Domuz filetosu tarifleri. Domuz ihale eti nasıl pişirilir - en iyi tarifler ve mutfak gözlemleri

Bu kil yardımcıları kullanarak tüm aile için hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği hazırlamaktan daha kolay bir şey yoktur. Fırında pişmiş tencerelerde domuz eti mükemmel yemek her bakımdan, fotoğraflı adım adım tarifimizi kullanarak hazırlamak kolaydır. Tüm malzemeler kendi suyunda çürüyor, bu da bu yemeği daha da lezzetli ve daha aromatik hale getiriyor.

Ev yemekleri kurumsal yemeklerden farklıdır yemek servisi kalite, sadelik, lezzet ve tokluk. Fotoğraflı basit adım adım tarifimize göre pişirilen patatesle haşlanmış domuz kaburgaları, birinci ve ikinci kursların avantajlarını birleştiriyor. Böyle bir yemek, öğle yemeği veya sessiz bir aile yemeği için hızlı bir şekilde hazırlanabilir, tüm aileyi beslemek kolaydır.

İster kahvaltı ister akşam yemeği hazırlıyor olun, bu tarif tüm durumlar içindir. Bir tavada pizza dakikası zamandan tasarruf etmenize yardımcı olur ve verir gerçek tatil tatmak. İlgili? O zaman tavada hızlı bir pizza için bu adım adım tarif tam size göre.

Pizza dakika hamurdan hazırlanır. Bu hamurun avantajı çok basit ve hızlı hazırlanması, kabarana kadar beklemenize gerek yok.

akşam yemeği için veya sadece meze olarak hazırlanabilen harika bir yemek. Böyle bir pide için hazırlanabilecek çok çeşitli soslar, çeşitliliği bakımından şaşırtıcıdır. Neredeyse her şeyi pide ekmeğine sarabilirsiniz!

Omlet rulo, her şeyden önce hazırlaması oldukça basit, çok doyurucu ve lezzetli bir kahvaltıdır. Bizim adım adım fotoğraf- tarif size nasıl omlet rulosu yapacağınızı ve sıradan bir kahvaltıyı güne harika bir başlangıca nasıl dönüştüreceğinizi ayrıntılı olarak anlatacak!

Omlet uzun zamandır kahvaltıların gerçek kralı olarak görülüyor çünkü bu yemek açlığı çok iyi gideriyor ve vücuda gerekli miktarda kalori ve inanılmaz bir enerji artışı sağlıyor.

Fırında lavaş cips, mağazalarda satılan cipslerin mükemmel bir alternatifidir. Ne kadar zararlı madde içerdikleri bir sır değil ama bazen onları sadece yemek istersiniz. Adım adım tarifimizde size fırında pide cipsi pişirmeyi öğreteceğiz. İnanın bana, pişirme işlemi çok zamanınızı almayacak ama yemeğin kendisi onu deneyen herkese çok zevk verecek.

Doldurulmuş et ruloları hiç de karmaşık bir yemek değildir. Adım adım fotoğraf tarifimizi takip ederseniz, hızlı ve sorunsuz bir şekilde başaracaksınız. Bazen sevdiklerinizi gerçekten lezzetli ve sıra dışı bir şeyle şımartmak istersiniz, böylece gerçekten şaşırmaya çalışırlar. Doldurulmuş Et Ruloları tam ihtiyacınız olan yemek.

Bu, tüm aileyi masanın etrafında toplayıp lezzetli bir akşam yemeği veya kahvaltı yapabileceğiniz bir hafta sonu yemeğidir. Bu yemek, tüm iyi bilinen patatesli kreplere harika bir alternatif. Bu lezzet asla unutulmayacak, özellikle ekşi krema ile yemek çok lezzetli. Tarifimizde size bu yemeği nasıl daha orijinal hale getireceğinizi anlatacağız - jambon ve peynirli patatesli krep pişireceğiz.

Raclette, İsviçre'nin ulusal yemeğidir. Bu yemek, genellikle aynı adı taşıyan yağlı eritilmiş peynirden hazırlanır - raclette. Alpler'in karla kaplı zirveleri, kör edici güneş, kayak sonrası keyifli yorgunluk ve bir tabakta taze kavrulmuş sebzeleri saran sıcacık erimiş raclette peyniri...

hazırlaması çok kolay ve sonuç tüm beklentilerinizi aşacak. Tarifimize göre pişirilen pirzola, mangalda pişirilen yemekten hiçbir şekilde aşağı değildir. Barbekü soslu kaburgalar çok yumuşak ve sulu, barbeküden çok daha kolay. en sevdiğim domuz kızartma tariflerinden biri. Bu yemeği hazırlamak çok basit ama et her zaman sulu ve güzel kokulu olacak. Biraz tatlı tat Ete herkesin sevdiği bir lezzet verin. Kulağa ne kadar tuhaf gelse de, domuz eti ananasla iyi gider, armonika domuz eti, basit ve uygun fiyatlı ürünlerden yapılan inanılmaz güzel bir yemektir.

Domuz yağı ile fırında patates hazırlamak çok kolaydır. Fotoğraflı adım adım tarifimiz, kolayca lezzetli bir akşam yemeği hazırlamanıza ve sadece kendinizin değil, misafirlerinizin de karnını doyurmanıza yardımcı olacaktır. Dahice olan her şeyin basit olduğunu söylüyorlar. Ve lezzetli olan her şeyin basit olduğunu söylüyoruz! Pastırmalı fırında patates, bunu size kanıtlayacak yemektir.

Fırında pastırmalı patates, akşam yemeğinizi kesinlikle çeşitlendirecek çok ilginç bir yemektir. Hazırlaması zor olmayacak çünkü adım adım fotoğraflı tarifimiz size yardımcı olacak! Prensip olarak, her şey oldukça basit, karmaşık hiçbir şey yok! Sadece bir kez pişirmeyi deneyin, deneyin ve fırında pastırmalı patates evinizde en sevdiğiniz yemeklerden biri olacak.

Bu, tüm ailenin tadını çıkarabileceği çok doyurucu bir yemektir. Yemek yapmak sizin için zor olmayacak, özellikle adım adım fotoğraflı tarifimizi okuduktan sonra artık hiçbir şüpheniz kalmayacak. Bu yemek inanılmaz derecede hoş kokulu, güzel ve lezzetli. Tek yapmanız gereken gerekli ürünleri hazırlamak ve tarifimizi takip etmek. Bir kürk manto altındaki et, en zorlu tadı bile şaşırtabilecek keskin bir tada sahip, çok sulu olacaktır.

Kızarmış domuz kaburgaları sizi kayıtsız bırakmayacak. Kızarmış Domuz Kaburgamızı deneyin basit tarif ve ne kadar kolay ve lezzetli olduğuna şaşıracaksınız. Kaburgalar, şenlikli bir masanın yanı sıra basit bir günlük akşam yemeği için uygundur. Bu tarif, minimum çaba harcayarak çok lezzetli bir yemeğin nasıl pişirileceğini gösterecek.

Bu, hem tatil için hem de düzenli bir aile yemeği için her gün hazırlanabilen bir yemektir. Herhangi bir mağazada bulabileceğiniz domuz eti (fileto), mantar, peynir ve diğer bazı malzemelere ihtiyacınız olacak.

Fırında mantarlı et pişirmek çok basit ve nispeten hızlı, pişirmek için çok az zamanınız kalsa bile bu harika yemeği yine de pişirebilirsiniz.

bir tatil masası için mükemmel. Basit ve görsel tarifimiz size en lezzetli doldurulmuş domuz rulolarını nasıl pişireceğinizi söyleyecektir. Bu gurme yemek misafirlerinizi memnun edecek ve karşı koyamayacaklar. Bu yemeğin ne kadar çok çeşidini görürseniz görün, bizce en lezzetlisi bu.

Köfte, herhangi bir tatil masası için harika bir mezedir. Misafirlerinizi güzel ve çok güzel bir sürprizle şaşırtmak istiyorsanız lezzetli yemek m, parmak et pişirmenizi tavsiye ederiz. Bu yemek masayı süsleyecek ve ana yemeklere güzel bir katkı olacak. Herhangi bir dolguyu pişirebilir, içine peynir, mantar veya domuz yağı koyabilirsiniz - bu, istediğiniz gibi bir zevk meselesidir. Dolmalık biber ve peynir dolgusunu yaptık ve doğru kararı verdik - çok hoş, baharatlı bir tat olduğu ortaya çıktı!

Sebze ve mantar ilavesiyle folyoda pişirilen domuz eti, gerçek bir lezzet hazinesidir. Folyoda mantar ve patatesle pişirilen yumuşak et parçaları, bir aile yemeği için mükemmeldir. Hazırlanması zor olmayan doyurucu ve hoş kokulu bir yemek her zaman tüm ev hanımları tarafından sevilir. Folyoda pişmiş domuz eti, fırında pişirilen et yemekleri arasında haklı olarak lider olarak kabul edilir. Folyo, domuz etini yanmaya ve aşırı kurumaya karşı koruyacaktır. Folyoda pişirilen et her zaman sulu, hoş kokulu ve çok lezzetli olur.

