재미있는 휴가 요리법. 휴일 테이블 요리법 : 사진이있는 요리법

때때로 명절을 준비하는 데 많은 시간이 걸리고, 이 시간은 종종 복잡한 명절 요리를 준비하기에 충분하지 않습니다.

따라서 빨리 준비되지만 준비하기 어려운 요리보다 열등하지 않은 요리를 고려하는 것이 좋습니다.

생일을 위해 빨리 준비할 수 있는 것: 레시피

연어와 함께 "치즈"롤

이 요리는 준비하기가 아주 쉽습니다. 치즈와 연어가 잘 어울립니다.

이 재료는 거의 모든 사람의 취향에 맞을 것입니다. 원하는 경우이 요리에 모든 재료를 추가 할 수 있습니다. 결국 요리는 다양한 실험을 기반으로 한 이런 종류의 예술에 기인 할 수 있습니다.

요리:

1. 필요한 것만 얇은 시트피타 빵. 두꺼운 시트는 작동하지 않습니다. 롤이 작동하지 않습니다. 달라 붙는 필름에 펴고 가공 치즈의 두꺼운 층을 적용해야합니다.
2. 그런 다음 시트 전체 표면에 잘게 썬 연어를 놓습니다.
3. Lavash 시트는 튜브로 꼬여야합니다. 그런 다음 결과 롤을 냉장고에 넣고 27-30 분 동안 그대로 두어 먹이십시오.
4. 롤이 포화되면 조심스럽게 자르고 허브로 장식해야합니다. 접시가 준비되었습니다.

치즈 "라파엘로"

이 애피타이저의 준비는 매우 소박하지만 그럼에도 불구하고 매우 독창적이며 모든 휴일 테이블에서 멋지게 보일 것입니다. 요리할 때 안주인은 많은 시간을 절약할 것입니다.

재료:

요리:

1. 가공 치즈는 냉동실에 25분 동안 두어야 약간 굳어지고 갈기 편리합니다.
2. 25 분 후 냉동실에서 치즈를 꺼내고 굵은 강판에 갈아줍니다.
3. 두부를 견과류와 마늘과 섞고 마늘을 통과시킵니다.
4. 결과물을 작은 공으로 굴립니다.
5. 고운 강판에 게살을 갈아주세요.
6. 게 부스러기에 롤 치즈 "Raffaello";
7. 접시에 양상추 잎을 놓고 그 위에 라파엘로를 얹습니다. 접시가 준비되었습니다.

다른 버전의 치즈 볼로 비디오를 시청하십시오.

뜨거운 요리

뜨거운 요리는 모든 축제 테이블에서 왕관입니다. 그리고 대부분의 여주인은 독창적이고 풍성한 뜨거운 요리의 도움으로 손님에게 좋은 인상을 주려고 노력합니다.

부드러운 갈비

매우 맛있는 요리준비하기가 아주 쉽습니다. 돼지고기는 토마토와 치즈와 잘 어울립니다. 이 재료들은 고기에 특별한 맛을 더해줍니다.

재료:

• 450g의 돼지 고기, 바람직하게는 목 부분 (저지방을 선택해야 함);
• 두 개의 큰 토마토;
• 450g의 버섯, 바람직하게는 굴 버섯;
• 파마산 치즈 250g;
• 큰 구근 머리;
• 마요네즈 300g (올리브를 섭취하는 것이 좋습니다);
• 푸른 잎;
• 올리브유.

요리:

1. 고기를 중간 두께의 조각으로 자르고 치십시오.
2. 마요네즈로 고기를 붓고 몇 시간 동안 영양을 공급하십시오.
3. 화격자 치즈;
4. 링 토마토로 자르십시오.
5. 양파와 함께 굴 버섯 튀김 (잘게 썬 것);
6. 올리브 오일을 바른 베이킹 시트에 고기를 올려 놓으십시오.
7. 고기에 양파가 든 굴 버섯을 넣은 다음 토마토, 토마토-치즈와 마요네즈에 넣습니다.
8. 결과 절단을 180 도의 온도에서 오븐에 넣으십시오.
9. 갈비가 준비되면 허브로 장식 할 수 있습니다.

커틀릿 "제비의 둥지"

매우 섬세한 요리. 휴일 테이블에서 멋지게 보일 것입니다.

재료:

요리:

1. 덩어리를 우유나 물에 담그십시오.
2. 다진 고기에 마늘, 딜, 피망, 계란, 다진 덩어리를 추가합니다. 잘 섞다;
3. 다진 고기로 만든 케이크를 올리브 오일로 기름칠 한 과자 굽는 판에 올려 놓으십시오.
4. 컷 치즈, 토마토, 피망(반지);
5. 케첩, 양파, 토마토, 마요네즈, 치즈 순으로 미트 케이크 위에 펴 바릅니다. 후추를 위에 올려 놓고 속이 조금 들어가도록 가볍게 누르십시오.
6. 180도 오븐에 넣습니다. 25 - 35분 구우십시오;
7. 접시에 커틀릿을 놓고 딜로 장식하십시오. 요리는 축제 테이블에 제공 될 준비가되었습니다.

이러한 커틀릿은 주부마다 다르게 준비됩니다. 아래에서는 다른 조리법으로 요리하는 것이 좋습니다.

매우 흥미롭고 축제가 될 것입니다.

직장 팀을 위한 명절 간식 레시피

많은 사람들이 종종 작업 팀과 함께 생일을 축하합니다. 이 휴가를 직장 동료들과 공유하고 싶다면 맛있고 가장 소박한 요리가 필요합니다.

tartlets에 붉은 생선 샐러드

이 샐러드는 매우 독특합니다. 고전적인 재료로 구성되어 있지만 모두 많은 사람들에게 사랑 받고 있습니다.

tartlets에 붉은 생선을 넣은 샐러드는 야외 또는 사무실의 축제 테이블에 적합합니다.

재료:

• 푸른 잎;
• 크림 치즈 100g;
• 붉은 생선 350g;
• 마요네즈 150g;
• 작은 타르트 10개.

