Зууханд зуслангийн бяслагны Casserole хоолны дэглэмийн жор. Хоолны зуслангийн бяслагны Casserole: ашиг тус, илчлэг

Хоолны жор амттай хайруулын тавган дээрамт бүрийн хувьд

хоолны дэглэмийн зуслангийн бяслаг Casserole

20 минут

100 ккал

5 /5 (1 )

Хэрэв та спортоор хичээллэдэг бол хоолны дэглэмийн кассерол бэлтгэж болох бөгөөд зөв хооллолт нь таны урьдчилсан нөхцөл юм. Мөн эдгээр хоолыг хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс бэлтгэдэг. Би өөх тос, эрүүл бус хоол идэх дуртай ч заримдаа өөртөө зориулж мацаг барих өдрийг зохион байгуулдаг. Дараа нь би юу ч иддэггүй, зүгээр л kefir эсвэл ус гэх мэт маш их шингэн уудаг.

Зууханд хоолны дэглэмийн зуслангийн бяслагны Casserole

Шаардлагатай гал тогооны хэрэгсэл:хутгагч, аяга, халбага, жигд таваг.

Найрлага

Найрлагыг хэрхэн сонгох вэ

Алхам алхмаар жор

Үзэм бүхий хоолны дэглэмийн зуслангийн бяслагны Casserole хийх видео жор

Энэ видео нь зууханд хоолны дэглэмийн зуслангийн бяслагны Casserole хийх энгийн жорыг танилцуулж байна. Би харахыг зөвлөж байна.

Дарья Карелинатай хоолны бяслагны Casserole

Энэ дугаарт бид зөөлөн, шүүслэг, амттай зуслангийн бяслагны Casserole хийх маш энгийн жорыг санал болгож байна. Хамгийн бага нүүрс ус, хамгийн их уураг. Энэхүү жорны гол "заль мэх" нь зуслангийн бяслагны амтыг бараг мэдрэхгүй байх явдал юм.
Casserole нь тусдаа хоол болон хөнгөн зуушны аль алинд нь тохиромжтой, ялангуяа та "Качковский" хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэхийг хүсч байвал сайн тохирно.

Сувгийн захиалга: http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=zheleznyjmir

https://i.ytimg.com/vi/TacJ2UDkFXk/sddefault.jpg

https://youtu.be/TacJ2UDkFXk

2014-03-07T18:58:24.000Z

Удаан агшаагчаар хоолны дэглэмийн зуслангийн бяслагны Casserole хийх жор

• Хайруулын таваг бэлдэж байна 45 минут.
• Энэ нь харагдаж байна 6 хэсэг.
• Шаардлагатай гал тогооны хэрэгсэл:хутгагч ба олон тогооч.

Найрлага

Алхам алхмаар жор

1. 500 гр зуслангийн бяслаг, жүрж эсвэл нимбэгний хальс, ваниль, шанцай, 1/4 халбага зэргийг хутгагч саванд хийнэ. stevia.
   
   
2. 5 өндөг нэмээд жигд болтол нь хутгана.
   
   
3. Дараа нь ойролцоогоор 200 мл ус, 0.5 tsp нэмнэ. ксантан бохь.
   
   
4. Дахин цохи. Үр дүн нь нэлээд шингэн нэгэн төрлийн масс юм. Ийм л байх ёстой.
   
   
5. Олон тогоочийн савыг тосолж, кокосын хальсаар цацна. Энэ нь кассеролыг ёроолд наалдуулахаас сэргийлнэ.
   
   
6. Үүссэн массыг аяганд хийнэ.
   
   
7. Илчлэг багатай тарваганы хэсгүүдийг нэмнэ. Хэрэв танд байхгүй бол мармеладгүйгээр хайруулын тавган дээр хийж эсвэл өөр зүйлээр орлоорой.
   
   
8. Савыг удаан агшаагчинд хийж, 100 хэмээс бага температурт ямар ч горимд 40 минутын турш хооллоорой.
   
   
9. Гадаргуу нь нягт болсон үед Casserole бэлэн болно.
   
   
10. Энэ хайруулын тавган дээр хөргөсөн хэлбэрээр үйлчилдэг.
    
    

Удаан агшаагч дахь хоолны зуслангийн бяслагны хайруулын тавган дээр хийх видео жор

Удаан агшаагчаар чанаж болгосон хоолны зуслангийн бяслагны Casserole хийх видео жорыг үзээрэй. Энэ сонголт нь гайхалтай гал тогооны хэрэгсэл эзэмшигчдэд хэрэг болох нь дамжиггүй.

Гурил, элсэн чихэргүй хоолны дэглэмийн уураг зуслангийн бяслагны Casserole. Бараг бяслагтай бялуу 🙂

Хоолны дэглэм нь нүүрс ус багатай уураг зуслангийн бяслагны Casserole гурил, элсэн чихэргүй
Бараг бяслагтай бялуу. Дукан хоолны дэглэмд тохиромжтой.

Найрлага:
500 гр ямар ч өөх тос агуулсан зуслангийн бяслаг (би өөх тосгүй авдаг)
5 өндөг, зөвхөн хэрэм (надад 3 хэрэм, 2 бүхэл)
Шанцай, ваниллин, амт нь амт
1/4 цайны халбага стевиа (дуртай амтлагчаа хэрэглээрэй)
200-300 гр ус илүү их усилүү бяслагтай бялуу шиг
0.5 халбага ксантан бохь (та өөр бохь - гуар, коньяк, псиллиум, MCC) сольж болно.
Холимог шингэн болж хувирна, санаа зовох хэрэггүй :)
Зууханд 160 градусын температурт усан ваннд хийнэ
40 минутын турш 100 градус хүртэл нарийн горимд удаан агшаагчаар хийнэ. Би "сүү будаа" горим дээр хоол хийсэн, энэ нь ойролцоогоор 95 градус байна. Та халаалтанд хоол хийхийг оролдож болно (ихэнх удаан агшаагчдад энэ нь 80-86 градус байдаг бөгөөд энэ нь өндөг чанахад хангалттай байдаг.
Хөргөгчинд дор хаяж 5 цагийн турш хөргөнө.
Би савнаас гаргаж аваад давхар бойлер руу эргүүлж, хүчтэй сэгсэрнэ.
Мармелад болон конфитурын жор энд байна https://www.youtube.com/watch?v=NjS7BFU5l2U

Хоолны зуслангийн бяслагны Casserole - амттай, амттай эрүүл хоол, энэ нь янз бүрийн хоолны дэглэмд тохирсон, зөв ​​ба спортын хоол тэжээл, мөн мэдээжийн хэрэг, хүүхдүүдийг тэжээх (сүү, сүүн бүтээгдэхүүн болон casserole-ийн бусад найрлагад харшил байхгүй тохиолдолд).

Бяслагны бяслагны Casserole хийх олон жор байдаг боловч бүх жор нь адилхан ашиг тустай байдаггүй. Бид зөвхөн амттай хоолоор өөрийгөө баярлуулахаас гадна калорийн өндөр агууламжтай эсэх талаар санаа зовохгүйгээр эрүүл найрлагатай хайруулын таваг бэлтгэх замаар өөрсдөдөө болон хайртай хүмүүстээ ашиг тусаа өгөх жорыг сонирхож байна.

Өөх тос багатай (эсвэл өөх тос багатай) зуслангийн бяслаг - зуслангийн бяслагны үндсэн найрлага нь уураг, кальци, витамин, эрдэс бодисоор баялаг илчлэг багатай бүтээгдэхүүн бөгөөд бидний хоолыг зөв хооллолтыг баримталдаг хүн бүрт үнэ цэнэтэй болгодог. тэдний эрүүл мэнд, жингээ хасах хүсэлтэй.