Fırında ananaslı domuz eti oldukça basit hazırlanır ve sonuç olarak çok sulu, lezzetli et elde edersiniz. Bu yemek garnitür ile veya garnitür olmadan servis edilebilir, zevk meselesi. Yağlı olmayan domuz eti almanız tercih edilir, sadece kesebilir veya istediğiniz gibi biraz dövebilirsiniz. Tarifimizde eti dövmedik, sadece ince biftekler halinde kestik, çok lezzetli oldu. Fırında ananaslı domuz eti, alışılmadık bir tada sahip çok baharatlı bir yemektir. Ananas sayesinde et hafif ekşi, sulu ve hafif çıtır peynir kabuğu ile elde edilir.

Domuz eti ile haşlanmış patates hazırladıktan sonra doyurucu ve lezzetli bir yemek, ayrıca yemek pişirmek için fazla zaman ve çaba harcamayın. Bu yemek hem öğle hem de akşam yemeği için uygundur. Evet, etli haşlanmış patates oldukça basit bir yemektir, özel mutfak becerilerine sahip olmanıza gerek yoktur ama bu, diyetimizde periyodik olarak görünebilen çok lezzetli bir besindir.

Yemek pişirmek için yağsız domuz eti alıp lezzetli sebzeler ekleyeceğiz. Patates ve taze sebzelerle lezzetli ve zengin et suyu, daha iyi ne olabilir!

Kremalı soslu makarna pişirmek için saatlerce ocak başında durmanıza gerek yok. Sadece okuyun sağlıklı yemek tarifiçok lezzetli yemekler ve tavsiye ve önerilerimize kesinlikle uyun. Kremalı sosta inanılmaz derecede lezzetli makarna elde etmenin tek yolu budur.

Bu yemeğin narin, kadifemsi bir tadı var ve şüphesiz her konuğun hoşuna gidecek! Esas olan kremalı sosu doğru pişirmek çünkü makarnanın yanına o kadar iyi gidiyor ki 1 kere denedikten sonra her gün kremalı soslu makarna pişirmek istiyorsunuz. Kremalı sos yapmanın sırrı için lezzetli tarifimizi okuyun!

Bu çok çabuk pişen bir yemektir! Günlük yemeklerden sıkıldıysanız ve yeni, eşsiz bir tat deneyimlemek istiyorsanız, akşam yemeği için soya soslu Çin usulü domuz eti pişirmenizi tavsiye ederiz. Tarif çok basit ama aynı zamanda çok lezzetli! Bu yemeği hazırlamak için yağsız domuz eti seçmenizi tavsiye ederiz, merak etmeyin kuru çıkmayacaktır!

Fırında kürk manto altındaki et çok çekici bir görünüme sahiptir ve ayrıca tadı da harikadır! Bazen bize öyle geliyor ki bizi herhangi bir şeyle şaşırtmak imkansız, eski yemekler sıkıcı ve bekleniyor ama yenileriyle zaman kaybetmek istemiyoruz. Vaktinizi boşa harcamanıza ve yeni tarifler öğrenmenize gerek yok, sadece basit ve anlaşılır fotoğraflı tariflerimizi takip edin ve afiyetle pişirin. Tarifimize göre fırında kürk manto altında pişirilen et kimseyi kayıtsız bırakmayacak ve yemeğin hassas tadı tüm ailenizi memnun edecek ve şaşırtacak!

Domuz eti yemekleri, bir Rus insanının sofralarında en yaygın olanıdır. Lezzetli domuz yemekleri pişirebileceğiniz, fotoğraflarla kanıtlanmış domuz eti tariflerini toplamaya çalıştık. En basit domuz eti yemekleri bile lezzetleriyle sizi memnun edebilir, bu nedenle makalemizi dikkatlice okumanızı tavsiye ederiz. adım adım tarifler ve tavsiyelerine uyun.

Domuz eti ana yemekleri nispeten kısa bir süre pişirilir, elbette her şey hazırlama yöntemine ve etin kalitesine bağlı olacaktır, ancak yine de mümkün olduğunca çok domuz eti yemeği denemelisiniz. basit ve lezzetli tarifler domuz eti yemekleri aile ile akşam yemeği için uygundur, ama aynı zamanda bayram masası koymaktan çekinmiyorlar. Kavrulmuş domuz eti genellikle şenlik masasında servis edilir ve basit bir akşam yemeğine veya öğle yemeğine ihtiyacınız varsa, o zaman en yaygın seçenek sebzeli rosto domuz etidir.

Acemi bir aşçı bile lezzetli domuz eti yemekleri hazırlayabilir, sadece elinizi biraz eğitmeniz gerekir ve fotoğraflı domuz eti yemeklerini pişirmek için adım adım tariflerimiz bu konuda size yardımcı olacaktır.

Bu mümkün mü çabuk domuz eti pişirmek? Yapabileceğin ortaya çıktı. Ve kesinlikle lezzetli ve güzel kokulu olacak! Bu yeterince yağlı et ama ondan yağı kesip sonra yağ eklemeden bir tavada kızartırsanız ondan kurtulabilirsiniz! Bu tür etlerden çok sayıda en çok pişirebilirsiniz. farklı yemekler, ancak bugün değerli zamanınızdan tasarruf etmeniz için "ekspres" seçeneklerden bahsedeceğiz. Öyleyse başlayalım.

Hızlı ve lezzetli domuz eti pişirin belki soya sosunda.

İçindekiler:

Domuz bonfile - 620 gr
- krema - 220 mi
- tuz - bir çay kaşığı
- tereyağı - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
- karabiber - iki çay kaşığı
- soya sosu - bir yemek kaşığı
- konyak - 55 mi

Yemek pişirmek:

1. Ana ürünü hazırlayın - durulayın, bir kağıt havluyla kurulayın, porsiyonlar halinde kesin, karabiber ve tuzlayın. Bundan sonra, baharatlarla ıslanması için bir kesme tahtası üzerinde bırakın.
2. Bir kızartma tavası hazırlayın: üzerine bir parça tereyağı koyun, kızartın, ocaktan alın.
3. Bir krema sosu yapın: kremayı çırpın, soya sosuna dökün, biraz baharat koyun, kaynatın, konyağı dökün, sürekli karıştırarak kaynatın.
4. Fırında patates dilimleri, brokoli, yeşil fasulye vb. ile servis yapın.

Domuz eti hızlı pişirin Yapabilirsin ve hamurda bonfile.

İhtiyacın olacak:

Tuzlu biber
- bonfile
- sebze yağı
- protein - 2 adet
- su ve un - birer bardak

Yemek pişirmek:

1. Domuzu dondurucudan çıkarın, buzunu çözün (tamamen değil).
2. Tuz, su, yarım yemek kaşığı bitkisel yağ, un ve proteinlerden bir hamur hazırlayın. Hamuru biraz baharat serpin.
3. Bonfileyi ince dilimler halinde kesin, tuzlayın, üzerine karabiber serpin.
4. Bulaşıkları ateşe koyun, etinizi tamamen kaplayacak şekilde yağ dökün, hamurla ıslattıktan sonra içinde kızartın. Kızarmış parçaları bir peçeteye koyun ve servis yapın.

Domates ve mantarlı varyant.

İçindekiler:

Domuz eti posası - 520 gr
- domates - 2 adet.
- bitkisel yağ, limon suyu - yemek kaşığı.
- bir diş sarımsak - 3 adet
- petrol - 220 gr
- baharatlar

Yemek pişirmek:

1. Hamuru kesin.
2. Mantarları dilimleyin, üzerine limon suyu serpin.
3. Domateslerin kabuğunu çıkarın, bir tencereye aktarın, üzerine kaynar su dökün, üzerini kapatın, birkaç dakika bekletin, küpler halinde kesin.
4. Hazırlanan mantarları baharat ve domatesle karıştırın, ezilmiş sarımsak ekleyin.
5. Eti kızgın yağda kızartın, çıkarın, hazırlanan folyoya aktarın.
6. Domates-mantar karışımını her et diliminin üzerine koyun.
7. Fırın tepsisini folyo ile örtün, 15 dakika fırına gönderin, iki yüz dereceye kadar önceden ısıtın.

Domuz eti: ne çabuk pişirilir.

Kremalı mantar soslu domuz eti.

İçindekiler:

küçük ampul
- domuz filetosu - 4 adet.
- kuru kekik
- sebze yağı
- tuz
- ekşi krema - 220 gr
- petrol - 255 gr

Yemek pişirmek:

1. Mantarlı soğanları hazırlayın - soyun, kesin ve ayrı bir kaseye koyun.
2. Eti küp şeklinde kesin.
3. Yağı bir tavada ısıtın, soğanı kızartın.
4. Kekik, doğranmış petrol ekleyin, karıştırarak 5 dakika pişirin.
5. Başka bir tavada et posasını porsiyonlar halinde kızartın, soğan ve mantarlara aktarın, ekşi krema ve 100 ml su dökün.
6. Biber ve tuz serpin, güveç yapın, garnitür ile servis yapın.

Domuzdan hızlı bir şekilde ne pişirilir

"Wok'ta kızartmak".

İçindekiler:

Yumurta akı - 2 adet
- ananas - 100 gr
- soya sosu - 50 ml
- yeşil soğan
- soğan başı
- havuç - 2 adet.
- baharatlar
- nişasta - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
- domuz eti - 820 gr
- bulgar biberi

Yemek pişirmek:

1. Eti küp şeklinde kesin.
2. Yumurta aklarını çırpın, nişastayı ekleyin.
3. Domuz etini protein karışımına koyun, karıştırın.
4. Sebzeleri yumuşayana kadar kızartın, bir tabağa aktarın, et küplerini tavaya koyun, kızartın, sebzeleri geri koyun, soya sosu, doğranmış yeşil soğan, ananas parçaları, baharatlar ekleyin, karıştırın, birkaç dakika pişirin.