요리:

1. 생선을 조각으로 자르십시오.
2. 거친 강판에 치즈를 갈아주세요.
3. 치즈와 생선을 섞고 마요네즈와 허브를 넣습니다.
4. 결과 샐러드를 tartlets에 넣으십시오.
5. 녹색 가지로 장식하십시오. 요리는 축제 테이블에서 제공 될 수 있습니다.

모피 코트 아래 뷔페 청어

맛있고 준비하기 쉬운 요리. 맛은 모피 코트 아래 소련 청어와 비슷합니다. 뷔페용으로 아주 좋습니다.

재료:

• 한 무리의 채소;
• 소금에 절인 청어 필레 - 300g;
• 하나의 큰 사탕무;
• 마요네즈 - 맛보기;
• 빵.

요리:

1. 청어 필레를 조각으로 자릅니다.
2. 사탕무를 삶아 고운 강판에 갈아줍니다.
3. 빵을 작은 조각으로 자르고 마요네즈로 기름칠하고 위에 허브를 뿌립니다.
4. 잘게 썬 양파를 위에 놓습니다.
5. 다음으로 사탕무를 넣은 다음 청어 필레 두 조각을 넣으십시오.
6. 녹지로 장식하십시오.

그리고 카나페는 직장에 가져가서 생일을 축하하기 위한 최고의 간식으로 여겨집니다. 왜 최고인가? 예, 빨리 만들어지기 때문에 양이 많고 미학과 식욕을 돋우는 외관을 잃지 않고 사무실로 가져올 수 있습니다.

그래서 다음 비디오에 주목해야 합니다.

저렴하게 생일을 위해 맛있는 요리는 무엇입니까?

축제 요리를 준비하기 위해 음식에 쓸 수있는 양이 제한되어 있으면 맛있지 만 저렴한 요리가 구출됩니다.

애호박 케이크

이 요리는 준비하기에 상당히 저렴합니다. 축제 테이블뿐만 아니라 가족 일요일 저녁 식사에도 탁월한 선택이 될 것입니다.

재료:

요리:

1. 호박이 오래되면 껍질을 벗겨야하고 젊으면 껍질을 벗길 수 없습니다.
2. 굵은 강판에 호박을 문지릅니다.
3. 밀가루, 계란 3 개, 식초 소다, 호박 덩어리에 맛을 내기 위해 소금을 넣으십시오.
4. 예열 된 팬에 결과 덩어리를 약간 펴서 팬케이크를 만듭니다. 양쪽에서 튀기십시오.
5. 고운 강판에 치즈를 문지릅니다.
6. 이전에 마늘을 통과시킨 마늘과 마요네즈를 섞으십시오.
7. 생성 된 호박 케이크에 마늘 마요네즈를 바르고 얇게 썬 토마토를 얇게 썬 다음 치즈를 뿌립니다.
8. 케이크 위에 케이크를 펴십시오.
9. 마지막 케이크에 마요네즈를 바르고 삶은 강판 계란을 뿌립니다.
10. 결과 케이크를 냉장고에 넣어 영양을 공급하십시오.
11. 녹지로 장식하십시오.

소스에 맛있는 치킨

치킨 요리는 종종 축제 테이블을 장식하고 거의 모든 사람의 취향에 맞습니다.

많은 비용을 들이지 않고도 치킨을 아주 맛있게 조리할 수 있습니다. 그리고 그것은 항상 축제 테이블에서 수요가 있을 것입니다.

재료:

• 약 2kg의 큰 닭 시체;
• 사워 크림 400g;
• 2성 엘. 사과 식초;
• 양파 500g(보라색, 상추);
• 한 무리의 채소;
• 올리브유;
• 심황.

요리:

1. 새의 시체는 작은 조각으로, 양파는 얇은 고리로 잘라야합니다.
2. 팬을 작은 불에 태우고 올리브 오일을 붓고 닭고기를 넣으십시오.
3. 양파, 사워 크림, 심황을 저어줍니다.
4. 사과 사이다 식초를 팬에 닭고기에 붓고 그 후에 준비된 소스를 붓습니다.
5. 뚜껑을 덮고 약한 불로 익을 때까지 끓입니다.
6. 요리가 준비되었습니다. 서빙하기 전에 채소로 장식하십시오.

다음 비디오는 멋진 생일 샐러드를 만드는 방법에 관한 것입니다.

자연에서 축하

자연에서의 휴가는 언제나 좋습니다. 그러나 자연에서의 휴가를위한 요리는 일반적으로 미리 준비해야합니다.

가장 중요한 것은 뜨겁고 차가운 맛이 모두 우수해야한다는 것입니다.

버섯, 치즈, 닭고기를 곁들인 퍼프 샐러드

야외에서 휴가를 보내기에 좋은 샐러드. 맛있고 매우 만족합니다.

재료:

• 단단한 치즈 250g;
• 신선한 버섯 450g(냉동 가능);
• 삶은 계란 5개;
• 마요네즈 250g;
• 삶은 치킨 필레 - 0.5kg;
• 4개의 작은 양파;
• 한 무리의 채소;
• 식물성 기름;
• 소금.

더 흥미로운 옵션빠르고 쉽게 준비할 수 있는 가벼운 식사.

안에 최근에 tartlet과 같은 스낵이 점점 인기를 얻고 있습니다. 당신이 그들을 좋아하는 사람들 중 한 명이라고 생각한다면 분명히 밝은 휴가 테이블을 얻게 될 것입니다!

자연 속에서 생일을 맞이할 때 바베큐, 특히 치킨이 메인 요리가 되는 경우가 많다. 그를 위해 닭고기 선택에 대한 팁을 읽고 바베큐가 가장 맛있는 매리 네이드를 찾으십시오.

