Maisto pristatymo verslas. Kaip pradėti maisto pristatymo verslą

Pristatymo verslas visiems žinomas jau seniai. Daugelis žmonių iš to uždirba daug pinigų. Tačiau ne taip seniai tapo madinga atidaryti internetines parduotuves su maisto pristatymu.

Kaip paaiškėjo, ši paslauga yra labai žinoma ir aktuali tarp užsiėmę žmonės, o pati idėja prieinama beveik kiekvienam. Pabandykime suprasti ir išsiaiškinti, kokia tai idėja. Kaip atrodo maisto pristatymo verslas?

Įsivaizduokite, kad didžiąją laiko dalį praleidžiate darbui ar bet kurioms kitoms pareigoms ir reikalams, o maisto prekių apsipirkimui visiškai nelieka laiko.

Tada susirandi tokią svetainę ir kaip užsisakinėji knygas, kompaktinius diskus ar drabužius, taip pat užsisakinėji bet kokį maistą. Užsakius per valandą kurjeris atveža Jūsų užsakymą. Užsakymas apmokėtas ir visi patenkinti!

Schema primityvi, ar ne? Tačiau, kaip paaiškėjo, tokios svetainės yra labai populiarios ir per trumpą laiką surenka daugybę programų. Išskirtinai greitai pristatymo paslauga pradėjo naudotis prekybininkai ir įvairūs biuro darbuotojai, kuriems darbo dienos pabaigoje arba lieka labai mažai laiko, arba jie mieliau pietauja savo biure.

Be to, tokiais šaltiniais džiaugiasi ir stipresnių gėrimų mėgėjai. Po 22:00 alkoholiu nebeprekiaujama, o nespėjusieji aktyviai naudojasi pristatymo paslaugomis.

Kaip organizuoti pristatymą internetu?

• Tikslas: pradėti maisto pristatymo verslą
• Išlaidos: nuo 5000 USD iki 20 000 USD.
• Sunkumas: vidutinis.
• Atsipirkimas: 6 mėn.
• Verslo planas: taip.
• Tikimybė dirbti internete: taip.
• Kaip namų verslas: taip.
• Dominavimas: maža konkurencija ir didelė paklausa.

Pirmiausia turėtumėte atsiminti, kad tokią idėją galite įgyvendinti tik tuo atveju, jei įdėsite daug pastangų ir laiko ne tik pačiai svetainei, bet ir pasirūpinsite prekių, kurias parduos jūsų parduotuvė, laikymo vieta. Pateikime pavyzdį žingsnis po žingsnio aprašymas ką reikia padaryti norint atidaryti pristatymą internetu:

1. Internetinės parduotuvės sukūrimas. Visų pirma reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad Jūsų parduotuvė turi skirtis nuo kitų, todėl reikėtų sukurti unikalų, bet kartu paprastą dizainą, kad Jūsų lankytojas ir potencialus klientas suprastų, kur nuėjo ir ko Jūs norite. jam pasiūlyti.
2. Maisto saugojimo ir pirkimo tvarka. Yra du pristatymo internetu variantai. Pirma: produktus galima įsigyti iš anksto ir patalpinti į reikiamą sandėliavimo vietą. Antras variantas: prekės perkamos iš karto po užsakymo, pirkimas vykdomas jau pakeliui pas klientą.

Tačiau tokiu atveju alkoholį teks nusipirkti iš anksto, kad vakare ir naktį nebūtų force majeure. Pirmasis variantas yra labiau žinomas ir aktualus. Jūs perkate produktus ir skelbiate informaciją apie jų prieinamumą savo svetainėje. Tokiu atveju labai pravers nuomojamas ar nuosavas šaldytuvas.

Šaldytuvo dydis tiesiogiai priklauso nuo prekių skaičiaus. Taigi, reklamuodami svetainę, turėsite užsakymų. Ekspertai mano, kad tokia idėja tinka tik dideliems miestams, tokiems kaip Maskva. Tačiau nereikėtų visiškai su tuo sutikti. Viskas priklausys nuo jūsų svetainės unikalumo ir lankytojų skaičiaus.

Jei įsivaizduosite, kad viskas pavyks, ir jūsų internetinėje parduotuvėje apsilankys iki 1000 žmonių. Net jei per dieną priimate iki 300 užsakymų. Jei sumokėsite 20–30% nuo vieno užsakymo kainos, galite uždirbti apie 30 000 rublių per mėnesį. Tokia idėja itin daug žadanti ir jos dar niekas plačiai nepritaikė.

Kokybiškos paslaugos, įskaitant prekių pristatymą, yra pirmoji taisyklė sėkmingas verslas. Įmonės savininkai suinteresuoti, kad pirkėjai užsakymus gautų greitai, saugiai ir patikimai. Tačiau ne visi turi savo kurjerių tarnybą, dažniau pritraukia įmones iš išorės.

 

Kurjerių paslaugos kaip verslas yra vienas iš galimybių pradėti savo verslą su minimaliomis pradinėmis investicijomis. Šio tipo verslui nereikia gilių specialių žinių, didelių pajėgumų ar sudėtingų teisinių procedūrų. Tačiau yra niuansų, kuriuos žinant, pradėti ir sėkmingai šiame versle bus daug lengviau.

Logistikos tendencijos: verslo aktualumas

Norėdami suprasti, ar prekių pristatymo verslas yra pelningas, apsvarstykite pagrindinį naujausias tendencijas logistikos srityje - prekių, dokumentų, vertybių perkėlimo iš pardavėjo (gamintojo, tiekėjo) iki pirkėjo (kliento, vartotojo) procesas.

1. Tyrimų agentūros „Data Insight“ duomenimis, prekyba internetu net ir krizės metu auga mažiausiai 25% per metus, o dauguma internetinių parduotuvių, siekdamos sutaupyti, perka kurjerių paslaugas. Rezultatas – daugėja siuntų, kurioms reikalingos kurjerių paslaugos.
2. 2016 metais ženkliai išaugo prekių pristatymo į savitarnos punktus ir siuntų spinteles paklausa.

   Pavyzdžiui, klientai renkasi beveik 90% užsakymų „Svyaznoy“ internetinėje parduotuvėje iš užsakymų atsiėmimo taškų (PIU). Pirkėjai užsisako prekes svetainėje su galimybe jas atsiimti per 48 valandas iš patogiausios parduotuvės. Tokiems užsakymams pristatyti pasitelkiamos trečiųjų šalių kurjerių tarnybos.

