлбэл, буурцаг нь үүнийг хангаж чаддаг.

Энэ нь бүх буурцагт ургамлын нэгэн адил витаминаар баялаг бөгөөд уургийн хэмжээгээр загас, махтай өрсөлдөх чадвартай бөгөөд үүний зэрэгцээ хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн юм.

Лаазалсан шош бүхий салатууд нь амттай, эрүүл байдаг тул хурдан хангалттай хэмжээгээр авах боломжийг олгодог. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тусламжтайгаар олон хоолны дэглэмийн хоолХэрэв та тэдгээрийг хоолны дэглэмд оруулбал жингээ хасах боломжтой.

Өнөөдөр бид шош, маш тэжээллэг, амттай салат хийх болно. Хамгийн бага бүтээгдэхүүнээс бүрддэг, энгийн бөгөөд хурдан хийгддэг

Тахианы мах, улаан шош, croutons бүхий салат

Найрлага:

• Улаан шош 1 лонхтой
• Чанасан тахианы булан
• Хатуу бяслаг 200 гр
• Улаан лооль 2 ширхэг
• Майонез
• Сармис 2 хумс
• Италийн ургамлын холимог
• Батон эсвэл цагаан талхжигнэмэгийн хувьд.

Хоол хийх:

Эхлээд жигнэмэгээ хуурч авцгаая. Бид талхыг дөрвөлжин болгон хувааж, тосоор бага зэрэг асгаж, бага зэрэг амтлагч хийнэ Энэ тохиолдолдИталийн ургамал. Шарахын тулд зууханд хийнэ.

Бид мөн тахиагаа шоо болгон хувааж, аяганд хийнэ. Дараа нь би хатуу бяслагыг шоо болгон хуваасан.

Одоо бид лонхтой шүүсийг зайлуулж, шошыг тэнд илгээнэ

Майонезаас сармисаар дамжуулан сармисаа шахаж, хольж, салатыг амтлана

Таваг дээр салат хийж, дээр нь croutons цацаж, ургамлаар чимэглээрэй

Энэ бол бидний бүх амттай, амттай салат бэлэн боллоо!

Croutons болон тахианы махтай цагаан шошны салат

Тахианы мах, амтат чинжүү, хөх тарианы croutons болон амтат цагаан шошны салат цөцгий сумс.

Сармис, croutons бүхий шошны салат хоол хийх

Маш энгийн, гэхдээ маш сэтгэл ханамжтай салатыг би та бүхэнд хүргэж байна. Зочид гэнэт ирэхэд энэ салат маш сайн байдаг. Учир нь хөргөгчинд шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг үргэлж олж болно

Салатын хувьд бидэнд хэрэгтэй:

• 1 савтай шош
• 1 өргөст хэмх
• Чанасан хиам 200 гр
• сармисны хумс
• жигнэмэг
• хувцаслах зориулалттай майонез
• 1 чийдэн
• 2 лууван

Хоол хийх:

Эхлээд бид хайруулын тавган дээр сонгино, лууван, хиамыг хуурч ав

Үүнийг хийхийн тулд сонгино нилээд хэрчиж, луувангаа сараалжаар үрж, хиамыг дөрвөлжин хэрчинэ.

Бид энэ бүгдийг хамтад нь халаасан наранцэцгийн тосоор хайруулын тавган дээр илгээдэг. Алтан хүрэн хүртэл хуурч ав

Бүх зүйл шарсан байхад бид өргөст хэмхийг тайрах болно

Шошны савыг нээж, зайлж угаана

Та өөрөө жигнэмэг хуурч болно, дэлгүүрээс худалдаж авч болно, энэ нь танд хамаарна.

Тиймээс бид бүх зүйлийг холиход тохиромжтой байхын тулд гүн аяга авдаг. Бид өргөст хэмх, шош, сармисыг хэвлэлээр дамжуулан нэг газар илгээдэг.

Лууван, сонгино шарсан бол бид тавагыг салфеткагаар хучиж, дээр нь хайруулын тавган дээр тараана. илүүдэл өөх тоссалфетка руу дэвтээнэ. Өөх тосыг ханасан, хөргөх хүртэл салфетка дээр үлдээгээрэй.

Бүх зүйл хөргөсний дараа бидний болгосон бүх орцуудаа хольж, майонезаар амтлана

Бэлэн болсон, хослол нь тийм ч ер бусын биш, өргөст хэмх, шош, гэхдээ энэ нь маш амттай амттай !!!

Эрдэнэ шиш, буурцагны салат

Найрлага:

• эрдэнэ шиш - 1 б.
• Шош - 1 б.
• Паприка - амтат чинжүү ½ ширхэг. шар, улаан, ногоон
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Чинжүү
• Элсэн чихэр
• Алимны цуу - 1 tsp
• Оливын тос

Хоол хийх:

Нилээд - сонгино нилээд цавчих, гүн гүнзгий саванд хийнэ

Бид тэнд нилээд жижиглэсэн амтат чинжүү тавьдаг.