요리:

1. 껍질에서 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 약한 불로 통과시킵니다.
2. 양파와 함께 팬에 삶은 버섯을 넣고 볶습니다.
3. 얇은 조각으로 자른 치즈;
4. 거친 강판에 계란을 문지릅니다.
5. 필레를 소금물에 삶아 스트립으로 자릅니다.
6. 레이어로 배치:

• I 레이어 - 스트립으로 자른 치킨 필렛;
• II 층 - 초라한 계란;
• 마요네즈로 윤활하십시오.
• III 층 - 치즈;
• VI 레이어 - 튀긴 버섯을 곁들인 양파;
• 마요네즈로 윤활하십시오.
• V 레이어 - 계란과 섞인 치즈;
• 마요네즈로 윤활하고 허브로 장식하십시오.

영양을 공급하기 위해 샐러드를 추운 곳에 두십시오. 녹지로 장식하십시오. 요리를 제공할 준비가 되었습니다.

치즈와 토마토로 속을 채운 구운 오징어

자연 속에서의 휴가를 위한 절묘한 요리. 손님들은 즐겁게 놀랄 것입니다.

재료:

• 갓 냉동 오징어 사체 1.5kg;
• 단단한 파마산 치즈 400g;
• 해산물 조미료;
• 작은 토마토 6개;
• 푸른 잎.

요리:

1. 오징어 시체를 씻고 청소하십시오.
2. 조미료, 소금으로 갈아서 몇 시간 동안 그대로 두십시오.
3. 토마토를 1/4로 자릅니다.
4. 큰 입방체로 자른 치즈;
5. 각 오징어 시체에 치즈 큐브를 넣은 다음 토마토 1/4을 넣습니다.
6. 바베큐 그릴에 조심스럽게 놓고 석탄에 25 분 동안 굽습니다.
7. 구운 오징어를 허브로 장식합니다.

어린이를 위한 축제 메뉴

어린이의 생일은 성인의 생일과 약간 다릅니다. 작은 손님은 대부분 까다롭기 때문입니다. 어린이의 모든 요구 사항을 충족시키는 요리를 준비해야합니다.

과일 아이스크림

~에 어린이 휴가이 요리는 매우 적합합니다. 모든 아이들은 아이스크림을 좋아합니다.

그리고 과일 기준으로 특히 맛있습니다. 어린이 생일이 여름이면이 요리는 없어서는 안될 것입니다.

재료:

• 네 개의 바나나;
• 딸기 400g;
• 네 키위;
• 크림 같은 아이스크림 400g;
• 민트 잎.

요리:

1. 믹서기에서 모든 과일을 따로 갈아주세요.
2. 레이어로 배치: 바나나, 딸기, 키위, 아이스크림;
3. 냉동실에 넣으십시오.
4. 민트 잎으로 장식하십시오.
5. 접시가 준비되었습니다.

수제 피자 "꿈"

피자는 해로운 요리라고 여겨지지만 집에서 천연 재료로 요리하면 피해가 최소화됩니다.

모든 아이들은 피자를 좋아합니다. 그리고 계속 어린이 날출생, 그녀는 마지막 장소에서 멀리 걸릴 것입니다.

재료:

요리:

1. 밀가루는 체로 쳐야합니다.
2. 달걀을 3리터 그릇에 깨고 설탕, 소금, 소다를 넣습니다.
3. 밀가루, 케 피어를 추가하십시오.
4. 반죽을 반죽해야 합니다.
5. 결과 반죽을 해바라기 기름을 바른 베이킹 시트에 올려 놓으십시오.
6. 반죽에 다진 토마토를 넣으십시오.
7. 버섯은 약한 불로 튀겨야 합니다.
8. 소시지를 스트립으로 자릅니다.
9. 후추도 조각으로 자릅니다.
10. 화격자 치즈;
11. 양파를 고리로 자르고 볶습니다.
12. 반죽 위에 놓인 토마토 위에 버섯, 양파, 소시지, 마요네즈, 후추를 놓습니다. 위에 치즈를 뿌린다.
13. 180도에서 35분간 굽는다.
14. 접시가 준비되었습니다.

휴가를 위해 어떤 요리를 요리할지 여주인은 손님의 개인적인 신념과 취향 선호도에 따라 스스로 결정합니다. 이 기사는 생일 축하 요리 선택을 결정하는 데 약간 도움이 될 것입니다.

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축제 테이블을 위해 새 샐러드를 준비하는 방법을 모르신다면 잘 찾아오셨습니다! 축제 테이블에 흥미롭고 입증 된 오리지널 샐러드, 모든 손님이 100 % 좋아할 사진이있는 요리법, 축하 후 손님이 펜과 공책을 들고 줄을 서서 요리법을 적습니다.

휴일 샐러드는 어떻습니까? 대답은 단 하나뿐입니다. 맛있고 전통적인 구성입니다. 결국 모든 사람이 딸기와 햄, 배와 블루 치즈 또는 청어를 곁들인 멜론의 이국적인 조합이있는 축제 테이블의 샐러드 요리법을 좋아하는 것은 아니라는 점을 인정해야합니다.

따라서 St.에서 낭만적 인 저녁 식사를 위해 그러한 샐러드 요리법을 저장하는 것이 좋습니다. 발렌타인 데이, 생일이나 새해와 같은 가족 휴가를 위해 모든 손님이 좋아할 축제 테이블을 위해 맛있는 새 샐러드를 요리하는 것이 좋습니다. 휴일 테이블에 가장 맛있는 샐러드를 선택하시기 바랍니다 (사진이있는 요리법). 축제 테이블 (사진이있는 요리법)을 위해 사이트에 제공되는 모든 맛있는 샐러드는 제가 개인적으로 테스트했으며 중요한 순간에 당신을 실망시키지 않을 것입니다.

쇠고기 혀와 버섯 샐러드

쇠고기 혀 샐러드 - 매우 맛있고 만족스럽고 남성은 독한 음료를위한 이상적인 간식으로 높이 평가할 것입니다. 레시피에서는 절인 버터 버섯을 사용했지만 샴 피뇽과 같은 튀긴 버섯도 작동합니다. 사진과 함께 조리법을 참조하십시오.

