원시 당근 샐러드 - 최고의 요리법. 생 당근 샐러드를 적절하고 맛있게 요리하는 방법

당근은 다양한 짠맛, 단맛, 매운 샐러드를 만드는 데 사용할 수 있는 다용도 뿌리 채소입니다.

더욱이 그들 대부분은 몇 분 안에 준비되며 가장 원시적 인 제품으로 구성됩니다.

세계 요리에는 수천 가지 당근 요리법이 있지만 모든 것을 요리하지는 않습니다. 그러나 가장 간단하고 빠릅니다.

간단한 당근 샐러드 - 일반적인 요리 원리

퀵과 스낵이 준비되어 있습니다. 생 당근, 열처리는 추가 시간 비용이기 때문입니다. 대부분의 경우 뿌리 작물은 문지르며 덜 자주 칼로 자릅니다. 당근은 주스를 많이 만들지 않으므로 야채를 즉시 소금에 절일 수 있습니다. 때로는 보습을 위해 의도적으로 문지릅니다.

샐러드는 무엇으로 만들까요?

다른 야채와 함께 허브;

과일 및 말린 과일;

치즈, 계란, 유제품;

생선, 해산물;

소시지, 육류, 가금류;

통조림 식품.

당근 요리는 사워 크림, 마요네즈, 버터 및 이러한 제품을 기반으로 한 소스로 양념됩니다. 맛을 밝게하기 위해 레몬 주스 또는 식초가 추가됩니다. 달콤한 샐러드는 사워 크림, 요거트, 꿀 또는 시럽으로 맛을 낼 수 있습니다. 물론 모든 종류의 간식은 견과류와 잘 어울립니다.

당근 샐러드 - 치즈와 마늘을 사용한 간단한 요리법

이를 위해 간단한 샐러드당근에서 가공 된 치즈도 사용할 수 있습니다. 세분화 된 코티지 치즈로 맛있는 애피타이저를 ​​얻지 만이 경우 사워 크림을 조금 더 추가해야합니다.

재료

당근 300g;

치즈 120g;

마늘 2 쪽;

소금, 허브.

사워 크림 70g (마요네즈 가능).

요리

1. 껍질을 벗긴 당근 세 개. 우리는 강판을 사용하고 칩의 크기는 임의적입니다. 심하게 다진 뿌리 작물로 애피타이저를 ​​만들고 조각으로자를 수 있습니다.

2. 갈거나 잘게 썬 치즈를 추가합니다.

3. 잘게 문지르거나 잘게 썬 마늘을 넣습니다.

4. 사워크림(마요네즈), 소금을 넣고 섞어주면 완성! 같은 샐러드를 레이어로 만들 수 있으며 치즈와 당근을 번갈아 가며 마늘을 곁들인 사워 크림 소스와 레이어링 할 수 있습니다.

당근 샐러드 - 사과를 곁들인 간단한 요리법

짭짤하고 신맛이 나는 아주 간단한 당근 샐러드 레시피. 사과 외에도 요리를 위해 레몬 주스가 필요합니다. 그러나 원하는 경우 사과 또는 와인과 같은 과일 식초로 대체할 수 있습니다.

재료

3-4 당근;

2 사과;

0.5 레몬;

기름 2큰술;

파슬리 가지.

요리

1. 사과를 닦습니다. 녹색 피부와 고밀도 펄프가있는 신 품종을 사용하는 것이 좋습니다. 자르거나 셋.

2. 사과가 어두워지지 않도록 즉시 레몬 주스를 뿌립니다.

3. 당근을 깨끗이 닦고 거칠게 문질러 사과에 보냅니다.

4. 샐러드에 소금을 뿌리고 기름으로 간을 한 다음 채소를 넣으면 완성! 그는 오랫동안 서있을 수 없으므로 준비 직후에 사용해야합니다.

당근 샐러드 - 사탕무를 사용한 간단한 요리법

그리고 이 간단한 당근 샐러드는 "체중 감량"이라고도 합니다. 내장을 부드럽게 정화하는 비트 뿌리 덕분입니다. 드레싱의 경우 고품질의 정제되지 않은 오일, 바람직하게는 올리브 또는 아마씨를 사용하는 것이 좋습니다.

재료

당근 2개;

비트 1개;

레몬 주스 1 스푼;

기름 2큰술;

마늘은 선택 사항입니다.

요리

1. 야채를 깨끗이 씻어서 굵게 문질러 그릇에 담습니다. 한국 당근에 강판을 사용하면 애피타이저가 특히 아름답게 보입니다.

2. 소금을 약간 넣고 야채가 젖도록 잘 갈아주세요.

당근 샐러드 - 꿀과 견과류를 사용한 간단한 요리법

디저트나 오후 간식으로 활용하기 좋은 아주 건강한 단당근 샐러드. 아침 식사로는 그런 요리가 훌륭하고 하루 종일 기분이 좋아질 것입니다.

재료

당근 200g;

꿀 1스푼;

견과류 2큰술(호두, 땅콩 또는 헤이즐넛);

약간의 계피;

½ 레몬;

1 사과.

요리

1. 꿀을 설탕에 절이면 녹여야 합니다. 용기를 뜨거운 물에 넣으면 제품이 빨리 녹습니다. 비타민이 증발하지 않도록 꿀을 강하게 가열하거나 끓이는 것은 권장하지 않습니다.

2. 세 개의 큰 칩과 함께 사과로 당근을 청소합니다.

3. 팬에 몇 분 동안 견과류를 튀기고 샐러드에 보냅니다. 원하는 경우 커널을 분쇄하고 밀가루로 갈아서 갈 수도 있습니다.

4. 꿀과 레몬즙을 섞어 디저트에 간을 하면 완성! 맛에 약간의 설탕을 추가 할 수 있습니다.

당근 샐러드 - 양배추와 식초를 사용한 간단한 요리법

조리법은 흰 양배추를 사용합니다. 그러나 당신은 항상 실험할 수 있습니다! 베이징이나 붉은 양배추로 그런 샐러드를 요리 할 수 ​​있습니다.

재료

양배추 300g;

당근 200g;

0.5티스푼 소금;

설탕 1스푼;

후추;

모든 채소;

기름 30g.

동일한 샐러드를 마요네즈, 사워 크림으로 드레싱 할 수 있지만이 경우 제품 자체에 산이 포함되어 있으므로 식초를 많이 추가 할 필요가 없습니다.

요리

1. 양배추, 당근 3개를 채 썬다.

