집에서 축제 식사. 축제 요리 : 사진이있는 요리법

휴일 전날 맛있고 독창적 인 준비를 위해 생각을 모았습니다. 휴일 샐러드. 휴가를 위해 모피 코트 아래 청어, 러시아 샐러드, 그리스 샐러드 만 준비했지만이 샐러드 세트는 항상 윈윈하고 성공적이었습니다. 따라서 여주인은 축제 테이블에서 사진이있는 요리법, 간단하고 맛있는 새로운 샐러드를 점점 더 찾고 있습니다.

축제 테이블을 위해 새 샐러드를 준비하는 방법을 모르신다면 잘 찾아오셨습니다! 축제 테이블에 흥미롭고 입증 된 오리지널 샐러드, 모든 손님이 100 % 좋아할 사진이있는 요리법, 축하 후 손님이 펜과 공책을 들고 줄을 서서 요리법을 적습니다.

휴일 샐러드는 어떻습니까? 대답은 단 하나뿐입니다. 맛있고 전통적인 구성입니다. 결국 모든 사람이 딸기와 햄, 배와 블루 치즈 또는 청어를 곁들인 멜론의 이국적인 조합이있는 축제 테이블의 샐러드 요리법을 좋아하는 것은 아니라는 점을 인정해야합니다.

따라서 St.에서 낭만적 인 저녁 식사를 위해 그러한 샐러드 요리법을 저장하는 것이 좋습니다. 발렌타인 데이, 생일이나 새해와 같은 가족 휴가를 위해 모든 손님이 좋아할 축제 테이블을 위해 맛있는 새 샐러드를 요리하는 것이 좋습니다. 휴일 테이블에 가장 맛있는 샐러드를 선택하시기 바랍니다 (사진이있는 요리법). 축제 테이블 (사진이있는 요리법)을 위해 사이트에 제공되는 모든 맛있는 샐러드는 제가 개인적으로 테스트했으며 중요한 순간에 당신을 실망시키지 않을 것입니다.

쇠고기 혀와 버섯 샐러드

쇠고기 혀 샐러드 - 매우 맛있고 만족스럽고 남성은 독한 음료를위한 이상적인 간식으로 높이 평가할 것입니다. 레시피에서는 절인 버터 버섯을 사용했지만 샴 피뇽과 같은 튀긴 버섯도 작동합니다. 사진과 함께 조리법을 참조하십시오.

참치와 밥을 곁들인 샐러드 "물방울"

친애하는 친구 여러분, 오늘 저는 여러분에게 아름답고 매우 맛있는 샐러드"물방울". 참치와 밥, 신선한 오이와 옥수수 통조림, 단단한 치즈를 곁들인 샐러드입니다. 그런 재료 선택 덕분에 육즙이 많아서 그런 이름이 붙은 것 같아요. 사진과 함께 조리법을 참조하십시오.

샐러드 "파인애플 부케"는 확실히 가장 가치가 있습니다. 명예의 장소어떤 축하에서. 닭고기와 파인애플, 버섯을 곁들인이 샐러드는 엄청나게 맛있습니다. 휴일 테이블을 장식하십시오! 빨리 익지는 않지만 매우 아름답고 만족 스럽습니다. 사진이 있는 레시피 .

차판 샐러드 : 닭고기를 사용한 고전적인 요리법

휴일 테이블에서 새로운 샐러드를 찾고 계십니까? 지난 2개월 동안의 사진이 있는 요리법? 차판 샐러드에 주목! 모든 재료는 큰 접시에 놓여 있으며 그 중심에는 사워 크림, 마요네즈, 마늘 및 딜 소스가 있습니다. 그런 다음 먹기 직전에 모든 재료를 섞습니다. 사진과 함께 조리법을 참조하십시오.

레이어드 샐러드 치킨을 곁들인 신부

축제 테이블에서 원래 샐러드를 좋아합니까 (사진이있는 요리법)? 훈제 치킨, 가공 치즈, 감자, 절인 양파를 곁들인 샐러드 "신부"-정확히 필요한 것!

Salad Obzhorka : 간과 크루통을 사용한 고전적인 요리법

간단하고 저렴한 샐러드 요리법을 좋아한다면 오늘의 간 오트밀 샐러드에 주목할 가치가 있습니다. 나는 샐러드 Obzhorka를 요리하려고 제안합니다- 클래식 레시피쿠키와 크래커와 함께. 간으로 샐러드 "Obzhorka"를 요리하는 방법

햄과 오이, 치즈를 곁들인 샐러드 "부드러움"

친애하는 친구 여러분, 준비 측면에서 다소 간단하지만 햄, 오이, 치즈를 곁들인 맛있고 아름다운 부드러움 샐러드를 여러분의 관심을 끌고 싶습니다. 그는 정말 많은 기분 좋은 맛, 날카롭지는 않지만 (샐러드에 고추 나 마늘이 포함 된 경우처럼) 차분하고 정말 부드럽습니다. 그러나 동시에 가벼움과 신선함을 가져다주는 오이와 통조림 옥수수의 단맛 덕분에이 샐러드도 지루하다고 할 수 없습니다. 사진이있는 레시피보기.