참치와 밥을 곁들인 샐러드 "물방울"

친애하는 친구 여러분, 오늘 저는 아름답고 매우 맛있는 Drop of Water 샐러드를 소개하고 싶습니다. 참치와 밥, 신선한 오이와 옥수수 통조림, 단단한 치즈를 곁들인 샐러드입니다. 그런 재료 선택 덕분에 육즙이 많아서 그런 이름이 붙은 것 같아요. 사진과 함께 조리법을 참조하십시오.

샐러드 "파인애플 부케"는 확실히 가장 가치가 있습니다. 명예의 장소어떤 축하에서. 닭고기와 파인애플, 버섯을 곁들인이 샐러드는 엄청나게 맛있습니다. 휴일 테이블을 장식하십시오! 빨리 익지는 않지만 매우 아름답고 만족 스럽습니다. 사진이 있는 레시피 .

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햄과 오이, 치즈를 곁들인 샐러드 "부드러움"

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계란 팬케이크 샐러드

매우 맛있고 독창적 인 샐러드! 하시면 후회하지 않으실 겁니다. 계란 팬케이크를 곁들인 샐러드는 일상 메뉴와 축제 테이블에 적합합니다. 이 조리법을 기본이라고 부를 것입니다. 또한 통조림 옥수수, 삶은 계란 또는 강판 단단한 치즈를 샐러드에 추가할 수 있습니다. 사진이 있는 레시피.

크랩 스틱과 배추 샐러드

크랩 스틱이있는 축제 테이블의 새로운 샐러드는 맛과 가용성 (예를 들어 동일한 새우와 비교할 때) 때문에 매우 인기가 있습니다. 제가 가장 좋아하는 조합 중 하나는 게살, 한국식 당근, 오이입니다. 이것을 시도하지 않았습니까?

크랩 스틱, 옥수수, 당근 샐러드

나는 축제 테이블을위한 새로운 샐러드를 좋아합니다. 준비 할 때 재료, 드레싱, 서빙 등 원하는만큼 실험 할 수 있습니다 ... 이 중 하나는 게 막대기, 옥수수 및 한국 당근이 들어간 칵테일 샐러드입니다-가볍고 맛있습니다 그리고 매우 식욕을 돋우는. 레시피 단계별 사진보다

닭고기와 배추 샐러드

매우 성공적인 조합으로 밝혀졌습니다. 만족 스럽지만 동시에 신선하고 눈에 거슬리지 않습니다. 또 다른 성분은 샐러드에 약간의 맛을줍니다 - 한국 당근. 그래서 진심으로 추천합니다. 닭고기와 배추를 곁들인 칵테일 샐러드는 손님에게 이상적이며 영혼이 계획되지 않은 휴가를 원할 때 일상 생활에 적합합니다. 레시피

샐러드 "모피 코트 아래 연어"

모피 코트 아래에서 연어 샐러드를 요리하는 방법, 봐

호두와 치킨 샐러드 "프랑스 여주인"

재료:

• 삶은 치킨 필레 (그램 300)
• 양파 2개
• 가벼운 건포도 1컵
• 당근 1-2개
• 치즈 (그램 50)
• 호두 1컵
• 오렌지 1-2개
• 설탕
• 마요네즈

요리:

모든 재료를 층층이 쌓는다

1겹 : 잘게 다진 삶은 가슴살

2 층 : 절인 양파 (반 고리, 약간의 설탕과 소금, 식초 한 방울, 끓는 물에 부음)

3층: 찐 건포도

4단: 간 당근

5 레이어: 강판에 치즈

6단: 다진 견과류

마요네즈로 각 층에 윤활유를 바릅니다.

잘게 썬 오렌지를 얹습니다.

재료:

• 훈제 치킨 200g
• 신선한 오이 150g
• 버섯 신선한 샴 피뇽 또는 굴 버섯 150g
• 양파 1개
• 삶은 계란 4개
• 마요네즈 또는 사워 크림 맛
• 소금과 후추 맛
• 맛볼 파 (모든 채소)

요리:

버섯과 양파를 자르고 약간 튀기고 식히십시오.

고기와 오이를 얇게 자르고 계란을 갈아서 채소를 자릅니다.

아래에서 위로 레이어를 놓으십시오.

닭고기, 오이, 양파가 든 버섯, 채소, 계란.

드레싱, 소금, 후추로 솔질하여 맛보십시오.

원하는 대로 장식합니다.

석류를 곁들인 샐러드 "작은 빨간 망토"

석류로 샐러드 "빨간 망토"를 요리하는 법

버섯과 고기 샐러드 "Lukoshko"

매우 독창적 인 퍼프 샐러드, 시도하는 모든 사람이 정말 좋아합니다.

레이어 배치:

파 또는 딜

절인 샴 피뇽 또는 버섯

삶은 감자, 강판

삶은 닭고기나 돼지고기를 잘게 썬다

잘게 썬 절인 오이

또 다른 감자 층

당근

강판 치즈

파 또는 딜

계층화 된 샐러드와 마찬가지로 냉장고에서 양조하십시오.

국산 당근과 버섯, 피클의 고소한 조합이 닭고기와 버섯과 잘 어울립니다.

오징어와 빨간 캐비어 "황제"샐러드

샐러드 "황제"를 요리하는 방법을 볼 수 있습니다

레드 캐비어, 연어, 새우를 곁들인 샐러드 "풍요의 뿔"

Horn of Plenty 샐러드 요리법

축제 테이블을 위해 저렴한 요리를 준비하는 방법에 대한 기사. 텍스트에서 몇 가지 요리법을 찾을 수 있습니다.

저축은 일반적이고 필요하며 일반적인 것입니다. 그러나 "다른 목적으로"돈을 쓰려는 유혹이 많고 매장 가격이 항상 우리를 기쁘게하는 것은 아니기 때문에 쉽지 않습니다. 그래서 무엇을 절약해야합니까?

