सबसे स्वादिष्ट कॉड लिवर सलाद रेसिपी।

कॉड लिवर अविश्वसनीय रूप से उपयोगी उत्पादों की सूची में शामिल है और प्रत्येक व्यक्ति जो सुंदर और स्वस्थ रहना चाहता है, उसे समय-समय पर इसका उपयोग करना चाहिए। मैं तुम्हें खाना बनाना सिखाऊंगा स्वादिष्ट सलादकॉड लिवर, क्लासिक नुस्खाजिसमें मेयोनेज़ का उपयोग शामिल नहीं है।

इस उत्पाद के लाभ मानव जाति को प्राचीन काल से ज्ञात हैं। सदियों बीत चुके हैं, और कॉड लिवर अभी भी लोकप्रिय है, दुनिया के सभी देशों में मांग और प्यार में है।

मैं ध्यान देता हूं कि स्थिति और बच्चों में लड़कियों के पोषण में यह अत्यंत महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह शरीर को अच्छे आकार में रखता है। डॉक्टर शरद ऋतु और सर्दियों में बच्चों को लिवर खाने की सलाह देते हैं, क्योंकि यह विटामिन से भरपूर होता है, बुद्धि के विकास को बढ़ावा देता है और मस्तिष्क की गतिविधि को बढ़ाता है।

कुशल शेफ सभी प्रकार के व्यंजन तैयार करने के लिए कॉड लिवर और कई प्रकार के व्यंजनों का उपयोग करते हैं, लेकिन लोकप्रियता के मामले में सलाद अग्रणी हैं। उनमें से कुछ सरल हैं, अन्य में बड़ी संख्या में सामग्री होती है। इस तरह के प्रसन्नता किसी भी टेबल पर उपयुक्त लगती हैं।

क्लासिक नुस्खा

अवयव:

• कॉड लिवर - 250 ग्राम।
• प्याज - 1 सिर।
• उबले अंडे - 4 पीसी।
• नमक।

खाना बनाना:

1. प्याज और अंडे को बारीक काट लें, कॉड लिवर को सावधानी से निकालें और बारीक काट लें।
2. मैंने तैयार उत्पादों को एक छोटे सलाद कटोरे में डाल दिया।
3. नमक, जार से एक चम्मच तेल डालें जिसमें नाजुकता स्थित थी, अच्छी तरह मिलाएँ। बस इतना ही।

छोटी सी युक्ति: हरी प्याजएक साधारण प्याज को आसानी से बदलें और सलाद को वास्तव में गर्मी का बनायें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, क्लासिक सलाद तैयार करना आसान है, लेकिन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और स्वस्थ है। दूसरे सलाद के लिए उबले हुए चावल या आलू उपयुक्त हैं।

अंडे के साथ कॉड लिवर सलाद कैसे पकाएं

कोई उत्सव का सलादएक उत्कृष्ट स्वाद, शानदार उपस्थिति और निश्चित रूप से उच्च कैलोरी सामग्री है। सौभाग्य से, आप एक अद्भुत स्नैक बना सकते हैं जो शरीर पर न्यूनतम भार डालेगा - एक अंडे के साथ कॉड लिवर सलाद।

अवयव:

• कॉड लिवर - 1 कैन।
• अंडे - 3 पीसी।
• आलू - 2 पीसी।
• गाजर - 2 पीसी।
• प्याज - 1 सिर।
• नींबू का रस - 1 छोटा चम्मच।
• मेयोनेज़।

खाना बनाना:

1. मैं अंडे, भाप वाले आलू और गाजर उबालता हूं। भाप प्रसंस्करण सब्जियों में अधिक पोषक तत्वों को बनाए रखेगा। मैं प्याज को काटता और अचार बनाता हूं। ऐसा करने के लिए, इसे चीनी के साथ छिड़कें, नींबू का रस डालें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. उबली हुई सब्जियां और अंडे का सफेद भाग अलग से एक ग्रेटर से गुजारा जाता है। मैं एक नियमित कांटा के साथ योलक्स और कॉड लिवर को कुचलता हूं। मैं डिब्बाबंद भोजन का उपयोग नहीं करता, अन्यथा ऐपेटाइज़र बेहद चिकना हो जाएगा।
3. मैं समान रूप से कटे हुए प्याज को उस डिश के नीचे वितरित करता हूं जिसमें मैं सलाद पकाने की योजना बना रहा हूं। मेयोनेज़ के साथ चिकना करें और कॉड लिवर की अगली परत बनाएं। अगला, कसा हुआ आलू, नमक डालें और मेयोनेज़ की एक परत के साथ कवर करें।
4. मैं कसा हुआ गाजर से अगली परत बनाता हूं, मेयोनेज़ के साथ चिकना करता हूं और कसा हुआ गिलहरी फैलाता हूं। मैं उन्हें ध्यान से वितरित करता हूं और मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करने के बाद, मैं पकवान को सजाने के लिए आगे बढ़ता हूं। इस उद्देश्य के लिए, मैं योलक्स, हरी प्याज, डिब्बाबंद मकई और मटर का उपयोग करता हूं। केंद्र में मैं एक ककड़ी लुढ़का हुआ रखता हूं।

वीडियो नुस्खा

सेवा करने से पहले, मैं रेफ्रिजरेटर में कई घंटों तक उत्कृष्ट नाश्ता रखने की सलाह देता हूं। नतीजतन, पफ सलाद पूरी तरह से भिगोया जाता है, जो बनावट और स्वाद को सकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा। हाल ही में, स्टोर से खरीदी गई सॉस के बजाय, मैंने घर का बना मेयोनेज़ इस्तेमाल किया। यह बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक निकला।

डिब्बाबंद कॉड लिवर के साथ एक साधारण सलाद नुस्खा

स्टोर अलमारियों पर कई स्वादिष्ट और स्वस्थ उत्पाद हैं। उनकी सूची में कॉड लिवर है, जो विटामिन, फैटी एसिड और उपयोगी पदार्थों से भरपूर है।

मैं एक साधारण डिब्बाबंद कॉड लिवर सलाद रेसिपी की समीक्षा करूंगा। बहुत सारे भोजन के साथ स्नैक्स स्वादिष्ट सामग्री के स्वाद को कम कर देता है और केवल कॉड लिवर का पूरक होना चाहिए।

अवयव:

• कॉड लिवर - 1 कैन।
• अंडे - 3 पीसी।
• आलू - 3 पीसी।
• हरी मटर - 200 ग्राम।
• डिब्बाबंद मशरूम - 200 ग्राम।
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम।
• लीक - 1 डंठल।
• मेयोनेज़, नींबू, जड़ी बूटी।

खाना बनाना:

1. मैं लीवर को कैन से बाहर निकालता हूं, इसे कांटे से गूंधता हूं और इसे बारीक कटे हुए पहले से पके अंडे के साथ मिलाता हूं। मैं उबले हुए आलू से मसला हुआ आलू बनाता हूं, इसमें थोड़ा सा तेल और लीवर के अवशेष जो जार में रह जाते हैं, मिलाते हैं।
2. मैंने लीक के तने के सफेद टुकड़े को हलकों में काट दिया और इसे एक डिश पर फैला दिया। यह एक अद्भुत तकिया बनाता है। शीर्ष पर मैंने कटा हुआ मशरूम फैलाया, मैश किए हुए आलू के साथ मिश्रित, मेयोनेज़ के साथ फैलाया और मटर फैलाया।
3. मैं मैश्ड मशरूम की एक और परत बनाता हूं, मेयोनेज़ के साथ फैलाता हूं और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कता हूं।
4. आखिरी परत लीवर के साथ अंडे के मिश्रण से बनती है। जड़ी-बूटियों से सजाने और नींबू के रस के साथ छिड़कने के बाद, मैं टेबल वाइन के साथ ऐपेटाइज़र को टेबल पर परोसता हूँ।

अवयवों की सूची से भी, आप समझ सकते हैं कि परिणाम एक प्रारंभिक पाक कृति होगी। मेज पर इस तरह के पकवान के लिए हमेशा जगह होगी। इसके साथ आप शादी की सालगिरह, जन्मदिन मना सकते हैं या परिवार के खाने का आयोजन कर सकते हैं।

चावल के साथ स्वादिष्ट कॉड लिवर सलाद

लगभग सभी लोकप्रिय सलाद मांस या चिकन का उपयोग करके तैयार किए जाते हैं। अनिर्दिष्ट कारणों से फिश स्टार्टर असामान्य हैं। उदाहरण के लिए, चावल के साथ कॉड लिवर सलाद एक नाजुक बनावट की विशेषता है और इसे उत्पादों की एक छोटी सूची से तैयार किया जाता है, लेकिन हर कोई इसे नहीं बनाता है। साथ ही, इसे तैयार करने में केवल कुछ मिनट लगते हैं। आप नीचे स्वादिष्टता के लिए नुस्खा देख सकते हैं।

अवयव:

• कॉड लिवर - 1 कैन।
• अंडे - 3 पीसी।
• चावल - 150 ग्राम।
• प्याज - 2 सिर।
• मेयोनेज़ - 150 मिली।

खाना बनाना:

