Түүхий луувангийн салат - хамгийн сайн жор. Түүхий луувангийн салатыг хэрхэн зөв, амттай хоол хийх вэ

Лууван нь олон төрлийн давслаг, амтат, халуун ногоотой салат хийхэд ашигладаг олон төрлийн үндэстэй хүнсний ногоо юм.

Түүнээс гадна тэдгээрийн ихэнх нь хэдхэн минутын дотор бэлтгэгдсэн бөгөөд хамгийн анхдагч бүтээгдэхүүнээс бүрддэг.

Дэлхийн хоолонд луувангаас олон мянган жор байдаг, гэхдээ бид бүгдийг нь хоол хийхгүй. Гэхдээ зөвхөн хамгийн энгийн бөгөөд хурдан.

Энгийн луувангийн салат - Хоол хийх ерөнхий зарчим

Түргэн болон хөнгөн зууш бэлтгэдэг түүхий лууван, учир нь аливаа дулааны боловсруулалт нь цаг хугацааны нэмэлт зардал юм. Ихэнхдээ үндэс үр тариа үрж, хутгаар огтолдоггүй. Лууван нь маш их шүүсийг зөвшөөрдөггүй тул хүнсний ногоог нэн даруй давсалж болно. Заримдаа чийгшүүлэхийн тулд зориудаар үрдэг.

Салатуудыг юугаар хийдэг вэ?

Бусад ногоо, ургамалтай хамт;

Жимс, хатаасан жимс;

Бяслаг, өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн;

Загас, далайн хоол;

Хиам, мах, шувууны аж ахуй;

Лаазалсан хоол.

Луувангийн хоолыг эдгээр бүтээгдэхүүн дээр үндэслэн цөцгий, майонез, цөцгийн тос, сүмсээр амталдаг. Амтыг тодруулахын тулд нимбэгний шүүс эсвэл цуу нэмнэ. Амтат салатыг цөцгий, тараг, зөгийн бал эсвэл сиропоор амталж болно. Мэдээжийн хэрэг, бүх төрлийн зууш нь самартай сайн нийлдэг.

Луувангийн салат - бяслаг, сармистай энгийн жор

Үүний төлөө энгийн салатлуувангаас та ямар ч бяслаг, тэр ч байтугай боловсруулсан бяслаг хэрэглэж болно. Мөхлөгт зуслангийн бяслаг бүхий амттай хоолны дуршилыг олж авдаг боловч энэ тохиолдолд та бага зэрэг цөцгий нэмэх хэрэгтэй.

Найрлага

300 грамм лууван;

120 грамм бяслаг;

2 хумс сармис;

Давс, ургамал.

70 грамм цөцгий (та майонезаас хийж болно).

Хоол хийх

1. Гурван хальсалж лууван. Бид ямар ч grater авдаг, чипсийн хэмжээ нь дур зоргоороо байдаг. Та их хэмжээгээр жижиглэсэн үндэс үр тарианаас хоолны дуршил хийж, хэсэг болгон хувааж болно.

2. Сараалжтай эсвэл жижиглэсэн бяслаг нэмнэ.

3. Сармис нэмнэ, үүнийг бас нилээд үрж эсвэл жижиглэсэн байх шаардлагатай.

4. Цөцгий (майонез), давс хийж, хольж, бэлэн боллоо! Ижил салатыг давхаргаар хийж, бяслагыг луувангаар сольж, сармистай цөцгийтэй цуутай давхарга хийж болно.

Луувангийн салат - алимтай энгийн жор

Давстай исгэлэн амттай луувангийн салатны маш энгийн жор. Хоол хийхэд алимнаас гадна нимбэгний шүүс хэрэгтэй болно. Гэхдээ хэрэв хүсвэл жимсний цуу, жишээлбэл, алим эсвэл дарсаар сольж болно.

Найрлага

3-4 лууван;

2 алим;

0.5 нимбэг;

2 халбага тос;

Яншуй мөчир.

Хоол хийх

1. Бид алимыг цэвэрлэнэ. Ногоон арьстай, өтгөн нухаштай исгэлэн сортуудыг хэрэглэх нь дээр. Таслах эсвэл гурав.

2. Алим харанхуйлахгүйн тулд нэн даруй нимбэгний шүүсээр цацна.

3. Бид лууваныг цэвэрлэж, том ширхэгтэй үрж, алим руу илгээнэ.

4. Салатаа давсалж, тосоор амталж, ногоонуудаа тавиад бэлэн боллоо! Тэр удаан хугацаанд зогсож чадахгүй, бэлтгэлийн дараа шууд хэрэглэх хэрэгтэй.

Луувангийн салат - манжинтай энгийн жор

Энэхүү энгийн луувангийн салатыг "Жингээ хасах" гэж нэрлэдэг. Мөн гэдэс дотрыг зөөлөн цэвэрлэдэг манжинд баярлалаа. Хувцаслалтын хувьд өндөр чанартай цэвэршүүлээгүй тос, чидун эсвэл маалинган үрийг хэрэглэх нь дээр.

Найрлага

2 лууван;

1 манжин;

1 халбага нимбэгний шүүс;

2 халбага тос;

Сармис сонголттой.

Хоол хийх

1. Бид хүнсний ногоог цэвэрлэж, том ширхэгтэй үрж, саванд хийнэ. Хэрэв та солонгос луувангийн grater ашигладаг бол хоолны дуршил нь ялангуяа үзэсгэлэнтэй харагдаж байна.

2. Бага зэрэг давс нэмээд ногоогоо норгохын тулд сайтар нунтаглана.

Луувангийн салат - зөгийн бал, самартай энгийн жор

Амттан эсвэл үдээс хойш зууш болгон хэрэглэж болох маш эрүүл амтат луувангийн салат. Хэдийгээр өглөөний цайнд ийм хоол маш сайн бөгөөд өдрийн турш сэтгэл санааг тань цэнэглэх болно.

Найрлага

200 грамм лууван;

1 халбага зөгийн бал;

2 халбага самар (самар, самар эсвэл самар);

Бага зэрэг шанцай;

½ нимбэг;

1 алим.

Хоол хийх

1. Зөгийн бал нь чихэртэй бол хайлсан байх ёстой. Зүгээр л савыг халуун усанд хийж, бүтээгдэхүүн хурдан хайлах болно. Витамин ууршихгүйн тулд зөгийн балыг хүчтэй халааж, буцалгахыг зөвлөдөггүй.

2. Бид алимтай лууваныг бүгдийг нь гурван том чипстэй хамт цэвэрлэнэ.

3. Самарыг хайруулын тавган дээр хэдэн минутын турш хуурч, салат руу илгээнэ. Хэрвээ хүсвэл цөмийг буталж, гурил болгон нунтаглаж болно.

4. Зөгийн балыг нимбэгний шүүстэй хольж, амттангаа амтлахад бэлэн боллоо! Амтлахын тулд бага зэрэг элсэн чихэр нэмж болно.

Луувангийн салат - байцаа, цагаан цуутай энгийн жор

Жор нь цагаан байцаа хэрэглэдэг. Гэхдээ та үргэлж туршилт хийж болно! Та ийм салатыг Бээжин эсвэл улаан байцаатай хоол хийж болно.

Найрлага

300 грамм байцаа;

200 грамм лууван;

0.5 tsp давс;

1 халбага элсэн чихэр;

Хар перц;

Аливаа ногоон;

30 грамм тос.

Ижил салатыг майонез, цөцгийтэй хамт хийж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд та маш их цуу нэмэх шаардлагагүй, учир нь бүтээгдэхүүн нь өөрөө хүчил агуулдаг.

Хоол хийх

1. Байцаа хэрчиж, гурван лууван.