휴일? 이것은 순전히 낭비입니다! 그러나 즐거운

우리의 삶은 가득하다 휴무일". 검소한 사람의 입장에서는 벌지 않고 돈을 많이 쓰는 날들입니다. 낭비적인 전통을 피하는 방법에 대한 요리법을 선택하되 휴일이 휴일로 남도록합시다!

경제 잔치의 원칙

경제의 원리는 무엇입니까? 모든 주부가 사용할 수있는 저렴하고 맛있는 요리법으로 축제 테이블을 구성하는 방법은 무엇입니까?

1. 가장 중요한 것은 저녁의 악센트를 음식에서 유머와 오락으로 옮기는 것입니다.

2. 카페와 레스토랑을 피하고, 집에서, 가족이나 친구와 함께 명절을 축하하세요.

3. 무역이 새로운 가격으로 휴가를 축하하기를 기다리지 않고 소중한 날을 위해 미리 오래 지속되는 제품을 준비하십시오.

4. 진미를 포기하십시오 - 항상 비쌉니다.

5. 어머니와 할머니의 요리 인 국가 요리에 중점을 둡니다.

6. 상상력을 발휘하세요. 예술적으로 디자인된 요리는 두 배로 맛있습니다. 과학으로 증명!

7. 친구들과 축하합니까? 기쁨과 웃음으로 함께 요리하십시오!

축제 테이블 제품 선택 원칙

물론 경제적 테이블은 진미를 거부합니다. 임무는 가장 평범한 음식과 음료를 그것들로 바꾸는 것입니다. 함께 축하하고, 수영장에서 구입하고, 미리 음식을 가져오고, 최적으로 요리를 시작하기 이틀 전에 친구와 미리 동의하십시오. 누가 가지고 있는지 미리 결정하십시오. 예술적 능력그리고 꾸미기 체험.

1. 주로 제철 채소에 중점을 둡니다.

2. 겨울이나 봄이면 값 비싼 야채 (피망, 토마토, 오이)를 소량 사용하여 샐러드 장식용으로 만 사용하십시오.

3. 축제 테이블의 곡물에서 메밀과 쌀이 적절하지만 다양한 요리가 엄청나게 크기 때문에 감자를 선호하여 버릴 수 있습니다!

4. 주로 닭고기나 다른 육류를 사용하지만 반찬이 풍부하다.

5. 매우 경제적 인 고기 요리-고기 젤리 또는 젤리 (젤리). 무게 기준 주요 성분은 고기, 국물 (즉, 거의 물!) 및 젤라틴으로 구성된 동일한 젤리이기 때문입니다.

6. 젤리는 완두콩, 삶은 당근, 달콤한 고추의 작은 조각과 완벽하게 결합 (장식)됩니다. 젤리에 넣은 것은 모두 데쳐야합니다!

7. 다재다능한 고기 요리 - zrazy. 또한 축제 테이블에는 패트, 간 "케이크"와 같은 간 요리가 적합합니다. 고기도 거의 "고기"요리이기 때문에 고기를 절약 할 것입니다.

휴일 테이블에 저렴한 샐러드 요리법

물론 경제적 인 휴일 테이블에는 "모피 코트"아래 청어, "미모사"샐러드 및 "올리비에"샐러드가 있어야합니다. 후자 없이는 휴일 (특히 새해!) 은 일반적으로 생각할 수 없는 것 같습니다. 이 저렴한 샐러드는 가장 일반적이고 저렴한 제품으로 구성됩니다. 숙련 된 안주인이라면 직접 마요네즈를 만들 수도 있습니다. 연습하지만 휴가 전에는 아닙니다. 그러면 시간이 없을 것입니다! 그러나이 세 가지 샐러드는 자신을 제한하고 저렴한 명절 테이블 만 장식하면 외로울 것입니다. 저렴한 테이블은 다른 샐러드로 장식할 수 있습니다.

샐러드 "크리스탈 버드의 둥지"

이것은 동시에 샐러드와 애피타이저입니다. 베이스: 마요네즈를 곁들인 좋아하는 샐러드, 가능하면 녹색 채소 - 파, 양상추 잎 등 샐러드는 미리 준비하고 큰 접시에 놓고 위에 "수정 계란"으로 조심스럽게 장식해야 모양과 맛이 모두 장식됩니다.

• 성분 및 재료

• 전체, 균열 없음 달걀 껍질- 1회 제공량당 2개.
• 진한 육수 - 달걀 껍질 1개당 40ml
• 국물 180ml당 젤라틴 1큰술.

• 다진 고기

달콤한 옥수수, 녹색 달콤한 완두콩, 삶은 당근, 햄, 절인 오이 또는 신선한 오이, 달콤한 고추 - 각 달걀 껍질에 대한 혼합물 1 큰술. 삶은 닭고기 큐브를 추가하여 같은 양으로 요리하기 전에 데친 야채 큐브 형태로 냉동 야채 혼합물을 교체 할 수 있습니다.

• 쉘 준비

날계란은 적당량 덜어 잘 씻어주세요. 껍질을 쪼개지 않고 매우 조심스럽게 무딘 끝에서 직경 1-1.5 센티미터의 구멍을 만드십시오. 흰색과 노른자를 조심스럽게 붓습니다. 다른 요리에 사용할 수 있습니다. 껍질도 필요합니다. 달걀 껍질을 통째로 찬물로 깨끗이 헹구고 끓는 물에 5~10분간 삶아 소독한다.

• 젤라틴으로 국물 준비하기

조심스럽게 여러 층의 거즈를 통해 미리 준비된 투명한 (약간 소금에 절인) 육수를 걸러 내고 젤라틴을 팽창시켜 1 큰술의 비율로 섭취해야합니다. 국물 1 컵 숟가락. 젤라틴으로 국물을 준비한 후 간신히 따뜻한 상태로 식히고 일반 달걀 쟁반에 놓인 달걀 껍질에 붓되 달걀이 1/3 이하로 채워지도록 부으십시오. 육수를 껍질에 부을 때는 주둥이가 긴 찻주전자를 사용하면 편리하다. 붓고 나면 껍질이있는 쟁반을 추위에 넣으십시오.

