Wie behandelt man Brot? Gespräch über den sorgfältigen Umgang mit Brot „Der Preis für eine Scheibe

GBS (K) EI RM „Krasnoslobodskaya-Justizvollzugsschule – Internat des Typs VIII.“

GESPRÄCH:

„Sorgfältiger Umgang mit Brot“

DURCHGEFÜHRT:

20.02.2015

Studienjahr 2014–2015 Jahr.

Gespräch: „Sorgfältiger Umgang mit Brot.“

Ziele: Kindern einen sorgfältigen Umgang mit Brot vermitteln; Erzählen Sie den Kindern die Entstehungsgeschichte des Brotes; zeigen die Bedeutung von Brot im menschlichen Leben.

Der Verlauf des Gesprächs

Wir treffen uns jeden Tag mit ihm. Ohne es gibt es weder ein bescheidenes Frühstück noch ein Mittagessen unter der Woche festlicher Tisch. Er begleitet uns von der Geburt bis ins hohe Alter – unser guter Freund, dessen Name von Menschen in allen Sprachen mit Liebe und Herzlichkeit ausgesprochen wird.

Brot gilt seit jeher als Symbol für Wohlbefinden und Wohlstand. Dieses Lebensmittel ist das zuverlässigste Mittel, um Menschen vor Hunger zu schützen.

Wie entstand Brot auf der Erde? Diese Entdeckung ist über 15.000 Jahre alt. Vor langer Zeit aßen die Menschen nur rohes Getreide und lernten dann, es zwischen Steinen zu mahlen und mit Wasser zu vermischen. Das allererste Brot gab es in Form von flüssigem Brei.

Als die Menschen lernten, Feuer zu machen, begannen sie, zerkleinerte Körner mit Wasser zu braten.

In der Antike wurde Brot sehr verehrt, es galt als eigenständiges Gericht.

Im Mittelalter in vielen europäische Länder Nur Mitglieder der königlichen Familie durften frisch gebackenes Brot essen, das gestrige Brot war für die Umgebung des Königs (High Society) bestimmt, vor zwei Tagen gebackenes Brot wurde von Landbesitzern und Adligen gegessen, vor drei Tagen diente Brot als Nahrung für Mönche und Schulkinder und Das vor vier Tagen gebackene Brot wurde an Bauern und kleine Handwerker verfüttert.

In Russland galt das Brotbacken als eine verantwortungsvolle und ehrenhafte Angelegenheit. Sie backten Brot mit Honig, Mohn, Hüttenkäse, Teppichen, Kuchen, Saiki und Kalachi. Bäcker wurden in Bäcker, Kalatschniks, Kuchenbäcker, Lebkuchenbäcker und Pfannkuchenbäcker unterteilt.

Die Menschen sprachen vom Brot als einem Lebewesen: Brotverdiener, Brotvater. Genauso wie Brot behandeln die Menschen seit jeher die Arbeit derer, die es geschaffen haben. In Russland genossen Bäcker besonderen Respekt, sie wurden nie Iwaschka, Fedka, Petruschka genannt – sie nannten sie respektvoll, ganze Namen Ivan, Fedor, Peter. Brot hatte in Russland einen hohen Stellenwert. Respektierte Menschen, die Brot anbauen und ernten.

Brot war und ist seit jeher ein Produkt, das einen Menschen in der dunkelsten Zeit seines Lebens ernähren kann.

In einem seiner Gedichte erinnert sich Wladimir Soloukhin:

Ich erinnere mich an diese Minute
Aus einer verschmitzten Kindheit.
Plötzlich wurde es langweilig im Mund
Aus Brot, aus Roggen,
Und ich habe ein Stück auf den Boden geworfen
Heimlich vom Großvater
Und ich bin auf ein Stück getreten
Barfuß schmutziger Absatz.
Und mit Füßen getreten ... Und das Ganze so wie es war
Ich habe meine Nase im Staub vergraben.
A früherer Großvater hat mich nicht geschlagen!

Es gibt nur ein Wort, das dem Wort „Brot“ entspricht – das Wort „Leben“.

Das Museum der Geschichte Leningrads verfügt über ein Stück schimmeliges Brot – 125 Gramm – eine Tagesration für die Bewohner der belagerten Stadt. Das ist heiliges Blockadebrot.

Während der Kriegsjahre wurde in Leningrad eine Sammlung des Saatgutfonds des Landes aufbewahrt. Die Menschen hungerten, bewahrten aber die besten Getreidesorten für künftige Generationen auf.

„Es lebte ein Mädchen namens Inge. Sie war hübsch, aber stolz und grausam. Eines Tages backte die Mutter Brot und sagte: „Tochter, bring dieses Brot unserer Großmutter.“ Inge zog ihr bestes Kleid und elegante Schuhe an und machte sich auf den Weg.

Die Straße führte durch einen Sumpf. Inge taten ihre schicken Schuhe leid. Sie warf das Brot in den Schlamm und trat darauf, um die Pfütze zu überqueren. Doch sobald Inge auf das Brot trat, begann das Brot mit ihr schnell im Sumpf zu versinken. Und Inge landete in einem stinkenden Kerker mit einer giftigen alten Sumpffrau. Der böse Sumpf verwandelte das Mädchen in ein Idol. Ihre Arme und Beine waren versteinert, dicke Spinnen umschlangen sie mit ihren Spinnweben.

Die Hirten sahen, was im Sumpf geschah, und hörten bald die Geschichte von dem Mädchen, das überall auf das Brot trat.

Einmal fiel eine heiße Träne auf den Kopf der versteinerten Inge. Es war ihre Mutter, die weinte. „Was nützt es, dass meine Mutter jetzt über mich jammert“, dachte Inge und ihre Seele wurde von diesen Gedanken noch rauer.

Diese Geschichte wurde von einem kleinen Mädchen gehört. „Arme, arme Inge! - sie weinte, - wie gerne würde ich Inge um Vergebung bitten, und sie durfte zur Erde zurückkehren. Diese Worte erreichten Inges Herz. Und sie brach in Tränen der Reue aus.

Im selben Moment drang ein Lichtstrahl in den stinkenden Kerker und Inge, ein kleiner Vogel, flog hinaus in die Wildnis. Sie kehrte zu zurück Elternhaus. Inge und ihre Mutter sind wieder glücklich, weil das Mädchen Brot schätzen gelernt hat.“

Leute, vergesst nie, was mit dem Mädchen passiert ist, das auf das Brot getreten ist!