2. Хүнсний ногоо дээр цуу, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Бид гараараа үрнэ. Хэрэв байцаа залуу, зунтай бол түүнийг бага зэрэг нухаарай. Хэрэв хүнсний ногоо өвөл бөгөөд хангалттай хатуу бол зөөлөн болж, шүүс гарах хүртэл сайтар нунтаглана.

3. Жижиглэсэн ногоон, хар чинжүү нэмнэ.

Амтат луувангийн салат - үзэмтэй энгийн жор

Самартай амтат луувангийн салатны өөр нэг хувилбар. Үзэмтэй хялбар жор. Гэхдээ та бас хатаасан чангаанз, prunes, тэр ч байтугай огноо тавьж болно, гэхдээ үрийг арилгахаа бүү мартаарай.

Найрлага

200 грамм лууван;

30 грамм үзэм;

30 грамм самар;

нэг чимх шанцай;

1 халбага элсэн чихэр;

3-3 хоолны халбага цөцгий эсвэл өтгөн цөцгий.

Хоол хийх

1. Угаасан үзэмээ нэн даруй бүлээн усаар дүүргээд, хавдаж орхино. Хэрэв бусад хатаасан жимс хэрэглэж байгаа бол тэдгээрийг уураар жигнэж болно.

2. Бид лууваныг нарийн ширхэгтэй биш харин цэвэрлэнэ.

3. Самарыг хуурч эсвэл зүгээр л хатаана. Хэсэг нь жижиг байхын тулд бид үүнийг гулсмал зүүгээр өнхрүүлж, тоос болгон нунтаглах шаардлагагүй болно.

4. Үзэм нь хуучирсан, лууван, самартай холилдсон.

5. Цөцгийг элсэн чихэр, шанцайтай хольж, үр тариа уусах хүртэл соусыг нунтаглана.

Луувангийн салат - хиамтай энгийн жор

Энэхүү энгийн салатын хувь нь аль хэдийн чанаж болгосон солонгос лууван хэрэгтэй болно. Та нэмэлтгүйгээр эсвэл мөөг, хаш, спаржа зэрэг хөнгөн зууш авч болно. Энэ нь онцгой үүрэг гүйцэтгэдэггүй. Энгийн байдлаас үл хамааран хоол нь маш амттай, анхилуун үнэртэй, баярын найранд тохиромжтой.

Найрлага

200 грамм солонгос лууван;

150 грамм хиам;

4 халбага эрдэнэ шиш;

1 халбага майонез;

1 хумс сармис;

Бага зэрэг дилл.

Хоол хийх

1. Хиамыг цэвэрхэн, нимгэн тууз болгон хайчилж ав.

2. Луувантай холино.

3. Жижиглэсэн ургамал, сармис нэмнэ.

4. Эрдэнэ шиш, майонезаас хийнэ. Бид холино. Сэтгэл хангалуун бас маш анхилуун зуушбэлэн!

Луувангийн салат - ан агнуурын хиамтай энгийн жор

Хурц, бэлтгэхэд хялбар луувангийн салат хийх өөр нэг сонголт. Хамгийн тохиромжтой нь агнуурын хиам нэмдэг, гэхдээ хэрэв байхгүй бол та энгийн утсан хиам авч болно.

Найрлага

2 лууван;

2 хиам;

1 өргөст хэмх;

1 Болгарын чинжүү;

0.5 tsp гич;

1 халбага шар буурцаг сумс;

2 хоолны халбага тос.

Хоол хийх

1. Гурван хальсалж лууван, шар буурцаг сумс, чинжүү нэмнэ. Хэрэв та хүсвэл солонгос амтлагч эсвэл Италийн ургамал нэмж болно. Бид гараараа үрнэ.

2. Тууз болгон хуваасан шинэ өргөст хэмхийг нэмж, та илүү ихийг тавьж болно.

3. Перецийг тууз болгон хайчилж, мөн хоолны дуршил руу илгээнэ.

4. Ангийн хиамыг тойрог болгон хуваасан.

5. Гичийг тосоор хольж, бага зэрэг чинжүү нэмээд соусыг холино.

Луувангийн салат - мах, сонгинотой энгийн жор

Үхрийн мах нэмсэн салатны амттай хувилбар. Гэхдээ та өөр ямар ч мах хэрэглэж болно.

Найрлага

300 грамм лууван;

150 грамм сонгино;

150 грамм үхрийн мах;

яншуй;

Хоол хийх

1. Бид хальсалж сонгиноыг хагас цагираг болгон хуваасан.

2. Нэг аяга усыг 2-3 хоолны халбага цуутай хольж, сонгино асгаж, 30 минут байлгана.

3. Энэ үед махыг тууз болгон хувааж, тосонд хуурч, амтлагчаар амтлана.

4. Гурван лууван, махыг нэгтгэж (та хөргөж чадахгүй, шууд халуунаар хийнэ), цуутай уснаас шахаж сонгино.

5. Давс, перец, яншуй тавиад бэлэн боллоо! Энэхүү хоолны дуршилыг хөргөгчинд хэдэн цаг байлгавал илүү амттай болно.

Луувангийн салат - далайн амьтантай энгийн жор

Энэхүү салатны жорыг ашигладаг шинэ лууван, гэхдээ та бас чанасан солонгос зууш авч болно. Тэгээд хоол хийхэд бүр бага хугацаа шаардагдана.

Найрлага

2 лууван;

1 далайн амьтан;

1 сонгино;

Хоол хийх

1. Сараалжтай луувангаа давс, перецтэй хольж, гараараа нухаж, үлдээгээрэй. Та хоёр дусал цуу нэмж болно.

2. Сонгино цагираг болгон хайчилж, нэг минутын турш хайруулын тавган дээр хуурч ав.

3. Хальсалсан далайн амьтаныг тууз болгон хайчилж, сонгино руу илгээж, 3-4 минутын турш хамт хуурна.

4. Лууванг далайн амьтантай хольж идээрэй! Та амтанд нь ногоон тавьж болно.

Луувангийн салат - өндөг, сонгинотой энгийн жор

Түүхий луувантай өөр нэг хурдан салат сонголт. Энэ хоолонд та ногоон сонгино, түүнчлэн чанасан өндөг хэрэгтэй болно.

Найрлага

2 лууван;

1 баглаа сонгино;

Цөцгий.

Хоол хийх

1. Гурван лууван, болж өгвөл жижиг чипс.

2. Жижиглэсэн чанасан өндөг нэмнэ.

3. Бид тавьсан ногоон сонгино. Энэ нь том хайчаар маш амархан бөгөөд хурдан тайрч болно. Зүгээр л аваад таслаарай!

4. Цөцгий, давс нэмээд бэлэн боллоо! Маш хурдан боловч сэтгэл ханамжтай хоол.

Салатанд байгаа бүх ногоонуудыг үйлчлэхийн өмнөхөн нэмэх хэрэгтэй. Үгүй бол навч хатаж, тийм ч үзэсгэлэнтэй биш байх болно.

Нимбэгний шүүс нь зөвхөн амт оруулагч биш юм. Энэхүү найрлага нь луувангийн салатанд ихэвчлэн нэмдэг алимыг шарахаас хамгаална.

Та гар хийцийн лууван хэрэглэдэг үү? Дараа нь эх ургацыг цэвэрлэж болохгүй! Нимгэн арьсанд маш их бета-каротин болон нүд, үс, арьсанд тустай бусад бодисууд байдаг. Хүнсний ногоог сойзоор угааж, хоол хийхэд бэлэн болно.

