Potetgryte - de beste oppskriftene. Hvordan koke potetgryte på riktig og velsmakende måte

Potetgryteretter er populære blant husmødre. Hvordan kan det være annerledes, for å tilberede dem er like enkelt som å avskalle pærer, spesielt hvis du tar rå poteter. Tilsett kjøttdeig eller fisk, sopp eller andre grønnsaker, dryss med ost og inn i ovnen. Og etter 40 minutter kan du servere ferdig middag. Vi vil tilby 4 oppskrifter på potetgryteretter laget av rå poteter, som hver har sin egen smak.

Potetgryte med kjøttdeig i ovnen

En gryte med rå poteter og kjøttdeig kan tilberedes på flere måter, for eksempel ved å skjære potetene i skiver eller rive dem.

Produkter:

• 2-3 potetknoller;
• 300 g kjøttdeig (hvilket som helst);
• 1 PC. løk;
• 100 g ost, som parmesan;
• skje majones;
• 1 tomat;
• 2 egg;
• valgfrie krydder (paprika, merian, oregano);
• malt svart pepper, salt etter smak.

1. Skjær halvparten av potetene i små skiver, 3-4 millimeter tykke, og legg i en smurt form. Dryss over krydder og salt.
   
   
2. La oss nå komme til kjøttdeigen. Bla gjennom kjøttet sammen med løk og hvitløk, tilsett salt, kvernet sort pepper og egg. Denne oppskriften bruker kyllingkjøtt.
   
3. Bland kjøttdeigen og legg den på potetene, jevn overflaten.
   
   
4. Skjær tomaten på tvers i sirkler og legg dem på kjøttdeigen. Vi lager et nett fra majones.
   
   
5. Riv de resterende rå potetene med et rivjern med stor netting. Tilsett salt og pepper etter smak, du kan tilsette litt revet ost.
   
6. Fordel de revne potetene over tomatene.
   
   
7. Vi lager igjen et nett av majones. Det anbefales å bruke majones med lavt fettinnhold.
   
   
8. Og til slutt, dryss sjenerøst over revet ost.

   Du kan bruke mer ost, dette vil bare gjøre potetgryte laget av rå poteter smakfullere og mer aromatisk.

   
   
   
9. Sett i ovnen, allerede forvarmet til 180 grader. For å forhindre at osten brenner seg, må du først dekke den med folie og fjerne den etter 30 minutter. Og etter ytterligere 10 minutter får du en gryte med en slik gyllenbrun osteskorpe.
   
10. Ta ut av ovnen og server umiddelbart. Nydelig!
    
    

Rå potetgryte med sopp, ost og hvitløk

Denne potetgryteoppskriften kommer sammen på bokstavelig talt minutter. Denne gryten er uten egg, men osten hindrer blandingen i å falle fra hverandre og den blir veldig smakfull. Du kan bruke smelteost, men med Adyghe er smaken mer pikant.

Produkter:

• 500-600 g poteter;
• 300 g fersk sopp (kan fryses);
• 2 pakker bearbeidet ost eller Adyghe;
• 200 g hard ost;
• vegetabilsk olje for steking;
• krydder etter ønske;
• svart pepper og salt.

Steg-for-trinn matlagingsoppskrift:

1. Vi starter med hovedingrediensen - poteter. Vi renser den, vasker den, river den og presser ut saften.

   Forresten, det er lett å bli kvitt overflødig væske hvis du legger de revne potetene i et dørslag og trykker dem lett med hånden.

2. Deretter kommer soppfyllet til gryten. Du kan ta hvilken som helst sopp du liker, ikke bare fersk, men til og med syltet. Det er tilrådelig å koke fersk sopp i 10 minutter og skylle under vann. Hakk så soppen og tilsett salt.
3. Vi river osten og deler massen i 2 deler: for potetene og til fyllet.
4. Tilsett urter, krydder, salt og halvparten av osten til de pressede revne potetene. Bland, separer den tredje delen, legg resten i en stekepanne smurt med olje. Vi lager små sider til fyllet.
5. Fyll hulrommet med hakket sopp blandet med den andre delen av osten, legg resten av potetene på toppen, press dem lett med en skje.
6. Dekk stekepannen med lokk og sett den på komfyren. Hold først varmen på middels slik at overflødig fuktighet fordamper, reduser den og kok i 15 minutter, men pass på at den ikke brenner seg. Snu så kasserollen og stek på den andre siden. Server litt avkjølt.