1. मैं चावल उबालता हूँ। मैं ग्रिट्स को कई बार पानी से धोता हूं, इसे सॉस पैन में डालकर पानी से भर देता हूं। मैं दो बार तरल पदार्थ लेता हूं अधिक चावल. इस अनुपात के लिए धन्यवाद, चावल भुरभुरा हो जाएगा। मैं थोड़ा नमक मिलाता हूं और तब तक पकाता हूं जब तक पानी पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए।
2. एक अलग कटोरे में, अंडे को नमक के साथ उबाल लें। ठंडा होने के बाद, मैं छीलता हूं और मोटे grater से गुजरता हूं। मैं कॉड लिवर को जार से बाहर निकालता हूं और इसे कांटे से धीरे से गूंधता हूं।
3. मैंने एक सलाद कटोरे में कटा हुआ प्याज डाला, कसा हुआ अंडे, जिगर और पके हुए चावल डाले। नुस्खा द्वारा निर्धारित मेयोनेज़ की मात्रा डालें और मिलाएं। सलाद तैयार।

सादगी के बावजूद, यह अद्भुत सलाद अपने स्वाद से विस्मित कर देगा। रेसिपी को कुकबुक, नोटबुक या डायरी में लिखना सुनिश्चित करें। मेरा विश्वास करो, यह भविष्य में काम आएगा।

कॉड लिवर के साथ हरा सलाद

कौन सा व्यंजन हल्का और स्वस्थ है? सहज रूप में, हरा सलाद. और स्नैक में तृप्ति जोड़ने के लिए कुछ मांस, चिकन या कॉड लिवर लें। लेख अंतिम सूचीबद्ध उत्पादों का उपयोग करके सलाद की तैयारी के लिए समर्पित है, इसलिए मैं उसके साथ हरी सलाद नुस्खा साझा करूंगा।

अवयव:

• लेट्यूस के पत्ते - 200 ग्राम।
• कॉड लिवर - 1 कैन।
• जैतून का बीज - 0.5 डिब्बे।
• बटेर अंडे - 4 पीसी।
• अजमोद - 1 छोटा गुच्छा।
• पसंदीदा गैस स्टेशन।

खाना बनाना:

1. मैं लेटस के पत्तों को पानी से भरता हूं, उन्हें नैपकिन से सुखाता हूं, उन्हें अपने हाथों से फाड़ता हूं और उन्हें एक डिश पर वितरित करता हूं।
2. मैंने कॉड लिवर को मध्यम क्यूब्स में काट दिया, जैतून को आधा में भंग कर दिया, साग को सावधानी से काट लिया।
3. मैं बटेर अंडे उबालता हूं, ठंडा होने की प्रतीक्षा करता हूं, छीलता हूं और एक grater से गुजरता हूं।
4. मैंने लेट्यूस के पत्तों पर कॉड लिवर फैलाया, तैयार जैतून और शीर्ष पर कटा हुआ अजमोद।
5. मैं सलाद को सजाने के लिए बटेर अंडे और कटा हुआ डिल का उपयोग करता हूं।

आमतौर पर मैं ऐपेटाइज़र को किसी भी चीज़ से सीज़न नहीं करता, लेकिन कुछ मामलों में मैं थोड़ा मेयोनेज़ या नींबू का रस मिलाता हूँ।

सलाद, खाना पकाने की तकनीक जिसके बारे में मैंने साझा किया, सरल, जल्दी तैयार होने वाला और स्वादिष्ट है। यह शरीर को उपयोगी पदार्थ प्रदान करने में सक्षम है। जवां बनने और जवानी को लम्बा करने के लिए अपने आहार में सलाद को शामिल करें।

कॉड लिवर के साथ मिमोसा सलाद

मिमोसा सलाद की काफी विविधताएं हैं। कुछ रसोइये डिब्बाबंद मछली मिलाते हैं, अन्य केकड़े की छड़ें पसंद करते हैं। मैं आपके ध्यान में कॉड लिवर के साथ मिमोसा सलाद लाता हूं।

यह क्षुधावर्धक किसी भी उत्सव की मेज को सजा सकता है। उसके पास है नाजुक स्वादऔर चमकदार उपस्थिति। ऐसे गुण इसके सरल और किफायती घटकों से संपन्न हैं।

अवयव:

• कॉड लिवर - 1 कैन।
• प्याज - 1 सिर।
• गाजर - 2 पीसी।
• आलू - 2 पीसी।
• अंडे - 5 पीसी।
• बिना पका हुआ प्राकृतिक दही - 200 मिली।
• सरसों - 2 बड़े चम्मच।
• डिल, नमक, काली मिर्च।

खाना बनाना:

1. मैं आलू और गाजर के ऊपर पानी डालता हूं, उन्हें सुखाता हूं, पन्नी में लपेटता हूं और आधे घंटे के लिए ओवन में भेजता हूं। मैं सब्जियों को 180 डिग्री पर बेक करता हूं। सब्जियों को उबाला जा सकता है, लेकिन बेक करने से सलाद का स्वाद और भी बढ़ जाएगा।
2. कड़ी उबले अंडे, छीलें, सफेद और जर्दी में अलग करें। प्याज को बारीक काट लें और उसके ऊपर उबलता पानी डालें। कुछ मिनट गर्म पानी में डालने के बाद, यह नरम हो जाएगा और इसकी कड़वाहट खत्म हो जाएगी।
3. मैं सॉस बना रहा हूँ। मैं दही को सरसों, थोड़ा नमक और काली मिर्च के साथ मिलाता हूं।
4. मैं पकवान को आकार देना शुरू करने जा रहा हूँ। मैंने आलू को एक grater के माध्यम से उच्च सीधे पक्षों के साथ एक डिश पर रख दिया और सॉस के साथ चिकना कर दिया।
5. मैं प्याज और गाजर की परतें बनाती हूं। मैं सॉस के साथ प्रत्येक परत को सूंघता हूं। फिर मैं एक कांटा के साथ कुचल कॉड लिवर का उपयोग करता हूं और कटा हुआ डिल के साथ छिड़कता हूं। मैं अगली दो परतें प्रोटीन और जर्दी से बनाता हूं।
6. अंत में, मैं गठित स्नैक को एक घंटे के लिए ठंडे स्थान पर भेजता हूं। सलाद को अच्छी तरह से भिगोने के लिए यह समय पर्याप्त है। परिष्कार को सजाने के लिए, मैं डिल की टहनी का उपयोग करता हूं।

वीडियो नुस्खा

लाजवाब स्वाद, लाजवाब उपस्थिति, उच्च गतिखाना बनाना - इस व्यंजन के लाभों की पूरी सूची नहीं। चटनी बनाने के लिए घर के बने दही का उपयोग करने का प्रयास करें। यह स्टोर समकक्ष की तुलना में कहीं अधिक उपयोगी है।

ककड़ी और हरी मटर के साथ कॉड लिवर सलाद

मैंने कई बार कॉड लिवर के फायदों का जिक्र किया है। मुझे लगता है कि आप इसके बारे में जानते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि यह विशेषता पाक विशेषज्ञों द्वारा भी जानी जाती है जो स्वेच्छा से इसे व्यंजनों में शामिल करते हैं।

सामग्री के अंतिम भाग में, मैं ककड़ी और हरी मटर के साथ सलाद की तैयारी पर विचार करूंगा। इन सामग्रियों के लिए धन्यवाद, क्षुधावर्धक एक अत्यंत दिलचस्प स्वाद प्राप्त करता है।

अवयव:

• कॉड लिवर - 180 ग्राम।
• अंडे - 3 पीसी।
• मीठी मिर्च - 1 पीसी।
• हरी मटर - 100 ग्राम।
• हरा प्याज - 1 गुच्छा।
• खीरा - 1 पीसी।

आलू और अन्य सब्जियों, अंडे, पनीर, मटर के साथ कॉड लिवर सलाद के लिए चरण-दर-चरण व्यंजनों

2018-01-17 मरीना व्याखोद्सेवा

श्रेणी
नुस्खा

7247

समय
(मिनट)

सर्विंग्स
(लोग)

100 ग्राम में तैयार भोजन

5 जीआर।

20 जीआर।

कार्बोहाइड्रेट

6 जीआर।

232 किलो कैलोरी।

विकल्प 1: आलू और अंडे के साथ क्लासिक कॉड लिवर सलाद

कॉड लिवर अपने आप में वसायुक्त होता है, इसे ऐसे ही खाना मुश्किल है, हर व्यक्ति ऐसा नहीं कर सकता, इस कारण उत्पाद को अक्सर आलू के साथ मिलाया जाता है। वे पूरी तरह से एक दूसरे के पूरक हैं। यहां पफ सलाद का सबसे सरल संस्करण है, जिसे कॉड लिवर से रात के खाने के लिए या उत्सव की मेज के लिए तैयार किया जा सकता है, यह सब डिजाइन पर निर्भर करता है।

अवयव

• जिगर बैंक;
• तीन अंडे;
• तीन आलू;
• प्याज का गुच्छा;
• दो खीरे;
• 70 ग्राम मेयोनेज़;
• 80 ग्राम पनीर।

आलू और कॉड लिवर के साथ क्लासिक सलाद के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

आलू और अंडे उबालने की जरूरत है, लेकिन यह अलग-अलग व्यंजनों में किया जाता है। भोजन को ठंडा होने तक ठंडा करें। आप इसे पानी में डाल सकते हैं। अगला, आलू से त्वचा और अंडे से गोले हटा दें।

हम आलू को सलाद के कटोरे के तल पर रगड़ते हैं या उन्हें एक सपाट डिश पर पहली परत में बिछाते हैं, आप पाक रिंग का उपयोग कर सकते हैं। परत को दबाना आवश्यक नहीं है, इसे ढीला होने दें, ताकि यह अच्छी तरह से सोख ले।