Эрүүл нэмэлтүүд нь зуслангийн бяслагны Casserole амтыг баяжуулдаг: жимс, жимсгэнэ, хатаасан жимс, самар, халуун ногоо, тэр ч байтугай хулуу гэх мэт хүнсний ногоо.

Хоолны зуслангийн бяслагны Casserole нь зууханд, давхар бойлер, удаан агшаагч, бичил долгионы зууханд чанаж болно.

Анхаарна уу: жор нь амтанд зориулж ваниллин нэмэхийг санал болгож байна, зүгээр л амтлагчийг ванилийн сахартай андуурч болохгүй. Бид тавагны нийт калорийн агууламжийг нэмэгдүүлэхгүйгээр ваниллин хэрэглэдэг

Сонгодог жороор бага илчлэгтэй зуслангийн бяслагны Casserole бэлтгэхийн тулд бид хасах болно цагаан гурил, элсэн чихэр, цөцгийн тос.

Элсэн чихэрийг юу орлуулж чадах вэ?

Элсэн чихрийн оронд бид байгалийн амтлагч хэрэглэх болно. Чихэрлэгийг сонгохдоо найрлагыг нь анхааралтай уншина уу, үгүй химийн элементүүддотор нь байх ёсгүй. Зөвхөн ургамлын үндсэн дээр бүтээгдсэн байгалийн чихэрлэгч, түүний илчлэгийн агууламж хамгийн бага буюу тэг, энэ нь ердийн манжингийн элсэн чихэрээс 5-10 дахин чихэрлэг бөгөөд шүд, биеийн галбир, эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй.

Зөв зохистой хооллолт нь юуны түрүүнд эрүүл мэндийг бэхжүүлэхэд чиглэгддэг бөгөөд зөвхөн хоол боловсруулах тогтолцооны зохицуулалттай ажлын таатай үр дагавар нь хүн нэмэлт фунтаас ангижрах болно.

Хэрэв үнэ нь танд өндөр санагдаж байвал хэрэглэх элсэн чихрийн хэмжээгээр дахин тооцоолж, цоорох өвчний талаар бодож үзээрэй. нэмэлт фунтэлсэн чихэр хэрэглэснээс болж, чихэрлэг амтлагч хэрэглэхийн ашиг тусыг даруй олж мэдээрэй.

Улаан буудайн гурилыг юу сольж болох вэ?

Бид бүх жороор цагаан гурилыг бүхэл үр тариа, хөх тариа, эрдэнэ шиш, Сагаган гурил, эсвэл овъёос эсвэл маннагаар солино. Цагаан гурил идэх нь жин нэмэх гол шалтгаануудын нэг юм.

Жор 1. Гурил, үрийн шингэнгүй өтгөн Casserole

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• Тахианы өндөг - 4 ширхэг.
• 9% хүртэл өөх тос бүхий зуслангийн бяслаг - 400 гр.
• чихэрлэгч
• Жигнэх нунтаг
• Үзэм эсвэл хатаасан чангаанз (заавал биш)

Хоол хийх:

1. Цагааныг шараас нь салга
2. Өндөгний цагааныг элсэн чихэр орлуулагчаар хутгана
3. Зуслангийн бяслагыг шар, жигд нунтагтай сайтар холино.
4. Сонголтоор та жижиг хэсгүүдэд үзэм эсвэл жижиглэсэн хатаасан чангаанз нэмж болно
5. Зуурсан өндөгний цагааныг ааруул масс руу зөөлөн нугалж, холино хөнгөн хөдөлгөөнүүдмасс, халбагаар утах
6. Гэсэн хэдий ч агаартай зуурсан гурилыг силикон хэвэнд сайтар шилжүүлж, 200 градус хүртэл халааж 40-50 минутын турш зууханд хийнэ.

Ташуурдсан өндөгний цагаан, зуурсан гурилтай болгоомжтой харьцах нь хайруулын таваг агаартай, хөнгөн болгодог. Бэлэн тавагны калорийн агууламж (хатаасан жимсгүй) 92 ккал / 100 гр.

• силикон хөгц. Зарим силикон хөгц заримдаа аяганд наалддаг. Аюулгүй байдлын үүднээс дуслаар наранцэцгийн тос түрхээрэй
• жигд илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудас эсвэл хэлбэр (энэ нь нэмэлт тосолгооны материал шаарддаггүй), силикон дэвсгэр, жигд уут.

Recipe 2. Semolina болон үзэм бүхий Casserole

Витамин, уургаар баялаг улаан буудайн гурилгүй өөр нэг амттай, эрүүл хоол. Гэхдээ манна, үзэм нь нүүрс усаар баялаг тул энэ жорын дагуу 16 цагаас хэтрэхгүй хоол идэхийг зөвлөж байна, хэрэв бид жингээ хасахаар төлөвлөж байгаа бол оройн хоолоо нүүрс уснаас чөлөөлнө.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• Өөх тосгүй зуслангийн бяслаг - 400 гр.
• Үзэм - 100 гр.
• Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• Манка - 2 tbsp. л.
• Давс - нэг чимх.
• Амтлагч.

Хоол хийх:

1. Үзэмээ зайлж, дараа нь бүлээн усанд 15-20 минут байлгаад дахин сайтар зайлна.
2. Гөлгөр хүртэл зуслангийн бяслаг холино.
3. Өндөгийг амтлагч, давстай холигчоор хүчтэй хөөс хүртэл цохино
4. Өндөгний хольцонд зуслангийн бяслаг, үзэм, манна нэмээд холино. Үр тариа хавагнахын тулд хольцыг 20 минут байлгана.
5. Холимогийг силикон хэвэнд хийж, 180-200 градус хүртэл халаасан зууханд 40-50 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Манна нь хоолонд сүр жавхлан, хөнгөн байдлыг өгдөг тул жор нь зориудаар содыг хэрэглэдэггүй.

Жор 3. Хулуу, алимтай Casserole

Хулууны Casserole нь тод, анхилуун үнэртэй, амттай хоол юм. Хэрэв хүсвэл хайруулын тавган дээр илчлэг багатай цөцгий хийж, өөрийн үзэмжээр амтлагчаар чимэглэж болно: самар, кокосын хальс, өнгөт цацлага, чихэртэй жимс. Цөцгий хийх сонголтуудын нэгийг дараах жороор зааж өгсөн болно.
Бидэнд хэрэгтэй болно:

• Өөх тосгүй зуслангийн бяслаг - 400 грамм
• Тахианы өндөг 3 ширхэг.
• Хулуу - 300 гр.
• Apple - 1 ширхэг.
• Ваниллин - 1 уут (заавал биш)
• Амтлагч (хэрэв хулуу чихэрлэг байвал элсэн чихэр нэмж болохгүй)
• Давс - нэг чимх

Жор 4. Oatmeal болон интоор бүхий зуслангийн бяслагны Casserole

Интоорыг жороор бүү ашигла - энэ нь маш тохиромжгүй, зүгээр л амьсгал боогдох эрсдэлтэй. Хэрэв интоор байхгүй бол өөр дуртай жимсээ нэмнэ үү.