3. 2016-ieji buvo augančios specializuotų prekių: negabaritinių krovinių, maisto produktų (įskaitant ir paruoštus patiekalus iš restoranų, kavinių, specializuotų barų) pristatymo paklausos metai.
4. Daugelis didelių įmonių skelbia konkursus kurjerių paslaugoms teikti.
5. Valdžios institucijos diskutuoja apie internetinės prekybos vaistais, alkoholiu įteisinimo, papuošalai. Jei taip atsitiks, šių prekių pristatymo paslaugų paklausa yra neišvengiama. Kai kurie iš jų reikalauja atitikties specialios sąlygos, pavyzdžiui, vaistų temperatūros režimas.

Verslo Registracija

Galite dirbti tiek individualaus verslininko, tiek LLC statusu. Mokesčiai - STS - 6% pajamų arba 15% pajamų atėmus išlaidas. OKVED kodai pagal esamą klasifikatorių: 53.20.3 Kurjerių veikla; 53.20.31 Pristatymas kurjeriu įvairių tipų transportas; 53.20.32 Maisto pristatymas į namus (jei planuojama pristatyti maistą); 53.20.39 Kita kurjerių veikla. Licencija tokiai veiklai nereikalinga.

Iš pradžių savo namus galite naudoti kaip biurą, o asmeninį – kaip ryšio įrenginį. Mobilusis telefonas. Ateityje patartina samdyti dispečerį (vadybininką), kuris priims užsakymus ir išsinuomos biuro patalpas.

Kurjerių verslo atidarymas yra prasmingas didieji miestai, nes mažose gyvenvietės, kur viskas pasiekiama pėsčiomis ir nėra nuolatinių kamščių, žmonėms lengviau prekes pasiimti patiems arba atsiųsti darbuotoją.

Būtina apsispręsti dėl formato: ar tai bus pristatymas po miestą, ar tolimojo kurjerių paslaugos. Darbe naudotis asmeniniu transportu arba samdyti kurjerius savo transporto priemonėmis: sunkvežimiais (vežant stambiagabaričius krovinius), lengvaisiais automobiliais, motoroleriais, dviračiais (organizuojant dokumentų, pašto, spaudinių ir smulkių prekių pristatymą).

Jei planuojate pristatyti viešuoju transportu, reikia įsigyti kurjeriams skirtus kelionės bilietus, tai sumažins transporto išlaidas.

Neįprasti formatai – atsiribojimas nuo konkurentų

Kurjerių paslaugos didžiuosiuose miestuose – ne naujiena, todėl egzistuoja konkurencija, o norint sėkmingai įeiti į nišą, reikia savo „čipsų“, leidžiančių surasti, o galbūt ir privilioti klientus iš konkurentų. Kaip tai pasiekti? Pavyzdžiui, unikalus neįprastas pasiūlymas gali būti:

Dviračių paštas. Greitas dokumentų pristatymas dviračiu (arba paspirtukais ir mopedais). Studentus galima samdyti dirbti vasaros metu. Trūkumas yra sezoniškumas, nes žiemą sningant, o rudenį lyjant lietui, važiuoti dviračiu per smėlį nėra labai patogu. Tačiau šią idėją galite paversti papildoma paslauga šiltajam sezonui. Argumentai "už": mažos išlaidos (nereikia išleisti pinigų benzinui, kelionės dokumentams), studentai visada domisi papildomomis pajamomis, tarp jų yra daug dviratininkų.

Pavyzdžiui, US Express Mail UPS siuntas pristato ne įprastais sunkvežimiais, o dviračiais su priekaba.

Sveikiname kurjerių tarnybą gėlių, dovanų, saldumynų pristatymas, balionai ir kita šventinė atributika. Žmonės ne visada turi laiko pasveikinti savo artimuosius asmeniškai, o tinkamai reklamuojant tokia paslauga gali būti paklausi.

Pristatymas visą parą. Ne kiekviena kurjerių tarnyba gali pasigirti 24 darbo dienomis. Tai gali padėti pradedančiajam verslininkui: užsakymai naktį vertinami aukščiau ir pristatomi greičiau, nes nėra kamščių. Bet čia reikės samdyti papildomus darbuotojus dirbti pamainomis.

Moteriškų smulkmenų ar vaikiškų prekių pristatymas. Merginos yra išsibarsčiusios ir joms pasitaiko situacijų, kai nėra kaip nueiti į parduotuvę, pavyzdžiui, darbe suplyšta pėdkelnės, baigėsi plaukų lakas, sauskelnės kūdikiui ir daugybė kitų variantų. Savo paslaugą galite išdėstyti kaip reikalingų smulkmenų pristatymo paslaugą arba padaryti ją papildoma paslauga.

Automobilių dalių pristatymas , statybinių medžiagų ar negabaritinių krovinių pagalba persikraustymo metu. Tokiu atveju reikės papildomų krautuvų ir krovininio transporto.

Vasarnamiuose užaugintų produkcijos pristatymas(galima organizuoti vasaros-rudens sezonu) arba šiltnamiuose: bulves, burokėlius, agurkus, pomidorus ir kitas kultūras.

Ir senas kaip pasaulis, ir, nepaisant to, veikiantys būdai atsiriboti nuo konkurentų – siūlyti lojalesnę kainų politiką, pagreitinti pristatymo laiką, palyginti su konkurentais.

Teminių forumų dalyviai, dalindamiesi savo patirtimi atidarant kurjerių pristatymo paslaugą, pradedančiam verslininkui pataria „pažinti šią virtuvę iš vidaus“. Tai yra trumpam įsidarbinti sėkmingai veikiančioje kurjerių siuntų tarnyboje ir išmokti visus verslo niuansus.

Kur ieškoti klientų

Kyla natūralus klausimas, ar sunku rasti klientų pristatymo paslaugai? Atsakome: jei žinai, kaip ir kur jų ieškoti, tuomet tai nėra sunku. Žinoma, reklamos išlaidos turėtų būti įtrauktos į kurjerių tarnybos verslo planą, tačiau jei esate protingas, jie bus nedideli.

Taigi, darbo, o svarbiausia, nereikalaujančių didelių investicijų, klientų paieškos galimybių sąrašas:

Tokie klientų paieškos kanalai tikrai padės pirmą kartą susirasti klientų, nereikėtų nustoti reklamuotis ir ateityje. Geriau iš karto įtraukti mėnesines straipsnio išlaidas: reklamą. Kai pelnas pradės augti, bus galima galvoti apie plėtrą, svetainės kūrimą, talpinimą kontekstinė reklama.

Kurjerių paslaugų franšizės

Kitas būdas supaprastinti pradžią yra atidaryti franšizės verslą. Žemiau trumpa apžvalga du Rusijos įmonių franšizės pasiūlymai.