Салатанд зориулсан сармисыг зуурмаг дээр бутлах эсвэл хэвлэлээр дамжуулж өгөх нь дээр. Энэ тохиолдолд шүд нь гарч ирдэг чухал тосхоолыг илүү амттай болгоно.

Солонгос халуун ногоо нь янз бүрийн луувангийн салатанд (мэдээж чихэрлэг амттанаас бусад) төгс амтлагч юм. Холимог амттан дээр нэг чимх нэмэхэд хангалттай бөгөөд энэ нь тод амттай гялалзах болно.

Салат самар байхгүй юу? Тэдгээрийг наранцэцэг, хулууны үрээр амархан сольж болох бөгөөд үүнийг бага зэрэг шарсан байх шаардлагатай. Кунжутын луувантай сайн хослодог. Мөн маалингын үр нь биед онцгой ашиг тус өгөх болно.

Лууван бол цөөн тооны хоол хийж болох маш энгийн бүтээгдэхүүн юм шиг санагдаж магадгүй юм. Хэрэв та төсөөлөл, авъяас чадвараа холбовол луувантай жорны хүрээ ихээхэн өргөжиж, жинхэнэ тансаг хоолтон ч гэсэн гайхах болно.

Лууван нь бидний биед хэрэгтэй маш олон витамин, бодис агуулсан маш ашигтай байдаг. Тэр маш зөөлөн бөгөөд тааламжтай амтзохистой тэргүүлэх үүрэгаяганд. Лууван бол жингээ хасаж, хар тугалга хийхийг хүсдэг хүмүүсийн жинхэнэ олдвор юм эрүүл амьдралын хэв маягамьдрал. Бид танд амттай, эрүүл хоолыг санал болгож байна.

Лууван, сармис, бяслаг бүхий амттай салат

Энэхүү салат нь гэр бүлийн бүх гишүүдэд таалагдах болно. Энэхүү энгийн бөгөөд амттай хоол нь хүйтэн зуушны хувьд маш сайн сонголт байх болно. Ийм салат бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Танд хамгийн бага хэмжээний бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно, тэдгээр нь бүгд боломжтой бөгөөд үнэ нь тийм ч үнэтэй биш юм.

Найрлагын жагсаалт тийм ч урт биш тул бидэнд хэрэгтэй болно:

• лууван (шүүслэг сонгох)
• бяслаг, дуртай зүйлээ
• сармис, хэрэв та халуун ногоотой дуртай бол илүү ихийг аваарай
• майонез, та худалдан авах эсвэл гар хийцийн хийж болно.

Салат хийхэд удаан хугацаа шаардагдахгүй.
Бид угаасан, хальсалж лууваныг энэ хоолыг хийх хэмжээгээр авдаг. Лууванг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай эсвэл жижиг тууз болгон хуваасан байх шаардлагатай.

Хатуу бяслагийг ижил саванд хийнэ.

Бид анхилуун үнэртэй сармисын хэдэн хумс авч, цавчих эсвэл дараарай. Хэрэв та халуун ногоотой дуртай бол сармисны хэмжээг нэмэгдүүлээрэй.

Салатанд майонезаас хэдэн халбага нэмнэ.

Бид оролддог, хэрэв хангалттай давс байхгүй бол бид давс нэмнэ.
Бэлтгэсэн салатыг нэвт норгохын тулд бид хүйтэнд хэдэн цагийн турш устгана.

Та үүнийг ургамал, нимбэгээр үйлчилж болно.
Ийм салат бэлтгэж, амтыг нь үнэлэх нь зүйтэй юм!

луувангийн ялзмаг

Энэ ер бусын сонголт hummus нь гэрийн эзэгтэй бүрийн анхааралд байх ёстой. Луувангийн hummus нь илчлэг багатай, сэтгэл хангалуун, хөнгөн, эрүүл бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг. Сармистай анхилуун амтлагч нь таваг нь хурц амтыг өгдөг. Энэ нь тортилла, сэндвич, шаржигнуур, шарсан талх зэрэгт маш сайн нэмэлт байх болно. Хуммус нь хуванцар бөгөөд ямар ч амтлагч, анхилуун үнэрт нэмэлтийг амталдаг. Үүнийг туршаад үзээрэй, та тавагны амт нь таныг хайхрамжгүй орхихгүй гэдгийг баттай хэлж чадна.

Найрлага:

• 700 гр лууван
• 300 гр орчим цэцэгт байцаа
• Чидун жимсний тос (хүнсний ногоогоор сольж болно) 4 tbsp. л.
• Нимбэгний шүүс - 1-2 tbsp. л
• сармис (4 хумс)
• Ус 3 tbsp
• Халуун ногоо
• Нунтагласан кориандра - 0.5-1 tsp.
• Cayenne чинжүү - амсах болно
• Шарсан кунжутын үр - 1-2 чимх

Хоол хийх:

Сайн угааж, хальсалж лууваныг шоо, шоо, ерөнхийдөө таны хүссэнээр хуваасан. Бид цэцэгт байцааг огтолж авдаггүй, гэхдээ бид үүнийг баг цэцэгтэй болгон задалдаг. Бид жигд хуудсыг гаргаж аваад жигд цаасаар бүрхэнэ. Бэлтгэсэн хүнсний ногоог жигд хуудсан дээр байрлуул. Сармисны хумсыг тугалган цаасаар боож, хүнсний ногооны дээр тавь.

Энэ нь тавагны нарийн амтыг өгөх бөгөөд та жигд хуудсыг гаргаж авахад мэдрэх болно. Хүнсний ногоо эсвэл чидуны тосоор дусааж, бага зэрэг давс, чинжүү, бусад халуун ногоо нэмнэ. Бид 200 градус хүртэл халаадаг зууханд хүнсний ногоотой жигд хуудсыг тавь. Хүнсний ногоо зөөлөн, алтан өнгөтэй болтол нэг цаг орчим шарж идээрэй.

Хүнсний ногоог жигнэх үед гүн гүнзгий саванд хийж, хэд хэдэн халбага чидун эсвэл цэвэршүүлсэн тос, нимбэгний шүүс, хэдэн халбага хөргөсөн буцалсан ус хийнэ. Бүх найрлагыг хутгагчаар нунтаглана.

Давс хийж, cayenne чинжүү, кориандра нэмэхээ бүү мартаарай. Савны агуулгыг сайтар холино.

Үйлчлэхээсээ өмнө кунжутын үр, янз бүрийн ургамлаар ялзмаг цацаж, cilantro сайн явах болно.

Маш амттай бас эрүүл хоол. Оролдоод үз!

Тунхуутай луувангийн хоолны дуршил

Юу хийж, юугаар үйлчлэхээ бодохоос залхаж байна уу? Энэхүү амттан нь танд туслах болно. Энэ нь махан хоолонд маш сайн нэмэлт байх болно, та зүгээр л талханд хийж болно. Зүгээр л зууш идэхэд тохиромжтой. Хамгийн гол нь бэлтгэлд ашигласан бүтээгдэхүүнүүд нь бэлэн, хямд байдаг.

Зууш бэлтгэх нь туйлын хялбар бөгөөд энгийн зүйл юм.

Бидэнд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

• хоёр лууван (дунд хэмжээтэй авах нь дээр),
• Шинэхэн яншуйны 3-4 мөчир,
• тунхууны (энэ амтлагчийн хувьд бид өтгөн тос авдаг) 2 халбага,
• тос (чидун эсвэл цэвэршүүлсэн) 2 tbsp. л.,
• rosehip сироп 1 tbsp. л.,
• амтлагч, давс.

Ингээд хоол хийх ажил руугаа орцгооё. Лууванг сайтар угааж, хальсалж байх ёстой. Дараа нь сараалжтай (нарийн grater дээр).