계란 팬케이크 샐러드

매우 맛있고 독창적 인 샐러드! 하시면 후회하지 않으실 겁니다. 계란 팬케이크를 곁들인 샐러드는 일상 메뉴와 휴일 테이블. 이 조리법을 기본이라고 부를 것입니다. 또한 통조림 옥수수, 삶은 계란 또는 강판 단단한 치즈를 샐러드에 추가할 수 있습니다. 사진이 있는 레시피.

크랩 스틱과 배추 샐러드

크랩 스틱이있는 축제 테이블의 새로운 샐러드는 맛과 가용성 (예를 들어 동일한 새우와 비교할 때) 때문에 매우 인기가 있습니다. 제가 가장 좋아하는 조합 중 하나는 게살, 한국식 당근, 오이입니다. 이것을 시도하지 않았습니까?

크랩 스틱, 옥수수, 당근 샐러드

나는 축제 테이블을위한 새로운 샐러드를 좋아합니다. 준비 할 때 재료, 드레싱, 서빙 등 원하는만큼 실험 할 수 있습니다 ... 이 중 하나는 게 막대기, 옥수수 및 한국 당근을 곁들인 칵테일 샐러드입니다-가볍고 맛있습니다 그리고 매우 식욕을 돋우는. 레시피 단계별 사진보다

닭고기와 배추 샐러드

매우 성공적인 조합으로 밝혀졌습니다. 만족 스럽지만 동시에 신선하고 눈에 거슬리지 않습니다. 또 다른 성분은 샐러드에 약간의 맛을줍니다 - 한국 당근. 그래서 진심으로 추천합니다. 닭고기와 배추를 곁들인 칵테일 샐러드는 손님에게 이상적이며 영혼이 계획되지 않은 휴가를 원할 때 일상 생활에 적합합니다. 레시피

샐러드 "모피 코트 아래 연어"

모피 코트 아래에서 연어 샐러드를 요리하는 방법, 봐

호두와 치킨 샐러드 "프랑스 여주인"

재료:

• 삶은 치킨 필레 (그램 300)
• 양파 2개
• 가벼운 건포도 1컵
• 당근 1-2개
• 치즈 (그램 50)
• 호두 1컵
• 오렌지 1-2개
• 설탕
• 마요네즈

요리:

모든 재료를 층층이 쌓는다

1겹 : 잘게 썬 삶은 가슴살

2 층 : 절인 양파 (반 고리, 약간의 설탕과 소금, 식초 한 방울, 끓는 물에 부음)

3층: 찐 건포도

4단: 간 당근

5 레이어: 강판에 치즈

6단: 다진 견과류

마요네즈로 각 층에 윤활유를 바릅니다.

잘게 썬 오렌지를 얹습니다.

재료:

• 훈제 치킨 200g
• 신선한 오이 150g
• 버섯 신선한 샴 피뇽 또는 굴 버섯 150g
• 양파 1개
• 삶은 계란 4개
• 마요네즈 또는 사워 크림 맛
• 소금과 후추 맛
• 맛볼 파 (모든 채소)

요리:

버섯과 양파를 자르고 약간 튀기고 식히십시오.

고기와 오이를 얇게 자르고 계란을 갈아서 채소를 자릅니다.

아래에서 위로 레이어를 놓으십시오.

닭고기, 오이, 양파가 든 버섯, 채소, 계란.

드레싱, 소금, 후추로 솔질하여 맛보십시오.

원하는 대로 장식합니다.

석류를 곁들인 샐러드 "작은 빨간 망토"

석류로 샐러드 "빨간 망토"를 요리하는 법

버섯과 고기 샐러드 "Lukoshko"

매우 독창적 인 퍼프 샐러드, 시도하는 모든 사람이 정말 좋아합니다.

레이어 배치:

파 또는 딜

절인 샴 피뇽 또는 버섯

삶은 감자, 강판

삶은 닭고기나 돼지고기를 잘게 썬다

잘게 썬 절인 오이

또 다른 감자 층

당근

강판 치즈

파 또는 딜

계층화 된 샐러드와 마찬가지로 냉장고에서 양조하십시오.

국산 당근과 버섯, 피클의 고소한 조합이 닭고기와 버섯과 잘 어울립니다.

오징어와 빨간 캐비어 "황제"샐러드

샐러드 "황제"를 요리하는 방법을 볼 수 있습니다

레드 캐비어, 연어, 새우를 곁들인 샐러드 "풍요의 뿔"

Horn of Plenty 샐러드 요리법

요리 커뮤니티 Li.Ru -

생일을 위한 따뜻한 요리

많은 주부들에게 알려진 조리법 인 우리 지역에서 가장 인기있는 명절 요리는 오븐에 감자를 넣은 닭고기입니다. 좋은 것을 나누고 간단한 레시피사진과 함께 감자로 치킨 요리하기.

Hashbrown은 매우 간단하고 준비하기 쉬운 인기있는 미국 감자 요리입니다. 감자, 버터, 양파가 필요합니다. 그리고 우리는 오븐과 스토브에서 요리할 것입니다. 가다!

아름다운 녹은 치즈 크러스트 아래에 감자를 곁들인 구운 고기의 인기 있고 매우 맛있는 요리. 감자를 곁들인 프랑스어 고기 - 이것은 꼭 시도해야 할 것입니다!

당신을 위해-사진과 함께 키예프의 커틀릿 요리법. 치킨 필레로 만든 키예프 커틀릿을 버터 조각으로 감싸 끓는 기름에 튀긴 요리. 요리법 알려드릴께요!