हम कॉड लिवर खोलते हैं, इसे तेल के साथ एक विला के साथ गूंधते हैं, इसे आलू की परत पर फैलाते हैं। लेवलिंग विपरीत पक्षचम्मच।

धुले हुए हरे प्याज को बारीक काट लें, कॉड लिवर डालें और अंडे की सफेदी को ऊपर से रगड़ें। मेयोनेज़ के साथ इस परत को हल्के से सूंघा जाता है।

हम गिलहरी पर एक ताजा ककड़ी रगड़ते हैं, तुरंत पनीर को ऊपर से रगड़ते हैं। शेष मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें ताकि कुछ भी सूख न जाए। और आखिरी परत के ऊपर हम बचे हुए अंडे की जर्दी को रगड़ते हैं। हम सलाद को आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख देते हैं, यह बहुत जल्दी भिगो जाता है।

पारदर्शी कटोरे में या केवल कटोरे में परोसा जाने पर ऐसा सलाद शानदार और सुंदर लगता है। आप इसे न केवल जर्दी से सजा सकते हैं, बल्कि साग, खीरे के स्लाइस से भी सजा सकते हैं।

विकल्प 2: आलू के साथ कॉड लिवर सलाद के लिए त्वरित नुस्खा

अगर आपके घर में पहले से ही उबले आलू और पके हुए अंडे हैं तो आप दस मिनट में सलाद बना सकते हैं। बहुत ही सरल और त्वरित नुस्खा. पकवान एक महान नाश्ते के रूप में काम कर सकता है, ऐपेटाइज़र बन सकता है या रात के खाने की जगह ले सकता है।

अवयव

• तीन आलू;
• तीन अंडे;
• जिगर बैंक;
• दो खीरे;
• प्याज का एक गुच्छा।

कैसे जल्दी से आलू और कॉड लिवर के साथ सलाद तैयार करें

सलाद "ओलिवियर" के लिए उबले और छिलके वाले आलू को क्यूब्स में काटें। साथ ही अंडे और थोड़े छोटे ताजे खीरे भी काट लें। हम सब कुछ तुरंत एक बड़े कटोरे में भेजते हैं, जिसमें सब कुछ आसानी से मिलाना संभव होगा।

हरे प्याज को बारीक काट लें, आप डिल, अजमोद डाल सकते हैं, यह और भी स्वादिष्ट होगा। एक सलाद कटोरे में डालो।

कॉड लिवर का जार खोलें और एक साफ कटोरे में डालें। एक कांटा के साथ, सॉस बनाने के लिए तेल के साथ सब कुछ ध्यान से पीस लें। यदि थोड़ा भरना है, तो आप थोड़ा मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम जोड़ सकते हैं। हम स्वाद लेने की कोशिश करते हैं, आप काली मिर्च डाल सकते हैं, नमक डाल सकते हैं। सलाद में डालें और मिलाएँ। आप तुरंत सेवा और नमूना ले सकते हैं।

आप इस रेसिपी के अनुसार प्याज के साथ पका सकते हैं, लेकिन इस संस्करण में मीठे सलाद किस्मों को चुनने की सलाह दी जाती है। या, काटने के बाद, सब्जी को उबलते पानी से छान लें, आप इसे थोड़े समय के लिए सिरका के घोल में मिला सकते हैं, आपको एक दिलचस्प स्वाद मिलता है।

विकल्प 3: आलू और गाजर के साथ कॉड लिवर सलाद

आलू के साथ कॉड लिवर सलाद पकाने के लिए उबली हुई गाजर का उपयोग किया जाता है। सबसे जरूरी सामग्री में से एक है अचार, आप अचार वाली सब्जियां ले सकते हैं. यह सलाद मेयोनेज़ के साथ है। यदि इसकी वसा सामग्री भ्रमित करती है, तो इसे आधा खट्टा क्रीम के साथ पतला किया जा सकता है।

अवयव

• कॉड लिवर का 1 कैन;
• 3 आलू;
• 3 अंडे;
• 6 प्याज के पंख;
• 3 अचार;
• 50 ग्राम पनीर;
• 2 गाजर;
• मेयोनेज़।

खाना कैसे बनाएँ

गाजर और आलू उबालें, इन्हें एक पैन में पकाया जा सकता है, ठंडा करें। अंडों को अलग से उबालें और ठंडा भी करें। सब कुछ साफ करने की जरूरत है। हम आलू को मोटे तौर पर रगड़ते हैं, तुरंत उन्हें सलाद के कटोरे में डाल दें।

लीवर को कांटे से मैश करें, आलू पर डालें, समतल करें। जार से बचा हुआ तेल ऊपर से डालें, आलू की परत को भीगने दें। कटे हुए हरे प्याज के साथ कॉड लिवर छिड़कें। इन परतों को अतिरिक्त चिकनाई की आवश्यकता नहीं होती है।

हम बारीक नमकीन खीरे रगड़ते हैं, प्याज की परत को बंद करते हैं। खीरे पर तुरंत, तीन अंडे का सफेद भाग भी बारीक कद्दूकस पर होता है और ऊपर से मेयोनेज़ सॉस के साथ चिकना होता है।

हम उबली हुई गाजर को साफ करते हैं, इसे एक नई परत के रूप में रगड़ते हैं, आप इसे चिकना नहीं कर सकते, तुरंत तीन पनीर, इसे एक साथ कोट करें।

कसा हुआ योल सलाद पूरा करता है, जिसे कुचलने की आवश्यकता नहीं होती है, हम एक ढीली परत बनाते हैं। हम जिगर के साथ रेफ्रिजरेटर में सलाद निकालते हैं, कुछ घंटों के लिए छोड़ दें।

यदि कॉड लिवर के जार में बहुत सारा तेल है, तो आप आलू की परत में सब कुछ नहीं डाल सकते हैं, लेकिन प्रोटीन या गाजर की परतें छिड़क सकते हैं। इस तरह आप कुछ मेयोनेज़ बचा सकते हैं और सलाद के स्वाद को और भी बेहतर बना सकते हैं।

विकल्प 4: आलू और मटर के साथ कॉड लिवर सलाद

इस सलाद के लिए आपको कैन से नियमित डिब्बाबंद मटर की आवश्यकता होगी। यह कॉड लिवर और अन्य अवयवों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, और आलू उन्हें पूरी तरह से पूरक करते हैं। लेट्यूस को कुल द्रव्यमान में मिलाया जाता है, परतों में कुछ भी डालने की आवश्यकता नहीं होती है।

अवयव

• 3 आलू;
• 5 अंडे;
• मटर का जार;
• हरी प्याज का एक गुच्छा;
• जिगर बैंक;
• मेयोनेज़ के 3-4 बड़े चम्मच।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

आलू को छिलकों में उबाल लें, ठंडा करके छील लें। क्यूब्स में काटें, एक कटोरे में डालें। सब्जी को पहले से पकाना बेहतर है, फिर यह मजबूत हो जाएगी, क्यूब्स साफ हो जाएंगे।

उबले हुए अंडे को छील लें, लगभग एक जैसा काट लें। जैसे आलू होते हैं। जोड़ना। प्याज का साग काट लें, सलाद में डालें।

मटर खोलें, उसमें से सारा तरल निकाल दें, आलू और अंडे के साथ एक कटोरे में डालें। सूखी सामग्री को एक साथ मिला लें।

कॉड लिवर का एक जार खोलें। उत्पाद को कांटे से मैश करें। अगर तेल ज्यादा है तो आप थोडा़ सा तेल और डाल सकते हैं. हम कॉड लिवर को बाकी सामग्री में स्थानांतरित करते हैं।

मेयोनेज़ जोड़ें, सलाद मिलाएं। इसे संसेचन की आवश्यकता नहीं है, इसे तुरंत मेज पर परोसा जा सकता है।

यदि वांछित हो, तो इस तरह के सलाद में उबला हुआ गाजर, ताजा या मसालेदार खीरे जोड़ा जा सकता है। ये सभी सामग्रियां इसमें पूरी तरह से फिट होंगी।

विकल्प 5: आलू और एवोकैडो के साथ कॉड लिवर सलाद

एवोकैडो अब एक विनम्रता नहीं है, यह हर जगह हमारे साथ बेचा जाता है, यह विभिन्न व्यंजनों की तैयारी में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है और कॉड लिवर के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। उच्च स्वाद के साथ पके और मुलायम फलों को चुनना ही महत्वपूर्ण है।

अवयव

• 3 आलू;
• कॉड लिवर का 1 कैन;
• 1 एवोकैडो;
• 0.5 बल्ब;
• 1 चम्मच सिरका (चावल, सेब);
• हरियाली।

खाना कैसे बनाएँ

कॉड लिवर क्रश, गूंधें। बारीक कटा प्याज डालें। आलू उबाल लें, पीस लें या छोटे क्यूब्स में काट लें, कुल द्रव्यमान में जोड़ें।

एवोकाडो को आधा काटें, गुठली हटा दें, इसे एक कटोरे में डालें और कांटे या मूसल से सावधानी से रगड़ें। एक चम्मच सिरका, काली मिर्च, नमक डालें। आपको एक तरह की प्यूरी मिलनी चाहिए। अगर फल सख्त है तो आप उसे ब्लेंडर से पीस सकते हैं।

हम एवोकैडो को बाकी सामग्री में स्थानांतरित करते हैं, हलचल करते हैं, सलाद तैयार है! उसे आग्रह करने की आवश्यकता नहीं है, और किसी अन्य ड्रेसिंग और सॉस की आवश्यकता नहीं है।