Mittlerweile haben wir in unserem Land eine Fülle an Brot- und Getreideprodukten. Und wir können oft ein Stück Brot sehen, das auf den Boden geworfen wird, halb aufgegessene Brote, Brote in Mülltonnen, sorglose Schulkinder, die sich gegenseitig mit Brötchen oder Brotkrusten bewerfen, die vom Abendessen übrig geblieben sind.

Respektlosigkeit gegenüber Brot wurde zu allen Zeiten mit der schrecklichsten Beleidigung gleichgesetzt, die ein Mensch zufügen kann.

Er wurde mit Gold, mit der Sonne, mit dem Leben selbst verglichen. Nicht umsonst wurde Brot in der Antike bei vielen Völkern wie Sonne und Gold mit einem Symbol bezeichnet – einem Kreis mit einem Punkt in der Mitte.

Das Brot wurde geschätzt, es wurden Lieder zu Ehren des Brotes komponiert, die Gäste wurden mit Brot und Salz begrüßt.

Brot ist praktisch das einzige Produkt, das seine Attraktivität nicht verliert und die Fähigkeit behält, ein nützliches und notwendigstes Produkt zu bleiben.

Auch wenn das Brot altbacken ist, kann es den Menschen noch gute Dienste leisten.

Werfen Sie altes Brot niemals weg. Und heute können Hausfrauen in vielen Familien, in denen sie wissen, wie man Brot pflegt und seinen wahren Preis kennt, ein Gericht auf der Basis von altbackenem Brot zubereiten.

Geheimnis:

Erraten Sie einfach und schnell:
Weich, flauschig und duftend,
Er ist schwarz, er ist weiß
Und es wird verbrannt. (Brot)

Es steht jeden Tag auf unserem Tisch. Weder Frühstück noch Mittagessen sind ohne sie vollständig. Er begleitet uns unser ganzes Leben lang. Er ist unser treuer Freund, der Name, den wir mit Liebe und Wärme aussprechen. Sein Name ist Brot. Brot ist ein Symbol für Wohlbefinden und Wohlstand. Brot auf dem Tisch ist Reichtum im Haus. Und wie oft denken wir, wenn wir Brot in die Hand nehmen, wie alt ist Brot?

1.Wissenschaftler gehen von über 15.000 aus. Sie stellen zwar fest, dass das Brot in jenen alten Zeiten dem heutigen nicht sehr ähnelte. Es handelte sich um dichte, frittierte Stücke einer Getreidemasse.

IN antikes Ägypten Vor 5.000 bis 6.000 Jahren gab es eine Art Wiedergeburt des Brotes. Dort lernten sie, wie man den Teig mithilfe der Fermentationsmethode lockert und dabei die wundersame Kraft mikroskopischer Organismen – Bäckerhefe und Milchsäurebakterien – nutzt. Die Kunst, „saures Brot“ zu backen, ging von den Ägyptern auf die Griechen über. Loses Weizenbrot galt als große Delikatesse und in Antikes Rom. Dort entstanden recht große Bäckereien, in denen die Meister viele Brotsorten backten.

In Russland besaßen sie das Geheimnis des Kochens Hefeteig seit undenklichen Zeiten. Bäckereien wurden früher Hütten genannt. Aber in fast jedem Haus wurde Brot gebacken. Erst vor wenigen Jahrhunderten entstand die Spezialisierung der Brothandwerker. Es erschienen Brotbackautomaten, Kuchenbackautomaten, Lebkuchenbackautomaten, Crêpesbackautomaten, Sitniks und Kalachniks. Mit dem Wachstum des Wohlergehens der Bevölkerung des Landes sinkt der Anteil des Brotkonsums selbst leicht, aber dennoch ist es immer noch das Hauptprodukt auf dem Tisch des Arbeiters, Bauern, auf dem Tisch des Soldaten. Im Laufe der Zeit gibt es immer mehr Gerichte, bei denen Mehl verwendet wird.

2. Viele Rituale sind mit Brot verbunden. Bei den Ost- und Westslawen war es üblich, Brot vor die Ikonen zu legen, als ob sie ihre Treue zu Gott bezeugen wollten. Sie nahmen Brot mit, wenn sie werben gingen; mit Brot und Salz begrüßten sie den Gast, die Jungen, die nach der Hochzeit aus der Kirche zurückkehrten; Zur Mitgift der Braut wurde Brot mitgebracht. Brot wurde oft als Talisman verwendet: Man legte es einem Neugeborenen in die Wiege; Sie nahmen sie mit auf den Weg, damit er unterwegs Wache hielt. Ein Laib Brot und jedes seiner Stücke, insbesondere das erste oder ein Krümel, verkörperten den Anteil einer Person; Man glaubte, dass seine Stärke, Gesundheit und sein Glück von der Behandlung abhingen. Es war einem Menschen nicht erlaubt, Brot nach dem anderen zu essen – das würde ihm sein Glück und seine Kraft nehmen. Sie können nicht hinter dem Rücken eines anderen Menschen essen – Sie werden auch seine Kraft auffressen. Wenn man den Hunden beim Essen Brot vom Tisch gibt, wird es Armut geben.

Wie viele Personen sind daran beteiligt, dass Brot auf unserem Tisch erscheint?

Welche Berufe können Sie nennen, die mit dem Anbau und der Herstellung von Brot zu tun haben?

↑ Wettbewerb „Denken!“

Künstler, Mähdrescherführer, Arzt, Bäcker, Traktorfahrer, Kraftfahrer, Näherin, Apotheker, Lehrer, Müller, Agronom, Verkäufer, Züchter.

Wählen Sie nur Berufe, die mit der Herstellung von Brot zu tun haben.

Vom Korn bis zum Laib.

Seit jeher ist Brot kein einfaches Lebensmittel. Er war nicht nur ein Maßstab für das Gemeinwohl, sondern auch für das menschliche Gewissen. Freunde wurden mit Brot und Salz begrüßt. Sie kämpften bis zum Tod gegen den Feind um Brot. Brot, wie der Name der Mutter, schworen sie. Brot war ein Produkt, das ein besonderes, man könnte sagen, heiliges Gefühl hervorrief. Hunderte Menschen gaben ihr Leben für das Brot, das die hungernden Kinder in Moskau, Leningrad und der Wolgaregion während des Krieges und der Revolution brauchten.