이 레시피의 이름은 다소 임의적입니다. 프렌치 찹은 가장 일반적인 찹이며 치즈로만 구워집니다. 프랑스 요리와 관련이 없습니다. 그러나 가장 중요한 것은 맛있다는 것입니다!

저에게는 잘 익은 미트 로프보다 더 맛있고 만족스러운 것은 없습니다. 미트로프는 진짜 휴일육류 및 육류 제품 애호가의 삶. 검증된 레시피를 공유합니다! :)

비프 굴라쉬는 헝가리 전통 요리입니다. 나에게 이것은 수프이자 두 번째입니다. 인기있는 헝가리 파프리카 없이는 할 수 없습니다. 감자, 피망, 양파 및 향신료도 필요합니다.

치킨 타바카는 인기 있는 조지아 요리입니다. 그것은 간단하고 아주 빨리 준비됩니다. 고수풀과 커민으로 닭고기를 볶습니다. 한 가족이 두 세 마리면 충분합니다. 망치와 박격포가 필요합니다.

오븐의 크림에 담긴 향긋하고 육즙이 많은 감자는 부분 냄비 또는 큰 내열성 형태로 요리 할 수 ​​\u200b\u200b있습니다. 요리를 직접 선택하면 어쨌든 맛있을 것입니다. 약속합니다!

또 다른 "이국적인" 가금류 및 과일 요리는 특이한 요리 솔루션을 좋아하는 사람들을 위한 것입니다. 배를 곁들인 닭 가슴살의 오리지널 레시피는 그림을 따르는 사람들에게도 적합합니다!

과학자들은 감자를 "식물의 걸작"이라고 부릅니다. 이 뿌리 작물은 지구상에서 가장 귀중한 것 중 하나입니다. 준비 옵션은 단순히 계산할 수 없으며 그 중 하나는 감자 캐서롤베이컨으로.

또 다른 특이한 과일과 고기 요리. 배를 곁들인 쇠고기 요리법은 두 사람의 낭만적 인 저녁 식사 또는 엄숙한 가족 잔치에 적합합니다.

단 세 가지 재료지만 우리가 얻는 다채롭고 맛있는 요리입니다! 특이한 저녁 식사로 가족을 기쁘게 할 수 있으며 축제 테이블에 보트를 자유롭게 올려 놓을 수 있습니다. 레시피 공유!

나는 방금 훌륭한 쇠고기 조각을 발견했습니다. 그런 고기를 조각으로 자르는 것은 유감이었습니다. 나는 한 조각으로 구운 쇠고기를 요리하기로 결정했습니다. 쇠고기는 부드럽고 녹고 향신료는 바삭하게 구워졌습니다.

사과를 곁들인 치킨도 맛있고 사과와 자두를 곁들인 치킨은 더 맛있습니다! 준비하기 쉽고 요리가 놀랍습니다. 시도해보십시오! :)

치킨 필레와 피망은 맛있고 매우 아름다운 롤을 만듭니다. 뜨거운 요리로 제공하거나 간식으로 자르거나 샌드위치 준비에 사용할 수 있습니다.

사과 다리는 닭고기와 양파로 맛을 낸 신 사과의 조합으로 당신을 놀라게 할 것입니다. 친구에게 이 레시피를 받았는데, 친구가 오리를 살 수 없을 때 이 요리를 생각해 냈습니다.

토마토를 곁들인 프랑스어 고기는 친구 나 가족과 함께 저녁 식사를하기에 좋은 축제 요리입니다. 고기는 매우 육즙이 많고 부드러 우며 요리는 향긋하고 식욕을 돋 웁니다.

당신의 관심에 - 간단하지만 매우 효과적인 레시피오븐에 돼지고기. 이 레시피를 사용하면 축제 테이블에도 안전하게 놓을 수있는 뜨거운 요리를 쉽게 준비 할 수 있습니다.

버섯과 사워 크림을 곁들인 부드러운 쇠고기를 밥이나 국수와 함께 제공합니다. 레시피는 1890년 상트페테르부르크에서 파벨 알렉산드로비치 스트로가노프 백작이 발명했습니다.

제대로 익힌 고기 한 조각이 식탁에 올려질 수 있는 최고의 음식입니다. 이 조리법에 따라 준비된 쇠고기 메달리온은 바로 그러한 범주의 요리입니다.

사과를 곁들인 오리는 많은 곳에서 고전적인 새해 및 크리스마스 요리입니다. 유럽 ​​국가특히 독일과 오스트리아에서. 새해에 무엇을 요리해야할지 모르겠다면 이것을 시도하십시오!

Pork zrazy는 돼지 고기 zrazy를 요리하는 좋은 방법입니다. 이 요리는 예를 들어 새해를 기념하여 축제 잔치의 조화에 완벽하게 들어 맞습니다. 시도해보십시오 - 모두가 기뻐할 것입니다! :)

마늘과 로즈마리를 곁들인 칠면조 정강이는 사소한 요리이지만 한 번 만들어 볼 가치가 있고 계속 만들게 될 것입니다.

샤또 감자는 프랑스에서 고기나 생선에 곁들여 먹는 감자 반찬으로 매우 인기가 있다. 지루한 으깬 감자와 튀긴 감자에 대한 훌륭한 대안 :)

아보카도 소스를 곁들인 구운 감자는 채식주의자를 위한 엄청나게 쉬운 요리입니다. 감자는 매우 맛있고 향긋하며 아보카도 소스는 맛을 더욱 다양하게 만듭니다. 시도 해봐!