जैतून के अतिरिक्त के साथ सलाद के लिए एक समान नुस्खा है, उन्हें आधा में काटा जा सकता है या छल्ले में कुचल दिया जा सकता है, कुल द्रव्यमान में जोड़ा जा सकता है। जैतून भी बढ़िया हैं।

विकल्प 6: आलू, चीनी गोभी के साथ कॉड लिवर सलाद

सलाद का हल्का और स्वादिष्ट संस्करण, जिसके लिए बीजिंग गोभी का उपयोग किया जाता है। वह कोमलता और रस से प्रतिष्ठित है। उबले हुए आलू, आप इसे पहले से अंडे की तरह तैयार कर सकते हैं।

अवयव

• 200 ग्राम गोभी;
• जिगर बैंक;
• 3 आलू;
• चार अंडे;
• मेयोनेज़ के 100 ग्राम;
• 1 प्याज;
• साग का 1 गुच्छा;
• 3 ताजा खीरे।

खाना कैसे बनाएँ

उबले हुए आलू काटें, अंडे तोड़ें, सरगर्मी के लिए एक बड़े कटोरे में भेजें।

बीजिंग गोभी को छोटे क्यूब्स में पीसें, ताजा खीरे को लगभग उसी तरह काटें। अंडे के साथ सब कुछ आलू में स्थानांतरित करें।

यदि प्याज तेज है, तो काट लें और उबलते पानी को एक मिनट के लिए डालें, पानी को निकलने दें, फिर कुल द्रव्यमान में स्थानांतरित करें।

कॉड लिवर एक कांटा के साथ गूंध, सलाद के साथ एक कटोरे में भेजें। मेयोनेज़ तुरंत डालें, नमक और मिलाएँ। सॉस छोटा लग सकता है, लेकिन ऐसा नहीं है। बहुत जल्द बीजिंग गोभी और खीरे रस देंगे, सलाद गीला हो जाएगा। हम इसे टेबल पर परोसते हैं, इसे लंबे समय तक स्टोर न करें।

आलू के बिना एक ही सलाद नुस्खा है, लेकिन इसके बजाय उबले हुए चावल डाले जाते हैं। यह लीवर के साथ भी अच्छा काम करता है, अतिरिक्त चर्बी को कम करता है।

अंडे के साथ हर किसी का पसंदीदा कॉड लिवर सलाद आपकी टेबल पर है। नट्स या पनीर के साथ विविधता लाने के लिए क्लासिक नुस्खा आसान है।

कॉड लिवर एक बहुत ही नाजुक और अविश्वसनीय रूप से उपयोगी घटक है जो प्रकृति हमें देती है। इसमें फैटी एसिड की सामग्री शरीर को स्थिर संचालन बनाए रखने में मदद करती है और पुरानी बीमारियों को रोकती है। और यह सिर्फ अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है!

• 2 आलू;
• एक जार से 180 ग्राम कॉड लिवर;
• 2 मध्यम ताजा खीरे;
• हरी प्याज के 12 डंठल;
• 2 अंडे;
• 2 लहसुन की कलियाँ।

आलू को धोकर उबालने की जरूरत है। उसे पूरी तरह से तैयार रहना चाहिए।

अंडे भी पूरी तरह से पके होने चाहिए। जर्दी दृढ़ होनी चाहिए। उबालने के बाद दस मिनट तक उबालें, फिर बहते ठंडे पानी के नीचे ठंडा करें और छिलके उतार दें।

तैयार आलू को थोड़ा ठंडा करने और फिर छीलने की जरूरत है। इसे महीन पीस लेना चाहिए।

खीरे को धोकर, कड़वाहट के लिए जीभ से चखें। अगर ऐसा है, तो त्वचा को काट देना चाहिए। अगला, फलों को छोटे क्यूब्स में काट लें।

धुले और सूखे प्याज को बारीक कटा होना चाहिए।

आलू की तरह ही ठंडे अंडे को भी कद्दूकस किया जाना चाहिए।

जिगर को जार से हटा दें, जबकि वसा को दृढ़ता से निकालने के लिए जरूरी नहीं है। रस के लिए यह आवश्यक है। बाकी सब बाद के लिए छोड़ देना चाहिए।

मछली को एक अलग प्लेट में कांटे से मैश करने की जरूरत है, इसे दलिया में बदलना चाहिए।

उपरोक्त सभी सामग्रियों को अपने पसंदीदा मसालों को मिलाकर सलाद के कटोरे में मिलाया जाना चाहिए।

लहसुन से छिलका निकाल लें। इसे प्रेस के माध्यम से सीधे सलाद में डाला जाना चाहिए, फिर मिश्रित किया जाना चाहिए। ड्रेसिंग के रूप में, आप मछली के तेल के कुछ बड़े चम्मच का उपयोग कर सकते हैं या मेयोनेज़ ले सकते हैं।

पकाने की विधि 2: कॉड लिवर, अंडे और खीरे के साथ सलाद

कॉड लिवर के साथ सलाद एक ही समय में बहुत कोमल हो जाता है नमकीन खीरे, पनीर और हरा प्याज इसमें मसाला डालते हैं।

• कॉड लिवर - 1 कैन;
• वर्दी में उबला हुआ आलू - 2-3 पीसी ।;
• उबली हुई गाजर - 2-3 पीसी ।;
• उबले अंडे - 3 पीसी ।;
• मसालेदार खीरे - 5-6 पीसी ।;
• पनीर - 70 ग्राम;
• कुछ हरे प्याज;
• मेयोनेज़ - 50 ग्राम।

आलू को छील कर कद्दूकस कर लीजिये. पहली परत के साथ एक सलाद कटोरे (मैंने भागों में रखी) में रखो और मेयोनेज़, हल्के से नमक के साथ चिकना करें।

कॉड लिवर को कांटे से अच्छी तरह से गूंध लें, आलू की एक परत पर रखें, मेयोनेज़ से चिकना करें।

हरे प्याज को बारीक काट लें, कॉड लिवर पर डालें।

खीरे को कद्दूकस कर लें, प्याज पर डाल दें। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।

गाजर को भी छील लें और कद्दूकस कर लें। खीरे के ऊपर डालें, मेयोनेज़ से चिकना करें।

अगली परत कसा हुआ पनीर है। मेयोनेज़ के साथ इसे भी बढ़ाया जाना चाहिए।

अंडे को सफेद और योलक्स में विभाजित करें। गोरों को महीन पीस लें, गाजर के ऊपर डालें। हल्का नमक, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।

आखिरी परत कद्दूकस की हुई जर्दी है।

सलाद को 3 घंटे के लिए फ्रिज में भीगने दें और परोसें।

पकाने की विधि 3: अंडे और प्याज के साथ कॉड लिवर सलाद (स्टेप बाय स्टेप)

आलू, अंडे, खीरे और के साथ कॉड लिवर सलाद बड़ा सेटसभी राष्ट्रीय व्यंजनों में साग एक पसंदीदा स्नैक डिश है। इस नाज़ुक सलाद को घर पर बनाकर आप हर बार ताज़े, अचार या अचार वाले खीरे का इस्तेमाल करके इसके स्वाद और महक को बदल सकते हैं.

• कॉड लिवर - 1 कैन (230 ग्राम)
• आलू - 3 पीसी। (300 ग्राम)
• अंडा - 3 पीसी।
• खीरे - 1 पीसी। (100 ग्राम)
• प्याज - 1 छोटा प्याज
• साग का एक सेट (अजमोद, डिल, हरा प्याज) - 1 गुच्छा
• टेबल सिरका
• वनस्पति तेल
• नमक स्वाद अनुसार

आलू को धोइये, छीलिये, नमकीन पानी में टेंडर होने तक उबालिये।

कठोर उबले अंडे।

उबले हुए आलू को ठंडा करें, क्यूब्स में काट लें।

अंडे को महीन पीस लें।

खीरे को क्यूब्स में काटें।

अजमोद, डिल और हरा प्याज काट लें।

प्याज को बारीक काट लें, उबलते पानी डालें।

कॉड लिवर, नमक के साथ सब कुछ मिलाएं।

सलाद को सिरका और वनस्पति तेल के साथ छिड़के। बॉन एपेतीत।

रेसिपी 4, स्टेप बाय स्टेप: चावल और अंडे के साथ कॉड लिवर सलाद

कॉड लिवर सलाद पारंपरिक रूप से हमारे उत्सव की मेज को सजाता है। यहाँ एक है सरल विकल्पइसे चावल, ताजा ककड़ी और अंडे के साथ पकाना।

• कॉड लिवर - 160 ग्राम
• चावल - 100 ग्राम
• प्याज - 100 ग्राम
• खीरा - 100 ग्राम
• अंडे - 1 पीसी।
• मेयोनेज़ - 4-6 बड़े चम्मच। चम्मच
• या खट्टा क्रीम - 4-6 बड़े चम्मच। चम्मच
• नमक - 0.25 छोटा चम्मच

खूब पानी के साथ चावल डालें, उबाल लें। 10 मिनट के लिए उबालें, अच्छी तरह धो लें, ठंडा करें।

कठोर उबले अंडे। 7 मिनट उबालें. ठंडा करें, छीलें, बारीक काट लें।

खीरे को क्यूब्स में काट लें।

प्याज को छील लें, बारीक काट लें।

कॉड लिवर को पीस लें।

चावल को एक कटोरे में स्थानांतरित करें। कॉड लिवर, प्याज, अंडा, खीरा डालें।

मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ कॉड लिवर सलाद तैयार करें। 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

आप आवेदन कर सकते हैं। बॉन एपेतीत!