1) CDEC

Novosibirsko įmonė CDEK Logistics Solutions siūlo franšizę tokiomis sąlygomis:

• Vienkartinė išmoka- 150 tūkstančių rublių.
• Honoraras: mokama nuo 7 darbo mėnesio – 10 proc.
• Pradinė investicijų suma: nuo 200 tūkstančių rublių.
• Investicijų grąža: nuo 3 mėnesių.

Galite užpildyti paraišką arba išsiųsti klausimyną oficialioje įmonės svetainėje.

2) Express.ru

Įmonės franšizės pasiūlymas galioja šiuose miestuose: Krasnodaras, Volgogradas, Kazanė. Sąlygos yra tokios:

• Įėjimo mokestis: nuo 75 iki 200 tūkstančių rublių, priklausomai nuo miesto;
• Atsipirkimas: 14-21 mėn.
• Honoraras: 8% (mokama nuo 4 mėn.).

Pagrindinė įmonės buveinė yra Sankt Peterburge. Partneriams teikiama visapusiška visų verslo procesų pagalba, eksploatacinės medžiagos, mokymai, aprašymai ir instrukcijos.

Daugelis žmonių ieško įvairių verslo idėjų, kad galėtų pradėti savo verslą. Viena iš nišų, kurioje pelninga plėtoti verslą, yra su maistu susijusios paslaugos, nes jos yra prieinamos ir leidžia taupyti savo laiką.

Taigi, patiekalų pristatymas į biurus (kitaip šį verslą galima pavadinti maitinimu) yra perspektyvi ir gana greitai atsiperkanti kryptis dar ir dėl to, kad ši rinka nėra persotinta.

Projekto santrauka

Pavyzdžiui, maisto pristatymo projektas apima įmonės kūrimą, kuri ruoš ir platins maistą biuro darbuotojams. Šiuo tikslu patartina įsikurti viename pastate su vėliau galimybe plėsti nuomojamą plotą.

IN šiuo metu pristatymo į biurus paklausa didėja, to negali padengti esamos organizacijos. Daugelio darbuotojų pagrindinis dėmesys skiriamas tam, kad mityba būtų sveika ir subalansuota. Atitinkamai, ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas produktų, iš kurių gaminamas maistas, kokybei. Be to, indai turi būti universalūs ir nesunkūs.

Tikslinė auditorija panašus projektas – dirba darbuotojai nuo 25 iki 45 metų įvairios įmonės su vidutiniu pajamų lygiu.

Kartu svarbu suprasti, kad iš pradžių maisto pristatymas turėtų būti organizuojamas tame pačiame mieste – kad veiklos organizavimo kaštai nebūtų tokie dideli.

Pagrindiniai dalykai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį, yra šie:

• Tikslinės auditorijos poreikių apskaita.
• Pagrindinis veiksnys šią paslaugą– ne tik kokybiškas maistas, bet ir greitas pristatymas.
• Produktų laikymo, serviravimo ir transportavimo klausimai yra vieni iš sudėtingiausių ir reikalauja kruopštaus požiūrio.
• Iš pradžių pageidautina išanalizuoti konkurentų verslo organizavimo principus.

Įdomų interviu su tokio verslo savininku galite žiūrėti šiame vaizdo įraše:

organizacinis planas

Norėdami organizuoti tokią įmonę, jums reikės:

1. Parengti dokumentus ir gauti leidimus.
2. Išsinuomoti kambarį.
3. Pirkti įrangą.
4. Samdyti darbuotojus.
5. Sukurkite meniu.
6. Pritraukti klientus (tam reikės sukurti svetainę, reklamuoti ir pan.).

Dokumentų sutvarkymas gali užtrukti nuo 1,5 iki 3,5 mėnesio. Patalpų nuoma užtruks nuo 1 iki 2 mėnesių. Tuo pačiu metu galite ieškoti tiekėjo įrangai įsigyti. Jei apimtys planuojamos nedidelės, užtenka įsigyti naudotą įrangą. Darbuotojų paieška gali užtrukti apie mėnesį (taip pat ir valgiaraščio kūrimas).

Klientų pritraukimas – ilgalaikis procesas, svarbus ne tik verslo pradžios, bet ir plėtros procese. Jei klientų skaičius padidės, kai kuriuos veiksmus teks kartoti.

Kaip rezultatas, tokio verslo atidarymas užtruks nuo 5 iki 8 mėnesių neatsižvelgiant į klientų bazės sukūrimą. Svarbu suprasti, kad iš pradžių neturėtumėte atidaryti didelės gamybos ir biuro, nes tai yra labai nepelninga išlaidų ir atsipirkimo laikotarpio požiūriu.

Galiausiai, tai susiję su didele rizika: jei įmonė padarys klaidą strategijoje, ji negalės sukurti klientų bazės. Dėl to investicijos neatsipirks.

Finansinis planas

Norėdami atidaryti tokį verslą, jums reikia apie milijoną rublių. Dažniausiai tokiomis paslaugomis naudojasi didelės ir vidutinės įmonės. Jei restoranuose antkainis yra ne mažesnis kaip 400%, tai tam, kad maitinimo projektas atsipirktų, antkainis turėtų būti 80-100%.

Atitinkamai pageidautina, kad pietų kaina žmogui buvo apie 200-300 rublių– tokia suma leis konkuruoti su restoranais ir kavinėmis (ir net su galimybe gaminti maistą namuose dėl laiko taupymo) ir tuo pačiu turėti pakankamai pajamų, kad atsipirktų investicija.

• Kambario nuoma užtruks nuo 1200-1500 rublių už kvadratinį metrą.
• Įrangos kaina yra apie 500 tūkstančių rublių.
• Virėjų atlyginimas prasidės nuo 30 tūkst. (priklausomai nuo jų pasirengimo ir užimtumo lygio).
• Pirmaisiais įmonės veiklos mėnesiais pristatymui pakaks turėti 1-2 kurjerius (jų atlyginimas – nuo ​​20 tūkst. rublių).

Vėliau personalas turėtų plėstis (pasirinktinai galite naudotis trečiųjų šalių įmonių paslaugomis).

Rinkodaros planas

Tokios įmonės dažniausiai nedirba tiesiogiai su biuro darbuotojais – dažniausiai derasi su įmone, kuri užsakys maistą visiems biuro darbuotojams. Ši taktika turi daug privalumų:

• Siuntimo išlaidų taupymas.
• Masto ekonomijos galimybė.
• Sumažinti laiką, praleistą gaminant maistą.
• Pačiai įmonei tai galimybė padidinti darbuotojų lojalumą jai.