Peynir altında pirzola.

İhtiyacın olacak:

Bonfile - 1 kilogram
- yeşillik
- ayçiçek yağı
- sert peynir - 320 gr
- sarımsak
- tuz
- biber
- mayonez - 320 gr

Yemek pişirmek:

1. Bonfile yıkayın, kurutun, geniş uzun parçalar halinde kesin.
2. Her birini mutfak çekici, karabiber ve tuzla çırpın.
3. Sarımsaklı mayonez sosu hazırlayın.
4. Pirzolaları bir fırın tepsisine koyun, sosu üzerine dökün, üzerine peynir serpin, 220 derecede pişirin.
5. Bitmiş yemeği otlar ile süsleyin.

Fırında yumuşak pirzola.

Gerekli ürünler:

Soğan
- patates, yumurta - her biri 2 adet
- domuz eti - 700 gr
- buğday unu - 3 yemek kaşığı
- ekşi krema veya mayonez - 2 yemek kaşığı. l.
- tuz
- krema veya ekşi krema
- bir diş sarımsak

Yemek pişirmek:

1. Eti dilimler halinde kesin, çırpın.
2. Sosu hazırlayın: rendelenmiş patatesleri, mayonezi, yumurtayı, baharatları, sarımsağı, unu karıştırın.
3. Dövülmüş eti sosla nemlendirin, bir tavada kızartın.
4. Pirzolaları bir fırın tepsisine koyun, üzerine krema veya ekşi krema dökün, fırında pişirin.

Hızlı bir şekilde domuz eti ile ne pişirilir.

Tost ekmeğinde minyonlar.

İhtiyacın olacak:

Bonfile - 320 gr
- baharatlar
- yeşillik
- baget - 1/2
- tereyağı - 120 gr
- sebze yağı

Pişirme işlemi:

1. Bageti ve bonfileyi çubuklar halinde kesin.
2. Eti çırpın, baharatlayın, kahverengileştirin.
3. Baget parçalarını tereyağında kızartın.
4. Et parçalarını tostların üzerine koyun, üzerine yağ dökün, otlar serpin.

Domuz eti hızlı bir şekilde nasıl pişirilir.

Bıldırcın yumurtalı şnitzel.

İçindekiler:

Kuru Beyaz ekmek– 320 gr
- domuz eti - 520 gr
- bir diş sarımsak - 2 adet
- galeta unu
- bıldırcın yumurtası - 6 adet
- soğan - 2 adet
- baharatlar

Yemek pişirmek:

1. Ana ürün, sarımsak, soğan, süte batırılmış ekmeği bir kıyma makinesinden geçirin, kıymayı yoğurun, baharatlayın, altı yuvarlak pirzola oluşturun, ortasında bir çöküntü yapın.
2. Galeta ununa bulayın, kızartın.
3. Her seferinde bir yumurtayı girintiye dökün, fırında hazır hale getirin.

Mantar cepler.

Gerekli ürünler:

Karbonat - 220 gr
- zeytin yağı
- çeşniler
- ampul
- taze petrol - 120 gr
- rendelenmiş peynir - 50 gr

Pişirme işlemi:

1. Mantarları kaynatın, bir elek üzerine atın, ince ince doğrayın.
2. Soğanı küpler halinde kesin, soteleyin, mantarları koyun, tamamen pişene kadar kızartın.
3. Domuzu porsiyonlar halinde kesin, her parçayı derin bir şekilde kesin, çırpın, baharatlayın.
4. Cepleri mantar karışımıyla doldurun, şişlerle delin, kızartın ve ardından fırına aktarın.

"Kulak".

İhtiyacın olacak:

patates - 3 adet
- tereyağı - 2 yemek kaşığı
- ampul
- ekşi krema - 0,25 su bardağı
- diş sarımsak - 2 adet.
- et suyu - 0,25 su bardağı
- yağsız et - 420 gr
- puf tabakası hamur mayası
- Defne yaprağı
- rendelenmiş çavdar krakerleri

Pişirme işlemi:

1. Domuz etini porsiyonlu küpler halinde kesin, çırpın, tuzlayın, bir kaseye koyun, kapağın altında 20 dakika bekletin.
2. Soğanı doğrayın.
3. Seramik bir tencereye tereyağı koyun, domuz etini koyun, biber, defne yaprağı ekleyin.
4. Havuç ve patatesleri dilimler halinde doğrayın, ana ürünün üzerine koyun, et suyu, tuz dökün, soğan serpin, rendelenmiş galeta unu, yarım saat fırına koyun.
5. Rendelenmiş sarımsaklı ekşi kremayı tencereye dökün, bir kat hamurla örtün, yumurta sarısı sürün, 15 dakika pişirin. Hamur ekmekle birlikte servis edilir.

Peki ya sen.

Hızlı bir şekilde domuz eti ile ne pişirilir

Tencerelerde kızartın.

İçindekiler:

Domuz eti posası - 520 gr
- patates - 10 adet
- ekşi krema - 420 mi
- yeşillik
- mayonez - 320 gr
- peynir - 50 gr
- tereyağı - 155 gr
- soğan - 5 adet
- süt - 5 yemek kaşığı
- tuz ve biber

Pişirme adımları:

1. Eti dilimler halinde doğrayın, baharatlarla karıştırın, doğranmış soğan, tencerelere aktarın.
2. Üzerine küp tereyağı, patates çubukları koyun, süt, ekşi krema ve mayonezden yapılan sosu dökün. Yeşillikleri koyun, üzerine peynir serpin, iki yüz dereceye kadar ısıtılmış fırına koyun.

Pryazhina.

İhtiyacın olacak:

Ev yapımı sosis - 200 gr
- kaburga üzerinde domuz eti - 330 gr
- un - iki yemek kaşığı
- soğan - 2 adet
- Defne yaprağı
- diş sarımsak - 2 adet.
- baharatlar
- süt - 520 mi
- tuz
- sebze yağı
- şeker

Pişirme işlemi:

1. Pastırmayı küpler halinde kesin, yağı kısık ateşte eritin. Çatırtıları çıkarın, pirzolaları, ev yapımı sosis halkalarını kızartın, bir tencereye aktarın. Unu ekleyin, üzerine bir buçuk su bardağı sıcak su dökün ve kaynamaya bırakın.
2. Defne yaprağını, karabiberi ve tuzu koyun, etli sucuğu dökün, tencerenin kapağını kapatın, güveç yapmak için fırına koyun.
3. Kıyılmış sarımsak serpin.
4. Krep hazırlayın: şekeri, tuzu, yumurta sarısını çırpın, un ekleyin, karıştırın.
5. Proteinleri girin, hızlıca karıştırın, krep pişirin.

Çok lezzetli çıkıyorlar.

Hızlı bir şekilde domuz eti ile ne pişirilir.

"Machanka".

İçindekiler:

Domuz yağı - 30 gr
- baharatlar, tuz, karabiber
- ampul
- un - 2 yemek kaşığı
- ev yapımı kızarmış sosis - 255 gr
- domuz yağı - 520 gr
- ekşi krema - 120 gr

Yemek pişirmek:

Göğüs etini porsiyonlu dilimler halinde parçalayın, baharatlarla karıştırın, kızartın, su dökün, kapalı bir kapta güveç yapın. Suyu boşaltın, ekşi krema, soğan, un, tuz ekleyin, baharatları koyun, kaynatın. Maçankayı bir tüpe sarın ve sosa batırın.

Kızartma "Güney".

İhtiyacın olacak:

Et bonfile - 520 gr
- bağlantı noktası - ¼ fincan
- kuru üzüm, salça - bir yemek kaşığı
- ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.
- yarım yeşil elma
- ampul
- patates - 3 adet.

Yemek pişirmek:

1. Patatesleri soğanla soyun, dilimler halinde doğrayın, kızartın.
2. Eti kızartın, baharatları ekleyin.
3. Et parçalarını bir tencereye koyun, üzerine patates, soğan ve makarnayı koyun, kuru üzüm, porto şarabı, tuz ve karabiberi tekrar ekleyin.
4. Sosu dökün, üzerini kapatın, fırına koyun, 50 dakika pişirin.

Herhangi bir yemeğin kalitesi ve tadı doğrudan şefin seçtiği ürünlere bağlıdır.

Bu özellikle et için geçerlidir, bunun belirli bir kısmı, dış görünüş ve koku.

Domuz eti gibi et seçimine de tüm ciddiyet ve özenle yaklaşılmalıdır.

Her şeyden önce domuz eti pembemsi, hafif kırmızı ve karakteristik bir kokuya sahip olmalıdır.

Dilimleme sürecinde et, son derece berrak meyve suyu bırakmalıdır.

Domuz eti koyu bordo veya kırmızı bir renge sahipse, bunun eski bir hayvanın eti olduğunu kesin olarak söyleyebiliriz, bu da yemek pişirdikten sonra lezzetli bir yemek sevenlerin yerine sert veya kauçuk bir "taban" alacağı anlamına gelir. sulu ve yumuşak bir et parçası.

Domuz eti, ekşi malzemelerle (limon, kivi, misket limonu, ayva, sirke) iyi giden tatlı ve hafif bir tada sahiptir. kokulu baharatlar, baharatlar ve soslar.

İştah açıcı, lezzetli ve sulu leziz domuz yemekleri hazırlamak için, domuz etini pişirmeden önce ve pişirme sırasında yumuşatma süreçlerini öğrenmek önemlidir.