Лаазалсан шошны шингэнийг зайлуулж, шошыг саванд хийнэ

Амтат эрдэнэ шиштэй ижил зүйлийг хий.

Амт нь давс, чинжүү, бага зэрэг элсэн чихэр нэмээд алимны цуу цацна

Чидун жимсний тосоор салат амтлах

Салат бэлэн боллоо, ногоон навчаар чимэглээрэй.

Улаан шош, утсан хиам, эрдэнэ шиш, croutons бүхий "Санаанд оромгүй зочин" салат

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• 1 лааз эрдэнэ шиш
• 1 лааз шош
• 200 грамм тамхи татдаг хиам
• 100 грамм бяслаг
• 1 боодол жигнэмэг
• Майонез

Хоол хийх:

Бид бяслагийг том ширхэгтэй сараалж дээр үрж, тамхи татдаг хиамыг нимгэн тууз болгон хувааж, бид салат цуглуулж эхэлдэг.

Холиход тохиромжтой байхын тулд гүн гүнзгий аяганд чанаж болгосон найрлага - эрдэнэ шиш, шош, хиам, бяслаг нэмнэ.

Амт нь давс, чинжүү, сайтар холино, майонезаас улирал

Үйлчлэхийн өмнөхөн croutons цацаж, хэрэв салатыг ширээн дээр нэн даруй тавиагүй бол croutons нь чийгэнд ханахгүйн тулд үйлчлэхийн өмнөхөн тавина.

Мөөг, croutons бүхий амттай шошны салат жор

Шаардлагатай:

• Лаазалсан улаан шош - 1 tbsp
• Улаан лооль - 200 гр.
• Даршилсан өргөст хэмх - 200 гр.
• Даршилсан мөөг - 200 гр.
• ургамлын тос - 4 tbsp. л.
• Нимбэгний шүүс - 1 tbsp. л.
• Croutons 150 гр.

Хоол хийх:

Шошны савнаас давсны уусмалыг зайлуулж, хүйтэн усаар зайлж, гүн гүнзгий саванд хийнэ

Улаан лооль, өргөст хэмхийг ойролцоогоор 2х2 см хэмжээтэй шоо болгон хайчилж, аяганд хийнэ.

Мөөгний шингэнийг зайлуулж, цууны амттай бол хүйтэн усаар зайлж, шавхаж, бусад найрлагад нэмнэ.

Чинжүү ба тосоор дуслаарай, сайтар холино

Давс, нимбэгний шүүс нэмэхээсээ өмнө "хэтрүүлэхгүйн тулд" оролдоод үзээрэй.

Croutons нэмээд нэн даруй үйлчил

Croutons болон мөөг бүхий шошны "Наталья" салат

Хоол хийхэд лаазалсан champignons, улаан шош хэрэгтэй болно

Шош, солонгос луувантай салат

Найрлага:

• солонгос хэл дээрх лууван - 200 гр.
• лаазалсан амтат эрдэнэ шиш - 1 б.
• тамхи татдаг тахианы хөх - 150 - 200 гр.
• улаан шош - 1 б.
• майонез

Хоол хийх:

Бид бүх орцуудаа бэлтгэж, лонхтой шош, эрдэнэ шишийг онгойлгож, шингэнийг нь шавхаж, тахианы хөхийг жижиг шоо болгон, солонгос луувангийн шүүсийг зайлуулах нь дээр.

Гүн аяганд бэлтгэсэн найрлагыг нь холино

Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг майонезаар амтлаарай, хэрэв та энэ хоолыг урьдчилан бэлтгэсэн бол майонезгүй хэсэг хугацаанд хөргөгчинд хийнэ.

Хавчны саваа бүхий шошны салат

Найрлага:

• Улаан шош - 1 б. (цагаан хэрэглэж болно)
• чанасан өндөг - 3 ширхэг.
• Хавчны саваа - 200 гр.
• Майонез
• Чинжүү
• Ногоон - dill, яншуй

Хоол хийх:

Шошноос шүүсийг зайлуулж, аяга руу хийнэ.

наймалж саваа хайчилж ав

Ногоонуудыг нилээд цавчих

Бүх найрлага, давс, чинжүү, майонезаас улирал холино

Салатыг хэлбэрт байрлуулж, бага зэрэг дарж, хөргөгчинд хэсэг хугацаанд байлгана

Маягтыг арилгаж, ногоон, өндөгөөр чимэглээрэй, ямар ч уран зөгнөлийг хүлээн авна

Видео жор - 5 минутын дотор "Обжорка" салат