Rinkodaros požiūriu prasminga sutelkti dėmesį į tiesioginį pardavimą. Klientų paieška vykdoma naudojant:

• Šalti telefono skambučiai.
• Susitikimai su vidutinių įmonių atstovais.

• Žema kaina.
• Optimalus kainos ir kokybės santykis.
• Suteikia platų pasirinkimo pasirinkimą.
• Dėmesys sveikai mitybai.
• Aukštos kokybės produktai (maistas turi būti skanus).
• Papildomų paslaugų prieinamumas.
• Aptarnavimo lygis.

Iš pradžių, norint nustatyti procesus, geriausia įtraukti organizaciją, kurioje dirba 25-35 žmonės. Tai leis rasti įmonės veiklos kliūtis ir tuos privalumus, dėl kurių ją pasirinks kiti klientai.

Investicijų grąžos apskaičiavimas

Remiantis tuo, kad bendros įmonės atidarymo išlaidos bus apie 1–1,2 milijono rublių (pagrindinės išlaidos bus skirtos patalpų nuomai ir įrangos pirkimui), atsipirkimo laikotarpis bus nuo 1 iki 2 metų. Tai priklausys nuo to, kaip bus priimti kompetentingi sprendimai Pradinis etapas funkcionavimą, taip pat meniu balansą pagal patiekalus ir kainas.

Pasiekus atsipirkimą, projekto pelningumas gali būti nuo 100 tūkstančių rublių ir daugiau per mėnesį. Visų pirma, tai priklausys nuo klientų skaičiaus: svarbu suprasti, kad įmonei naudinga kurti ilgalaikį bendradarbiavimą su savo klientais – tokiu atveju jie bus lojalesni ir dažniau teiks užsakymus.

Sėkminga įmonė turėtų investuoti savo pajamas į pajėgumų plėtrą.

Taigi, galite ne tik nusipirkti pasirenkama įranga ir samdyti daugiau kvalifikuotų darbuotojų, bet pagalvoti ir apie verslo plėtrą bei įvairesnių paslaugų teikimą. Tai greitai padidins klientų bazę ir padidins pelno lygį iki 200–250 tūkstančių rublių per mėnesį.

Taigi maisto pristatymas yra pelningas projektas, visų pirma dėl palyginti žemos konkurencijos. Dėmesys pagrindinėms kompetencijoms ir siekis aukštos kokybės padės įmonei laimėti savo vartotojų nišą ir atnešti aukštas lygis pajamos.

2018 m. Samaroje yra daugiau nei 1205 šios srities organizacijos Maitinimas. Ne kiekvienas iš jų turi savo pristatymo paslaugą. Naujoji paslauga padės išspręsti šią problemą. Žemiau pateikiamas maisto pristatymo paslaugos verslo planas su skaičiavimais.

Trumpa santrauka

Norint organizuoti pelningą maisto pristatymo verslą, be detalaus įmonės verslo plano, būtina pradėti investuoti į kasdienių užsakymų apdorojimo ir pristatymo paslaugų organizavimą, internetinę aplikaciją klientams, kambario nuomą ir pirkimą. reikalinga biuro įranga. Norint apeiti grynųjų pinigų spragas ir išlaidas force majeure atveju, geriau palikti tam tikrą sumą (oro pagalvę) įmonės sąskaitose.

Turint omenyje nedidelę konkurenciją pasirinktoje nišoje ir vidutiniškai didelę paklausą Samaroje, galite greitai padidinti naujos įmonės įtaką rinkoje ir pasiekti lūžio tašką.

Trumpos Samaros projekto charakteristikos:

• Pradinė investicija - 427 890 rublių;
• Atsipirkimo laikotarpis - nuo 5 mėnesių;
• Mėnesio pelnas (planuojamas) - 117 442 rubliai.

Verslo plane aprašyta sfera prisiima tik tarpininkavimo paslaugas, neorganizuojant savo gamybos.

Apimtis Rusijos rinka maisto pristatymas siekia 1,5 mlrd. Maždaug 150 000 rusų kasdien naudojasi maisto pristatymu į namus. Šie duomenys patvirtina, kad pramonė sparčiai vystosi, o paklausa šioje srityje leidžia kurti sėkmingą verslą.

Maisto pristatymo verslo idėjos pranašumai yra šie:

1. Vietovė – didelės organizacijos negali aprėpti viso regiono įmonių spektro. Paslauga skirta Samaros gyventojams ir pateikia tikslesnius vietos duomenis.
2. Patogumas – skirtingai nei kavinėms ir restoranams teikiama pristatymo paslauga, paslauga turi patiekalų užsakymo funkciją skirtingus taškus maitinimas, surinkta vienoje vietoje.
3. Maža konkurencija- Projektas neturi vietinių konkurentų Samaroje.
4. Paprastos verslo schemos- maisto pristatymo verslo procesai turi aiškų ir nusistovėjusį mechanizmą, kurį lengva apskaičiuoti.

Projekto aprašymas

Maisto pristatymas, kaip verslas, apima tam tikras struktūras:

• Agregatorius užsakymams priimti (svetainė ar mobilioji aplikacija);
• Skambučių centras gaunamų užklausų apdorojimui;
• Kurjerių tarnyba (savo).

Kurdamas tokį verslo planą, savininkas turi atsižvelgti į fiksuotas (mėnesines) išlaidas įmonės veiklai palaikyti (atlyginimams, transporto priežiūrai ir kt.).

Įmonės charakteristikos

vardas	Charakteristika
Organizacinė ir teisinė forma	Individualus verslininkas (IP)
Mokesčių sistema	Supaprastinta mokesčių sistema (6 proc.)
OKVED	56 - pagrindinis, 56.1, 56.10 ir 56.29, 56.29.1 - jei planuojate pristatyti maistą specialioms įstaigoms (transporto ir statybos įmonėms, Rusijos Federacijos ginkluotųjų pajėgų personalui ir kt.) Tikslią informaciją turi pateikti jūsų maisto pristatymo įmonės darbuotojas arba apskaitos įmonė.
Biuras	Kambarys 30 kv.m. skambučių centrui ir pristatymo paslaugai
samdomo personalo	7 žmonės (4 kurjeriai, 2 skambučių centro operatoriai, 1 vadybininkas)
Tvarkaraštis	nuo 9:00 iki 22:00 septynias dienas per savaitę.

Maisto pristatymo įmonės biuro vieta negroja didelės svarbos nes darbai atliekami visame mieste. Darbuotojų patogumui pageidautina būti šalia viešojo transporto stotelių.

Teikiamų paslaugų sąrašas:

• Ieškoti ir užsisakyti maisto vartotojams biure ir namuose;
• Bendradarbiavimas su viešojo maitinimo organizacijomis.