Энэхүү жорны хувьд бидэнд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

• Oatmeal - 1 аяга
• Кефир - хагас шил
• Тахианы өндөг - s ширхэг.
• Өөх тосгүй зуслангийн бяслаг - 200 гр.
• эрдэнэ шишийн цардуул - 3 tbsp.
• Нүхтэй интоор - 1 аяга
• чихэрлэгч

Калори багатай кофены цөцгийн хувьд:

• Сүү - 250 мл.
• чихэрлэгч
• эрдэнэ шишийн цардуул - 2 tbsp.
• Кофе - 2 tsp

Алхам алхмаар хоол хийх:

1. Эхлээд овъёосны гурилыг kefir-д дэвтээгээд 10-20 минут буцалгана.
2. Өндөгийг амтлагчаар цохиж, зуслангийн бяслаг, эрдэнэ шишийн цардуул нэмээд бүгдийг нь холино
3. Бэлтгэсэн овъёосны гурилыг холимог дээр нэмээд бүгдийг дахин сайтар холино.
4. Силикон хөгц эсвэл жигнэх зориулалттай илгэн цаасаар хучсан жижиг жигд хуудсан дээр зуурсан гурилын талыг нь тавь.
5. Үхсэн интоорыг зуурсан гурилан дээр тавиад үлдсэн зуурсан гурилыг нь тараана
6. 40-50 минутын турш 200 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.

Крем бэлтгэх:
– Жижиг аяганд эрдэнэ шишийн цардуул, амтлагчийг хольж, бага зэрэг сүү нэмээд бөөгнөрөлгүй болтол холино.
- Үлдсэн сүүгээ (цардуул, сахзамгүй) саванд хийж, дунд зэргийн гал дээр халааж, сүүн дээр кофе хийж, буцалгахгүйгээр холино.
- Бүлээн кофены сүүнд цардуулын хольцыг хийнэ. Цөцгий халааж, буцалгаад авчрахгүй, байнга хутгана. Цөцгий нь дунд зэргийн зузаантай. Үүнийг халуунаар нь хэрэглэх нь дээр, хөргөхөд зөөлөн булцуутай нарийн боов дээр түрхдэг боловч энэ нь түүний амтыг огтхон ч алдагдуулдаггүй.
Хайруулын тавган дээр халуун цөцгийтэй жигд давхаргад тарааж, самар, кокосын хальс эсвэл олон өнгийн цацалтаар цацна.

Жор 5. Алимтай ааруул Casserole

Алимтай хоолны дэглэмийн зуслангийн бяслагны кассерол нь өтгөн, гайхалтай амттай болж хувирдаг. Жингээ хасахын тулд амттай бүх зүйлээс татгалзах шаардлагагүй, унтахаасаа 3 цагийн өмнө зөв жор сонгож, дунд зэрэг идэх хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Өглөөний цай болон хөнгөн зуушны үеэр манна кассерол идээрэй, гэхдээ оройн хоолноос татгалзаарай.

Бидэнд хэрэгтэй болно:
1. Өөх тосгүй зуслангийн бяслаг - 400 гр.
2. Дунд зэргийн хэмжээтэй алим - 4 ширхэг.
3. Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
4. Сүү - 150 мл.
5. Semolina - хагас шил
6. Амтлагч
7. Давс - нэг чимх
8. Ваниллин - 1 уут

Алхам алхмаар жор:
1. Шарыг цагаанаас нь салгана.
2. Шарыг амтлагчтай холигчоор цагаан болтол нь хутгана
3. Үүссэн холимог дээрээ манна, сүү, ваниллин нэмээд сайтар хутгаж, зуурмагийн холимог болгоно. Үр тариа хавагнахын тулд массыг 20-30 минут байлгана.
4. Массыг дусааж байх үед алимыг зүсмэл болгон хуваана. Хэрэв хүсвэл жимсийг урьдчилан хальсалж болно, гэхдээ энэ нь шаардлагагүй, ялангуяа хальс нь бидний дуртай олон витамин агуулдаг.
5. Өндөгний цагааны ээлж ирлээ. Хүчтэй хөөс хүртэл тэдгээрийг нэг чимх давстай холигчоор цохиж, ааруул хольцонд болгоомжтой нэмээд холино.
6. Хольцын хагасыг силикон хөгц рүү шилжүүлж, дээр нь алимыг жигд давхаргад хийж, дээр нь үлдсэн хольцыг хийнэ.
7. Халуун зууханд хийж, 200 градусын температурт 40-50 минутын турш жигнэх.

Жор 6. Зуслангийн бяслагтай луувангийн Casserole

Хоолны найрлага:
1. Өөх тосгүй зуслангийн бяслаг 300 гр;
2. Лууван - нэг ширхэг.
3. Өндөг- 2 ширхэг.
4. Элсэн чихэр орлуулагч
5. Давс
6. жигд нунтаг
7. Ваниллин - 1 уут

Алхам алхмаар жор:
1. Лууванг эхлээд буцалгаж, дараа нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Эсвэл түүхий лууванүрж, дараа нь зөөлөн болтол усанд буцалгана.
2. Ааруулыг сэрээгээр сайтар нухаж эсвэл шигшүүрээр нунтаглана. Хэрэв зуслангийн бяслаг хуурай бол бага зэрэг өөх тосгүй kefir нэмнэ.
3. Тогтвортой хөөс хүртэл давс, элсэн чихэр орлуулагчтай өндөгийг зодоод, зуслангийн бяслаг, лууван, ваниллин, жигд нунтаг нэмээд холино.
4. Зуурмагийг силикон хөгц рүү шилжүүлж, 200 градус хүртэл халаасан зууханд 30-40 минутын турш илгээнэ.

Жор 7. Гэрийн бяслагтай гадил жимсний Casserole

Хэрэв та боловсорч гүйцсэн жимс хэрэглэдэг бол гадил жимсний Casserole анхилуун үнэртэй, амттай байдаг. Хэрэв гадил жимс нь боловсорч гүйцээгүй бөгөөд та хайруулын тавган дээр хоол хийхийг үнэхээр хүсч байвал энэ тохиолдолд бага зэрэг чихэрлэг амтлагч нэмнэ. Энэ хоолны илчлэгийн агууламжийн талаар тодруулах хэрэгтэй: чихэрлэг банана, манна зэрэг нь нүүрсустөрөгчийн агууламжийг нэмэгдүүлдэг тул та үүнийг 16 цаг хүртэл идэх хэрэгтэй.

Найрлага:
1. Өөх тосгүй зуслангийн бяслаг - 300 гр.
2. боловсорсон банана - 2 ширхэг.
3. Тосгүй сүү 0.5-1% - 50 мл.
4. Semolina - 2 tbsp.
5. Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
6. Ваниллин - 1 уут

Алхам алхмаар жор:
1. Гадил жимсийг сэрээгээр нухна
2. Манна дээр сүү асгаж, хавдаж орхино
3. Өндөгийг зуслангийн бяслаг, ванильтай холино. Хэрэв та мөхлөгт зуслангийн бяслаг хэрэглэдэг бол энэ тохиолдолд шигшүүрээр арчих эсвэл хутгагчаар цохих нь дээр, ингэснээр хайруулын таваг илүү зөөлөн болно.
4. Бүх найрлагыг нь холино: банана, манна, өндөгтэй зуслангийн бяслаг.
5. Хольцыг силикон хөгц рүү шилжүүлж, 200 градус хүртэл халаасан зууханд 40-50 минутын турш илгээнэ.

Casserole нь баярын баярын амттан болж хувирдаг, ялангуяа та илчлэг багатай цөцгийтэй тос түрхэж, цацаж чимэглэсэн бол. Туршилт хийхээс бүү ай, өөр өөр жимс, жимсгэнэ нэмж, жимсний таваг хийх.

Ийм амттай амттан нь зөв хооллолтын хоолны дэглэмд багтдаг гэдэгт итгэхэд бэрх юм.