Rå potetgryte med sopp

Produkter:

• 4 poteter;
• 1 gulrot;
• 200 g fersk sopp;
• 4 egg;
• 100 g ost;
• 1 glass fet melk;
• 1 kopp hakket grønn løk;
• 2-3 fedd hvitløk;
• pepper og salt.

Steg-for-trinn matlagingsoppskrift:

1. Skive grønn løk og stek i olje, bland med hakkede kokte egg, tilsett salt og pepper etter smak.
2. Vi renser soppen, hakker dem fint og steker dem i olje. Riv gulrøttene i små biter og stek dem i olje. Bland stekte gulrøtter med sopp.
3. Skrell og skjær potetene i sirkler.
4. Ta en ildfast form, smør bunnen og veggene med olje eller dekk den med oljet bakepapir, legg ut et tynt lag potetkrus, salt etter smak, dryss over revet ost og hakket hvitløk.
5. Tilsett deretter blandingen av sopp og gulrøtter.
6. Legg et lag med poteter igjen og dryss på ost.
7. Det neste laget vil være egg med stekt løk.
8. Forbered nå fyllet: pisk melk og egg, tilsett salt etter smak og hell i gryten.
9. Sett i ovnen forvarmet til 190 grader og stek i 60 minutter. Serveres varm, selv om den er veldig velsmakende når den er avkjølt.

Potetgryte med rå potetskiver og sei

Produkter:

• 800 g poteter;
• 600 g pollockfilet;
• 120 g fløte,
• 100 g revet ost,
• 2 rå egg;
• 2 fedd hvitløk,
• 2 ss. smør;
• grønn løk;
• salt pepper.

Steg-for-trinn matlagingsoppskrift:

1. Vask pollockfileten og tørk den med et håndkle. Skjær deretter fisken i små skiver, ca 5 millimeter hver, pepper, salt og dryss over sitronsaft.
2. Fres grønn løk og hvitløk lett i olje.
3. Skrell potetene og skjær dem i tynne skiver.
4. Slå på ovnen for å varme opp. Ta en ildfast form, smør bunnen og sidene med olje.
5. Vi legger ut potetskiver som det første laget, tilsett litt salt, legg deretter til pollockfilet og stekt grønn løk med hvitløk, og legg deretter igjen et tynt lag poteter.
6. Dryss over salt og pepper etter smak og hell over sammenvispet egg og fløtesaus. Legg noen stykker på toppen smør. Sett gryten i ovnen i 20 minutter.

En deilig rett som barn virkelig liker.

Nødvendig:

1 kg poteter,
100 gram halvhard ost,
50-100 ml melk,
smør - etter smak,
300 gram biff,
200 g magert svinekjøtt,
1 stk løk,
1 ss. skje vegetabilsk olje,
1 ss. skje med ghee
1 stk egg,
salt, pepper - etter smak.

Hvordan lage mat:

Skrell potetene og kok dem i saltet vann. Mos knollene til en puré sammen med en liten mengde oppvarmet melk og smør. Potetmosen skal ikke være for rennende. Riv osten på et fint rivjern og rør den inn i pureen.


Skyll biff og magert svinekjøtt, skjær av membranene. Før kjøttet gjennom en kjøttkvern sammen med den skrellede løken. Bland litt grønnsaker og ghee i en dyp stekepanne. Steke hakket kjøtt, rør den grundig og bryte opp eventuelle klumper med en trespatel. Når all væsken fra pannen er fordampet, fjern kjøttet fra varmen og avkjøl.

Smør en ildfast form med olje. Legg potetmosen i en plastpose, skjær av spissen og klem ut potetmosen i form av en avlastningsring langs kantene på formen. Fyll midten med kjøttdeig og klem et vakkert monogram på toppen.