오렌지와 함께 구운 오리는 내가 보통 요리하는 매우 축제적이고 엄숙한 요리입니다. 새해또는 크리스마스. 여주인은 요리하고, 주인은 자르고 접시에 각각 담습니다 ... 아!

돼지 등심 - 고기가 상당히 건조하여 맛있게 요리하기가 쉽지 않습니다. 나는 매우 공유 좋은 레시피- 당근을 곁들인 돼지고기 허리. 몇 가지 트릭 - 고기는 매우 육즙이 많습니다.

버섯과 치즈를 곁들인 돼지 고기 요리법 - 훌륭한 요리 새해 테이블. 축제 서빙, 부드럽고 육즙이 많은 고기, 웅장한 매운 향-요리는 모든 품질 기준을 충족합니다.

파인애플로 구운 치킨은 준비하기 쉽지만 새해 또는 생일과 같은 휴일에 준비 할 수있는 매우 맛있는 요리입니다. 효과적이고 특이하며 독창적입니다.

프렌치 스타일의 매운 감자는 매우 독창적인 방식으로 조리된 감자로 고기, 생선 또는 야채 요리에 훌륭한 반찬이 될 것입니다.

화이트 와인에 토마토, 피망, 올리브를 곁들인 닭고기 요리법. 프랑스 요리.

마늘과 백리향을 곁들인 치킨은 또 다른 간단하지만 매우 효과적인 방법오븐에 구운 맛있는 치킨. 마늘과 백리향 마리네이드는 닭고기를 매우 부드럽고 풍미 있게 만듭니다.

아르메니아식 가지 속은 전문 아르메니아 셰프에게 전수받은 나의 시그니처 메뉴다. 가지는 훌륭합니다. 손가락을 핥을 것입니다!

땅콩을 곁들인 치킨은 슬라브 사람에게는 다소 이례적이지만 매우 맛있는 중국 전통 요리입니다. 제대로 준비하면 단순히 성공할 운명입니다. 준비는 매우 쉽습니다!

"Meat in French" 다진 닭고기

다진 닭고기를 사용한 대중적인 고기 요리 레시피. 사실 우리는 같은 고기를 프랑스어로 요리하지만 갈비 대신 다진 닭고기를 사용합니다. 맛있는!

말린 살구와 양파로 채워진 돼지 고기는 매우 독특하고 독창적 인 고기 요리입니다. 돼지 갈비는 매우 육즙이 많고 맛있는 다진 고기. 당신의 먹는 사람을 놀라게!

소고기 요리법을 모르신다면 이 레시피에 주목해 보시길 권합니다. 마늘을 곁들인 비프 찹은 매우 부드럽고 부드러 우며 기분 좋은 마늘 향과 향이 있습니다. 시도 해봐!

트란실바니아 퍼프 양배추는 게으른 양배추 롤을 연상시키는 매우 맛있는 루마니아 국가 요리입니다. 간단하고 저렴한 재료로 만든 맛있는 요리.

Rooster in Wine은 가정 주방에서 요리할 수 있는 고급 프랑스 요리입니다. 저 같은 경우에는 접시에 완전한 권리축제라고 불리며 엄숙하고 매우 맛있어 보입니다.

에스칼로프는 빵가루를 입히지 않고 프라이팬에 튀겨낸 뼈 없는 살코기 조각입니다. 돼지 안심을 사용하는 것이 가장 좋습니다. Escalope는 고기가 특히 부드럽고 부드러운 신장 부분에서 준비됩니다.

새해에 무엇을 요리해야할지 모르겠다면 시도해 보는 것이 좋습니다 닭가슴살향신료에 구운. 이것은 준비하기가 매우 간단하지만 매우 축제적이고 합당한 뜨거운 요리입니다.

튀긴 돼지 고기 애호가를위한 쉬운 갈비 요리법. 단계별 요리사진과 함께.

반찬이나 간식으로 독창적 인 것을 찾고 계십니까? 그런 다음 만나십시오-실의 공. 이 치킨 요리는 당신을 놀라게 할 뿐만 아니라 모습, 그러나 또한 그 맛에 만족합니다.

반죽에 말아 기름에 튀긴 얇은 돼지 갈비 인 클래식 슈니첼을 요리하는 방법을 알려드립니다. 멋진 남성 점심 또는 저녁 식사 - 간단하고 만족합니다.

빵가루 입힌 돼지 고기 - 매우 특이한 방법가장 사소한 돼지 고기 요리. 오리지널 브레딩 덕분에 돼지 고기의 맛은 매우 독창적이고 예상치 못한 것입니다.

감자를 곁들인 케 피어 절인 닭고기는 간단한 재료로 상당히 빠르고 간단한 저녁 식사 또는 점심 식사를하기에 좋은 옵션입니다. 프릴 없음, 모든 것이 매우 간단하지만 맛있습니다.

Lavangi는 전통적으로 아제르바이잔 남부 지역에서 준비되는 맛있는 닭고기 요리입니다. 요리 비법을 공유합니다!