Domuz eti yumuşak, sulu ve baharatlı olacak şekilde nasıl pişirilir - evet, bu tür ürünlerden çeşitli yemeklerin lezzetli ve lezzetli olduğu birçok yöntem olduğu için çok basit.

Yumuşak ve sulu et (domuz eti) pişirmek - bu sürecin genel ilkeleri ve özellikleri

Pişirmeden önce:

Domuz etinin yumuşaması için özel bir et tokmağı kullanabilirsiniz. Bu tokmakla et parçalarının kas liflerini kıran aşçı asıl amacına ulaşacak, pişirme sürecinde et sertleşmeyecek ve fazla yağı emmeyecektir.

Domuz etinin pişirme sırasında yumuşak ve yumuşak olması için posa parçalarının marine edilmesi tavsiye edilir. Bu durumda, turşunun orta asit olması gerekir. Asit içeren bileşenlerle aşırıya kaçarsanız, et daha da sertleşecek ve yemek için uygun olmayacaktır.

Domuz eti, dolguda sirke, çeşitli şaraplar, narenciye ve ekşi süt ürünleri kullanılarak marine edilebilir.

Tuzlama ayrıca domuzun yumuşamasına da yardımcı olabilir. Domuz eti tuzlandığında nemi kendi içinde tutar, bu nedenle kızartıldığında et parçaları sulu ve yumuşak hale gelir. Biberiye, kekik ve elma şarabı gibi ek baharatlar ete özel bir keskinlik ve tat verecektir.

Pişirme sırasında:

Örneğin pirzolaların yumuşak ve sulu olması için yüksek ateşte kızarana kadar kızartılması ve ardından pişirme işlemini tamamlamak için fırına konulması gerekir.

Ayrıca etin yüksek ateşte pişmesinin sadece birkaç dakika sürdüğünü de bilmelisiniz, aksi takdirde sadece dışı pişecek ve içi çiğ kalacaktır.

Güveç sürecinde domuz eti de sıvı kıvamına getirilmesi, aromatik maddelerle desteklenmesi ve birkaç saat kaynatılması nedeniyle yumuşak ve iştah açıcı hale gelir.

Domuz eti de tütsülenebilir, kısık ateşte kaynatılabilir - sonuç, yumuşak, yumuşak ve ağız sulandıran bir et yemeğidir.

Önemli! Pişmiş etin "dinlenmesine" izin verilmelidir. Çünkü et pişirildikten hemen sonra kesilirse tüm suyu dışarı akacak ve sert ve tatsız hale gelecektir.

Yumuşak ve sulu domuz eti pişirmek için en iyi tarifler

Tarif 1. Biftek - domuz etinin yumuşak olması için nasıl pişirilir

İçindekiler:

Domuz eti posası - 1 kg.

Kefir - 0,5 l.

Ampul.

Sarımsak - 5 diş.

Pişirme metodu:

Bifteğin pişip yumuşak, iştah açıcı ve sulu olması için etin önceden marine edilmesi gerekir. Bunun için doğranmış et parçalarının doğranmış soğan, biber, baharat ve tuz ile birlikte kefire konulması tavsiye edilir. Kefire konulan domuz eti parçaları önce özel bir tokmakla dövülmelidir.

Et iyice marine edildikten sonra çok kızgın yağda bir tavaya alınması gerekecektir.

Daha sonra etin her iki tarafı da yüksek ateşte (uzun süre değil) kızarana kadar kızartılmalı, ardından azaltılmalı ve yemeği hazır hale getirilmelidir.

Kızarmış kabuk, etin suyunu tutacak ve etin yumuşak ve sulu olmasını sağlayacaktır.

Tarif 2. Domuz etinin yumuşak olması için tatlı ve ekşi sosta veya nasıl pişirilir

İçindekiler:

Domuz eti 0,5 kg.

Konserve ananas - olabilir.

Biber (Bulgarca) - 2 adet.

Su - 40 ml.

Nişasta - 30 gr.

Soya sosu - 30 mi.

Sos Malzemeler:

şeker - 70 gr.

Ketçap 60 ml.

Sirke - Art. kaşık.

Pişirme metodu:

Et orta parçalara kesilmeli ve hazırlanmış bir marine etme kabına konulmalıdır.

Daha sonra ete soya sosu, yumurta sarısı, nişasta, su ve tuzu ekleyin. Ardından, tüm bileşenleri bir arada karıştırmanız ve eti en az 3 saat buzdolabına göndermeniz gerekir.

Et hazır olduğunda (marine edildiğinde), her tarafına nişasta serpilmeli ve bir tavada ısıtılmış yağa konulmalıdır. Daha sonra, domuz eti bir kabuk oluşana kadar kızartılmalı ve tavadan temiz bir kaseye konmalıdır.

Biberi, zencefili birkaç dakika kızartmanız ve ardından onlara ananas eklemeniz gerekir. Tüm malzemeleri en fazla 5 dakika pişirin.

Ayrı olarak sosu hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için bir bardağa şeker dökün, sirke ve ketçap ekleyin. Tüm bileşenler karıştırılmalı ve biber, zencefil ve ananasın kavrulmasına eklenmelidir. Ayrıca tüm bu bileşenlere daha önce suyla seyreltilmiş nişasta eklemeniz gerekir.

Eti sosun içine koyun, tüm malzemeleri karıştırın ve birkaç dakika daha kızartın.

Tatlı ve ekşi soslu en yumuşak ve sulu domuz eti yemeği hazır.

Tarif 3. Elmalı domuz eti. Domuz bonfile nasıl pişirilir

İçindekiler:

Domuz eti - 650 gr.

Yağ - 60 gr.

Ampul.

elmalar - 2 adet.

Un - 40 gr.

kimyon - 0.5 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

Domuz eti iyice yıkanmalı, tuz, karabiber, un içinde yuvarlanmalıdır - bütün bir parça ve bir tavaya koyun.

Daha sonra domuzun her tarafı sıcak yağda kızartılmalı ve ardından tavada pişirildikten sonra kalan yağ ile birlikte bir kavurma makinesine konulmalıdır.

Daha sonra, eti kimyon serpmeniz ve ¾ su ile doldurmanız gerekir. Daha sonra, domuz eti olan ördek ateşe verilmeli ve güveçte bırakılmalıdır. Bu işlem sırasında su buharlaşmaya başlarsa, eklenmesi gerekecektir.

Bundan sonra elmaları soymanız, parçalara ayırmanız ve pişirmenin bitiminden önce ördek yavrusu içindeki ete eklemeniz gerekir.

Et piştiğinde ördek yavrusundan çıkarılması ve kalan elma sıvısına suyla seyreltilmiş un eklenmesi gerekir. Daha sonra elma sosu birkaç dakika kaynatılmalıdır.

Et biraz azaldığında parçalara ayrılması, hazırlanan sosun üzerine dökülmesi ve otlar ile süslenmesi gerekecektir.

Tarif 4. Fırında pişmiş domuz eti. Domuz bonfile nasıl pişirilir

İçindekiler:

Domuz eti.

Ampul.

Hardal.

Tuz, karabiber, baharatlar.

Pişirme metodu:

Seçilen domuz etinin üzerine bıçakla kesikler yapmak gerekir, bu, etin pişirildiğinde yumuşak, sulu ve iştah açıcı olması için yapılır.

Daha sonra et tuzlanmalı, kesilen yerlere sarımsak konulmalı, domuz eti baharat serpilmeli ve hardalla kaplanmalıdır. Hardala mayonez de ekleyebilirsiniz - bundan elde edilen et daha da lezzetli olacaktır. Hardalın üzerine doğranmış soğanı koymanız ve domuz etini 3-4 saat marine etmeye bırakmanız gerekir.

Tarif 5. Fransızca domuz eti. Domuz bonfile nasıl pişirilir

İçindekiler:

Et (domuz eti) 0,5 kg.

Peynir - 250 gr.

Mayonez - 250 gr.

Ampul.

Pişirme metodu:

Domuz eti orta parçalara kesilmelidir. Ardından, her iki taraftaki eti, biberi ve tuzu atmanız gerekir.

Daha sonra soğanı soyup yarım halkalar halinde doğramanız, peyniri rendelemeniz gerekir.

Çanağı zeytin, yeşillik sapı ile süsleyip servis edebilirsiniz.

Domuz bonfile nasıl pişirilir - mutfak püf noktaları ve ipuçları

Domuzun en hassas kısmı bonfiledir. Bu parça lezzetli, tuzlu ve sulu bir yemek yapacak, domuz eti ağzınızda eriyecek.

Domuz etinin yumuşak pişmesi için üzerine hardal bulanması ve yarım saat bu şekilde bırakılması gerekir.

Domuz eti, satın alınan maden suyunda marine edilebilir - şık ve lezzetli bir yemek çıkacaktır.

Domuzun daha yumuşak olması için pişirme sırasında şeker ekleyebilirsiniz, bir kaşık yeterli olacaktır.

2-3 saat nişasta ilavesiyle soğuk suya koyarsanız sulu ve yumuşak domuz eti ortaya çıkar.

Herhangi bir domuz yemeğini hazırlarken en önemli şey etin genç ve taze olmasıdır.