Сайхан хооллоорой! Мөн эрүүл жингээ хасах

Хоолны зуслангийн бяслагны Casserole нь зөв хооллолтын хоолны дэглэм дэх хамгийн алдартай хоолуудын нэг юм. Энэ нь хүүхэд, жингээ хасаж буй хүмүүст, түүнчлэн хоол боловсруулах тогтолцооны эмгэгүүдэд тохиромжтой. Энэ нь ашиг тустай, илчлэг багатай, хэрэглээний олон талт чанараараа үнэлэгддэг. Энэ нь амттай өглөөний цай, удаан хугацаанд эрч хүч өгөх, эсвэл хөнгөн оройн хоол байж болно. гэж нэлээд хүлээн зөвшөөрөгдсөн амттай амттанцайнд. Үүнийг бэлтгэхэд их цаг хугацаа шаардагдахгүй, хамгийн бага найрлагатай найрлагатай.

МЭДЭХ НЬ ЧУХАЛ! Зөнч Баба Нина:"Дэрэн доороо хийвэл их мөнгө байх болно..." Дэлгэрэнгүй >>

Гэрийн бяслагны Casserole-ийн ашиг тус

Бүх зуслангийн бяслагны жорны гол найрлага нь бие махбодид сайнаар нөлөөлдөг зуслангийн бяслаг юм. Үүнд:

• уураг;
• витаминууд - A, C, D, B бүлэг;
• эрдэс бодис - төмөр, кальци, фосфор.

Хоол хийх явцад дулааны нөлөөллийн хугацаа богино байдаг тул бүтээгдэхүүний үнэ цэнэтэй шинж чанар бараг өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна. Калорийн агууламж нь найрлагад орсон найрлагаас хамааран өөр өөр байдаг.. Сонгодог хоолны дэглэмийн Casserole нь 100 грамм тутамд зөвхөн 90 ккал агуулдаг. Төрөл бүрийн нэмэлтүүд энэ үзүүлэлтийг өөрчилдөг:

• алимтай - 65-70 ккал;
• хулуутай - 87 ккал;
• огноотой - 145 ккал.

Хамгийн бага илчлэг найрлага нь жимс, жимсгэнэ байх болно, тэдгээрийг хязгаарлалтгүйгээр нэмж болно. Дараа нь таваг нь илүү зөөлөн, хөнгөн болж хувирдаг.

Бага хэмжээний илчлэгтэй хэдий ч ийм ааруул амттан нь хурдан ханаж, энэ мэдрэмжийг удаан хугацаанд хадгалдаг. Тиймээс жингээ хасах янз бүрийн хоолны дэглэмд оруулахыг зааж өгсөн болно.

Өсөн нэмэгдэж буй хүүхдийн биед зуслангийн бяслаг нь ялангуяа ашигтай байдаг. Гэсэн хэдий ч хүүхдийг цэвэр хэлбэрээр нь идэхийг ятгах нь тийм ч хялбар биш юм. Тиймээс үүнтэй төстэй нөхцөл байдлаас гарах сайн арга зам бол кассерол байх болно.

Олон бий олон төрлийн жораяга таваг. Үүнийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ, хувийн тохиргоонд үндэслэн сонгоно уу. Хамгийн гол нь ааруулын суурийг зөв хийх явдал юм. зөв хооллолтямар ч зуслангийн бяслаг тохиромжтой, жингээ хасахын тулд өөх тосгүй эсвэл бага хэмжээний өөх тос агуулсан байх нь дээр.

Найрлага дахь нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь:

• өндөг (холимог зуурамтгай чанар);
• хатаасан жимс (үзэм, prunes, хатаасан чангаанз);
• ямар ч чихэрлэг жимс;
• самар;
• шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн жимс, жимсгэнэ;
• хүнсний ногоо;
• ногоон байгууламж.

Дулааны боловсруулалт гэдэг нь: зууханд жигнэх, давхар бойлер, удаан агшаагч, богино долгионы зууханд хоол хийх. Хоолыг амжилттай болгохын тулд та мэргэжлийн хэд хэдэн зөвлөмжийг дагаж мөрдөх ёстой.

1. 1. Модон шорлогоор цоолох замаар шалгахад бэлэн байна. Бор өнгөтэй дээд хэсэг, хананаас тусгаарлагдсан талыг харахад хангалттай.
2. 2. Зуурмагт онцгой амт өгөхийн тулд та ваниллин нэмж болно.
3. 3. Гурилыг үр тариагаар солих нь дээр: манна, будаа, овъёос. Гоймонд оруулж болно.
4. 4. Исгэлэн сүүний амтыг сайжруулахын тулд та цөцгий, kefir, тараг нэмж болно.
5. 5. Чихэрлэг байдлын хувьд та элсэн чихэр эсвэл амтлагч нэмж болно.
6. 6. Бэлэн хоолдээр нь янз бүрийн сүмс асгахыг зөвлөж байна: чанамал, сироп, чанамал, зөгийн бал, хайлсан шоколад, цөцгий. Энэ нь зөвхөн чимэглээд зогсохгүй амтыг нь өөрчилдөг.

Хоолны кассеролын хувьд аль хэдийн дурьдсанчлан өөх тосгүй зуслангийн бяслаг авдаг. Гурилгүйгээр зуурсан гурил зуурсан байна. Ашигтай аналогийг элсэн чихрийн оронд тавьдаг: зөгийн бал, жимс, чихэрлэг (stevia). Хамгийн их хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүнийг авахын тулд зөвхөн тахианы уураг хэрэглэдэг. Удаан агшаагчаар хоол хийх давуу тал нь хэлбэрийг ургамлын тосоор тослох шаардлагагүй бөгөөд энэ нь илчлэгийн агууламжийг эрс бууруулдаг.

Удаан агшаагч хийх сонгодог жор

Удаан агшаагчтай хоолны дэглэмийн тогоо нь ялангуяа амттай, зөөлөн болж хувирдаг. Энэ нь хүүхдийн цэсэнд төгс тохирно.

Найрлага:

• 500 гр зуслангийн бяслаг;
• 2 тахианы өндөг;
• 200 мл өөх тос багатай kefir;
• 2 халбага цөцгийн тос;
• жимс, жимсгэнэ эсвэл хатаасан жимс;
• 1 уут ваниллин;
• 4 халбага семолина;
• давс.

Дараалал:

1. 1. Юуны өмнө, kefir semolina руу цутгаж, хавдаж хэсэг хугацаанд үлдсэн байна.
2. 2. Өндөгийг урьдчилан зоддог, дараа нь kefir масс, зуслангийн бяслаг, зөөлрүүлсэн тэдгээрийг нэмнэ. цөцгийн тос. Нэг төрлийн тууштай болох хүртэл үргэлжлүүлэн холино.
3. 3. Жимс жимсгэнэ эсвэл жимсийг хамгийн сүүлд байрлуулна.
4. 4. "Baking" горим дээр удаан агшаагчаар жигнэх, ойролцоогоор 45 минут.
5. 5. Унтраад дахин 20 минутын турш халаалтанд байлгана.

Та уурын горимыг ашиглаж болно. Дараа нь тусгай тавиурыг тугалган цаасаар бүрж, доор нь ус хийнэ. Хоол хийх хугацааг 50 минутаар тохируулсан.

Зууханд - үрийн шингэнгүй

Зөв зохистой хооллолтыг хүлээн авна зуслангийн бяслагны кассеролгурил, үрийн шингэнгүй. Энэ нь тэдний биед ашиг тустай байдлыг нэмэгдүүлж, нэмэлт фунт авах эрсдэлгүйгээр хоол идэх боломжийг олгодог.

Бүтцийн эхний хувилбарыг бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг бэлтгэх хэрэгтэй.

• 250 гр жинтэй зуслангийн бяслагны багц;
• өндөг - 2 ширхэг;
• 2 халбага өөх тосгүй kefir;
• чихэрлэгч - амсах болно;
• үзэм.