아몬드 크러스트 치킨은 모든 사람이 좋아하는 닭고기를 준비하는 또 다른 좋은 방법입니다. 아몬드 껍질은 닭고기에 완벽한 새로운 맛- 시도해보세요, 후회하지 않을 것입니다!

이렇게 밝고 화려하고 맛있는 요리채워진 고추와 토마토처럼. 재료는 간단하지만 요리는 - 진짜 걸작비주얼과 맛 모두 :)

박제 구운 감자는 고기 요리의 세련된 반찬입니다. 일부 (예 : 채식주의 자)에게는 매우 만족스럽고 매력적이며 아름다운 반찬이 별도의 진지한 요리가 될 수 있습니다!

고등어 피망 - 완벽한 결합그리고 훌륭한 풍미 조합. 고등어를 요리하기 전에 이 지침을 기억하면 훌륭한 요리를 얻을 수 있습니다!

Ragu는 토기로 요리하는 것을 좋아하는 사람들을 위한 훌륭한 솔루션입니다. 냄비에 고기와 녹두를 넣고 끓이는 아주 간단한 스튜 레시피를 만나보세요.

애호박과 고기는 궁합이 좋은데 저는 애호박에 고기가 큰게 싫어서 이 야채를 섞어서 먹습니다. 다진 고기. 매우 육즙이 많고 부드러운 캐서롤이 나옵니다.

튀긴 토마토-일상 테이블과 축제 테이블 모두에서 제가 가장 좋아하는 간식 중 하나입니다. 두 가지로 준비했지만 매우 맛있고 아름답습니다.

다른 것을 찾았습니다 흥미로운 방법돼지고기 요리 - 피망을 곁들인 돼지고기. 그것은 매우 육즙이 많고 향긋하며 부드러운 요리로 밝혀졌습니다.

축제 테이블을 위해 저렴한 요리를 준비하는 방법에 대한 기사. 텍스트에서 몇 가지 요리법을 찾을 수 있습니다.

저축은 일반적이고 필요하며 일반적인 것입니다. 그러나 "다른 목적으로"돈을 쓰려는 유혹이 많고 매장 가격이 항상 우리를 기쁘게하는 것은 아니기 때문에 쉽지 않습니다. 그래서 무엇을 절약해야합니까?

휴일? 이것은 순전히 낭비입니다! 그러나 즐거운

우리의 삶은 가득하다 휴무일". 검소한 사람의 입장에서는 벌지 않고 돈을 많이 쓰는 날들입니다. 낭비적인 전통을 피하는 방법에 대한 요리법을 선택하되 휴일이 휴일로 남도록합시다!

경제 잔치의 원칙

경제의 원리는 무엇입니까? 모든 주부가 사용할 수있는 저렴하고 맛있는 요리법으로 축제 테이블을 구성하는 방법은 무엇입니까?

1. 가장 중요한 것은 저녁의 악센트를 음식에서 유머와 오락으로 옮기는 것입니다.

2. 카페와 레스토랑을 피하고, 집에서, 가족이나 친구와 함께 명절을 축하하세요.

3. 무역이 새로운 가격으로 휴가를 축하하기를 기다리지 않고 소중한 날을 위해 미리 오래 지속되는 제품을 준비하십시오.

4. 진미를 포기하십시오 - 항상 비쌉니다.

5. 어머니와 할머니의 요리 인 국가 요리에 중점을 둡니다.

6. 상상력을 발휘하세요. 예술적으로 디자인된 요리는 두 배로 맛있습니다. 과학으로 증명!

7. 친구들과 축하합니까? 기쁨과 웃음으로 함께 요리하십시오!

축제 테이블 제품 선택 원칙

물론 경제적 테이블은 진미를 거부합니다. 임무는 가장 평범한 음식과 음료를 그것들로 바꾸는 것입니다. 함께 축하하고, 수영장에서 구입하고, 미리 음식을 가져오고, 최적으로 요리를 시작하기 이틀 전에 친구와 미리 동의하십시오. 누가 가지고 있는지 미리 결정하십시오. 예술적 능력그리고 꾸미기 체험.

1. 주로 제철 채소에 중점을 둡니다.

2. 겨울이나 봄이면 값 비싼 야채 (피망, 토마토, 오이)를 소량 사용하여 샐러드 장식용으로 만 사용하십시오.

3. 축제 테이블의 곡물에서 메밀과 쌀이 적절하지만 다양한 요리가 엄청나게 크기 때문에 감자를 선호하여 버릴 수 있습니다!

4. 주로 닭고기나 다른 육류를 사용하지만 반찬이 풍부하다.

5. 매우 경제적 인 고기 요리-고기 젤리 또는 젤리 (젤리). 무게 기준 주요 성분은 고기, 국물 (즉, 거의 물!) 및 젤라틴으로 구성된 동일한 젤리이기 때문입니다.

6. 젤리는 완두콩, 삶은 당근, 달콤한 고추의 작은 조각과 완벽하게 결합 (장식)됩니다. 젤리에 넣은 것은 모두 데쳐야합니다!

7. 다재다능한 고기 요리 - zrazy. 또한 축제 테이블에는 패트, 간 "케이크"와 같은 간 요리가 적합합니다. 고기도 거의 "고기"요리이기 때문에 고기를 절약 할 것입니다.