Domuz eti, günlük ve bayram sofrası için yemeklerin hazırlanmasında diğer et türlerinden daha sık kullanılır. Et nispeten hızlı pişirilir ve teknoloji takip edilirse yumuşak ve sulu olur, tadı diğer çeşitlerden daha düşük değildir. Domuz eti ayrı ayrı ve sebzelerle haşlanır, haşlanır, bir tavada ve ızgarada kızartılır, fırında pişirilir, çok pişiricide pişirilir. Her gurme kolayca beğenisine göre bir tarif bulacaktır.

Yazımızda, ikinci veya akşam yemeği için basit ve hızlı bir şekilde domuz eti hamurundan ne pişireceğimizi ele alacağız. Isıl işlem yöntemine bağlı olarak, birkaç tane sunuyoruz ilginç tarifler bu tür etleri pişirmek

Fırında domuz yahnisi

Az miktarda yağ içeren domuz etinden hafif baharatlı aromalı çok lezzetli bir güveç hazırlanır. Boyun veya sırt idealdir, ancak bel değil, çünkü bu durumda et biraz kuru olabilir. Pişirme süresi yaklaşık 2 saattir. Bu çok hızlı değil ama çok basit ve güveç herkesin bildiği malzemelerden hazırlanıyor. Mağazada hazır satın alabileceğiniz veya fırında doğranmış domatesleri Provence otları ve biberle fırında kurutarak kendiniz pişirebileceğiniz tarifin içerdiğine önceden dikkat etmelisiniz.

Güveç hazırlama süreci aşağıdaki eylem dizisinden oluşur:

1. Bir kızartma tavası veya kalın tabanlı bir tava hazırlayın. Fırını 180 dereceye ısıtarak hazırlayın.
2. Çok sıcak zeytinyağında (2 yemek kaşığı), yaklaşık 5 cm büyüklüğünde domuz eti parçalarını (700 g) her taraftan altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
3. 8 parçaya bölünmüş soğanı, sarımsağı (2 diş) ve çekirdeklerinden arındırılmış yeşil acı biberi ete ekleyin. Tüm malzemeleri yaklaşık 5 dakika birlikte kızartın.
4. Kurutulmuş domates (1,5 yemek kaşığı) Bir bardakla birleştirin tavuk suyu. Bir tutam tarçın, karanfil, yıldız anason, beyaz biber, kimyon, kişniş ve kuru dereotu ekleyin. Kütleyi kaynatın ve hazırlanan sosu etin üzerine soğan ve biberle dökün.
5. Kızartma makinesini kapaksız olarak 90 dakika fırına gönderin.
6. Süre dolduktan sonra ete doğranmış patatesleri (700 gr) ekleyin. büyük parçalar ve havuç (800 gr). Çanağı bir bardak tavuk suyu ile dökün ve yarım saat tekrar fırına koyun.

Yukarıdaki tarife göre güveç pişirmeyi öğrenerek, artık domuz posasından ne pişireceğinizi merak etmeyeceksiniz. Bu doyurucu yemek, özel tadıyla sizi büyüleyecek.

Parçalar halinde pişirilmiş domuz eti

Bütün bir parça halinde pişirirseniz en sulu et ortaya çıkacaktır. Pişirme süresi bundan sonra artacaktır, ancak sonuç istisnasız tüm konukları etkileyecektir. kutlama etkinliği. Domuz bonfile nasıl lezzetli bir şekilde pişirileceğini hala bilmiyorsanız, aşağıdaki adım adım tarifi kullanın.

1. Pişirmeden önce büyük bir parça domuz budu (2,5 kg) yıkanmalı ve her tarafı kurutulmalıdır.
2. Daha sonra etin tuzlanması ve biberlenmesi, yaban turpu (1,5 yemek kaşığı) ve acı biber (0,5 çay kaşığı) karışımı ile rendelenmesi gerekir.
3. Parçayı uygun büyüklükte bir fırın tepsisine koyun.
4. Etin yanında elmaları (2 adet) koyun, 4 parçaya bölün, 5 diş sarımsak, tereyağı (3 yemek kaşığı), elma şarabı (1 yemek kaşığı) ve krema (70 ml) dökün. Üzerine bir parça biberiye ve esmer şeker (70 gr) rendeleyin.
5. Eti folyo ile kapladıktan sonra domuz eti 160 derecede 3 saat pişirin.
6. Belirtilen sürenin sonunda folyoyu çıkarın, sıcaklığı 210 dereceye yükseltin ve 40 dakika daha pişirmeye devam edin.
7. Domuz etini servis tabağına alın. Elma püresi ile servis yapın ve salata veya patates püresi ile süsleyin.

Artık (eğer elinizde kesilmemiş domuz eti varsa) bir parça et pişirmenin zor olmadığını biliyorsunuz. Önemli olan, domuzun kendi suyu ve baharatlarında düzgün bir şekilde terleyebilmesi için yeterli zamana sahip olmaktır.

Nar soslu domuz bonfile

Karkasın en değerli kısmı bonfiledir. Bu kas dokusu arka bel bölgesinde yer aldığından ve hayvanın yaşamı boyunca pratik olarak fiziksel aktivite almadığından, et pişirirken en sulu ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Marketten veya bir mağazadan bonfile almayı başardıysanız ve domuz posasından ne pişirilebileceğini bilmiyorsanız, bu tür etlerin nasıl hazırlandığına dair bilgi almanız sizin için faydalı olacaktır. yüksek bir maliyeti vardır, bu nedenle kızartmanız, lifler boyunca kesmeniz veya bütün bir parça halinde pişirmeniz önerilir. Çok nadiren, bu tür etler kaynatılır veya haşlanır.

Domuz bonfile şu şekilde pişirebilirsiniz:

1. 600 gr ağırlığındaki bir et parçası akan su altında iyice yıkanır ve kağıt havlu ile kurutulur.
2. Bonfile tuz, karabiber, bitkisel yağ (1 çay kaşığı) ve sıkılmış sarımsak (1 diş) karışımı ile ovulur.
3. Hazırlanan parça sıcak bir tavaya konur ve her tarafı kızarana kadar yüksek ateşte hızla kızartılır.
4. Kızaran bonfile fırın tepsisine aktarılır ve 20 dakika önceden ısıtılmış fırına (180 derece) gönderilir. Etin hazır olup olmadığı, sondalı bir termometre ile kontrol edilebilir. İç ısısı 145 derece olmalı, rengi açık pembe olmalıdır.
5. Fırın tepsisindeki etler fırından çıkarılır ve üzeri folyo ile kapatılır. Nar ekşisi ile servis edilir.

Sosu hazırlamak için ikiye bölünmüş taze incir (3 su bardağı), sek beyaz şarap (1 yemek kaşığı), nar suyu(3 yemek kaşığı), şeker (70 gr), tadına göre tuz. Tüm malzemeler tavaya gönderilir ve yaklaşık 50 dakika kısık ateşte kaynatılır. Sonra biraz soğutun ve incirleri bir elekten geçirin. Bundan sonra tava tekrar ateşe verilir, tereyağı eklenir (3 yemek kaşığı) ve istenilen kıvamda kaynatılır. Önerilen malzemeler yaklaşık 2 bardak sos yapar.

Macar domuz perkelti

Perkelt, güveç yapmak için seçeneklerden biridir. Yemek Macar mutfağına aittir. Hem patates püresi ile ana yemek olarak hem de Macar bograch için bir temel olarak servis edilir. Pastırmalı yağlı et satın aldıysanız, soru şu: domuz küspesinden ne hazırlanabileceğine karar verilmiş sayılabilir.

Perkelt için et (800 gr) lifler boyunca küçük parçalar halinde kesilir, soğan (3 adet) ve domuz yağı (70 gr) küp şeklinde doğranır. İlk olarak, domuz yağı ısıtılmış bir tavada kızartılır, böylece tüm yağlar erir. Kabukları tavadan çıkarın. Daha sonra soğanlar domuz yağında kavrulur ve şeffaflaşınca et ilave edilir. Domuz parçalarının her tarafı kızarınca tavaya 2 bardak su dökün, tatlı kırmızı biber (4 yemek kaşığı), istenirse kırmızı biber ve tuz ekleyin.

Perkelt, bir saat kısık ateşte pişirilir. Parçalar yeterince yumuşak olduğu sürece pişirme süresi artırılabilir. Kelimenin tam anlamıyla liflere ayrılmalı, ağzınızda erimeliler.

Bir tavada domuz bonfile nasıl pişirilir

Baharatlı ve baharatlı Kore mutfağının hayranları bu tarife bayılacak. Et, dedikleri gibi "karabiber ile" elde edilir. Ama aynı zamanda oldukça sulu çıkıyor, kurumuyor ve sadece 20 dakikada kızartılıyor.

Domuz posasını bir tavada aşağıdaki sırayla pişirebilirsiniz:

1. Sıcak bir tavada yüksek ateşte küçük parçalar halinde kesilmiş domuz etini kızartın.
2. Ete iri doğranmış soğan ve yeşil soğan tüylerini, yeşil acı biber (çekirdekli veya çekirdeksiz), sarımsak (4 diş) ve rendelenmiş zencefili (1/2 yemek kaşığı) ekleyin. Tavaya susam yağı dökün (2 yemek kaşığı).
3. Etli sebzeleri kısık ateşte yaklaşık 10 dakika kızartın.
4. Domuz etine biber salçası (1 çay kaşığı), pul biber (2 yemek kaşığı), soya sosu (1 yemek kaşığı) ve esmer şeker (2 yemek kaşığı) ekleyin.
5. Soğan şeffaf olana kadar eti 10 dakika daha kızartın.
6. Eti servis tabağına alın ve kavrulmuş susam serpin. Pilav veya salata ile servis yapın.