Жижиглэсэн яншуйг лууван эсвэл бусад ногоонд хийнэ.

Луувангийн аягыг хажуу тийш тавиад боолтыг бэлдэж эхэлнэ. Бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Rosehip сироп, оливын тос (хэрэв байхгүй бол ургамлын тос авна), өтгөн тунхууны, давс, чинжүү холино.

Гөлгөр болтол боолтыг сайтар холино.

Лууван дээр боолт нэмээд холино.

Та хоолыг хэд хэдэн аргаар үйлчилж болно: талхны зүсмэлүүд дээр, салат аяганд хийнэ. Нэмэлт болгон та алимыг (бага зэрэг) үрж болно.

Үүнийг үзээрэй маш амттай!

Луувантай зуслангийн бяслагны амттан

Хоол хийх цаг байхгүй юу? Ийм хурдан зууш нь зөвхөн танд төдийгүй гэр бүлийн бүх гишүүдэд таалагдах болно. Зуслангийн бяслаг, луувангийн ер бусын хослол нь таныг хайхрамжгүй орхихгүй.

Хүнсний жагсаалт:

• Аарц 100 гр
• Лууван 100 гр
• Халуун ногоо
• Майонез

Энэхүү амттанг туршиж үзээрэй. Хоолны хувьд энгийн лууван, солонгос хэлээр халуун ногоотой, тохиромжтой. Мөн амтлахын тулд халуун ногоо хэрэглээрэй. Та ногоон болон хушга нэмж болно.
Ийм хоолны дуршилыг маш хурдан бэлтгэдэг тул таван минутын хугацаатай гэж нэрлэх хэрэгтэй.
Лууван (таны сонголтоор) хутгагчаар цавчих,

зуслангийн бяслаг нэмнэ. Лууван дээр бага зэрэг ургамлын тос, майонез нэмнэ. Луувантай зуслангийн бяслагийг цохино.

Тортилла, талх, шарсан талхаар үйлчилж болно.

Ургамлаар чимэглээд жижиглэсэн нарс самар нэмнэ.

Зууш бэлэн боллоо. Оролдоод үз!

Зууханд амттай луувангийн чипс

Ийм зууш нь хүүхдүүдэд таалагдах нь дамжиггүй. Амттай, эрүүл, тэжээллэг чипс нь төмсний чипсийн гайхалтай хувилбар юм.

Найрлагын жагсаалт:

• Лууван
• Чидун жимсний тос (эсвэл цэвэршүүлсэн) 50 мл
• Халуун ногоо

Чипс хийхийн тулд хэт шүүслэг биш лууван авах нь дээр, ингэснээр лууван зууханд хурдан хатах болно. Лууван том хэмжээтэй байх ёстой.
Зуухыг 180 градус хүртэл урьдчилан халаана. Лууванг сайтар угааж, алчуураар хатаана. Үүнийг нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж,

ургамлын тосоор холино.

Бид лууваныг жигд хуудсан дээр тарааж (жигнэх хуудсан дээр илгэн цаасыг доторлохоо мартуузай) бие биенээсээ тусад нь нэг давхаргад хийнэ.

Чипсийг бүрэн хуурай болтол нь чанаж, шаардлагатай бол эргүүлээрэй.

Чипс бэлэн боллоо. Энд та туршилт хийж болно - чинжүү, анхилуун үнэрт халуун ногоо нэмнэ.
Эрүүл мэнддээ анхаар!

Чанасан манжин, луувангийн энгийн салат

Лентийн үеэр ийм салат байх болно төгс хоолширээ рүү. Та ямар ч үед хоол хийж болно, энэ нь өдөр тутмын болон баярын ширээнд тохирох болно. Бэлтгэхэд хялбар, илчлэггүй. Эрүүл амьдралын хэв маягийг эрхэмлэдэг хүмүүст зориулсан маш сайн сонголт.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• чанасан манжин 1 ширхэг.
• чанасан лууван 1 ширхэг.
• гичийн үр 1.5 tsp
• ногоон сонгино (сонгиногоор сольж болно)
• давс,
• цэвэршүүлсэн тос 0.5 tbsp. л.

Тиймээс, энэ бүрэн мадаггүй зөв хоолыг хийж эхэлцгээе. Лууванг хугацаанаас нь өмнө буцалгана

болон манжин.

Бид чанасан ногоог цэвэрлэж, угаана. Жижиг шоо болгон хуваахыг зөвлөж байна.

Ногоон сонгины өдийг нилээд цавчих ба салат саванд хүнсний ногоо нэмнэ. Хэрэв та ногоонд үнэхээр дуртай бол dill, яншуй гэх мэт нэмнэ. Гичийн үр, давс нэмнэ. Салатны аяганы агуулгыг холино.

Хоолоо амтлахын тулд дээр нь жижиглэсэн хушга эсвэл нарс самар цацна.

Энэхүү салатны жорыг үзээрэй. Эрүүл мэндийн төлөө идээрэй!

Лууван, сонгино, шош бүхий элэгний салат

Ийм халуун ногоотой салат таны өлсгөлөнг хангах нь дамжиггүй. Төгс сонголтзууш болгон. Гэрийн эзэгтэй бүр энэ хоолыг анхаарч үзэх нь дамжиггүй. Салатанд зөвхөн ашигтай бүтээгдэхүүнийг хэрэглэдэг.

Хоол хийх үйл явц.
Хоолны хувьд бид тахианы элэг авдаг (энэ нь илүү зөөлөн байдаг), гэхдээ энэ нь шаардлагагүй, та өөрийн үзэмжээр аль нэгийг нь авч болно. Бид тахианы элэгийг сайтар угааж, судсыг нь арилгана.

Бид элэг, сүү, гурилыг жигд болтол нь хутгагчаар хийж, бага зэрэг нэмнэ.

Үр массаас элэгний бин хуурч,

гэхдээ битгий хүндрүүлээрэй.

Лууванг хайчилж, хайруулын тавган дээр илгээнэ үү.

Бид тэнд давс, халуун ногоо, цөцгийн тос нэмнэ. Дунд зэргийн халуунд буцалгана. Хутгахаа бүү мартаарай. Ер бусын амтыг авахын тулд коньякаар цацна. Нэг хайруулын тавган дээр, арилгахгүйгээр цөцгийн тос, сонгино хуурч, урьдчилан жижиглэсэн. Та ямар ч нум (цагаан цэнхэр, шар) авч болно.
Элэгний хуушуурыг хүссэнээрээ хайчилж, төсөөллөө үзүүлээрэй, гэхдээ хэсэг нь том биш байх болно.

Бүх найрлагыг нь холино

майонез нэмнэ

болон лаазалсан шош.

Жинхэнэ саатал. Сайхан хооллоорой.

Лууван, сонгинотой гахайн элэгний салат

Ийм тэжээллэг салат нь гэрийн эзэгтэй бүрийн хувьд хамгийн тохиромжтой шийдэл юм. Элэг нь найрлагадаа маш их хэрэгтэй байдаг. Салатыг хямд бүтээгдэхүүнээр бэлтгэсэн бөгөөд амт нь таныг тааламжтайгаар гайхшруулах болно. Амралтын үеэр ийм гахайн элэгний салат бэлтгэхээ мартуузай - зочдоо гайхшруулаарай. Энэхүү хоол нь таны өдөр тутмын цэсэнд тэргүүлэх байр суурийг эзэлнэ гэж бид баттай хэлж чадна.

Салат бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

• гахайн элэг 500 гр,
• шинэ лууван 240 гр,
• сонгино 250,
• цэвэршүүлсэн эсвэл оливын тос 5-6 tbsp. л.,
• сармис 2 шүд,
• давс, чинжүү,
• майонез.