• 소(다진 고기)

한편, "크리스탈 에그"를 채울 재료를 준비합니다. 적합: 달콤한 옥수수, 달콤한 고추, 삶은 고기 (햄) 큐브 또는 조각, 단단한 소금에 절인 오이 또는 신선한 오이 큐브, 삶은 당근 큐브, 최대 5cm 길이의 부드러운 딜 가지, 수 센티미터 길이의 얇은 양파 깃털, 단단한 치즈 같은 달걀 흰자와 노른자의 큐브 또는 오믈렛 큐브. 밝은 색상의 조각일수록 좋습니다. 큐브의 크기는 1cm여야 합니다.

• 마지막

껍질의 국물이 얼 었는지 확인한 후 준비한 다색 재료를 맨 위에 채우고 국물에 젤라틴을 붓습니다. 그리고-다시 추위에 (냉동실이 아니라 추위가 아닙니다!) 완전히 굳을 때까지. 젤라틴이 굳은 후 "수정 달걀"에서 껍질을 벗기고 수정 새의 "둥지"를 예술적으로 장식하십시오!

명절 테이블을 위한 스낵 레시피

흰 양배추 찹

저렴한 요리는 모든 테이블에 적합합니다.

• 재료

• 흰 양배추 - 0.5kg.
• 달걀 - 2개
• 우유 - 2-3 큰 술.
• 빵가루.
• 소금, 후추 맛.
• 정제된 식물성 기름 - 1/3 컵.

• 양배추 준비

양배추의 작은 머리를 1/4로 자르고 찬 소금물에 넣고 천천히 불을 켭니다. 이가 가는 포크로 가끔 찔러 부드러워질 때까지 요리합니다. 당신은 소화할 수 없습니다! 익힌 양배추를 소쿠리에 넣어 식힙니다. 단단한 부분을 잘라 잎으로 분해하십시오.

• 요리

2-3 개의 계란을 치고 우유로 약간 희석하십시오. 약간의 정제 된 식물성 기름을 붓는 프라이팬을 불에 태우십시오. 양배추에 밀가루를 묻힌 다음 계란을 묻히고 이 과정을 세 번 반복합니다. 마지막은 계란이어야합니다. 프라이팬에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 뜨겁거나 따뜻하게 제공하십시오. 옵션: 빵가루를 입히기 전에 두 잎 사이에 매운 치즈의 가장 얇은 조각이나 다진 피클의 얇은 판을 넣을 수 있습니다.

으깬 감자의 "버섯 그루터기"

• 재료

• 감자 - 1회 제공량당 250g.
• 버터 - 1회 제공량당 10g.
• 날달걀 - 1개 1kg 퓨레. 1.5kg의 퓌레 - 계란 2개 등
• 호밀 빵 또는
• 장식용 구운 밀 빵 껍질-퓌레 1kg 당 1 컵.

절인 버섯 또는 갓 튀긴 버섯 또는 다진 고기 튀김-으깬 감자 1kg 당 200g.

소금, 후추, 황금빛 갈색이 될 때까지 튀긴 양파 - 맛.

• 요리

으깬 감자 준비

껍질을 벗긴 감자를 부드러워질 때까지 삶아 물기를 빼고 으깬 다음 감자가 뜨거울 때 으깬다. 버터, 맛을 내기 위한 버섯 조미료와 날달걀퓌레 1kg 당 계란 1 개 비율로. 퓌레가 뜨거울 때 철저히 으깨십시오.

접시 장식

접시에 놓고 그루터기를 만들고 "거친 껍질"아래에 측면을 만들고 으깬 호밀 빵이나 구운 으깬 밀 빵 껍질로 시뮬레이트합니다. 절인 버섯이나 튀긴 버섯으로 "그루터기"를 풍부하고 예술적으로 장식하십시오. 튀긴 버섯"그루터기"를 형성하기 전에 퓌레에 추가할 수도 있습니다. 잘 튀긴 고기의 작은 조각이나 단순히 황금빛으로 튀긴 양파가 때때로 맛을 내기 위해 퓌레에 추가됩니다. 70-80 %가 감자로 구성되어 있기 때문에 접시는 저렴합니다.

질문이 있고 그에 대한 적절한 답변을 얻으려면 의견이나 양식을 통해 질문을 할 수 있습니다.

이 휴일이나 그 휴일이 다가옴에 따라 각 안주인은 궁금해하기 시작합니다. 축제 요리손님이 모든 것을 감상 할 수 있도록 테이블에서 요리하고 축제 요리를위한 독창적이고 가장 맛있는 요리법을 찾을 수있는 곳. 이 두 가지 중요한 문제에 대해서도 우려하고 계시다면 서둘러 안심시켜 드리겠습니다. 가장 독창적이고 맛있고 식욕을 돋우는 모든 것 건강한 식사축제 테이블에서 귀하의 편의를 위해 이 범주에 수집됩니다.
여기에 맛있는 축제 요리가 있습니다. 간단한 식사, 사진이있는 축제 요리법뿐만 아니라 몇 분 안에 준비 할 수 있습니다. 이제 많은 시간을 할애할 필요가 없으며 다양한 사이트에서 끝없이 많은 요리법을 다시 읽을 필요가 없습니다. 휴일 요리법. 여기에서만 찾을 수 있는 모든 최고의 요리법.
먼저 축제 테이블에서 일반적으로 제공해야 할 것과 그에 따라주의해야 할 요리법을 알아 봅시다. 첫째, 뜨거운 명절 요리 여야합니다. 오븐에서 구운 닭고기 또는 오리, 로스트, 구운 생선 및 독특한 맛과 향으로 모든 사람을 놀라게 할 똑같이 맛있고 군침이 도는 요리가 될 수 있습니다.
휴일이 없으면 맛있고 건강한 샐러드를 준비하는 데 도움이되는 맛있는 휴일 요리법에도주의를 기울여야합니다. 여러 샐러드를 요리하는 것이 가장 좋으며 가장 어울리지 않는 제품도 테이블에 있는 모든 사람에게 깊은 인상을 줄 수 있도록 준비하는 데 사용할 수 있습니다.
다른 요리에 관해서는 가벼운 스낵, 샌드위치, 디저트가 테이블 위에 있어야합니다. 따라서 이러한 요리를 요리하는 방법에 대한 간단한 휴가 요리법에 주목하십시오. 사진이 포함된 휴일 요리법을 사용하면 가장 빠르고 쉽게 요리할 수 있습니다. 미식 요리, 언뜻보기에 준비하기가 매우 어렵습니다. 그러나 이것은 전혀 사실이 아닙니다 맛있는 요리법초보자 요리사도 축제 테이블에서 요리를 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 올바른 요리 과정을 따르는 것입니다.
휴일 요리를 요리하는 방법을 쉽게 이해할 수 있다는 점도 주목할 가치가 있습니다. 모든 요리법에 대해 게시하는 사진은 요리를 아름답게 표현하는 데 도움이되며 이는 또한 매우 중요합니다. 그게 다야, 조리법을 선택하고 작성하십시오. 휴일 메뉴당신의 요리와 요리 기술이 오랫동안 기억 될 수 있도록 휴가가 당신에게 성공하기를 바랍니다. 행운을 빌어요!