1941-1945 Krieg. Erinnern wir uns an die belagerte Stadt Leningrad, das heutige St. Petersburg. Viele Kinder starben. Das St. Petersburger Geschichtsmuseum bewahrt ein Stück schimmeliges Brot in der Größe eines kleinen Fingers auf. 125 Gramm pro Tag. 80 % Kuchen, Gras, Holzspäne, etwas Kleie und nur 20 % Mehl – ​​so war das belagerte Leningrader Brot. Dies war die tägliche Ration für die Einwohner der Stadt während der Wintermonate der Blockade. Und die Menschen mussten leben, arbeiten, sie mussten trotz des Feindes, trotz der Bombenangriffe und des Beschusses überleben.

In den Jahren der Not und Entbehrung

Neue Welt Mann und Krepp

Das Volk wandelte im Feuer der Schlachten

Für Freiheit und Brot.

Brot des Krieges. Er ist an großer Arbeit beteiligt, an den Tränen der Mütter, am Brot, das den Sieg geschmiedet hat. Brot hat einen anderen Namen, den mittlerweile nicht jedes Schulkind kennt. Brot wurde in Russland „zhito“ genannt. Das etymologische Wörterbuch weist darauf hin, dass es aus dem Wort zhiti (leben) mit Hilfe des Suffixes – that – gebildet wird.

Es ist kein Zufall, dass das Wort Brot in vielen Sprichwörtern und Redensarten vorkommt.

^ Wettbewerb „Sprichwörter sammeln“

Brot ist ein Vater, Wasser ist eine Mutter.

Das Mittagessen ist dünn, wenn es kein Brot gibt.

Kein Stück Brot und Sehnsucht im oberen Raum.

Die Kammer ist weiß, und ohne Brot gibt es Ärger darin.

^ Das ist interessant.

Brotrekordhalter.

Das längste geflochtene Brötchen – 9,2 Meter – wurde 1996 in der Stadt Acapulco (Mexiko) gebacken. Und der größte Laib Brot wurde 1988 in Johannesburg (Südafrika) hergestellt. Seine Länge betrug drei Meter, Breite und Höhe – mehr als einen Meter, und das Riesenbrot wog eine Tonne und 430 Kilogramm!

^ Brotkönig.

Der französische König Heinrich IV. fügte all seinen Titeln einen weiteren Titel hinzu: „König des Brotes“. Die Versorgung der Nation mit Brot sei eine noch verantwortungsvollere Angelegenheit als die Herrschaft über die eigenen Untertanen, glaubte der Monarch zu Recht.

^ Brot – gegen die Erkältung.

Während der Kolonialkriege herrschte unter englischen Soldaten der weit verbreitete Glaube, dass eine laufende Nase durch das Riechen eines frisch gebackenen Brotes geheilt werden könne. Seltsamerweise in der Antike heilenden Eigenschaften wird nur auf altbackenes Brot zurückgeführt.

^ Bedeutendes Geschenk

Lebkuchen war in Russland eine beliebte Brotdelikatesse. Früher wurden sie zu Namenstagen verschenkt, der Braut in Form eines Hochzeitsgeschenks überreicht und verwöhnt Liebe Gäste, fütterte die Kinder. Festlicher Lebkuchen wog manchmal etwa ein Pud (mehr als 16 kg)

^ Beliebte Ergänzung.

Im Laufe seines Lebens isst ein Mensch insgesamt 15 Tonnen Brot! Darüber hinaus wird das meiste davon nicht einzeln, sondern zusammen mit anderen Lebensmitteln verzehrt.

^ Pass auf das Brot auf!

Der Dichter Grigory Lyushnin wurde nach seiner Entlassung aus dem Konzentrationslager, in dem er gefangen gehalten wurde, in seinen Armen hingerichtet. Ein erwachsener Mann wog nur 26 kg. Das ist das Gewicht eines 6-7-jährigen Kindes. Im Lager schrieb er ein Gedicht, in dem es darum geht, wie man sich um das Brot kümmert und auch nur einen Brotkrümel bedauert:

Ein Brotkrümel fiel zu Boden

Es gab weniger Brot als Krümel.

Irgendwo auf unserem ungeernteten Feld

Auf dem Ackerland liegen so viele Körner.

Das würde bedeuten, sie zusammenzusammeln – ja, in einem Haufen!

Brot würde weiß gebacken werden, duftend!

Wir würden stärker werden und stark werden,

Wir würden die Gefängnismauern einreißen

Wieder würden sie unter den Bombenangriffen in die Schlacht ziehen.

Ja, die Semmelbrösel müssen einem leid tun!

So wurde Brot während des Krieges behandelt. Leider wissen und verstehen heutzutage nicht alle Menschen, wie hoch der Brotpreis ist. Kein Bargeld!

Glaubst du, es gibt helles Brot?

Schauen Sie sich nun einen Auszug aus dem belarussischen Märchen „Easy Bread“ an und beantworten Sie die Frage: Was bedeutet „leichtes Brot“? Respektieren die Menschen denjenigen, der leichtes Brot essen möchte?

^ Auf dem Boden zu gehen ist keine einfache Wissenschaft,

Die Erde ernährt die Nachlässigen und Dummen nicht.

Du hilfst ihr bei der Patientenarbeit:

Brot wird durch warme Pflege fröhlicher.

Helles Brot hat weder Farbe noch Geschmack,

Er wird dich zu einem Faulenzer und Feigling machen.

Und du wirst dir die Stirn brechen, du wirst Handschellen aufheben,

Oder vielleicht verlierst du dich selbst.

Harte Arbeit wird Sie immer schlauer machen

Nicht umsonst sagt man: Du wirst ernten,

was du säst.

- Sehr oft sieht man dieses Bild auf unseren Straßen:

Bulka

Drei Jungs die Gasse runter
Wie Fußball spielen
Da - hier haben sie ein Brötchen gefahren
Und sie haben damit ein Tor geschossen.
Ein unbekannter Onkel ging vorbei,
blieb stehen und seufzte
Und fast ohne die Jungs anzusehen,
Er streckte seine Hand nach diesem Brötchen aus.
Dann runzelte er wütend die Stirn,
Er blies den Staub lange von ihr
Und plötzlich ruhig und offen
Küsste sie vor allen anderen.
- Wer bist du? fragten die Kinder
Vergessen Sie den Fußball für eine Weile.
- Ich bin Bäcker! antwortete der Mann
Und mit einem Brötchen ging er langsam.
Und dieses Wort roch nach Brot
Und diese besondere Wärme
Die unter den Himmel gegossen werden
Meere aus goldenem Weizen. (S. Michalkow)

Wie bewerten Sie die Tat dieser Jungs?

Glauben Sie, dass die Jungs auf die Worte des Bäckers gehört und ihren Fehler erkannt haben?