휴일 테이블에 저렴한 샐러드 요리법

물론 경제적 인 휴일 테이블에는 "모피 코트"아래 청어, "미모사"샐러드 및 "올리비에"샐러드가 있어야합니다. 후자 없이는 휴일 (특히 새해!) 은 일반적으로 생각할 수 없는 것 같습니다. 이 저렴한 샐러드는 가장 일반적이고 저렴한 제품으로 구성됩니다. 숙련 된 안주인이라면 직접 마요네즈를 만들 수도 있습니다. 연습하지만 휴가 전에는 아닙니다. 그러면 시간이 없을 것입니다! 그러나이 세 가지 샐러드는 자신을 제한하고 저렴한 명절 테이블 만 장식하면 외로울 것입니다. 저렴한 테이블은 다른 샐러드로 장식할 수 있습니다.

샐러드 "크리스탈 버드의 둥지"

이것은 동시에 샐러드와 애피타이저입니다. 베이스: 마요네즈를 곁들인 좋아하는 샐러드, 가능하면 녹색 채소 - 파, 양상추 잎 등 샐러드는 미리 준비하고 큰 접시에 놓고 위에 "수정 계란"으로 조심스럽게 장식해야 모양과 맛이 모두 장식됩니다.

• 성분 및 재료

• 전체, 균열 없음 달걀 껍질- 1회 제공량당 2개.
• 진한 육수 - 달걀 껍질 1개당 40ml
• 국물 180ml당 젤라틴 1큰술.

• 다진 고기

달콤한 옥수수, 녹색 달콤한 완두콩, 삶은 당근, 햄, 절인 오이 또는 신선한 오이, 달콤한 고추 - 각 달걀 껍질에 대한 혼합물 1 큰술. 삶은 닭고기 큐브를 추가하여 같은 양으로 요리하기 전에 데친 야채 큐브 형태로 냉동 야채 혼합물을 교체 할 수 있습니다.

• 쉘 준비

날계란은 적당량 덜어 잘 씻어주세요. 껍질을 쪼개지 않고 매우 조심스럽게 무딘 끝에서 직경 1-1.5 센티미터의 구멍을 만드십시오. 흰색과 노른자를 조심스럽게 붓습니다. 다른 요리에 사용할 수 있습니다. 껍질도 필요합니다. 달걀 껍질을 통째로 찬물로 깨끗이 헹구고 끓는 물에 5~10분간 삶아 소독한다.

• 젤라틴으로 국물 준비하기

조심스럽게 여러 층의 거즈를 통해 미리 준비된 투명한 (약간 소금에 절인) 육수를 걸러 내고 젤라틴을 팽창시켜 1 큰술의 비율로 섭취해야합니다. 국물 1 컵 숟가락. 젤라틴으로 국물을 준비한 후 간신히 따뜻한 상태로 식히고 일반 달걀 쟁반에 놓인 달걀 껍질에 붓되 달걀이 1/3 이하로 채워지도록 부으십시오. 육수를 껍질에 부을 때는 주둥이가 긴 찻주전자를 사용하면 편리하다. 붓고 나면 껍질이있는 쟁반을 추위에 넣으십시오.

• 소(다진 고기)

한편, "크리스탈 에그"를 채울 재료를 준비합니다. 적합: 달콤한 옥수수, 달콤한 고추, 삶은 고기 (햄) 큐브 또는 조각, 단단한 소금에 절인 오이 또는 신선한 오이 큐브, 삶은 당근 큐브, 최대 5cm 길이의 부드러운 딜 가지, 수 센티미터 길이의 얇은 양파 깃털, 단단한 치즈 같은 달걀 흰자와 노른자의 큐브 또는 오믈렛 큐브. 밝은 색상의 조각일수록 좋습니다. 큐브의 크기는 1cm여야 합니다.

• 마지막

껍질의 국물이 얼 었는지 확인한 후 준비한 다색 재료를 맨 위에 채우고 국물에 젤라틴을 붓습니다. 그리고-다시 추위에 (냉동실이 아니라 추위가 아닙니다!) 완전히 굳을 때까지. 젤라틴이 굳은 후 "수정 달걀"에서 껍질을 벗기고 수정 새의 "둥지"를 예술적으로 장식하십시오!

명절 테이블을 위한 스낵 레시피

흰 양배추 찹

저렴한 요리는 모든 테이블에 적합합니다.

• 재료

• 흰 양배추 - 0.5kg.
• 달걀 - 2개
• 우유 - 2-3 큰 술.
• 빵가루.
• 소금, 후추 맛.
• 정제된 식물성 기름 - 1/3 컵.

• 양배추 준비

양배추의 작은 머리를 1/4로 자르고 찬 소금물에 넣고 천천히 불을 켭니다. 이가 가는 포크로 가끔 찔러 부드러워질 때까지 요리합니다. 당신은 소화할 수 없습니다! 익힌 양배추를 소쿠리에 넣어 식힙니다. 단단한 부분을 잘라 잎으로 분해하십시오.

• 요리

2-3 개의 계란을 치고 우유로 약간 희석하십시오. 약간의 정제 된 식물성 기름을 붓는 프라이팬을 불에 태우십시오. 양배추에 밀가루를 묻힌 다음 계란을 묻히고 이 과정을 세 번 반복합니다. 마지막은 계란이어야합니다. 프라이팬에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 뜨겁거나 따뜻하게 제공하십시오. 옵션: 빵가루를 입히기 전에 두 잎 사이에 매운 치즈의 가장 얇은 조각이나 다진 피클의 얇은 판을 넣을 수 있습니다.