पकाने की विधि 5: अंडे, हरी प्याज और कॉड लिवर के साथ सलाद

आज हम एक कॉड लिवर सलाद तैयार करेंगे, अंडे और हरे प्याज के साथ एक क्लासिक नुस्खा सभी परिवार के सदस्यों के लिए एकदम सही है, केवल एक हल्का विकल्प है, ड्रेसिंग के रूप में जैतून का तेल का उपयोग करें, अधिक संतोषजनक विकल्प के लिए, आप मेयोनेज़ ले सकते हैं . मुख्य सामग्री कॉड लिवर है, अंडा और ताजा हरा प्याज इसके साथ अच्छी तरह से चलते हैं, यह यहां भी अच्छा काम करता है। ताजा सलादऔर कुछ पके रसदार टमाटर।

• कॉड लिवर - 1 जार;
• मुर्गी के अंडे - 2 पीसी ।;
• हरा प्याज - 1 गुच्छा;
• सलाद, अजमोद या अन्य जड़ी बूटी - स्वाद के लिए;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

लेटस के पत्ते तैयार करें - ठंडे पानी के नीचे हल्के से कुल्ला करें, अपने हाथों से फाड़ें और एक सपाट डिश पर फैलाएं। आप लेट्यूस के पत्तों का मिश्रण भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

सख्त उबले अंडे छीलें, स्लाइस में काटें और बेतरतीब ढंग से "हरे तकिए" पर फैलाएं। टमाटर के साथ भी ऐसा ही करें। आप चेरी टमाटर का उपयोग कर सकते हैं।

मध्यम टुकड़ों में पकवान पर कॉड लिवर फैल गया। हरे प्याज को भी काट लें, इसे सलाद के ऊपर बिखेर दें। एक चुटकी नमक और काली मिर्च छिड़कें।

मेयोनेज़ के साथ सलाद को सीज़न करें, यदि वांछित हो तो मसाले और जड़ी-बूटियाँ डालें। आप सलाद का अधिक संतोषजनक संस्करण भी बना सकते हैं - कटे हुए अंडे को लीवर के साथ मिलाएं, कटा हुआ प्याज डालें और, उदाहरण के लिए, उबले हुए आलू, मेयोनेज़ के साथ मौसम।

पकाने की विधि 6, सरल: कॉड लिवर सलाद, प्याज और अंडे के साथ

आज मैं अंडे और कॉड लिवर के साथ सलाद तैयार करने का प्रस्ताव करता हूं, क्योंकि यह न केवल अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, तैयार करने में आसान है, बल्कि स्वस्थ भी है। आखिरकार, बचपन से हर कोई जानता है कि मछली और विशेष रूप से मछली का तेल कितना उपयोगी है, क्योंकि यह शरीर के जीवन के लिए आवश्यक असंतृप्त वसीय अम्लों का एक स्रोत है। लेकिन, जैसा कि बचपन से ही इस उत्पाद के फायदों के बारे में सभी जानते हैं, उन्हें यह पसंद नहीं है। और कॉड लिवर इसी मछली के तेल का स्रोत है, लेकिन यह स्वाद में इसे कई गुना अधिक कर देता है, खासकर यदि आप इसके साथ अंडे का सलाद पकाते हैं।

• डिब्बाबंद कॉड लिवर 250 ग्राम
• चिकन अंडे 5 टुकड़े (चयनित)
• प्याज 100 ग्राम
• हरा प्याज 50 ग्राम
• स्वाद के लिए नमक (वैकल्पिक)

चूँकि हमारा सलाद क्रमशः अंडा है, यह अंडे पर आधारित है। सबसे पहले, उन्हें अच्छी तरह से उबालने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, सामग्री को सॉस पैन में रखें, पानी भरें ताकि यह अंडे को मार्जिन से ढक सके। यह सब स्टोव पर रखो और उबाल लेकर आओ। फिर मध्यम आँच पर 12-15 मिनट तक पकाते रहें।

तैयार अंडों को ठंडा करें, तुरंत उन्हें गर्म पानी से बर्फ में स्थानांतरित करें, अधिमानतः चल रहा है।
ठंडे उबले अंडे छीलने में बहुत आसान होते हैं। एक चाकू के साथ, प्रत्येक पर एक अनुदैर्ध्य कटौती करें, जर्दी तक न पहुंचें और गोरों को अलग करें।

गोरों को कद्दूकस कर लें और अभी के लिए अलग रख दें, और जर्दी को कांटे से मैश कर लें और अब के लिए अलग रख दें।

प्याज को आधा काट लें और छिलका हटा दें। सब्जी काटने के बाद किचन नाइफ से बहुत छोटे क्यूब्स में काट लें।
अगर प्याज बहुत कड़वा है और उसमें से तेज गंध आ रही है, तो उसके ऊपर 2-3 मिनट के लिए उबलता हुआ पानी डालें।

हरे प्याज को अच्छी तरह से पानी से धो लें और अतिरिक्त नमी को हटा दें या रुमाल से दाग दें। चाकू से इस प्रकार तैयार की गई सामग्री को बहुत छोटे टुकड़ों में काट लें।

कॉड लिवर का जार खोलें और कटोरे में आधा या अधिक तेल डालें। एक फोर्क के साथ बाकी को मैश कर लें, लुगदी में बदल दें। सलाद को अधिक कोमल बनाने के लिए, आप कॉड को ब्लेंडर से काट सकते हैं।

सबसे पहले, जर्दी और प्याज को एक सलाद कटोरे में रखें, कॉड से निकाले गए तेल के ऊपर डालें और इन सामग्रियों को अच्छी तरह मिला लें। फिर प्रोटीन और कटा हुआ कॉड लिवर डालें। सलाद को एक बड़े चम्मच से अच्छी तरह मिलाएं। अगर आपको ठीक लगे तो नमक मिला लें। यह कॉड लिवर के साथ अंडे के सलाद की तैयारी को पूरा करता है, जो कुछ बचता है वह इसे टेबल पर परोसना है।

तैयार सलाद को एक सर्विंग डिश में ट्रांसफर करें, ताजी जड़ी-बूटियों के पत्तों और सब्जियों के स्लाइस से गार्निशिंग करें। इस स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन को नाश्ते, दोपहर के भोजन या सिर्फ एक अच्छे नाश्ते के रूप में परोसें, इसे टोस्ट या क्राउटन पर फैलाएं।
बॉन एपेतीत!

रेसिपी 7: अखरोट के साथ कॉड लिवर एग सलाद

• कॉड लिवर 1-2 डिब्बे
• उबले हुए आलू 2-4 पीसी।
• अखरोट
• उबली हुई गाजर 1-2 पीसी।
• हरा सेब (मैं जोड़ता था, लेकिन हाल तकनहीं, लेकिन इसका स्वाद भी अच्छा है)
• उबले अंडे 2-4 पीसी।
• मेयोनेज़

पहली परत: कॉड लिवर को कांटे से गूंध लें।

दूसरी परत: एक मोटे grater पर तीन आलू, मेयोनेज़ के साथ थोड़ा सा कॉड लिवर ऑयल या ग्रीस डालें।

तीसरी परत: एक मोटे grater पर तीन गाजर।

चौथी परत: एक मध्यम grater पर तीन अंडे, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।

पांचवीं परत: कटे हुए अखरोट के साथ छिड़के।

हमने तैयार सलाद को संसेचन के लिए रात भर रेफ्रिजरेटर में रख दिया।

पकाने की विधि 8: अंडे और पनीर के साथ कॉड लिवर - सलाद (फोटो के साथ)

हम कॉड लिवर और अंडे के साथ सलाद नुस्खा पेश करते हैं। तैयारी के मामले में एक और बेहद सरल नुस्खा, लेकिन स्वाद में बेहद स्वादिष्ट!

• कॉड लिवर - 180 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 80-100 ग्राम;
• मुर्गी के अंडे - 4 टुकड़े

हम डिब्बाबंद भोजन खोलते हैं और सामग्री को सलाद के कटोरे में डालते हैं।

आगे हम पनीर लेते हैं। निश्चित रूप से ठोस!

बाहर निकलने पर अनुदैर्ध्य बनावट के कण प्राप्त करने के लिए हम इसे मोटे grater पर रगड़ते हैं।

हम उन्हें पहले से ही पनीर के लिए इंतजार कर रहे जिगर में सलाद के कटोरे में जोड़ते हैं।

हम उन्हें मिलाते हैं। फिर हम पहले से उबले अंडे के लिए आगे बढ़ते हैं। हमें 4 टुकड़े चाहिए। हम उन्हें साफ करते हैं और काटते हैं।

और अब, जब तीनों अवयव सलाद के कटोरे में हैं, तो हम परिणामी द्रव्यमान को फिर से मिलाना शुरू करते हैं।

वास्तव में, क्लासिक कॉड लिवर सलाद रेसिपी मौजूद नहीं है। अधिक सटीक रूप से, इस घटक के साथ कई स्नैक्स "क्लासिक" के शीर्षक का दावा कर सकते हैं। हालांकि, सबसे प्रसिद्ध, और शायद कॉड लिवर सलाद का पहला संस्करण, सरल और सस्ती उत्पाद होते हैं। यह बहुत कोमल निकलता है, आपके मुंह में पिघल जाता है।

अवयव:

कॉड लिवर- 1 कैन (250 ग्राम)

हरी प्याज- 1 गुच्छा

अंडे- चार टुकड़े

कैसे एक साधारण कॉड लिवर सलाद बनाने के लिए

1 . हरे प्याज को प्याज से बदला जा सकता है, बस उन्हें छोटा काट लें। हालांकि, हरे प्याज के साथ, यह सलाद स्वादिष्ट होता है।

2 . अंडे उबालें, छीलें और क्यूब्स में काट लें।

3 . लीवर को जार से निकालें और ध्यान से क्यूब्स में काट लें।

4 . यह सभी सामग्री को एक सलाद कटोरे, स्वाद के लिए नमक और धीरे से मिलाने के लिए रहता है।

स्वादिष्ट कॉड लिवर सलाद तैयार है

बॉन एपेतीत!