Хоол хийх:

1. 1. Зуслангийн бяслаг, kefir холилдож, зодуулсан өндөгтэй холилдоно.
2. 2. Үлдсэн орцуудаа нэмээд зуурна.
3. 3. Холимогийг тосолсон хэлбэрт хийнэ, 180 ° C хүртэл халаасан зууханд хийнэ.

Жор нь бүх нийтийнх бөгөөд давхар бойлерт тохиромжтой. Жигнэх хугацаа - 30-40 минут.

Хоёр дахь жорны найрлага:

• зуслангийн бяслаг - 1 кг;
• өндөг - 6 ширхэг;
• цөөн хэдэн хуурай жимс, жимсгэнэ;
• нэг уут ваниллин, нунтагласан элсэн чихэр.

Үйлдлүүдийн дараалал нь өмнөхтэй ижил байна.

Удаан агшаагчаар - овъёосны гурилан дээр үндэслэсэн

Овъёосны хальс нь тавагны сүр жавхлан, онцгой байдлыг өгдөг нарийн амт. Илчлэг багатайгаас гадна өлсгөлөнг сайн дардаг. Хоол хийхэд танд хэрэгтэй:

• 200 гр өөх тос багатай зуслангийн бяслаг;
• хатаасан чангаанзны 7 жимс;
• 100 гр овъёосны будаа;
• өндөг;
• ванилийн нунтаг.

Алхам алхмаар хоол хийх заавар:

1. 1. Хөөс үүсэх хүртэл өндөгийг холигчоор хутгана.
2. 2. Овъёосны будаа нэмээд нунтаглаж, дараа нь хэсэг болгон хуваасан хатаасан чангаанз нэмнэ.
3. 3. Олон тогоочийн аяга руу массыг шилжүүлнэ.
4. 4. Хөтөлбөрийг төхөөрөмж дээр байгаа зүйлээс хамааран сонгосон бөгөөд "Baking", "Multi-cook", "Pie" тохиромжтой.
5. 5. Цагийг 50 минутын турш тохируулж, дараа нь 10 минут хүртэл халаана.

Дохионы дараа шууд тагийг нээж болохгүй, эс тэгвээс хайруулын таваг унах болно.

Зууханд - луувантай

Ийм хоолны тогоо жигнэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 200-250 гр жинтэй зуслангийн бяслагны нэг багц;
• лууван;
• өндөг;
• 2 халбага нунтагласан элсэн чихэр эсвэл орлуулагч;
• үзэм, самар;
• давс, шанцай, кардамон, ваниллин.

Хоол хийх:

1. 1. Лууван нь нарийн grater дээр урьдчилан rubbed байна.
2. 2. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, үүссэн зуурмагийг хөгц рүү шилжүүлнэ.
3. 3. Зууханд 180-190 ° C-т 30 минутын турш жигнэх.

Зууханд - Дуканы хэлснээр

Хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй хоолны дэглэмийн эмхэтгэлДуканы дагуу жор. Энэхүү хоол тэжээлийн мэргэжилтэн 100 орчим боловсруулсан амттай хоол, үүнд зөвхөн байгалийн болон илчлэг багатай бүтээгдэхүүн орно.

Сонголт №1:

• үр тариагүй өөх тосгүй зуслангийн бяслаг - 200 гр 3 багц;
• тахианы өндөг - 3-4 ширхэг;
• хуурай сүү - 45-50 гр;
• эрдэнэ шишийн цардуул - 2 халбага;
• ваниллин - хутганы үзүүр дээр.

Хоол хийх дараалал:

1. 1. Эхлээд уурагуудыг салгаж, тогтвортой хөөс үүсэх хүртэл холигчоор цохино.
2. 2. Шар нь ааруул масстай холилдоно.
3. 3. Шаардлагатай бүх их хэмжээний найрлагын тал хувь, уургийн хольцын 0.5-ыг зөөлөн холино. Дараа нь үлдэгдэл нэмж, эцэст нь бүх зүйл саад болдог.
4. 4. Хэрэв та удаан агшаагч хэрэглэдэг бол 50 минут үргэлжлэх "Baking" програмыг тавь. Зуухны санал болгож буй температур нь 180-190 ° C байна. Алтан хүрэн хүртэл хадгална.

Сонголт №2:

• 500 гр үйрмэг зуслангийн бяслаг;
• 3 дунд өндөг;
• нэг нимбэгний хальс;
• чихэрлэгч - амсах болно;
• 2 халбага цардуул (эрдэнэ шиш);
• ванилийн нунтаг.

Хоол хийх:

1. 1. Бяслагны бяслаг нь бусад найрлагатай хослуулан өндөгтэй нунтаглана.
2. 2. Холимог хөгц рүү хийнэ, халаалтгүй зууханд хийнэ, температурыг 180-190 ° C хүртэл тохируулна.
3. 3. 40 минут орчим байлгасны дараа бэлэн эсэхийг шалгана.

Богино долгионы зууханд - эрдэнэ шишийн цардуултай

Ийм тавагны давуу тал нь урт хугацааны бэлтгэл хийх шаардлагагүй юм. Богино долгионы зууханд суурийг тавихад хангалттай. Үүний тулд танд хэрэгтэй:

• зуслангийн бяслаг - 500 гр;
• эрдэнэ шишийн цардуул эсвэл бэлэн идээ хольц - 20-25 гр;
• нимбэг эсвэл шохойн шүүс - 1 халбага;
• элсэн чихэр орлуулагч.

Хоол хийх алхамууд:

1. 1. Гэрийн бяслаг нь цардуул, элсэн чихэр, шүүстэй холилдоно.
2. 2. Гөлгөр болтол холино.
3. 3. Зуурмагийг шилжүүлсэн силикон хөгцийг бэлтгэ.
4. 4. Богино долгионы зууханд 7-8 минутын турш хамгийн их хүчээр хийнэ.

Тогтоосон хугацаа өнгөрсний дараа хайруулын тавган дээр тавиад 10 минутын турш хөлдөөгчид хийнэ.Ийм үйлдлүүдийн дараа та амттангаар ширээн дээр үйлчилж болно.

Зууханд - будаатай үр тариа

Найрлага:

• зуслангийн бяслаг - 300 гр;
• будаа - 200 гр;
• үзэм - 80-90 гр;
• нунтагласан элсэн чихэр - 50 гр;
• өөх тос багатай цөцгий - 50 мл;
• өндөг - 1-2 ширхэг;
• ваниллин.

Хоол хийх алхамууд:

1. 1. Эхлээд үзэм угааж, дөрөвний нэг цагийн турш усанд дэвтээнэ. Дараа нь шингэнийг зайлуулж, цаасан алчуур дээр хатаана.
2. 2. Будаатай будаагаа чанаж хөргөнө. Үүнийг зуслангийн бяслаг, өндөгний масстай холино.
3. 3. Хуурай найрлагыг нэмнэ.
4. 4. Жигнэмэгийн савыг тосоор тосолж, зуурсан гурилаар дүүргэнэ.
5. 5. 200 ° C-т 40 минутын турш зууханд жигнэх.

Casserole-ийг дулаан байдалд идэх нь зүйтэй боловч хүйтэнд амттай биш юм.

Богино долгионы эсвэл зууханд - тараг, лийр, гадил жимсний хамт

Жор нь чихэрлэг жимс агуулдаг тул та элсэн чихэр оруулахгүйгээр хийж болно.

Шаардлагатай найрлага:

• өөх тос багатай зуслангийн бяслаг - 200-250 гр;
• цэвэр тараг - 30-35 мл;
• нэг өндөг;
• лийр, банана.