09.02.2019

오븐에 소금에 절인 양배추를 곁들인 오리

재료:오리, 소금에 절인 양배추, 양파, 소금, 후추

꽤 자주 나는 축제 테이블을 위해 가금류 요리를 요리합니다. 오리 소금에 절인 양배추절대적으로 우리 가족 모두가 오븐에서 그것을 좋아합니다. 오리는 맛있고 부드럽습니다.

재료:

- 오리 1마리
- 소금에 절인 양배추 400g;
- 양파 150g;
- 소금;
- 후추.

18.01.2019

크랩 롤

재료:우유, 계란, 밀가루, 설탕, 식물성 기름, 크랩 스틱, 마요네즈, 소금

팬케이크:

1리터 우유,
계란 6개
밀가루 2컵,
1위 설탕 한 스푼
1큰술 식물성 기름.

채우기:

크랩 스틱 252g,
마요네즈 2~3큰술,
맛볼 소금

15.01.2019

새우와 오징어 샐러드 "레이디스 변덕"

재료:양상추, 홍어, 오이, 옥수수, 오징어, 새우, 올리브, 버섯, 발사믹 식초

당신을 방문 할 여자 친구를 놀라게하고 기쁘게하고 싶다면 해산물 "Lady 's Caprice"로 멋진 샐러드를 요리하는 것이 좋습니다. 매우 효과적이고 맛있기 때문에 모두가 반드시 좋아할 것입니다.
재료:
1인분:
- 잎 상추 - 2-3 잎;
- 약간 소금에 절인 붉은 생선 - 50 gr;
- 오이 - 0.5 PC;
- 통조림 옥수수 - 1 큰술;
- 통조림 오징어 - 50 gr;
- 새우 - 6-8 PC;
- 올리브 - 2-3 조각;
- 절인 샴 피뇽 - 3-4 개;
- 발사믹 식초 - 1티스푼

13.01.2019

젤리 돼지 머리

재료:돼지고기 머리, 마늘, 월계수 잎, 양파, 소금, 후추

가족을 행복하게 만들고 싶다면 맛있는 젤리, 그러나 재료에 많은 비용을 들이지 않고 돼지 머리에서이 요리를 요리하는 것이 좋습니다. 언뜻보기에 이것은 전혀 어렵지 않습니다.
재료:
- 돼지 머리 - 4kg;
- 마늘 - 4-5 정향;
- 베이 리프 - 2 개;
- 양파 - 1 PC;
- 소금 - 2-3 큰 술;
- 후추 - 5-7 완두콩.

05.01.2019

Palych와 같은 팬케이크 케이크

재료:우유, 물, 밀가루, 계란, 소다, 식초, 설탕, 버터, 코티지 치즈, 사워 크림, 잼, 초콜릿

굽지 않는 흥미로운 디저트 중 하나는 팬케이크 케이크입니다. 그것을위한 크림은 코티지 치즈를 기본으로 준비되며 베리 잼이나 잼은 특별한 매력을 더합니다. 그것을 시도, 당신은 확실히 그것을 좋아할 것입니다!
재료:
테스트:
- 우유 150ml;
-150ml의 물;
- 250 gr 밀가루;
- 달걀 3개
- 탄산 음료;
- 식초;
- 소금;
- 설탕;
- 식물성 기름;
- 버터.

크림:
- 지방 수제 코티지 치즈 450g;
- 40 gr 사워 크림 26%;
- 가루 설탕 120g;
- 딸기 또는 건포도 잼 120g;
- 장식용 초콜릿;
- 장식용 신선한 딸기.

03.01.2019

치킨 갈란틴

재료:닭 껍질, 다진 고기, 올리브, 버섯, 양파, 기름, 로즈마리, 파슬리, 타임, 젤라틴, 세몰리나, 소금, 후추

치킨 갈란 틴은 평일과 공휴일 모두 요리 할 수 ​​있습니다. 항상 편리합니다. 또한 원칙적으로 모든 사람이 그런 요리를 정말 좋아하기 때문에 주부들이 기꺼이 만들어줍니다.
재료:
- 닭 껍질 4개;
- 다진 닭고기 700g;
- 올리브 10조각
- 샴 피뇽 120g;
- 0.5 전구;
- 1.5큰술 식물성 기름;
- 신선한 로즈마리 몇 가지
- 1큰술 말린 파슬리;
- 1.5티스푼 백리향;
- 1.5티스푼 젤라틴;
- 3큰술 미끼;
- 소금;
- 후추.