2. 야채에 식초, 소금, 설탕을 넣습니다. 우리는 손으로 문지릅니다. 양배추가 젊고 여름이면 살짝 으깨십시오. 야채가 겨울이고 충분히 단단하면 부드러움이 나타나고 주스가 나올 때까지 잘 갈아줍니다.

3. 다진 채소, 후추를 넣습니다.

달콤한 당근 샐러드 - 건포도를 사용한 간단한 요리법

견과류를 곁들인 달콤한 당근 샐러드의 또 다른 버전. 건포도를 사용한 쉬운 레시피. 그러나 말린 살구, 자두 및 대추를 넣을 수도 있지만 씨앗을 제거하는 것을 잊지 마십시오.

재료

당근 200g;

건포도 30g;

견과류 30g;

계피 한 꼬집;

설탕 1스푼;

사워 크림 또는 헤비 크림 3-3큰술.

요리

1. 씻은 건포도에 따뜻한 물을 즉시 채우고 부풀어 오를 때까지 둡니다. 다른 말린 과일을 사용하는 경우 쪄서 사용할 수도 있습니다.

2. 당근을 잘게 문지르지 마십시오.

3. 견과류를 튀기거나 그냥 말립니다. 롤링 핀으로 롤링하여 조각이 더 작아 지므로 먼지로 갈 필요가 없습니다.

4. 건포도는 쓸모없고 당근, 견과류와 섞여 있습니다.

5. 사워 크림에 설탕, 계피를 넣고 곡물이 녹을 때까지 소스를 갈아줍니다.

당근 샐러드 - 햄을 사용한 간단한 요리법

이 간단한 샐러드의 일부는 이미 조리된 한국산 당근이 필요합니다. 첨가물없이 또는 버섯, 가지, 아스파라거스로 간식을 먹을 수 있습니다. 특별한 역할을 하지 않습니다. 단순함에도 불구하고 요리는 매우 맛있고 향긋하며 축제 잔치에 적합합니다.

재료

한국 당근 200g;

햄 150g;

옥수수 4큰술;

마요네즈 1스푼;

마늘 1쪽;

약간의 딜.

요리

1. 햄을 깔끔하고 얇게 썬다.

2. 당근과 합친다.

3. 다진 허브와 마늘을 넣습니다.

4. 옥수수, 마요네즈를 넣는다. 우리는 섞는다. 만족스럽고 아주 향기로운 간식준비가 된!

당근 샐러드 - 사냥 소시지를 사용한 간단한 요리법

밝고 준비하기 쉬운 당근 샐러드를 위한 또 다른 옵션입니다. 이상적으로는 사냥 소시지가 추가되지만 사용할 수 없으면 간단한 훈제 소시지를 사용할 수 있습니다.

재료

당근 2개;

소시지 2개;

오이 1개;

1 불가리아 고추;

0.5티스푼 머스타드;

간장 1스푼;

기름 2큰술.

요리

1. 껍질을 벗긴 당근 3개, 간장, 후추를 넣는다. 기호에 따라 한국 향신료를 추가하거나 풍미를 위해 이탈리아 허브를 추가할 수 있습니다. 우리는 손으로 문지릅니다.

2. 스트립으로 자른 신선한 오이를 추가하면 더 넣을 수 있습니다.

3. 고추를 조각으로 자르고 애피타이저에도 보냅니다.

4. 동그랗게 자른 사냥 소시지를 넣습니다.

5. 겨자와 기름을 섞고 후추를 조금 넣고 소스를 섞는다.

당근 샐러드 - 고기와 양파를 사용한 간단한 요리법

쇠고기가 추가된 푸짐한 버전의 샐러드. 그러나 다른 고기를 사용할 수 있습니다.

재료

당근 300g;

양파 150g;

쇠고기 150g;

파슬리;

요리

1. 껍질을 벗긴 양파를 반 고리로 자릅니다.

2. 물 한 컵에 식초 2~3큰술을 섞고 양파를 부어 30분간 둡니다.

3. 이때 고기를 조각으로 자르고 기름에 튀기고 향신료로 맛을 낸다.

4. 당근 3 개, 고기 (식히지 않고 바로 뜨거워 질 수 있음)와 식초 물에서 짜낸 양파와 결합합니다.

5. 소금, 후추, 파슬리를 뿌려주면 완성! 이 애피타이저는 냉장고에 몇 시간 동안 두는 것이 가장 좋습니다. 더 맛있을 것입니다.

당근 샐러드 - 오징어를 사용한 간단한 요리법

이 샐러드의 조리법은 다음을 사용합니다. 신선한 당근, 하지만 조리된 한식을 드실 수도 있습니다. 그러면 요리하는 데 훨씬 더 적은 시간이 걸립니다.

재료

당근 2개;

오징어 1마리;

양파 1개;

요리

1. 강판에 간 당근에 소금, 후추를 넣고 손으로 치대어 둡니다. 식초 몇 방울을 더할 수 있습니다.

2. 양파를 고리 모양으로 자르고 팬에 1분 동안 볶습니다.

3. 껍질을 벗긴 오징어를 조각으로 자르고 양파에 보내고 함께 3-4 분 동안 볶습니다.

4. 당근과 오징어를 섞어주면 완성! 채소를 맛볼 수 있습니다.

당근 샐러드 - 계란과 양파를 사용한 간단한 요리법

생 당근을 사용한 또 다른 빠른 샐러드 옵션. 이 요리에는 완숙 계란뿐만 아니라 괜찮은 파가 필요합니다.

재료

당근 2개;

양파 1 묶음;

사워 크림.

요리

1. 당근 3개, 가급적이면 작은 칩.

2. 삶은 계란을 깍뚝썰기하여 넣는다.

3. 넣어 파. 큰 가위로 아주 쉽고 빠르게 자를 수 있습니다. 그냥 가져다가 잘라!

4. 사워 크림, 소금을 넣으면 완성! 매우 빠르지만 만족스러운 식사.

샐러드의 모든 채소는 서빙 직전에 추가해야 합니다. 그렇지 않으면 잎이 시들고 아름답지 않을 것입니다.

레몬 주스는 향료 첨가제가 아닙니다. 이 성분은 당근 샐러드에 자주 첨가되는 사과가 갈변되는 것을 방지합니다.

집에서 만든 당근을 사용하시나요? 그러면 뿌리 작물을 청소할 수 없습니다! 얇은 피부에는 눈, 머리카락, 피부에 유익한 베타 카로틴 및 기타 물질이 많이 포함되어 있습니다. 브러시로 야채를 씻으면 요리 준비가 완료됩니다.