Pisk et egg med en skje melk og pensle potetene med denne blandingen.

Sett fatet i ovnen forvarmet til 200°C og stek retten til pureen er brunet.

Server gryten med rømme eller tomatsaus.

Rask gryte med zucchini og kjøttdeig. Se videoen!..

Shutterstock

Gryten er et utmerket tilbehør til grillet fisk eller kjøtt, men den er også deilig alene.

Den spesifiserte mengden produkter gir omtrent 6 porsjoner. Server retten direkte i formen.

Nødvendig:

1 kg poteter,

1 stk løk,

2 kopper kyllingbuljong

vegetabilsk olje - etter smak,

smør - etter smak,

salt, pepper, persille - etter smak.

Hvordan lage mat:

Skrell potetene og en stor løk og hakk veldig tynt.

Smør en bakebolle med høye sider med vegetabilsk olje og legg potetene i den i lag, alternerende med løkringer. Dryss hvert lag med finhakket persille, salt og nykvernet sort pepper.

Etter å ha fylt ut skjemaet, hell i potetene kylling buljong. Legg små biter av smør på overflaten. Dekk formen med folie og sett i ovnen som er forvarmet til 180°C.

Stek retten i 30 minutter, fjern deretter folien og la potetene brune. Server gryten varm.

Shutterstock

På riktig forberedelse skivene beholder formen, noe som gir retten en spesiell smak og skjønnhet.

Nødvendig:

500 g poteter,

250 ml melk,

250 ml krem,

50 g smør,

50 g revet halvhard ost,

1 fedd hvitløk,

salt, pepper, muskat - etter smak.

Skrell potetene og skjær dem veldig tynt. Legg dem i en bolle med vann og skyll for å fjerne overflødig stivelse. Legg potetene i et dørslag og la vannet renne av.

Kok opp melk i en stor kjele, tilsett fløte og smør. Rør blandingen, tilsett salt, nykvernet sort pepper og en klype muskatnøtt. Legg poteter i melkesaus og kok i 30 minutter, rør av og til.

Forvarm ovnen til 160°C. Gni en dyp ildfast form med det kuttede hvitløksfedd og smør det lett med olje.

Ha potetene i melkesaus i pannen og strø over revet ost. Stek i ca 45 minutter.

For å brune gryten, skru på grillen i 1-2 minutter før du tar den ut av ovnen.

I mange land, om enn under forskjellige navn, tilberedes ofte potetgryte med kjøttdeig i ovnen. Denne en gang aristokratiske retten kom fra det franske kjøkken, hvor potetknoller bakes med fisk eller kjøtt av forskjellige varianter. Takket være den nøytrale smaken til hovedkomponenten, kan den kombineres med ulike matvarer og krydres med en rekke krydder. Raffinerte toner av Frankrike kan legges til retten ved å tilsette en blanding av provençalske urter, østen - gurkemeie, koriander og ingefær, Italia - tørkede tomater, basilikum og oregano. Potetgryte med kjøttdeig kan være en rett både til hver dag og til festlig bord. Det vakre utseendet og den fantastiske aromaen vil ikke etterlate noen likegyldige.

Klassisk potetgryte med kjøttdeig i ovnen

Den enkleste, men ikke mindre deilig oppskrift potetgryte med kjøttdeig klassisk versjon. Fyllet til det, nemlig kjøttdeig, kan tilberedes i flere versjoner før steking. Hvis retten er beregnet på voksne, blir kjøttblandingen forstekt i en stekepanne, hvis for barn, er kjøttet stuet eller kokt. Det siste alternativet for bearbeiding av kjøttprodukter anbefales mer av ernæringsfysiologer, da det er skånsomt, beholder flere næringsstoffer og har færre kalorier.

Retten tilberedes av:

• poteter - 400 g;
• biff - 250 g;
• løk - 1 medium;
• egg - et par stykker;
• brødsmuler;
• salt.

Biffet kokes eller stekes, deretter males det i en blender eller kjøttkvern. Hvis kjøttdeigen er ferdiglaget, trenger du bare å putre den med en liten mengde olje.