Энэхүү ер бусын салатыг бэлтгэх үйл явц:

Хамгийн эхний зүйл бол элэгтэй харьцах явдал юм. Бид үүнийг сайтар угааж, бүх хальс, судас, сувгийг зайлуулж, дахин сайтар зайлж угаана. Элэгийг зөөлөн болгохын тулд сүүнд дэвтээнэ (заавал биш). Үнэн хэрэгтээ гахайн элэгтэй хоол хийх шаардлагагүй, та тахиа эсвэл үхрийн элэг авч болно.

Хэсэг хэмжээнээс хамааран элэгийг дунд зэргийн халуунд 40 минутын турш хооллоорой. Сонгино цагираг болгон хайчилж (та цэнхэр эсвэл улаан авч болно), лууваныг сараалжтай болгоно.

Алтан хүрэн хүртэл хайруулын тавган дээр сонгинотой лууваныг хуурч ав.

Урьдчилан чанаж, хөргөсөн гахайн элэг, шоо эсвэл тууз болгон хуваасан.

Жижиглэсэн элэг, шарсан ногоо, давс, чинжүү, сармис, майонезаас (өөрөө хоол хийх нь дээр), сайтар холино.

Бид салатыг янз бүрийн ногооноор чимэглэдэг, та нимбэгний зүсмэл тавьж болно.

Анхилуун, тэжээллэг элэгний салат бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой.

Сармис, өндөг, майонезтай энгийн бөгөөд амттай луувангийн салат

Ийм салат нь зөвхөн чимэглэл биш байх нь дамжиггүй баярын ширээгэхдээ бас өдөр бүр. Энгийн бөгөөд бэлтгэхэд хялбар. Таны зочдод энэ салатны амтыг маш сайн үнэлэх нь дамжиггүй.

Найрлага:

• Лууван 1 ширхэг.
• Тахианы өндөг 1 ширхэг.
• Үзэм (цоорхой) 1 tbsp. л
• Сармис 1 хумс
• Майонез 1 tbsp. л.
• Амтлахын тулд давс, халуун ногоо

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Лууванг хальсалж, угааж байх ёстой. Урьдчилан гагнах өндөг. Бид үзэмийг угааж, хэрэв танд хуурай санагдсан бол 10 минутын турш бүлээн усанд дэвтээнэ. Үзэмийг бага зэрэг хатаана.

Лууванг нимгэн урт тууз болгон хайчилж ав.

Чанасан тахианы өндөг нимгэн тууз болгон хуваасан. Салатны аяганд лууван, өндөг холино.

Тэнд сармисаа шахаж үзэм нэмнэ.

Майонез, халуун ногоо, шаардлагатай бол давс нэмнэ.

Бид бүгдийг сайтар холино.

Салат бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой.

Энгийн цагаан улаан лууван, луувангийн салат

Жилийн аль ч үед энэ салат танд таалагдах болно. Хоолны дэглэм барьж, эрүүл амьдралын хэв маягийг удирддаг хүмүүст зориулсан маш сайн сонголт.

Салат хийхэд шаардлагатай найрлага:

• цагаан улаан лууван 1 ширхэг.,
• лууван 1 ширхэг.,
• хэдэн хумс сармис
• хушга 5 ширхэг.,
• шүүс 1 tbsp
• нимбэгний хальс 0.5 халбага,
• давс, чинжүү,
• цэвэршүүлсэн тос 2 tbsp.

Хоол хийх үйл явц:

Улаан лууван, лууваныг угааж цэвэрлэнэ. Дараа нь бид бүгдийг нь grater дээр цэвэрлэнэ.

Нэг аяганд хийж холино.

Самарыг том үйрмэг болгон нунтаглаж, жигд хуудсан дээр хатаана.

Сармисыг хэвлэлээр эсвэл нилээд цавчихаар шахаж ав. Хэдэн дусал нимбэгний шүүс, амтлагч нэмнэ. Бид самар, сармисыг салат аяга руу илгээдэг.

Давс, чинжүү, ургамлын тос нэмээд сайтар холино.

Салатыг дэвтээсэн бол хэдхэн цагийн дараа үйлчилдэг.
Цөцгийн тосыг орлуулахын тулд та майонезаас (гар хийцийнхээс илүү сайн) нэмж болно.

Хэрэв та илүү халуун ногоотой салат хүсч байвал хар улаан лууван авна.

Лууван бол олон талт хүнсний ногоо юм. Үндэс ургацын үндсэн дээр та эхний болон хоёрдугаар курс, хөнгөн зууш, мэдээжийн хэрэг салат хийж болно. Уламжлал ёсоор лууваныг сармис, майонезаас хольж, амттай, сэтгэл ханамжтай хоол хийж өгдөг. Гэхдээ бид танаас маш их хүчин чармайлт, тэвчээр шаарддаггүй салатны бусад жорыг авч үзэх болно. За ингээд эхэлцгээе.

Сараалжтай луувантай сонгодог салат

• сармисны хумс - 3 ширхэг.
• шинэ dill - 30 гр.
• давс - таны амтанд
• лууван - 0.25-0.3 кг.
• хатуу бяслаг (илүү сайн "Орос") - 140 гр.
• майонез эсвэл цөцгий - 65-70 гр.

1. Урьдчилан дээд давхаргаас лууваныг хальслаарай. Үүнийг хутга эсвэл хүнсний ногооны тусгай хэрэгслээр хийж болно. Дараа нь зайлж, алчуур дээр хатаана, зөвхөн дараа нь сараалжтай болгоно.
2. Хэрэв grater байхгүй бол эх үр тариаг эхлээд ялтсуудаар, дараа нь туузаар цавчих. Мөн солонгос хэл дээр лууваныг хоол хийхэд тохиромжтой хэрэгсэл. Нөхцөл байдлын дагуу ажилла.
3. Хатуу бяслагийг том grater дээр үрж эсвэл дөрвөлжин хэрчинэ. Лууванг хийж хутгана. Диллийг угааж, хатааж, ишгүй цавчих.
4. Сармисыг тусгай хэвлэлээр шахаж ав. Боломжтой бүх найрлагыг холино. Цөцгий эсвэл майонезаас нэмнэ (та хоёр бүрэлдэхүүн хэсгийг тэнцүү хэмжээгээр хэрэглэж болно). Хоолоо давслаад үйлчил.

Сараалжтай лууван, манжинтай салат

• хувцас солих тос (ямар ч) - 45 мл.
• лууван - 140 гр.
• сармис - 2 зүсмэл
• дунд зэргийн нишингэ - 1 ширхэг.
• нимбэгний шүүс - 25 мл.
• далайн давс - таны амтанд

1. Лууван ав. Энэ нь хатуу төмрийн хөвөн ашиглан дээд давхаргаас цэвэрлэж байх ёстой. Үүний дараа эх ургацыг цоргоны доор зайлж, хатаана. Дараа нь бүдүүн ширхэгтэй grater дээр rubbed.
2. Сармис бэлтгэх: үүнээс салга дээд давхарга, тусгай хэвлэлтэнд дүрж, gruel-д алгасах. Лууванг хийж хутгана. Манжин буцалгаад, хөргөж, дээд давхаргыг аваад сараалжтай болгоно.
3. Бүртгэгдсэн бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, давс, цөцгийн тосоор амтлана. Амтыг нь гаргахын тулд нимбэгний шүүс нэмнэ. Хоолыг ханасан болгохын тулд чанасан шош нэмнэ.

Сараалжтай лууван, самартай салат

• зөгийн бал шингэн Линден - 25 гр.
• лууван - 0.2 кг.
• ногоон алим - 1 ширхэг.
• нимбэг - хагас
• шанцай - чимх
• цөцгийн тос - 30 гр.
• хушга - 10 гр.
• самар - 10 гр.
• кешью - 20 гр.