Und im alten Rom wurde ein Attentat auf einen Bäcker mit dem Tod bestraft. Der Beruf des Bäckers ist der älteste der Welt. Besonders geschätzt wurde der Bäcker, der wusste, wie man Brot mit Hefe backt. Diese Brotsorte war sehr teuer. Nur sehr reiche Leute konnten es sich leisten, es zu kaufen.

Was tun, wenn man kein Stück Brot gegessen hat?

1. Spielen Sie nicht mit Brot.

2. Den Rest des Brotes den Vögeln geben.

Und außerdem, Leute, aus altbackenem Brot kann man viele leckere Gerichte zubereiten.

1. Auf Erden ohne Brot

Die Starken können nicht leben.

Steige nicht in den Himmel

Segeln Sie nicht auf dem Meer.

2. Von diesem Brot leben wir,

Wir singen die Herrlichkeit des Brotes

Ehre sei dem Brot, Ehre sei dem Getreidebauer,

Ehre sei dem Volk und allen Menschen.

3. Wie der Landbesitzer

Halten Sie das Brot in Ihren Händen.

Jeder Krümel Brot

mehr wertschätzen.

Mit diesen Worten möchte ich unser Gespräch über Brot beenden.

„Wenn wir krank werden, verlieren wir zuletzt den Geschmack für Brot, und sobald er wieder auftritt, ist das ein Zeichen der Genesung“, sagte Antoine Auguste Parmentier, ein berühmter französischer Agronom und Apotheker, der im 18. Jahrhundert lebte. Es ist schwierig, einen Menschen auf der Welt zu treffen, der keinen Respekt vor Brot hätte. Man sagt, dass Brot dank der harten Arbeit von Menschen aus 120 Berufen auf unseren Tisch kommt. Dies ist ein Lebensmittel, das durch nichts ersetzt werden kann.

Auf der Ebene der Instinkte

Traditionen der Brotpflege gibt es seit der Antike. verschiedene Völker und von Generation zu Generation weitergegeben. Für einen Russen zum Beispiel ist Brot nicht nur ein Produkt, es ist Teil seiner Heimat.

Es genügt, sich daran zu erinnern, welchen hohen Preis die Verteidiger des belagerten Leningrads zahlten, als sie der belagerten, sterbenden, aber nicht kapitulierenden Stadt Brot über Ladoga lieferten. Was ist Blockadebrot? Das sind 10 % Speisebrei, 10 % Kuchen, 2 % Tapetenstaub, 2 % Sackware, 1 % Nadeln und 75 % Roggenvollkornmehl. Dieses Brot wurde in Solaröl gebacken, weil es nicht anders ging. Aber wenn es kein Brot gäbe, gäbe es keinen Sieg!

Seit jeher wird Brot mit großem Respekt behandelt. Ein russischer Tisch ist ohne dieses Produkt undenkbar. Es wird angenommen, dass sich eine Person nicht an den Tisch setzt, wenn kein Brot darauf liegt.

Fern von ihrer Heimat vermissen die Menschen den Geschmack von Schwarzbrot (dieses gilt übrigens als russisches Nationalbrot). Wahrscheinlich sehnen sich viele von Ihnen bei der Abreise in andere Länder nach dem gewohnten Essen. Und der erste Gedanke, der einem in solchen Momenten in den Sinn kommt: Jetzt wäre eine Kruste Schwarzbrot ...

Es gibt viele Ereignisse in der Geschichte, die die starke Abhängigkeit eines Russen von Schwarzbrot bestätigen. In seinem Buch „Entertaining Cooking“ zitiert V. V. Pokhlebkin, ein Spezialist für Theorie, Geschichte und Praxis der Kochkunst, Interessantes historische Fakten. Also im Jahr 1736 während Russisch-türkischer Krieg 54.000 russische Truppen drangen in feindliches Gebiet ein Krim-Khanat. Waggonzüge mit Roggenmehl, das aus Russland mitgebracht wurde, blieben irgendwo in der Steppe der Ukraine stecken. Ich musste Brot aus lokalem Weizenmehl backen. Und dann begann die Krankheit in der Armee. „Was die Soldaten schwächer machte“, notierte der Adjutant des Kommandanten Christopher Georg von Manstein in seinen Aufzeichnungen, „ist, dass sie es gewohnt waren, saures Roggenbrot zu essen, aber hier mussten sie ungesäuerten Weizen essen.“

Es ist interessant, dass in ihren Werken die Sucht der Russen nach Schwarzbrot und umgekehrt die Ablehnung dieses Produkts durch Menschen anderer Nationalitäten erwähnt wurde. literarische Klassiker. So machte beispielsweise A. S. Puschkin während seiner Reise in den Kaukasus darauf aufmerksam, dass sich die gefangenen Türken, die die georgische Heerstraße bauten, in keiner Weise an russisches Schwarzbrot gewöhnen konnten und sich daher allgemein über das Essen beschwerten, das ihnen gegeben wurde , obwohl es gut war. „Es erinnerte mich“, sagte Puschkin, „an die Worte meines Freundes Scheremetew nach seiner Rückkehr aus Paris: „Es ist schlecht, Bruder, in Paris zu leben: Es gibt nichts zu essen, man kann kein Schwarzbrot verhören.“

Erstes Brot

Einer Version zufolge wurde das erste Brot bereits in der Antike aus Eicheln hergestellt. Die Menschen begannen vor etwa 15.000 Jahren, Getreide als Nahrung zu verwenden Zentralasien. Lange Zeit Sie aßen die Körner roh. Dann lernten sie, sie zwischen Steinen zu mahlen. Sie vermischten das zerkleinerte Getreide mit Wasser. So entstand das erste Brot aus Getreide. Allerdings war es kein uns bekanntes Produkt. Die Konsistenz des ersten Brotes ähnelte flüssigem Brei. Übrigens ist es Brei, den Wissenschaftler als Urmutter des Brotes bezeichnen. In vielen Ländern werden bis heute Gerichte daraus hergestellt verschiedene Typen Mehl wie Frühbrot.

Als die Menschen lernten, Feuer zu machen, machten sie gleich zwei Entdeckungen. Erstens lernten sie, ohne großen Aufwand Körner aus einer Ähre wilder Pflanzen zu trennen. Dazu erhitzten sie sie auf erhitzten Steinen, die in gegrabene Löcher gelegt wurden. Zweitens konnten sie den Geschmack des Breis verbessern, indem sie die von der Ähre abgetrennten Körner leicht anrösteten.