Yulia Vysotskaya'dan bir tavada havuçlu domuz eti

Pişirme teknolojisini gözlemlerken büyük bir domuz parçasını fazla kurutmak oldukça zordur. Kural olarak, bu tür etler neredeyse her zaman sulu ve yumuşak olur. Oldukça başka bir şey, ince kıyılmış domuz etidir (küspe). Parçalar halinde et nasıl hızlı ve lezzetli pişirilir, ünlü mutfak uzmanı Yulia Vysotskaya'dan aşağıdaki tariften öğrenebilirsiniz. Bu yemek için alttan kesme veya omuz almak daha iyidir

İri kıyılmış domuz eti parçalarını (800 gr) tuzlayın ve ısıtılmış zeytinyağında (3 yemek kaşığı) her iki tarafını birer dakika kızartın. Eti fazla pişirmemek son derece önemlidir, aksi takdirde sertleşir. Domuz eti parçalarını tavadan bir tabağa aktarın ve elde edilen yağda 4 parçaya bölünmüş kırmızı soğanı ve büyük havuç parçalarını (her biri 2 parça), ezilmiş diş sarımsağı (5 parça), kekik dallarını kızartın ( 6 adet), kişniş (1/2 çay kaşığı). Ara sıra karıştırarak sebzeleri baharatlarla biraz kızartın. Sonra domuz etini tavaya geri koyun, üzerine hafif alkolsüz bira (300 mi) dökün, gerekirse tuz ekleyin ve yaklaşık bir saat kısık ateşte pişirin.

Bu tarif sayesinde, ikinci veya akşam yemeği için domuz posasından ne pişireceğinizi her zaman bileceksiniz. Bu tür etler, bağımsız bir yemek olarak veya yulaf lapası veya patates püresi gibi bir garnitür ile servis edilebilir.

Mantarlı peynir soslu domuz pirzolası

Akşam yemeğinde, gecenin bir yarısı atıştırmak için buzdolabına gitmemek için genellikle çok yağlı olmayan ama aynı zamanda doyurucu bir şeyler isteriz. Domuz eti seçerseniz, bunun için yağsız bir fileto uygundur. Şimdi domuz etinden akşam yemeği için ne pişirileceğini, onunla hangi garnitürün servis edileceğini bulmaya devam ediyor. En iyi seçenek, filetoyu parçalara, yani 1-1,5 cm kalınlığında pirzola kesmektir.

Pişirme sırası:

1. Pirzola akan su altında yıkanır ve bir havluyla iyice kurutulur.
2. Sarımsak tozu, tuz, karabiber (yarım çay kaşığı) ve undan (30 gr) bir ekmek hazırlanır. Daha sonra hazırlanan pirzola bu ekmek içine yuvarlanmalı ve bir tavada bir çorba kaşığı zeytinyağı ile kızarana kadar kızartılmalıdır.
3. üzerinde tereyağı kızarmış mantar (200 gr), beyaz soğan (1 adet) ve sıkılmış sarımsak (2 diş). Mantarlara 2 su bardağı süt, 80 gr işlenmiş krem ​​​​peynir, tuz (1 çay kaşığı), un (2 yemek kaşığı), bir tutam biber ekleyin. Sosu ocaktan alın ve doğranmış brie peynirini (100 gr) ekleyin.
4. Pirzolaları sosu tavaya aktarın ve 180 derecede pişmesi için 20 dakika fırına gönderin.

Servis yaparken et mantarlı peynir sosu ile dökülür. Garnitür olarak pirinç veya patates servis edilir.

Domatesli kremada pişmiş domuz eti

Bu yemek hem öğle hem de akşam yemeği için mükemmeldir. Bu nedenle, ikincisi için domuz etinden ne pişireceğiniz konusunda hala şüpheniz varsa, krema ve domatesle fırında pişmiş et harika bir seçenek! Sağlanan tarif sizi buna ikna edecektir. Et yumuşak, sulu, hafif kremsi bir tat ve aroma ile.

Pişirme sırası aşağıdaki gibidir:

1. Domuz eti (bel) 1,5 cm kalınlığında parçalar halinde kesilir.
2. Bu tür bifteklerin her biri, minimum miktarda bitkisel yağ içeren bir tavaya (fırın için) konur ve her iki tarafı da kızarana kadar kızartılır.
3. Kızarmış et parçaları tuzlanır ve üstüne biberlenir, üzerine güzel kokulu kuru otlar (kekik, fesleğen vb.) serpilir, üzerlerine çeri domateslerin yarısı veya normal domates halkaları serilir.
4. Şimdi yağ içeriği% 10 (600 ml) olan kremayı alıp domatesli bifteklerin üzerine dökmeniz gerekiyor.
5. Pişirmeden hemen önce veya pişirme bitiminden 10 dakika önce, yemeğin üzerine ince rendelenmiş peynir (300 gr) serpilir.
6. Domuz biftekleri fırında yaklaşık yarım saat pişirilir. Çanak, pişmiş tatlı biber, pilav veya patates ile masaya servis edilir.

Kremalı et, şenlikli bir masa veya her gün için mükemmeldir. Domuz eti hamurundan çok basit ve hızlı bir şekilde pişirebileceğiniz şey tam olarak budur. Sadece 40 dakikanızı ayırın - ve yüksek protein içeriğine sahip doyurucu bir yemek sofranız için hazır olacaktır.

Yavaş bir tencerede pişirilmiş Meksika usulü domuz eti "Carnitas"

Hazırlama yöntemine göre yavaş yavaş haşlanmış domuz eti olan lezzetli bir yemek. Sonuç o kadar yumuşak ki, kelimenin tam anlamıyla liflere ayrılıyor. Ve yemeğin tadı hakkında konuşmaya gerek yok. Domuz eti "Carnitas" genellikle servis edilir Meksika tarzı... Etin uzun süre ısıtılması için yavaş pişirici idealdir.

Domuz eti hamurundan geleneksel bir Meksika yemeği yapılabilir (fotoğraf hazır yemek yukarıda sunulmuştur). Yaklaşık 1 kg ağırlığında bir spatula seçmek en iyisidir. Yavaş pişiriciye göndermeden önce yıkanır, kurutulur ve tuz ve karabiber ile kekik (2 çay kaşığı), bir çay kaşığı kimyon (öğütülmüş) ve zeytinyağı (1 yemek kaşığı) karışımı ile her tarafına ovulur. Çok pişirici kaseye bir parça hazırlanmış et gönderilir ve üzerine bütün diş sarımsak (4 adet), İri doğranmış soğan, üzerine çekirdeksiz yeşil biber parçaları konur ve iki portakal yarısından sıkılmış portakal suyu dökülür. .

Domuz eti "Güveç" modunda yaklaşık 6 saat pişirilir. Belirtilen sürenin sonunda kaptan çıkarılır, soğutulur, çatalla liflere ayrılır, bir tarafında altın bir kabuk oluşana kadar bitkisel yağda (3 yemek kaşığı) kızartılır. Tarife tabi domuz eti yumuşak, sulu ve çok lezzetlidir.

Folyoda fırında domuz bonfile nasıl pişirilir

Bu tarife göre pişirilen domuz eti, abur cubur için mükemmel bir alternatif olacaktır çünkü yemek, buzdolabında son soğutmadan sonra özellikle lezzetli hale gelir. Bununla birlikte, sebze veya pilavdan oluşan lezzetli bir garnitür ile sıcak olarak servis edilebilir.

Pişmiş etin hassas dokusu, doğru et seçiminden kaynaklanır ve asidik bir ortamda ön dekapaj ile küçük yağ çizgileri olan bir boyun veya kürek kemiği olacaktır. Fırında domuz etinin nasıl lezzetli bir şekilde pişirileceğini size birkaç adımda anlatacağız:

1. 1 kg ağırlığındaki kurutulmuş bir kürek kemiği parçası, tuz, karabiber (1/2 çay kaşığı), kekik (2 yemek kaşığı), sıkılmış sarımsak (2 diş) karışımı ile ovulur. Et, uygun büyüklükte bir tavaya aktarılır.
2. Doğranmış soğan (3 adet) Daha fazla sıvı çıkması için tuz ve 1 limonun suyu ile karıştırılır.
3. Hazırlanan karışım doğrudan etin üzerine sürülür, üzeri kapatılır ve marine olması için 12 saat buzdolabında bekletilir.
4. Bitmiş et, doğrudan bir soğan turşusu yastığının üzerine ikiye katlanmış bir folyo tabakası üzerine serilir, et her taraftan folyo ile kapatılır.
5. Eti yaklaşık 1 saat 15 dakika pişirin. Hazır olup olmadığını kontrol etmek için, bir parça posa bir bıçakla delinir ve meyve suyu berraktır. Hazırlanmadan 10 dakika önce domuz eti kızartılır ve folyo açılır. Soğutulduktan sonra et porsiyonlar halinde kesilir.

Afiyet olsun!

Domuz eti ana et türlerine aittir. Domuz eti önemli bir gıda ürünüdür. Et, çok çeşitli tatlara sahip birçok yemeğin hazırlanmasında kullanılabilir. Pişirmek için domuz eti yemekleri uygula çeşitli yollarısıl işlem: kaynatma, kızartma, haşlama, pilaki ve fırınlama. Yemekler çok lezzetli ve doyurucu.