Niša rinkoje

Tikslinė auditorija

Dėl maisto pristatymo iš įvairių restoranų verslo specifikos tikslinė projekto auditorija – visi Samaros miesto gyventojai nuo 18 iki 46 metų, kas atsispindi verslo plane.

Norėdami sisteminti, tikslinę auditoriją galite suskirstyti į grupes:

1. Vyrai (22-46 m.). Paslauga naudojasi dėl asmeninio laiko maisto gaminimui trūkumo iki 7 kartų per savaitę.
2. Moterys (22-36 m.). Dažniausiai nevedęs. Paslauga naudojama taupant laiką, skiriamą darbui ir laisvalaikiui. Jie paslaugomis gali naudotis visą darbo savaitę.
3. Ofiso darbuotojai. Į verslo planą turėtų būti įtrauktas maisto (pietų) pristatymas į biurus. Maksimalus atsisiuntimas iki 5 kartų per savaitę.
4. Šeimos poros. Paslauga jie naudojasi norėdami paįvairinti savo įprastą maisto gaminimą, dažniausiai užsisako 1-3 kartus per savaitę.
5. Studentai ir mokiniai. Pateikite užsakymus ypatingiems renginiams. Užsakymai ne dažniau kaip kartą per savaitę.
6. Renginiams. Tai gali apimti likusius demografinius rodiklius.

Viešojo maitinimo rinkos apimtis Samaroje, kurioje gyvena 1,1 milijono žmonių (2018 m. duomenys), yra daugiau nei 15 milijonų rublių per metus. Galimos maisto pristatymo verslo pajamos gali siekti 10-18 milijonų rublių per metus.

Prognozuojant nišos plėtrą rinkoje, būtina atsižvelgti į miesto gyventojų skaičiaus augimą, vidutinį lygį. darbo užmokesčio ir maitinimo paslaugų paklausa.

Verslo plane aprašytos pasirinktos verslo rūšies privalumas – nejautrumas pardavimų sezoniškumui.

Konkurencinė analizė

Konkurentai šioje pramonės šakoje yra panašios organizacijos, teikiančios pristatymo paslaugas maitinimo srityje. Samara – miestas, turintis milijoną gyventojų, tačiau populiarių vietinių maisto pristatymo paslaugų mieste yra nedaug, o didieji žaidėjai („Yandex Food and Delivery Club“) nėra labai populiarūs.

Minėti veiksniai leidžia pabrėžti šiuos dabartinio pietų ir maisto pristatymo iš restoranų verslo plano pranašumus:

1. Detali bendradarbiavimo su partnerių maitinimo organizacijomis sistema;
2. Funkcinė žiniatinklio programa – internetinė paslauga(žiniatinklio versija ir mobilioji versija) leidžia greitai ir lengvai užsisakyti bet kokius patiekalus iš mėgstamų Samaros kavinių ir restoranų;
3. Nuolatinių klientų lojalumo sistema;
4. Atsiskaitoma ne tik grynaisiais;
5. Cloud CRM sistema užsakymų kontrolei.
6. Aukštas aptarnavimo ir palaikymo lygis.

Atsižvelgiant į esamos rinkos dydį, vidutinės kokybės pasiūlymas bus paklausus net esant dabartiniam konkurencijos lygiui.

SSGG analizė

STIPRYBĖS	TRŪKUMAI
Platus užsakymo įstaigų aprėptis; Platus patiekalų pasirinkimas (greitas maistas, šašlykinė ir įvairūs restoranai); Aukštas aptarnavimo lygis (interneto programos, kurjeriai ir skambučių centras); Interneto aplikacija (žiniatinklio ir mobiliosios versijos); Lojalumo sistema nuolatiniams klientams.	Pristatymo kaina nėra pastovus veiksnys, ji priklauso nuo kliento vietos ir maitinimo punkto atstumo; Esant didelei apkrovai, galimybė ilgai apdoroti užsakymus.
GALIMYBĖS	GRĖSMĖS
Mastelio keitimas visoje Rusijos Federacijoje; Galimybė įvesti papildomą pristatymą. pirkinių (susijusių produktų ar iš kitų vartojimo kategorijų); Gebėjimas dirbti su b2b segmentu (pietų pristatymas į biurus pagal susitarimą su organizacijomis); Didelė paklausa rinkoje	Faktoriai išorinė aplinka tiesioginių grėsmių mūsų verslui nėra.

Marketingo strategija

Užsakymų apdorojimo specifika reikalauja vienodai naudoti internetines ir neprisijungusias rinkodaros priemones. Tačiau investicijų į naujų klientų pritraukimą ir pelno didinimo iš kiekvieno į rinkodarą investuoto rublio efektyvumą priklausys nuo teikiamų paslaugų kokybės.

Kartkartėmis reikia padirbėti prie teikiamų paslaugų kokybės tobulinimo ir griežtos įsipareigojimų klientams vykdymo kontrolės. Organizacijai reikia laisvų lėšų „sprogiam“ augimui ir aktyviai besiformuojanti rinka. Tai pasiekiama paskirstant laisvus pinigus įmonės sąskaitose.

Reklaminė kampanija (projekto pradžios metu)

Apytikslė rinkodaros veiklos prieš paleidimą pradžios data gali būti laikoma likus 14 dienų iki visiškos projekto pradžios.

Renginiams prieš paleidimą tinka šie:

1. POS medžiagos. Partnerių maitinimo įstaigose galite talpinti reklaminę medžiagą (skrajutes, vizitines korteles, bukletus ir kt.). Partneriai neatmes jums šio prašymo, nes tai padidins pakartotinių užsakymų skaičių. Galimas apgyvendinimas kitose miesto organizacijose (degalinėse, plovyklose, nakvynės namuose ir kt.).
2. Reklama viešajame transporte. Tikslinė auditorija yra gana didelė, todėl ši reklamos priemonė jums bus tinkamesnė. Reklaminius banerius galite dėti transporto priemonėse arba ant metro sienų (priklausomai nuo biudžeto dydžio).
3. Žiniasklaida. Naudodami šį įrankį galite naudoti reklamavimo būdus internete ir neprisijungus. Skelbimai gali būti talpinami miesto skelbimų lentose, puslapiuose socialiniuose tinkluose arba Samaros žurnaluose.
4. SMM ir kontekstinė reklama. Mokama reklama socialiniuose ir paieškos tinkluose yra greitas, paprastas ir efektyvus būdas pritraukti dėmesį į projektą.

Rinkodarai prieš paleidimą verta skirti mažiausiai 75 000 rublių.