Nach den Annahmen von Archäologen ergoss sich beim Kochen von Brei ein Teil davon auf erhitzte Steine ​​und verwandelte sich in einen rötlichen Kuchen. Sie beeindruckte die alten Menschen mit ihrem Aroma und Geschmack und sie begannen, ungesäuertes Brot in Form von Fladen aus dickem Getreidebrei zu backen.

Ungefähr 2,6-3.000 Jahre v. Chr. beherrschten die Ägypter die Technologie der Brotherstellung aus fermentiertem Teig. Es wird angenommen, dass der Entdecker dieser Technologie ein gewöhnlicher Sklave war. Als er den Teig knetete, um Kuchen zu backen, wurde er aufgrund seines Versehens sauer. Um einer Strafe zu entgehen, wagte er es dennoch, daraus Kuchen zu backen. Überraschenderweise waren sie üppiger, rötlicher und schmackhafter als aus ungesäuertem Teig.

Auch die ersten Brotöfen wurden von den Ägyptern erfunden. Im Grab eines der Pharaonen haben Archäologen ein Gemälde gefunden, das eine altägyptische Bäckerei zeigt.

Von den Ägyptern wurde die Tradition des Brotbackens von anderen Völkern der Antike übernommen. Sie erfanden viele Möglichkeiten, Teig aufzugehen. Bei der Hefe handelte es sich um in der Luft befindliche Bakterien, eine Mischung aus Traubensaft und Mehl, die die Gärung ermöglichte, oder um in Wein getränkte Weizenkleie. Es gab jedoch eine gebräuchlichere Methode: Ein Stück Teig wurde einen Tag lang stehen gelassen und als Quelle für die Gärung verwendet.

Sauerteigbrot aus fermentiertem Teig galt als Delikatesse. Geschätzt wurde nicht nur der köstliche Geschmack, sondern auch die Tatsache, dass es länger frisch bleibt und besser vom Körper aufgenommen wird. Solches Brot war nur den Reichen zugänglich, Schwarzbrot wurde für Sklaven gebacken – dicht und grob.

IN Antikes Griechenland für teilnehmende Sportler Olympische Spiele, bereitete ein besonderes, weißes, gut gesäuertes Brot zu. Die Griechen behandelten Brot wie andere Völker der Antike mit Ehrfurcht. Es wurde angenommen, dass ein Mensch, der Essen ohne Brot aß, eine große Sünde beging und dafür von den Göttern bestraft werden konnte.

Genau wie die alten Griechen schätzten auch die Römer Brot sehr. Sie haben den Prozess der Brotherstellung verbessert: Sie haben neue Öfen geschaffen und die Technologie zum Mahlen von Getreide verbessert. Um 100 n. Chr e. Die Römer verbreiteten ihre Fähigkeiten im Brotbacken in ganz Europa.

IN antike Welt Bäcker wurden mit großer Angst behandelt. Im antiken Griechenland durften sie die höchsten Regierungsämter bekleiden. Und nach alten deutschen Gesetzen wurde der Mord an einem Bäcker härter bestraft als der Mord an einer Person eines anderen Berufs.

Das Wort „Brot“ hat übrigens altgriechische Wurzeln. Die besonderen Töpfe, in denen die Griechen Brot backten, wurden „Klibanos“ genannt. Aus diesem Wort entstand das gotische Wort „chlaifs“, das von den alten Germanen, Slawen und anderen Völkern übernommen wurde. So blieb in der altdeutschen Sprache das Wort „khlaib“, im Estnischen „leib“ und in unserem Land „Brot“ erhalten.

Brot in Russland

Die Hauptbrotsorte der Slawen war saures Schwarzbrot aus Roggenmehl. Es war billiger und sättigender als Weißwein aus Weizen. Allerdings gab es Roggenbrotsorten, die sich nicht alle wohlhabenden Menschen leisten konnten. Zum Beispiel „Bojarenbrot“. Es wurde aus Spezialmehl gebacken, verwendet frisches Öl und mäßig fermentierte, nicht saure Milch. Dem Teig wurden Gewürze hinzugefügt. Dieses Brot wurde nur auf Bestellung zu besonderen Anlässen hergestellt.

In Russland wurde Brot in speziellen „Brothütten“ gebacken. Mit der Entwicklung des Brotbackens erschienen viele Produkte aus Weizenmehl. Teppiche, Brötchen, Kuchen, Lebkuchen – das Meiste berühmte Art original russisches Gebäck. Die Produkte wurden mit Mohn bestreut, mit Honig gewürzt und mit verschiedenen Füllungen gefüllt.

Im letzten Jahrhundert kam es in Russland zu einer Revolution im Backen. In den 1930ern Es entstanden die ersten Bäckereien, die nach dem Förderbandproduktionssystem des Brotingenieurs G. P. Marsakov arbeiteten. Die eigentümlich gestalteten Geräte ähnelten riesigen Karussells. Der gesamte Prozess des Brotbackens war mechanisiert und teilweise automatisiert, was es vom Eintreffen des Mehls in der Fabrik bis zum Verlassen des Ofens ermöglichte, es nicht mit den Händen zu berühren.

Die Backkunst in unserem Land entwickelt sich bis heute. Bäcker entwickeln Technologien für verschiedene Brotsorten und -sorten, darunter auch Diätbrot.

Weltprodukt

Fast jedes Land hat seine eigenen Traditionen im Zusammenhang mit der Herstellung und dem Verzehr von Brot. In Italien wird dieses Produkt beispielsweise nicht im industriellen Maßstab hergestellt. Bis heute wird es in Familienbäckereien gebacken. Der Süden des Landes gilt als Backreservat. Dort findet man an jeder Ecke kleine Bäckereien, deren Besitzer ihr Geschäft mit besonderer Besorgnis behandeln und Brotrezepte von Generation zu Generation weitergeben. In Italien gibt es viele Brotsorten mit sehr unterschiedlicher Technologie: Michetta, Bruschetta, Focaccia, Banane, Chiriola, Manina Ferrarese, Ciabatta, Pane Casarechio usw.

Es ist auch sehr schwierig, die genaue Anzahl der in Deutschland hergestellten Backwarensorten zu benennen. Deutsche Bäcker bereiten Brot mit allen möglichen Zusätzen zu: Karotten, Kartoffeln, Kohl, Oliven, Nüssen, Kürbiskernen usw. Jede Stadt hat ihre eigenen traditionellen Produkte und fast jeden Tag tauchen neue „modische“ Produkte auf. IN letzten Jahren In Deutschland erfreuen sich kalorienreduzierte Diätbrotsorten größter Beliebtheit.