Domuz Tarifi - "Eskalop"

Ürünler:

• 300 gr domuz eti
• 60 gr domuz yağı

Yemek hazırlığı:

1. Domuz etini lifler boyunca yaklaşık 1,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, bir doğrayıcı, tuz ve karabiberle iyice çırpın. Biber yerine öğütülmüş tarçın veya kıyılmış hindistan cevizi kullanabilirsiniz.
2. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.
3. Taze sebze salatası, hafif tuzlu salatalık, maydanoz, dereotu, fesleğen ile servis yapın.

Ekşi krema soslu mantarlı lezzetli domuz eti tarifi

5 kişilik ürünler:

• 750 gr yağsız domuz eti
• 100 gr eritilmiş domuz yağı (tatmak için - başkasıyla değiştirin)
• 100 gr soğan
• 200 gr taze petrol (veya diğer mantarlar)
• 400 gr ekşi krema sosu
• 750 gr garnitür
• tuz, karabiber, otlar - tatmak

Yemek hazırlığı:

1. Yağsız domuz etini uzun çubuklar halinde kesin, üzerine tuz, karabiber serpin ve bir tavada yağda kızartın.
2. Kızarmış ete kavrulmuş soğan, ince dilimler halinde kesilmiş taze haşlanmış petrol ve ekşi krema sosu ekleyin.
3. Sonra hepsini ara sıra karıştırarak 8-10 dakika kısık ateşte kaynatın.
4. Çanağı herhangi bir ufalanmış yulaf lapası veya haşlanmış patates ile servis edin, üzerine otlar serpin.

bira hamurunda domuz eti

Ürünler:

• 600 gr domuz eti
• 50 gr tereyağı
• 75 gr sert peynir
• 160 gr un
• 2 yumurta
• 100 ml bira
• yeşillikler, öğütülmüş karabiber, tuz - tatmak

Yemek hazırlığı:

1. Beyazları sarılardan ayırın ve çırpın.
2. Sarıları, çırpılmış beyazları elenmiş unun içine koyun, birayı dökün ve hamuru yoğurun.
3. Hazırlanan eti 8 özdeş parçaya bölün ve iyice çırpın, tuz ve karabiber. Peyniri rendeleyin.
4. Et parçalarının yarısını peynire bulayın ve diğer parçalarla birleştirin.
5. Her bir çift et parçasını hamura batırın ve pişene kadar her iki tarafta eritilmiş tereyağında kızartın.
6. Domuz parçalarını bir tabağa koyun ve otlar ile süsleyin. Seçtiğiniz yemek için garnitür.

sebzeli domuz yahnisi

Ürünler:

• 800 gr domuz eti
• 2 tatlı dolmalık biber farklı renk
• 3 patates
• 2 soğan
• 2 kabak
• 3 - 5 brokoli çiçeği
• 1 büyük havuç
• domates salçası veya kendi suyunda bir kutu konserve domates
• 1 inci. bir kaşık bitkisel yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz, tatlı kırmızı biber, kuru dereotu ve sarımsak
• 5 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
• 1 çay kaşığı %9 sirke

Yemek hazırlığı:

1. Eti, büyük tarafı yaklaşık 3 cm büyüklüğünde keyfi şekilde parçalar halinde kesin.
2. Soğanı yarım halkalar halinde kesin.
3. Havuçları soyun ve ince halkalar halinde kesin.
4. Etleri, soğanları ve havuçları geniş ve derin bir tavada sıvı yağda hafif pembeleştirin.
5. 2 yemek kaşığı su ve sirke ile seyreltilmiş tuz dahil baharatlar et ve sebzelerin üzerine dökülür.
6. Her şeyi 2-3 dakika kısık ateşte pişirin.
7. Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde, biberleri ve kabakları daire şeklinde kesin.
8. Brokoliyi küçük çiçeklere ayırın. Her şeyi etle karıştırın, 0,5 su bardağı suyla seyrelttikten sonra domates veya salça ekleyin.
9. Tavayı bir kapakla örtün ve 50 dakika kısık ateşte pişirin.

Yemeğin tarifi hazır.

Baharatlı domuz filetosu nasıl pişirilir?

Ürünler:

• 700 gr domuz eti
• 200 gr peynir
• 1 kabak
• 250 gr soğan
• 300 gr domates
• 4 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı. kekik kaşığı
• 1/2 su bardağı kuru şarap
• 4 yemek kaşığı yemek kaşığı bitkisel yağ
• dereotu yeşillikleri, tabasco sosu, tuz, karabiber - tatmak

Yemek hazırlığı:

1. Eti lifler boyunca kesin ve dövün.
2. Marine için: 1 yemek kaşığı ile karıştırılmış kıyılmış sarımsak. bir kaşık kekik, tabasco, karabiber, tuz, şarap ve 2 yemek kaşığı dökün. yemek kaşığı yağ, 1,5 saat marine edin.
3. Doğranmış sebzeleri bir fırın tepsisine koyun ve turşunun üzerine dökün. 220 derece fırında 10 dakika pişirin.
4. Sonra domuz parçalarını üstüne koyun, üzerine yağ dökün ve 7 dakika daha pişirin.
5. Bundan sonra peyniri dilimler (tabaklar) halinde kesin, etin üzerine koyun ve pişirin.

Baharatlı domuz filetolu bir yemek tarifi hazır.

Salata ile domuz pirzolası

Yemek hazırlığı:

1. Domuz bonfile dilimler halinde kesin. Dilimleri ayırın.
2. 1 yumurta hafifçe çırpılır, tuz ve karabiber.
3. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın.
4. Her bir domuz kıymasını önce yumurtaya sonra galeta ununa, tekrar yumurtaya ve tekrar galeta ununa bulayın.
5. Eti bitkisel yağda her iki tarafta önce yüksek, sonra orta ateşte kızarana kadar kızartın.

Domuz eti "Sinbad" nasıl pişirilir - susam ve un ile kızartılmış

Ürünler:

• 300 gr domuz eti
• 1 yumurta
• 50 gr susam
• bitkisel yağ, tuz

sos için:

• 2 yemek kaşığı. ketçap kaşığı,
• 2 yemek kaşığı. mayonez kaşığı,
• 1 inci. bir kaşık ekşi krema
• dereotu dalları

Yemek hazırlığı:

1. Küp veya küp şeklinde kesilmiş domuz eti (isteğe bağlı).
2. Yumurtayı bir kapta çırpın.
3. Domuz parçalarını tuzlayın, una, ardından yumurtaya ve susam tohumlarına bulayın. Bol miktarda sıcak bitkisel yağda (kızartılmış) 5 dakika kızartın.
4. Sos için mayonez, ketçap, ekşi krema, ince kıyılmış dereotu karıştırın.
5. Pişmiş domuz eti sosla servis edin.

Lahana ve elma ile domuz güveç

Ürünler:

• 500 gr domuz eti posası
• 250 gr lahana turşusu
• 1 tatlı ve ekşi elma
• 1 ampul
• 1 diş sarımsak, un, tuz, karabiber, sıvı yağ

Yemek hazırlığı:

1. Lahana turşusunu salamuradan sıkın ve biraz kaynatın.
2. Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
3. Elmayı soyun, kotiledonları kesin, dilimler halinde kesin.
4. Yıkanan eti parçalara ayırın, ardından az miktarda un içinde yuvarlayın. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, eti bir kabuğa kadar kızartın, soğanı ekleyin ve biraz daha kızartın.
5. Eti kalın duvarlı bir tavaya aktarın, tadına bakmak için lahana, elma, tuz ve karabiber ekleyin. Biraz su dökün, tavayı bir kapakla kapatın, önce güçlü bir ateşe koyun ve kaynattıktan sonra ateşi azaltın ve yemeği pişene kadar pişirin. Sonunda doğranmış sarımsak ekleyin.
6. Lahana ve elmalı domuz yahnisi tarifi hazır.

Lezzetli Şefin Tarifi - Patatesli Domuz Diz

Yemek hazırlığı:

1. Domuz boğumunu birayla dökün, nane yaprağı, karabiber, tuz ekleyin. Neredeyse bitene kadar kısık ateşte pişirin.
2. Boğumu kemikten çıkarın, havuç ve sarımsakla doldurun,
3. sicim ile bağlayın, folyoya sarın.
4. Daha sonra fırın tepsisine dizip iri doğranmış patatesleri etrafına dizin. Patateslere bitkisel yağ püskürtün, tuz ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
5. Bitmiş sapı parçalara ayırdık, hardal ve ketçapla tatlandırdık. Tepsinin ortasına koyuyoruz, ortalarına patatesleri diziyoruz.

Makarna ile domuz eti nasıl pişirilir?

Ürünler:

• 750 gr domuz eti posası
• 100 gr işlenmiş domuz yağı
• 100 gr soğan
• 250 gr domates
• 500 ml stok
• 150 gr dolmalık biber
• 300 gr makarna
• 50 gr rendelenmiş peynir
• tuz biber

Yemek hazırlığı:

1. Domuzun arka bacağının veya bel kısmının hamuru geniş kısımlar halinde kesilir, kesilir. aşırı yağ, 1 cm'den kalın olmayan etle bırakarak, çırpın, tuz, karabiber ve bir kabuk oluşana kadar her iki tarafını kızartın.
2. Kızarmış eti bir tencereye koyarız, kızarmış domuz kemiklerinden kaynatılan et suyuna dökün, kızartılmış doğranmış soğan, Bulgar biberi, doğranmış erişte, kabuksuz ve tohumsuz taze domates dilimleri ekleyin. Tüm bu içerikleri et tamamen pişene kadar pişiriyoruz.
3. Makarnayı (boynuzlar, kulaklar, salyangozlar, tüyler - erişte hariç) tuzlu suda yarı pişene kadar kaynatın, bir kevgir içine koyun, eti koyun, karıştırın ve et hazır olana kadar kaynamaya devam edin. Erişte kullanırken - önceden kaynatmadan koyun.
4. Servis yaparken eti bir tabağa koyun, üzerine rendelenmiş peynir serptiğimiz makarnayı koyun.