Хоол хийх:

1. 1. Гадил жимсний нухашыг сэрээгээр нунтаглаж, тараг, зуслангийн бяслаг, өндөгтэй холино.
2. 2. Холигчоор хутгана.
3. 3. Лийрээс арьсыг авч, жижиг шоо болгон хувааж, нийт масс руу нэмнэ.
4. 4. Үр хольцыг силикон эсвэл металл хөгц рүү шилжүүлж, тосоор урьдчилан тосолж, талхны үйрмэгээр цацна.
5. 5. 170-180 ° C, 35-40 минутын турш жигнэх. Богино долгионы зууханд 7 минут л хангалттай. Зөвхөн унтраасны дараа тэд шууд гаргаж авдаггүй, 10 минут байлгана.

Зууханд - бяслаг, ургамалтай

Энэхүү бага илчлэг, сэтгэл ханамжтай хоолыг хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• зуслангийн бяслаг - 250 гр;
• өөх тосгүй бяслаг - 100 гр;
• хивэг - 2 хоолны халбага;
• өндөг - 2 ширхэг;
• хоолны дэглэмийн kefir - 2-3 хоолны халбаганууд;
• шинэхэн ногоонууд;
• сод - 2-3 гр.

Хоол хийх дараалал:

1. 1. Өндөгийг хутгагч эсвэл хутгагчаар хутгана.
2. 2. Сараалжтай зуслангийн бяслаг нэмнэ.
3. 3. Содыг kefir-д унтрааж, ааруул масс руу хийнэ.
4. 4. Бяслагыг жижиг чипсээр үрж, ногоонуудыг цавчих. Бүх зүйл холилдсон.
5. 5. Мөөгөнцөрт хийж, 180 ° C-т 30-40 минутын турш жигнэх. Унтраахаас 4-5 минутын өмнө бяслаг цацна. Дараа нь та дээд талд нь амттай царцдас авна.

Зууханд - алимтай

Амтат, анхилуун хоолны дэглэмийн Casserole нь гэр бүлийн цайны үдэшлэгт сайхан нэмэлт байх болно. Ийм амттангаар та сайн сайхан болохоос айхгүйгээр өдөр бүр хайртай хүмүүсээ баярлуулж чадна.

Найрлага:

• хагас кг өөх тосгүй зуслангийн бяслаг;
• 3-4 хоолны халбага нунтагласан овъёосны будаа;
• ногоон алим;
• 3 өндөгний цагаан;
• 2-3 халбага цөцгий эсвэл өөх тос багатай байгалийн тараг;
• 1 халбага сахароз.

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. 1. Сараалжтай зуслангийн бяслаг руу овъёосны гурил хийнэ, цөцгий, шар нэмнэ.
2. 2. Элсэн чихэртэй уураг нь сэвсгэр массыг олж авах хүртэл хутгагчаар зоддог.
3. 3. Алимыг хальсалж, голыг нь таслав. Дараа нь нарийн тууз, шоо эсвэл шоо болгон хуваасан.
4. 4. Бүх зүйл хоорондоо холбогдож, хэвэнд тавигдсан.
5. 5. Урьдчилан халаасан зууханд 40 минутын турш хийнэ.

Хоолны зуслангийн бяслагны Casserole нь энгийн, бэлтгэх хурдаараа үнэлэгддэг. Энд та өөрийн үзэмжээр туршилт хийж болно, зөвхөн бага хэмжээний калори агуулсан хоолыг сонгох нь чухал юм.

Мөн зарим нууц ...

Манай уншигчдын нэг Ирина Володинагийн түүх:

Би ялангуяа том үрчлээс, дээр нь хар хүрээ, хавдараар хүрээлэгдсэн нүднээс болж сэтгэлээр унасан. Нүдний доорхи үрчлээ, уутыг хэрхэн бүрэн арилгах вэ? Хаван, улайлттай хэрхэн харьцах вэ?Гэхдээ юу ч хүнийг нүд шиг хөгшрүүлж, залуужуулдаггүй.

Гэхдээ та тэднийг хэрхэн залуужуулах вэ? Гоо сайхны мэс засал? Сурсан - 5 мянган доллараас багагүй. Техник хангамжийн процедур - фото залуужуулах, хийн шингэн хальслах, радиолифтинг, лазераар нүүр өргөх үү? Бага зэрэг боломжийн - курс нь 1.5-2 мянган долларын үнэтэй. Энэ бүхний цагийг хэзээ олох вэ? Тийм ээ, энэ нь үнэтэй хэвээр байна. Ялангуяа одоо. Тиймээс би өөр арга замыг сонгосон ...

Сонгодог зуслангийн бяслагны Casserole хийх жор

5-р хоолны дэглэмийн дагуу сонгодог Casserole хийх жор нь зуслангийн бяслагаас гадна зарим үрийн шингэнийг агуулдаг. Хоол хийх найрлага:

• 500 гр зуслангийн бяслаг;
• хоёр өндөг;
• 2 tbsp. л. үрийн шингэн;
• 2 tbsp. л. Сахар;
• нэг чимх ваниль;
• Урлаг. л. ургамлын тос.

Бяслагны бяслаг нь шигшүүрээр сайтар арчина. Нухсан ааруул хольцыг манна, өндөгтэй хослуулсан. Холигч ашиглан найрлагыг нь цохино. Та нэгэн төрлийн масс авах хэрэгтэй. Элсэн чихэр, ваниллин нэмнэ. Ургамлын тосоор жигд хуудсыг тосолж, ааруулын хольцыг тавина. 180 градус хүртэл халаасан зууханд жигнэх. Хоол хийх хугацаа - 30 минут.

Цагаан будааны тогоо

Будаа нэмснээр кассерол илүү наалдамхай тууштай болно. Мөн тавагны илчлэгийн агууламж нэмэгдэх болно. Амттаныг төрөлжүүлэхийн тулд та бага зэрэг үзэм нэмж болно. Шаардлагатай найрлага:

• зуслангийн бяслаг - 300 гр;
• будаа - 200 гр;
• үзэм - 80 гр;
• өндөг - 1-2 ширхэг;
• өөх тос багатай цөцгий - 50 гр;
• элсэн чихэр - 70 гр;
• хөгцийг тослох цөцгийн тос.

Угаасан үзэмийг хүйтэн усаар асгаж, 15 минутын турш үлдээнэ. Дараа нь усыг зайлуулж, үзэмийг хатаана. Будаа буцалгана. Хөргөсний дараа зуслангийн бяслаг, өндөг, элсэн чихэртэй холилдоно.

Цөцгийн тосоор жигд таваг тосол. Аарц будааны массыг тарааж, жигд хийхийг хичээ. Таваг нь 180 градусын температурт 40 минутын турш шатаасан байна. Бэлэн хоол нь цөцгийтэй хамт үйлчилдэг. Тэд дулаанаар хооллодог.

Puding caserole жор

5-р хоолны дэглэмийн дагуу хоол хүнс шингээхэд хялбар, зөөлөн, зөөлөн байх ёстой. Тиймээс олон төрлийн суфле, мусс, нухсан төмс, пудинг зэргийг хоол хийхийг зөвлөж байна. зуслангийн бяслагны тогооТөрөл бүрийн хувьд үүнийг пудинг хэлбэрээр бэлтгэж болно. Хоолны хувьд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

• 400 гр зуслангийн бяслаг;
• 2 tbsp. л. үрийн шингэн;
• 100 гр сүү;
• 2 tbsp. л. гурил;
• хоёр өндөг;
• 2 tbsp. л. Сахар;
• хөгцийг тослоход зориулж бага зэрэг цөцгийн тос.