In Frankreich ist einer der wichtigsten Geschäfte eine Bäckerei. Zweimal täglich wird darin Brot gebacken. Das übliche Bäckereisortiment umfasst Köstlichkeiten des französischen Gebäcks wie Croissants, Brötchen mit Schokolade und Brioches. Nach französischem Recht muss selbst das kleinste Dorf täglich mit frischem Brot versorgt werden.

In England nimmt man nicht nur die Herstellung von Brot ernst, sondern auch die Preispolitik dafür. Deshalb wurde dort im Jahr 1266 ein Gesetz erlassen, das den Brotpreis regelte. Es ist seit 600 Jahren aktiv. Es ist auch interessant festzustellen, dass der Name des englischen Titels „lord“ vom Wort „Hlaford-loaf ward“ („Lebensmittel bereitstellen“) und der Titel „lady“ vom Wort „Hlaefdige“-Loaf kneader („Teig kneten“) stammt. ).

Über die Liebe verschiedener Nationen zum Brot kann man endlos reden. Nur wenige essen dieses Produkt nicht.

Wie Antoine Auguste Parmentier sagte: „Brot kann zu jeder Tageszeit, in jedem Alter und in jeder Stimmung verzehrt werden; Es sorgt dafür, dass andere Lebensmittel besser schmecken, und ist die Hauptursache sowohl für eine gute als auch für eine schlechte Verdauung. Ganz gleich, wozu es gegessen wird – zu Fleisch oder einem anderen Gericht – es verliert nicht an Attraktivität. Diese Worte scheinen heute gesagt worden zu sein, da sich seitdem weder die Rolle des Brotes in unserer Ernährung noch unsere Einstellung dazu geändert hat.

Wir sind es gewohnt, unseren sorgfältigen Umgang mit Brot damit zu erklären, dass die harte Arbeit vieler Menschen in es investiert wurde. Der wahre Grund kann gefunden werden, wenn wir die Überzeugungen und Bräuche der alten Slawen betrachten.

In jenen fernen Zeiten wurden Nutzpflanzen in männliche und weibliche Nutzpflanzen unterteilt. Brot wurde nur von nackt ausgezogenen Männern gesät. Das Getreide zur Aussaat wurde in speziellen Säcken aus alten Hosen herausgeholt. So gingen die Männer angeblich eine „heilige Ehe“ mit einem gepflügten Feld ein. Frauen war es nicht gestattet, an diesem Sakrament teilzunehmen. Man glaubte, dass die Erde „Angst“ haben und nicht in der Lage sein würde, Kinder zu gebären. In der Kunst der alten Völker wurde das gesäte Feld mit dem gleichen Zeichen wie die Schwangerschaft einer Frau dargestellt.

Um Brei aus Getreide herzustellen, war die Vereinigung dreier heiliger Elemente notwendig: Wasser, Feuer und Getreide. Mit Beeren oder Honig gewürzter Brei bedeutete den Sieg über den Tod, die Rückkehr zum Leben. Der heilige Brei ist in Form von Kutya, das zu Weihnachten zubereitet wird, bis heute erhalten geblieben.

Pfannkuchen waren ein weiteres altes Ritualessen. Historiker sagen, dass der Name im Laufe der Zeit verzerrt wurde, die Slawen nannten sie „mlyns“ aus den Worten „klein“, „mahlen“ – Nahrung aus gemahlenem Getreide. Der rötliche runde Pfannkuchen symbolisierte die Sonne, die jeden Winter „starb und wieder auferstand“. Daher ist es üblich, am Totenwachen und an Maslenitsa Pfannkuchen zu backen, wenn der Winter (Tod) geht und stirbt und der Frühling (Leben) wiedergeboren wird.

So begannen die Slawen nach und nach, Brot zuzubereiten. Dementsprechend erbte er alles heilige Eigenschaften ihre kulinarischen Vorfahren.

Unsere Vorfahren, die von der Beerdigung zurückkehrten, versuchten zunächst, in die Schüsseln zu schauen, wo der Kwas „passte“, damit die heilige Kraft des Lebens den Tod über die Schwelle treiben würde.

Vor der Hochzeit saß die Braut auf einem mit einem Kissen bedeckten Sauerteig zukünftige Familie lebte fröhlich, reich, freundschaftlich und hatte viele Kinder.

Aus den gebackenen Lebkuchen errieten sie: Wenn die Spitzen in den Ofen gekippt werden, wird es einen Gewinn geben, wenn sie draußen sind, wird es ruiniert.

Im alten England wurde dem Verdächtigen eine abgestandene Brotkruste zum Essen gegeben. Wenn der Bösewicht plötzlich erstickt, bedeutet das, dass er schuld ist. Es wurde angenommen, dass das heilige Brot selbst auf den Verbrecher hinweist.

Nachdem wir England erwähnt haben, betrachten wir die bekannten Wörter „Lady“ und „Lord“. Es stellt sich heraus, dass sie in direktem Zusammenhang mit Brot stehen. IN erklärende Wörterbücher auf Englisch Das Wort „Dame“ bedeutet „sie, die das Brot knetet“, und das Wort „Herr“ bedeutet „Hüterin der Brote“. Wenn drin altes England geschieden Ehepaar Aus dem Haushaltsvermögen erhielt der Ehemann das gesamte Brot, das zum Zeitpunkt der Scheidung gebacken wurde, und die Ehefrau den gesamten Teig, der noch im Kneter war!

Wissen Sie, woher das moderne Brot kommt?

Aus der Geschichte wissen wir, dass die Menschen der Antike den Göttern bei verschiedenen Gelegenheiten Opfer in Form von Haustieren brachten. Meistens waren es Bullen oder Kühe. Was tun, wenn Sie die Götter dringend besänftigen müssen und die Armut es Ihnen nicht erlaubt, sich vom einzigen Kuh-Ernährer zu trennen? In diesem Fall wurde Brot in Form einer Kuh gebacken, später nur noch Brot mit Hörnern. Es wurde „Kuh“ genannt.

Alle Großveranstaltungen Das Leben wurde vom Backen besonderer Brotprodukte begleitet: Kuchen, Kekse, Lebkuchen, „Zapfen“.

Alte Riten und Bräuche sind längst aus unserem Leben verschwunden respektvolle Haltung links zum Brot!

Private Bildungseinrichtung

„Internat Nr. 18 der Sekundarstufe II der offenen Schule

Aktiengesellschaft

"Russisch Eisenbahnen»

Gespräch über Fürsorge

Bezug zum Brot

Vorbereitet

Lehrer der 2. Klasse

Osipova A.N.