अंडे और पनीर के साथ क्लासिक कॉड लिवर सलाद

तो "क्लासिक्स" की हथेली इस विशेष नुस्खा को सुरक्षित रूप से दी जा सकती है। तो, ऐसे स्नैक के लिए, आपको निम्नलिखित किराना सेट पर स्टॉक करना होगा:

कॉड लिवर का 1 कैन;
प्याज का 1 सिर (अधिमानतः सफेद);
3 उबला हुआ मुर्गी के अंडे;
200 ग्राम कसा हुआ पनीर;

काली मिर्च और नमक;

अंडों को देर तक उबालें, ठंडा करें, छीलें और बारीक काट लें। अगर वांछित है, तो उन्हें मोटे grater पर भी पीस लिया जा सकता है। जिगर को एक कटोरे में स्थानांतरित करें, थोड़ा तेल डालें जिसमें यह स्थित था और हल्के से एक कांटा या छोटे चाकू से टुकड़ों में काट लें। उसके बाद, कॉड उत्पाद को कटा हुआ अंडे के साथ सलाद कटोरे में भेजा जा सकता है।
प्याज को बारीक काट लें। अगर कोई साधारण प्याज खरीदा है तो उसे काटकर उसके ऊपर उबलता हुआ पानी डालें और करीब 5 मिनट तक रखें, फिर अतिरिक्त कड़वाहट उसे छोड़ देगी. तैयार प्याज को भी सलाद बाउल में डालें। वहां आधा कसा हुआ पनीर डालें। परिणामी सलाद, नमक मिलाएं, स्वाद के लिए काली मिर्च और मेयोनेज़ डालें। पकवान को फिर से मिलाया जाता है, जिसके बाद इसे शेष पनीर के साथ छिड़का जाता है।
अगर वांछित है, सलाद के पत्तों के साथ प्लेटें डालने के बाद, सलाद को भागों में परोसा जा सकता है।

अंडे और आलू के साथ कॉड लिवर सलाद का क्लासिक संस्करण

दूसरी सबसे "क्लासिक" रेसिपी में इसकी संरचना में अधिक सामग्रियां हैं, और इसका स्वाद कुछ अधिक समृद्ध है। इसके अलावा, आलू की उपस्थिति के कारण, ऐसा सलाद पिछले वाले की तुलना में अधिक संतोषजनक है। उसके लिए, आपको लॉकर और रेफ्रिजरेटर से निम्नलिखित उत्पाद प्राप्त करने होंगे:

कॉड लिवर का 1 कैन;
प्याज का 1 सिर;
1 उबला हुआ चिकन अंडा (आप 3-4 बटेर अंडे ले सकते हैं);
200 ग्राम डिब्बाबंद हरी मटर;
3 मध्यम आलू;
आधा नींबू का रस;
ड्रेसिंग के रूप में मेयोनेज़;
ताजा जड़ी बूटी, काली मिर्च और नमक।

बेशक, पहले आपको त्वचा / खोल से आलू और अंडे को उबालने, ठंडा करने और छीलने की जरूरत है। फिर इन उत्पादों को मध्यम आकार के क्यूब्स में काटकर सलाद के कटोरे में डालना चाहिए। जिगर को टुकड़ों में काटें, पिछले दो उत्पादों की तुलना में थोड़ा ही बड़ा। बस प्याज को बारीक काट लीजिये. इन सामग्रियों को एक सलाद बाउल में ट्रांसफर करें। यह मटर, नींबू का रस, नमक और मसाले, साथ ही ड्रेसिंग जोड़ने के लिए बनी हुई है। सब कुछ मिलाएं और सलाद को टेबल पर परोसें।
अगर घर में मटर नहीं है या घर का कोई सदस्य उसे पसंद नहीं करता है, तो आप इस सामग्री के बिना कर सकते हैं। इससे स्वाद में सलाद कुछ भी नहीं खोएगा।

अंडे और चावल के साथ क्लासिक कॉड लिवर सलाद

इस रेसिपी में हरी मटर भी शामिल है। लेकिन इस मामले में इसे मना नहीं करना बेहतर है। यह घटक ऐपेटाइज़र को अधिक नाजुक और समृद्ध स्वाद देता है। मटर की भी आवश्यकता होती है क्योंकि सलाद में चावल होता है, जो अपने आप में एक तटस्थ उत्पाद है और केवल मात्रा और "संतृप्ति" के लिए जोड़ा जाता है।

कॉड लिवर का 1 कैन;
प्याज का 1 सिर (अधिमानतः लाल);
2-3 उबले चिकन अंडे;
100 ग्राम डिब्बाबंद हरी मटर;
100 ग्राम उबले हुए चावल;
1 मध्यम गाजर;
2 छोटे मसालेदार खीरे;
ड्रेसिंग के रूप में मेयोनेज़;
ताजा डिल, काली मिर्च और नमक।

यह तुरंत कहा जाना चाहिए कि ऐसा सलाद पफ प्रकार के स्नैक्स से संबंधित है, इसलिए इसे तैयार करने में थोड़ा और समय लगेगा। लेकिन यह बहुत अच्छा लगेगा छुट्टी की मेज. लेकिन यह खाना पकाने की प्रक्रिया में वापस आने का समय है।
अंडे, चावल और गाजर उबालें। सफाई के बाद, अंडे को महीन पीस लें (एक कटोरी में सफेद और दूसरे में जर्दी), और गाजर को क्यूब्स में काट लें। सभी कटे हुए उत्पादों को अलग-अलग प्लेटों में व्यवस्थित करें। लीवर को जार से निकालें, अतिरिक्त तेल को हटाने के लिए इसे थोड़ी देर के लिए कागज़ के तौलिये पर रखें, और फिर एक अलग कटोरे में एक कांटा के साथ काली मिर्च और मैश करें।
एक विशेष वियोज्य सलाद रिंग के अंदर एक प्लेट पर सलाद इकट्ठा करना बेहतर होता है। लेकिन आप केवल गहरे कांच के सलाद कटोरे में परतों में उत्पादों को ध्यान से रख सकते हैं। पहली परत आपको चावल डालने की जरूरत है, और इसके ऊपर कॉड लिवर वितरित करें। ऊपर से गाजर के क्यूब्स डालें और इस परत को मेयोनेज़ से ग्रीस करें।
अब आपको मटर, बारीक कटा हुआ प्याज, और फिर एक grater पर कटा हुआ मसालेदार खीरे लगाने की जरूरत है। ग्रीज़ ऊपरी परतमेयोनेज़ और पहले अंडे की सफेदी के साथ छिड़के, फिर जर्दी के साथ, और पूरी तरह से थोड़ी मात्रा में बारीक कटा हुआ ताजा डिल के साथ।
सलाद को 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखा जाना चाहिए और आप इसे मेज पर रख सकते हैं। बेशक, अगर क्षुधावर्धक एक अंगूठी में बनाया गया था, तो इसे परोसने से पहले हटा दिया जाना चाहिए।

कॉड लिवर सलाद ए ला मिमोसा का क्लासिक संस्करण

कुल मिलाकर, यह सलाद क्लासिक मिमोसा का ही एक प्रकार है। केवल इस मामले में, कटी हुई डिब्बाबंद मछली (आमतौर पर सार्डिन) को कॉड लिवर द्वारा बदल दिया जाता है। यहाँ उत्पाद सबसे सरल हैं:

कॉड लिवर का 1 कैन;
प्याज का 1 सिर;
4 उबले चिकन अंडे;
1 मध्यम गाजर;
3 मध्यम आलू;
150 ग्राम कसा हुआ पनीर;
ड्रेसिंग के रूप में मेयोनेज़;
अजमोद, तुलसी, काली मिर्च और नमक।

फिर सब कुछ मिमोसा सलाद जैसा ही है। उबले हुए आलू को उनकी खाल में, छीलकर मोटे grater पर पीस लें। गाजर, भी उबला हुआ, छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। उबले हुए अंडों में, गोरों को जर्म्स से अलग करें और एक grater (क्रमशः बड़े और छोटे) पर अलग से रगड़ें। कॉड लिवर को मध्यम आकार के टुकड़ों में काटा जाता है।
असेंबली निम्नलिखित क्रम में की जाती है: आलू (थोड़ा नमक), मेयोनेज़, कसा हुआ पनीर, कॉड लिवर (काली मिर्च), मेयोनेज़ नेट, अंडे का सफेद भाग, मेयोनेज़ (समान रूप से वितरित), बारीक कटा हुआ साग, अंडे की जर्दी। आप तैयार सलाद को 10 मिनट के लिए रख सकते हैं ताकि यह थोड़ा भिगो जाए और उसके बाद ही इसे टेबल पर परोसें।