샐러드 용 ​​마늘은 박격포에서 분쇄하거나 프레스를 통과하는 것이 가장 좋습니다. 이 경우 치아가 두드러집니다. 에센셜 오일요리를 더욱 맛있게 만듭니다.

한국 향신료는 다양한 당근 샐러드에 완벽한 조미료입니다 (물론 달콤한 디저트는 제외). 애피타이저에 약간의 혼합물을 추가하면 충분하며 밝은 맛으로 반짝입니다.

샐러드 너트가 없습니까? 가볍게 튀겨야하는 해바라기, 호박씨로 쉽게 대체 할 수 있습니다. 참깨 당근과 잘 어울립니다. 그리고 아마씨는 몸에 특별한 이점을 줄 것입니다.

당근은 적은 수의 요리를 할 수있는 매우 간단한 제품인 것처럼 보일 수 있습니다. 상상력과 독창성을 연결하면 당근 요리법의 범위가 크게 확장되어 진정한 미식가도 놀라게 될 것입니다.

당근은 우리 몸에 필요한 많은 비타민과 물질을 함유하고 있어 매우 유용합니다. 그녀는 매우 온화하고 기분 좋은 맛가치 있는 주연접시에. 당근은 체중 감량과 리드를 원하는 사람들에게 진정한 발견입니다. 건강한 생활삶. 맛있고 건강한 요리를 선보입니다.

당근, 마늘, 치즈를 곁들인 맛있는 샐러드

이 샐러드는 모든 가족 구성원에게 어필할 것입니다. 이 간단하고 푸짐한 요리는 차가운 간식으로 훌륭한 선택이 될 것입니다. 그러한 샐러드를 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 최소한의 제품이 필요하며 모두 사용할 수 있으며 가격이 비싸지 않습니다.

재료 목록은 길지 않으며 다음이 필요합니다.

• 당근 (즙이 많은 것을 선택하십시오)
• 치즈, 좋아하는 것
• 마늘, 매운 팬이라면 더 많이 드세요
• 마요네즈, 집에서 사거나 만들 수 있습니다.

샐러드는 만드는 데 오래 걸리지 않습니다.
이 요리를 요리 할 양만큼 씻고 껍질을 벗긴 당근을 가져갑니다. 당근은 굵은 강판에 갈거나 작은 조각으로 잘라야합니다.

단단한 치즈를 같은 그릇에 넣습니다.

우리는 향기로운 마늘 몇 정향을 취하거나 자르거나 누릅니다. 매운걸 좋아하시면 마늘의 양을 늘려주세요.

샐러드에 마요네즈 몇 스푼을 추가하십시오.

소금이 충분하지 않으면 소금을 넣으십시오.
준비된 샐러드를 담그기 위해 몇 시간 동안 추위에 제거합니다.

허브와 레몬을 곁들여 먹을 수 있습니다.
그런 샐러드를 준비하고 그 맛을 감상할 가치가 있습니다!

당근 후무스

이것 특이한 옵션 hummus는 모든 주부의 메모에 있어야합니다. 당근 후무스는 칼로리가 낮고 만족스럽고 가볍고 건강하며 준비하기 쉽습니다. 마늘을 곁들인 향긋한 향신료는 접시에 맛을 더합니다. 토르티야, 샌드위치, 크리스프브레드, 토스트에 잘 어울립니다. Hummus는 플라스틱이며 모든 향신료와 방향족 첨가제의 맛을냅니다. 그것을 시도하면 요리의 맛이 당신을 무관심하게 만들지 않을 것이라고 확신 할 수 있습니다.

재료:

• 당근 700g
• 콜리플라워 약 300g
• 올리브 오일(야채로 대체 가능) 4 큰술. 엘.
• 레몬 주스 - 1-2 큰술. 엘
• 마늘(4쪽)
• 물 3큰술
• 향료
• 지상 고수풀 - 0.5-1 tsp.
• 카이엔 고추 - 맛보기
• 볶은 참깨 - 1-2꼬집

요리:

잘 씻고 껍질을 벗긴 당근은 일반적으로 원하는대로 입방체, 입방체로 자릅니다. 우리는 콜리 플라워를 자르지 않고 꽃차례로 분해합니다. 베이킹 시트를 꺼내 베이킹 페이퍼로 덮습니다. 베이킹 시트에 익힌 야채를 배열합니다. 마늘 정향을 호일에 싸서 야채 위에 놓습니다.

그것은 당신이 과자 굽는 판을 꺼낼 때 느낄 접시에 미묘한 풍미를 줄 것입니다. 식물성 기름이나 올리브 기름을 뿌린 다음 약간의 소금과 후추, 기타 향신료를 넣어 맛을 냅니다. 오븐에 야채와 함께 베이킹 시트를 놓고 200도까지 예열합니다. 야채가 부드럽고 황금색이 될 때까지 약 1시간 동안 굽습니다.

야채가 구워지면 깊은 용기에 넣고 올리브 또는 정제유 2 큰술, 레몬 주스, 식힌 끓인 물 몇 큰술을 붓습니다. 믹서기에서 모든 재료를 분쇄하십시오.

카이엔 고추와 고수를 소금에 절이고 첨가하는 것을 잊지 마십시오. 그릇의 내용물을 완전히 섞습니다.

서빙하기 전에 후 무스에 참깨와 각종 허브를 뿌려주면 고수가 잘 어울립니다.

아주 맛있고 건강한 요리. 시도 해봐!

양 고추 냉이와 당근 전채

무엇을 요리하고 대접할지 고민하느라 지치셨나요? 이 애피타이저가 당신을 구해줄 것입니다. 그것은 고기 요리에 큰 도움이 될 것이며 빵에 넣을 수 있습니다. 간식으로 딱. 가장 중요한 것은 준비에 사용되는 제품이 저렴하고 저렴하다는 것입니다.

간식을 준비하는 것은 완전히 쉽고 간단합니다.

다음 제품이 필요합니다.

• 당근 2개(중간 크기를 사용하는 것이 좋습니다),
• 신선한 파슬리 3-4가지,
• 양 고추 냉이 (이 애피타이저에는 크림을 사용합니다) 2 tsp,
• 오일(올리브 또는 정제) 2 큰술. 엘.,
• 로즈힙 시럽 1큰술. 엘.,
• 향신료와 소금 맛.

이제 요리로 넘어 갑시다. 당근은 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨야 합니다. 그런 다음 화격자 (미세한 강판에).

다진 파슬리를 당근이나 다른 채소에 부어 맛보십시오.