2017

Ziel :

Förderung einer fürsorglichen Haltung gegenüber dem Vaterland, dem Brot, dem Produkt der menschlichen Arbeit.

Aufgaben :

Verallgemeinerung des Wissens über Brot, über die Vielfalt der Backwaren.

Um eine persönliche, kommunikative, kognitive UUD zu bilden.

Kultivieren Sie Respekt vor Brot.

Kursfortschritt.

Einführung.

Erzieher: Errate das Rätsel:

Weit, nicht das Meer,

Gold, kein Geld

Heute auf der Erde

Morgen steht auf dem Tisch. (Brot)

Das ist lange her. Während der Steinzeit.

Als starker Regen und Kälte auf die Erde kamen, hatte der Mensch nichts zu essen. Und dann bemerkte er zum ersten Mal eine Weizenähre. Um die Körner bequem zu essen, wurden sie mit Wasser angefeuchtet und dann lernte man, die Körner zu Mehl zu mahlen. Und dann ließ ein Mann eines Tages in einer der Steinhöhlen einen Topf Weizenbrei am Feuer stehen. Das Feuer kroch unmerklich bis zum Topf. Der Topf hielt der Hitze nicht stand und platzte. Der Lärm weckte den Mann. Er rannte zum Feuer und sah, dass sein Essen zu Stein geworden war. Als der Stein abgekühlt war, begann der Mann ihn zu reinigen und verspürte plötzlich einen ungewohnten Geruch. Der Mann steckte ein Stück in den Mund und schloss vor Vergnügen die Augen. So lehrte das nächtliche Feuer in der Höhle den Menschen, wie man Brot backt.

Das Wort „Brot“ tauchte erstmals vor etwa 15.000 Jahren im antiken Griechenland auf. Dort verwendeten sie zum Backen speziell geformte Töpfe – „Klibanos“. Ihr Name stimmt mit unserem Wort „Brot“ überein.

Brot hat keinen Preis.

Brot ist sehr nützliches Produkt Nicht ohne Grund wurde es bei Rus immer in die Mitte des Tisches gestellt und als Hauptgericht betrachtet.

Erzieher: Wisst ihr, woher das Brot auf unseren Tisch kommt?

(Antworten der Kinder)

Hauptteil.

Erzieher: Leute, das Thema unseres heutigen Gesprächs. „Der Preis für ein Stück“

Leute, wer erklärt, was ein Slice ist? (Antworten der Kinder)

(Eine Scheibe ist ein Stück Brot, eine Scheibe ist ein kleines Stück Brot.)

Leute, was bedeutet eurer Meinung nach der Preis eines Stücks? (Antworten der Kinder)

(Der Preis für eine Scheibe ist nichts wert, ein Laib Brot kostet 24 Rubel)

Erzieher: Und jetzt, Leute, hört euch einen Auszug aus A. Raskins Geschichte „How Dad Throw Bread“ an und beantwortet die Frage: Welche schreckliche Tat hat der Junge begangen?

(Die Geschichte wird von einem der Schüler vorgelesen)

In einer Familie wuchs ein Junge auf, der Brot ablehnte, weil es ihm geschmacklos vorkam. Er träumte sogar davon, dass er als Erwachsener niemals Brot essen würde. Und eines Tages tat er etwas Schreckliches. Ihm wurde das Abendessen angeboten, aber er lehnte das Brot ab und warf es auf den Boden. Und dann sagte das Kindermädchen folgende Worte zu ihm: „Glaubst du, du hast Brot geworfen? Ich sage dir jetzt, dass du aufhörst. Ich war klein, für ein Stück Brot habe ich den ganzen Tag Gänse gegrast. In einem Winter hatten wir überhaupt kein Brot. Ich habe einen Bruder in deinem Alter, der an Hunger gestorben ist. Wenn er dann ein Stück Brot hätte, wäre er am Leben geblieben. Sie bringen Ihnen das Schreiben und Lesen bei. Und sie lehren nicht, wie Brot entsteht. Die Leute arbeiten für dich, bauen Brot an und du legst es auf den Boden. Oh du! Ich will dich nicht ansehen!"

Leute, wie bewertet ihr die Tat des Jungen? (Antworten der Kinder)

(Der Junge hat sich schlecht verhalten)

Leute, ihr isst in der Kantine, was haltet ihr von Brot? (Antworten der Kinder)

(Ja, wir essen; wir werfen kein Brot; wir haben gesehen, wie andere Kinder mit Brot warfen)

Zusammenfassung der Geschichte: Der Junge benahm sich schlecht, schätzte Brot nicht und dennoch war es eine schwierige Zeit in unserem Land. Während der Kriegsjahre in belagerte Leningrad Die Bewohner der von den Deutschen belagerten Stadt erhielten 125 Gramm Brot.

Ein Gespräch über die Phasen des Brotbackens, über die Berufe der Menschen, die an der Herstellung von Brot beteiligt sind.

Erzieher: Listen Sie die Phasen des Brotanbaus und der Brotherstellung auf.

(Das Feld pflügen, Getreide säen, Weizen anbauen, ernten, dreschen, Brot aus Mehl backen.)

Erzieher: Und jetzt lernen wir die Berufe kennen, die dabei helfen, Brot auf den Tisch zu bringen. Schauen Sie: An der Tafel hängen Schilder mit den Namen verschiedener Berufe. Bitte wählen Sie die Berufe aus, die Ihrer Meinung nach mit Brot zu tun haben. Erkläre deine Wahl.

An der Tafel sind Schilder mit den Namen verschiedener Berufe angebracht: Künstler, Pianist, Kraftfahrer, Traktorfahrer, Koch, Bäcker, Mähdrescherführer, Lehrer, Maschinenbediener, Schneider, Müller, Konditor.

Präsentation über die Schritte des Brotbackens: „Wie wird Brot hergestellt?“

Wettbewerb „Setze das Sprichwort fort“

Erzieher: Nun, Leute, ich schlage vor, dass ihr die Sprichwörter über Brot fortsetzt.

Viel Schnee - … (viel Brot.)

Roggenbrot… (Kalach Großvater.)

Brot auf dem Tisch... (und der Throntisch.)

Brot … (Alles Kopf.)

Schnee auf den Feldern... (Brot in Kisten.)

Brot essen - … (Es wird auch ein Lied geben.)

Brot - Kuchen ... (Großvater.)