1. Хэрэв гарт шингэн зөгийн бал байхгүй, зөвхөн чихэртэй зөгийн бал байгаа бол аягатай уураар барина. Үнэт витаминыг алдахгүйн тулд зөгийн бүтээгдэхүүнийг буцалгаж болохгүй.
2. Алимыг дундаас нь чөлөөлж, хэрэв хүсвэл жимсийг хальснаас нь салга. Алим хар өнгөтэй болохгүйн тулд том ширхэгтэй grater дээр сараалж, нимбэгний шүүсээр цацна.
3. Хатуу төмрийн хөвөн эсвэл тусгай ногоо хальслагч ашиглан лууваныг дээд давхаргаас нь суллана. Угаах, сараалжтай, алимтай холино.
4. Хуурай халуун наалддаггүй хайруулын тавган дээр бүх төрлийн самар хийнэ. Нэн даруй хутгаж, нэгэн зэрэг хуурч эхэлнэ. 5 минутын дараа зуухаа унтраа. Самар хэрчиж эсвэл байгаагаар нь үлдээгээрэй.
5. Халуун самар дээр цөцгийн тос нэмээд гэсгээх хэрэгтэй. Дараа нь хольж, үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд нийтлэг саванд илгээнэ. Шанцай, зөгийн балаар амталж, үйлчил.

• нимбэг - хагас
• лууван - 3 ширхэг.
• ногоон алим - 2 ширхэг.
• шинэхэн яншуй - 10 гр.
• оливын тос - 40 мл.
• давс - амсах болно

1. Эхлээд алимыг угааж, дээр нь товруу үлдэхгүй. Дундаас нь жимсээ суллаж, хальсыг нь арилгаж болно. Целлюлозыг жижиг шоо болгон хайчилж эсвэл grater дамжин өнгөрнө.
2. Жимсийг нэн даруй нимбэгний шүүсээр цацаж, хөнгөн байлгаж, салатны үзэмжийг алдагдуулахгүй. Дараа нь лууванг анхаарч үзээрэй, энэ нь хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай байх шаардлагатай.
3. Найрлагыг нь хольж, давс нэмнэ. Энд яншуй навчийг хайчилж, оливын тосоор амтлана (та эрдэнэ шиш авч болно). Бүгдийг сайтар хольж, бор талхаар үйлчил.

Байцаа, сараалжтай луувантай салат

• нунтагласан элсэн чихэр (илүү зохимжтой нишингэ) - 20 гр.
• цагаан эсвэл улаан байцаа - 0.3 кг.
• лууван - 0.2 кг.
• дүүргэх тос - 40 мл.
• 6% -ийн агууламжтай цуу (илүү зохимжтой алим) - үнэндээ
• шинэхэн нунтагласан чинжүү - 2 чимх
• давс - амсах болно
• дилл - 20-25 гр.

1. Залуу байцаа сонгох, түүнтэй хамт салат шүүслэг, амттай болж хувирдаг. Ердийн аргаар хэрчиж жорын дагуу хэмжээг нь нунтаглана. Лууван хальсалж, том чипстэй сараалжтай. Байцаатай хольж, 10 минут байлгана.
2. Тус тусад нь тос, давс, элсэн чихэр, алимны цуу зэргийг холино. Энэ хольцыг үндсэн найрлагад нэмээд сайтар холино. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг гараараа санаарай, ингэснээр байцаа шүүсийг эхлүүлнэ.
3. Диллийг зайлж, ишнээс нь салгаж, цавчих. Үндсэн аяганд нэмнэ. Чинжүү ба салатыг хөргөнө. Ямар ч хоёр дахь хоолоор үйлчил. Мах, мөөг, далайн хоол, загас зэрэгт тохиромжтой.

Лууван, хиамны салат

• Солонгос хэл дээрх лууван - 220 гр.
• даршилсан эрдэнэ шиш - 100 гр.
• хиам - 160 гр.
• майонез - 30 гр.
• dill - 20 гр.
• сармис - 2 хумс

1. Хиамыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Хальсалсан лууваныг grater-ээр дамжуулна. Ургамлууд, сармисаа цавчих.
2. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нийтлэг аяганд нэгтгэнэ. Бүтээгдэхүүнийг майонезаар амталж, сайтар холино. Салат бэлэн.

Лууван, агнуурын хиамны салат

• шар буурцаг сумс - 35 мл.
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.
• газрын анхилуун чинжүү - амсах болно
• хиам - 2 ширхэг.
• гич - 8 гр.
• лууван - 2 ширхэг.
• ургамлын тос - 50 мл.
• өргөст хэмх - 1 ширхэг.

1. Бүх ногоог сайтар угаана. Бүдүүн grater дээр лууваныг сараалжтай болгоно. Бэлтгэсэн үндэс ногоог шар буурцагны соустай холбоно. Илүү амттай болгохын тулд та Италийн ургамлын холимог нэмж болно. Гартаа шар буурцагны соустай лууваныг нунтаглана.
2. Өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон жижиглэсэн байх ёстой. Хүнсний ногооны хэмжээг өөрийн үзэмжээр тохируулна. Үүнтэй ижил зүйлийг хий амтат чинжүүөргөст хэмхтэй адил. Ан агнуурын хиамыг дурын хэсэг болгон хайчилж ав.
3. Тусдаа саванд бэлтгэсэн гич, газрын чинжүү, чидуны тосыг холино. Бүтээгдэхүүнээс нэгэн төрлийн массыг олж авна. Бүх найрлагыг нь хольж, соустай амтлана. Найрлагыг сайтар хольж, 15 минут байлгана.

• үзэм - 35 гр.
• самар (ямар ч) - 30 гр.
• лууван - 210 гр.
• нунтагласан шанцай - 2 гр.
  элсэн чихэр - 25 гр.
• зузаан цөцгий - 100 гр.

1. Үзэмийг урсгал усны дор коландаар зайлж угаана. Бүрэн урсах хүртэл хүлээнэ үү. Үүний дараа хатаасан жимсийг халуун устай саванд хийнэ. Хэсэг хугацааны дараа үзэм хавдаж байх ёстой. Хэрэв та бусад хатаасан жимс нэмэхийг хүсвэл ижил журмыг дагана уу.
2. Үүний зэрэгцээ, лууваныг хальсалж, угаана. Бүдүүн grater дээр шинэ үндэс ногоог сараалжтай болгоно. Ямар ч төрлийн самар сонгож, шаардлагатай бол шарж эсвэл хатаана. Бүтээгдэхүүний дээгүүр гулсмал зүүгээр алхаарай. Та жижиг самар авах хэрэгтэй.
3. Самараас нэг төрлийн масс эсвэл тоос шороонд хүрэх шаардлагагүй. Чийгийг бүрэн шилэн болгохын тулд үзэмийг дахин шүүнэ. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нийтлэг саванд нэгтгэнэ. Тусдаа саванд цөцгий, шанцай, элсэн чихэр холино.
4. Элс уусах хүртэл хүлээгээд бэлэн болсон хоолоо соусаар амтлана. Бүх найрлагыг нь хольж, дусаахын тулд хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй. Үүний дараа та хоёр дахь хоолонд салат хийж болно.