Nuolatinė reklamos kampanija

Kai užsakymai bus apdoroti, prie kiekvieno užsakymo galite pridėti POS medžiagą su įmonės logotipu, kad toliau reklamuotumėte savo prekės ženklą. Tokių renginių biudžetas gali svyruoti nuo 10 000 iki 30 000 rublių per mėnesį.

Daugumą klientų šiame maisto pristatymo verslo plane planuojama pritraukti iš interneto. Todėl labai svarbu stebėti programų veikimą. Svetainę reikėtų planuoti optimizuoti paieškos sistemų reikalavimams, didinant jos pozicijas ir pritraukiant papildomų vartotojų iš Google ir Yandex paieškos sistemų.

Bendradarbiavimas su maitinimo organizacijomis

Įmonės pajamos – tai visos pajamos iš maisto pristatymo pirkėjui išlaidų ir komisinių iš organizacijos partnerės. Todėl antrosios krypties skatinimas ir reklama turėtų būti įtraukta į rinkodaros planą.

Partneriams pateikiami šie tarifai:

Paslaugos įgyvendinimo planavimas

Paslaugų įgyvendinimo planavimas grindžiamas kasdienių užsakymų iš svetainės lankytojų apskaičiavimu. Vidutinis patikrinimas svyruoja nuo 900 iki 1000 rublių.

Priklausomai nuo kliento vietos ir atstumo nuo maitinimo punkto, pristatymo kaina gali būti 150-300 rublių. Jei klientas užsako pristatymą iš kelių taškų, tai kiekvienas papildomas maitinimo punktas prie užsakymo prideda 150-300 rublių.Vidutinis kiekvieno užsakymo čekis yra apie 225 rubliai.

Žemiau pateikiamas pirmųjų šešių maisto pristatymo tarnybos veikimo mėnesių skaičiavimas su 2 kurjeriais valstybėje:

Šis paslaugų įgyvendinimo planas buvo apskaičiuotas pagal darbo krūvį iki 15 užsakymų vienam kurjeriui.

Gamybos planas

Maisto pristatymas kaip verslas susideda iš kelių privalomų žingsnių.

• Verslo Registracija

Būtina pasirinkti įmonės nuosavybės formą (LLC arba IP). Paprasčiausias žingsnis yra užregistruoti individualų verslininką ir pasirinkti USN 6%.

• Interneto platformos kūrimas

Maisto pristatymo paslaugų svetainė yra vieno langelio platforma klientams. Svetainės kūrimą ir palaikymą galima užsisakyti iš trečiosios šalies organizacijos (interneto studijos). Svetainės pildymas bus vykdomas savarankiškai, nes gaunamos naujų partnerių paraiškos.

• Partnerių tinklo plėtra

Tokio verslo savininkui šis etapas yra pats svarbiausias, nes nuo jo priklauso tolimesnė šios įmonės sėkmė. Kuo daugiau įmonių ir patiekalų rūšių jūsų asortimente, tuo didesnę galimą paklausą galėsite patenkinti.

Rengiant verslo planą, visų pirma reikia surinkti visų maitinimo įstaigų sąrašą ir suskirstyti jas į grupes:

• Šilti laidai. Įstaigos, kuriose maistą reikia pristatyti į namus ar biurą, tačiau neturinčios savo pristatymo paslaugos.
• Galimi laidai. Organizacijos, kurios dar nejaučia Jūsų paslaugų poreikio arba nesugeba patenkinti papildomos paklausos.
• Šaltos laidos. Įmonės, turinčios savo pristatymo paslaugą, kurios jau yra potencialios jūsų konkurentės.

Priklausomai nuo būsenos, įvairūs darbai su partneriais. Visų pirma apdorojami šilti „laidai“, po to išdirbami ir apmokomi potencialūs „laidai“ (aiškiname augimo poreikį). Paskutinis dalykas, kurį reikia padaryti, yra imtis šaltų laidų (tik jei visos grupės išnaudotos).

• Darbo erdvė

Tokiam verslui tinka bet kokio tipo 10-35 kv.m negyvenamosios patalpos su nuoma. Darbuotojai turės būti aprūpinti biuro įranga ir biuro baldais.

• Įdarbinimas

Pirmą startą gali atlikti 6 darbuotojai (2 skambučių centro operatoriai ir 4 kurjeriai). Vienoje pamainoje dirba pusė minėtų darbuotojų. Daug sutaupysite samdydami kurjerius su savo transporto priemonėmis.

• Rinkodaros prieš paleidimą pradžia

Šis etapas apima visų reikalingų POS medžiagų paruošimą. Kitas žingsnis bus sutarčių su rangovais paieška ir sudarymas reklaminių produktų (internetinių katalogų, reklaminių stendų, reklamos organizacijomis metro ir kt.) Pasirinkus talpinimui reikalingas svetaines, skiriamas biudžetas ir pateikiamas užsakymas reikalingos reklaminės medžiagos kūrimui.

• Darbo pradžia

Šiame etape svarbu atsekti kiekvieną užsakymų apdorojimo grandinės grandį, atsekti klaidas, patikrinti komandinį darbuotojų darbą ir nustatyti klientų apdorojimo scenarijus (atsisakymų, skundų, klausimų ir pan.).

Kliento kelionės diagrama

organizacinis planas

Valdymo personalo funkcijos:

• Dalyvavimas pasirašant sutartis su partneriais ir rangovais;
• Planuojamas darbas su žiniatinklio programa. Asortimento reguliavimas, žiniatinklio resurso veikimo kontrolė, vartotojų grįžtamojo ryšio proceso kontrolė ir žiniatinklio resurso reklama;
• Finansų valdymas (išlaidos, biudžeto sudarymas, atlyginimas ir kt.);
• Verslo plėtra, skatinimo strategijos parengimas siekiant išplėsti įmonę ir prijungti naujas sandorio šalis.
• Darbuotojo atlyginimas neviršija 35 000 rublių.

Skambučių centro operatoriaus funkcijos:

• Gaunamų programų priėmimas ir bendravimas su vartotojais;
• kurjerių darbo kontrolė;
• Institucijos partnerės pranešimas apie naują užsakymą;
• krizių valdymas (ginčų ir negatyvo iš klientų sprendimas).

Vienoje pamainoje dirba vienas skambučių centro agentas. Darbo grafikas 2/2. Atlyginimas 12 000 - 15 000 rublių. Norėdami įvertinti darbuotojo našumą, galite susieti jo KPI su pajamomis per pamainą (30 000 rublių). Jei darbuotojas įvykdo normą per mėnesį, jis turi būti apdovanotas (1500 rublių papildomai prie RFP).