Semolina нь сүүгээр цутгаж, 10 минутын турш үлдсэн байна. Бяслагны бяслагийг шигшүүрээр болгоомжтой арчиж, өндөг, гурил, элсэн чихэртэй холино. Зуурмагийг хутгагчаар холино. Холимог дээр семолина нэмээд дахин холино.

Үүний дараа жигд таваг цөцгийн тосоор тосолно. Аарцны хольцоо тэнд хийнэ. 175-180 градусын температурт 40 минутын турш жигнэх. Хөргөсний дараа идээ ширээн дээр үйлчилнэ. Цөцгий эсвэл жимстэй хамт идээрэй.

Хоол хийх өөр сонголт бий ааруултай таваг "Пудинг". Хоолны найрлагад дараахь найрлага орно.

• зуслангийн бяслаг - 600-700 гр;
• өндөг - 4 ширхэг;
• элсэн чихэр - 3 tbsp. л.;
• жигд нунтаг - tsp;
• ванилийн пуддингийн холимог - 1 багц;
• цөөн тооны үзэм;
• цөцгийн тос - хөгцийг тослох зориулалттай.

Үзэм хүйтэн усаар асгаж, 15 минутын турш дэвтээнэ. Шигшүүрээр үрж, зодуулсан өндөг, зуслангийн бяслагыг нэгтгэнэ. Элсэн чихэр, пуддингийн холимог, жигд нунтаг нэмнэ. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, холигчоор сайтар хутгана. Массанд дэвтээсэн үзэм нэмээд дахин холино.

Цөцгийн тосоор жигд хуудсыг тосол. Аарцны хольцоо тэнд хийнэ. 180 градусын температурт чанаж болгосон хүртэл жигнэх.

"Хийсвэр" тогоо

Ааруулын Casserole "Puff"-ийн онцлог нь жигд хуудсан дээр давхарлан тавьсан зуслангийн бяслаг, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо зэргийг багтаасан явдал юм. Сүүнд жигнэсэн луувангийн ачаар таваг нь шүүслэг, зөөлөн болдог.

Савыг бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

• зуслангийн бяслаг - 250 гр;
• алим - 400 гр;
• үзэм - 100 гр;
• лууван - 2-3 ширхэг. жижиг хэмжээ;
• элсэн чихэр - 2 tbsp. л.;
• семолина - Урлаг. л.;
• цөцгий - хагас шил.

Лууван угааж, хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваасан. Бага хэмжээний сүүнд уураар жигнэж, цөцгийн тос нэмнэ. Алимыг хальсалж, гол нь зүсэж хуваасан. Тэдгээрийг лууван дээр тавьж, хоёр өндөг нэмнэ. Гэрийн бяслаг нь шигшүүрээр сайтар арчиж, semolina, элсэн чихэр, үлдсэн өндөг, үзэмтэй хослуулсан.

Жигнэсэн тавагыг тосоор тосолно. Аарцны массын давхарга, дараа нь жимсний давхарга тараана. 180 градусын температурт чанаж болгосон хүртэл жигнэх. Хөргөсний дараа цөцгийтэй хамт үйлчилнэ.

Манна, гурилгүй зуслангийн бяслагны Casserole

Хоолны дэглэмд та зуслангийн бяслагны хайруулын тавган дээр хийж болно, үүнийг бэлтгэхийн тулд гурил, манна хэрэггүй. Хоолонд дараахь зүйлс орно.

• өөх тос багатай зуслангийн бяслаг - 500 гр;
• гурван өндөгний цагаан;
• элсэн чихэр - 3 tbsp. л.;
• эрдэнэ шишийн цардуул - 5 tbsp. л.;
• ургамлын тос - 2 tbsp. л.;
• жигд нунтаг - Урлаг. л.;
• ваниль - хутганы үзүүр дээр;
• нэг чимх давс.

Зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр арчина. Нухсан масс нь эрдэнэ шишийн цардуултай холилдоно. Элсэн чихэр, ваниллин, жигд нунтаг нэмнэ. Уургууд нь тусдаа саванд нэг чимх давстай холилдож, зоддог. Үүний үр дүнд хүчтэй өтгөн хөөс гаргаж авдаг бөгөөд үүнийг ааруул масс руу сайтар нэвтрүүлдэг.

Жигнэмэгийн тавгийг ургамлын тосоор тосолж, ааруул хольцыг тэнд байрлуулна. Зууханд 180 градусын температурт жигнэх. Хоол хийх хугацаа - 45 минут.

Хоолны хүснэгт №5 нь элэг, цөсний зам, ходоод гэдэсний замын өвчинд тохиромжтой. Хоолны дэглэм нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, өвдөлтийн шинж тэмдгийг намдааж, эдгэрэлтийг түргэсгэдэг хэмнэлттэй хоол хүнс агуулдаг. Бяслагны бяслагны Casserole бол хоолны дэглэмийн дугаар 5-д санал болгож буй хоолны нэг юм. Амттан нь ашигтай бодисоор баялаг бөгөөд сайн шингэдэг. Та гэртээ хоол хийхэд хялбар болгоход туслах олон тооны янз бүрийн жорыг зурагтай хамт олох боломжтой. Casserole хийх сонголтуудын нэгийг доорх видеон дээр тайлбарласан болно.

Зөв зохистой хооллолт өдөр бүр улам бүр түгээмэл болж байна. Зөвхөн хоолны дэглэмийн олон шилдэг жорыг тайлбарласан номнуудыг сурталчилсан ТВ шоунууд, тэр үед орлуулшгүй хоолны жорууд - энэ бүхэн нь хүмүүсийг бие даан хоол хийж эхлэх талаар бодоход хүргэдэг төдийгүй цорын ганц зүйл байдаггүй. амттай, гэхдээ бас ашигтай. Асар их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулсан бүтээгдэхүүнүүдийн нэг бол зуслангийн бяслаг юм. Мөн хамгийн алдартай зуслангийн бяслагны хоол бол зуслангийн бяслагны Casserole юм.

Бяслагны бяслагны Casserole - зөвхөн амттай биш, бас эрүүл!

Хоолны зуслангийн бяслагны жор руу шилжихээсээ өмнө энэ хоолны гол найрлага болох зуслангийн бяслагны талаар ярих нь зүйтэй. Зуслангийн бяслаг нь kefir халааж, дараа нь үүссэн массаас шар сүүг зайлуулах замаар олж авдаг. Өнөөдөр зуслангийн бяслагны хэд хэдэн сорт байдаг бөгөөд тэдгээр нь өөх тосны агууламжаараа ялгаатай байдаг. Тиймээс өөх тостой зуслангийн бяслаг байдаг ( массын хэсэгөөх тос нь 18%, дунд (9%), өөх тос багатай зуслангийн бяслаг (1-ээс 3%). Дүрмээр бол 1 эсвэл 9 хувийн өөх тос агуулсан зуслангийн бяслаг нь хоолны дэглэмийн Casserole бэлтгэхэд ашиглагддаг. Гэрийн бяслагны ашигтай шинж чанаруудын хувьд тэдгээрийн масс:

• Энэ нь метионин гэх мэт чухал амин хүчлийг агуулдаг. Түүний үйл ажиллагааны улмаас энэ нь цусан дахь холестерины түвшинг мэдэгдэхүйц бууруулж, булчингийн дистрофи эмчлэхэд тусалдаг, хорт бодисын биед үзүүлэх нөлөөнөөс үүссэн хортой бодисыг элэгийг цэвэрлэж чаддаг.
• Энэ нь А, Е, В витамин зэрэг биед шаардлагатай маш олон витамин агуулдаг.
• Зэс, цайр, фтор, төмөр, фосфор зэрэг асар их хэмжээний ашигт малтмал байдаг.
• Ааруул нь фолийн хүчлийн маш сайн эх үүсвэр юм
• Энэ нь гэмтсэний дараа ясны эдийг нөхөн сэргээхэд тусалдаг, ялангуяа хүүхэд, өндөр настнуудад
• Энэ нь гастрит, ходоодны шархлаа, нойр булчирхайн үрэвсэл гэх мэт олон өвчний нөхцөл байдлыг хөнгөвчилдөг.
• Мэдрэлийн системийг бэхжүүлдэг

Мэдээжийн хэрэг, зуслангийн бяслагны хамгийн чухал үнэ цэнэ бол эрдэс бодис, кальцийн тэнцвэртэй агууламж бөгөөд үүний ачаар энэ бүтээгдэхүүн нь ялангуяа жирэмслэлт, хөхүүл үед, мөн бага насны хүүхдийн хоол тэжээлд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Зуслангийн бяслагийг олон эмч нар идэхийг зөвлөдөг бөгөөд тусгай хоолны дэглэмийн дагуу хэрэглэхийг зөвлөдөг. Жишээлбэл, хоолны дэглэмийн зуслангийн бяслагЧихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ч идэхийг зөвшөөрдөг.