Лууван, сонгино, махтай салат

• цуу - үнэндээ
• лууван - 310 гр.
• эрдэнэ шишийн тос - үнэндээ
• үхрийн мах - 160 гр.
• яншуй - 25 гр.
• сонгино - 130 гр.
• газрын чинжүү - амсах болно

1. Сонгиноноос хальсыг авч, хүнсний ногоог хагас цагираг болгон цавчих. 200 мл-ийг холбоно. цэвэршүүлсэн ус ба 90 мл. ширээний цуу. Дээрх уусмалд жижиглэсэн сонгино хагас цагийн турш тавина.
2. Үүний зэрэгцээ үхрийн махыг цоргоны доор угааж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, бүтээгдэхүүнийг хуурч ав. Махтай амтлахын тулд халуун ногоо холино. Үүний зэрэгцээ угаасан лууваныг grater дээр сараалжтай болгоно.
3. Бэлэн болсон үндэс ногоо, шарсан мах, даршилсан сонгино зэргийг нийтлэг аяганд хийнэ. Шаардлагатай бол салатыг нэмэлт амтлагчаар амтлаарай. Яншуй нэмээд сайтар хутгана. Салатыг 2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Хоол хийхдээ луувантай салат маш их байдаг. Та мөрөөдөж, өөрөө хоол хийж болно. Үндэс ургац нь өөрөө өвөрмөц юм. Лууван нь махан хоол, загас, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоотой сайн нийлдэг. Луувангаар дуртай салатаа бэлдэж, өрхөө баярлуулаарай.

Видео: луувангийн салат

Лууван бол хамгийн ашигтай үндэстэй хүнсний ногоо бөгөөд үүнд багтдаг тоо томшгүй олонаяга таваг. Гэсэн хэдий ч залуу лууван хүн төрөлхтөнд хамгийн их ашиг тус авчрах хамгийн өргөн хүрээний ангилал бол салат юм. Энэ ногоо нь махны найрлагатай, далайн хоолтой, түүнчлэн салатны жоронд идэвхтэй ордог бусад бүлгийн хүнсний ногоотой сайн нийцдэг.

Анагаах ухааны салбараас бага зэрэг - лууванг дархлаа султай, цусны даралт ихсэх, атеросклероз, beriberi, цус багадалт болон бусад олон өвчний үед өдөр бүр хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ бүхэн нь E, B, D, C витаминуудын бүлэг, түүнчлэн ул мөр элементийн төгсгөлгүй жагсаалтын ачаар.

Шинэ лууванаас салат бэлтгэхдээ тавагны ашиг тусыг онцлон тэмдэглэдэг боловч салатны амт нь ямар ч байдлаар доогуур байдаггүй. Шинэ луувангийн салатыг ургамлын тосоор дүүргэх нь дээр бөгөөд энэ нь бие махбодид каротиныг шингээхэд тусална - энэ элемент нь лууванд маш их байдаг.

Түүхий лууванаас хийсэн салат. Хоол бэлтгэх

Манай улсад салат бэлтгэхдээ чанасан лууванг илүү их хэрэглэдэг болсон нь саяхан болсон. Энэ нь чанасан лууван дахь ашигтай ул мөр элементийн хэмжээ багассантай холбоотой байж болох юм. Гэсэн хэдий ч түүхий луувангийн салат нь хоолны дуршил ихтэй байдаг. Энэ нь хамгийн их сонирхолтой жортүүхий луувангаас бид өнөөдөр авч үзэх болно. Эдгээр салатуудын амт нь өөр байж болно - халуун ногоотой, халуун ногоотой, чихэрлэг, элсэн чихэргүй гэх мэт. Энэ бүхэн нь түүхий луувангийн найрлагад сайн нийцдэг - самар, үзэм, газрын самар гэх мэт найрлагатай холбоотой юм. Мөн лууванг хүнсний ногоо, жишээлбэл, цангис, үхрийн нүд гэх мэттэй хослуулснаар сайн хослолд хүрч болно.

Түүхий луувангийн жор

Жор 1. Түүхий лууван, гадил жимсний салат

Амттай, эрүүл - та хамгийн бага багц бүтээгдэхүүнээс ийм салат бэлтгэж болно. Ерөнхийдөө бараг бүх түүхий луувангийн салатууд нь 2-3 үндсэн орц найрлагаас бүрддэг боловч энэ нь тавагны амтыг огтхон ч доройтуулдаггүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Шаардлагатай найрлага:

350 гр - лууван;

3 ширхэг. - банан;

3 урлаг. л. - цөцгий;

1 баглаа яншуй;

1 нимбэг - шүүсний хувьд.

Хоол хийх арга:

Салат нь зөвхөн хамгийн бага найрлагатай төдийгүй хурдан хоол хийх процессоор алдартай. Тиймээс, лууван сараалжтай, та ямар ч хамт авч болно сонирхолтой загвар, мөн давхарга нь салат аяганд багтах болно. Банана хальсалж, хагас цагираг болгон хуваасан. Сараалжтай лууван дээр гадилыг тавь. Соусыг бэлтгэ, үүний тулд та нимбэгний шүүсийг цөцгий болгон шүүж авах хэрэгтэй. Соусанд нэн даруй бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ - тогоочийн амтанд. Найрлага дээрээ соусаа ​​хольж түрхэнэ. Цагаан толгодын оройг жижиглэсэн ургамлаар цацна. Хөнгөн, анхны салат.

Жор 2. Түүхий лууван, гахайн махны салат

Дээр дурдсанчлан, шинэ лууван нь зөвхөн жимс, хүнсний ногоо төдийгүй махны найрлагатай сонирхолтой хослолыг бий болгодог. Гайхалтай хоол хийцгээе амттай салатгахайн махтай.

Шаардлагатай найрлага:

500 гр - лууван;

2 ширхэг. - сонгино;

150 гр - гахайн мах;

3 урлаг. л. - ургамлын тос;

1 ст. л. - кунжут;

Амт нь элсэн чихэр, давс, улаан, хар чинжүү;

1 ст. л. - Шар буурцгийн соус.

Хоол хийх арга:

Юуны өмнө бид лууваныг сараалжтай болгоно, учир нь хүнсний ногоо нь халуун ногоо, чинжүүг шингээх ёстой. Тиймээс, лууваныг grater дээр үрж, хоёр төрлийн чинжүүгээр бага зэрэг амтлана. Бүгдийг хольж, луувангаа хажуу тийш нь үлдээгээрэй.

Хоёр дахь шат бол сироп бэлтгэх явдал юм. Нэг халбага элсэн чихэрийг нэг халбага устай хольж, бага зэрэг сироп бэлтгэ.

Гурав дахь шат бол мах бэлтгэх явдал юм. Бид гахайн махыг жижиг мод болгон, сонгиноыг хагас цагираг болгон хуваасан. Эдгээр хоёр найрлагыг халуун тосонд зөөлөн болтол нь хуурна. Махаа хөргөж, дараа нь салат хувцаслаарай. Тиймээс, бид шарсан сонгинотой махыг лууван руу илгээж, элсэн чихэр сироп нэмээд бүх зүйлийг кунжутын үрээр цацна. Жинхэнэ, гайхалтай үзэсгэлэнтэй.

Жор 3. Түүхий лууван, манжинтай хийсвэр салат

Жинхэнэ хоол хийхэд зөвхөн гайхалтай амттай байх нь хангалттай биш, бас гайхалтай үзэсгэлэнтэй байх ёстой гэдэгт олон тогооч итгэлтэй байна. Дараагийн түүхий луувангийн салатыг бэлтгэхдээ бид яг энэ зааврыг дагаж мөрдөх болно.

Шаардлагатай найрлага:

3 ширхэг. - лууван;

1 PC. - манжин;

200 гр - бяслаг;

50 гр - самар;

3 шүд - сармис;

50 гр - үзэм;

100 мл - майонез.