Kurjerio savybės:

• Turi gauti užsakymą iš partnerio įstaigos ir už jį sumokėti;
• Anksčiau gautą užsakymą pristatyti laiku, gauti apmokėjimą ir išrašyti čekį;
• Siųsti gautą grynaisiais pinigais vadovaujantys darbuotojai.

Vienoje darbo pamainoje dalyvauja du kurjeriai, kurių kiekvienas dirba po 2/2. Siekdami didesnio efektyvumo atlyginimą padalinome į dvi dalis. Pataisa yra 1000 rublių už pamainą ir papildoma 70 rublių premija už kiekvieną pristatytą užsakymą. Darbuotojo veiklos įvertinimas atliekamas 15 pristatymų per pamainą. Jei darbuotojas normą įvykdo per mėnesį, jam turi būti atlyginta (1500 rublių prie atlyginimo).

Jei nenorite problemų dėl mokesčių tarnybos, turėsite vesti maisto pristatymo paslaugos apskaitą ir laiku pateikti visas ataskaitas. daugiausia paprastu būduši funkcija bus perduota užsakomųjų paslaugų organizacijai. Geriau rinktis įmones, turinčias buhalterinės apskaitos patirties ir gerą reputaciją, pavyzdžiui, servisą.

Finansinis planas

Žemiau yra pradinių investicijų lentelė sėkmingai projekto pradžiai. Į finansinį planą įtrauktos žiniatinklio programos kūrimo, reikalingo inventoriaus įsigijimo ir pirmųjų įmonės veiklos mėnesių išlaidos.

Mes įvertinsime savo platformos internetinės versijos kūrimą 180 000 rublių.

Projekto atsipirkimas

Norėdami apskaičiuoti investicijų grąžą, turite išanalizuoti projekto išlaidas ir pajamas per pirmuosius 5 gyvenimo mėnesius.

Eksploatacinės išlaidos	1m	2 m	3 m	4 m	5 m
Nuomojamos patalpos	8000	8000	8000	8000	8000
Išskaitymai į darbo užmokestį	165500	174000	180200	192000	192000
Mokesčiai ir socialinės įmokos lėšų	21053	21053	21053	22058	22058
Interneto ir ryšio išlaidos	3000	3000	3000	3000	3000
Komunaliniai mokėjimai	2000	2000	2000	2000	2000
Rinkodara	75000	30000	15000	8000	8000
IŠ VISO	274 553	238 053	229 253	235 058	235 058
Įmonės pajamos
Siuntimo pajamos	105000	130 000	160 000	180 000	200 000
% nuo užsakymo vertės	80000	112000	138000	175000	175000
IŠ VISO	185 000	242 000	298 000	355 000	375 000
Pelnas prieš mokesčius	-89553	3947	68747	119942	139942
mokesčiai	11100	14520	17880	21300	22500
Grynasis pelnas	-100653	-10573	50867	98642	117442
IŠ VISO	-100 653	-10 573	50 867	98 642	117 442

Lentelėje neatsižvelgiama į benzino ir transporto priemonių priežiūros išlaidas, nes verslo planas apima darbą su kurjeriais asmeniniu automobiliu.

Tai rodo aukščiau pateikta lentelė ši įmonė pradės nešti pelną nuo 3 veiklos mėnesių. Projekto atsipirkimo laikotarpis yra daugiau nei 5 mėnesiai.

• Pradinė investicija - 427 890 rublių;
• Atsipirkimo laikotarpis - nuo 5 mėnesių;
• Mėnesio pelnas (planuojamas) - 117 442 rubliai.

Maisto pristatymo verslo rizikos valdymas

vardas	apibūdinimas	Rizikos laipsnis
Finansinė rizika	Situacija susiklostė dėl galimo paklausos kritimo rizikos, kuri turės įtakos panašių paslaugų kainoms ar visai maitinimo pramonei.	Rizikos laipsnis gali būti laikomas „vidutiniu“, dėl panašių paslaugų paklausos lankstumo (jis nėra lankstus). Dėl to nėra galimybės smarkiai sumažėti paklausai.
Veiklos rizika	Lankytojų nesąžiningų veiksmų galimybė	Rizikos laipsnis sumažinamas įvedus registraciją Asmeninė paskyra su paskyros patvirtinimu
Rinkos rizika	Galimybė, kad jūsų paslauga bus nereikalinga	Šį veiksnį galime laikyti „trūkstančiu“, nes maitinimo paslaugų pramonė rodo teigiamą augimą, o nuosavo maisto pristatymo paslaugos teikimas yra brangus.
Komercinė rizika	Galimybė, kad jūsų veiklos išlaidos nebus padengtos pajamomis.	Šis veiksnys nekelia nerimo, nes finansiniame plane buvo nurodyta, kad projekto atsipirkimo laikotarpis yra 5 - 6 mėnesiai.
Rizika organizacijos viduje	Galimos problemos įmonės veikloje dėl neplanuotų nedarbingumo atostogų, klaidų partnerių darbe ir kt.	Rizikos laipsnis gali būti laikomas „vidutiniu“, nes. šių nepalankių veiksnių galima išvengti vykdant suplanuotas prevencines priemones.

Aukščiau pateikta lentelė rodo, kad pasirinkta niša turi mažą rizikos laipsnį ir netrukdo funkcionuoti.

Tris mėnesius apskaita, personalo apskaita ir teisinė pagalba NEMOKAMAI. Paskubėkite, pasiūlymas ribotas.

Neseniai gavau du beveik vienodus laiškus. Vienas – iš kaimo gyventojo, kitas – iš gimtojo miesto gyventojo. Pirmasis tuo skundėsi didelis miestas atidaryti savo verslą, net nedidelį, yra daug lengviau nei kaime. Antrasis sakė visiškai priešingai – esą arčiau kaimo lengviau organizuoti savo verslą. Abiems atsakiau, kad visai ne Geografinė padėtis pradedantysis verslininkas, ne savo socialine padėtimi, o juo labiau ne pradiniame kapitale, o noru ką nors pakeisti savo gyvenime. Senovės graikų filosofas Sokratas kartą pasakė: „Kas nori – ieško progos, kas nenori – priežasties“. Linkiu visiems savo skaitytojams surasti pirmąjį, o antrąjį amžinai pamiršti.

Verslo idėja, kurią šiandien siūlau svarstyti, skirta įgyvendinti tik miesto aplinkoje. Tai pietų pristatymas į biurą. Kaip manote, kiek biuro darbuotojų dirba miestuose, kuriuose gyvena, tarkime, 100 000 ar daugiau žmonių? Oficialios statistikos šiuo klausimu, žinoma, nėra, bet „pasikapsčius“ internete, priklausomai nuo miesto, galima rasti 4-6 tūkst.