Poteter skal skrelles, kokes i lettsaltet vann og bearbeides til puré. Pisk hvitene og eggeplommene inn i og bland. Separat, finhakket løk stekes i en stekepanne slik at den blir litt gyllen, men i ingen tilfeller brenner - dette kan ødelegge smaken av den ferdige retten.

Smør et stekebrett med olje og dekk bunnen med brødsmuler. Noe av potetmosen legges på toppen av paneringen, etterfulgt av kjøttblandingen og de resterende potetene. Retten sendes til ovnen i 30 minutter ved en temperatur på 190 grader. Du kan servere retten med tomat el rømmesaus, saus eller grønnsakssalat.

Oppskrift med sopp

Du kan få en solid og appetittvekkende rett ved å tilberede en potetgryte med kjøttdeig og aromatiske sopp.

For å tilberede retten, bør du fylle opp på forhånd:

• poteter - 900 g;
• hakket kjøtt - 450 g;
• løk - et par stykker;
• sopp (østerssopp eller champignon) - 250 g;
• hard ost - 180 g;
• gulrøtter;
• smør - 85 g;
• melk - 280 ml;
• egg - 2 stk.;
• olivenolje eller solsikkeolje;
• salt;
• malt svart pepper;
• tilberedte krydder etter smak.

Først stekes kjøttdeigen til den er kokt, tilsatt salt og krydder. Løken kuttes i halve ringer eller terninger, hvoretter den tilsettes kjøttdeigen og stekes til den er gjennomsiktig. Potetknoller skrelles (det anbefales å ta omtrent samme størrelse) og kuttes i strimler. Revet gulrøtter med sopp stekes i vegetabilsk fett i 12 minutter.

Potetgryte i ovnen kan til og med tilberedes av ingredienser som er til overs fra tidligere måltider. Har du litt gårsdagens puré? Skrap bunnen for å se om det ligger en ostebit eller noen få sopp i kjøleskapet. Det er ingen potetmos, men det var litt kjøttdeig, pølser og grønnsaker. Deretter står litt fingerferdighet, litt fantasi, kunnskap om oppskrifter og de grunnleggende prinsippene for å tilberede retter bakt i ovnen, og en herlig middag på bordet.

Det er så mange alternativer for baking av poteter at nesten alle produkter som finnes i søppelbøttene vil gjøre det. I retten vil de få en uvanlig, noen ganger uventet smak. Poteter er en grønnsak med nøytral smak, noe som gjør dem kompatible med mange ingredienser.

Prøv å legge til kalkun, kylling, enkel lapskaus, noen av kjøttingrediensene - svinekjøtt, biff, noe som gjør retten mer tilfredsstillende og kaloririk. Og hvis du fortynner smaken med kål, tomater, sopp, vil mesterverket ditt ikke være verdt prisen. Lese trinnvise oppskrifter, se på bildet, gjenta trinnene, og du vil lykkes.

Klassisk potetgryte med ost

Her er den enkleste oppskriften på å bake poteter med ost.

Du vil trenge:

• Knoller - 1 kg.
• Ost - 200 gr.
• Egg - 2 stk.
• Hvitløksfedd - 2 stk.
• Majones - 3-4 skjeer.
• Pepper, salt.

1. Riv de skrellede potetknollene med store chips. Legg i en bolle.
2. Riv osten separat. Stort eller lite – bestem selv, basert på inspirasjon.
3. Finhakk eller vend hvitløksfeddene til en pasta. Send til ost.
4. Ha majones der og pisk inn eggene. Smak til med krydder og bland innholdet grundig.
5. Hell osteblandingen i potetene og bland igjen.
6. Legg i en smurt form. Stek til de har fått en fin skorpe ved 180°C.

Potetgryte med kjøttdeig i ovnen i rømme (steg for steg)

Den vanligste oppskriften er med tilsetning av kjøttdeig. Jeg råder deg til ikke å stoppe ved én type kjøtt; en blanding av flere varianter er alltid bedre. Kombiner svinekjøtt med kylling og biff. I mitt tilfelle er det også to typer: kalv og svin.