으깬 감자의 "버섯 그루터기"

• 재료

• 감자 - 1회 제공량당 250g.
• 버터 - 1회 제공량당 10g.
• 날달걀 - 1개 1kg 퓨레. 1.5kg의 퓌레 - 계란 2개 등
• 호밀 빵 또는
• 장식용 구운 밀 빵 껍질-퓌레 1kg 당 1 컵.

절인 버섯 또는 갓 튀긴 버섯 또는 다진 고기 튀김-으깬 감자 1kg 당 200g.

소금, 후추, 황금빛 갈색이 될 때까지 튀긴 양파 - 맛.

• 요리

으깬 감자 준비

껍질을 벗긴 감자를 부드러워질 때까지 삶아 물기를 뺀 다음 감자가 뜨거울 때 으깬 다음 버터, 버섯 조미료를 넣어 맛을 냅니다. 날달걀퓌레 1kg 당 계란 1 개 비율로. 퓌레가 뜨거울 때 철저히 으깨십시오.

접시 장식

접시에 놓고 그루터기를 만들고 "거친 껍질"아래에 측면을 만들고 으깬 호밀 빵이나 구운 으깬 밀 빵 껍질로 시뮬레이트합니다. 절인 버섯이나 튀긴 버섯으로 "그루터기"를 풍부하고 예술적으로 장식하십시오. 튀긴 버섯"그루터기"를 형성하기 전에 퓌레에 추가할 수도 있습니다. 잘 튀긴 고기의 작은 조각이나 단순히 황금빛으로 튀긴 양파가 때때로 맛을 내기 위해 퓌레에 추가됩니다. 70-80 %가 감자로 구성되어 있기 때문에 접시는 저렴합니다.

질문이 있고 그에 대한 적절한 답변을 얻으려면 의견이나 양식을 통해 질문을 할 수 있습니다.

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그리고 할머니가 생각납니다. 그녀는 저명한 재봉사이자 요리 전문가였습니다. 내 작은 펜션으로도 축제 만찬을 차릴 수 있었다. 그리고 그녀가 준비 중이라면 가장 단순하고 가장 평범한 제품에서 그녀는 Astoria와 Metropol의 부러움에 세련된 연회 테이블을 제공했습니다. 그리고 그녀는 항상 저에게 가르쳤습니다. 우리 조국은 해외보다 나쁘지 않은 과일을 생산하며 맛있고 건강하며 가장 중요하지 않은 음식으로 항상 손님을 놀라게 할 수 있습니다.

요청 관련 공지

샐러드

테이블의 왕인 샐러드부터 시작하겠습니다. 모피 코트 아래에서 인기있는 청어처럼 보이지만 "하이라이트"인 절인 버섯이 있습니다.

재료:

삶은 비트 뿌리 1개 - 1개

삶은 당근 2개 - 1개

신 사과 3개 - 1개

4 절인 버섯 - 150 gr

청어 5개 - 1개

요리:

우리는 모든 재료를 반으로 나누고 원하는대로 마요네즈로 코팅하는 것을 잊지 않고 축제 요리에 층별로 넣습니다.

재료:

삶은 감자 1개 - 2개

2 삶은 닭고기 - 200 gr

양파 3개 - 1개

계란 4개 - 2개

절인 오이 5개(대형) - 1개

삶은 사탕무 6개 - 1개

요리:

감자, 닭고기, 계란, 오이를 입방체로 자르고 마요네즈로 간을하고 데친 양파를 넣습니다. 우리는 모든 것을 깊은 접시에 뿌렸습니다. 굵은 강판에 사탕무를 얹고 마요네즈 메쉬로 장식하십시오.

간식

재료:

닭 심실 1개 - 1kg

적양파 2개 - 2개

마늘 3개 - 정향 2개

4 간장 - 3 큰술. 숟가락

5 식초 9% - 1큰술. 숟가락

요리:

깨끗이 씻은 닭심실을 1.5시간 삶아줍니다. 위와 함께 반 고리로 자른 양파를 볶습니다. 향신료, 간장, 마늘, 식초를 추가하십시오. 우리는이 맛있는 모든 것을 추운 곳에서 섞습니다.

많은 충전 옵션이 있을 수 있으며, 모두 제품에서 나온 것입니다. 두 가지 옵션을 제공합니다. 제출 양식이 다를 수 있으므로 봉투를 사용해 보십시오.

재료:

얇은 라바시 1개 - 1팩

생선 통조림 2개 - 캔 1개

3 강판 치즈 - 400 gr

채소 4개(딜, 파슬리, 고수)

요리:

첫 번째 충전: 통조림 생선을 포크로 으깨고 치즈와 섞고 딜

두 번째 채우기 : 많은 채소와 치즈를 섞고 향신료를 넣고 약간의 마요네즈를 넣습니다.

확장하다 얇은 라바시, 여러 부분으로 자르고 각 시트에 채우고 작은 봉투를 감을 수 있습니다. 나는 채워진 피타 빵을 좋아하여 2면에서 약간 튀 깁니다.

이 물고기에서 전체 연회를 위해 요리를 만들 수 있습니다. 다른 레시피를 추가하겠습니다.