당근 한 그릇을 치우고 드레싱 준비를 시작하십시오. 준비하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 로즈힙 시럽, 올리브 오일(없으면 식물성 기름 사용), 양 고추 냉이 크림, 소금, 후추를 섞습니다.

부드러워질 때까지 드레싱을 잘 섞습니다.

당근에 드레싱을 넣고 섞는다.

여러 가지 방법으로 요리를 제공 할 수 있습니다. 샐러드 그릇에 빵 조각 위에 올려 놓으십시오. 추가로 사과를 갈 수도 있습니다.

아주 맛있게 드셔보세요!

당근을 곁들인 코티지 치즈 전채

요리할 시간이 없습니까? 이러한 빠른 간식은 당신뿐만 아니라 모든 가족 구성원에게 어필할 것입니다. 코티지 치즈와 당근의 특이한 조합은 당신을 무관심하게 만들지 않을 것입니다.

식료품 목록:

• 두부 100g
• 당근 100g
• 향료
• 마요네즈

이 애피타이저를 ​​자유롭게 실험해 보십시오. 요리에는 한국의 매운 일반 당근이 적합합니다. 맛을 내기 위해 향신료를 사용하십시오. 채소와 호두를 추가할 수 있습니다.
이러한 애피타이저는 매우 빨리 준비되므로 5 분이라고해야합니다.
당근(원하는 대로)을 믹서기에 갈아서

코티지 치즈를 추가하십시오. 당근에 약간의 식물성 기름, 마요네즈를 추가하십시오. 당근으로 코티지 치즈를 치십시오.

토르티야, 빵, 토스트와 함께 제공할 수 있습니다.

허브로 장식하고 다진 잣을 추가합니다.

간식이 준비되었습니다. 노력하다!

오븐에 맛있는 당근 칩

이러한 간식은 의심 할 여지없이 어린이들에게 감사 할 것입니다. 맛있고 건강하며 영양가 있는 칩은 감자 칩의 훌륭한 대안입니다.

재료 목록:

• 당근
• 올리브 오일(또는 정제) 50ml
• 향료

칩을 만들려면 너무 육즙이 많지 않은 당근을 사용하여 당근이 오븐에서 더 빨리 건조되도록 하는 것이 좋습니다. 당근은 커야합니다.
오븐을 180도로 예열하세요. 당근을 철저히 씻고 수건으로 말리십시오. 얇게 썰고,

식물성 기름과 섞는다.

우리는 당근을 베이킹 시트에 따로 따로 한 층으로 뿌립니다 (베이킹 시트에 양피지를 깔아야 함).

필요한 경우 완전히 마를 때까지 칩을 요리하십시오.

칩이 준비되었습니다. 여기서 실험을 할 수 있습니다-후추, 향기로운 향신료를 추가하십시오.
건강에 위기!

삶은 사탕무와 당근의 간단한 샐러드

사순절 동안 그러한 샐러드는 완벽한 요리테이블에. 언제든지 요리 할 수 ​​\u200b\u200b있으며 일상 테이블과 축제 테이블 모두에 적합합니다. 준비하기 쉽고 칼로리가 없습니다. 건강한 라이프 스타일을 원하는 사람들에게 훌륭한 선택입니다.

필수 제품 목록:

• 삶은 비트 뿌리 1 pc.
• 삶은 당근 1개
• 겨자씨 1.5tsp
• 파 (양파로 대체 가능)
• 소금,
• 정제유 0.5큰술. 엘.

자,이 완전히 소박한 요리를 시작합시다. 당근은 미리 삶아주세요

사탕무.

삶은 야채를 청소하고 씻습니다. 작은 입방체로 자르는 것이 좋습니다.

파 깃털을 잘게 자르고 샐러드 그릇에 야채를 추가합니다. 채소가 정말 마음에 들면 딜, 파슬리 등을 추가하십시오. 겨자씨와 소금을 넣으십시오. 샐러드 그릇의 내용물을 섞습니다.

접시에 양념을 더하려면 다진 호두 또는 잣을 위에 뿌립니다.

이 샐러드 레시피를 확인하세요. 건강을 위해 먹어라!

당근, 양파, 콩을 곁들인 간 샐러드

그런 매운 샐러드는 확실히 당신의 배고픔을 만족시킬 것입니다. 완벽한 옵션간식으로. 의심 할 여지없이 모든 주부는이 요리에 주목할 것입니다. 샐러드에는 건강에 좋은 제품만 사용됩니다.

요리 과정.
요리의 경우 닭 간을 사용하지만 (더 부드럽습니다) 필요하지 않으며 취향에 따라 아무거나 가져갈 수 있습니다. 우리는 닭 간을 철저히 씻고 정맥을 제거합니다.

부드러워 질 때까지 간, 우유 및 밀가루를 믹서기에 넣고 가볍게 추가합니다.

결과물에서 간 팬케이크를 튀기고,

그러나 어렵게 만들지 마십시오.

당근을 자르고 팬에 보냅니다.

거기에 소금, 향신료, 버터도 추가합니다. 중불로 끓입니다. 저어주는 것을 잊지 마십시오. 특이한 맛을 내려면 코냑을 뿌린다. 제거하지 않고 같은 팬에 버터, 미리 다진 양파를 볶습니다. 활 (흰색 파란색, 노란색)을 가져갈 수 있습니다.
원하는대로 간 팬케이크를 자르고 상상력을 보여 주되 조각이 크지 않도록하십시오.

모든 재료를 섞는다

마요네즈를 추가

통조림 콩.

진짜 잼. 드세요.

당근과 양파를 곁들인 돼지 간 샐러드

이러한 영양가있는 샐러드는 모든 주부에게 이상적인 솔루션입니다. 간은 그 구성이 매우 유용합니다. 샐러드는 저렴한 제품으로 준비되며 맛이 당신을 즐겁게 놀라게 할 것입니다. 휴일을 위해 그러한 돼지 간 샐러드를 준비하십시오-손님을 놀라게하십시오. 이 요리가 귀하의 일일 메뉴에서 선두 자리를 차지할 것이라고 확실히 말할 수 있습니다.

샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 돼지 간 500g,
• 신선한 당근 240g,
• 양파 250,
• 정제 또는 올리브 오일 5-6 큰술. 엘.,
• 마늘 2 치아,
• 소금과 후추,
• 마요네즈.

이 특이한 샐러드를 준비하는 과정:

가장 먼저 할 일은 간을 다루는 것입니다. 잘 씻고 모든 필름, 용기, 덕트를 제거하고 다시 철저히 헹굽니다. 간을 부드럽게 하려면 우유에 담그십시오(선택 사항). 사실 돼지간으로 요리할 필요는 없고 닭간이나 소간을 먹어도 된다.