Ohne Ofen ist es kalt - ohne Brot ... (hungrig).

Keine Zeit zum Mittagessen... (Wenn es kein Brot gibt.)

Iss Kuchen und Brot... (fortfahren.)

Solange es Brot und Wasser gibt, ... (Es ist kein Problem.)

Kein Brot... (kein Mittagessen.)

Rätselwettbewerb.

Erzieher: Errate die Rätsel:

1. Auf einem Feld mit einem Ährchen aufgewachsen,

Auf dem Tisch liegt ein Stück. (Brot)

Ich werde auf die warme Erde gehen

Ich werde zur Sonne aufsteigen.

Dann gibt es Leute wie mich darin,

Es wird eine ganze Familie geben. (Mais)

3. Ein Haus wuchs auf einem Feld,

Das Haus ist voller Getreide

Die Wände sind vergoldet

Die Fensterläden sind mit Brettern vernagelt.

Er ist golden und hat einen Schnurrbart,

Es gibt hundert Kerle in hundert Taschen.

Das Haus bebt

Auf einem goldenen Stiel. (Ohr)

4. Zuerst in freier Wildbahn auf dem Feld aufgewachsen,

Im Sommer blühte und blühte es,

Und als er schlug

Er verwandelte sich plötzlich in Getreide.

Von Getreide über Mehl und Teig,

Habe im Laden Platz genommen.

Er wuchs unter blauem Himmel auf

Und er kam an den Tisch ... (Brot)

Erzieher: Was kann man sonst noch aus Mehl machen?

(Antworten der Kinder)

Erzieher: Leute, wenn vom Abendessen noch Brot übrig ist, was kann man daraus kochen? (Antworten der Kinder:Croutons, Croutons)

Erzieher: Sie müssen sich immer an das weise Sprichwort erinnern, das aus den Tiefen der Jahrhunderte zu uns kam und geboren wurde Volkserlebnis: „Möge die Hand verdorren und dir wenigstens einen Krümel Brot unter die Füße werfen!“

Diagnosetechnik: „Assoziationen“.

Erzieher: Die Jungs sollen auf Zettel, auf denen das Wort „Brot“ steht, ein kleines Bild zeichnen, das ihrer Meinung nach die Bedeutung dieses Wortes widerspiegelt.

(Mit dieser Technik können Sie feststellen, wie weit verbreitet die mit diesem Konzept verbundenen Ideen des jüngeren Schülers sind.)

Zusammenfassung der Lektion.

Leute, worüber haben wir heute im Unterricht gesprochen? (Antworten der Kinder)

Woran erinnern Sie sich an unseren Unterricht? (Antworten der Kinder)

Was war für Sie am interessantesten? (Antworten der Kinder)

Text aus der 9. Klasse. Art der Präsentation. Übrigens auf Probe, Prüfung. Urheberrechtsvermerke und Alphabetisierung bleiben erhalten.

Variation zum Thema Zeit.
Es ist seit langem Brauch der Slawen. Menschen, die Brot aßen, wurden Freunde fürs Leben mit Brot. Wenn man Brot isst, verändert sich das Leben. Und Brot wird für immer dein Freund. Die Menschen glauben, dass Brot Leben ist, das Leben ist Brot Gott.
Es gibt einen Zusammenhang mit Brot. Brot geht immer Ehrenplatz. Gute Gäste werden mit Brot und Salz begrüßt. Aber nicht jeder Gast weiß, dass man das Brot selbst brechen muss, um es zu essen und den Gästen zu geben. Nicht jeder weiß, dass er vor dem Brotbrechen geküsst werden muss.

Variation zu Thema zwei.
Seit jeher hatten die Slawen einen Brauch. Brot wurde geschätzt, wenn jemand auf der Straße begleitet wurde, wenn jemand im Sterben lag. Brot darf nicht weggeworfen werden, denn Sünde wird bestraft. Menschen, die sich ans Brot lehnten, blieben für immer wahre Freunde gegenseitig. Batiushka-Brot war bei allen Völkern Brauch, wenn Menschen in eine andere Welt begleitet wurden.
Jedes Korn wurde in das Brot investiert. Trittbrettfahrer leben auf Kosten anderer, sie verdienen ihren Lebensunterhalt. Aber eines gibt es ausnahmslos: Brot ist das Leben des Menschen. An Feiertagen werden die Gäste stets mit Brot und Salz begrüßt.
Respekt vor Brot und Liebe in der Familie. Mit Brot muss vorsichtig umgegangen werden. Je freundlicher seine Seele ist, desto gewissenhafter ist der Mensch. Wer keinen Wert auf Brot legt, wurde mit der Sünde bestraft.

Aus einem anderen Werk, Halbvariation:
Wer Brot anbietet, wird zu Freunden fürs Leben.

Und noch einer:
Beim Brotessen verändert sich das Leben der Menschen.

Bei den Slawen ist es schon lange Brauch: Wer das Brot bricht, wird zu Freunden fürs Leben. Brot ist und bleibt der Botschafter des Friedens und der Freundschaft zwischen den Völkern. Das Leben verändert sich, neue Werte entstehen, aber der größte Wert bleibt der Ernährer und Ernährer. Es ist üblich, sich mit Brot zu verabschieden langer Weg. Es ist üblich, Soldaten, die aus dem Krieg heimkehren, mit Brot zu begrüßen. Es ist Brauch, derer zu gedenken, die nie wieder mit Brot zurückkehren werden. Und jeder erinnert sich auf seine Weise an das Brot und schätzt es. Aber eines haben ausnahmslos alle gemeinsam: Brot ist Leben.
Es besteht ein untrennbarer Zusammenhang zwischen der Einstellung zum Brot und dem moralischen Zustand der Gesellschaft. Jeder, der ehrlich sein eigenes Brot verdient, wird von den Menschen respektvoll gesagt, dass er sein eigenes Brot isst. Und im Gegenteil sprechen sie abfällig von Trittbrettfahrern, die auf Kosten anderer leben.
Brot, das als Geschenk und nicht durch Arbeit erworben wurde, verdirbt den Menschen, weil es ihm die moralische Grundlage entzieht. reinere Seele er, desto gewissenhafter und freundlicher ist die Person selbst.

Die Passage ist natürlich mittelmäßig, aber nicht so kompliziert. Die Versuchung besteht wiederum darin, dass es im Web stattfindet, und zwar in verschiedene Möglichkeiten Daher begannen die Kinder von überall abzuschreiben und vergaßen den Text der Präsentation, den sie ursprünglich gelesen hatten.