Kızarmış domuz bonfile

Taze bir bonfile seçerken kalitesini kontrol edin: bir parça üzerine bastırın ve lifler hızlı bir şekilde iyileşirse alabilirsiniz. Birçoğu hala kızarmış domuz bonfilesinin nasıl hazırlandığını bilmiyor. Burada zor olan bir şey yok, bu hazırlaması oldukça basit bir yemek ve bu iddiasız tarif, yemek pişirmek için çok az zamanınız olduğunda yardımcı olacaktır.

İçindekiler:

• ampul,
• 500 domuz bonfile,
• 4 diş sarımsak,
• biber, hardal tohumu, tuz ve defne yaprağı tadına bakın.

Yemek pişirmek:

1. Özenle yıkanan bonfile küçük parçalar halinde kesilir ve daha sonra bitkisel yağda kızartılır. Eti, tüm suyu çıkana kadar kızartın.
2. Soğanı dörde bölün ve bu kısımları ince dilimler halinde kesin. Soyulmuş sarımsak ince dilimler halinde kesilmelidir.
3. Domuz etini kızarttıktan sonra üzerine sarımsaklı bir soğan koyun. Sonra tuz, defne yaprağı, hardal bezelye ve karabiber koyun. Dilediğiniz baharatı ekleyebilirsiniz. Sarımsak ve soğan sever misiniz? Onları koymayın, baharatlardan başka bir şeyle değiştirin.
4. Ateş küçük yapılmalı ve üzerinde sarımsak ve soğan bulunan domuz eti altın rengi görünene kadar kızartılmalıdır. Tüm fazla ve tamamen gereksiz sıvıyı kaynattıktan ve sarımsak ve soğanı iyice kızarttıktan sonra her şey hazır olacak.

Fırında ızgara domuz eti

Izgara et, tavada kızartılmış etten çok daha sağlıklıdır. Fırında ızgara domuz eti daha eşit pişecektir. Bazı fırınlarda, bu mod başlangıçta yerleşiktir, ancak sıradan olanlarda, bu tür pişirme için eti ızgaraya koymanız yeterlidir.

İçindekiler:

• 2 kg domuz eti
• tatmak için kaba deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber
• tatmak için taze öğütülmüş kişniş ve kırmızı biber.

Yemek pişirmek:

1. Bu et yemeği için, domuz boynunu veya eti kaburga ile sırt boyunca almak daha iyidir. Her şeyden önce, fırını "Izgara" modunda açın, sadece domuz eti pişirmeniz gereken zamana hazırlanacaktır.
2. Domuz eti ılık suda yıkayın ve kağıt havlularla kurulayın. Daha sonra yaklaşık 4 cm kalınlığında büyük parçalar halinde kesiyoruz, her et parçasında kemiğin çıkması iyidir.
3. Domuzun her tarafını biber, baharat ve tuzla cömertçe ovun. Kekikli biberiye veya kuru kişniş de etin yanına çok yakışır. Domuzu ızgaraya koyuyoruz ve altına bir fırın tepsisi koyduğunuzdan emin olun, aksi takdirde fırının tabanı yağdan zarar görür.
4. Şimdi pişirmeye başlayın ve eti çevirmeniz gerektiğinde dikkatlice izleyin. kapıdan girer girmez fırın kızardığını gördünüz, hemen ama çok dikkatli bir şekilde kapıyı açın ve ızgaradaki domuz etini diğer tarafa çevirin.
5. Şimdi diğer tarafın kahverengiye dönmesini bekleyin ve tekrar çevirin. Tam zamanı yemek pişirmeyi belirtmek zordur, hepsi ızgaranın gücüne bağlıdır. Ama en az yirmi dakika sürer, orası kesin. Domuzu fazla pişirmeyin yoksa sertleşir. Pişen eti dikkatlice ızgaradan çıkarın ve sıcak tabaklara koyun.

Domuz kafası rulosu

Her ev hanımı domuz kafası rulosu pişirmeye karar vermez. Ancak harika bir atıştırmalık olacak böyle bir yemeği hazırlamak oldukça basit.

İçindekiler:

• 1 küçük domuz başı
• baharatlar (fesleğen, kekik, biberiye),
• 1 küçük baş sarımsak,
• tuz biber.

Yemek pişirmek:

1. Kafa iyice yıkanmalı ve ardından keskin bir bıçakla deriyi kafatasından yağ ve etle kesiyoruz. Dili de çıkarıyoruz, güzelce temizliyoruz. Kulakları baştan kesiyoruz ve temizlenmiş dil simetri ekseni boyunca yerleştirilmeli ve gözlerdeki delikler etle kapatılmalıdır.
2. Daha sonra et baharat ve sarımsakla iyice ovulmalı, sarımsaktan sıkılmalıdır. Bundan sonra, baharatlı domuz etini dikkatlice ve sıkıca bir rulo haline getirin ve sicim ile bağlayın. İstenirse ipin altına biberiye dalları konulabilir.
3. Daha sonra önceden kesilen yağdan rulonun pişeceği ısıya dayanıklı kapların dibine koyun, ruloyu üstüne koyun, folyo ile iyice kapatın ve bir sıcaklıkta pişmesi için üç saat fırına gönderin. yüz seksen derece sıcaklık. Üç saat sonra, folyo çıkarılmalı ve birkaç dakika daha pişirilmeli, sürekli yağ dökülmelidir.
4. Bundan sonra ruloyu çıkarıp soğutup gece boyunca buzdolabına gönderip ardından sicimi çıkarıyoruz. Servis yapmadan önce soğuk rulo porsiyonlar halinde kesilmelidir.

Haşlanmış domuz eti tek parça halinde pişirilir. Benim sunduğum tarifi kullanırsanız, folyoda pişmiş domuz eti her zaman sulu olur.

İçindekiler:

• 1500 gram dana bonfile,
• 1 havuç
• 1 baş sarımsak
• 2 çay kaşığı Fransız hardalı
• 1 çay kaşığı tatlı peruk
• tuz biber.

Yemek pişirmek:

1. Yeni başlayanlar için domuz eti iyice yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Küçük bir kapta tuz ve karabiberi karıştırın.
2. Havuç ve sarımsak soyulmalı ve ardından havuçlar küp şeklinde kesilmeli ve sarımsak dişleri ikiye bölünmelidir. Daha sonra, içine bol miktarda tuz ve karabiber eklenmesi ve ardından havuç ve sarımsak konulması gereken bir et parçasında kesimler yapılmalıdır.
3. Bundan sonra hardalı tuz ve karabiberle karıştırmalısınız ve ardından et için baharatlar ekleyebilir, ardından tüm malzemeleri iyice karıştırıp eti onlarla ovabilirsiniz. Daha sonra domuz eti, tercihen iki kat halinde folyoya sarılmalı ve üç saat bekletilmelidir.
4. Domuz eti, ilk saat iki yüz yirmi derecede ve ikinci saat yüz elli derecede olmak üzere fırında pişirilmelidir. Etin iyice kızarması için folyoyu çıkardıktan sonra yaklaşık yirmi dakika pişirin.
5. Porsiyonlar halinde kesilmiş hazır haşlanmış domuz eti servis edin ve haşlanmış yeni patatesler veya patates püresi süslemek için harikadır. Devamını oku:

Bu ilginç yemek, limon suyu veya zeytinyağı ile sirke ile tatlandırılmış ince dilimlenmiş çiğ et parçalarıdır. Genellikle dana etinden yapılır, ancak domuz eti carpaccio lezzetlidir. İÇİNDE eski günler sadece aristokratlar böyle bir yemeği karşılayabilirdi, ama şimdi siz de tadını çıkarabilirsiniz.

İçindekiler:

• 200 gr domuz filetosu,
• 0,4 l. saat hardal,
• 2 litre Sanat. zeytin yağı,
• 1 litre h. balzamik sirke,
• 2 litre saat limon suyu.

Yemek pişirmek:

1. Güvenilir bir üreticiden ve her zaman taze domuz eti almaya çalışın.
2. Marine sosu hazırlamaya başlayın. Bunu yapmak için balzamik sirkeyi zeytinyağı, hardal ve limon suyuyla birleştirin. Bu bileşenler homojen bir kıvama gelinceye kadar karıştırılır.
3. Dondurulmuş domuz eti, tahıl boyunca ince bir şekilde kesilir. Et dilimlerini inceltmek için, bir oklava ile dikkatlice yuvarlamanız gerekir, ardından marine ile daha iyi doyurulurlar.
4. Bir tabak alın ve üzerine tek kat halinde ince domuz dilimleri koyun. Şimdi et parçalarını marine sosuyla kaplayın. Bunu yapmak için silikon bir fırça kullanabilirsiniz.
5. Sadece birkaç dakika içinde yemeği tuzlayabilir ve masaya servis edebilirsiniz. Carpaccio'ya mantar, fesleğen, roka veya kapari eklenebilir.