조각의 크기에 따라 중불에서 40분 동안 간을 요리합니다. 양파를 고리 모양으로 자르고 (파란색 또는 빨간색을 사용할 수 있음) 당근을 갈아줍니다.

황금빛 갈색이 될 때까지 냄비에 양파와 함께 당근을 볶습니다.

미리 삶고 식힌 돼지 간을 입방체 또는 스트립으로 자릅니다.

다진 간, 튀긴 야채, 소금, 후추, 마늘, 마요네즈 (직접 요리하는 것이 좋습니다)를 잘 섞습니다.

우리는 다양한 채소로 샐러드를 장식하고 레몬 조각을 넣을 수 있습니다.

향긋하고 영양가 있는 간 샐러드가 준비되었습니다. 드세요.

마늘, 달걀, 마요네즈를 곁들인 간단하고 맛있는 당근 샐러드

그러한 샐러드는 의심 할 여지없이 장식이 될 것입니다. 휴일 테이블뿐만 아니라 매일. 간단하고 준비하기 쉽습니다. 당신의 손님은 분명히 이 샐러드의 맛에 반할 것입니다.

재료:

• 당근 1개
• 계란 1개
• 건포도(움푹 패인 것) 1큰술. 엘
• 마늘 1쪽
• 마요네즈 1큰술. 엘.
• 맛볼 소금과 향신료

요리법:

당근은 껍질을 벗기고 씻어야 합니다. 사전 용접 계란. 건포도가 건조 해 보이면 씻은 다음 따뜻한 물에 10 분 동안 담가 두십시오. 건포도를 조금 말리십시오.

당근을 얇고 긴 조각으로 자릅니다.

삶은 닭고기 달걀을 얇게 자릅니다. 샐러드 그릇에 당근과 계란을 섞습니다.

거기에 마늘을 짜내고 건포도를 넣으십시오.

마요네즈, 향신료, 필요한 경우 소금을 추가합니다.

우리는 모든 것을 철저히 섞습니다.

샐러드 준비! 드세요.

간단한 흰 무와 당근 샐러드

이 샐러드는 일년 중 언제든지 좋아할 것입니다. 다이어트 중이고 건강한 생활 방식을 유지하는 사람들에게 탁월한 선택입니다.

샐러드를 만드는 데 필요한 재료:

• 무 1개,
• 당근 1개,
• 마늘 두 쪽
• 호두 5개,
• 주스 1큰술
• 레몬 제스트 0.5tsp,
• 소금과 후추,
• 정제유 2큰술.

요리 과정:

무와 당근은 씻어서 깨끗이 씻는다. 그런 다음 강판에 모든 것을 문지릅니다.

그릇에 섞는다.

호두를 큰 부스러기로 갈아서 베이킹 시트에서 말립니다.

프레스를 통해 마늘을 짜거나 잘게 썬다. 레몬 주스 몇 방울과 약간의 풍미를 더합니다. 견과류와 마늘을 샐러드 그릇에 보냅니다.

소금, 후추, 식물성 기름을 넣고 잘 섞는다.

샐러드는 담가두었다가 몇 시간 후에 제공하는 것이 가장 좋습니다.
버터 대신 마요네즈를 추가할 수 있습니다(집에서 만드는 것보다 낫습니다).

더 매운 샐러드를 원하면 검은 무를 사용합니다.

당근은 다재다능한 야채입니다. 뿌리 작물을 기반으로 첫 번째 코스와 두 번째 코스, 간식 및 물론 샐러드를 요리할 수 있습니다. 전통적으로 당근은 마늘과 마요네즈와 섞여 맛있고 만족스러운 요리가 됩니다. 그러나 많은 노력과 인내가 필요하지 않은 다른 샐러드 요리법을 고려할 것입니다. 자, 시작하겠습니다.

강판 당근을 곁들인 클래식 샐러드

• 마늘 정향 - 3 개
• 신선한 딜 - 30 gr.
• 소금 - 당신의 취향에
• 당근 - 0.25-0.3kg.
• 단단한 치즈 (더 나은 "러시아어") - 140 gr.
• 마요네즈 또는 사워 크림 - 65-70 gr.

1. 미리 최상층에서 당근을 껍질을 벗기십시오. 이것은 칼이나 야채 전용 도구로 할 수 있습니다. 그런 다음 수건으로 헹구고 말린 다음 화격자하십시오.
2. 강판이 없으면 먼저 뿌리 작물을 접시로 자른 다음 스트립을 따라 자릅니다. 또한 한국어로 당근 요리에 적합한 도구입니다. 상황에 따라 행동하십시오.
3. 큰 강판에 단단한 치즈를 갈거나 사각형으로 자릅니다. 당근을 저어주세요. 딜을 씻고 말리고 줄기없이 자릅니다.
4. 특수 프레스를 통해 마늘을 짜십시오. 사용 가능한 모든 재료를 결합하십시오. 사워 크림 또는 마요네즈를 추가하십시오 (두 구성 요소를 같은 비율로 사용할 수 있음). 접시에 소금을 뿌리고 서빙하십시오.

강판 당근과 사탕무 샐러드

• 드레싱 오일 (모든) - 45ml.
• 당근 - 140g
• 마늘 - 2조각
• 중간 비트 - 1개
• 레몬 주스 - 25ml.
• 바다 소금 - 당신의 취향에

1. 당근 좀 가져와. 단단한 철 스폰지를 사용하여 최상층부터 청소해야 합니다. 그 후 뿌리 작물을 수돗물로 헹구고 건조시킵니다. 그런 다음 거친 강판에 문지릅니다.
2. 마늘 준비 : 그것에서 제거 상층, 특수 프레스에 담그고 죽으로 건너 뜁니다. 당근을 저어주세요. 사탕무를 삶아 식히고 최상층을 제거하고 화격자.
3. 나열된 모든 구성 요소를 결합하고 소금과 버터로 간을합니다. 풍미를 끌어내기 위해 레몬즙을 첨가한다. 접시에 포만감을주기 위해 삶은 콩이 추가됩니다.

강판 당근과 견과류 샐러드

• 꿀 액체 린든 - 25 gr.
• 당근 - 0.2kg.
• 녹색 사과 - 1개
• 레몬 반 조각
• 계피 - 핀치
• 버터 - 30g
• 호두 - 10g
• 헤이즐넛 - 10 gr.
• 캐슈 - 20 gr.