Хэрэв зуслангийн бяслагыг сараалжтай, тусгайлан бэлтгэсэн бол энэ нь ходоод, гэдсэнд маш амархан шингэдэг тул ийм зуслангийн бяслагийг ходоод гэдэсний замын өвчнөөр шаналж буй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Энэ нь шим тэжээл, витамины агуулах тул үүнийг хүн бүрт идэхийг зөвлөж байна.

Зуслангийн бяслагны тогоо. Ашиг тус ба калори

Хүн бүр зуслангийн бяслагыг цэвэр хэлбэрээр идэж чаддаггүй, хэн нэгэн амтанд дургүй байдаг, хэн нэгэн нь үүнийг идэж чадахгүй. Бэлтгэх явцад энэ бүтээгдэхүүн чанараа алддаг хамгийн сайн, амттай хоолнуудын нэг юм ашигтай шинж чанарууд, нь зуслангийн бяслаг Casserole юм.

Зуслангийн бяслагны Casserole нь үнэндээ зууханд шатаасан сараалжтай найрлага юм, өөрөөр хэлбэл хоол хийх явцад ургамлын тос нэмдэггүй. Тийм ч учраас олон хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өвчтөнүүддээ кассерол идэхийг зөвшөөрдөг, учир нь энэ нь эрүүл мэндэд тустай төдийгүй илчлэг багатай байдаг. Нэмж дурдахад хүн түүнд янз бүрийн орц найрлагыг өөрийн амтанд нэмж оруулах боломжтой бөгөөд энэ нь тавагны эрчим хүчний үнэ цэнэд төдийлөн нөлөөлөхгүй.

Тиймээс хоолны зуслангийн бяслагны хайруулын тавагны ашиг тус нь хүн бараг л зуслангийн бяслаг иддэг, өөрөөр хэлбэл бие нь шаардлагатай бүх бодисыг хүлээн авдаг. Үүнээс гадна кассеролын калорийн агууламж нь зуун грамм бүтээгдэхүүн тутамд 100-180 калори байдаг. Та өөх тос багатай зуслангийн бяслаг хэрэглэснээр илчлэгийг бууруулж болно. Мөн түүнд янз бүрийн орц (жимс, зарим хүнсний ногоо, самар) нэмж болох бөгөөд энэ нь амтыг эрс өөрчилж, олон янз байдлыг нэмнэ. Нэмж дурдахад, хэрэв өмнө нь хайруулын тавган дээр зөвхөн зууханд чанаж байсан бол одоо богино долгионы зуух, удаан агшаагч эсвэл илүү хурдан хоол хийх боломжтой.

Зууханд кассерол хийх жор

Дээр дурдсанчлан, одоо зуслангийн бяслагны кассерол хийх олон жор байдаг. Хэдийгээр удаан агшаагчаар чанаж болох ч зууханд чанаж болгосон зуслангийн бяслагны хайруулын таваг нь ер бусын, амттай байдаг. тааламжтай амт. Хамгийн алдартай жоруудын заримыг авч үзье.

1. Жор 1. Жимстэй Casserole. Энэ хоолонд та 300 грамм зуслангийн бяслаг (өөх тосгүй бол илүү зохимжтой) авч, түүнд хоёр өндөг, хоёр хоолны халбагын манна, сод нэмнэ. Дараа нь энэ бүгдийг хольж, жимс жимсгэнэ үр дүнд масс нэмж, та үхрийн нүд, цангис авч болно. Тусгай жигд таваг авч, ёроолыг жигд цаасаар бүрсэн байна. Энэ хэлбэрээр хольцыг жигд давхаргад хийнэ. Тэгээд дараа нь зууханд хийхээсээ өмнө дээд тал нь цөцгийтэй тос түрхэнэ. Энэ нь ойролцоогоор 30 минутын турш жигнэх болно.
2. Жор 2. Бяслагны Casserole. Та 200 грамм зуслангийн бяслаг арчиж, тэнд хоёр өндөг нэмэх хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ та хагас цайны халбага содыг kefir-д унтрааж, ааруул хольц руу хийнэ. Та мөн хивэг, бага илчлэг бяслаг, өмнө нь сараалжтай байсан, ногоон нэмэх хэрэгтэй. Энэ бүгдийг хольж, хэвэнд хийж, 40 минутын турш зууханд хийнэ.

Удаан агшаагчаар хийсэн кассерол хийх жор

Олон гэрийн эзэгтэй нар янз бүрийн хоол хийдэг бөгөөд зуслангийн бяслагны кассерол нь үл хамаарах зүйл биш юм. Үнэн бол түүний зууханд жигнэхээс гол ялгаа нь сэтгэл татам, амттай үнэртэй дээд царцдас байхгүй байх явдал юм. Тийм ч учраас удаан агшаагчаар чанаж болгосон хоолны ааруултай хайруулын тавган дээр ихэвчлэн чанамал асгаж эсвэл ямар нэгэн зүйлээр цацдаг.

1. Жор 1. энгийн тогоо. Та хоёр өндөг аваад дөрвөн халбага элсэн чихэрээр цохих хэрэгтэй. Дараа нь зуслангийн бяслаг (500 грамм), хайлсан цөцгийн тос (ойролцоогоор 50 грамм) энд нэмнэ. Энэ бүгдийг сайтар холих хэрэгтэй. Дараа нь аажмаар хольж, та энд гурил (дөрвөн халбага) асгаж, ямар ч жимс нэмэх хэрэгтэй. Үүний дараа аарцны хольцыг удаан агшаагчтай жигд таваг руу хийж, "жигнэх" горимд 45 минутын турш хооллоорой.
2. Жор 2. Жимс, маннатай Casserole. Та 3 хоолны халбагын манна авч, 100 мл kefir дээр нэмээд ширээн дээр хэсэг хугацаанд үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь элсэн чихэр, зуслангийн бяслаг бүхий зодуулсан өндөгийг үүссэн хольцонд нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, дараа нь жимс нэмнэ. Үүссэн массыг саванд хийж, "уураар жигнэх" горимд 50 минутын турш чанаж болгосон байх ёстой.

Богино долгионы тогоотой жор

Бараг бүх гэрт богино долгионы зуух байдаг бөгөөд олон гэрийн эзэгтэй нар үүнийг бүрэн дүүрэн ашигладаг. Тиймээс, богино долгионы зууханд та гэр бүлийн гишүүн бүрт таалагдах маш амттай хоолны бяслагны кассерол хийж болно. Үүнээс гадна та зууханд жигнэх эсвэл удаан агшаагчаар хоол хийхээс хамаагүй хурдан хийж болно.