Хоол хийх арга:

Түүхий орцоор хийсэн салатны бас нэг чухал давуу тал бол хоол бэлтгэхэд цаг зарцуулах шаардлагагүй юм. Үүнээс гадна олон ногоо, түүний дотор манжин нь хоол хийх явцад ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн илүү их нөөцийг алддаг.

Тиймээс, лууван, сармис, бяслаг, нишингэ нь том ширхэгтэй grater дээр rubbed байна. Самарыг гараар буталж болно. Сараалжтай найрлагыг тус тусад нь тавган дээр хийж, дараа нь хуримтлагдсан шүүсийг манжингаас болгоомжтой зайлуулна. Бид хушгатай нишингэ, луувантай үзэм, хатуу бяслагтай сармисыг холино.

Шанцайны ургамал давхаргатай. Үүнийг хийхийн тулд та гүн салат аяга авч, усаар чийгшүүлж, ёроолд нь наалдамхай хальс тавьж болно. Дараах дарааллаар бүх давхаргыг тавих цаг болжээ: эхлээд самартай манжин, дараа нь лууван, дараа нь сармистай хольсон бяслаг. Давхарга бүр 3 см-ээс ихгүй байх ёстойг анхаарна уу. Бид мөн найрлага бүрийг майонезаар бүрхдэг. Давхаргыг болгоомжтой наа. Одоо салатаа эргүүлэх л үлдлээ. Үүнийг хийхийн тулд салатны аяга дээр таваг тавиад бариад савыг хурдан эргүүлээрэй. Салатны аягыг болгоомжтой авч, наалдсан хальсыг аваад сайхан хийсвэр слайд аваарай. Бид таваг өөрийн үзэмжээр чимэглэдэг!

Жор 4. Хатаасан жимс бүхий түүхий луувангийн салат

Зөвхөн эцэс төгсгөлгүй жагсаах боломжтой ашигтай шинж чанаруудлууван, гэхдээ бас хатаасан жимс. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд үүнийг зөвшөөрдөг өвлийн цагбиед шаардлагатай бичил тэжээлийн хангамжийг хангах. Лууванг хатаасан жимстэй хослуулан хэрэглэх нь алуурчин эрүүл мэндийн коктейлийг бий болгодог.

Шаардлагатай найрлага:

300 гр - лууван;

200 гр хатаасан жимс (prunes, үзэм, хатаасан чангаанз);

2 ширхэг. - алим;

50 мл - шингэн зөгийн бал.

Хоол хийх арга:

Лууван нь grater дээр rubbed, дараа нь зөгийн бал хольж байна. Үзэм дээр буцалж буй ус асгаж, prunes, хатаасан чангаанзыг нилээд цавчих нь дээр. Алимыг мөн сараалжтай болгоно. Бүх найрлага бэлэн болсон, энэ нь хольж, ширээн дээр салат үйлчлэх хэвээр байна.

Түүхий луувангийн салат - шилдэг тогооч нарын нууц, ашигтай зөвлөмжүүд

Тиймээс, луувангийн салат маш их байдаг. Энд гол найрлага нь лууван байдаг тул энэ нь шүүслэг, амттай үндэстэй хүнсний ногоо байх ёстой бөгөөд энэ нь таваг илүү их хэмжээгээр чимэглэх болно. Өвлийн улиралд амттай ногоо олох нь ялангуяа хэцүү байдаг тул эхлээд сонирхолтой, эрүүл хоолны бүтээлд оролцож болох зохистой найрлагыг хайж олох хэрэгтэй.

Лууван бол манай орны хамгийн алдартай эх үр тарианы нэг юм. Энэ нь хэдэн мянган жилийн турш хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг.

Та бүхний мэдэж байгаагаар лууван идэх нь эрт дээр үеэс эхэлсэн. Түүнээс хойш энэ улбар шар өнгийн ногоо бидний ширээг орхисонгүй. Ялангуяа амттай, эрүүл янз бүрийн луувангийн салатууд юм.

Луувангийн салатууд

Луувангийн салат нь маш эрүүл, хоолны дэглэмтэй, хамгийн чухал нь хямд хоол юм.Лууван нь бие махбодид А аминдэм болж хувирдаг бета-каротин агууламжаараа аварга гэж тооцогддог.Гэхдээ каротин нь зөвхөн өөх тосоор бүрэн шингэдэг тул луувангийн салатыг ургамлын тос эсвэл цөцгийтэй амтлахыг зөвлөж байна.

Луувангийн салат - ашиг тус

Луувангийн салат нь ходоод гэдэсний замд ашигтай, эрдэс бодисын солилцоо, витамины дутагдал, гемоглобины түвшин багатай байдаг. Мөн лууван нь антиоксидант шинж чанартай тул луувангийн салатыг тогтмол хэрэглэх нь хорт хавдрын эрсдлийг бууруулахад тусална.

Та луувангаас олон төрлийн салат хийж болно.Энэ нь хүнсний ногоо (өргөст хэмх, улаан лууван, ногоон вандуй, байцаа), жимс жимсгэнэ (жүрж, алим), тэр ч байтугай мах, далайн хоолтой сайн зохицдог. Энд зарим хэрэгтэй ба амттай жорлуувангийн салат.

Солонгос луувангийн салат

Орц: 500 гр лууван, 500 гр сонгино, 1 tsp. цуу, 4 хумс сармис, ургамлын тос 0.5 аяга, улаан чинжүү, давс. Лууван сараалжтай эсвэл тууз болгон хувааж, давс, хагас цагийн турш үлдээнэ. Дараа нь чинжүү, бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ. Тосондоо сонгино хуурч, дараа нь тосыг шилэнд хийнэ, хөргөж, цуу нэмнэ. Үр тосыг нь лууван асгаж, буталсан сармис нэмнэ.

Алим, самартай луувангийн салат

Орц: 50 гр лууван, 40 гр алим, 20 гр хушга, яншуй, 10 гр нимбэгний шүүс, 5 гр цөцгийн тос, 10 гр зөгийн бал. Лууванг сараалж, алимыг нилээд хэрчиж, буталж, цөцгийн тосонд самар бага зэрэг хуурч ав. Бүгдийг хольж, зөгийн бал, яншуй, нимбэгний шүүс нэмнэ.

Лууван, өргөст хэмхний салат

Орц: 4 лууван, 1 өргөст хэмх, хагас стакан цөцгий, дилл, яншуй, ногоон сонгино, давс, нимбэгний хүчил. Лууванг сараалж, өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав. Хүнсний ногоог цөцгий, жижиглэсэн ургамлаар амтлана. Давс хийгээд нэг чимх нимбэгийн хүчил нэмнэ.

Дорнын луувангийн салат

Орц: 400 гр лууван, 1 tsp. цагаан гаа, 3 tbsp. ургамлын тос, сармисны хумс, 1 чинжүү чинжүү, 1 tsp. элсэн чихэр, 2 tbsp. буталсан самрын болон нимбэгний шүүс, давс, чинжүү, килантро. Ургамлын тосонд жижиглэсэн сармис, цагаан гаа, чинжүүг алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна. Нимбэгний шүүс, элсэн чихэр нэмнэ. Нимгэн тууз болгон хуваасан лууваныг үр дүнд нь соустай хийнэ. Самар нэмээд 30 минутын турш marinate хийнэ. Дараа нь килантро навчаар чимэглээрэй.

Байцаатай луувангийн салат

Орц: 2 лууван, хагас байцаа, 2 алим, 5 хоолны халбага цөцгий, яншуй, давс, элсэн чихэр, давсны уусмал даршилсан байцаа. Алим, лууваныг үрж, нилээд жижиглэсэн байцаа, цөцгий нэмнэ. Давсны уусмалд хадгалсан амтлагч, давс, элсэн чихэр, яншуй, чинжүү нэмнэ.