1. 손에 액체 꿀이 없고 설탕에 절인 꿀만 있으면 증기 그릇 위에 올려 놓으십시오. 귀중한 비타민을 잃지 않도록 꿀벌 제품을 끓이지 마십시오.
2. 가운데에서 사과를 제거하고 원하는 경우 피부의 과일을 제거하십시오. 굵은 강판에 갈아서 사과가 검게 변하지 않도록 레몬 주스를 뿌립니다.
3. 단단한 철 스폰지 또는 특수 야채 필러를 사용하여 최상층에서 당근을 제거하십시오. 씻고, 갈아서 사과와 섞는다.
4. 마른 뜨거운 붙지 않는 프라이팬에 모든 종류의 견과류를 붓습니다. 즉시 교반과 튀김을 동시에 시작하십시오. 5분 후에 스토브를 끕니다. 견과류를 자르거나 그대로 두십시오.
5. 뜨거운 견과류에 버터를 넣고 녹입니다. 그런 다음 혼합하여 일반 용기에 주요 구성 요소로 보냅니다. 계피와 꿀로 간을 하고 서빙합니다.

• 레몬 반 조각
• 당근 - 3개
• 녹색 사과 - 2 개
• 신선한 파슬리 - 10 gr.
• 올리브 오일 - 40ml.
• 소금 - 맛의 양

1. 먼저, 플라그가 남지 않도록 사과를 씻으십시오. 중간에서 과일을 떼면 껍질을 제거할 수 있습니다. 펄프를 작은 입방체로 자르거나 강판을 통과하십시오.
2. 과일에 레몬 주스를 즉시 뿌려 가볍게 유지하고 샐러드 모양을 망치지 마십시오. 그런 다음 당근을 돌보고 굵은 강판에 껍질을 벗기고 갈아야합니다.
3. 재료를 합치고 소금으로 간을 맞춥니다. 여기서 파슬리 잎을 자르고 올리브 오일로 간을합니다 (옥수수를 먹을 수 있습니다). 모든 것을 철저히 섞어 갈색 빵과 함께 제공하십시오.

양배추와 강판 당근 샐러드

• 과립 설탕 (바람직하게는 지팡이) - 20 gr.
• 흰색 또는 붉은 양배추 - 0.3kg.
• 당근 - 0.2kg.
• 충전 오일 - 40ml.
• 6 % 농도의 식초 (가급적 사과) - 사실
• 갓 간 후추 - 2 핀치
• 소금 - 맛보기
• 딜 - 20-25 gr.

1. 어린 양배추를 선택하면 샐러드가 육즙이 많고 맛있습니다. 평소와 같이 다져서 레시피대로 분량대로 갈아주세요. 당근을 껍질을 벗기고 큰 칩으로 갈아줍니다. 양배추와 섞고 10분간 그대로 둡니다.
2. 별도로 기름, 소금, 설탕, 사과 사이다 식초를 합치십시오. 이 혼합물을 주재료에 넣고 잘 섞는다. 양배추가 주스를 시작하도록 손으로 구성 요소를 기억하십시오.
3. 딜을 헹구고 자르고 줄기에서 분리하십시오. 메인 볼에 추가합니다. 후추와 샐러드를 식히십시오. 두 번째 코스와 함께 제공하십시오. 고기, 버섯, 해산물 및 생선에 이상적입니다.

당근과 햄 샐러드

• 한국어 당근 - 220 gr.
• 절인 옥수수 - 100 gr.
• 햄 - 160 gr.
• 마요네즈 - 30 gr.
• 딜 - 20 gr.
• 마늘 - 2쪽

1. 햄을 얇게 썬다. 껍질을 벗긴 당근을 강판에 통과시킵니다. 허브와 마늘을 자릅니다.
2. 공통 컵에 모든 구성 요소를 결합하십시오. 마요네즈로 제품을 양념하고 잘 섞습니다. 샐러드 준비.

당근 샐러드와 사냥 소시지

• 간장 - 35ml.
• 피망 - 1개
• 지상 피망 - 취향에
• 소시지 - 2개
• 겨자 - 8 gr.
• 당근 - 2개
• 식물성 기름 - 50ml.
• 오이 - 1개

1. 모든 야채를 철저히 씻으십시오. 굵은 강판에 당근을 갈아줍니다. 준비한 뿌리채소를 간장과 합친다. 추가 풍미를 위해 이탈리아 허브 혼합물을 추가할 수 있습니다. 손에 간장에 당근을 갈아주세요.
2. 오이는 얇게 썬다. 야채의 양은 취향껏 조절하세요. 와 동일하게 수행 피망오이처럼. 사냥 소시지를 임의의 조각으로 자릅니다.
3. 별도의 용기에 준비한 겨자, 후추, 올리브 오일을 섞습니다. 제품에서 균일한 질량을 얻습니다. 모든 재료를 결합하고 소스로 간을합니다. 재료를 완전히 섞고 15분 동안 둡니다.

• 건포도 - 35 gr.
• 견과류 (모든) - 30 gr.
• 당근 - 210 gr.
• 지상 계피 - 2 gr.
  설탕 - 25g
• 두꺼운 크림 - 100 gr.

1. 흐르는 물에 소쿠리에 건포도를 헹굽니다. 완전히 배수될 때까지 기다리십시오. 그런 다음 뜨거운 물이 담긴 그릇에 말린 과일을 넣으십시오. 잠시 후 건포도가 부풀어 오릅니다. 다른 말린 과일을 추가하려면 동일한 절차를 따르십시오.
2. 동시에 당근을 껍질을 벗기고 씻으십시오. 굵은 강판에 신선한 뿌리 채소를 갈아줍니다. 필요한 경우 다양한 견과류를 선택하고 굽거나 말립니다. 롤링 핀으로 제품 위를 걷습니다. 작은 견과류 조각을 가져와야합니다.
3. 견과류에서 균질한 덩어리나 먼지를 얻을 필요는 없습니다. 수분이 완전히 유리가 되도록 건포도를 다시 걸러냅니다. 모든 구성 요소를 공통 컨테이너에 결합합니다. 별도의 그릇에 크림, 계피, 설탕을 섞습니다.
4. 모래가 녹을 때까지 기다린 다음 준비된 음식을 소스로 간을 맞춥니다. 모든 재료를 섞고 잠시 동안 그대로 두십시오. 그 후 두 번째 코스에 샐러드를 제공 할 수 있습니다.