Trumpa verslo analizė:
Verslo steigimo išlaidos:10 000 - 300 000 rublių
Aktualu miestams, kuriuose gyvena: nuo 100 000 žmonių
Situacija pramonėje:paslaugų rinka yra prisotinta
Verslo organizavimo sudėtingumas: 1/5
Atsipirkimas: nuo 1 mėnesio iki 1 metų

Darbas yra darbas, o pietūs pagal grafiką

Keli tūkstančiai žmonių, kurie 8-9 valandas praleidžia darbo vietoje, išeidami iš reikalo ir per pietų pertrauką. Ne kiekviename biure darbuotojams suteikiama virtuvė, tam tikras kuklumas neleidžia daugeliui pasiimti maisto iš namų. Kaip! Kraustosi prieš kolegas su stiklainiais, tara ir pan. ne visi padarys. Be to, ar kada nors girdėjote posakį: „Pasakyk man, ką valgai, aš pasakysiu, kaip tu gyveni“? Pasakyk. Kaip jaustumėtės valgydami vištienos koja su makaronais, kai kolega prie stalo valgo sumuštas krevetes ar elnio inkstus baltame vyne? Teisingai! Man irgi būtų nepatogu.

O kainos netoliese esančiose kavinėse dažniausiai tokios, kad lengviau ištverti vakarienę iki vakaro, nei kasdien ant pilvo palikti labai reikšmingą atlyginimo „gabalėlį“.

Galbūt todėl, o gal dėl kokių nors kitų priežasčių, biuro pietų pristatymo paslaugos miestuose yra labai paklausios. Skanu, patenkinama ir už prieinamą kainą. Be to, darbuotojai dažnai užsako tą patį ir sau, tad bus sunku „pakristi“ kolegų akyse, valgant tą patį. Apskritai, tikiuosi, kad jūs jau „subrendote“ tokiai idėjai paruoštas maistas su pristatymu yra puiki verslo idėja, kurią verta išbandyti. Be to, jis priklauso projektų su nedideliu pradiniu kapitalu kategorijai.

Pasiruošę ar pirkti?

Yra du tokio verslo valdymo variantai. Pirmasis yra savarankiškas gaminimas pagal užsakymą. Tai sudėtingiau ir daug brangiau nei kitas būdas. Tiesą sakant, šią galimybę galima priskirti savo kavinės atidarymui. Jau rašiau apie kai kurias šio verslo atmainas (kavinė ant ratų, vaikiška kavinė, interneto kavinė).

Antrasis variantas – patiekalų pirkimas ir pristatymas iš nebrangių kavinių. Idealiai tinka tiems, kurie nori pradėti savo verslą, bet turi ribotą biudžetą. Esant tokiai situacijai, netgi galite pabandyti sudaryti sutartį su kavinės savininku dėl kainos nuolaidos mainais už kasdienius pirkinius jo įstaigoje. Bet jūs vis tiek galite parduoti savo vardu.

Sudarome asortimentą

Žinoma, visai dienai neužteks vieno pyrago ir stiklinės arbatos, bet siūlau pradėti nuo to:

• Arbata, kava, sultys, mineralinis vanduo
• Pyragai ir kiti kepiniai, picos. Beje, galite paskaityti apie naujausią kulinarinės „mados“ „čirškėjimą“ – picą puodeliuose ir kaip organizuoti tokį verslą.

Suvokę, kas yra šis verslas, galite sukurti platesnį ir „esminį“ meniu asortimentą, susidedantį iš pirmojo, antrojo ir trečiojo patiekalų.

Ko reikia norint atidaryti verslą

Pažiūrėkime į mūsų pačių gaminamos įvairių indų techninės dalies organizavimą, nes pristatymui tereikia transporto (net dviračio).

• Pirma, jums reikės kambarys maisto ruošimui. Tai reiškia, kad jis turi atitikti visus reikalaujamus SES kriterijus.
• Antra, jūsų virtuvėje turi būti viskas, ko jums reikia. inventorius nuo virtuvės reikmenų iki mikrobangų krosnelių ir elektrinių viryklių.
• Maisto pristatymui geriau turėti savo automobilis. Kaip jau rašiau, tai gali būti net dviratis, kuris, beje, yra labai aktuali susisiekimo priemonė kamščiuose, bet automobiliui, mano nuomone, vis tiek būtų geriau.

Sutvarkome Jūsų verslą

Skirtingai nei pyragų pardavėjai gatvėje, jūs vis tiek turite įforminti savo verslą. Dirbsite su daugybe žmonių ir anksčiau ar vėliau gandai apie jūsų prekybą vis tiek pasieks „teisingas“ ausis. Todėl IP išdavimas bus labiausiai geriausias variantas– ir tu ramesnis, ir daugiau pasitikėjimo iš klientų.

Keletas žodžių apie darbuotojus

Bus vos keli žodžiai, nes nėra čia ko ypatingo piešti. Visi jūsų darbuotojai, dirbantys virtuvėje, turi būti savo srities profesionalai, turėti sveikatos knygeles, kvalifikaciją patvirtinančius dokumentus.

Be virėjų, užsakymus pristatyti turės ir kurjeriai. Pageidautina, kad kurjeris turėtų vairuotojo pažymėjimą, derintų vairuotojo ir siuntėjo pareigas.

Kaip surasti klientus ir priversti juos pakartotinais klientais

Kaip pritraukti klientus? Artėjant vakarienei galite pradėti nuo banalių biurų pastatų ratų ir siūlyti savo gaminius. Ir ką?! Nenuostabu, kad jie sako – „kojos maitina vilką“! Pirkėjai turi apie tai kalbėti. Kad jei jiems patinka pagaminti patiekalai, gali užsisakyti telefonu. Ir palik savo kontaktinę informaciją.

Pabandykite savo darbe pritaikyti kelis paprastus patarimus, kurie leis jums sėkmingai dirbti šiame versle:

• Pristatykite užsakymus visada metu! Pietų laikas ribotas, o jo švaistymas laukiant pristatymo yra verslo nesėkmė.
• Sukurkite svetainę per kurį galite priimti užsakymus. Taip gerokai praplėsite savo klientų ratą.
• Periodiškai vykdyti įvairias akcijas, praktiniai anekdotai. Daryk nuolaidas nuolatiniams klientams.
• Maistas, be kokybės ir skonio, taip pat turėtų būti pašildytas.

Žinoma, viename nedideliame straipsnyje neįmanoma atsižvelgti į visus verslo niuansus. Tačiau, kita vertus, visa tai turėtų atsispindėti verslo plane, kurį būtinai turite sudaryti prieš pradėdami verslą. Galite išmokti rašyti verslo planą čia -