Påkrevd:

• Kjøttdeig, blandet – 400 gr.
• Potetknoller - 600 gr.
• Rømme - 5 ss.
• Ost - 100 gr.
• Egg.
• Pære.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Salt pepper.

Start først med kjøttdeigen. Hvis du lager det hjemme selv, mal kjøttet på noen måte (kjøttkvern, blender). Mal hvitløken med en presse og tilsett blandingen. Pepper, tilsett litt salt. Bland kjøttdeigen grundig.

Hakk løken i halve ringer. Hvis du kommer over et stort eksemplar, del ringene i to.

Skjær de skrellede knollene i sirkler.

Osten må rives, men ikke grovt, bruk de små cellene på rivjernet.

Ha halvparten av osten i en egen bolle, tilsett et egg, salt og pepper. Hell i rømme. Bland grundig. Dette er et bakefyll.

Smør bunnen og sidene av pannen med vegetabilsk olje. Legg potetkrus i to lag.

Fyll med fyll med halvparten av totalt antall. Fordel kjøttdeigsfyllet jevnt på toppen, som vist på bildet.

Strø løkskivene. Dekk løkene med poteter i et enkelt lag. Fyll med gjenværende fyll.

For å sikre at potetene er godt bakt, forvarm først ovnen til 200 o C. Stek i 30 minutter, pakk pannen inn i folie – dette vil fremskynde prosessen.

Ta ut fatet og dryss med resten av osten. Tilbake til baking i et kvarter til, men ved en temperatur på 180 o C. Du vet at retten er klar når du ser en gyllen skorpe.

Oppskrift på potetgryte med fisk i ovnen

En original oppskrift på retten, siden fisk sjelden brukes til å lage gryteretter. Men lettsaltet rosa laks og poteter, i kombinasjon, gjør det mulig å lage velsmakende rett. Kalalaatikko, som inneholder favorittgrønnsaken med sild, bakt i ovnen, er forresten veldig populær i Finland.

Ta:

• Lettsaltet rosa laks – 300 gr.
• Hakket grønn løk - 2 store skjeer.
• Poteter - 7 stk.
• Melk - 150 ml.
• Egg - et par.
• Gulrot.
• Dill, salt.

Bake:

1. Skjær de skrellede potetene i sirkler og legg dem i flere rader på en smurt bakeplate.
2. Del den rosa laksefileten i små biter og legg oppå potetskivene.
3. Dryss over finrevet gulrøtter, hakket dill og grønn løk. Dryss over solsikkeolje.
4. Sett i ovnen i 25 minutter.
5. Pisk samtidig melken og eggene. Når toppen av retten er stekt, hell i ingrediensene. La stå i ytterligere 20 minutter til potetene er klare.
6. Ved å bruke denne oppskriften kan du tilberede en gryte med lettsaltet sild.

Merk følgende! Fisken trenger ikke å bli saltet, jeg ga et alternativ som er vanlig i skandinaviske land. I vårt land er det mer vanlig å lage en rett med frossen fisk med hvitt kjøtt.

Videooppskrift på potetgryte med fisk og tomater

Fastelavnspotetgryte med sopp i ovnen

Fastelavnsretter tilberedes ikke nødvendigvis mens du faster. Oppskriften vil bli verdsatt av vegetarianere og tilhengere av riktig ernæring.

Jeg foreslår å bake med champignon, men hvis du befinner deg i soppsesongen, anbefaler jeg å lage mat med kantareller. Retten er hentet fra det italienske kjøkken, hvor selv barn elsker den.

• Melk - 400 ml.
• Sopp - kilogram.
• Smør - et stykke.
• Løk.
• Rømme - 100 ml.
• Egg - 2 stk.
• Salt, kvernet pepper, solsikkeolje.
• Poteter - kilogram.
• Ost - 100 gr.