कॉड लिवर सलाद आहार

इस तथ्य के बावजूद कि कॉड लिवर कैलोरी में काफी अधिक है, इसे अपेक्षाकृत बनाना काफी संभव है आहार सलाद hic, उसे कैलोरी के दूसरे सबसे महत्वपूर्ण आपूर्तिकर्ता - मेयोनेज़ से छुटकारा दिलाता है। यह विकल्प, वैसे, एक क्लासिक भी माना जा सकता है, क्योंकि यह नुस्खा लंबे समय से जाना जाता है, और इस तरह के ऐपेटाइज़र में प्रसिद्ध उत्पाद शामिल हैं:

कॉड लिवर का 1 कैन;
1 प्याज (अधिमानतः सफेद या लाल)
2 बड़े टमाटर;
10 टुकड़े। क्रैब स्टिक;
2 मध्यम खीरे (ताजा);

100 ग्राम डिब्बाबंद मकई;
1 चम्मच चीनी और नींबू का रस;
स्वाद के लिए थोड़ा सा नमक;
वैकल्पिक रूप से, आप परोसने के लिए लेट्यूस के पत्ते ले सकते हैं।

चीनी गोभी को बारीक काट लें और आधे छल्ले में कटे हुए प्याज के साथ मिलाएं। परिणामी मिश्रण को अपने हाथों से थोड़ा हिलाएं, नींबू का रस और चीनी डालें, फिर मिलाएं और 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि सब्जियां रस दें। टमाटर और खीरे को पतली स्लाइस में काटें (यदि वांछित हो, तो आप क्यूब्स में काट सकते हैं) और केकड़े की छड़ें। लीवर को जार से निकालें और इसे एक पेपर टॉवल पर तेल से सुखाएं और फिर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। तैयार सामग्री को प्याज और गोभी के साथ एक कटोरे में डालें, मकई डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ। आप सलाद को लेट्यूस के पत्तों पर, या एक आम सलाद कटोरे में परोस सकते हैं।

कॉड लिवर और चिकन ब्रेस्ट का आहार सलाद

एक और, अधिक या कम आहार, कॉड लिवर सलाद में चिकन ब्रेस्ट जैसा कम कैलोरी वाला उत्पाद होता है। ऐसा संयोजन आश्चर्यजनक नहीं होना चाहिए: विचित्र रूप से पर्याप्त, सलाद में चिकन और मछली एक साथ अच्छी तरह से चलते हैं। सामान्य तौर पर, इस स्नैक की तैयारी के लिए आपको चाहिए:

कॉड लिवर का 1 कैन;
200 ग्राम चिकन ब्रेस्ट;
1 बड़ा टमाटर;
200-300 ग्राम चीनी गोभी;
50 ग्राम पटाखे (नमक के साथ, बिना किसी स्वाद के);
क्रमशः खट्टा क्रीम और सोया सॉस के 2 और 1 बड़े चम्मच;
50 मिलीलीटर वनस्पति तेल;
1 छोटा चम्मच सरसों।

चिकन को स्लाइस में काटें और गर्म वनस्पति तेल में तलें। गोभी को जितना हो सके छोटा काट लें। टमाटर को 8 टुकड़ों में काट लें, डंठल काट लें। लीवर को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें। एक सलाद कटोरे में सामग्री डालें, हल्के से मिलाएं और खट्टा क्रीम, सोया सॉस और सरसों को मिलाकर सॉस के साथ सीज़न करें। सलाद के ऊपर ब्रेडक्रंब छिड़कें और तुरंत परोसें।

आलूबुखारा के साथ कॉड लिवर सलाद का क्लासिक संस्करण

पहली नज़र में यह नुस्खा विरोधाभासी लगता है। हालांकि, इसे चखने के बाद, कई पेटू प्रून्स के साथ क्लासिक सलाद के सिर्फ इस संस्करण पर रुक जाते हैं। तथ्य यह है कि कॉड लिवर का थोड़ा कठोर स्वाद पूरी तरह से नरम हो जाता है और इसे प्रून के मीठे स्वाद से पूरित किया जाता है। इसलिए इस सलाद की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है। खैर, इसे तैयार करने के लिए आपको खरीदने की ज़रूरत है:

कॉड लिवर का 1 कैन;
1 प्याज (अधिमानतः सफेद)
5-6 प्रून;
4 उबले चिकन अंडे;
1 मध्यम गाजर;

यह सलाद भी स्तरित है और, जैसा कि आप सामग्री के चयन से अनुमान लगा सकते हैं, यह कॉड लिवर सलाद ला ला मिमोसा के क्लासिक नुस्खा के अनुसार तैयार किए गए ऐपेटाइज़र के समान है।
खाना बनाना बहुत ही आसान है। गाजर, अंडे और आलू उबालें, ठंडा करें और छील लें। गाजर और आलू को बारीक काट लें या कद्दूकस कर लें। अंडों में, गोरों को जर्म्स से अलग करें और उन्हें अलग से रगड़ें: गोरे बड़े होते हैं, और यॉल्क्स छोटे होते हैं। बाकी उत्पादों को भी छोटे टुकड़ों में अलग-अलग प्लेटों में काटा जाता है और आप डिश को असेंबल करना शुरू कर सकते हैं। वैसे, पीसने से पहले prunes को उबलते पानी के साथ 5-10 मिनट के लिए नरम और अधिक कोमल बनाने के लिए डाला जाना चाहिए।
परतों को बिछाने का क्रम इस प्रकार है: आलू (नमक जोड़ें), कॉड लिवर, अंडे का सफेद भाग, मेयोनेज़ जाल, प्याज, prunes, मेयोनेज़ जाल, गाजर, मेयोनेज़ की एक बड़ी परत, अंडे की जर्दी। क्षुधावर्धक को रेफ्रिजरेटर में आधे घंटे के लिए काढ़ा करने की अनुमति दी जानी चाहिए, और फिर मेहमानों या घर के सदस्यों को परीक्षण के लिए भेजा जाना चाहिए।

सेब के साथ कॉड लिवर सलाद का क्लासिक संस्करण

और मीठी सामग्री के साथ संयुक्त कॉड लिवर सलाद का एक और संस्करण। इसे क्लासिक कहना मुश्किल है, हालाँकि ... इंटरनेट पर ऐसी अफवाहें हैं कि इसे सबसे अच्छे रेस्तरां में परोसा गया था सोवियत संघ. यह सबसे अधिक संभावना एक मिथक है, लेकिन स्वादों के असामान्य संयोजन का प्रयास क्यों न करें? तो आप शुरू कर सकते हैं। लेकिन पहले आपको बहुत सारे उत्पाद तैयार करने होंगे:

कॉड लिवर का 1 कैन;
3 मध्यम आलू;
हरे प्याज के 3 "बैल";
मीठे और खट्टे किस्म का एक मध्यम आकार का सेब;
3 उबले चिकन अंडे;
1 मध्यम गाजर;
आधा नींबू का रस;
100 ग्राम कसा हुआ पनीर;
10-15 किशमिश और 2 पिसी हुई अखरोट की गुठली;
मेयोनेज़ एक ड्रेसिंग के रूप में।

पफ कॉड लिवर सलाद के इस संस्करण को तैयार करने की प्रक्रिया व्यावहारिक रूप से पिछली रेसिपी के समान ही है। सामग्री को अलग-अलग व्यंजनों में पीसें, फिर उन्हें सलाद के कटोरे में या एक विशेष वियोज्य सलाद रिंग में परतों में रखें।
सच है, कुछ बारीकियाँ हैं। इसलिए सबसे पहले किशमिश को 5 मिनट के लिए उबलते पानी में भिगो दें। बड़े किशमिश को 2-3 भागों में काटा जाना चाहिए, और छोटे को पूरे में डाला जा सकता है। अखरोट को "धूलने के लिए" पीसने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन भी बड़े टुकड़ेइसे भी मत छोड़ो। आप उन्हें ब्लेंडर में पीस सकते हैं, या आप उन्हें तेज चाकू से काट सकते हैं। सेब के लिए, इसे मोटे grater पर कसा जाना चाहिए और नींबू के रस के साथ छिड़का जाना चाहिए ताकि फल के टुकड़े काले न हों।
स्नैक्स को निम्नलिखित क्रम में इकट्ठा किया जाता है: आलू (नमक), कॉड लिवर, अंडे का सफेद भाग, बारीक कटा हुआ हरा प्याज, सेब, मेयोनेज़ मेश, किशमिश, पनीर, मेयोनेज़ मेश, गाजर, मेयोनेज़ मेश, अंडे की जर्दी, नट्स।
ऐसे में सलाद को भी 15-30 मिनट के लिए ठंडे स्थान पर रख देना चाहिए और उसके बाद ही इसे खाना शुरू करना चाहिए।

निकोइज़ क्लासिक कॉड लिवर सलाद

और अंत में, एक बहुत लोकप्रिय निकोइस सलाद के लिए क्लासिक नुस्खा, जिनमें से एक में कॉड लिवर भी शामिल है। इस तरह के सलाद को लगभग किसी भी फ्रांसीसी रेस्तरां में चखा जा सकता है। हालाँकि, अगर यह ऐपेटाइज़र आपकी रसोई में बनाना आसान है तो किसी रेस्तरां में क्यों जाएँ? इसके अलावा, इसके लिए सबसे आम उत्पादों की आवश्यकता है:

कॉड लिवर का 1 कैन;
3 मध्यम युवा आलू;
2 मध्यम टमाटर;
200 ग्राम हरी स्ट्रिंग बीन्स;
3 उबले चिकन अंडे;
100 ग्राम बीज वाले जैतून;
एक चौथाई नींबू का रस;
लहसुन का जवा;
वनस्पति तेल के 2-3 बड़े चम्मच;
स्वाद के लिए थोड़ा नमक और काली मिर्च;
वैकल्पिक रूप से, आप परोसने के लिए लेट्यूस के पत्ते ले सकते हैं।

आलू को धोइये, छीलिये और चार टुकड़ों में काट लीजिये. हल्के नमकीन पानी में टेंडर होने तक उबालें। तैयार आलू से पानी निकालें, सूखे और वनस्पति तेल में भूनें जब तक कि एक भूख पपड़ी न बन जाए। अंडे को अधिक समय तक उबालें, और फिर, ठंडे पानी में ठंडा होने के बाद, छीलें और क्वार्टर में भी काट लें। बीन्स को नमक के पानी में 10 मिनट तक उबालें और छलनी में निकाल लें। कॉड लिवर को जार से निकालें और छोटे टुकड़ों में काट लें। टमाटर को गोल या अर्ध-गोलाकार (यदि सब्जियां बड़ी हैं) स्लाइस में काटें।
अब आप ईंधन भरना शुरू कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, एक अलग कटोरे में कुचल लहसुन, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
फिर सब कुछ बस सलाद के पत्तों को एक सर्विंग प्लेट पर रखें, उन पर आलू, बीन्स और जैतून डालें, फिर टमाटर और अंडे और लीवर के ऊपर। सलाद के ऊपर ड्रेसिंग छिड़कें और परोसें।

कॉड लिवर के फायदे

अगर घर में कॉड लिवर का जार है तो इस तरह के विविध क्लासिक तैयार किए जा सकते हैं। और आपको छुट्टियों तक इंतजार नहीं करना पड़ेगा। ऐसा सलाद किसी भी परिवार के लंच या डिनर के दौरान उपयुक्त होगा।

किसी कारण से "समुद्री भोजन" से सलाद हमारे टेबल पर लगातार मेहमान नहीं होते हैं। एकमात्र अपवाद, शायद, केकड़े की छड़ें और एक फर कोट के नीचे हेरिंग से स्नैक्स हैं। कई गृहिणियां अक्सर अपने घर के सदस्यों को डिब्बाबंद मछली के व्यंजन खिलाती हैं, लेकिन कुछ लोग सलाद में मछली के व्यंजनों के उपयोग पर भी विचार करते हैं। छुट्टियां. और यह अच्छा नहीं है।

उदाहरण के लिए, कॉड लिवर को लें। इस स्वादिष्ट उत्पाद में इतनी उपयोगी चीजें होती हैं कि कम से कम दावतों के दौरान "नेत्रगोलक के लिए" इसका उपयोग करने से शरीर आवश्यक पदार्थों से भर जाएगा। इसमें बहुत सारे विटामिन (ए, डी, ई), और आयोडीन, और होते हैं फोलिक एसिडऔर, ज़ाहिर है, मछली का तेल। इसलिए प्रत्येक परिवार के आहार में, कॉड लिवर अनिवार्य रूप से उपस्थित होना चाहिए और यदि संभव हो तो, नियमितता के साथ।

वीडियो "कॉड सलाद क्लासिक नुस्खा"

कॉड लिवर ओमेगा-3 फैटी एसिड और कई विटामिनों का भंडार है। इसलिए, इसके साथ व्यंजन समय-समय पर हर टेबल पर दिखाई देने चाहिए। और क्लासिक डिब्बाबंद कॉड लिवर सलाद बनाने से आसान क्या हो सकता है जो किसी भी साइड डिश के साथ अच्छी तरह से चला जाता है? इसके अलावा भी इसके कई नुस्खे हैं।

क्लासिक सलाद तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• प्याज - 3-4 छोटे प्याज या 2 बड़े;
• चिकन अंडे - 5 टुकड़े;
• नमक, पिसी काली मिर्च।

प्रक्रिया:

• पांच अंडे सख्त उबालें। इन्हें छीलकर बारीक काट लें।
• डिब्बाबंद कॉड लिवर का कैन खोलें। सामग्री को वहां से सावधानीपूर्वक हटा दें और इसे छोटे क्यूब्स में काट लें।
• प्याज को भी छील कर बारीक काट लें।
• एक गहरे बाउल में अंडे, प्याज़ और कॉड लिवर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
• काली मिर्च और नमक डालें, फिर से मिलाएँ।
• जार से सीधे तेल का उपयोग करके सलाद तैयार करें जिसमें पहले कॉड लिवर तेल था।
• सलाद को साग से सजाकर सर्व करें।

छोटी सी युक्ति। यदि आपके पास हरा प्याज है, तो आप नियमित प्याज को सुरक्षित रूप से उनके साथ बदल सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको इसकी 150 ग्राम की आवश्यकता है। इसके अलावा सलाद को और अधिक ग्रीष्मकाल बना देगा। आप इन्हें बराबर मात्रा में भी ले सकते हैं। सलाद "मटर और आलू के साथ क्लासिक":

• कॉड लिवर - 1 कैन या 250 ग्राम;
• आलू - 2 बड़े आलू ;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• चिकन अंडे - 2 टुकड़े;
• डिब्बाबंद हरी मटर - 2 बड़े चम्मच;
• नींबू - आधा छोटा नींबू;
• साग, मेयोनेज़, नमक।

खाना बनाना:

• दो अंडे सख्त उबालें। छीलकर आलू की तरह क्यूब्स में काट लें।
• कॉड लिवर को पीस लें।
• प्याज को छीलकर बारीक काट लें।
• चॉप ग्रीन्स (डिल और हरा प्याज उपयुक्त हैं)।
• सभी प्राप्त सामग्री को हरे मटर के साथ एक गहरे बाउल में डालकर मिला लें।
• मेयोनेज़ के साथ सलाद को सीज़न करें और नमक डालें।
• सलाद को लेटस के पत्तों से ढकी हुई थाली में परोसें।

सलाद "बीन्स के साथ क्लासिक":

• कॉड लिवर - 250 ग्राम या 1 कैन;
• आलू - 2-3 टुकड़े;
• डिब्बाबंद बीन्स - 250 ग्राम या 1 कैन;
• लीक, नमक;
• केचप और मेयोनेज़ (सॉस के लिए)।

खाना बनाना:

• आलू को छिलकों में उबाल लें। साफ करके क्यूब्स में काट लें।
• कॉड लिवर को जार से निकालें और कांटे से अच्छी तरह मैश करें।
• प्याज़ को बारीक काट लें।
• कैन्ड बीन्स के साथ सभी तैयार सामग्री को एक गहरे बाउल में डालकर मिला लें।
• नमक डालें, फिर से मिलाएँ।
• केचप और मेयोनेज़ के बराबर अनुपात मिलाकर सलाद तैयार करें।
• लीक से सजाकर सलाद परोसें। आप लेटस के पत्तों के साथ डिश को प्री-लाइन कर सकते हैं।

सलाद "क्लासिक पफ":

• ताजा कॉड लिवर का 250 ग्राम या 1 कैन;
• दो छोटे गाजर;
• तीन आलू;
• चार चिकन अंडे;
• छोटे खीरा का एक जार;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• हरी प्याज का एक गुच्छा;
• मेयोनेज़ का एक जार;
• जमीन काली मिर्च;
• बे पत्ती - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

• गाजर और आलू को उनके छिलके में उबाल लें। इन्हें ठंडा करके फिर साफ कर लें। फिर कद्दूकस करें। आलू - बड़े। गाजर - मध्यम या छोटा।
• कॉड लिवर को जार से निकालें और अच्छी तरह मैश करें। डिश में मसाला डालने के लिए इसमें काली मिर्च और तेज पत्ता डालें।
• अंडे को सख्त उबाल लें। जर्दी और प्रोटीन को पीस लें। जर्दी के लिए एक ठीक grater, और सफेद के लिए एक मोटे grater का प्रयोग करें।
• अचार वाले खीरे को छील लें, और फिर उन्हें मोटे कद्दूकस पर पीस लें। नमकीन से छुटकारा पाने के लिए परिणामी द्रव्यमान को थोड़ा निचोड़ें।
• हरा प्याज काट लें।

• हार्ड पनीर को कद्दूकस पर पीस लें, अधिमानतः महीन।
• सलाद के कटोरे के तल पर कद्दूकस किए हुए आलू डालें और परत को थोड़ा चिकना करें।
• मैश किए हुए कॉड लिवर को शीर्ष पर रखें। काली मिर्च को खरल में पीसकर ऊपर से डालें।
• हरे प्याज के साथ छिड़के।
• मेयोनेज़ के साथ शीर्ष, इसे सलाद की सतह पर समान रूप से वितरित करें।
• कद्दूकस किया हुआ खीरा बिछाएं।
• फिर कद्दूकस किए हुए अंडे की सफेदी की एक परत बिछाएं।
• गाजर की एक परत बिछाएं।
• कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।
• मेयोनेज़ के साथ फिर से फैलाएं।
• सब कुछ कद्दूकस करके छिड़कें अंडे की जर्दीऔर आप सेवा कर सकते हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, व्यंजनों क्लासिक सलादकॉड लिवर से "काफी। अपनी स्वाद वरीयताओं के आधार पर, वह चुनें जो आपको सबसे ज्यादा पसंद आया और स्टोर पर जाएं। बॉन एपेतीत!