당근, 양파, 고기 샐러드

• 식초 - 사실
• 당근 - 310 gr.
• 옥수수 기름 - 사실
• 쇠고기 - 160 gr.
• 파슬리 - 25g
• 양파 - 130 gr.
• 갈은 후추 - 맛보기

1. 양파에서 껍질을 제거하고 야채를 반 고리로 자릅니다. 200ml를 연결합니다. 정제수와 90ml. 식초. 다진 양파를 위의 용액에 30분 동안 담급니다.
2. 한편 쇠고기는 수돗물로 씻고 작은 조각으로 자릅니다. 냄비에 버터를 녹이고 제품을 튀기십시오. 고기와 함께 맛을 내기 위해 향신료를 섞는다. 동시에 씻은 당근을 강판에 갈아줍니다.
3. 완성된 뿌리 채소, 튀긴 고기, 절인 양파를 일반 컵에 담습니다. 필요한 경우 추가 향신료로 샐러드를 맛보십시오. 파슬리를 넣고 잘 저어주세요. 샐러드를 냉장고에 2시간 동안 넣어둡니다.

요리에는 당근 샐러드가 많이 있습니다. 꿈을 꾸고 나만의 요리를 만들 수 있습니다. 뿌리 작물 자체는 독특합니다. 당근은 고기 요리, 생선, 과일 및 채소와 잘 어울립니다. 당근으로 좋아하는 샐러드를 준비하고 가정을 기쁘게하십시오.

비디오: 당근 샐러드

당근은 가장 유용한 뿌리 채소로, 무수한그릇. 그러나 어린 당근이 인류에게 최대의 이익을 가져올 수 있는 가장 광범위한 범주는 샐러드입니다. 이 야채는 육류 재료, 해산물 및 샐러드 레시피에 적극적으로 포함되는 나머지 야채 그룹과 잘 어울립니다.

의료 산업에서 약간-당근은 약한 면역력, 고혈압, 죽상 동맥 경화증, 각기병, 빈혈 및 기타 여러 질병으로 일상적으로 사용하는 것이 좋습니다. 이 모든 것은 비타민 E, B, D, C 그룹과 끝없는 미량 원소 목록 덕분입니다.

신선한 당근으로 샐러드를 만들 때 접시의 유용성에 중점을 두지만 샐러드의 맛은 결코 열등하지 않습니다. 신선한 당근 샐러드에 식물성 기름을 채우는 것이 좋습니다. 그러면 신체가 카로틴을 흡수하는 데 도움이됩니다. 이 요소는 당근에도 상당히 풍부합니다.

생 당근 샐러드. 음식 준비

우리나라에서는 샐러드를 준비 할 때 삶은 당근이 더 자주 사용됩니다. 이것은 삶은 당근에서 유용한 미량 원소의 양이 감소했기 때문일 수 있습니다. 그러나 생 당근 샐러드가 더 맛있습니다. 그것은 가장 흥미로운 요리법생 당근에서 오늘 고려할 것입니다. 이 샐러드의 맛은 매운맛, 매운맛, 단맛, 무가당 등 다를 수 있습니다. 이 모든 것은 견과류, 건포도, 땅콩 등 생 당근이 잘 어울리는 재료 때문입니다. 또한 당근을 크랜베리, 구스베리 등과 같은 야채와 결합하여 좋은 조합을 얻을 수 있습니다.

생 당근 요리법

레시피 1. 생 당근과 바나나 샐러드

맛있고 건강합니다-최소한의 제품 세트에서 그러한 샐러드를 준비 할 수 있습니다. 일반적으로 거의 모든 생 당근 샐러드는 2-3 가지 주요 성분으로 구성되어 있지만 이것이 요리의 맛을 전혀 손상시키지 않는다는 점에 유의해야합니다.

필수 재료:

350g - 당근;

3개 - 바나나;

3 예술. 엘. - 사워 크림;

파슬리 1 묶음;

레몬 1개 - 주스용.

요리 방법:

샐러드는 최소한의 재료 세트뿐만 아니라 빠른 조리 과정으로도 유명합니다. 그래서 당근은 갈아서 어떤 것과 함께 가져갈 수 있습니다 흥미로운 패턴, 레이어는 샐러드 그릇에 맞습니다. 바나나는 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 강판 당근 위에 바나나를 놓습니다. 소스를 준비하십시오. 이를 위해 레몬 주스를 사워 크림에 걸러야합니다. 요리사의 취향에 따라 소스에 약간의 소금과 후추를 즉시 추가하십시오. 소스를 섞어서 재료 위에 펴 바릅니다. 다진 허브로 하얀 언덕 꼭대기를 뿌립니다. 가볍고 독창적 인 샐러드.

레시피 2. 생 당근과 돼지 고기 샐러드

위에서 언급했듯이 신선한 당근은 과일 및 채소뿐만 아니라 육류 재료와도 흥미로운 조합을 이룹니다. 놀라운 요리를 하자 맛있는 샐러드돼지고기와 함께.

필수 재료:

500g - 당근;

2개 - 양파;

150g - 돼지고기;

3 예술. 엘. - 식물성 기름;

1위 엘. - 참깨;

설탕, 소금, 빨강 및 후추 맛;

1위 엘. - 간장.

요리 방법:

우선 야채는 여전히 향신료와 고추를 흡수해야하기 때문에 당근을 갈아줍니다. 따라서 당근은 강판에 문지르고 두 종류의 고추로 가볍게 양념합니다. 모든 것을 섞고 당근은 따로 두십시오.

두 번째 단계는 시럽 준비입니다. 설탕 한 스푼과 물 한 스푼을 섞어 약간의 시럽을 준비하십시오.

세 번째 단계는 고기 준비입니다. 우리는 돼지 고기를 작은 막대기로 자르고 양파는 반 고리로 자릅니다. 이 두 재료를 뜨거운 기름에 부드러워질 때까지 볶습니다. 고기를 식힌 다음 샐러드를 드레싱하십시오. 그래서 당근에 튀긴 양파를 곁들인 고기를 보내고 설탕 시럽을 넣고 참깨를 뿌립니다. 독창적이고 놀랍도록 아름답습니다.

레시피 3. 생 당근과 사탕무를 곁들인 퍼프 샐러드

많은 셰프들은 진정한 요리의 경우 놀라운 맛만으로는 충분하지 않으며 비할 데 없이 아름다워야 한다고 확신합니다. 다음 생 당근 샐러드를 준비할 때 우리가 고수할 것은 바로 이 지침입니다.

필수 재료:

3개 - 당근;

1 PC. - 사탕무;

200g - 치즈;

50g - 호두;

치아 3개 - 마늘;

50g - 건포도;

100ml - 마요네즈.