Hvordan lage mat:

1. Hakk løk og sopp tilfeldig. Stek i olje til de er lett brune i en stekepanne.
2. Pisk samtidig melk og egg. Når blandingen blir homogen, rør inn finrevet ost. ikke glem å forbedre smaken med krydder.
3. Skrell potetene og del dem i ikke for tykke skiver.
4. Smør pannen med et stykke smør. Legg poteter og sopp, alternerende lag. Det er bedre å legge sopplaget inne i gryten, og lage toppen av grønnsaker.
5. Hell melkeblandingen over skivene. Stek ved 220 o C. Bestem steketiden selv når du ser en vakker skorpe.

Hvordan lage kjøttgryte av poteter og svinekjøtt

Den deiligste gryten, etter min mening. Laget med svinekjøtt, biff, kalkun og kylling. Rettens rikdom blir verdsatt her. Og koketiden er ikke lenger enn andre oppskrifter, så legg merke til oppskriften.

Ta:

• Potetknoller - 5 stk.
• Svinekjøtt - 300 gr.
• Ost - 150 gr.
• Tomat.
• Pære.
• Vann - 150 ml.
• Krydder etter ønske, salt.

Trinn-for-steg forberedelse:

1. Skjær de skrellede grønnsakene i store sirkler.
2. Del kjøttstykket i terninger. Ikke kutt fint, bitene skal være omtrent en centimeter tykke.
3. Legg en pute med potetskiver på bunnen av pannen. Du trenger halve mengden som står i oppskriften.
4. Legg kjøttstykkene oppå. Salt dette laget og dryss med krydder. Jeg tar litt krydder til svinekjøttet.
5. Legg løkskiver og tomatskiver over kjøttet.
6. Hell vann over hele overflaten, dryss over revet ost.
7. Stek i ca 30 minutter. Tiden avhenger av funksjonene til ovnen din. Temperatur innenfor 180-200 o C.

Deilig potetmos

Retten har en delikat konsistens, behagelig smak. Du kan lage den av spesiallaget puré, eller bruke gårsdagens puré. Min oppskrift er tilsatt kjøttdeig. Hvis du vil ha en lettere rett, utelukk den fra ingrediensene.

• Poteter - 1,5 kg.
• Kjøttdeig - 0,8 kg.
• Melk - et glass.
• Smør - 50 gr.
• Olivenolje - 3 ss.
• Ost - 200 gr.
• Pepper, salt, andre krydder.

Hvordan lage mat:

1. Kok potetene og puré dem. Tilsett smør, hell i melk. Rør og pisk til en luftig masse.
2. For å gjøre gryten spesielt smakfull anbefaler jeg å steke kjøttdeigen. Stek på høy varme, rør kraftig med en slikkepott, mens du bryter opp store fraksjoner. Hvis du liker løk, legg dem til, det vil ikke skade, selv om den originale oppskriften ikke har dem.
3. Stek i ovnen, forvarm skapet til 180 o C. Varighet - en halv time. Om nødvendig, legg til mer tid til lys bruning vises.

Potetgryte i ovnen med kylling

Oppskriften egner seg til steking med kalkun. Ønsker du at kjøttet skal bli smakligere, forstek det som i forrige oppskrift. For å forberede, ta hvilken som helst del av kyllingen som du kan filetere den fra.

Ta:

• Pærer.
• Rømme - 150 ml.
• Poteter - 6 stk.
• Gulrot.
• Kyllingkjøtt - 400 gr.
• Krydder, salt, vegetabilsk olje.

Trinn-for-steg forberedelse:

1. Skrell grønnsakene. Hakk løken i terninger og riv gulrøttene.
2. Stek grønnsaker i lite volum oljer Tilsett kylling. Kyllingkjøtt kan kuttes i terninger eller gjøres om til kjøttdeig. Stek kylling med grønnsaker, krydre med krydder.
3. Kok potetene, men ikke før de er gjennomkokte. Riv de halvrå knollene på et grovt rivjern.
4. Tilsett rømme og egg til potetgull. Bland blandingen grundig.
5. Legg et tykt lag med potetblanding på bunnen av den oljede pannen.
6. Tilsett deretter kyllingen. Dekk til med et lag potetrester.
7. Forvarm ovnen til 180 o C. Sett formen. Stek i 20 minutter. Dryss deretter med ost og bake i ytterligere 10 minutter.