재료:

신선한 냉동 청어 1마리 - 3개

양파 2개 - 2개

3가지 향신료, 알갱이 설탕

겨자 4개

6 식물성 기름

요리:

청어를 껍질을 벗기고 자르고 소금, 후추, 설탕을 뿌립니다. 우리는 양파를 고리로 자르고 양파-청어-양파 등의 층으로 항아리에 단단히 넣습니다. 소스를 채우십시오 : 식물성 기름, 식초 및 겨자. 뚜껑을 닫고 냉장고에 몇 시간 동안 두십시오.

그리고 물론 내가 가장 좋아하는 살짝 소금에 절인 오이. 나는 어떤 경우에도 그들을 만듭니다. 그리고 식탁이 아무리 풍성해도 내 오이가 먼저 휩쓸려갑니다! 사순절 휴일 메뉴와 특히 관련이 있습니다.

재료:

오이 1개 - 5-6개

3 마늘 - 4-5 쪽

요리:

큰 오이는 여러 부분으로 자르고 작 으면 두 부분으로 나눌 수 있습니다. 우리는 그것을 가방, 항아리와 같은 조밀 한 용기에 넣고 굵게 다진 마늘, 딜 및 소금을 잘 넣습니다. 닫고 내용물을 흔들어 냉장고에 넣으십시오. 손님을 기다리는 동안 정기적으로 흔듭니다.

두번째 코스

나는 오늘 축제 테이블을 위해 저렴한 요리를 제공한다는 것을 상기시켜줍니다. 뜨겁고 부드럽고 육즙이 많은 간 팬케이크를 요리 할 수 ​​있습니다.

재료:

간 1개(좋아하는 것) - 1kg

양파 2개 - 2개

계란 3개 - 2개

밀가루 4개 - 3큰술

양질의 거친 밀가루 5개 - 3큰술

당근 6개 - 1개

요리:

간, 양파 및 당근을 고기 분쇄기에 통과시키고 계란, 양질의 거친 밀가루, 밀가루, 향신료를 넣고 모든 것을 철저히 섞습니다. 다진 고기를 예열 된 팬에 숟가락으로 펴고 양면을 볶습니다. 사워 크림과 함께 제공

오리지널 감자를 반찬으로 요리 할 수 ​​있습니다

재료:

감자 1개 - 6개

소스:

버터 2개 - 100g

3 강판 치즈 - 5 큰술

4 사워 크림 - 1 큰술

마늘 5개 - 정향 3개

채소 6개, 향신료

요리:

감자를 씻고 부드러워질 때까지 끓입니다. 한 김 식힌 후 세로로 반 잘라줍니다. 각 슬라이스를 베이킹 시트에 놓고 마늘 소스를 뿌립니다: 혼합 버터, 치즈, 사워 크림, 마늘, 허브. 다음으로 모든 것을 구워야합니다. 모두가 자신의 스토브를 알고 있으며 적당한 불로 15분 동안 요리합니다.

디저트

디저트로 넘어 갑시다. 짭짤한 페이스트리에서 야채를 곁들인 퍼프 보트를 제안합니다. 그들은 훌륭한 향기로운 맛을 가지고 있습니다.

재료:

냉동 퍼프 페이스트리 1개 - 1팩

붉은 양파 2개 - 3개

달콤한 품종의 토마토 3개 - 6개

피망 4개

채소 5개, 향신료

요리:

다진 야채, 허브, 마늘을 모두 식물성 기름에 튀기고 약 5 분 동안 끓인 다음 반죽을 펴고 작은 사각형을 잘라 기름칠 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 사각형의 둘레를 따라 가장자리에서 약간 후퇴하여 얕게 자릅니다. 배 한가운데에 채우십시오. 20분 굽습니다.

그리고 차와 함께 멋진 특이한 머핀을 제공할 수 있습니다. 손님은 만족할 것입니다 : 건강하고 가장 중요한 것은 맛있습니다!

재료:

껍질을 벗긴 호박 1개 - 200 gr,

곱게 간 오트밀 2개 - 100 gr

껍질을 벗긴 견과류 3개 - 100 gr

버터 4개 - 150g

5 설탕 - 150 gr

계란 6개 - 3개

7 밀가루 - 150 gr

8 베이킹 파우더 - 2 티스푼

요리:

고운 강판에 호박 세 개, 믹서기에서 견과류를 자릅니다. 설탕과 계란으로 버터를 문지르고 호박, 견과류, 오트밀, 밀가루, 베이킹 파우더를 반죽에 넣습니다. 우리는 모든 것을 철저히 섞습니다. 반죽을 작은 ​​틀에 펴서 부피의 절반을 채우면 2 배로 올라갑니다. 180도로 예열된 오븐에서 25분간 굽는다. 완성된 컵케이크는 슈가파우더로 장식합니다.

그리고 후식으로 과일.

재료:

아무 과일 1개

꼬치 또는 이쑤시개 2개

요리:

사과, 배, 라즈베리, 구스베리, 바나나 등 연중 이맘때 매장 카운터에 있는 모든 과일은 작은 입방체로 자릅니다. 꼬치나 이쑤시개에 색을 번갈아 가며 끼웁니다. 밝고 독창적입니다.

그래서 최소한의 예산으로 명절 메뉴 11가지를 준비했습니다. 존경받는 연금 수급자와 학생들에게도 저렴합니다. 드세요!