요리 방법:

생 재료로 만든 샐러드의 또 다른 중요한 장점은 음식을 준비하는 데 시간을 할애할 필요가 없다는 것입니다. 또한 사탕무를 비롯한 많은 채소는 요리하는 동안 더 많은 양의 유용한 성분을 잃습니다.

따라서 당근, 마늘, 치즈, 사탕무는 굵은 강판에 문지릅니다. 호두는 손으로 으깨도 됩니다. 강판 재료를 별도의 접시에 담은 다음 비트에서 축적 된 주스를 조심스럽게 배출하십시오. 사탕무와 호두, 건포도와 당근, 마늘과 단단한 치즈를 섞습니다.

상추가 겹겹이 쌓여 있습니다. 이렇게하려면 깊은 샐러드 그릇을 물에 적시고 바닥에 달라 붙는 필름을 가장자리까지 놓을 수 있습니다. 모든 층을 다음 순서로 놓을 때입니다. 먼저 견과류가 든 사탕무, 당근, 마늘과 섞인 치즈입니다. 각 레이어는 3cm를 넘지 않아야 합니다. 또한 재료의 각 층을 마요네즈로 코팅합니다. 조심스럽게 레이어를 램핑하십시오. 이제 샐러드를 뒤집는 것이 남아 있습니다. 이렇게하려면 샐러드 그릇 위에 접시를 놓고 그것을 잡고 빠르게 용기를 뒤집으십시오. 조심스럽게 샐러드 그릇을 꺼내고 달라 붙는 필름을 제거하고 아름다운 퍼프 슬라이드를 얻으십시오. 우리는 재량에 따라 접시를 장식합니다!

레시피 4. 말린 과일을 곁들인 생 당근 샐러드

끝없이 나열 가능할 뿐만 아니라 유익한 기능당근뿐만 아니라 말린 과일도 있습니다. 이 제품들은 허용 겨울 시간신체에 필수 미량 영양소의 공급을 보장합니다. 당근과 말린 과일을 결합하면 킬러 웰빙 칵테일이 만들어집니다.

필수 재료:

300g - 당근;

말린 과일 200g (자두, 건포도, 말린 살구);

2개 - 사과;

50ml - 액체 꿀.

요리 방법:

당근은 강판에 문지른 다음 꿀과 섞입니다. 건포도에 끓는 물을 붓고 자두와 말린 살구를 잘게 자르는 것이 좋습니다. 사과도 갈아줍니다. 모든 재료가 준비되었으므로 테이블에 샐러드를 섞어서 제공해야합니다.

생 당근 샐러드 - 최고의 요리사의 비밀과 유용한 팁

그래서 당근 샐러드가 많이 있습니다. 여기의 주성분은 당근이기 때문에 육즙이 많고 맛있는 뿌리 채소 여야 접시를 더 많이 장식 할 수 있습니다. 겨울에는 특히 맛있는 야채를 찾기가 어려우므로 먼저 흥미롭고 건강한 요리 창작에 참여할 수 있는 가치 있는 재료를 찾으십시오.

당근은 아마도 우리나라에서 가장 인기 있는 뿌리 작물 중 하나일 것입니다. 그것은 수천 년 동안 요리에 널리 사용되었습니다.

아시다시피 당근을 먹는 것은 고대부터 시작되었습니다. 그 이후로 이 오렌지 야채는 우리 식탁에서 떠나지 않았습니다. 특히 맛있고 건강한 다양한 당근 샐러드입니다.

당근 샐러드

당근 샐러드는 매우 건강하고식이 요법이며 가장 중요한 것은 저렴한 요리입니다.당근은 체내에서 비타민 A로 전환되는 베타카로틴 함량이 으뜸으로 꼽히지만, 카로틴은 지방에 의해서만 완전히 흡수되기 때문에 당근 샐러드는 식물성 기름이나 사워크림으로 양념하는 것이 좋다.

당근 샐러드 - 혜택

당근 샐러드는 미네랄 대사, 비타민 결핍 및 낮은 헤모글로빈 수치를 위반하여 위장관에 유용합니다. 또한 당근은 항산화 특성이 뛰어나므로 당근 샐러드를 정기적으로 섭취하면 암 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

당근으로 다양한 샐러드를 만들 수 있습니다.야채(오이, 무, 완두콩, 양배추), 과일(오렌지, 사과), 육류, 해산물과도 잘 어울립니다. 다음은 유용하고 맛있는 요리법당근 샐러드.

한국 당근 샐러드

재료: 당근 500g, 양파 500g, 1작은술. 식초, 마늘 4 쪽, 식물성 기름 0.5 컵, 고추, 소금. 당근을 갈거나 조각으로 자르고 소금에 절인 다음 30 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 후추와 약간의 설탕을 넣으십시오. 기름에 양파를 볶은 다음 기름을 유리잔에 붓고 식힌 다음 식초를 ​​넣습니다. 당근에 기름을 붓고 다진 마늘을 넣습니다.

사과와 견과류를 곁들인 당근 샐러드

재료: 당근 50g, 사과 40g, 호두 20g, 파슬리, 레몬즙 10g, 버터 5g, 꿀 10g 당근을 갈아서 사과를 잘게 자르고 견과류를 으깨서 버터에 살짝 볶습니다. 모든 것을 섞고 꿀, 파슬리, 레몬 주스를 넣으십시오.

당근과 오이 샐러드

재료: 당근 4개, 오이 1개, 사워 크림 반 컵, 딜, 파슬리, 파, 소금, 구연산. 당근을 갈아서 오이를 조각으로 자릅니다. 사워 크림 소스와 다진 허브로 야채를 맛보십시오. 소금을 넣고 구연산을 넣으십시오.

오리엔탈 당근 샐러드

재료: 당근 400g, 1티스푼 생강, 3큰술. 식물성 기름, 마늘 정향, 1 칠리 페퍼, 1 tsp. 설탕, 2큰술. 으깬 땅콩과 레몬 주스, 소금, 후추, 실란트로. 다진 마늘, 생강, 후추를 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 레몬 주스와 설탕을 넣으십시오. 결과 소스와 함께 당근을 부어 얇은 조각으로 자릅니다. 견과류를 넣고 30분간 재워둡니다. 그런 다음 실란트로 잎으로 장식합니다.

양배추와 당근 샐러드

재료: 당근 2개, 양배추 반개, 사과 2개, 사워 크림 5큰술, 파슬리, 소금, 설탕, 소금물 소금에 절인 양배추. 사과와 당근을 갈아서 잘게 썬 양배추와 사워 크림을 넣습니다. 소금물로 간을 하고 소금, 설탕, 파슬리, 후추를 넣습니다.