Barnegryte med poteter som i barnehagen

En annen klassisk oppskrift retter kjent fra barndommen. Retten er kjent for sitt lave kaloriinnhold, som gjør det mulig å inkludere den i kosten.

• Hakket kylling - 100 gr.
• Smør - 3 store skjeer.
• Vann - 100 ml.
• Solsikkeolje - 3 ss.
• Egg.
• Løk.
• Poteter - 4 stk.
• Krydder og krydder.

Forberedelse:

1. Kok knollene, lag deretter en puré, tilsett smør og buljongen som potetene ble kokt i.
2. Hakk løken i terninger og tilsett den hakkede kyllingen. Stek kjøttdeigen, del kyllingmassen i små biter.
3. Del pureen i like deler. Plasser den første i bunnen av gryten. Legg stekt kjøttdeig på toppen.
4. Dekk med den andre delen av pureen og jevn ut laget.
5. Pisk egget med en gaffel og pensle toppen av formen.
6. Stek i en forvarmet ovn til 180°C i omtrent en halv time.
7. Når skorpen ser gyllenbrun ut, ta den ut og server.

Oppskrift på pølsegryte

Et veldig raskt og rimelig alternativ for baking av poteter. Det vil være nødvendig når bare smaken er viktig, men hastigheten på matlagingen er også viktig. Unn dine kjære middag, søndagsfrokost, unn vennene dine. Måtte du alltid ha deilig mat!

Hvis husmoren vil tilberede en full, solid middag, men ikke har tid til å håndtere sideretten og tilleggene til den separat, vil den beste løsningen være en potetgryte med kjøtt. Denne retten kan tilpasses uendelig for å passe din smak. Og grunnlaget vil være myke poteter og saftig kjøtt.

Klassisk potetgryte med kjøtt i ovnen

For å tilberede hovedretten kan du bruke både svinekjøtt og kalvekjøtt. I tillegg til kjøtt (520 g) skal følgende brukes: 5-6 potetknoller, salt, løk, 220 g hard ost, 140 g majones, eventuelle aromatiske urter.

1. Kjøttet vaskes, tørkes med servietter og kuttes i tynne strimler. Bitene drysses med salt og utvalgte krydder, blandes med majones og får trekke.
2. Poteter kuttes i tynne skiver, og løk i halve ringer.
3. Legg løk på bunnen av en smurt form, etterfulgt av halvparten av potetene. De resulterende lagene er belagt med majones, saltet, drysset med urter og en liten mengde revet ost.
4. Så kommer kjøttlaget, også drysset med hard ost.
5. Bakevarene dekkes med de resterende potetene, som også er saltet, smurt med majones og drysset med ostesmuler.
6. Beholderen er dekket med folie og bakt i en godt oppvarmet ovn i 35 minutter. Beredskapen kontrolleres av potetenes mykhet.

Å drysse lagene med ost er nødvendig for deres pålitelige tilkobling.

Oppskrift for matlaging i en langsom komfyr

For denne oppskriften er det bedre å velge blandet kjøttdeig som kjøttkomponent. For eksempel fra svin og kylling (270 g). Du må også forberede: 6-7 poteter, 2 rå egg, et par hvitløksfedd, 75 g semulegryn, salt, litt ketchup, en løk, en liten skje sennep, gulrøtter, 130 g majones, en klype safran.

1. Små kuler dannes av saltet kjøttdeig blandet med krydder.
2. I "Frying"-programmet sauteres hakket løk, hvitløksfedd og gulrøtter i hvilket som helst fett.
3. Potetene vaskes, skrelles og rives på et rivjern med de største tennene. Deretter blandes den med majones, egg og sennep, saltet, drysset med safran og semulegryn.
4. Alt som gjenstår er å kombinere potetene med yngelen og legge dem i en oljet kopp på enheten. Massen jevnes i en beholder og dekkes med kjøttboller.
5. Overflaten smøres med ketchup etter smak, hvoretter gryten tilberedes i multikokeren i 50-55 minutter i "Baking" -programmet.