03.01.2019

샐러드 "새해 마스크"

재료:청어, 감자, 당근, 사탕무, 마요네즈, 계란, 캐비어, 올리브, 크랜베리, 딜

Fur Coat와 같은 친숙한 샐러드조차도 마스크 형태로 새해 스타일로 장식 할 수 있습니다. 모두가 확실히 시도하고 싶어하는 흥미로운 치료법이 될 것입니다.

재료:
- 약간 소금에 절인 청어 1개
- 감자 2개;
- 당근 2개;
- 비트 2개
- 마요네즈 250g;
- 달걀 2개
- 레드 캐비어, 올리브, 크랜베리, 장식용 딜.

03.01.2019

새해와 크리스마스 휴가를 위한 충격적인 해산물 샐러드

재료:크랩 스틱, 핑크 연어, 새우, 토마토, 옥수수, 마요네즈, 소시지, 올리브

해산물을 곁들인 모든 샐러드는 2019년의 상징인 돼지 형태로 준비할 수 있습니다. 아마도 이것은 새해뿐만 아니라 이후의 모든 날에도 샐러드를 장식하는 방법입니다. 여전히 흥미로울 것입니다.
재료:
- 300 gr 크랩 스틱;
- 300 gr 약간 소금에 절인 핑크 연어;
- 250-300 gr 삶은 냉동 새우;
- 3-4 토마토;
- 옥수수 통조림 0.5캔;
- 마요네즈 100g;
- 삶은 소시지 2개;
- 1-2 올리브.

03.01.2019

비프 바스투르마

재료:소고기, 소금, 설탕, 호로파, 마늘, 파프리카, 후추

당신은 아마도 basturma를 좋아할 것입니다-맛있고 향긋합니다 ... 매장에서 구입하지 말고 자세한 레시피를 사용하여 집에서 직접 만드는 것이 좋습니다.

재료:
- 쇠고기 1kg;
- 소금 55g;
- 설탕 15g;
- 3티스푼 지상 호로 파;
- 1.5티스푼 마늘 가루;
- 2티스푼 지상 달콤한 파프리카;
- 0.5티스푼 뜨거운 땅 칠리 고추.

24.12.2018

재료:핑크 연어, 계란, 치즈, 토마토, 마요네즈

새해 나 다른 휴일에이 샐러드를 준비하면 가장 먼저 테이블에서 휩쓸릴 것입니다. 3인분 이상 구매하시는 것을 추천드립니다. 샐러드의 맛은 신성하며 준비하기가 매우 쉽습니다.

재료:

- 살짝 소금에 절인 핑크 연어 200g;
- 계란 4개
- 단단한 치즈 200g;
- 토마토 3개;
- 마요네즈 100g.

24.12.2018

샐러드 "벙어리 장갑 산타 클로스"

재료:밥, 연어, 아보카도, 레몬즙, 오징어, 새우, 마요네즈, 달걀

샐러드 "Santa Claus Mitten"은 내 축제의 필수 요리가되었습니다. 새해 테이블. 그 제조법은 매우 간단합니다. 나는 당신도 그것을 시도하는 것이 좋습니다.

재료:

- 삶은 쌀 100g;
- 약간 소금에 절인 연어 400g;
- 아보카도 1개
- 1 레몬 주스;
- 오징어 200g;
- 새우 500g;
- 5큰술 마요네즈;
- 계란 2개.

24.12.2018

새해 2019 샐러드 "멧돼지"

재료:햄, 계란, 오이, 양배추, 치즈, 마요네즈, 소금, 후추, 허브, 소세지

2019 년 새해가 곧 올 것이기 때문에 새해 연휴 테이블에 맛있고 아름다운 돼지 모양의 샐러드를 올려 놓으라고 제안하고 싶습니다.

재료:

- 햄 250g;
- 달걀 2개
- 절인 오이 1개;
- 북경 양배추 250g;
- 단단한 치즈 120g;
- 3큰술 마요네즈;
- 소금;
- 후추;
- 삶은 소시지;
- 녹지.

17.12.2018

새해 샐러드 "Peppa Pig"

재료:감자, 닭고기, 치즈, 오이 피클, 삶은 소시지, 소금, 비트, 마요네즈

2019년 새해가 얼마 남지 않았습니다. 손님에게 무엇을 대접할지 생각해 볼 때입니다. 돼지의 해가 올 것이기 때문에 발행할 수 있습니다. 맛있는 샐러드좋아하는 만화 캐릭터 인 Peppa Pig의 형태로.

레시피 제품:

- 감자 두 개;
- 닭고기 100g;
- 절인 오이 1개;
- 치즈 50g;
- 소시지 또는 삶은 소시지 150g;
- 소금;
- 마요네즈;
- 삶은 비트 2~3개.

30.11.2018

조개 속의 홍합

재료:홍합, 마늘, 후추, 기름, 와인, 토마토, 소금, 파슬리, 빵

특이한 것을 좋아하는 분들을 위해 오늘 저는 홍합을 조개껍질로 요리할 것을 제안합니다. 요리를 준비하는 것은 어렵지 않지만 여전히 약간의 미묘함을 알아야합니다.

재료:

- 1kg. 껍질 속의 홍합
- 마늘 1-2 쪽,
- 고추,
- 1-2t.l. 올리브유,
- 80-100ml. 백포도주,
- 1-2 토마토,
- 소금,
- 후추,
- 파슬리 2-3가지,
- 식빵 3-4조각.

30.11.2018

소금에 절인 은붕어 조각

재료:잉어, 물, 식초, 양파, 월계수, 후추, 설탕, 소금, 기름

좋아요 짠 생선. 남편은 어부이기 때문에 종종 직접 생선을 소금에 절입니다. 무엇보다 나는 소금에 절인은 잉어 조각을 좋아합니다. 오늘은 이 맛있는 간식을 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다.

재료:

-은 잉어 1 마리,
- 물 1잔,
- 2큰술 식초,
- 양파 1개,
- 월계수 잎 5장,
- 7개 검은 후추 열매,
- 1큰술 사하라,
- 1티스푼 소금,
- 1큰술 식물성 기름.